Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Тут больше подошёл бы заяц от художника proidemtes, который всегда в конце комиксов говорит "Ну вот...", но во-первых, автор зайца, к сожалению, не я, во-вторых, причём тут заяц, если у нас вомбат?
Выражаю соболезнования авторам, которые постили тут каждый день (даже тем, кого я в итоге заблочил за подобный конвейер), надеюсь, всё удастся восстановить.
11 прекрасных лет я был на Пикабу, но после того как Максимка продал его помойке Майл, Пикабу медленно, но верно скатывался и увы сейчас это лютейшее говно.
Уважаемые вомбатяне, дорогие друзья!
Это был тяжёлый год для нас всех. У нас отняли минусы, нам запретили отправлять в автоматический бан недругов, постящих тонны однообразного контента, с которым не может справиться баянометр по причине своего отсутствия. Нам пытались объяснить, что это всё благо, а мы просто не разбираемся в сортах полезных обновлений. Что ж, есть тут и положительный момент - благодаря этому всему родился Вомбат.
Для тех, кто подключился к нам недавно - мы запустились 10 сентября этого года. Разработка проекта шла практически 24/7 немного дольше полутора месяцев. Мы постарались предоставить новую платформу для миграции пользователей как можно быстрее. За время существования проекта было выпущено 15 релизов с доработками и исправлениями багов. Мы не планируем останавливаться на этом - благодаря вам, нашим пользователям, оставляющим пожелания и баг-репорты в комментариях и нашем телеграм-чате, у нас всегда есть актуальный список задач и исправлений, спасибо вам! Небольшой спойлер - уже ведётся работа над скрытием просмотренного и бесконечной лентой.
Огромное спасибо нашим авторам, спонсорам конкурсов, модераторам, а ещё всем, кто помогает проекту финансово в виде донатов. Без вас, ребята, проект бы не существовал!
Отдельный респект рыцарям свежего и упоминающим Вомбата на других ресурсах.
Ну и, конечно, бесконечная благодарность нашей прекрасной @Vombatolog, которая привлекла большое количество отличных авторов, организовала процесс проведения конкурсов и изготовления призов, а также провела совместного Секретного Деда Мороза с нашими соседями Капибарами.
Итак, статистика за эти неполные 4 месяца существования Вомбата.
Топ-5 авторов по количеству созданных постов:
Наибольшее количество подписчиков у
Самый рейтинговый пост (На ты или на Вы? - 103 плюса и 1 минус) написал @CraigAshton
А самыми обсуждаемыми были посты Европарламент абсолютным большинством голосов осудил ХАМАС и поддержал Израиль (осторожно, политика, 125 комментариев) и Как и на что можно прожить почти год, нигде не работая. Или как написать универсальный пост (107 комментариев).
Топ наших комментаторов:
Больше всех плюсов поставил @don126517 - 7962, а минусов @Whippi - 1 594 (и 5 239 плюсов, прошу заметить).
Самые популярные теги по количеству постов:
Общее количество написанных на Вомбате постов - 6 211, из них авторских 2 632. А переносено к нам было за всё время 12 028 постов.
Так держать, товарищи Вомбаты. Мы задали хороший темп, но в следующем году будем его увеличивать.
С наступающим (а для кого-то наступившим) вас Новым Годом!
Любви, вомбатов и хорошего контента нам всем в следующем году.
Поскольку мои посты на 99% состояли из фото, все они канули в лету. Так как все фото, что я публикую я сделал сам, это не страшно, но я теперь не вспомню что вам уже показывал, а что нет.
Так что заранее прошу прощения за возможные повторы. Не бейте сильно :)
Но восстанавливать свои посты по историческим местам ЛО я не в силах. Могу только фотки по Питеру скинуть - они у меня в отдельной папке.
