Азия

«Бутан — уникальное государство, где в центре внимания находится не материальное благополучие, а духовное развитие и внутреннее состояние человека».

Бутан называют последним королевством Гималаев. Здесь многое необычно и непривычно. Даже правительство стремится оценивать не уровень ВВП (валового внутреннего продукта), а показатель ВНС — «валового национального счастья», который официально закреплён в государственной экономической стратегии.

В стране существует специальное «Министерство Счастья» (официально — Комиссия по валовому национальному счастью), которое оценивает благополучие граждан не через финансовые показатели, а с учётом буддийских ценностей и культурной самобытности народа.

Туризм в Бутане ограничен, в страну ежегодно приезжает небольшое количество путешественников. Например, в 2024 году было зафиксировано 145 тысяч иностранцев. Каждый день пребывания в стране облагается фиксированным сбором в размере 100 долларов. Такой подход не только ограничивает поток туристов, но и требует особого, осознанного формата подготовки к путешествию. Эта стратегия Бутана оказывается особенно актуальной на фоне растущего мирового тренда на медленное и осмысленное путешествие

Особенности путешествия по Бутану

Маршрут экспедиции, в которой побывала Евгения Полякова, включал места и достопримечательности, наилучшим образом отражающие самобытную сущность страны: древние монастыри и величественные дзонги, живописные высокогорные перевалы, умиротворённые долины, знаменитый фестиваль в Бумтанге и главный символ государства — монастырь Такцанг, чье название поэтично переводится как «Гнездо тигрицы».

Эти названия малоизвестны широкой публике. Бутан сегодня всё еще остаётся страной загадочной. Порой в массовом сознании он по привычке или незнанию становится в один ряд с соседним Непалом. На самом деле это заблуждение.

Если Непал чаще всего ассоциируется с горным трекингом в достаточно спартанских условиях, то Бутан связан с другой моделью путешествий: здесь туризм изначально выстраивался на базе созерцания, характерного для буддийской культуры, в антураже невероятной природы и максимально комфортных условий пребывания в стране. На всех туристических маршрутах расположены гостеприимные отели, уровень сервиса в которых соответствует мировым стандартам.

Полезная информация для туриста

Виза

Путешествие в Бутан начинается задолго до посадки в самолёт — с оформления визы, которое, как и всё в этой стране, имеет свои особенности. Строгий визовый режим не допускает самостоятельных туристов: получить разрешение на въезд можно исключительно через аккредитованных туроператоров. Минимальный пакет включает проживание, питание, гида и транспорт по маршрутам.

Набор документов для визы минимален: загранпаспорт со сроком действия не менее 6 месяцев, две фотографии, заполненная анкета, подтверждение тура и страховка. Важно помнить, что виза выдаётся строго на указанный период, а любые изменения в планах путешествия необходимо согласовывать через туроператора.

Планируя визит в Бутан, эксперт рекомендует закладывать не менее 1–2 месяцев на подготовку документов, ведь эта страна не терпит суеты даже в бюрократических вопросах.

Авиаперелет

Прямых рейсов из России в Бутан нет, но есть три доступных маршрута:

через Дубай;

через Дели (транзитная виза Индии не нужна, если стыковка до 24 часов) — для путешественников из Москвы это максимально удобный и быстрый вариант;

через Катманду — это более долгий путь, но таким образом путешествие возможно совместить с трекингом в Непале.

Единственный международный аэропорт королевства Бутан находится в Паро. Из-за частых туманов в этом районе расписание может меняться в последний момент, поэтому стоит заранее проверять статус рейса.

Сувениры

В Бутане в этом качестве преобладают предметы, связанные с буддийской культурой: молитвенные барабаны, мандалы, небольшие танки и ритуальные аксессуары.

О чем нужно знать заранее

В первые дни пребывания в Бутане будет происходить высотная адаптация организма, поэтому стоит аккуратнее подходить к выбору досуга. В случае необходимости можно попросить помощи в отеле: в аптечках предусмотрены кислородные баллоны.

Стоит отметить, что в монастырях существует строгий дресс-код. При посещении необходимо быть в одежде с закрытыми плечами и коленями.

Во время молитв нельзя проводить фото- и видеосъемку, а дроны для съемки можно использовать только с разрешения Министерства культуры, которое заранее оформляет гид.

в Бутане с 2003 года запрещены любые восхождения на горы. Это сделано из уважения к духовным убеждениям местного населения. Однако и природа, и различные активности здесь всегда являются неотъемлемой частью маршрута. Почти каждый день маршрута предполагает трекинги различной сложности: подъёмы к монастырям и ступам, прогулки по горным тропам, маршруты по сельской местности и долинам. В некоторых случаях возможны однодневные или даже более протяжённые походы.

