Ежовик коралловидный
Нашёл на небольшом пруду бревно с плывущими куда-то грибами. Жаль, что их кругосветка ограничится одним водоёмом.
Развернуть1
–
Нашёл на небольшом пруду бревно с плывущими куда-то грибами. Жаль, что их кругосветка ограничится одним водоёмом.
Горшочек с растениями и грибами, светится в темноте. По мотивам The Elder Scrolls III: Morrowind
Материалы: пластиковый горшок, шпатлевка, клей, бамбук, силикон, пластик, мох, ткань, полимер, акрил, люминофор, лак.
Автор:Deloto
Грибы полуострова Рыбачий. Мурманская область.
Привет, Пикабу!
Вот и к завершению подходит грибной сезон, начавшийся с жаркого августа, и, надеюсь, как и в прошлом году, завершится в ноябре. Улов становится всё меньше и меньше, но это пустяк, ведь для истинного грибника процесс похода не менее важен, а в моем случае это скорее не поход, а прогулка вдоль реки. Сегодня грибов было обнаружено мало, но этого вполне хватило на "жарёху", что уже совсем неплохо.
А это избранное из того, что было найдено и замариновано на жуткую и холодную зиму
Жду последние грибы ноября
Я уволился из IT компании почти год назад (об этом писал тут статью про год без работы) и целый год вёл так называемый простейший образ жизни (краткую концепцию расписал в статье про "Простейший мир"). Но заработанных на предыдущей работе денег хватило только до середины июля. А поскольку возвращаться в IT сферу не было совсем никакого желания, пришлось искать новые возможности для заработка. Серия выпусков, которая будет называться "Способы заработка в Простейшем мире" .
Грибы люблю собирать с самого детства, причем в детстве одинаково нравилось как собирать, так и есть. Когда начал пить, то нравилось и собирать, и использовать их в качестве закуски. Солёные грибы, маринованные грибы, грибы с картошкой - тут все понятно и без лишних слов. Потом стал пробовать бросать пить, и стал теряться интерес к грибам как к еде или закуске, а интересно стало только собирать. Во время дикой депрессии и глобальной эмоциональной нестабильности было важно просто много времени гулять по лесу, когда сам сбор грибов уже не имел особого значения. Когда окончательно бросил пить и вновь обрёл эмоциональную стабильность, то снова появился интерес к сбору грибов, но особого смысла в нем уже не увидел. И вот в это лето впервые попробовал их продавать и тем самым снова нашёл мотив для прогулок по лесу и сбору грибов.
Первые грибы я раздавал бесплатно соседям по даче в качестве промо-акции, тем самым запустив так называемое сарафанное радио. Сарафанная радиоволна распространилась мгновенно и пошли первые заказы. Сначала это были подосиновики, которых в августе было просто море, что не характерно для моего района. Когда предложение стало превышать спрос, а сарафан перестал выполнять свои функции запустил рекламную компанию. Визитки, листовки, плакаты и баннеры, телеграмм и ютуб-каналы, объявления на авито. Листовки с визитками сделала знакомая дизайнерша за грибы, плакаты сделала дизайнерша с авито за деньги, заработанные с продажи грибов. Тележка и ютуб обошлись даром. Печатал все в типографиях и фотоателье. Плакаты и баннеры развесил на доме и воротах, листовки клеились на заборах, столбах и ж/д платформах. Визитки раздавал всем подряд. Собирая грибы, параллельно пилил ролики, снятые на хреновый телефон и смонтированные, что называется из говна и палок. Когда бюджет слегка подрос пригласил опператора/фотографа и монтажера, который уже стал пилить и монтировать более качественно, а главное делать качественные фото для авито. Видео выкладывал на ютубе, с ютуба ссылки кидал на авито и телегу. Заказы шли в основном с развешанных объявлений и авито.
В какой-то момент спрос опять сильно превысил предложение, и тут совершенно некстати началась какая-то безумная засуха. Почти все грибы в лесу испарились, а остались только подберезовики. Их было не просто море, а целый океан, но спрос был не такой большой как хотелось бы. Всем нужны были белые или лисички, а их в совершенно сухом лесу не было вовсе. Но рекламные артефакты зря не пропадали, поскольку ассортимент был к тому моменту расширен ягодами, но о них расскажу в следующем выпуске, если, конечно, будет интерес к данной тематике.
