Подставляйте свои рассольники. Для вас приятный напиток и полезный совет!

/18+ не ставлю, но наверно надо

Особая симпатия GGDR  за бухотеку и идею. Вино  употребляю периодически и  с удовольствием,  разбираюсь слабо, но стремлюсь. Цитирую упомянутого автора дословно: " Еще раз всем советую купить декандер, вы просто удивились как сухие и полусухие вина раскрываются, после Бакала сразу и в графинчике, и вкус тоже!" Блин! Ну вот как тут устоять?! Уболтал, языкастый!  Озон в помощь.

Доставка из Китая, конешн-  ибо  ценник с быстрой доставкой из России выше примерно вдвое.  заказ от 24 августа прибыл  18 сентября, как и обещали.  Причем обещали 18-24, оставив себе место для маневра- но, к моему удовольствию, доставили день в день. Приятно. 

Упаковка. 

Внешне  такой прямоугольник с выемкой  с одной стороны. Были отзвывы, что приходил битый, распаковал на пункте- норм. Внутри упаковка повторяет форму декантера, стенки  в большинстве своем довольно толстые. Одно тонкое место есть у горла - теперь понятно, как разбивали- но мне повезло.

Сама по себе стекляшка без изысков, в точности, как на сайте.

Стекло довольно толстое- на срезе  ощущение, что вдвое толще обычной банки. 

Смотрится интересно, как  экзотический кувшин.  По весу не тяжелый, габариты вполне приемлимые.  Горло заполировано хорошо, гладкое, острых краев нет. 

Пока фоткал упаковку -поставил на пол. Тут же  активизировалась Госприемка.

Исследование завершено. Прибор разрешен для эксплуатации))) 

Покупкой доволен. Ждал не зря, пришел целый и без дефектов стекла- было что-то такое в отзывах, опасался. Ценник в писот рублей за интересность могу себе позволить.  О технических испытаниях отпишусь после их проведения))) 

Такая вот игрушка за писот рублей, время ожидания- месяц. 

P.S. злоупотребление алкоголем вредит здоровью.

Думаю-размышляю.

Затеваюсь с вином- нужны бродильные емкости. Или емкость. Есть вариант- купить в специализированном магазине-  на 32 литра 500 рублей.

Вроде нормально все. Но мне и объем большеват и емкость одна- а сливать- переливать надо будет неоднократно. Жена подкинула другой вариант.

Объем 10 литров, ценник- 50 рублей за штуку, доступны хоть на авито, хоть в Гулливере.  Доступнее  и  работать удобнее, ибо оборотистый объем. Сломать, опять же не жалко. успокаивает, что раз из под пищевых продуктов, то точно пищевой пластик. Или нет?

В общем, совет нужен- допустимый ли вариант? Или лучше заплптить больше и купить  бродильный чан? 

Думаю-размышляю.

Что посоветуете?

Зачем? Пришел в Русскую Дымку- нету, разобрали. Кроме того, мне их  крышечный гидрозатвор не понравился вообше-  непрозрачный, сверху открыт, вода в жару испаряется мгновенно.

Нашел в инете конструкцию- мне понравилось. Компоненты дешевые. а вещь выходит толковая. Рисую схему.

Материалы: 

1.Крышка пластиковая

2.Шприц на 3 мл

3.Шприц на 5 мл

4.Банка для анализов- строго для мочи- она тупо больше, это важно.

5.Термопистолет с клеем

6.Сверло перо по дереву на 10 и на 12

1. Сверлим 10-кой пластиковую крышку.  2. От шприца 3 мл берем колбу, срезаем носик, впихиваем в отверстие- с трудом, но лезет. 3. В банке для мочи сверлим отверстие 12 сверлом. Нежно- днище хрупкое и может лопнуть! 4. Сверху крышки вокруг шприца шедро нанносим расплавленный  термоклей,  осаживаем на него банку для мочи. 5. Сверлим ответстие тонким сверлом в банке для мочи под ободом резьбы- чтоб не перекрывалось крышкой. 6. Берем колбу шприца 5 мл, срезаем носик, заливаем отверстие термоклеем. 7. Собираем кострукцию - надеваем запаянную колбу 5 мл шприца на вклеенную 3 мл., наполняем водой, закрываем крышку. Профит. 

