Чебуреки

Интернет в моём городе уже давненько работает абы как. Причин много: от безопасности и того, чего нам никогда не расскажут, до банальных обрывов, дидосов, шатаний хостеров и клаудфлары. В разъездах по Сибири, кстати, заметил примерно такую же картину. Я канечно всегда ванговал, что мир развалится на региональные чебурнеты, но лично я рассчитывал, что сибирский чебурнет будет рабочим. Согласен даже на вайфай в моих любимых троллейбусах как раньше. Есть такая шутка (уже не шутка): если хочешь увидеть истинное лицо человека- дай ему нестабильный интернет. До сегодняшнего дня, я держался молодцом, даже когда проводной доступ к ворлдвайдвэбу у всех доступных провайдеров наебнулся, я сохранял монументальное спокойствие, но когда "голубиной почтой" (флэшкой курьером) стало нельзя работать, то я впервые за много лет побыл раздражённым.

Нет, когда работаешь под забором боком у крупнейшего НПЗ в стране (а может быть уже и на континенте) от местных слухов про вертолёты с глушилками, от которых не работают даже гаражные ворота и вибраторы, спокойнее на душе, этож всё в целях безопасности. Но работать-то надо, и сегодня даже мегаспокойный Гуляш не выдержал и ушёл с работы пораньше, чтобы дома неистово напиться ромашковым чаем и вспомнить того, кто уговорил всех на эти проклятые облачные сервисы. Ну и просто мне хотелось подумать о жизни и о девушках.

И в час безмятежного отдыха позвонил мне мой бывший коллега с соседнего заводика и поведал свою свежую историю, а я с его разрешения делюсь с вами, даже не с разрешения, а просьбы, т.к. коллега был в изрядном подпитии, приподнятом настроении и гордости собой. И судя по всему, я так понял, если не поделиться этой историей, то у коллеги отвалится жопа.

Сразу скажу, что коллега любит приукрасить рассказ для красного словца, но нарочно такую херню не придумаешь, поэтому дальше с его слов:

Коллега с соседнего заводика тоже хотел сегодня напиться чего покрепче. Весь его коллектив переругался, проорался до хрипоты, потому что одну важную бумажку надо согласовать прямо сейчас, а форс-мажор с интернет-связью породит неминуемую цепочку проёбов сроков и госзаказов, где в конце лично его посадят лет так на 10. Причина выпить с его слов уважительная. Я коллегу понимаю, но как непьющий, немного осуждаю. Он до последнего держался, вернее его держал инстинкт самосохранения, если ему верить, то лет 10 строгача ему светит и с конфискацией машины любовницы и квартиры, оформленной на кошку. Поэтому его дофаминовые рецепторы и логические нейроны вступают в сговор и принимают решение взять ноут, бухла и поехать к какому-нибудь корешу с интернетом, принтером и сканером, доделать там бумажку, согласовать её с важными дядями с бесперебойным интернетом, и закономерно победно насвинячиться. План надёжный как швейцарские часы.

Обзвонил этот коллега знакомых девушек, друзей, товарищей, приятелей, кентов и родственников, приходящих к нему мыться во время отключений ГВС, у них у всех интернет работает одинаково, как мертвая кассирша пятёрочки (вроде на рабочем месте, но пакеты не раздаёт). Один его "кореш" сказал, что сидит работает в интернет кафе и ваще давай подтягивайся, чебуреки тут огонь. На безумный вопрос: "а сканер в том кафе есть?" последовал не менее безумный ответ: "слушай, мне тоже очень надо, возьми с работы МФу на пару часиков, я тогда столик закажу на вечер у розетки". Коллега, движимый жаждой выпить и трудовым долгом, взял ноут, маленький МФУ, пачку бумаги, штатную хоккейную сумку, в которой носят документы в прокуратуру, сделал морду кирпичом на проходной, вызывал такси по телефону (долго вспоминал как это делать) и отправился заканчивать рабочий день на "переговорах".

