День первый.

Мы только открыли учебники на восьмой главе, как вдруг прогремел сигнал тревоги. Над дверью зажигается красный стробоскоп, металлические планки скользят по стенам, запирая нас внутри.

Все вокруг оживляются, в панике вскакивая из-за парт.

– Ну, ну. Тише, класс, я уверен, все будет хорошо. Наверняка это всего лишь учебная тревога, – говорит мистер Джонас, поднимая руки в попытке успокоить нас.

И тут его прерывает голос из громкоговорителя:

"Обнаружено заражение третьего уровня в южном секторе кампуса. Протокол изоляции вступил в силу. Протокол изоляции вступил в силу."

– О, нет...– Учитель внезапно бледнеет.

***

День третий.

Моя ладья медленно продвигается по клеткам шахматной доски, маневрируя, чтобы взять слона Патриции. Она демонстративно показывает язык, когда я, в итоге, убираю его с доски. Ухмыльнувшись в ответ, я отправляю в рот еще один соленый крекер.

Мистер Джонас сказал, что мы скоро должны покинуть это место. Видимо, ЦКЗ нужно некоторое время, чтобы изолировать и искоренить инфекцию. Он сказал, что это, должно быть, очень неприятный вирус, раз они держат нас в классах.

У нас достаточно закусок еще на день или около того. Было трудно правильно распределить рацион, когда все, что у нас есть, – это крекеры, конфеты и сыр в баллончиках.

Тем не менее, мы не теряем надежды. Это все, что в наших силах. Я продолжаю сохранять оптимизм.

***

День пятый.

В комнате начинает вонять. Мы поставили пару ведер в дальнем конце класса вместо туалета и они уже заполнились мерзким содержимым почти наполовину.

Еда закончилась прошлой ночью. Желудок урчит от голода, но я стараюсь не обращать внимания. Больше не хочется ни играть в шахматы, ни читать, я просто дремлю за партой, чтобы скоротать время. И только надеюсь, что в любой момент звук открывающихся дверей вызволит меня из этого сна, и я вернусь домой к маме и папе. Я так скучаю.

Мистер Джонас теряет самообладание. Он был собран и поддерживал спокойную обстановку, но теперь нет. В его глазах появилось что-то дикое, и он все ходит из угла в угол, бормоча себе под нос. Несколько раз я слышал ругательства, а следом за ними – молитвы.

Я очень хочу отсюда выбраться.

***

День восьмой.

Бах… Бах… Бах…

Грохот с другой стороны класса вырывает меня из дремы.

Бах… Бах… Бах…

Я не шевелюсь, чтобы казаться спящим, но приоткрываю глаза. Учитель снова и снова колотит стулом по стальной полосе, запечатавшей дверь.

Бах… Бах… Бах…

Он сходит с ума.

– Выпустите нас отсюда! – вопит мистер Джонас, отшвыривая стул в сторону.

– Это невозможно, сэр. Обнаружено заражение третьего уровня. Пораженный участок изолирован, вы должны оставаться на карантине ради вашей же безопасности, – гудит в ответ голос робота из динамиков.

Мистер Джонас осыпает ругательствами камеру в углу класса.

Некоторые парни тоже становятся агрессивными. За последние пару дней уже случилось несколько драк. А еще некоторые запускают руки, куда не следует, прячась за искусственными растениями и лабораторным оборудованием.

Мы, как будто, медленно деградируем, преваращаясь в стаю шимпанзе. Похожих на тех, что сидят в клетке в зоопарке. Только голодных.

Нужно немедленно выбираться, иначе случится что-то ужасное.

***

День десятый.

Уже пять дней мы только пьем воду. Каждый раз, когда я встаю из-за парты, голова идет кругом. Я почти теряю сознание. Наверное я все еще могу ходить только благодаря силе воли. А еще страху, что, стоит мне потерять сознание, одноклассники сожрут меня, как стая гиен газель. Вгрызутся в мои теплые внутренности, раскиданные по кафельному полу…

Когда говоришь это вслух, звучит безумно, но оглядывая эти голодные лица, я не думаю, что так уж преувеличиваю.

За двенадцать часов мистер Джонас не произнес ни слова. Только сидел за своим столом и вырезал что-то на нем острым ножом.

Сегодня я впервые подумал, что у нас может ничего не получится. Что мы останемся в этом классе. Мы все умрем здесь.

Опускаю голову и плачу.

***

День тринадцатый.

– Мистер Джонас! Мистер Джонас, не надо! – кричит Мика.