Колбы шприцов не обрезал, не подгонял- срезал только носики и запаял 5 мл колбу.  все встает. как родное, без подгона.  Свободный ход  верхней колбы шприца при плотно завинченной крышке есть и вполне достаточный.

Плюсы:

1.Простота, доступность  и дешевизна.

2. Прозрачность- контроль уровня жидкости.

3. Работоспособность при низком уровне жидкости- даже если воды мало -  не наберет воздуха.

4. Низкое испарение воды- есть крышка, испарение идет только через боковое отверстие

Цена вопроса 100 рублей.

https://vombat.su/post/63431-vinoteka-buhateka#comment137978

Доброго вечера, мои дорогие фунфурье! Уважаемый змей искуситель @Natter предложил, мне пройтись по линейке вина Исторический Крым (история крымского виноделия).

Сегодня у нас с Вами Каберне - Саперави. Сухое, Красное, PREMIUM WINE гласит на этикетке за 349,99 в магазине Магнит. 

Данный напиток наверное народный, потому что его коллег Бастардо и Шардоне в продаже нет.... значит линейку разбирают. 

Производитель может быть А - ООО "ТАМАНСКАЯ ВИННАЯ КОМПАНИЯ КУБАНЬ" и Б - ООО "ВИНОДЕЛЬНЯ АСХЕРИ" - что говорит о достигнутом профессиональном купаже данного напитка так как сразу две компании выпускают одинаковый вкус (конечно же блять нет). 

Бренд принадлежит производителю Б. Но на колпачке я увидел ЗА что говорит что я пью шедевр от А... а значит надо будет поискать Б для сверки ощущений. 

При открытии запаха спирта нету уже ставим + 

Декантер на 15 минут принимает вино и ждет меня. 

И так первый глоток! Ммм и становится раскрыт секрет цены и успеха.

Идет мое личное мнение, я не сомелье, я могу ошибаться. 60/ бутылки виноград "Молдова" это не плохо ни хорошо для 350 рублей, это говорит то что вино будет водянистым, я много таких вин испил в разных пропорциях с другими сортами, цель его добавки повышенный объем натурального винного материала. 30/ Каберне - это вкус но он размазан в литраже, тут у нас Каберне-совиньон, тоже не плохо, но это именно позднее созревание как и "Молдова" и потому вкус резкий, если вы попробуете ассамбляж (ни хуяссе я слова то помню) с другими винградами вы можете полюбить его как чисто крепкий мужской напиток. 10/ Саперави на этикетке выделен красным и правильно Кидзмараули и Муказани это именно он, но тут он служит для цветовой гаммы и придачи кислинки в вино, больше для цвета, вино было бы бледноватым с Молдовы а легкая добавка Саперави все меняет. 

Теперь мнение алкоголика со стажем, возьму ли я еще это вино - Да, но не дороже 350 так как + 100 р и есть более кратно хорошие вина в том же магните. Буду ли болеть вряд ли - 11% на мой прожженный вкус. Если вынести его гостям в декантере то можете выдать за Абхазские хорошие вина которые стоят диких 700 рублей. Для таких же выпивох как я, советую взять несколько бутылочек и положить на черный день, когда надо будет Допить, и нечего не останется пойдет как добухиватель.  Декантер сменил запах на 27 минуте но вино кончилось. 

Моя оценка Цена / качество / - 7/7 по 10 бальной шкале, что очень неплохо.

Всем приятного вечера, продолжение следует. 

Доброго дня, мои дорогие любители выпить, подтолкнул меня к написанию https://vombat.su/post/63135-interesnie-fakti-o-pive-1#comment137872.