Что посмотреть в Бутане

Тхимпху и окрестности

Знакомство со страной стоит начать в столице Бутана — Тхимпху. Это небольшой город, расположенный в Гималаях на высоте 2400 метров. Здесь живёт около 100 тысяч человек. В этом городе расположены 350-летняя резиденция королевской семьи и главные государственные институты.

В Тхимпху также находится одна из самых высоких в Азии статуя Будды Дордэнма высотой 51 метр, внутри неё — сто тысяч бронзовых статуй меньшего размера.

Далее по маршруту — монастырь XVII века, Танго-гомпу, основанный Шабдрунгом Нгавангом Намгьялом, человеком, которого называют отцом-основателем Бутана. По дороге в монастырь можно встретить милых зверьков — непальских серых лангуров.

После можно посетить Ташичо-дзонг, главный буддийский монастырь с белоснежными стенами и позолоченными крышами. Это настоящий архитектурный шедевр, внутри которого располагается несколько храмов и часовен, включая тронный зал с 8-метровой статуей Будды Шакьямуни и фресками с изображением мандал. Здесь можно услышать утренние и вечерние молитвы монахов и звуки труб-рагданов и барабанов.

Долина Гангтей (Пхобжикха)

Дорога к долине Гангтей, расположенной в центральной части Бутана, проходит через перевал Дочула с ансамблем из 108 ступ. В ясный день отсюда открывается вид на гималайские пики. В этой местности находится монастырь Гангтей-гомпа XVI века, в котором монахи проводят ритуалы с масляными лампами.

Долина известна не только как центр школы Ньингма, но и как место зимовки редких чёрных журавлей, крики которых можно услышать на рассвете.

Пунакха

В Пунакхе расположен знаменитый дзонг — «дворец великого счастья» XVII века. Он стоит в месте слияния двух рек: Пхо Чу (известной как «мужская река») и Мо Чу (носящей название «женская река»). Через реку Пхо-Чу проходит подвесной мост (180 м), украшенный молитвенными флагами. С него открывается вид на дзонг и террасы с красным рисом. Здесь же можно посетить храм Чими-лхаканг, посвящённый святому Друкпа Кюмле, которого в стране называют «Божественный сумасброд» за сочетание юмора и святости.

Бумтанг

Бумтанг — один из важнейших административных районов Бутана, который называют духовным сердцем страны. В этой местности находятся четыре долины, окружённые горами и сосновыми лесами. Здесь проходит буддийский фестиваль Джамбей Лхакханг Друп, привлекающий туристов со всего мира.

Фестиваль длится несколько дней и включает танцы в масках, мистериальные обряды очищения и мистерию Терчам, которая символически разыгрывает победу над препятствиями.

К слову, календарь фестивалей в Бутане очень разнообразен — мероприятия проходят практически каждую неделю в разных городах. Но некоторые из них, такие, как Джамбей Лхакханг Друп, особенно известны благодаря красочным ритуалам и танцам.

В Бумтанге расположен монастырь Курджей, связанный с именем Гуру Ринпоче — человека, который принёс буддизм в Бутан. Здесь паломники прикасаются к скале с отпечатком его тела. Каждый вечер в монастыре Тангби проводится пуджа — молитвенный ритуал, в котором соединяются музыка, мантры и коллективная медитация.

Долина Танг

Отдельная часть маршрута — долина Танг и усадьба Огьен Чоелинг, которая работает в том числе как гостевой дом. Здесь можно увидеть, каким был Бутан до объединения страны. Это уникальное место, сохранившее уклад XIV века: монастырь, семейный музей, деревня, где до сих пор живут по традиционному укладу.

Можно увидеть, как местные женщины ткут кишутхару — шерстяные ткани с узорами-мантрами или готовят ячменные шарики с сыром. Жители долины редко покидают её пределы, и именно здесь особенно ощущается непрерывность времени — то, ради чего многие и едут в Бутан.

Паро и Такцанг

Завершающая часть маршрута связана с Паро. Здесь расположен Кичу-лхаканг — один из древнейших монастырей VII века, заложенный тибетским царем. Здесь же путешественники знакомятся с традициями — примеряют национальные одежды, участвуют в стрельбе из лука, которая в Бутане является национальным видом спорта.

Финал путешествия — подъём к монастырю Такцанг, «Гнезду тигрицы». Двухчасовой маршрут идет через сосновый лес, где ветви украшены тысячами молитвенных флажков, и приводит к монастырю, расположившемуся на высокой скале. По легенде, сюда прилетел Гуру Ринпоче верхом на тигрице и медитировал, чтобы изгнать демонов. Сегодня это место воспринимается как символ Бутана. Оно кажется недосягаемым, но вместе с тем притягательным. Здесь гармонично переплетаются древние мифы и современная реальность.