– Ты что не видишь? Мы должны это сделать, нам нужна еда. Это базис выживания: когда стая умирает от нехватки пищи, они убивают самого слабого. Просто биология. Выживает сильнейший.

Две крупных ладони сжимают шею Тревора. Мистер Джонас давит так сильно, что у мальчика глаза выскакивают из орбит.

Тревор борется, но он такой хрупкий, такой ужасно маленький для своего возраста…

Мика берет большую мензурку со стола и поднимает над головой.

– Мистер Джонас, остановитесь сейчас же! Не заставляйте меня делать это!

Но мистер Джонас уже давно не с нами. Бешенные глаза сияют от восторга, слюна стекает по подбородку…

Мика размахивается. Под звук бьющегося стекла я вскакиваю на ноги. Учитель мешком падает на пол.

Вместе с Микой мы стаскиваем обмякшего мужчины с Тревора. Бедняга хрипит через слезы и хватает ртом воздух.

– Ты в порядке, ты в порядке, ты в порядке? – Мика пытается успокоить мальчишку, но рыдания только нарастают.

Боевой клич разрывает воздух… Мистер Джонас перепрыгивает через стол, словно зверь, и врезается в Мику. Два тела валятся на пол, но учитель оказывается сверху и впивается локтями в лицо Мики. Потоки крови льются у парня изо рта и носа.

Я больше не думаю. Голова заполнена белым шумом… Осколок стекла от разбитой мензурки режет ладонь. Хватаю мистера Джонаса за лохматые волосы. Оттягиваю голову назад и втыкаю осколок глубоко ему в шею. Так глубоко, как могу.

Первый раз вижу столько крови. Красный водопад льется на Мику…

Мистер Джонас падает на бок. На этот раз навсегда.

Я тупо смотрю на окровавленные руки. И ничего не чувствую. Ни страха. Ни стыда. Только белый шум.

Металлические пластины втягиваются обратно. Дверь распахивается.

“Протокол изоляции отменен. Продолжайте придерживаться обычного расписания. Протокол изоляции отменен.”

Жизнерадостный механический голос кажется таким далеким и неуместным.

Вокруг меня собираются остальные ученики. Мы стоим у лужи крови как у первобытного костра. Наверное во мне говорит голод, но я вдруг хочу попробовать, какова она на вкус. И, думаю, не только я…

К счастью, мы ничего не успеваем сделать.

– Добрый день, класс. – Мужчина в костюме улыбается нам, сверкая зубами в свете диодных ламп.

У нас нет времени даже среагировать: в класс вваливается группа мужчин в комбинезонах. Одни фотографируют все вокруг, другие уносят тело учителя.

Седовласый мужчина ставит на стол большую коробку, открывает… И начинает швырять нам свежие фрукты и батончики мюсли.

Мы жадно запихиваем в рот все, что он нам давал. После двух бананов и четырех батончиков, я начинаю вспоминать, кто я. На вкус еда напоминает рай.

Мужчина с красивыми зубами терпеливо ждет, пока мы насытимся.

– Ребята, это были долгие тринадцать дней, понимаю. Я очень ценю то, как вы держались. Ваши родители в курсе происходящего, и вы теперь можете вернуться домой.

Класс взрывается радостными возгласами. Мы обнимаемся как обычные дети, Даже Мика, весь покрытый запекающейся кровью, возбужденно пританцовывает вокруг.

– Скоро мы отпустим вас по домам, но сначала попросим ответить на несколько вопросов. Я расположусь в кабинете завуча, а мистер Мозес будет приводить вас по одному, чтобы каждый мог рассказать о том, что произошло за время изоляции.

Что угодно, только бы убраться отсюда.

Мистер Мозес – тот, с седыми волосами, – водит нас в кабинет на исповедь.

Я рассказываю свою историю, все еще чувствуя только оцепенение. Даже описывая убийство мистера Джонаса я… ничего не ощущаю.

Только оказавшись дома, я плачу. Мама обнимает меня и плотину прорывает… я рыдаю в голос до тех пор, пока слезы не кончаются. А потом ем. Ем столько, сколько никогда в жизни не ел. Порцию за порцией я запихиваю макароны с сыром в рот, пока желудок не раздувается до невероятных размеров.

Как это приятно. Быть сытым. Снова быть человеком.

***

Прошло немало лет. Я учусь в университете, и недавно узнал, что произошедшее было правительственным прикрытием сверхсекретного эксперимента.