А именно @Yasher_Ko  теперь буду радовать вас новым интересным контентом по поводу винца и т.д. 

Давайте сразу я алкоголик, тихий, домашний, голову от 3 бутылок вина не теряю, могу на данный момент испить за компанию порядка 1.2 литра водочки, организм позволяет, вставать без плхмелия, без симптомов и т.д. тому конечно в моем возрасте тоже есть причины но об этом позже.

С подорожанием пива, я решил по тем же деньгам, уйти на Джин, водку и вино. Причем строгие рамки, водка 0.5 до 500р. Джин не дороже 1100 и импорт, и вино в районе до 700р..

Пью, по выходным и максимум среда по заебанности.

Сегодня, пришел в Бристоль, и вместо того чтобы взять, фанагории, решил остановить свое внимание на 3х бутылочках 

Цена за бутылочку 449,99 — 450 рублей.

Шато Двуморье Совиньон Блан Белое Сухое 10-12/ 0.7.

Что пишет производитель: 

Имеет мягкий, гармоничный, освежающий вкус, в аромате легкие оттенки зеленых яблок и смородины.

Итог: мягкий вкус есть, но мягкий без спирта, всё-таки не за 300 пьем, смородина... Кхм, это запах кошачьей мочи! Терпкий, мускатный, хуй выведешь, у меня как раз котенок, думаю оставить пару рюмок, чтоб знала, куда ссать, буду метить туалет. 

Деакантер показал что запах не уходит. 

Ну, наверное, главное в вине — есть добавочка «винноматериалы», что херовенько пиздец и разлито в январе. ОДИНАРНОЕ — это не значит один тип винограда, это налив с разливухи по качеству ниже столового, это вам на будущее. Запах кошачьей мочи реально, наверное, по замыслу автора, повторяет структуру двух морей 😁.

Итог: если хотите расстаться с подругой и не знаете, что ей или ему подарить, смело покупайте бутылочку. Он поймет, если не заложен нос.

Пить можно, буду с него болеть — вряд ли. Куплю ли ещё раз? Точно нет! Есть охуенные вина, которые и дешевле, и легче. Надеюсь вас ими порадовать.

За ошибки извиняйте 2 выпил, третью не смогу, догонюсь лучше квасом )))

1.  Запах молодого вина называется «ароматом», а запах более зрелого вина называется «букетом».

2.  «Корк-тиз» — это человек, который постоянно говорит о вине, которое он собирается открыть, но никогда этого не делает.

3.  Красные вина красные, потому что ферментация извлекает окрашивающее вещество из виноградной кожицы. Белые вина не ферментируются вместе с кожицей.

4.  Из всего Ветхого Завета Библии только в Книге Ионы нет ни одного упоминания о виноградной лозе или вине.

5.  Соевый соус содержит в 10 раз больше антиоксидантов, чем красное вино.

6.  Красное вино в большей степени, чем белое, обладает антиоксидантными свойствами, так как содержит ресвератрол.

7.  Самая старая в мире бутылка вина датируется 325 годом нашей эры и была найдена недалеко от города Шпейер, Германия, внутри одного из двух римских саркофагов. Она выставлена ​​в городском Историческом музее Пфальца.

8.  Калифорния, Нью-Йорк и Флорида лидируют в США по потреблению вина.

9.  Калифорния является четвертым по величине производителем вина в мире после Франции, Италии и Испании. [11]

10.  Дегустаторы вина вращают бокал, чтобы оно высвободило все свои ароматы. Обычно не наполняют бокал больше, чем на треть, чтобы позволить ароматам сконцентрироваться и не пролить вино во время вращения.

11.  Большинство вин подается в бокале с слегка изогнутым ободом сверху, чтобы помочь удержать ароматы внутри. Чем тоньше бокал и чем тоньше ободок, тем лучше. Воронкообразный бокал рассеивает ароматы.

