Производство водки в России за десять месяцев 2023 года снизилось на 5,7% по сравнению с таким же периодом 2022 года, до 63,2 млн дал (декалитров), сообщил Росалкогольтабакконтроль. Производство коньяка упало на 4,9%, до 6,8 млн дал. При этом производство слабоалкогольной продукции выросло на 16,4%, до 17,8 млн дал.
По данным ведомства, за десять месяцев этого года:
производство алкоголя в России в целом (не учитывая пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) уменьшилось на 4,3%, до 151,95 млн дал
спиртных напитков крепостью более 9% произвели на 4,1% меньше, 87,9 млн дал
ликёро-водочных изделий крепостью больше 25% произвели на 1,2% меньше, 10,96 млн дал
виноградных вин — меньше на 8,2%, 24,8 млн дал
игристых вин — меньше на 8,1%, 10,8 млн дал
ликерных вин — меньше на 19,7%, 684 тыс. дал
Сравнивая результаты октября 2022 и 2023 годов, ведомство отмечает, что производство алкоголя (без учета пива, сидра, пуаре и медовухи) упало год к году на 4,8% до 19,9 млн дал.
Как объясняет Росалкогольтабакконтроль, алкогольный рынок после «разнонаправленных тенденций» 2022 года сейчас стабилизируется и возвращается к показателям 2021 года. В прошлом году производство алкоголя было высоким из-за сокращения экспорта и импортозамещения. Поскольку воздействие внешних факторов на отрасль было очень сильным, сравнение показателей с прошлогодними эксперты Росалкогольтабакконтроля считают не совсем корректным.
Некоторые заметили, или замечали, что в последнее время часто пропадаю, и в канале, и в чате, и тут, и господипрости на пикабу)
Думаю вы догадываетесь в чем дело. Так вот, решил я не пить с этого дня хоть месяца три для начала, а пишу этот пост, чтоб мне стыдно потом было, да. И вообще заметил тенденцию, что очень многие тут у меня начали бухать, и так прилично пили, а ща вообще атас!
Списываю это на психологический эффект всем известным событиям ( у вас так же? даже кто просто пиво попивал - теперь закладывают за шиворот стабильно и не пиво)
И так, все это пишу, чтоб потом было стыдно когда сорвусь и гоните меня ссаными тряпками потом. Тем более отходняки по дня три-четыре, проблемы с работами, ага, во множеством числе да
Преамбула. Есть гипотеза, что в коньяке важные вещи суть спирт и дуб- а остальное - типа медных аламбиков и браги из определенных сортов винограда - сказки для лохов. Гипотеза, конешн, спорная. Но! Кто мешает проверить?
Итак. Водка+дуб+ самая капелька сахара в конце. Но это если все пойдет по плану)))
Имеем:
Понятно, конешн, что "прям из Испании". Но дуб точно. И хересом прям пахнет, собака.
Мне нравится такая водка.
Разливаем в бутылки мини, добавляем по примерно 3,5 грамма дуба и в сильную УЗ ванну на полную мощь. за первый заход вообще ничего не поменялось- водка приобрела еле заметную желтизну и все. Но никто и не ждал мгновенного результата.
Будет так. ежедневное встряхивание- зелье должно напитаться воздухом- и ежедневное же УЗ ирование в течении 5 минут на максималках- больше я не выдержу)))
Банки заправлены, проузированы 1 раз, поставлены в нагреватель, процесс пошел.
Почему именно столько щепки? все по инструкции. Одна щепка примерно 8 грамм.
Посчитал)))
Собстно, буду держать в курсе, если не взорвутся бутылки от температуры))) Процесс пошел!
Сейчас к одному пьяному придурку, в смысле - не совсем адекватному
человеку ездила. Катается пьяный по полу и орет: «Что со мной
приключилось?». А с ним кишечная колика приключилась. Сделали ему
дротаверин и повезли к хирургу показывать. Из машины вылезает и говорит,
что уже не болит живот. «Я как пукнул, так болеть и перестало!
Спасибо!». А мне-то что его спасибо? Себе пусть за боль спасибо говорит.
Кто же водку бобами закусывает? Мясом надо закусывать. Мясом!
"Центр мониторинга и управления сетью связи общего пользования (ЦМУ ССОП) фиксирует повреждение на магистральной волоконно-оптической линии связи в Республике Татарстан. В связи с повреждением возможны снижение скорости работы сети Интернет и деградация сервисов для клиентов оператора связи"
Отмечается, что обрыв магистрального кабеля произошел на участке Тюлячи — Новая Тура. В результате наблюдалось ухудшение работы интернета в 21 субъекте России. Оно коснулось примерно 3,8 миллиона пользователей.