Ура, вомбатяне! Спустя 3 дня простоя Вомбат наконец поднялся и готов радовать вас дальше интересными постами. Правда, слегка устаревшими. Спасибо всем, кто поддерживал и мотивировал разработчиков ❤️
В четверг наш хостинг-провайдер в 16:40 по Мск без объявления войны удалил сервер вомбата со всеми данными, которые на нём были. Бэкапы делались регулярно на уровне виртуальной машины (по самым скромным прикидкам на сайте было 28 000 постов и не менее 150 тыс. картинок), но хранились у того же самого хостера на соседнем сервере. И бэкапы эти были точно так же удалены.
Стали разбираться с хостером: оказалось, что просрочен платёж за сервер, о чём мы не были в курсе, т.к. у этого хостера нельзя привязать карту для автопродления, а при окончании денег должно приходить много уведомлений на почту, которых в этот раз не было вообще. Кроме одного - о том, что сервер удалён. Плюсом ко всему они должны были остановить сервер (не удалять) до момента оплаты. Вместо этого всего сервер был молча удалён вместе с бэкапами. Переговоры и просьбы восстановить данные у них на машинах результата не дали - хоть мы и написали им через 3 минуты после остановки сервера, восстановить ничего они не смогли (или не захотели).
Виноваты ли мы в этом - да, надо было поставить 100 будильников на дату оплаты сервера.
Виноват ли хостер в нарушении своего же договора, по которому он нас должен был уведомить и сначала остановить сервер, а не удалять - тоже да. Мы уже отправили в ML Cloud уведомление о подготовке досудебной претензии.
Небольшой интересный факт: за день до этого мы получили предложение о покупке ресурса, которое отклонили. Сторонники теорий заговоров - ваш выход.
Данные мы собирали по крупицам 2.5 суток - включая копирование из всех открытых вкладок с базой данных, пока программа не перезапустилась.
Посты: Из старых бекапов и кэша страниц в Яндексе нам удалось восстановить большую часть постов, которые были на Вомбате. С одной очень неприятной поправкой - в этих постах нет картинок.
Фото и какие-либо изображения есть только в перенесённых с Пикабу постах (мы выгрузили их заново). В написанных постах на Вомбате и аватарки пользователей спасти не удалось. Посты, в которых были картинки мы временно скрыли, тк они могли быть важной частью повествования. Сейчас мы готовим функциональную часть, которая даст возможность желающим отредактировать свои старые посты с картинками (например, вернуть иллюстрации рассказам).
Видео с Youtube/Вк/Вомбата живы и должны быть доступны на сайте.
Комментарии: к сожалению, комментарии, сделанные с начала года и до настоящего момента были утеряны.
Аккаунты пользователей: нам не удалось восстановить аккаунты, зарегистрированные в 2024 году. Сейчас на сайте есть только те, что были зареганы в 2023 году.
Поэтому посты, которые были написаны пользователями, зарегистрированными в 2024 году, пока временно привязали к @vombat-zombie. Сейчас у Зомби Вомбата 4400 постов. Что составляет 15% от общего числа постов. Не очень много, но неприятно.
Рейтинг: рейтинг пользователей сейчас восстановлен, но тк часть данных мы брали из рейтинга постов старого дампа, часть из кэша, могут быть некоторые неточности. Если вдруг разница в рейтинге будет критичной - пишите нам.
🙏 Из-за того, что сайт несколько дней был недоступен мы с большой вероятностью потеряли позиции в поисковиках, которые важны для роста сайта. Обращаемся к вам с просьбой в ближайшую неделю помочь Вомбату с активным наполнением новыми постами и комментариями. Это покажет поисковикам, что временные сложности миновали и можно продолжать рекомендовать сайт в поисковой выдаче.
Посыпаем голову пеплом и делаем правильные выводы: теперь мы будем покупать еще один сервер у провайдера, отличного от основного, чтобы хранить бэкапы там. Если у вас есть желание помочь с покупкой сервера или просто подбодрить нас в такой нелёгкий час - будем рады вашим донатам.
P.S. Авторы, приложившие руку к восстановлению Вомбата (заново зарегистрировавшиеся, прикрепившие свои старые посты к новому аккаунту и/или добавившие картинки в свои старые посты) будут награждены соответствующими ачивками (как только они появятся).