12.  Пробуя вино, подержите его во рту минуту, а затем проглотите, либо выплюньте. Действительно хорошее вино будет иметь долгое послевкусие, в то время как плохое вино будет иметь короткое послевкусие.

13.  В Кодексе Хаммурапи (1800 г. до н.э.) есть закон, который карает недобросовестных продавцов вина: их следует утопить в реке.

14.  В Древней Греции хозяин ужина делал первый глоток вина, чтобы заверить гостей, что вино не отравлено, отсюда и пошла фраза «пить за здоровье». «Тост» появился в Древнем Риме, когда римляне продолжили греческую традицию, но начали бросать кусочек поджаренного хлеба в каждый бокал вина, чтобы смягчить нежелательный привкус или чрезмерную кислотность.

15.  Римляне обнаружили, что добавление небольшого количества солей свинца в вино не только помогает сохранить его, но и придает ему сладкий вкус. Хроническое отравление свинцом часто упоминается как одна из причин упадка Рима.

16.  Викинги называли Америку Винланд («винодельческая земля» или «пастбищная земля») из-за обилия местных виноградников, которые они обнаружили там около 1000 года н.э.

17.  Вино, которое на вкус водянистое, считается «разбавленным». Возможно, его изготавливали из винограда, собранного во время ливня.

--------------------------

18.  Худшее место для хранения вина — это кухня, потому что там слишком тепло. Холодильники также не подходят для хранения вина. Нужно что-то среднее по температуре.

19.  Более тяжелая пища хорошо сочетается с более насыщенными винами; более легкая пища требует легких вин. Кроме того, красное вино обычно подается к красному мясу, белое вино к белому мясу и рыбе, а сладкое вино к десертам.

20.  Традиционно сначала подают легкие вина, а затем по ходу трапезы переходят к более тяжелым винам. Кроме того, белое вино следует подавать перед красным, молодое вино перед старым, а сухое перед сладким.

21.  Сторонники сухого закона в начале двадцатого века боролись за то, чтобы удалить любое упоминание вина из школьных учебников, включая греческую и римскую литературу. Они также стремились удалить лечебные вина из Фармакопеи Соединенных Штатов и доказать, что вино в Библии это непереброженный виноградный сок.

22.  Год сбора винограда не обязательно совпадает с годом розлива вина, поскольку некоторые вина могут быть розлиты не в тот год, когда был собран виноград. Обычно винтажное вино — это продукт урожая одного года. Невинтажное вино — это смесь вин из винограда разных лет.

23.  Поскольку дегустация вин, по сути, это оценка их аромата, женщины, являются лучшими дегустаторами вин, так как у них обоняние развито лучше, чем у мужчин.

24.  Шампанское самое известное из игристых вин в мире. Часто, но ошибочно, полагают, что оно было изобретено монахом-бенедиктинцем Домом Пьером Периньоном (1638-1715). И хотя не он придумал шампанское, он разработал технологию его производства, которая используются и сегодня. И он якобы заявил, выпив этот игристый напиток: «Я пью звезды».

25.  Есть правильный и неправильный способ держать бокал вина. Его всегда следует держать за ножку, а не за чашу, потому что тепло руки согревает вино.

26.  Благородная гниль, или pourriture noble, — это тип виноградного грибка, который может подсластить некоторые виды вина.

27.  Не все вина улучшаются со временем. Фактически, подавляющее большинство производимых вин готовы к употреблению в момент разлития по бутылкам и не могут долго храниться. Только редкие вина сохраняют свой вкус дольше десятилетия.

28.  «Немое» вино это отсутствие запаха в вине. Многие Каберне-Совиньоны, считаются «немыми».

29.  Европейские вина названы в честь места произрастания винограда, из которого они сделаны (например, Бордо), в то время как неевропейские вина (например, Пино Нуар и Мерло) названы в честь различных сортов винограда.