Как рассказали в ведомстве, сейчас проводятся аварийно-восстановительные работы. На месте находятся бригады специалистов.
Приходится бывать в одном учреждении с параноидальным пропускным режимом, вплоть до кинологов. Под рамкой на входе я громко звеню, т.к. при себе имею всегда пассатижи, иногда отвёртку с парой бит. По пути к учреждению есть слесарка, часто туда ещё технические детальки заношу/уношу, поэтому иногда с собой предметы, выглядящие как заточки (собственно заточки), которые приходится оставлять на КПП.
"Выложите все металлические предметы, ключи, мелочь" кадр из к/ф "Матрица" 1999г.
На входе в то учреждение меня запомнили (ещё бы) и регулярно язвительно шутят на тему:" сколько единиц холодного оружия у меня сегодня с собой?" а когда я позже перед сном придумываю остроумное парирование этих шутих, то в следующее посещение обычно или забываю его или без сумки захожу. Кароч, гештальт у меня незакрытый с одним КПП.
И спросили меня там на днях: "а плоскогубцы-то зачем тягаешь?" Я решил рассказать подробно, и охранник от моей истории про пассатижи расчувствовался, сказал мол "годнота". Так что пусть эта история будет на этом сайте.
Основана на реальных событиях, чуть приукрашено, все сходства с реальностью на моей совести. А кто себя узнал, поцелуйте меня в задницу:)
Работал я давно в одной синтетической лаборатории при хим.производстве, где у руководства была странная политика к воровству. Никого не щадили, сразу вызывали ментов, но расходный материал покупали с большим избытком, а кладовщик всегда спрашивал, надо ли кому-нибудь на дачу ОЗК типа "каспер"? нужно ли кому-нибудь скотч в хозяйство или канцелярию детишкам в школе? Спецодежда выдавалась с избытком, и даже в "парадном" варианте "для дачи" с логотипом холдинга. Парадов не проводили, но получался интересный пиар от мелькающих по городу узнаваемых курток. На мои недоумения в такой политике (моя зарплата зависела от расходов) начальник поведал, что тырить особо нечего, а что можно стырить, уж лучше будет всего с избытком, чем внезапно фура простоит из-за спёртого негодяем скотча, да и бюджет на подсосе госзаказов позволяет. По легенде поводом к такой политике был сорванный заказ по антикоррозионному составу, из-за того, что работяги по чуть-чуть сливали из ёмкости антикор перед тарированием в бочки и обрабатывали днища своих авто. Технолог истерил, что весы сломались, а когда всех ворюг вычислили по ярко-красному днищу колымаг, то уволили половину цеха. С тех пор повелось, что если при выдаче инструментов сказать "о! крутые пассатижи" дадут ещё одни, с оговоркой, чтобы в нужный момент они были. Особо неблагонадёжным при этом дадут три штуки. Мне выдали 4- две больших и две маленьких
Одну маленькую пассатижу я иногда забывал в сумке, пригождалась редко. Но однажды, среди подрядчиков мне встретилась ОНА.
Древнегреческая богиня с водопадом русых волос, худоба и спортивное прошлое делали её походку невесомой, в голубых глазах я боялся утонуть. А когда она впервые обратилась ко мне по имени своим голосом с хрипотцой, у меня замерло сердце, кровь ушла из мозга и последние нейроны в языке выдали: "мне нравится ваш голос, он - как болгарка". После неловкой паузы я добавил: "как болгарка разделала моё каменное сердце".
Потом я поумничал про ТБ с УШМ, и от её улыбки сознание совсем покинуло меня и вернулось, только когда она заявила, что здорово на днях прогуляться вместе.
В один вечер она сама пригласила меня в кафешку (и заплатила сама по этикету, как приглашающая, кстати). Мы погуляли по городу, я ей рассказал как красота закатов зависит от экологии, зарулили в местный кинотеатр "Космос" (который, к сожалению, не пережил эпидемию ковида).