Привет, Вомбатяне!
Мы – Капибары. Или как сами себя называют пользователи сайта kapi.bar и телеграм-канала https://t.me/new_old_pikabu - Капибарины и Капибарышни.
Мы к вам с пирогами и флагом дружбы)
Как вы уже знаете, наши с вами сообщества созданы неравнодушными пикабушниками, основные цели которых создание портала, с прозрачной рейтинговой системой саморегуляции контента пользователями.
Почему мы с вами решились на это?
На том сайте, откуда мы «выросли», реализованный ряд нововведений, таких как отмена баянометра, изменение алгоритмов и скрытие отрицательных оценок, привели к потере духа оригинального портала. Многие из нас, пришедшие туда в молодости и теперь ставшие взрослыми, почувствовали, что ценности пикабу изменились, что алгоритмы больше не на стороне авторов, что оценки больше не играют роли, что наша массовая обратная связь игнорируется и нам больше не по пути.
В ответ на это, мы, группа энтузиастов, создали «Капибару». И «Капибара» и «Вомбат» – проекты, которые стремятся сохранить лучшие стороны Пикабу, предоставляя пространство, где пользователи сами решают какой контент "годный" и какой контент они хотят видеть в своей ленте.
Одинаковые цели и принципы позволят нашим сообществам развиваться в атмосфере взаимной поддержки. А наши с вами авторы с удовольствием будут пользоваться площадками в тех объёмах контента и с теми приоритетами, с которыми захотят сами.
Вомбатяне, мы будем рады дружбе с вами, назло всем хейтерам и пессимистам, утверждающим, что у наших с вами площадок нет будущего. В наших с вами силах создать сообщества, в которых всегда будет в приоритете открытость к авторам и читателям и уважение их труда.
А пользователей и авторов хватит на всех ;)
Блин. Фигня какая-то. Одна чернуха и прочее. В обчем- лучшее из худшего.
Генпрокурор США, увидев дом генпрокурора России, понял, что американская мечта - это фуфло для бедных...
В суде в маленьком южноамериканском городке прокурор вызывает своего
первого свидетеля - старенькую бабушку. Он начинает допрос:
- Миссис Джонс, вы меня знаете?
- Ну конечно я знаю вас, мистер Вильямс. Я знала вас еще маленьким
мальчиком и, честно говоря, вы меня весьма разочаровываете. Вы лжете,
изменяете своей жене, манипулируете людьми и говорите гадости за их
спинами. Вы думаете, что большой человек, потому что у вас не хватает
мозгов, чтобы понять, что вы - всего лишь мелкий бюрократ.
Прокурор был шокирован.
Не зная, что делать дальше, он указал в другой
конец комнаты и спросил:
- Миссис Джонс, знаете ли вы адвоката?
- Ну конечно я знаю. Я знаю мистера Брэдли тоже с его младых ногтей.
Он ленивый, нетерпимый и у него проблемы с алкоголем. Он не может построить
нормальные отношения ни с кем, а его адвокатская контора - одна из
худших в нашем штате. Не говоря уже о том, что он изменял своей жене
с тремя разными женщинами. Кстати, одна из них - ваша жена. Да, я знаю
его.
Адвокат стоял, ни жив, ни мертв.
Судья попросил обоих юристов подойти к нему и очень тихим голосом сказал:
- Если кто-нибудь из вас, дебилы, спросит ее знает ли она меня, я
отправлю вас обоих на электрический стул.
Всем привет. А вот и первый релиз в новом году - и сразу какой!
В лентах постов появилась возможность скрывать просмотренное и включать режим бесконечной ленты вместо пагинации. А ещё мы полностью обновили блок комментариев - он обзавёлся новым дизайном, возможностью загружать видео и еще парочкой полезных функций. Ниже обо всём подробней.