Не было никакого вируса. Просто эксперимент по тестированию школьной системы искусственного интеллекта, превратившийся в процессе в социальный эксперимент. Они хотели посмотреть, как долго мы продержимся, прежде чем скатимся в неконтролируемую агрессию, прежде чем кто-то будет убит или серьезно ранен. “Проверка моральных качеств под большим давлением.” Просто ради того, чтобы знать, что делать, если что-то подобное по-настоящему произойдет в другой школе.

Я убил мистера Джонаса и эксперимент закончился.

Я неделями не находил себе места, от злости и отвращения, когда все это вылезло наружу.

Хотя теперь все встало на место. Видите ли, Тревор хоть и был самым щуплым из нас, но голова у него варит отменно. Он смог взломать закрытые файлы и найти мистера Красивые зубы и мистера Мозеса.

Прошло уже шесть дней, и каждый раз, когда они начинают вопить и колотить стулом в дверь, я не могу удержаться от улыбки.

Мы просто проводим маленький эксперимент, понимаете. И он закончится, когда кто-то будет убит или серьезно ранен.

Наверное…

~

Оригинал

Поддержать проект можно по кнопке под постом, все средства пойдут на валокордин и прочие успокоительные, чтобы не шарахаться от каждого звука =)

Телеграм-канал, группа ВК

Перевела Юлия Березина специально для Midnight Penguin.

Использование материала в любых целях допускается только с выраженного согласия команды Midnight Penguin. Ссылка на источник и кредитсы обязательны.

Я работал на самолетах как со штурвалом, так и с sidestick, хочу поделиться мнением.

Принцип действия

• Sidestick. Ручка управления посылает электрический сигнал в компьютер. FCC (Flight control computer) через гидроуселители управляет рулевыми поверхностями, такими как: элероны, рули высоты и направления, интерцепторы.

• Штурвал. На старых самолётах к штурвалу крепится система тросов и роликов. Троса идут либо к гидроусилителю, который уже толкает рулевую поверхность, либо напрямую к рулям.

На современных самолётах принцип действия штурвала такой же, как у сайдстика. Штурвал лишь передает в компьютер электрические сигналы, и его громоздкая конструкция потеряла смысл.

Это как на свежий крузак поставить руль от КамАЗа и рычаг от ЗИЛа с розочкой.

Удобство и эргономика

• Sidestick. Комфортно ложится в руку, требует минималистичных движений. Рука лежит на подлокотнике, двигается только кисть. Это позволяет точнее совершать движения. Когда второй пилот становится капитаном, и меняет управление на левую руку, то период привыкания сокращается до нескольких часов.

Отсутствие штурвала освобождает пространство между пилотом и приборной панелью. Кресло пилота делается без выреза под штурвал. Добавляется столик-невероятно удобная вещь для пилота!

• Штурвал. Пилотирование так же происходит одной рукой (за один рог), вторая рука управляет тягой двигателей. Движения гораздо шире, чем на sidestick. Нужно задействовать не кисть, а всю руку.

Чтоб расширить диапазон движения штурвала, кресла пилотов делаются с вырезом, как в дачном сортире.

Когда я летал на Boeing 747, то первым делом купил квадратную подушку и клал ее на кресло на эшелоне, чтоб закрыть вырез и можно было сидеть по-человечески.

Почему штурвал все еще ставят на современные самолеты?

Штурвал-это пережиток прошлого. Со стороны пилотов нет ни одной объективной причины, чтоб использовать штурвал в наши дни.

Дело в том, что современные самолеты делаются на основе старых, сконструированных под штурвал. И менять штурвал на sidestick-значит менять всю кабину и производственную линию. Этого не может себе позволить даже Boeing.

Второй момент-имидж. Boeing будут до конца веков усераться и ставить бесполезные рога на самолеты лишь бы не признавать то, что Airbus лучше со своим sidestick.

Есть любители штурвала, которые будут доказывать его удобство.

Но любой пилот, который летал и со штурвалом и с sidestick скажет вам, что ручка в 100 раз удобнее рогов.

С вами был лётчик Миша, лидер рок-группы SAHALIN. Спасибо за внимание, друзья!

Кстати, у меня вышел новый альбом, его можно послушать по ссылке👉 https://zvonko.link/SAHALINDavaiUletim

Привет! Сегодня будет рецепт кваса от бабушки Джейсона Дизеля и Вина Стетхема.

Я люблю писать в формате - "Как я провел лето день", поэтому с одной стороны это рецепт, а с другой мини-история моей жизни. Вэлком ту ко мне.

На самом деле это опять лайтовый эксперимент с предсказуемым результатом.