"Интернет-кафе" оказалось придорожным шалманом с кальяном, чебуреками и сильно восточным колоритом. Ну типа ковров и волосаторукого официанта-борцухи. "Заказанный столик" был одним из 2х столов, за вторым совсем рядом сидели выходцы из какой-то Азии и оооочень недоумевали взглядом от "кореша", выбивающегося из стиля заведения. Сам коллега со сканеропринтером, выглядывающим из хоккейной замызганной сумки, не вписывался в колорит ещё сильнее, и чтобы разрядить обстановку, он поблагодарил официанта, что тут есть рабочий вайфай и, ознакомившись с меню, заказал чебуреков и "лучшего вина", а если успеет доделать работу, то угостит всех в заведении. Со слов коллеги: он не знал что пьют эти народности (и какие это собственно народности он тоже не догадывался, лично я преполагаю узбекское кафе), но коллега предположил что они пьют вино, в каком-то сериале такое видел. Не уверен были ли там услуги типа "заказать столик", было ли там штатное вино и как относятся к двум мужикам пьющим вместе вино за ноутами с жужжащим рядом МФУ, но что-то очень крепкое и виноподобное им принесли в пластиковой полторашке без этикетки. Коллега, опустошая стаканы, таки всё доделал, отсканил, согласовал, поправил документ, прислал нужные бумажки с печатями и, выполнив трудовой долг, расслабился. Позвал официанта за добавкой и угощением всех. С тостом, типа: "я так рад, что провайдер в этой дыре срать хотел на РКН, чебуреки жирные и со вкусом гастрита, но обязательно я приду сюда снова. Ещё одну полтораху пойла ему вручили запечатанную и с очень тонким неуловимым восточным намёком, что доделав работу, они обещали уйти и больше здесь не появляться.

Обычно такие истории у коллеги заканчиваются красочными описаниями драк с этими народностями (один раз на ножах), но тут всё вышло мирно, домой добрался, пойло оказалось без димедрола и клофелина, уже кончилось, ноут и МФУ он не разбил, работу доделал, интернет в городе кое-какой появился.

Итогом истории была просьба ко мне, чтобы я вотпрямщас приехал к коллеге с с бутылём спирта, чтобы отмыть жир от чебуреков. "Тыжхимик, у тебя всегда есть спирт". (есть:) )

Ну и собственно ради чего всё писалось- коллега очень просил поделиться с миром своими сегодняшними инсайтами и лайфхаками:

1) жир от чебуреков лучше всего отмывается спиртом, с документов жир смывает чернила.

2) печати на кружевных скатертях ставить невозможно, а на чистых тарелках - норм.

3) со своим принтером в чужой аул не лезь

4) если быть крайне вежливым и слегка непредсказуемым, то пока все офигевают - тебе не наваляют

5) лучше заранее забить телефон сервиса такси в телефон и всегда иметь запас налика и пойла

6) с хоккейной сумкой полной оргтехники далеко не убежишь

Всем пятницы! удачи, чё!

Первый пост. Не знал, что выкладывать. Вчера захотелось чего то вкусненького. Решил приготовить торт “Raffaello”. Готовил впервые, оптимизировал под себя. 
«Как приготовить торт за 10 минут?» любят балаболить в забугорной соц сети. - Да никак! Берем 2.5 часа свободного времени, необходимые продукты и терпение. 
Ингредиенты для бисквита: 

Мука - 250 гр.

Сода - 1.5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 300 гр. Яйцо - 2 шт.

Масло сливочное - 60 гр. 

Масло оливковое - 60 гр. 

Ванильный сахар - 2 ч.л. Молоко - 280 мл. Уксус 6% - 1 ст.л. 
Для крема: 

Сливки 33% - 400 мл. Творожный сыр - 400 гр.  Сахар - 200 гр. 

Для оформления: 

Кокосовая стружка - 50 гр. 

Малина 

Процесс: 

Для начала смешал  просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар.  Перемешал  венчиком.

Далее добавил масло сливочное и оливковое, яйца, молоко и уксус . Все перемешал блендером до жидкой массы. Чашу мультиварки смазал сливочным маслом и залил туда получившуюся смесь. Поставил режим выпечка (160 градусов ) на 60 минут. По истечении срока сразу достал бисквит из мультиварки чтобы охладился. Для крема взбил сливки, творожный сыр и сахар. Бисквит нарезал на 3 части и промазал кремом. Снаружи также промазал кремом и посыпал кокосовой стружкой. Украсил малиной и немного конфет “Raffaello”  для солидности. Очень вкусный и нежный торт! Рекомендую! 

Спросил в магазине 7-11 в Таиланде "С чем пирожок?"

Продавщица не смогла объяснить и решила нарисовать

Совсем просто чебуреки, карантинный лайт-вариант. Без всяких претензий на аутентичность, без баранины, но на неплохом тесте, которое меня неизменно радует, а потому, быть может, пригодится кому-то еще. Духовные спонсоры поста - уважаемые @spartani, @Solnca1Kusok, 

@Leksandrovna, @kotya4orni и @Lampo4k220, коим руку жму и шлю привет :).