Во всех лентах постов (Горячее, Обсуждаемое, Новое и т.д.) мы добавили функцию, являющуюся рекордсменом по запросам со стороны пользователей. Теперь просмотренные вами посты можно скрыть. Обращаем внимание на то, что данная фича доступна только для авторизованных пользователей (кто ещё не зарегистрировался - самое время это сделать). В блок фильтров выведена соответствующая настройка, которая переключает отображение/скрытие просмотренного на случай, если вы хотите вернуться к какому-то посту, который уже исчез из вашей ленты. Аналогичная галочка появилась также и на странице общих настроек пользователя.
Бесконечный скролл ленты - вторая по количеству запросов от наших читателей функциональная вещь. Тут всё стандартно. По умолчанию для пользователей включена бесконечная лента, а для тех, кому больше близка пагинация, - можно зайти в настройки и выключить галочку "Бесконечная лента постов". Для всех гостей (неавторизованных) доступен только постраничный вывод, т.к. бесконечная лента не имеет большого смысла без скрытия просмотренного - нет возможности перейти на ту страницу, на которой вы остановились.
1. Новый дизайн комментариев
Компоновка отдельно взятого комментария полностью переделана. Аватарки пользователей были увеличены, блок с оценкой графически выделен и перенесён под текст комментария (удобно для комментариев с большим количеством текста - не нужно листать к его началу для оценки), тем самым освободили всю правую часть под контекстное меню, которое появится у каждого комментария в будущем. Цитаты выделены более явно, а также…
2. Добавлены две кнопки, появляющиеся при наведении на комментарий
3. Логика обозначения ников пользователей осталась такой же:
4. Новый блок ввода комментария
Более компактный вид, а под капотом - новый редактор текста. С предыдущим визуальным редактором было связано слишком много багов, особенно в мобильной версии, поэтому тестируем новый.
5. Поведение блока комментария при написании ответа
При написании ответа блок ввода комментария и сам комментарий, на который даётся ответ, теперь разворачиваются на всю ширину экрана. Это повысило удобство ответов с мобильных устройств. Независимо от текущего уровня вложенности, блок ответа будет занимать всю ширину экрана.
6. Увеличено количество уровней вложенности в ветках комментариев.
На десктопе теперь может отображаться до 10 уровней вложенности комментариев, а на мобилках - до 5. При достижении этой цифры происходит переход уровня на начало с сохранением визуальной структуры уровня. Проще показать, чем рассказать, но теперь можно продолжать вести беседу в этой ветке без ущерба в понимании, на какой комментарий был дан ответ.
7. В комментарий теперь можно вставить видео.
Возможна как загрузка собственного видео напрямую с ПК или смартфона, так и вставка с YouTube. При вставке ссылки на ютуб она будет трансформирована в прикрепленное видео, а саму ссылку при желании можно удалить из поля комментария. В прикреплённых видео отображаются подсказки в виде значка YouTube (если оно загружено оттуда), а также длительность видео.
8. Медиа-файлы к комментарию (изображения, gif, видео) теперь можно вставлять перетаскиванием (drag-and-drop).
А ещё доступна загрузка сразу нескольких медиа-файлов одновременно. Но не более 10 вложений для одного комментария. Переключаться между медиа-файлами в комментарии можно стрелочками или свайпом, т.к. все файлы объединяются в галерею.
9. Новый вид комментариев теперь отображается не только в посте, но и на всех остальных страницах, где они присутствуют.
Например, в ленте уведомлений и в списке всех комментариев пользователя.
10. Для незарегистрированных пользователей блок ответа на комментарий заблокирован.
Пишите ваши пожелания по доработкам сайта и найденным багам в наш чатик в Телеграме - https://t.me/vombat_su/
А если хотите поддержать наш проект финансово (оплата серверов и рекламы), напоминаем, что у нас есть ссылка на донаты - https://pay.cloudtips.ru/p/5ef6ad5e
В комментариях было много просьб вернуть блок рейтинга на правую сторону. Но т.к. мнения разделились, мы решили вынести это в настройки профиля. Теперь можно выбрать, где будет расположен рейтинг, справа или слева.
По умолчанию выбран вариант отображения блока с оценками слева, но тем, кому удобнее им пользоваться справа - включите это в настройках. Это касается как оценок комментариев, так и постов.