Квас я поставил когда мне было еще 33 года, а готов он сегодня, когда мне исполнилось таки 34. Так что в моём персональном случае - это прошлогодний квас )))

Итак рецепт прост! Записываем и погнали готовить!

Обычно я ставлю квас на черном или белом хлебе. Иногда я миксую варианты и сегодня будет как раз тот случай.

Ингредиенты:

Вода 3 литра

Хлеб, какой найдется (лишь бы без лишней жизни на нём)

Сахар 240 грамм

Дрожжи 3 грамма

Изюм 1 горсть любого размера

Взял я значит кусок белого хлеба, черного каравая, чиабатту и бородинского. Всех по кусочку.

Нарезал крупной соломкой и отправил в духовку на максимальную температуру с конвекцией.

Следим за сухарями. Белый хлеб всегда начинает гореть быстрее, потому, что у в нем больше сахаров чем в черном.

Периодически достаем противень и скидываем с него готовые, слегка подгоревшие сухарики. Остальные обратно в духовку.

Когда все сухари готовы, я обычно заливаю это дело сиропчиком.

Кто читал мой пост про лимонадище, помнит, что мне нравится вкус карамельки в сладких напитках. Так же из этого поста и комментариев к нему, я понял, что готовить жженый сахар на антипригарной сковородке черного цвета - плохая идея. Не потому, что я потом отмыть её не могу, с этим то как раз проблем вообще нет, а потому, что многие читатели не правильно оценили цвет карамели и при повторении рецепта, некоторые из них пережгли сахар до горьковатого вкуса. А этого нам в лимонаде не нужно. Зато в квас самое оно!

Поэтому в этот раз я готовлю карамель на нержавейке.

80 граммчиков сахара закидываем в кастрюлю или сковородку. Жжем его до коричневого цвета. Не светло-коричневый, а прям такой нормальный.

Далее немного кипяточку туда (аккуратнее, расплавленный сахар имеет свойство брызгать, а это очень больно! )

Карамель растворяем в воде (0,5-0,75 литра достаточно) и переливаем всё это дело к сухарям.

Далее добавляем туда питьевой воды комнатной температуры. У меня кастрюля 3 литра, поэтому воды я использовал где-то 2,5 в общей сложности.

Туда же я добавил 3 грамма дрожжей (обычные сухие Саф-момент)

И подсыпал немного сахара простого. Еще 80 грамм. Таким образом, карамель нам дала немного жженого вкуса, более темный цвет, а простой сахар пойдет на пищу дрожжам.

Всё закрыл крышкой с отверстием, чтобы внутри оставалась минимальная циркуляция воздуха.

И вот эту вот кастрюлю я убрал на плиту (там у меня почти всегда тепло, потому, что я обычно что-то готовлю на соседних конфорках), вы можете поставить на подоконник или еще куда, где светло и тепло.

Ждём сутки. С утра я переставил кастрюлю на подоконник, там тепло и солнышко. До вечера я ушел мариновать мясо. Кстати, кто забыл или не знал, то я готовлю отменную тушенку и посты об этом есть у меня в профиле. Там же есть и контакты, чтобы её прикупить.

Спустя сутки, я шумовкой, аккуратно достал из кастрюли всё разбухшие сухари и отложил их в сторону. Их я хочу попробовать закинуть на второй раз. Остальное я процедил через очень мелкое сито в емкость, в которой я обычно су-вид фигачу. Когда в заготовке уже нет крошек и осадка, то самое время попробовать и довести сахар как хочется. Так как я не любитель холодных супов, то квас на окрошку мне не нужен. Я свой буду пить так. Чтоб было сладко, вкусно, насыщенно и карамелькой с жжёным хлебом отдавало. Поэтому я закинул туда еще 80 грамм сахара. Итого 240 грамм на 2,5 литра кваса. Достаточно сладковато. Если делаете на окрошку или вам просто нравится кислинка, то я бы начал с 30 грамм. Будет тоже сладковато, но часть ещё съедят остатки дрожжей, поэтому на выходе будет прям хлебушек чувствоваться. В окрошку самое оно.

Раз уж я лошара и при переезде от родителей где-то профукал воронку, а крутить из подручных средств мне было лень, то я просто перелил всё в банку 3 литровую. Туда же я еще бросил горсть изюмчика. Говорят, белый налет на винограде, это типа диких дрожжей и за счет них виноград склонен к брожению. Поэтому при добавлении изюма в квас, мы надеемся, что дикие дрожжи объединятся с "домашними и культурными" и наделают там газиков. Чтоб всё пузырилось и было вкусно.