Итак, берем для теста:

Мука - 600 г.

Соль - чайная ложка

Яйца - 2 штуки

Растительное масло - 5 столовых ложек

Теплая вода - чашка, но это не точно (дальше будет понятно, что за чашка :) )

Обязательно: мерный стакан на 290 мл. Если у вас такого нет, то отмерьте любым доступным вам способом 290 гр воды, перелейте их в прозрачную банку и маркером сделайте отметку уровня воды. Воду вылейте :).

Для начинки:

Фарш мясной 400-450 грамм. Если у вас есть возможность пойти и купить что-то реально приличное, может быть, даже баранину, я за вас очень рада! У меня просто фарш, какой был в мясном магазине у дома. Типа 50/50 говядина и свинина. Но я думаю, что свинины там все же было больше. Пусть это останется на совести магазина :).

Луковица большая - 1 шт.

Зира и кориандр - по 1 чайной ложке

Черный / красный перец - по вкусу и желанию

Соль - неполная чайная ложка

45 мл кипяченой ледяной воды (3 столовые ложки).

Масло для жарки - по потребности. Если будете как я, жарить в маленькой кастрюльке по 1-2 штуки, хватит 500-600 мл. Считайте, что это минимум, а дальше уже можно сориентироваться.

Приступаем.

Взвешиваем муку, добавляем в нее соль. Берем наш маркированный /мерный стакан и разбиваем в него два яйца, туда же - постное масло, а вот теперь доливаем теплую воду до отметки - так, чтоб в общей сложности получить 290 мл жидкости.

Видите, в чем хитрость? Тут пропорция вес на объем. То есть у нас не 2:1, масло легче воды, яйца тяжелее. Поэтому у нас на 600 грамм муки - 290 мл жидкости. Взболтаем жидкость вилкой, в муке сделаем углубление и вольем яично-масляную смесь в дежу.

Смешиваем все.

Тесто довольно тугое, тут даже я мешу руками, ибо тестомес пас. Чем лучше вымесите - тем лучше. Но вообще имейте в виду, что готовому надо полежать минимум час, а лучше два, а идеально - в пленку его и на ночь в холодильник. Чем дольше лежит, тем пластичнее и легче раскатывается, утром это вообще не тесто, а мечта - катаете до состояния бумаги, а оно не рвется, не лопается при жарке и клеится отлично. Архивный кадр:

Даже через час тесто может быть немного суховато. Если изначально знаете, что нет времени дать ему полежать подольше, берите сразу чуть больше масла - 6 ложек. Но не переборщите, если масла много - тесто очень пластичное, но плохо клеится :). Если вдруг вас постигла такая беда, просто смочите края сочней водой, должно стать лучше.

Пока тесто отдыхает, займемся фаршем. Как я уже сказала, на сей раз у меня готовый. Луковицу можно мелко порубить ножом - в таком случае подавите кусочки плоской стороной ножа, чтоб дали больше сока - я порубила в блендере.

Добавляем соль, кориандр и зиру толченые в ступке, перец, ледяную воду. Хорошо вымешиваем, отбиваем, фарш должен полностью вобрать воду и стать вязким. Я это делаю... да, в тестомесе :).

Пока суд да дело, фарш тоже отправляется в холодильник.

Прошло два часа :)

Я не люблю на чебуреки раскатывать большой пласт теста, режу на кусочки жгут и быстро-быстро их катаю маленькой скалкой. Но это не критично. Тесто хорошо катается, хотите - вырезайте сочни блюдцем или чем привыкли.

Оставшееся тесто (и кусочки жгута лучше тоже) лучше накрыть миской или пленкой, чтоб не сохло. Тут жгут открыт ради фото.

Фарш - чайная ложка - на одну половинку сочня, размазать плоско, накрыть второй половинкой, тщательно защипать.

Защипываем очень тщательно, можно еще по краям пройтись вилкой. Только не проткните :).

Я одновременно леплю, одновременно жарю. Начинаю, когда у меня готовы штуки 3. К концу в заначке может быть штук шесть :). Вот на фото последняя партия уже.

У меня для чебурков приспособлена маленькая утятница, форма как раз подходит и масло не расходуется зря. Масла нужно столько, чтоб чебурек плавал в нем хотя бы одним боком, но не лежал на дне. Но они вообще всплывают и высовываются наружу, тогда можно аккуратно переворачивать.