30.  Женское вино — это вино, более деликатное по вкусу. Мужское вино имеет более резкий вкус и аромат.

31.  Вопреки традиционному мнению, запах пробки мало что говорит о вине. Но если официант или сомелье вручает вам пробку, следует обратить внимание на дату и другую идентификационную информацию (недорогое вино не будет иметь ее). Кроме того, обратите внимание на плесень, высыхание, трещины и разрывы пробки. В хорошем вине их быть не должно.

32.  Женщины, предпочитающие красное вино, обычно испытывают более сильное половое влечение, чем другие женщины.

33.  Итальянское исследование утверждает, что женщины, выпивающие два бокала вина в день, чаще занимаются любовью, чем те, кто вообще не пьет.

34.  В 1988 году итальянские женщины основали одну из первых женских организаций, посвященных вину, Le Donne del Vino. Ее цель — поощрять и продвигать роль женщин в итальянской винодельческой промышленности.

35.  Женщины более восприимчивы к воздействию вина, чем мужчины, отчасти потому, что в их организме содержится меньше ферментов, необходимых для разложения алкоголя.

36.  Помимо церквей и монастырей, в средние века большую часть своих доходов от вина получали больницы и университеты. Самая известная из таких больниц это Отель-Дьё в Боне, Франция.

37.  Симпозиум в переводе с греческого буквально означает «совместное распитие». Это отражает пристрастие греков к употреблению вина при проведении интеллектуальных дискуссий.

38.  Когда в 1922 году была открыта гробница Тутанхамона, на винных кувшинах, найденных в ней, были этикетки с указанием года, имени винодела и комментариями, такими как «очень хорошее вино». Этикетки были настолько специфичными, что они могли бы фактически соответствовать современным законам о маркировке вин.

39.  чтобы получить литр вина, надо переработать около 2 кг винограда.

40.  Греция — единственная страна в мире, которая до сих пор сохранила древнюю традицию добавления древесной смолы в вино, чтобы придать ему уникальный сочный вкус. Такое вино следует подавать сильно охлажденным.

41.  Виноград занимает первое место среди плодовых культур в мире по площади посадок.

42.  Вино для ортодоксальных евреев должно быть кошерным, то есть к нему не должен прикасаться не еврей и нерелигиозный еврей на каком-либо этапе его производства (от сбора винограда до розлива в бутылки), и оно должно содержать только кошерные ингредиенты.

43.  Сочетание типа почвы, климата, уклона местности и воздействия солнца составляет терруар виноградника. Это то, что делает каждый виноградник и каждое вино уникальными.

44.  В средние века величайшими и наиболее новаторскими виноделами того времени были монашеские ордена. Цистерцианцы и бенедиктинцы были особенно искусными виноделами. Говорят, что они на самом деле пробовали землю на вкус, чтобы узнать, как почва меняется от места к месту. Их открытия важны и сегодня.

45.  Мешки для вина были обычным способом транспортировки в древнем мире. Шкуры животных (обычно свиные) очищались, дубились и выворачивались наизнанку , чтобы волосатая сторона контактировала с вином.

46.  Традиционно вино в бутылках никогда не хранили стоя. Хранение вина на боку позволяло ему контактировать с пробкой, предотвращая высыхание, усадку и попадание воздуха. Однако вино можно хранить вертикально, если в бутылке пластиковая пробка.

47.  Несколько виноградных черенков из Нового Света, привезенных в Европу, распространили крошечное насекомое под названием Phylloxera vastatrix , которое питается корнями виноградных лоз. Единственным способом спасти европейские виноградные лозы была прививка коренных американских лоз к европейским подвоям. Вино до филлоксеры — это вино, произведенное до того, как филлоксера достигла виноградников в 1860-х годах.

48.  В Древнем Риме женщинам запрещалось пить вино, а муж, заставший свою жену пьющей, имел право убить ее. Развод по той же причине последний раз был зафиксирован в Риме в 194 г. до н. э.