Кухня Бутана: просто, сытно, остро

Кухня Бутана сформировалась под влиянием сурового горного климата, буддийской культуры и образа жизни местных жителей. Это пища, лишенная изысков, но впечатляющая своей аутентичностью и питательной ценностью. Её основа — красный рис, выращиваемый на террасированных склонах долин, и картофель.

Подлинная кулинарная душа королевства — острый перец чили. В отличие от других кухонь мира, здесь он считается не приправой, а полноценным овощем. Апофеозом этой любви является национальное блюдо эма-датси: обжаренные стручки чили, тушеные в растопленном сыре из молока яка. Его принято есть с рисом, который смягчает обжигающую остроту.

Не менее популярны нежные паровые пельмени с овощной или мясной начинкой. В качестве напитков можно попробовать рисовое вино, настоянное на гималайской полыни, или традиционный ароматный имбирный чай с маслом яка и солью. Такая простая и сытная еда — не просто «топливо» для организма, а отражение философии жизни в гармонии с природой.

Путешествие по Бутану — это совершенно особый опыт. Здесь все маршруты выстроены не ради простого осмотра достопримечательностей, а с целью глубокого погружения в местные традиции: участия в молитвах, душевных беседах с местными жителями, посещения фестивалей и неспешных прогулок по извилистым дорогам.

Главная ценность такого погружения — возможность познать философию счастья через опыт осознанного путешествия. В Бутане дух буддийской культуры превращает отдых в диалог с вечным и вдохновляет на более глубокое понимание как окружающего мира, так и самого себя.

Источник: www.vokrugsveta.ru

Индуистский храм Арулмигу-Шри-Раджакалиамман (Arulmigu Sri Rajakaliamman Hindu Temple) – уникальное религиозное сооружение, расположенное в городе Джохор-Бару на юге Малайзии. Его узорчатые интерьеры в переливах света напоминают меняющуюся мозаику калейдоскопа. Он считается старейшим храмом города: главное здание было построено в 1922 году.

Современная история необычного храма Арулмигу-Шри-Раджакалиамман начинается в 2008 году. В результате реконструкции фасад и внутренние помещения здания были выложены стеклянной мозаикой. Всего на украшения храма потребовалось 500 тысяч кусочков разноцветного стекла – красных, желтых, синих, зеленых, синих и голубых оттенков. На масштабную реконструкцию было потрачено более одного миллиона долларов, полученных в качестве пожертвований от прихожан. Работы завершились в октябре 2009 года. А спустя полгода храм, больше напоминающий сияющий дворец, вошел в Книгу рекордов Малайзии как первый и единственный стеклянный храм в мире.

Советы

Для туристов вход в храм Арулмигу-Шри-Раджакалиамман разрешен с 13:00 до 17:00 ежедневно, кроме понедельника. При входе необходимо разуться и оставить обувь на специальной площадке. Вход бесплатный.

В Джохор-Бару, помимо храма Арулмигу-Шри-Раджакалиамман, есть и другие интересные достопримечательности. Среди них – королевский дворец-музей султана Абу Бакара, мечети, буддийские храмы, римско-католические церкви, зоопарки, парки аттракционов и музеи под открытым небом. В 25 километрах к юго-западу от Джохор-Бару, в городке Нусаджайя, расположен малазийский "Леголенд".

Джохор-Бару – популярное туристическое направление. Несмотря на большое количество отелей и гостевых домов, в выходные дни и пиковые даты размещение здесь стоит бронировать заранее. Из-за большого количества туристов, пребывающих из Сингапура, во время фестивалей и праздников отыскать свободный номер в гостиницах города может быть проблематично.

Как добраться

Храм Арулмигу-Шри-Раджакалиамман расположен на улице Jalan Ungku Puan, в центральной части Джохор-Бару. Город находится в 326 километрах от Куала-Лумпура, столицы Малайзии. Добраться можно по платной автотрассе "Север-Юг". Время в пути – три часа.

Ближайший к Джохор-Бару аэропорт Сенаи расположен в 24 километрах к северо-западу от города. Он принимает внутренние рейсы из городов восточной и западной Малайзии – Куала-Лумпура, Кота-Кинабалу, Куала-Теренггану, Куантона, Кучинга, Сибу и острова Пенанг. Добраться из аэропорта Сенаи из Джохор-Бару можно на автобусах Causeway Link. Маршруты следуют напрямую до железнодорожного вокзала и автобусных терминалов. Время в пути – около часа. Расписание маршрутов автобусов, а также стоимость проезда можно уточнить на официальном сайте Causeway Link.