Мне очень нравится, как это тесто ведет себя при жарке. Оно хрустящее, пузыристое, с такой почти слоеной текстурой. Чебуреки не резиновые, для меня это важно. :). И не лопаются, хотя катаю тонко, до прозрачности. А вот раскрыться могут. Так что лепите как следует! :)

Готово!

И крупным планом :)

Кстати, из этого теста и пельмени отличные, и вареники, и лепешки. Я уже его как только не использовала :).

Всем добра!

Привет!

Сегодня, я покажу единственно верный вариант, как дома испечь французский багет, чтоб на запах сбежалось пол Парижа.

Для справки: Париж - это населенный пункт Пермского края. Находится в ~25 км от Перми и на въезде там висит (раньше точно висел) вот такой вот знак:

В реальности - это населенный пункт Гари. И знак там был нормальный.

В какой-то момент, один шутник нарисовал несколько палочек и получился он.

Это уже я в фотошопе добавил, потому, что не нашёл у себя в архивах оригинальной фотки. Я её делал, когда был там по работе. Тарелку спутниковую устанавливал.

Местные видимо посмеялись, а потом возьми да поменяй на PARIS.

У них даже группа в ВК есть и фотки любезно были стырены оттуда.

На этом путешествия по Франции окончены, давайте вернёмся к багетам.

В праздники, я позволил себе немного экспериментов. Я несколько раз испек багет. А вернее много багетов. Попробовал разные рецепты. Попробовал разные методики и тайминги. В итоге пришел к хорошему варианту. О нём сейчас и пойдет речь.

Делать его не сложно, но придётся прилично подождать, потому что мы будем готовить ферментированное тесто, а это требует выдержки. От начала приготовления теста, до выпечки пройдут примерно сутки.

Количество ингредиентов максимально простое:

Мука высшего сорта - 450 грамм

Соль - 8 грамм

Дрожжи - 4 грамма (если использовать живые - 12 грамм)

Вода холодная - 340 грамм. Я брал 50/50 со льдом.

Лёд должен быть мелким. Крупные шарики пришлось накрошить. Мелкие кубики 0,5х0,5х0,5 хорошо себя показали.

Весы всё врут. Там было 170 грамм.

Вот и весь список. Больше ничего не нужно.

Я настоятельно рекомендую всего брать в 2 раза меньше и для начала потренироваться со складываниями и прочим. А уже потом можно будет готовить про запас. Но если вы уже немного на опыте и с тестом дружите, то можно сразу идти по этой раскладке.

Смешиваем лёд, воду и дрожжи. Размешиваем как следует венчиком.

После того, как дрожжи разошлись - добавляем муку. Промешиваем пару минут и после этого добавляем соль. Замешиваем ещё 3 минуты и получаем офигенно липкое тесто.

Перекладываем это всё в крепкую миску (можно было в ней и месить сразу), накрываем пленкой и убираем в холодос на 30 минут.

Через 30 минут нам потребуется сделать складывания и как следует его отбить.

Тесто будет по-прежнему липким, поэтому мисочка с водой пригодится для смачивания рук.

Как складывать и отбивать - я снял на видео:

Это мы повторяем трижды!

30 минут холодильник, 4 раза сложил, 10 раз отбил, завернул в колобка, накрыл плёнкой и так 3 раза.

После того, как вы трижды жестоко обошлись с тестом, надо снова накрыть его пленкой и убрать в теплое место. 30 градусов будет более чем достаточно. Я по привычке слегка прогрел духовку (на пол минутки включил и выключил). Убираем на 1,5 часа. Даём дрожжам проснуться и перекладываем в холодильник на 15 часов.

Да, это самый сложный момент. Просто ждать, когда тесто подойдет.

Пока тесто тусуется в холодильнике, мы погрузимся немного в теорию, которую я начерпал у всяких французских пекарей и прочих поваров.

Почему вода со льдом?

- Мы не даем дрожжам завестись раньше времени, чтобы не вырабатывалось много кислот. При холодном брожении тесто ферментируется и вкус хлеба раскрывается сильнее. (Надо отметить, что есть и обратное мнение. Делать надо в тёплой воде, но как правило, такой вариант был без выдержанного теста. Всё готовилось за несколько часов)

Почему соль добавили не сразу?

- Потому что без соли тесто приготовится быстрее. С солью время замеса придется увеличить. Примерно в 2 раза.

Почему мы тесто растягиваем и складываем?

- Так у теста повышается эластичность.

Почему мы его отбивали?