Прошёл ровно год с момента, когда наш проект появился в открытом доступе. Всё началось вот с этого поста с небольшим планом по развитию. Большая часть этого списка была реализована, но потом появилось большое количество приоритетных просьб пользователей, на которые были брошены все силы. Напомню, что все релизы можно отслеживать по тегу Развитие проекта.
А вот и первый пользовательский пост. Он довольно быстро уехал в Шлакоблок, но, тем не менее, ознаменовал начало работы сообщества - люди стали приходить и регистрироваться на Вомбате. Регистрация и публикация постов хорошо работали - а это уже радовало.
За время работы проекта у нас появился свой видео-сервер, CDN для изображений, сама система переписывалась несколько раз и оптимизировалась бесчисленное количество раз, а новые фичи доставлялись пользователям практически ежемесячно - особенно в первые месяцы работы. Сейчас, с ростом проекта, релизы становятся всё сложнее - уходит гораздо больше времени на разработку и тестирование, но планов по разработке ещё огромное количество. Больше, чем свободного времени.
К нам присоединялось всё больше авторов, часть потом вернулась на более посещаемые площадки, часть осталась, но потом произошло Великое Вомбатошатание, (а больше подробностей - в посте на Хабре). Тогда мы потеряли огромное количество данных, но получили ещё большую поддежку пользователей, благодаря которой стало возможным продолжение жизни проекта. Первичное восстановление заняло почти 3 суток без сна и отдыха, а потом ещё 2-3 недели мы собирали наши закэшированные посты отовсюду. И заодно дали пользователям возможность самим восстановить картинки в собственных постах, что периодически происходит до сих пор. Можете проверить соответствующий раздел - вдруг там лежат посты, которые можно вернуть в проект.
А ещё это всё было бы невозможно без остальной команды, а именно @Vombatolog, которая закрывает практически все задачи, не касающиеся технической части, @Daliya, приводившая к нам большое количество авторов, @Propovednik и @PyKAMACTEPA, следящие за выполнением правил проекта и @Точка, помогавший с разработкой, но, к сожалению, покинувший эту роль в проекте, а также @Monstro, помогающая Вомбату не только собственным контентом, но и исправлениями уже существующего контента по просьбам авторов. Бесконечно благодарен всем за помощь.
Ну и конечно огромное спасибо всем, кто донатит проекту, это помогает содержать наши сервера.
Не могу не упомянуть отличную активность Ивент Вомбата, которую добавил в жизнь проекта @PyKAMACTEPA и перенявший эту традицию @dewqas - спасибо вам.
Кстати, конкурсы в честь Дня Рождения Вомбата решили продлить еще на пару дней, чтобы все желающие могли запрыгнуть в последний вагон. 12 сентября в 12.00 по Мск конкурсы будут остановлены, и Вомбатолог подведёт по ним итоги - до 20.00 по Мск того же дня.
А теперь немного статистики:
Осенью мы постараемся запустить новые итерации привлечения авторов на Вомбат - сейчас эта активность практически остановлена из-за недостатка времени. В планах реализация интеграций с другими платформами для повышения интереса к нам. Если у вас есть знакомые контейнт-мейкеры, зовите их к нам - это очень поможет проекту развиваться.
И в качестве подарка всем нам у нас прошёл крупный релиз - с ним можно ознакомиться в посте Новый релиз. Вас ждут квест по ачивкам, подписки на теги другие интересные новинки.
С днём рождения нас! Cheers 🎉
Фотография вомбата из сиднейского зоопарка. Дочь, когда была в гостях в Сиднее, сфотографировала.
Сейчас у меня сын в Сиднее живёт. Тоже в зоопарк сходил и вомбата сфотографировал. Но вомбат не захотел вылезать из своей пещеры. Поэтому только такой снимок у нас есть.
Ну что, народ, поддержим традицию - лягушки по средам, вомбаты по субботам! Даешь вомбат-шаббат!
Всем привет!