49.  Стандартный бокал сухого красного или белого вина содержит около 110 килокалорий.

50.  Вещество в вине, которое покалывает десны, — это танин, который содержится в кожице, косточках и стеблях винограда.

51.  Более темные оттенки вина (самые глубокие, самые темные красные и самые золотистые белые) обычно свидетельствуют о высокой спелости винограда и теплом климате в месте произрастания. Более светлые цвета, особенно в белых винах, говорят о холодном лете в год сбора винограда.

52.  С возрастом красные вина теряют цвет и в конечном итоге становятся кирпично-красными. Белые вина со временем приобретают цвет, становясь золотистыми и даже коричнево-желтыми.

53.  Все вина имеют фруктовый вкус. Лишь изредка вино имеет вкус винограда, например, вина Мускат или Конкорд.

54.  Красное бургундское вино производится из винограда сорта Пино Нуар, и его настолько сложно производить, что виноделы всего мира считают его своего рода Святым Граалем.

55.  Когда вино и еда сочетаются вместе, они создают «синергию» или третий вкус, выходящий за рамки вусов еды или напитка по отдельности.

56.  Немцы изобрели Eiswein, или вино, которое производится из замороженного винограда.

57.  Энологи — это винные химики, которые анализируют образцы вина и консультируют виноделов.

58.  Слово «шампанское» названо в честь провинции во Франции, что в переводе означает «открытая страна». Из-за закона о защищенном обозначении происхождения (PDO) в Европе игристое вино, произведенное за пределами региона Шампань во Франции, больше не может называться «шампанским».

59.  Винодельческий регион Бержерак на юго-западе Франции производил вино еще со времен Римской империи.

60.  Английское слово «wine» может происходить от семитского yayin (плач и стенание). В арабском языке это слово wain, в греческом — oinos, а в романских языках — vin, vino, vina, vinho.

61.  Виноград – единственный фрукт, способный накапливать необходимые дрожжи на кожице и сахар в соке, чтобы брожение шло естественным образом.

62.  Поскольку виноград в Южном полушарии собирают в то время, когда в Северном полушарии наступает весна, австралийское вино одного года может быть на шесть месяцев старше европейского вина того же года.

63.  Пузырьки в вине наблюдались еще со времен Древней Греции и приписывались фазам луны или злым духам.

64.  Вино способствовало контактам между древними культурами, обеспечивая мотив и средство торговли. Например, греки обменивали вино на драгоценные металлы, а римляне обменивали вино на рабов.

65.  В Древнем Египте умение хранить вино до созревания считалось алхимией и было привилегией только фараонов.

66.  Археологи обнаружили виноградные косточки (семена) возрастом 8 тысяч лет в Турции, Сирии, Ливане и Иордании. Их наличие обычно считается доказательством виноделия. На территории Грузии найдены остатки виноградной лозы возрастом 7 тысяч лет.

67.  Виноделие является важной темой в одном из древнейших известных литературных произведений, Эпосе о Гильгамеше. Божеством, отвечающим за вино, была богиня Сидури, чье изображение предполагает символическую связь между вином и плодородием.

68.  Одна из самых цитируемых легенд об открытии вина — история Джамшида, полумифического персидского царя (который, возможно, был Ноем). Женщина из его гарема пыталась покончить с собой, отведав перебродившего винограда, который считался ядовитым. Но вместо смерти она обнаружила себя помолодевшей и оживленной.

69.  Первая известная иллюстрация употребления вина найдена на шумерской панели возрастом 5000 лет, известной как Штандарт Ура.

70.  Фукидид писал, что народы Средиземноморья начали «выходить из варварства, когда научились выращивать маслины и виноград».

71.  Стандартной емкостью для вина в древнем мире была амфора (то, что можно нести вдвоем), глиняная ваза с двумя ручками.