И в конце небольшой ролик про сбор грибов. Специально для человека, который слегка покритиковал меня за невнятную речь в видосах - это будет просто ролик под музыку.
Сегодня пошёл в лес с собакой, на выходе из леса словил дедульку с ведром опят. Вернулся домой, взял ножик, два пакета и...
Всего получилось 6 кг за 1.5 часа хождений, все нашёл на пнях. Затесались еще пара моховиков и шампиньонов. А это еще дождей не было.
Специальных походов в грибы не устраиваю, а катаясь по лесу собираю что вдоль дороги попадается.
Вот едешь по лесу и у дороги прямо стоит, так и просит забери с собой.
Вот так идёшь по лесу, слушаешь нежный перестук дятлов, любуешься на мухоморы и тут бац! Тебе под ноги бросается целое стадо козлов )
Рядом в брусничнике прячется молодое поколение, перенимает опыт у старших. Скоро тоже кому-то наперерез вылезут.
В общем, пока в Подмосковье народ опятами хвастается, мы в Ленобласти набрали почти 6 корзин козлят. И чуть-чуть горькушек на засолку.
На этот раз речь все-таки пойдет про грибы, а не про баги фронта, так что фронтэнд разрабу можно смело брать выходной и идти в лес за грибами. Тем более несмотря на то, что в лесу сухо, как в пустыне Сахара, а слово "дождь" ассоциируется только с песней Шевчука, грибы в лесу есть. Правда, только сыроежки и подберезовики. Подберезовиков много, особенно на болотах. О них как раз и пойдет речь в следующем моем ролике.
1. Если нет другого текста , кроме ютубной ссылки, перед самой ссылкой, то ползет вёрстка
2. При редактировании не понятно как это видео из поста удалить. Походу нельзя
3. И при редактировании нельзя добавить текст перед роликом.
Андроидные мобила и планшет и десктоп
Медленно и со скрипом подключая сознание к реальности, я осознала, что пришло время выползать из отпуска.
План на отпуск был максимально простой - сначала ввязаться, а там как пойдёт. В две с хвостиком недели удалось впихнуть по-максимуму всего полезного.
Охоту:
Собрать антисанитарное количество грибов и охренеть от обработки:
,Натырить всякого барахла фотореквизита:
Оборудовать фотоместо нашим любимым дендрофекальным методом:
Замутить там несколько фотосессий и добиться вполне удовлетворительных результатов:
Откопать в углу гаража подходящий кусок стабилизированной древесины для сломанной ручки ножа и не успеть заменить ручку:
Долепить первую полноразмерную мастер-модель фантазийного фаллоимитатора со щупальцами (серьёзно, да?). Заходов было несколько, потому что одновременное изучение работы с несколькими материалами - это вам не воробьям фигушки показывать. Зато теперь отработана техника лепки и отливки форм. Осталась финишная проверочная заливка в форму.
Поэтапно:
По ходу пьесы, психанув при виде цен на настольные мольберты, сбацала за час себе мольбертик. Палки найдены в углу гаража, технология теперь понятна и мольберты можно строгать любых размеров и в любом количестве.
Короче, хватит дурака валять, пора делом заниматься. Про розыгрыш полезного в хозяйстве говорила бельишка говорила? Говорила. Так что готовьтесь - сейчас будут сиськи.
Соседка подарила маме три белых гриба. Тех самых, с шершавой коричневой шляпкой и толстенькой ножкой, с намёком на мох понизу.
- Из одного суп сварю. - раскладывала мини-грибной пасьянс мама - Эти заморожу. Ещё бы немного маслят на пожарить, вообще здорово было бы.
- Да я тебе завтра этих грибов аж на две сковороды принесу. - мне тоже было немного завидно.
В лесу творился форменный беспредел, читать новости или листать утром чаты я не потрудилась, а зря. Там писали о десятках, хорошо если не сотнях пострадавших людей - грибы захватывали область, оккупировали ванны, в каждой сфотографированной в этот день руке торчал гриб. Я в полном неведении и с парой легкомысленных пакетиков в рюкзаке собиралась пробежаться по своим местам и собрать хотя бы на пару сковородок. "От это свезло, так свезло." - через несколько шагов после свёртка с дороги я наткнулась на комбо - из мха на пеньке торчали юные симпатичные опята, рядом пригрелся белый гриб.