В том кинотеатре мы были одни (там такое часто), её привёл в восторг факт, что я снял "для нас" целый зал и она впервые меня поцеловала. Что зал я не покупал, спорить не стал с набитым ртом, но места для поцелуев можно было выбирать любые, чем мы и занялись. Даже не помню, что за фильм был. А когда дошли до самого важного вопроса: надо было выбрать: разбежаться на такси или же проводить эту древнегреческую богиню недалеко пешком до дома, то случилась авария. Возникла неисправность у её кожаного сапога. Разъехалась молния, а дизайн сапога не предполагал, что эта ночь у нас будет богатой на впечатления.
Как вы уже догадались, я пустил в ход свой инженерный талант и пассатижи с производства. Один "тык" пассатижами по собачке молнии наградил меня "возьми меня прямо здесь". Ну или в похожей формулировке.
Мы с ней провели незабываемый месяц вместе в разных положениях. Но к сожалению, я оказался виноват, что в ней посмел разглядеть недостатки (пара детей в интернате и муж на вахте) и виноват, что не смог с этими недостатками смириться.
Потребление алкоголя в России в августе снизилось до минимума с 1996 года, следует из данных статистики, которые изучило РИА Новости.
С начала года жители страны стали пить спиртное на 0,54 литра меньше. Показатель достиг 7,52 литра на душу населения за последние 12 месяцев.
В открытом доступе данные до 2008 года основаны на ограниченной базе, учитывающей только официальные продажи спиртного. При этом, по данным научных исследований, в 1990-х годах значительную часть алкогольного рынка составлял нелегальный сектор, который в отдельные годы занимал около двух третей в продажах.
Некоторые источники приводят более высокие цифры: по данным А. В. Немцова и В. Тремля, в 1960 году потребление достигало 10 литров на душу населения. Это связано с тем, что исследователи учитывали не только официально продаваемый алкоголь, но и самогон, что даёт более полную картину реального потребления.
Сейчас доступен хороший алкоголь, но наши Депупупы с эмблемой белого мишки, которых жрут косатки как мелюзгу, наращивают акцизные и другие сборы. Как вам пиво по 120 рублей, которое в разнице чешского на вкус говно? Водка — да, с новыми технологиями реально прорывы есть, но цена... То есть светлые мозги порешали: ограничим потребление ценой. Молодцы, но случился нюанс. Зумеры вышибают себе мозги по-другому, им не нужна водочка, винишко и это пивко (Карлсберг и т. д.), а Миллениалы и поколение Х не хотят переплачивать.
Сейчас бодро рапортуем: народ стал пить меньше! Ура. А то, что налогов станет меньше, так ну и что?
Водочка и курево приносят столькоже сколько Нефтяные доходы.
Общественная собственность на средства производства – это когда собственниками всех средств производства общества являются все члены этого общества.(Под обществом здесь подразумевается коллектив, работающий в мастерской)
Что было исправлено- добавлена еще 8-граммовая щепка, добавлен десяток ядер кедрового ореха- мне не хватило ароматики и маслянистости, добавлено 6 грамм ванильного сахара- ну, это вообще в рамках классического рецепта.
Что не сделано- и зря- надо было добавить несколько штук крупного белого изюма- мне не хватило ароматики и привкуса винограда. Но- есть опасность, что в термоподе изюм сварился бы в компот. так что вариант бросить изюм в готовый настой и дать отстояться я не сбрасываю со счетов.
на выходе:
Цвет- коньячный, насыщенный- 100% попадание.
Ароматика- больше всех напоминает именно коньяк. Не хватает тонов винограда немного- но это уже явно не водка и не что-то другое- на коньяк похоже больше всего. Процентов 70 я бы дал.
Вкус- дуб еще ярковат, ко со временем округлится- думаю, через месяц напиток точно будет готов к употреблению. нет вкуса винограда- десяток ягод белого изюма изрезано и отправлено в настой, через неделю обработаю уз ванной, пусть сначала напитаются влагой. Греть не буду -побаиваюсь компота. В принципе, напиток уже готов- даже без дополнительной ароматизации изюмом. Тоже процентов 70 попадание.
Как сказал мой добровольный дегустатор- понятно, что молодой коньяк, непонятно, чье производство)))
То, что сторонним "экспертом" напиток был уверенно и однозначно опознан, как коньяк, меня порадовало.
Вывод: термопод дает очень существенный выигрыш по времени настаивания дуба.
Есть момент- пробки служат неделю, напитываются алкоголем и начинают пропускать пары спирта. Хотя, пока я их не открыл первый раз, такого вообще не было- ароматики алкоголя не было в помещении. Может, связано с тем, что открывал. В любом случае, новых пробок нужен запас.