Банку закрыл и ещё на 12 часов оставил в тепле.

Утром я переставил банку в холодильник, а сам пошел готовить тушняк из вчерашних заготовок, а заодно еще и накормить всех своих родных вкусняшками из казана.

Тушенка с самого утра была расфасована по пакетам. Часть отправилась в автоклав, а вторая часть в холодильник. Вечером и её приготовлю.

Итак, работа сделана, пора обвалять курицу в муке и крахмале. Пост о том как мы готовили курицу из UFC, в нем подробно рассказано, как, что и зачем делать, чтобы получить сочные и хрустящие крылышки.

Крылья готовы, мама попросила еще картошечки фри. Картошку нарезали и слегка обварили. После в раскаленный казан и... И картошка не получилась такой, какой я хотел её видеть. Её че то многовато получилось, а масла было не так много. В итоге картошка конечно пожарилась, но при этом получилась слегка вялой. На фри не тянет. Вкусно, но не шедевр.

Все поели, попили, все остались довольны, я забрал воронку и поехал переливать квас в бутылку. В закрытом виде, газики лучше растворятся в напитке и будет только вкуснее.

Спустя еще почти 12 часов, квас получился готовым. Вкусный, сладкий, бодрящий и днище не срывает. Но я бы подержал до завтра.

Мне этот квас сильно напоминает квас из детства, где тётя Валя выносила нам попить, теплым летним вечером. Когда мы, запыхавшиеся после игры в 9 плиток, потные и уставшие, отдыхали возле её дома.

Найди меня на фото из детства ))

Теперь, когда квас готов, можно его взять с собой и угостить друзей, которые смогли прийти на мой день рождения. В этом году я решил покататься с ними на картинге. Но прежде, чем я поеду развлекаться, надо поставить еще одну партию тушенки.

Вернулся обратно в цех. Вытащил первую тушенку. Зарядил вторую. Поставил на приготовление. Ночью можно будет снять.

Поехал кататься на картинге. Надо забрать тех, кто без колес и довезти до места сбора.

Встретились. Выслушал кучу поздравлений. Принял подарки. Все переоделись и поехали гонять.

Накатались вдоволь. 2 заезда по 15 минут. Весело, прикольно. Почти у всех забились руки.

Сейчас небольшой перекур. А ночью надо достать тушняк из автоклава.

После поеду на дачу, к товарищу повару (он кстати тоже на детской фотке есть) и завтра буду пилить контент с новыми рецептами, экспериментами и на новом оборудовании.

Всем любви и добра! А любителям рекламы телеграм-каналов - вот ссылка https://t.me/Lehina_kolbaska , добавляйтесь и следите за тем как я развиваю производство, готовлю всякие вкусняхи и рассказываю о себе и о том как у меня обычно что-то не получается ))

Вот такой скафандр теперь у Бесека. Обновление имиджа обошлось в 6900( Теперь красавчеГ. Весь бок выстрежен, место поражения с пятирублевую монету. Рану промыли, заложили левимиколь. Дренаж ставить не стали. Всё это под седацией, конечно. В понедельник на перевязку придется ехать. Промывать всё это на живую ни как не получится. Место раны очень не удачное, много лимфоузлов рядом и карманов. Обещают долгое лечение(.
Вот так образовалась дополнительная статья расходов(. Теперь на лечении у нас два котана. Алекс и Бесик. И это не считая текущих расходов на Банду из 25 котофеев.
Все, не находящиеся на лечении Бандиты ищут своих самых ответственных и любящих людей.
Нам очень нужна информационная поддержка. Возможно, кто то из вас сможет написать о нас, и банду заметит больше людей и у них будет больше шансов обрести свои семьи. Нам так же очень нужна помощь с кормом. Возможно у кого то есть в остатках корм, который по каким то причинам не подошел вашим любимцам. С огромной благодарностью примем его. На аккаунте для Банды подключен донат, если кто то посчитает возможным помочь так.
https://pay.cloudtips.ru/p/5b82d7de
Москва и М. О
Тел/ватсап:+7 995 897 46 39
@AlexX9054 телеграмм
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕМ, КТО ПОМОГАЕТ И ПОДДЕРЖИВАЕТ. ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО ДЛЯ НАС

К нам домой заполз самый махонький богомол из тех, что я видел. Своим появлением он произвел фурор в нашем племени - сбежались посмотреть все человеки, собаки и кошка)

На такую мелочь камера никак не хотела фокусироваться, да и сам насекомыш вертелся, как заведенный.