Добраться до Джохор-Бару можно из пригородного района Сингапура Вудлэндс (станция метро Woodlands MRT station; время в пути из центра – 45 минут). Расстояние между ними – 13 километров. Джохор-Бару и Сингапур соединяет Джохорский пролив, через который проложены дамба и два моста. Пересекать их пешком запрещено. В часы пик лучше всего пользоваться менее загруженным мостом Second Link.

Удобнее всего добираться из Сингапура в Джохор-Бару на маршрутных такси или автобусах Causeway Link (маршруты CW1-CW6). Они курсируют несколько раз в день. Переход границ занимает около часа, не считая времени на дорогу: на контрольно-пропускных пунктах пассажиры покидают автобус с вещами, проходят проверку миграционных служб, а затем садятся уже в другой автобус – и продолжают путешествие. Будьте внимательны: перетаскивать вещи из автобуса в автобус придется несколько раз, поэтому рассчитывайте свои силы. В Джохор-Бару автобусы из Сингапура прибывают и отправляются от автобусного терминала Kotaraya II.

Автобусное сообщение соединяет Джохор-Бару с другими городами Малайзии. Рейсы отправляются от автобусного терминала Larkin, расположенного в пяти километрах от центра города. В Куала-Лумпур автобусы и маршрутные такси курсируют с рассвета до полуночи. Билет, как правило, можно приобрести в день отправления, за исключением выходных дней и праздничных дат. Автобусный терминал работает круглосуточно.

Расположение

Храм Арулмигу-Шри-Раджакалиамман находится в городе Джохор-Бару, в султанате Джахор, на юге Малайзии, неподалеку от границы с Сингапуром.

Храм Та-Пром – один из самых монументальных на территории индуистского комплекса Ангкор в Камбодже. Он находится в густых джунглях в полуразрушенном состоянии. Устрашающая сила природы "душит" храм: деревья, веками оплетавшие башни, террасы и статуи Та-Прома, изменили их до неузнаваемости. А лианы сформировали над храмом подобие естественного купола.

Строительство храма Та-Пром завершилось в 1186 году. Он был возведен в честь матери императора Джаявармана VII в традиционном для кхмеров байонском стиле. Первоначально территория храмового комплекса площадью 730 квадратных километров включала в себя 260 позолоченных статуй индуистских богов, 39 башен и несколько сотен каменных жилищ для слуг. Та-Пром был окружен треугольной стеной, до наших дней практически не сохранившейся.

Масштабную территорию храмового комплекса обслуживали почти 12 тысяч человек – монахи, прислужники и танцовщицы. На его территории были найдены золотая посуда, бриллианты, жемчужины, шелковые покрывали и инкрустированные драгоценными камнями зонтики. Храму подчинялись три тысячи ближайших деревень.

За сотни лет наступающие джунгли изменили архитектуру Та-Прома до неузнаваемости. Прогуливаясь по руинам культового сооружения, можно превратиться в настоящего исследователя: недаром именно здесь проходили съемки нескольких сцен фильма "Лара Крофт: расхитительница гробниц".

В середине XX века археологи и ученые приняли решение не восстанавливать первоначальный облик Та-Прома для того, чтобы туристы смогли получить представление о том, как выглядели храмы Ангкора до прихода цивилизации. Однако в 1992 году комплекс был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО – и на всей территории начались реставрационные работы. Реконструкция Та-Прома началась лишь в 2009-ом: первым делом здесь спилили многовековые деревья, чтобы предотвратить дальнейшее разрушение. На полное восстановление первоначального облика храма уйдет не менее десяти лет.

Советы

Осматривать Та-Пром лучше всего в сопровождении местного гида – он знает, как по узким тропам добраться до самых интересных частей храма. Самостоятельным путешественникам рекомендуем иметь подробный путеводитель.

Для посещения Ангкора необходимо оформить индивидуальный пропуск с фотографией. Сделать это можно в кассах у главного входа в храмовый комплекс. Билет на один день обойдется в 20 долларов. Находиться на территории без пропуска нельзя; за нарушение полагается штраф. Посещение Ангкора возможно с пяти часов утра до заката.

При желании в Сиемреапе можно остановиться на несколько дней. Отели и гостевые дома расположены по всему городу и вдоль дорог. Забронировать размещение в Сиемреапе можно на сайте Travel.ru.

Как добраться

Ближайший к храму Та-Пром город Сиемреап расположен в 15 километрах. Добраться до достопримечательности можно в составе туристической группы или самостоятельно – на тук-туках. Для ориентира: внешняя стена Та-Прома расположена неподалеку храма Бантеай-Кдей. Вход – с западной стороны, а выход – с восточной.