Перспективы- вполне интересная фиговина, можно пробовать травы, семена и прочее, не связанное с живыми фруктами. Как там, у классика?
-Вы водку пьете?
-Анисовую!
-Ключница водку делала!
-Ну, пусть будет ключница...
Общая оценка- удовлетворительно, цели опыта, пусть и с оговорками, но однозначно достигнуты. Будем думать дальше.
После некоторых дополнительных манипуляций с раствором получилось совпадение процентов на 90 по всем показателям. Прям коньяк-коньяк.
Итоговый рецепт.
водка хорошая без привкусов -0,5 л.
палочки дубовые в вермуте- 23 грамма
выдержка в термоподе при температуре 40 градусов одна неделя. наполнение-половина бутылки, обязательно ежедневное встряхивание, чтобы раствор наполнился воздухом! Иначе будет жесткий плинтус и время созревания сильно увеличится.
После выдержки в остывший раствор добавить:
сахар ванильный- 5 грамм.
ядра кедрового ореха очищенные 10 штук
Изюм белый крупный-10 штук. Изюм обязательно разрезать пополам для лучшей экстракции. если ОЧЕНЬ крупный- добавить поменьше, но разрезать на четвертинки.
Отстаивать минимум 10 дней.
Аромат- насыщенный, сочный. Яркие тона винограда и чуть ванили. Вкус мягкий, сладковатый, чувствуется дуб, виноград, послевкусие легкий орех.
По итогу- это прямо ОЧЕНЬ сильно лучше, чем дешевый коньяк из эссенций.
Реально, напиток с каждым днем "округляется" и набирает вкус. Есть соблазн поставить на год-два несколько бутылочек))) А может и на подольше.
Вот теперь миссия действительно выполнена. Результатом полностью доволен.
Патамушта виноградный самогон из дубовой бочки называется коньяком только в Аквитании и России.
Коньяк – это географически защищенный бренд, а не вид бухла. Правильное название этой категории крепких спиртных напитков – бренди. Все коньяки – это бренди, но не все бренди – это коньяки. Во всем мире (кроме России) это называется бренди, даже Армения подписала соглашение с ЕС, что будет переходить на этот стандарт и армянские коньяки станут называться армянскими бренди. Россия же клала на все международные правила и называет всё коньяками.
То есть,
Бренди – это крепкое бухло из чего-то плодово-ягодного.
Коньяк – это виноградный бренди, произведенный во французском департаменте Шаранта в Новой Аквитании (и России).
Арманьяк – то же самое, но произведенное в провинции Гасконь (откуда Д’Артаньян был, каналья).
А уютный бложек автора здесь https://t.me/selo_kosilovo
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) представил уникальный продукт собственного производства — близкий к вермуту винный напиток, который способствует снижению веса, повышению работоспособности и устойчивости к стрессу. Об этом «Газете.Ru» рассказали в РОСБИОТЕХе.
Для производства уникального вина ученые использовали приготовленный винный материал. Путем ферментации грибом Eurotium cristatum и обогащением сырья биодобавками полученный напиток приобрел дополнительные полезные свойства.
Продукт улучшает состояние поджелудочной железы у людей, склонных к диабетам, активирует жировой обмен, способствует похудению, повышает иммунитет. При этом напиток полностью сохранил вкус, аромат и крепость вина. Создано две рецептуры ароматизированных вин, близких к вермутам.
Собственно, процесс застопорился-. как я понимаю, процентов 80 веществ нужных уже перешло в раствор, теперь идет растворение. Потемнение дальнейшее если и есть, то визуально очень слабо отражается. В емкости, что потемней цвет уже ярко выраженный, насыщенный. коньячный. Ну, и есть надежда, что за выходные еще пару тонов потемнения наберет. Ждем. В выходные отчета не будет- ждем понедельника.
В Топливном дивизионе Росатома запущены в серийное производство девять 3D-принтеров «среднегабаритного» класса. По оценкам отраслевых экспертов этот объем соответствует более 30% потребности российской промышленности в аддитивном оборудовании на 2024 год.
Первым серийным продуктом Росатома на рынке 3D-принтеров стала машина RusMelt 310M, работающая по технологии селективного лазерного сплавления (SLM - Selective Laser Melting), она позволяет получать изделия из металлопорошковых композиций. Ранее в атомной отрасли была разработана линейка 3D-принтеров на базе SLM-технологии. Модель RusMelt 310M была доработана в соответствии с запросами крупных российских промышленных предприятий и усовершенствована по всем ключевым показателям.