В общем, сделали мы 100500 фото, из которых почти все тёмные и размазанные, да и выпустили богомольчика в окно. Надеюсь он или она проживёт долгую счастливую трехмесячную жизнь до того самого страстного момента с откусыванием головы)

P.S.: Потом про ещё одного малого вспомнил, которого находил когда-то, но он чуть побольше был)

По мотивам TES III:Morrowind.
Материалы: акварель, черная ручка, белая ручка.
Автор: Deloto.

«Больному дать желудку полезно ревеню», - полагал русский писатель Алексей Толстой, а я вот считаю, что и здоровому он не повредит! Тем более, что ко мне в гости должна была наведаться пикабушница @KBach, которая с этим овощем - или фруктом? )) до сих пор была не знакома. Ну вот и познакомились!

Для тех, кто тоже еще не ел ревеня: это не волосы! Это его волоконца такие ))

Если хотите виртуально составить нам компанию, присоединяйтесь! Для начала нам понадобится:

1. Упаковка слоеного теста - лучше дрожжевое, но не обязательно - 500 гр
2. Ревень - 400 гр
3. Порошок пудинга - 1 шт ИЛИ кукурузный крахмал - 35-37 гр, короче, берите 40 ). Если взяли крахмал, нужен еще ванильный экстракт или пакетик ванилина.
4. Молоко - 500 мл
5. Сахар - 4 столовые ложки, щепотка соли
6. Желтый пищевой краситель - по желанию

В отличие от моих порой встречающихся наворотов, которые мне кажутся элементарными (@Lampochkagorit, прости меня!) , эти слойки вам реально по силам, даже если вы с кондитеркой не просто на Вы, а на «Вы, Ваше величество».

Для начала разморозим тесто. Просто распечатайте упаковку и положите в теплое место, по мере оттаивания рулет можно разворачивать (если оно рулоном), но не спешите, а то потрескается. Пока тесто приходит в себя, приготовим ванильный крем. Разделите молоко на две части: 1/3 отлейте в глубокую миску, оставшееся - в кастрюльку, лучше с толстым дном.

Разбираемся с пудингом. Немцы - а этот рецепт традиционно с Schefkoch.de, - разумеется, не заморачиваются и берут готовый пудинг. У нас они тоже еще пару лет назад продавались почти свободно, но... Сейчас могут быть проблемы.

В общем, если вам не удалось купить нечто похожее, нет повода огорчаться, потому что этот полуфабрикат состоит в основном из крахмала - плюс краситель и ванилин, а их мы легко можем добавить сами. Вес такого пакетика - 35-37 грамм, отсюда странная цифра в раскладке ))). Краситель можно купить в кондитерском магазине или использовать таблетку, завалявшуюся с пасхи (четвертинку растворить в столовой ложке теплой воды). Можно не класть вообще, на вкус не повлияет. Шафран или куркума - в целом можно, но за аромат я не поручусь.

Итак. В 1/3 молока всыпаем сахар и порошок пудинга либо крахмал+краситель+ванилин+щепотка соли и хорошо размешиваем. БОльшую часть молока доводим до закипания. Непрерывно помешивая, тонкой струйкой вливаем раствор в молоко.

На умеренном огне, помешивая, все время помешивая (!) варим до загустения.

Закрываем пищевой пленкой в контакт и убираем остывать. Можно перелить в холодную миску, для скорости. Полное охлаждение нам не нужно, достаточно состояния «тёпленькое». Горячий крем довольно жидкий (как кисель или соус), при остывании заметно густеет.

Чистим ревень от внешней пленки и волокон. Удобно подцепить ножиком с одного конца, потом с другого, потом перерезать черешок пополам и еще с серединки тоже все убрать. Черешки нарезаем на кусочки примерно в полпальца, сантиметров по 5-6.

Тесто как раз отошло, раскатываем в пласт толщиной 3 мм и нарезаем его на прямоугольники с ладошку. NB: На фото тесто еще не раскатанное, только развернутое. Чуток поторопилась, видите, справа заломы?.. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Собираем пирожные. На каждый прямоугольник теста - ложку крема, поверх - 2-3 кусочка ревеня. Крем довольно стабильный, он не растекается, но даже если чуть-чуть вытечет за край слойки - не беда, не пригорает и не дымит. Все на противень на коврик (или бумагу) для выпечки. Смазывать не надо.

Из этого количества теста у меня получилось 18 штук. Выпекаем слойки на среднем уровне духовки минут 15. Если тесто было холодное, может уйти чуть больше времени. Ориентируйтесь на подъем теста и общую румяность. Готово!