Вот и прошла одна неделя с момента релиза Вомбатного сообщества. Мы не ожидали, что вы настолько крутые и неравнодушные. За эти 7 дней нас закидали сообщениями с пожеланиями по улучшению сервиса, и нам ужасно приятно, что теперь вы часть этого сообщества и пытаетесь улучшить его вместе с нами.
На данный момент у нас:
А еще мы ожидаем роста нашей аудитории на следующей неделе при поддержке некоторых популярных личностей.
Мы разбили все “хотелки” по приоритетам и нашим возможностям и хотим поделиться с вами ближайшими планами по разработке.
Для чего этот пост?
Приглашаю всех неравнодушных высказаться в комментариях - что добавить/убрать, что более приоритетно и надо запилить быстрее и пр. Велкам!
Как вы могли заметить, в последнее время сайт работал крайне нестабильно. Основной проблемой было отсутствие нормальной связи между серверами и сервисами нашей инфраструктуры из-за многочисленных блокировок. И если перенести бэк и фронт не было очень сложно, то с медиа были большие проблемы - изначально у нас использовались зарубежные хранилища и зарубежные CDN, которые могли на лету преобразовывать и видео, и фото. А т.к. у нас большая часть контента как раз содержит медиа-файлы, то это стало настоящим препятствием. Мы выстраивали целые цепочки из CDN, которые ещё могли достучаться до нашего хранилища, пытались проксировать, но всё работало недолго. Почему было сразу не перейти на хранилище и CDN в РФ? Отсутствие адекватных альтернатив. Всё, что было испробовано, либо не подходило по функциям, либо стоило почти на порядок дороже.
По итогу нам пришлось поднимать собственные решения для медиа. Это за собой потянуло изменения в редакторе постов. А т.к. он уже безнадёжно устарел, то имело смысл сразу модифицировать новый, работа над которым уже давно шла.
Также переход на новый облачный сервер потянул за собой изменение всей архитектуры бэкенда (переезд в кластер).
Итого последние недели велась усиленная работа над тем, чтобы просто вернуть адекватную работу проекта, которая была до начала блокировок.
Сейчас мы полностью на серверах в РФ, включая все хранилища, CDN и сервисы.
Дополнительно мы обзавелись новым редактором в двух вариантах:
Классический, у которого нет всплывающих блоков. Тулбар закреплён сверху.
И блочный, похожий на тот (но только внешне), который был у нас до этого.
Из дополнительных блоков, написанных для нового редактора, у нас теперь есть опросы:
Можно добавить сразу несколько картинок в карусель (галерею)
При загрузке видео теперь не обязательно ждать окончания его обработки. Дождитесь его загрузки на сервер, после этого пост можно публиковать - после обработки видео автоматически появится в посте.
А ещё у нас появились полноценные черновики, коих вы можете создать до 10 штук. Они привязаны к вашему аккаунту, а не устройству, поэтому можно начать писать пост с телефона, а продолжить с ноутбука. Черновики сохраняются автоматически при изменениях, но можно и нажать кнопку сохранения для собственного спокойствия.
Ещё было огромное количество изменений, которые внешне не видны, но затрагивают работу большинства функций сайта. Поэтому большая просьба ко всем: если что-то не работает или работает неправильно - пишите об этом нам в VK или в ТГ
А также напоминаю, что поддержать проект в это непростое время можно тут - https://pay.cloudtips.ru/p/5ef6ad5e
У нас важные и масштабные новости.
Как многие из вас знают, в 2023 году на волне известных событий появилось сразу несколько площадок-альтернатив. Одним из таких соседей по духу был проект kapi.bar.
Недавно создательница Капибары, Ольга (FreeDaSw), приняла непростое решение отойти от проекта. Чтобы не потерять огромное количество контента и сохранить сообщество, мы решили объединить наши базы. Капибара переезжает к нам, на Вомбат!
У наших площадок совершенно разные технологии под капотом: Капибара работает на связке Django и Vue, а Вомбат использует Laravel и Next.js. Поддерживать два таких разных стека — значит распылять разработку, удваивать затраты на серверы и замедлять выход новых фич.