Металлические порошки — сырье для аддитивного производства
В машине появились новые сканирующие модули, увеличен объем построения (т.е. размер изделия, которое можно изготовить на 3D-принтере), обновленная система обдува обеспечивает более эффективное удаление побочных продуктов процесса сплавления, влияющих на качество печати. Модульная система позволяет быстро производить смену материалов. Усовершенствованная продувка фильтров помогает увеличить срок из эксплуатации. Проведена большая работа по замене компонентной базы в пневматической и герметической системах, а также в системе управления принтером. Полностью отечественное программное обеспечение машины унифицировано со всей линейкой 3D-принтеров Росатома. Данная модель принтера RusMelt уже включена в Реестр промышленной продукции, произведенной на территории Российской Федерации.
Баллоны с жидким аргоном. Металлическая 3D‑печать проходит в инертной среде.
При этом 3D-принтеры, запущенные в производство, обладают различными вариантами исполнения и комплектуются под индивидуальные требования заказчика. Наиболее высокотехнологичные комплектующие 3D-принтера разработаны и производятся организациями Росатома, в частности, сканирующие системы и лазеры. Комплектующие части оборудования предоставляет ООО «НПО «Центротех» (предприятие Топливного дивизиона Росатома в Новоуральске Свердловской обл.). Окончательная сборка, настройка и работы по программированию системы управления осуществляются в московском Центре аддитивных технологий Росатома. Полная партия принтеров будет произведена в течение 2024 года. Компания-интегратор Росатома в области аддитивных технологий (в составе Топливного дивизиона) также будет осуществлять сервисное сопровождение оборудования на всем жизненном цикле.
Появление собственного серийного продукта в области трехмерной печати позволило Росатому продвигать его как на российском, так и на зарубежных рынках, а также решать приоритетные задачи в области импортозамещения. Новое 3D-оборудование используется для производства деталей и внедрения аддитивных технологий в тяжелое машиностроение, автомобилестроение, авиакосмическую и атомную отрасли, а также образовательную сферу
Для справки:
Запуску серийного производства предшествовали разработка и изготовление опытного образца принтера. По результатам его испытаний конструкторской документации (КД) была присвоена литера «О» (корректировка КД по результатам изготовления и предварительных испытаний опытного образца) и устранены выявленные замечания в работе оборудования. По итогам следующего этапа испытаний КД получила литеру «О1», означающую, что машина полностью соответствует требованиям технического задания.
Аддитивные технологии обладают рядом неоспоримых преимуществ: они позволяют изготавливать продукцию самых сложных форм, которых сложно добиться, применяя традиционную механическую обработку или литьё. Кроме того, трехмерная печать дает возможность значительно снижать массу изделий и сроки производства прототипов. Современные 3D-принтеры также обладают способностью оперативно перенастраивать параметры печати для изготовления изделий различного назначения или размера, единичного или массового производства. Изделия, напечатанные на трёхмерных принтерах, используются в самых разных областях, от ядерных и космических технологий до медицины.
Росатом первым из крупных российских компаний начал разрабатывать технологии и изготавливать отечественное оборудование для трехмерной печати. За последние годы в структуре госкорпорации была создана полная производственная цепочка, включая изготовление 3D-принтеров, разработку программного обеспечения, производство металлических порошков, предоставление услуг 3D-печати. При этом атомная отрасль выступает одновременно и поставщиком, и крупным заказчиком в области технологий аддитивного производства, активно внедряет их свои бизнес-процессы. Развивается региональная сеть центров аддитивных технологий. Таким образом, Росатом содействует решению государственных задач в укреплении национального технологического суверенитета.
Предприятиями Росатома разработаны 3D-принтеры, которые печатают по технологии SLM (селективное лазерное сплавление), DMD (прямое лазерное выращивание), EBAM (электронно-лучевая наплавка и FDM (послойная наплавка). В зависимости от технологии материалами для печати являются металопорошковые композиции, металлическая проволока либо пластик. Кроме того, в Росатоме реализуются научно-исследовательские и промышленные проекты по освоению новых технологий и продуктов для 3D-печати. Госкорпорация также активно работает над развитием нормативной базы и стандартизации новой отрасли аддитивных технологий в Российской Федерации.
Источник: пресс релиз Росатома с небольшими сокращениями.
Комментарии