Для производителей, а не для пивных алкашей, как я.

10.11.2021 зарегистрирован ГОСТ 34796-2021, затем был издан 22.06.2022, а сегодня, 01.07.2026, он вступил в действие.

GIF

И так, что же делает этот ГОСТ. Его задача была легализовать различные "блейзеры" на основе пива, т.е. коктейли, которые обходят алкогольный акциз (использование уже готового спирта), что позволяет уменьшить стоимость. На самом деле - после таких акцизов я я давно уже перестал пить "пивные коктейли". Сейчас ещё хуже.
Что же стало:
1. Высота пены должны быть не менее 15 мм (ранее — не менее 30 мм).
2. "стойкость" пены (сколько пена должна держаться) должна составлять не менее 1 мин (ранее — не менее 3 мин).
3. Стойкость пены для напитков, содержащих сок, и безалкогольных — не менее 0,5 мин (ранее не регламентирована)

Так же коснулись изменения и процентного содержания спирта:
1. В пивных напитках ее доля не должна превышать 7% (ну к этому алкоакциз и так подталкивал)
2. В безалкогольных напитках — не более 0,5%.

Т.е. понятия "пиво" нет, теперь "пивной напиток":

Сорри за картинку - в тексте я этот ГОСТ не нашёл...
Сорри за картинку - в тексте я этот ГОСТ не нашёл...