Добраться из Пномпеня до храма Та-Пром (327 километров) можно по национальной автодороге №6 (National Highway №6), а также на скоростном катере, через Сиемреап. Рейсы осуществляются ежедневно, с 7:30 утра и до заката солнца. Путь пролегает по озеру Тонлесап, мимо плавучих рыбацких деревень. Время в пути – около шести часов. Билеты можно приобрести в отелях и туристических офисах Пномпеня. Во время сухого сезона, в период с апреля по июль, расписание движения катеров из-за обмеления изменяется (а в некоторых случаях – отменяется вовсе). От пристани в Сиемреапе до храма Та-Пром можно добраться на такси или тук-туках.

Автобусное сообщение соединяет Сиемреап со многими городами Камбоджи, Таиланда и Вьетнама, в частности с Хошимином, Бангкоком и Паттайей. Билеты продаются в туристических агентствах, в отелях и у торговцев на улицах. Лучше избегать ночных переездов по Камбодже: большинство аварий с участием туристических автобусов происходят в темное время суток. Время в пути из Пномпеня и Баттамбанга до Сиемреапа – 6 часов, из Сианоуквилля – 10 часов. Из Бангкока и Паттайи в Сиемреап добраться можно с пересадкой на погранпереходе Араньяпратета.

Аэропорт Сиемреапа, расположенный в 7 километрах от храма Та-Пром, принимает рейсы из Пномпеня, Сингапура, Бангкока, Сеула, Куала-Лумпура, Ханоя, Хошимина, Гонконга, Гуанчжоу и других городов Юго-Восточной Азии.

Расположение

Храм Та-Пром находится на территории комплекса Ангкор, к юго-западу от храма Восточный Мебон и к востоку от исторического города Ангкор-Тхома, в провинции Сиемреап, на северо-западе Камбоджи.

Источник: travel.ru

Острая лапша с морскими водорослями (Сэнмиёк пибимкуксу) – одна из вариаций знаменитого корейского блюда пибимкуксу.

   Изначально, так сказать, в «базовом» варианте, пибимкуксу представляет собой отварную холодную лапшу, к которой добавляют овощную соломку (чаще всего это репчатый лук, огурец и морковь), приправленную соусом-заправкой. Эту заправку готовят на основе острой пасты Кочудян, чеснока, соевого соуса, сахара, уксуса и кунжутного масла.

    Эта овощная соломка, приправленная соусом, и называется «пибим». Ну а «куксу» - это тонкая пшеничная лапша.В варианте Сэнмиёк пибимкуксу к овощной смеси пибим добавлена нарезанная полосками (или кусочками) морская водоросль ламинария.

    В рационе корейцев дары моря занимают весомое и важное место, а морские водоросли особенно. Ламинария богата ценными для организма веществами: фосфором, натрием, железом, магнием, а также витаминами А, D и группы В, С, и Е. Но более всего ламинария ценна из-за большого количества йода. Всего одна порция Сэнмиёк пибимкуксу поможет восполнить суточную дозу йода в организме.Особенно популярна пибимкуксу в летнее время года. Но, конечно, этим блюдом можно полакомиться круглый год.

Оно готовится очень просто, даже у начинающих кулинаров все получится.

Время на подготовку: 15 минут.

Время на приготовление: 10 минут.

Общее время: 25 минут.

Ингредиенты (на 2 порции):

лапша Сомен - 200 г,

сушеная морская водоросль ламинария - 1 кусочек примерно 10х10 см,

длинноплодный огурец - ½ шт.,

лук-батун (только белая часть стебля) - ½ шт.,

репчатый лук - ⅓ шт.,

морковь - ¼ шт.,

белый жареный кунжут – щепотка (или по вкусу),

соль – щепотка (или по вкусу).

для соуса-заправки лапши:

острая перечная паста Кочудян – 2 ст.л.,

корейский соевый соус - 1 ст.л.,

олигосахаридный (кукурузный или рисовый) сироп – 1 ст.л.,

чеснок – 2 зубчика,

уксус из коричневого риса (или белый рисовый уксус 3-4%) - 1 ст.л.,

кунжутное масло - 1 ст.л.

Подготовить все необходимые ингредиенты в достаточном количестве.

Нарезать тонкой соломкой длиной примерно 5 см морковь, огурец и лук-батун.

Очистить от шелухи репчатый лук, отделить 1/3 луковицы и нарезать отрезанную часть тонкими клиньями.

Сушеную ламинарию замочить в теплой воде на 10 минут. Затем ополоснуть проточной водой.Подготовленную водоросль ламинария нарезать полосками.

Чеснок очистить от шелухи и пропустить его через чесночный пресс.