Легкое хрустящее тесто, не слишком сладкий сливочный крем и кисленький ревень отлично друг друга дополняют. Еще сюда, думаю, очень хорошо подойдет клубника - как в паре с ревенем, так и соло!

Всем хорошего дня и вкусной еды. А в качестве бонуса для дочитавших до конца могу еще поделиться коротким @-207523729-hren-s-saharom ).

В народе его часто называют жасмином.

Получил сегодня такую сдачу на почте

Заходишь в соцсети – у каждого второго тренера можно встретить однотипные лозунги: «умный тренинг», «тренинг с головой», «научный фитнес» и прочее. Все проводят какие-то семинары, тренинги, посвящённые каким-то умным вещам. Мобилизация пяточно-кубовидного сустава, массаж разогретыми камнями вулканических пород, нейрососудистые синдромы шейного отдела, мобилизирующие упражнения с роллом для лечения геморроя и рака прямой кишки, применение кинезиотейпинга в спортивной практике, мобилизация пояснично-крестцового сочленения путём самомассажа Лингама и т.п. Один я тупой, про задницы пишу.

Садитесь на пол, закидывайте левую ногу за правое ухо, а теперь попробуйте укусить себя за локоть. Не можете? Это всё из-за проблем с мобильностью голеностопного сустава! Необходимы коррегирующие упражнения на подвижность сустава Шопора. Ёпвашумать…

Многие из вас до сих пор думают, что мышцы болят из-за молочной кислоты, и что функции большой ягодичной мышцы – это сидеть, чувствовать опасность и зарабатывать. Какое вам дело до того, как наложение кинезиотейпа будет лечить запор, и какими способами можно мобилизовать работу диафрагмы. Вы даже не знаете что это, и где оно находится. Да и зачем???

Многие из вас приходят к тренеру с просьбой мобилизовать их пяточно-кубовидный сустав? А если вы тренер, многие к вам приходят с такой просьбой? Примерно, НИКТО! Половина из вас русский язык не знают: «вообщем», «ихним», «выйграть», «придти» и прочее. К чему вам лишний набор умных слов, которые вы ни написать без ошибки не сможете, ни понять, что это обозначает?

Или вы правда думаете, что сходив на семинар, получив сертификат с надписью «Иван Залупкин прослушал 3 часа лекций какой-то околонаучной ереси», вы стали разбираться в данном вопросе? Треть из вас уже пошли гуглить «что такое ересь», ещё треть «что такое Залупкин». Зато заучили, что флексия бедра происходит в сагиттальной плоскости. Так держать!

А суть в том, что сейчас все пытаются выделиться. Никому не интересно рассказывать про основы тренинга и питания. Каждый хочет иметь кучу сертификатов по исправлению дисбалансов работы разгибателя мизинца левой ноги.

Да, бывает, интересно послушать некоторые вещи. Но большинство этих «неизведанных знаний» НИКАК не повлияют на вашу работу ровно завтра! У человека сидячий образ жизни, нет контроля питания, безобразный сон, постоянный стресс, нервная работа и куча вредных привычек. А вы ему пытаетесь провести манипуляции ладьевидной кости стопы.

А самое интересное, что он потом всем будет рассказывать, как от цветного пластыря на жопе он почувствовал прилив сил и раскрытие чакр сфинктера. Лишь бы штангу не поднимать, мать его…

Поделитесь в комментариях, что вы думаете про подобные тренинги и семинары на непонятные темы? Быть может, я ошибаюсь, и поднимать железки не все могут, зато многие хотят решить проблемы с разгибателем мизинца на левой ноге?

Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety?w=wall-143335632_54953

Добрый день, Пикабу, все наши читатели, и конечно подписчики. У нас сложная ситуация. Везу Бесика в клинику. Едем на свой страх и риск. Так уж случилось, что в последнее время беды у нас сыпятся, как из рога изобилия( и финансовое положение просто бедственное. Все дело в том, что денег едва ли хватит на первичный приём(. Я не знаю точно, что с Бесиком, могу только предположить, что это травма. Что в силу его бесоëбистого характера не мудрено. Как я писала, в боку у мальчика свищ, и льëтся гной. Именно льется, вчера вылилось примерно со стакан. Сама с этой проблемой я не справлюсь(. Нужна помощь ветеринаров.
Нам очень нужна ваша помощь. На аккаунте подключен донат для Банды.
Москва и М. О
Тел/ватсап:+7 995 897 46 39
@AlexX9054 телеграмм

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕМ, КТО ПОМОГАЕТ И ПОДДЕРЖИВАЕТ. ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО ДЛЯ НАС

Прошлый (сюжетный) выпуск тут
Прошлый (не сюжетный) выпуск тут

Оригинал тут

Мужчина 35 лет

— Мой отец - очень тяжелый человек: как он решил, так и будет. Если кто-то пытался сопротивляться - применял любые методы, чтобы заставить делать как он хотел. Собственно говоря, у него имелось определенное представление о том, как я должен был жить и он всеми силами удерживал меня в «нужном» направлении.