72.  Платон утверждал, что минимальный возраст для употребления алкоголя должен быть 18 лет, а затем вино в умеренных количествах можно употреблять до 31 года. Когда мужчине исполняется 40 лет, он может пить, сколько захочет, чтобы излечиться от «раздражительности старости».

73.  Гиппократ, которого считают отцом медицины, включал вино почти в каждое из своих лекарств. Он использовал его для лечения лихорадки, как мочегонное средство, как общий антисептик и укрепляющее средство.

74.  Слово «oeno» имеет греческое происхождение (означает вино), а «phobia» — означает страх. Энофобия — сильная боязнь по отношению к вину.

75.  Древние римляне считали, что приправы важнее основного вкуса вина, и часто добавляли в него ферментированный рыбный соус, чеснок, асафетиду (луковый корень) и абсент.

76.  Лозам требуется от четырех до пяти лет, чтобы вырасти, прежде чем с них можно будет собирать урожай.

77.  Красное вино составляет 55% продаж ресторанного вина.

78.  Глобальное потепление способно повлиять на виноградарство в будущем. Даже незначительные изменения температуры могут кардинально изменить качество и вкус вина.

79.  Многие потребители и виноделы утверждают, что генетически модифицированный виноград не только приведет к единообразию, но и поставит под угрозу традиционную романтику и таинственность, связанные с виноделием.

Еще больше таких подборок на моем канале https://t.me/realhistorys

Мой канал «Клубничный переполох» https://t.me/erosstoris

Мой канал с подборками интересных фактов https://t.me/actualfacts

Мой канал о кошках https://dzen.ru/o_koshkah

Мой канал с переводами рассказов зарубежных писателей https://boosty.to/webstrannik  

Всем удачного дня!

В Испании ищут людей, которые будет пить вино каждый день в течение 4 лет.

Команда Университета Наварры собирается провести крупнейшее научное исследование влияния вина на здоровье: участникам нужно будет на протяжении 4 лет ежедневно выпивать по бокальчику вина бесплатно.

Условия для участия:

• Мужчины 50–70 лет, женщины 55–75;

• Проживание в Испании;

• Умеренное употребление алкоголя (3+ бокала в неделю);

• Отсутствие серьёзных заболеваний.

Взято с ТГ канала: Поржать и Подумать 

Давняя студенческая песенка. Автором слов и музыки песни в русской версии предположительно является Дмитрий Анисимович Богемский, (настоящая фамилия Берко́вич, 1878 —1931) а датой создания - не позднее 1910 г.
Сама песня восходит к эпохе вагантов, в оригинале пелась на латыни.
Существует ее немецкая версия, сочиненная теологом и преподавателем Христианом Людвигом Ноаком (Christian Ludwig Noack, 1767-1821).
Есть множество вариантов этой песни, я её услышал в середине 80-х годов от участников фестиваля КСП на Эсхаре.

ИДЕЯ И САУНД-ПРОДЮССИРОВАНИЕ - ZAKHAR PAROV
-----------------
МУЗЫКА - ZAKHAR PAROV & SUNO AI
ВОКАЛ - SUNO AI
-----------------
ТЕКСТ ПЕСНИ - ИЗ ВАГАНТОВ
РУССКИЙ ТЕКСТ - Д.А.Богемский (1878 —1931)
-----------------
℗ декабрь 2024г.

Благодарить денежкой малой, но достойной, можно здесь: https://pay.cloudtips.ru/p/92398a00

Текст песни:
------------
[Куплет 1]
В гареме нежился султан, да султан!
Ему счастливый жребий дан, жребий дан:
Он может девушек любить!
Хотел бы я султаном быть!

Но он - несчастный человек, человек:
Вина не знает целый век, целый век:
Так запретил ему Коран,
Вот почему я не султан!

[Припев]
А я различий не терплю,
Вино и девушек люблю,
А чтоб всё это совместить,
В России нашей надо жить!]