В пиалу поместить измельченный чеснок и добавить туда же в нужном количестве ингредиенты для соуса-заправки лапши – острую перечную пасту Кочудян, корейский соевый соус, олигосахаридный (кукурузный или рисовый) сироп, уксус из коричневого риса (или белый рисовый уксус 3-4%) и кунжутное масло.

Хорошо перемешать содержимое пиалы до однородности.

В кастрюлю налить 2 л воды и довести ее на максимальном огне до закипания. Затем опустить в кипящую воду лапшу Сомен.

СОВЕТ: Как только опустили лапшу в кипящую воду, ее нужно перемешать, чтобы она не слиплась.

Готовить лапшу в соответствии с рекомендациями производителя на упаковке до готовности. Обычно это 4 минуты.

По истечении времени добавить в кипящую воду полстакана холодной воды.

Готовую лапшу откинуть на сито и ополоснуть холодной проточной лапшой. Оставить стекаться.

В миску с бортиками поместить нарезанные соломкой лук-батун, морковь, огурец и репчатый лук. Добавить полоски ламинарии и затем приготовленный соус-заправку.

Перемешать содержимое миски, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

СОВЕТ: Стоит воспользоваться одноразовыми кулинарными перчатками, поскольку соус-заправка достаточно едкий и красится.

Затем добавить в миску с пибим отварную лапшу и еще раз все перемешать. Готово.

Выложить приготовленное блюдо горкой в сервировочную посуду, украсить поверх щепоткой луковой соломки и щепоткой белого жареного кунжута - и можно подавать угощение к столу.  

牛肉湯 (говяжий суп по-тайнаньски). 100 местных долларов (доллар США это примерно 32,5 местных, так что 100 тайваньских выходит примерно как 250 рублей). Свежая говядина в легком бульоне с тертым имбирем.

四神湯、碗粿、蝦仁肉圓 (слева направо). 40 тайваньских долларов (100 рублей) каждое блюдо.

四神湯 — это традиционный бульон из семян лотоса, китайского ямса, плодов горгоны и ячменя. Это может быть просто 薏仁 (перловая крупа) и свиные кишки.

碗粿 — это липкий рисовый пирог. В этом рецепте используются ингредиенты в южном стиле: грибы шиитаке, яичный желток, свинина, сушеные креветки, политые пастой из соевого соуса.

肉圓 — это пельмени из клейкого теста со свининой и другими ингредиентами. Эти наполнены креветками и тушеной свининой, а затем приготовлены на пару и являются фирменным блюдом Тайнаня.

百香果 (маракуйя). Свежая.

虱目魚丸湯 130 тайваньских долларов (330 рублей) за чашу. Ингредиенты: рыба, рыбья кожа, пельмени со свининой, рыба покрытая пастой из рисовой муки и приготовленная на пару, шарики из рыбы, шарики из креветок.

糖葫蘆 40 тайваньских долларов (100 рублей). Фрукты, покрытые тонким слоем затвердевшего сахара. Это шпажка из виноградных помидоров и консервированной сливы (蜜餞), но продавцы продавали также клубнику и просто помидоры.

— Ихара-сан! Пошли окультуриваться! С нас — поход, с тебя научить нас выбирать и употреблять сакэ.
— Не вопрос! В яки-нику пойдём. Там рядом с вами отличная харчевня.

Крайне жаль, но Ихару в тот вечер нагрузили сверхурочным отчётом о недавнем ремонте железа где-то у арабов, и пошли мы сами.
Яки нику = мясо жареное.

Заведение архи-культурное. Из окон (это … 12 — 14 этаж, точно не помню) — вид на вокзал, на Синкансены.
Передники на клиентов надевают.

На Александра впервые в истории надевают передник.

Язык

Баклажаны

Соусы

Снова язык

Креветосички

Ещё пивная закусь

Рёбра с гарниром

Гребешок

Оно самое — мраморное.

И на десерт — мороженка с чаем.

С описаниями промолчу — словами не описать.

А это часть улова из музея. Марина, говорит, сдерживалась изо всех сил, чтобы не скупить там фсиооооо.

Choro-Q.

А поведаю я тебе сегодня ещё раз про конфликт банковских систем.
Три дня.