Процесс миграции займёт от 4 до 7 дней. Мы постарались настроить всё так, чтобы переезд прошел незаметно для работы нашего сайта.
В лентах появятся посты, комментарии и история оценок пользователей Капибары (с датами, в которые они были опубликованы на той площадке).
К нам присоединится много новых авторов и читателей. Если никнейм капибарина совпадет с чьим-то уже существующим ником на Вомбате, новый пользователь получит приписку _kapi и будет иметь возможность свой ник поменять.
Чтобы сохранить историю, но не нарушать анонимность авторов с Капибары, их анонимные публикации будут закреплены за нашим системным аккаунтом @vambot.
Мы просто объединим профили. Все посты и комментарии с Капибары прикрепятся к текущему аккаунту на Вомбате.
Переезд — это всегда стресс. Ребятам с Капибары придется привыкать к нашему интерфейсу (как и вам в текущий момент), традициям и правилам.
На период адаптации модерация к новоприбывшим пользователям будет более лояльной. Кроме того, каждому мигранту мы выдадим уникальную памятную ачивку в профиль в честь этого объединения.
Мы очень просим вас быть гостеприимными! Помогайте новичкам освоиться, подсказывайте, как тут всё устроено, и не судите строго, если кто-то поначалу запутается.
Вместе мы станем больше и интереснее. Растем! ❤️
Приветствую вас, ребята вомбаты.
Сегодня мы с вами приготовим фирменное вомбатское угощение, пирожное, которое называется "вомбат шалом" или "привет, вомбат". Вообще, название я придумал сам, так что, если вам не нравится, можете придумать другое.
Для приготовления пирожного "привет, вомбат" можно взять готовое печенье, сухари или коржи, но мы с вами сегодня испечём специального печенюха.
Нам понадобится:
- 100 граммов сахара
- полстакана муки
- 150 граммов сливочного масла
- треть стакана сгухи
- 3+3 столовых ложки какао
- 3 яйца (да, вомбаты, придëтся раскошелиться)
Подготовим ингредиенты.
Если яйца у вас в холодильнике, достаньте их заранее. Яйца, вомбаты, должны согреться.
Готовим печенюха.
Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и месим это дело миксером на небольшой скорости минут 5, а лучше 10 Смесь должна насытиться пузырьками воздуха и покрыться пенкой.
Добавляем просеянную муку и три столовых ложки какао и перемешиваем лопаточкой. Аккуратно, чтобы не повредить пузырьки.
Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 15 мин
Печенюх готов, даëм ему остыть.
Пока печенюх остывает, достаньте из холодильника масло, пусть греется.
Итак, печенюх остыл, масло нагрелось, продолжаем.
Взбиваем масло со сгухой в эдакий крем. Если у вас есть австралийский ром или бренди, добавьте ложечку напитка в наш крем. Для аромата.
Берëм печенюха
И ломаем его в крошку. Я воспользовался блендером.
Постепенно высыпаем печенную крошку в крем и тщательно перемешиваем. Смотрите по консистенции, может быть, крошка уйдёт не вся,. Я высыпал всю, кажется, можно было и поменьше. Получилась этакая паста. Можно попробовать добавить сюда молотого ореха макадамия. Для австралийскости.
Из смеси формируем кубики и отправляем их на два часа почилить в холодильник.
Достаём кубики из холодильника и обваливаем их в оставшихся трëх ложках какао.
Угощение готово. Можно украсить его молотым австралийским орехом макадамия.
Наливайте себе чай с эвкалиптом. Если у вас ещё остался австралийский ром или бренди – добавьте ложечку в чай, для аромата. И наслаждайтесь вомбатским пирожным.
Именно такие пирожные собственного приготовления вомбат выкладывает перед своей норкой для своих друзей и знакомых. Будете в Австралии – обязательно отведайте.
Приятного аппетита!
Рецепт взял отсюда https://1000.menu/cooking/47371-kartoshka-iz-shokoladnogo-biskvita-pirojnoe-klassicheskoe. Готовили мы с ежиком (вомбата не было), тег "моё".
Комментарии