Придя в себя через несколько часов, я поняла - это была приманка. Через пять метров стоял ещё один белый гриб на стройной, слегка изогнутой ножке и в кокетливо наклонённой золотисто-коричневеющей шляпке. "Попёрло." - я уже клюнула, ещё не осознавая масштабы катастрофы. Грибы были повсюду - они брали в кольцо, подпирали деревья, росли букетами и водили хороводы. Набитые мешки потрескивали ручками и намекали на порваться, а вокруг всё колосилось новыми белыми. Мозг уже был в коме, а я неслась в гараж закинуть добро и бежать на второй заход.
- Чёй-то? - соседи по гаражу с любопытством разглядывали бабу с остекленевшими глазами, волокущую два пакета с торчащими из них здоровенными шляпками и ножками. Проезд был слишком узкий, чтобы беспалевно проскользнуть мимо.
- Фу, грибы. Перебирать их потом. - сморщили они носы, заводя машину и незаметно шурша в ней пакетами. "Мы не за грибами." - двухметровыми неоновыми буквами было написано у них на лбу. Я стартовала первая, газанув в сторону грибного места.
Во второй заход подход к делу был вдумчивым - я обходила периметр загзагами, невдалеке хрустнула ветка. С другой стороны послышались голоса. Супостаты мародёры конкуренты другие грибники тоже не дремали и хотели моих белых грибов, беря в клещи. Этот участок уже был зачищен, я закинула мешки в машину и рванула в другом перспективном направлении, срезая урожай на ходу. "Куда тебе столько грибов?" - мысль мелькнула и пропала, было уже поздно.
Новые мешки оказались ещё тяжелее и объёмнее, а грибы всё не заканчивались. Ноги отказывались идти, солнце клонилось к вечеру, а лес заполнялся людьми. Устало развернувшись в сторону машины с пониманием, что все грибы не соберёшь, я услышала голос за спиной. "Подождите!" - за кустов ко мне пробирался мужчина южной внешности, с ножом в руках и нерешительно улыбаясь во все свои золотые зубы - "Вы в грибах разбираетесь?" Вопрос для такого дня и местности был неожиданным, он протягивал в ладони горстку грибов: "А это какие грибы? Наверное, опята?"
- Опята. - подтвердила я и побрела к машине. С таким подходом к сбору грибов количество конкурентов вполне могло уменьшиться к следующему году.
- Хьюстон, у нас проблемы. - звонила я домой маме - Ты хотела грибов, нужно было уточнять объём сразу. Желательно в грузовиках.
Масштабы катастрофы стали понятны уже дома. Пара вёдер опят, четыре ведра белых и ведёрко подберёзовиков захватили и наш дом. В эту ночь город не спал - город перебирал грибы.
Все любят собирать грузди, белые, подберезовики, опята, а как насчет волнушек? В наших лесах в отличие от других грибов их просто море, но не берут-с… А зря, квашеные волнушки, издавна считались изысканной закуской, соперничающей со всеми прочими. Так же их можно добавлять в супы, соусы, пироги.
Волнушки лучше брать небольшие, так они выгоднее смотрятся. Итак, собрали, перебираем, моем и заливаем соленой холодной водой для вымачивания (50гр. соли на 5л. Воды). Вымачиваем два дня меняя воду раз в сутки.
Волнушки подготовленные - 1,5 кг;
Сахар — 1 ст.л.;
Лавровый лист;
Чеснок 4-5 зубков;
Соль - 50 г;
Перец чёрный горошком, зонтик укропа или душица
На дно посуды для квашения, её лучше взять стеклянную или керамическую, положить часть нарезанного чеснока, перец, травы и часть грибов шляпками вниз, засыпать половиной соли и доложить остальные грибы, так же засыпав остатками соли и специями.
Кладем сверху тарелку и ставим гнет. Оставляем на сутки при комнатной температуре. Через сутки грибы выделять много жидкости, пробуем, добавляем, если вам кажется мало соль, специи и кладем столовую ложку сахара для лучшего заквашивания. Опять под гнет на на 4-5 дня. Температура при этом в идеале должна быть 16-20С.
Дальше перекладываем грибы в чистые банки, заливаем процеженной жидкостью от заквашивания, добавляем немного растительного масла и убираем для хранения в холодильник. Вообще есть их можно сразу, но самый вкус они набирают спустя, примерно, месяц.
И одно из самых моих любимых, это драники. Драники с волнушками, луком и сметаной