— Полагаю, им двигали самые благие намерения.

— В этом сомневаться не приходится: он всегда хотел, чтобы я крепко стоял на ногах, обзавелся семьей и мог противостоять жизненным невзгодам, - нахмурившись, ответил клиент. - Поэтому он отправил меня получать рабочую профессию – сварщика. Еще тогда он предвидел, что такие специальности станут дефицитными.

— Действительно мудрое решение. А что по этому поводу говорила ваша мать?

— Она всегда поддерживала мужа, - глухо произнес Дмитрий. - Не помню ни одного случая, когда бы она говорила что-то поперек него, даже когда мы оставались одни. Наверное, поэтому я всегда был на нее обижен - пока другие ребята учились на юристов или программистов, я должен был по колено в грязи с красными глазами варить очередную трубу.

— Вы были рассержены на родителей и винили их за эту несправедливость.

— Именно так я и думал многие годы, - горько усмехнулся мужчина. - После училища, я попал в армию, нормально отслужил, вернулся и пошел работать в управление городским хозяйством. Работа была собачья, так что я бросил это дело и в конец разругался с отцом, дело даже до драки дошло. Плюнул на все и снова пошел в армию, на этот раз по контракту, отслужил весь срок, но понял, что это тоже не мое и, вернувшись обратно, крепко задумался о том, что же делать дальше.

— Но на этот раз у вас уже имелся довольно большой жизненный опыт.

— Только вот его не хватило на то, чтобы не наделать глупостей. Пришлось покататься по стране, работать в разных местах, прежде чем судьба дала мне еще один шанс: знакомый позвал с собой поработать вахтовым методом на севере. Терять мне было нечего, я и отправился, а там меня спросили, что умею, сказал, могу варить - так я снова стал сварщиком. Но теперь мне за это неплохо так платили, а заодно уважали - чего раньше не было.

— Возможно, дефицит квалифицированных рабочих стал еще больше?

— И это тоже, - кивнул Дмитрий. - Но думаю тут дело в том, что я возмужал - кто же будет с уважением относиться к юнцу, только выпустившемуся из лапшака? Я неплохо заработал, снова вернулся в Питер и открыл тут небольшую мастерскую. Это, конечно, не полет фантазии, но на хлеб с маслом хватает. Даже сумел найти себе хорошую женщину - пару лет назад она родила сына, и мы никак ему не нарадуемся. И все, потому что у меня есть хорошая профессия.

— Получается, ваш отец был прав?

— Марк Твен однажды сказал: "Когда мне было восемнадцать лет, мой отец был дурак дураком. После тридцати я заметил, что старик здорово поумнел". Так у меня та же самая история, вот только к тому времени как я это понял, его уже не стало, - в глазах мужчины стояли слезы. - Мы не общались целых десять лет, и я столько гадостей ему наговорил перед уходом, что теперь мне так горько…

— Уверена, несмотря на то что вы перестали общаться, он все равно гордился вами, - после этих слов Дмитрий закрыл лицо руками и беззвучно заплакал. - Вы стали именно таким человеком, каким он хотел вас видеть.

— А я даже не пришел к нему на похороны, - сквозь рыдания, выдавил он. - Мог прийти, но решил, что не хочу видеть никого из родственников. Но совсем недавно, когда у меня начались серьезные проблемы на работе, мне так не хватало его совета, его стойкости и жизненной мудрости, что я пошел к нему на могилу, сел на землю и стал разговаривать с портретом на памятнике. Изливал ему все, что накопилось в моей душе за все эти годы. Просил прощения и лил слезы как мальчишка…

— Вернуть его вы уже не сможете, но можете стать хорошим отцом своему собственному сыну.

— В том то и дело, что я такой же, как и мой отец: жесткий и непримиримый. Боюсь, что с моим ребенком повторится та же история и от этой мысли, мне становится еще горше.

— Не переживайте на этот счет — уже тот факт, что вы сейчас говорите со мной об этом, не даст вам допустить ту же ошибку. Никто из нас не идеален...