- Так тесто становится более гладким и из него выбивается лишняя влага.

Почему ты думаешь, что это правильно?

- Нет, я так не думаю, просто мне так понравилось. А вариантов приготовления, я видел много и порой они были противоречивы.

Хорош с теорией. Поехали дальше.

Тесто простояло в холодильнике 15 часов. Пора с ним что то сделать!

Первое и важное - припылить тесто мукой и аккуратно, силиконовой лопаткой, отделить тесто от стенок. Не обязательно проходить глубоко. Достаточно на несколько сантиметров утопить лопатку. Потом нужно припылить мукой рабочую поверхность и просто перевернуть тару с тестом на неё. Не нужно ничего трясти и выбивать тесто из емкости. Дайте ему спокойно отстать от стенок и плюхнуться на стол. За минутку оно само спокойно выйдет.

Далее нам нужно поделить тесто на заготовки. Я делил на 4 части. А потом одну из четвертинок поделил ещё раз пополам. В итоге у меня получилось 3 средних багета и 2 маленьких багетика.

Для лучшей тренировки, можно поделить сразу на 8 заготовок. Так у вас будет больше возможностей научиться правильно складывать тесто и лепить багеты.

Как разделать на заготовки? Я взял сито с мукой и нанёс её в виде креста. А потом, по полоскам разделил ножом на 4 части.

Тут важно не забить тесто мукой. Поэтому посыпаем только место разреза, чтобы нож не прилип.

Заготовки я завернул в конвертики и убрал под пленку швом вниз. 20 минут в тепле делают их нежными и пышными.

Через 20 минут, я по одной заготовке доставал из под плёнки и начинал формировать багеты.

Делается это просто, но нужна практика. Именно поэтому, я рекомендовал сделать 8 маленьких заготовок, а не 4 средних.

Аккуратно переворачиваем заготовку швом вверх и дальний край заворачиваем на 1/3 во внутрь. Потом крутим заготовку на 180 градусов и снова дальний край заворачиваем на 1/3. Получается типа булочки для хот-дога со швом посередине. Заворачиваем 1 край на другой, чтобы шов ушел вглубь батончика. А на месте соединения сплющиваем тесто пальчиками или ладонью.

Пока мы заворачивали тесто несколько раз, из небольшого прямоугольника получился вытянутый рулончик. Кончики у нас еще не запечатаны, поэтому нам надо аккуратно эту колбаску раскатать прижимая тесто по краям и слегка растягивая.

Форма должна получиться в виде сигары. У меня идеально не вышло, поэтому я еще подщипывал руками. Да и толщина у меня получилась не везде одинаковой.

Готовые "сигарки", по-хорошему, надо переложить на специальную льняную ткань, но у меня такой естественно нет, поэтому я выкладывал сразу на пергамент в противень. Швом вниз!

Выложив одну заготовку, надо сделать складочку на пергаменте и выкладывать следующую. Так багетики будут поддерживать друг друга и не расползаться в ширь, а только в высоту и в длину.

Выложили? Теперь даем 20 минут постоять в тепле под влажным полотенцем. В это время разогреваем духовку до 250 градусов.

Через 20 минут батончики расстоялись. Тесто стало еще более пышным. Если надавить на него пальцем, то оно медленно вернется обратно. Скорее всего даже не до конца. Останется небольшая вмятинка. Это хороший признак того, что тесто находится в идеальном состоянии и готово к выпечке.

Если тесто пружинит, то есть быстро и полностью восстанавливает свою форму, то такое тесто ещё не готово. Дайте ему постоять ещё. Проверяйте периодически. Оно обязательно поднимется и станет слегка упругим.

Если тесто совсем не возвращается после нажатия на него и начали появляться крупные пузыри, то тесто уже перестояло и его нужно отправить в духовку как можно раньше.

Перед тем как поставить противень в духовку, я растягиваю пергамент так, чтобы складки между багетами расправились и они отделились друг от друга.

Самое время сделать надрезы. Я пробовал делать это ножом, но тесто настолько липкое и жидкое внутри, что разрезать его не так то просто. Поэтому я взял лезвия для бритья, надел лезвие на палочку для поедания ролов и у меня получился очень острый нож.

Скрин ножа на палочке

Багет нарезают по нескольким причинам.

1) Чтобы при выпечке он расширялся там, где его надрезали. Если надрезов не будет, то он лопнет в самом слабом месте и будет выглядеть как маленький уродец.