В одной руке держу бокал,
Да так держу, чтоб не упал,
Другою обнял нежный стан:
Теперь я Папа и султан!

[Куплет 2]
А в Риме Папа сладко жил, сладко жил,
Вино, как воду, Папа пил, Папа пил,
И денег - полная мошна!
Хотел бы Папой быть и я!

Но он - несчастный человек, человек:
Любви не знает целый век, целый век:
Так запретил ему закон,
Пускай же Папой будет он!

[Куплет 3]
Твой поцелуй, душа моя, да моя,
Султаном делает меня, да меня,
Когда же водки я напьюсь,
То Папой римским становлюсь!

И подтвердят мои друзья, да друзья,
Так вечно жить согласны мы, ты и я!
Весёлых девушек любить,
Вино с друзьями вместе пить!
***

Перед выходными я люблю побродить по Гугл-картам и поискать интересные локации. Так я наткнулась на винодельню буквально в 4 км от дома. Сегодня опять была жара, шабат. Поэтому мы поехали.

Винодельня находится в мошаве на выезде из нашего города. Про них я уже писала. Это израильские совхозы. А винодельня не простая, а гранатовая.

Приехали к обычному сельскому дому, во дворе за столом большая семья. Мы уже хотели идти назад, но тут приковылял милый дедушка и потащил нас в кусты внутрь двора.

Это хозяин винодельни, Яков. Специально для нас он открыл ангар и провёл нам экскурсию.

Когда они вышли на пенсию, то сначала хотели, как все пенсионеры, уйти в отрыв. Но потом решили, что и на пенсии можно работать, но в удовольствие. Сначала хотели делать обычное вино, но потом им пришла в голову идея с гранатами.

Сначала они делали только сок. Он полностью натуральный. Дедушка показал морозилку, полную замороженных бутылок. Сказал, что сок должен размораживаться неделю, чтобы дойти до кондиции.

Вино они делают и сухое, и полусухое, и сладкое. Мы купили сок и сладкое вино.

Косточки раньше выбрасывались. Но в последние 9 лет они делают из них масло, которое приобретают 2 крупнейшие израильские больницы.

Хозяин разрешил нам поснимать и внутри, и в саду.

Но перед этим заставил нас продегустировать все сорта вин.

А тут проводят дегустации.

Гранатов сейчас нет. Они созреют к началу осени. Но зато есть мандаринки.

Следы невиданных зверей.

Ну, и раз мы были в мошаве, то грех было не поснимать домики.

Вообще, вино подается в день летнего солнцестояния, чтобы отпраздновать начало сезона и обильный урожай. Но почему бы не сделать его к Новому Году. Создатель черпал вдохновение в немецком вине и наливке из снежноягодника Elder Scrolls, красном вине, настоянном на клюкве и крепленом бренди.

Рецепт волшебного вина

Количество порций: достаточно как минимум для 6 порций.
Подготовка: 15 минут.
Охлаждение: как минимум 1 час.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана нарезанной клубники
• 2 стакана белого виноградного сока
• 1/2 стакана меда
• несколько веточек свежего тимьяна
• щедрая щепотка молотого кардамона
• 1/4 стакана ликера из бузины
• щепотка съедобного блеска
• 1 бутылка просекко, охлажденного

Начните с того, что смешайте в средней кастрюле сок белого винограда, ягоды, мед, тимьян и кардамон. Доведите до кипения, когда начнет выделяться пар, а мед растворится. Снимите с огня и процедите в чистую бутылку. Дайте немного остыть, затем добавьте бузину и пудру для блеска. Дайте полностью остыть.

Вы можете смешать каждую порцию по вкусу или приготовить большую чашу для пунша. Вариант безалкогольного коктейля: замените белое вино на белый виноградный сок, бузину на сироп из бузины.

Вот смотрю на эту подставку, и понимаю, что хочу ее. Но ее некуда поставить, да и жена я думаю будет не в восторге.

Изабелла мммм винишко