В Хиросиме я ещё в этом толком не убедися, но с высоты времён могу уверенно расписать.
Три дня. Обычно, при оплате картой, сначала сумма блокируется, не списывается со счёта. Но баланс на неё уменьшается. Через трое суток (примерно, от банка зависит) сумма сначала разблокируется и тут же уже окончательно списывается. На балансе это уже учтено — клиент ничего и не замечает.
Но при покупках в Японии картами ВТБ, Росбанк и некоторых других (исключая Сбербанк, но у сбера курс обменный всегда самый чмошный) — через трое суток платёж списывается. Но при этом первое списание НЕ разблокируется. Оно остаётся невостребованным, и разблокируется через 10 суток автоматически (либо по очень эмоциональному обращению в банк — сразу).
Потому, на всю поездку надо или иметь двухкратный бюджет, или каждые 2.8 суток обнулять текущий счёт карты переводом денег на другую карту (или счёт) и смотреть как баланс весело и звонко улетает в минус. Ну, а потом — уже дома — наблюдать смс-ки "вам возвёрнуто".
Нет, наличкой не проще. Если в мелких лавках, да, наличка в приоритете; то крупные маркеты tax free проводят ТОЛЬКО при оплате банк.картой (особенно любят Визу; МастерКард — не везде). Знаешь ли, при закупке витаминок и электроники — очень веский аргумент.
В общем, главное тут — подготовить достаточно платёжных каналов и вовремя скидывать потерявшие прикрытие. :-D

Вот так. До завтра.

Наше мышление редуцировала среда.

Jyu ni kai des.

Такого красавца встретили по пути в школу. За рулём — дяденька лет за 40, в рубашке.

Пеу!

Школа-школой, но мы же в святом граале Мазды! Точнее, немного рядом с ним. Нужно посетить!
Жаль, нам-командировочным было не судьба — экскурсии только по будням и только утром.
Ещё в октябре — с работы — я записал Маринку на экскурсию в музей и на завод Мазда. Бесплатную, к слову, экскурсию (но японцы знают как продавать).
Марина без труда справилась с навигацией, добралась загодя, и ничего не пропустила.

Сначала водят и рассказывают по музею, толкают за ротор и тд. Там фото-видео можно (а мне лень дёргать кадры из видео, которых и так в Гугле навалом). А вот когда повели на конвейер — там снимать уже низя. Впрочем, не велика потеря — показывают только крупноузловую сборку, а самое интересное (сотворение мотора, кпп) — это на другом заводе.

Завод

А у нас, тем временем, уже обед. Чай мерзкий, остальное фкуснааа.

А здесь — после экскурсии — начинается самая жуткая часть.

Магазин сувенирки!

И это всё — ПРОДАЁТСЯ! А цены на это всё — какие-то немыслимые.

Мы тем временем отобедали и пошли гулять.

А хз что.

Маленький фланец небольшого класса.

Тоже не знаю как оно тут оказалось.

Старая схема парка у входа на завод.

Там тоже некоторая экспозиция былых производственных достижений Митсубиси, но в угоду второму кордону КПП — экспозиция уменьшена. Досадно.

Кремация — дело толковое. Вон как место экономится. Тем более, человек уже отъехал — ему без разницы где и как лежать.

Иногда их градообразование просто взрыввает соображалку. Даже во Владивостоке не столь плотно и витиевато организовано.

И тридцатое фото! Не получается даже день за день описывать. Досадно.

Ну, и продолжу ужастики о Японии.
Не суть какой пункт.
Я ещё в 2009 году обратил внимание, что очень много людей носят маски.
В Китае, во Вьетнаме очень много мопедов, смог висит, правительства не подписали конвенцию MARPOL (предотвращение загрязнения окружающей среды с судов) и подобные. Наверное, час в пробке постоишь — и сопли чёрные.
Но Япония…
И тут мне в руки попал источник ответов на все вопросы!
— Ихара. Зачем твои сограждане носят маски постоянно? Ну, явно же не болеют.
— Они боятся. Заболеть. Я лично не ношу — потому что на машине от дому и до работы доезжаю. Контактов минимум. А в метро много шансов чего подхватить.

Ответа мне было мало — я спросил у ясеня Гугла. Тот мне выдал целую статью об этом. Кто-то ссылался на свой слабый иммунитет. Кто-то ответил "все носят — и я ношу". Другому выхлопом воняет. Но убил меня другой ответ. Примерно цитирую:
"Я не могу рисковать. У меня жена, дети, ипотека, пара кредитов. Чтобы их тянуть — работаю на двух работах. На полную мед.страховку денег хватает, но если с одной работой ещё есть шанс договориться о больничном, то с другой я непременно вылечу если заболею. А без второй работы мне труба. С дому на работу, с работы на работу, домой — это всё я езжу на общественном транспорте, вокруг очень много людей, огромна вероятность заразиться. Поэтому, всегда ношу маску, чтобы минимизировать риск."

И жить ему так ещё лет 20 минимум…

Такие дела. Такие впечатления.
Завтра покажу как мы вечером среды в культурный дорогой грилль сходили.