2) Делая правильный надрез - вы получаете "ушко" на тесте, которое откроется при выпекании и даст целую гамму разных вкусов за счёт того, что часть "ушка" будет выше и тоньше основного багета, поэтому будет иметь разную степень зажаристости. Французы объясняют это так - чем больше оттенков имеет ваш багет, тем больше разных вкусов в нем получится. От тёмно-красного к бледно-бежевому. Свой цвет - свой вкус.

Перед нарезкой можно припылить багет мукой. Французы считают такой вариант более деревенским, домашним. Можно этого не делать.

Нарезать нужно под углом в 45 градусов от поверхности багета и вглубь на 0,5-1,5 см.

Мне так красиво и чётко сделать надрезы не удалось, но я буду стараться улучшить свои навыки.

В одном из вариантов я сделал продольный надрез, в других по диагонали. Всё, пора в духовку.

Сверху я накрываю их листом пергамента. Это будет что то вроде крышки.

Ставлю противень на средний ярус, а на дно духовки бросаю 20 грамм льда.

Закрываю духовку и ставлю 240 градусов (нагрев верх+низ) на 10 минут.

Пар, который получится изо льда - покроет легкой влагой багеты и тесто из-за этого вспузырится мелкими пузырьками. Как на чебуреках.

Спустя 10 минут я убираю лист пергамента сверху и ставлю на 230 градусов (нагрев верх+низ). И оставляю еще на 11 минут.

Через 11 минут достаю и перекладываю багеты на решётку. 15 минут даю, чтобы они остыли.

Вот теперь можно пробовать!

Хотя нет! Французы говорят, что надо слушать! Поэтому давайте похрустим!

Внимание!!! Видео вызывает обильное слюноотделение. Впечатлительным и голодным лучше не смотреть! )))

Нарезали и посмотрели на дырочки! Красота!

Можно соорудить сэндвич или погрызть так, без всего.

Что сказать в заключении?

Булка получается реально вкусной. Хруст, аромат, вкус! Всё клёво! Первые несколько батончиков будут съедены мгновенно! Что делать с остальными?

Дать им полностью остыть, убрать в плотный пакет и заморозить до востребованности.

Из заморозки их можно достать. Дать время, чтобы они пришли в комнатную температуру, а дальше в духовку разогретую до 100 градусов. В духовку надо поставить тарелочку с водой, чтобы поднять влажность. Когда все уже в духовке - ставим режим верх+низ, температуру 190 и ждём, когда духовка её достигнет. Как только температура стала 190, можно доставать багет и он будет таким же, как и был сразу после выпечки.

Чуть чуть остыл и можно снова с хрустом вкусно покушать.

Так что, если ваша морозилка позволяет, то хлеба можно напечь впрок и потом просто разогревать по мере необходимости.

Если память мне не изменяет, то многие кондитерки так и работают. Они просто разогревают заморозку и продают как свежую выпечку. Отличить очень сложно.

Сорян, если пост получился слишком длинным. Надеюсь, что читать было интересно. Я постарался рассказать обо всех тонкостях, чтобы вам было проще повторить. Если рецепт понравился, то подписывайтесь на меня здесь и в телеге (ссылка есть в профиле). Мне всегда можно написать, если возникли вопросы по ходу приготовления. Я стараюсь отвечать всем.

Помимо того, что я люблю готовить еду, я ещё разработываю оборудование для приготовления еды. Сейчас, я активно занят проектированием смокера и программированием его автоматики.

Занятие это нифига не дешёвое, поэтому ваша поддержка ценна, как никогда! Спасибо вам, за то, что читаете. Огромное спасибо, за то, что донатите!

Приятного аппетита!

Domino pizza в Белоруссии и в частности smm-щик канала в Tiktok решили поощрить свою сотрудницу премией за количество комментариев к видео с её танцем  https://t.me/new_kapibara/2420 , из расчёта 1 комментарий - 1 белорусский рубль но что-то пошло не так.

Увидев к каким последствиям это уже привело, администрация тормознула подсчёт на 18000 комментах (это в российских рублях более полумиллиона), а дальше всё как мы любим - холивар со всеми вытекающими https://vt.tiktok.com/ZSFN6DMY5/

Восторгаюсь людьми, которые умеют делать красивые пироги. Круглые или квадратные на весь противень, с аккуратными защипами или даже декором вроде розочек или листочков из теста. Сколько не пыталась, не получался у меня эстетичный пирог. Поэтому бросила я это бесполезное занятие, и вместо пирогов плету косы. 

4 минуты