Напоминаю неосведомлённым: копирую сюда свой блог с сайта Drive2.ru. Там тематика автомобильная, и просто бложек обо всём и вся не особо уместен.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Продолжу вечер понедельника. Гастрономия. Ничего необычного: суши, роллы, сашими, супы. И пивцо.

Вкусно.

Очень вкусно.

Ну, и 2 неровных шага до дому, и спать.

Нас тупил вторник.

Задолбаю видом из этого окна.

Нагребла Марина купонов в Bic-Camera. Они нам потом очень пригодились, в другой истории.

Неожиданно наступил заводской обед! Вкуснааааа!

А это — маришкин обед. Говорит, вкусно и сытно получилось.

За неделю, что мы там провели, японцы основательно подготовились к Рождеству.

А до Рождества — больше месяца.

И это послужило мне ещё одним звоночком о тяжести жизни японцев: серую рутину электората стараются разбавить праздником как можно раньше — шоп стрессовали меньше.

По дороге домой сию красотку увидел.

Хиросима — город Мазды. Потому, Миат здесь очень много, и все просто конфетки.

Ехали мы в рыболовный магазин по наводке Гугла. По пути увидели Автобакс (про который Гугель нам ни слова не сказал, сука)

Наивно надеюсь, что это не за голое ГУ цена, а за всю систему с навигатором, телевизором, уселком, АС и установкой. Иначе — грустно…

Маруся нашла магазин Марузен

Родная Делика. Единственное за что я хочу обновить телефон — отсутствие стабилизатора камеры. У предыдущей модели камера со стабом.

Хороший магазин.

Из собак тут символика только шибу и только ину.

Обогащённые Знаниями, на вокзале нашли забегаловку и забежали в неё.

Фкуснааа! Устрицы показывать не буду — там они выглядели как омлет.

Вооот. На этом закончился вторник.

Ну, продолжу тебя пугать местными грустняшками:

19. Никаких субсидий "за детей" тут нет. Максимум — крупные корпорации (в т.ч. Мицубиси) своим особо достойным сотрудникам подбашливают. Угадай сколько. Афигеешь. 25000-30000 йен. В год. Независимо от количества детей. Ну, просто вот подгон в помощь. И то — надо заслужить.
20. Коррупция? Несомненно! Но очень аккуратно и без наглежа. Если можно отщипнуть, и это не спалят — японец отщипнёт. Если риск есть — скорее всего, воздержится. Но многочисленные аудиты периодически выявляют казнокрадов. Во всех сферах.
21. Про зарплаты чинуш и бюджетников Ихара не говорил. Мы, впрочем, и не вопрошали особо.
22. Очень странная дыра в законодательстве у них тут есть. Если после смерти домовладельца не найдётся наследник — дом вместе с участком просто повисает ничейный. Ну, как ничейный. Он чейный. Но получить права собственности на него можно только с разрешения владельца (усопшего). Т.к. сгонять в загробный мир и получить печать=подпись=разрешение владельца пока никто не смог, то дома так и стоЯт бесхозные и опечатанные. И никто — ВООБЩЕ никто и никак не может задействовать эту недвижимость. В Хиросиме таких немного — город относительно молодой. А вот в Токио, например, их реально полно накопилось. Закон тут строго исполняют, и никто не ищет полулегальные схемы обхода (потому что есть риск из п.20). (возможно, уже найден обход этой дыры, не осведомлён).
23. О собачках — ДОРОГО. Пиииипец как дорого! Ссаный шпиц в магазине легко перемахивает за 300000 йен. Ваще в путь. В лёгкую. Но дети дороже. Значительно. Потому, очень многие выбирают собак, и возят их в одёжках, подгузниках и колясках. Хобби…

На этом сегодня остановлюсь, потом продолжу. Жди.

  Минутка японского милитаризма посвящённая очередной годовщине (вчера) нападения японцев на Пёрл-Харбор.

割增金附戰時貯蓄債券 - Warimashi-kin tsuke senji chochiku saiken - Доходная сберегательная облигация военного времени.Вклад 15 иен 1942 года (17 год Сёва).
Надпечатка:大東亞戰亊第一周年記念 - Daitōa senji daiichi shūnen kinen - В память первого года войны в Великой Восточной Азии.  

Минутка японского милитаризма посвящённая очередной годовщине (вчера) нападения японцев на Пёрл-Харбор.

割增金附戰時貯蓄債券 - Warimashi-kin tsuke senji chochiku saiken - Доходная сберегательная облигация военного времени.Вклад 15 иен 1942 года (17 год Сёва).
Надпечатка:大東亞戰亊第一周年記念 - Daitōa senji daiichi shūnen kinen - В память первого года войны в Великой Восточной Азии.