Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
В целом, полярные медведи довольно термостойкие животные, так и не скажешь, что за Полярным кругом живут. Но всё же летом они здорово стрессуют, поэтому животных приходится развлекать: купать в холодном пруду, насыпать сугробы и кормить мороженными овощами.
Вообще я не фанат натюрморта и не особо в него умею, но адски достало рисовать воду. Просто захотелось отдохнуть и переключиться на что-то другое, потому сегодня случились тыквы. Не очень акварельно, но в целом я удовлетворена результатом
Вместо предисловия. Как выяснилось, на одном всем известном ресурсе не востребован авторский контент, и я пришёл к вам. Будем посмотреть, что из этого выйдет.
Всем трям! Что по тилимилитрямски означает "Здравствуйте!" Мне тут накинули идею приготовить крем-суп и я вспомнил про него - пряный тыквенный крем-суп. Самое то для такой вот погоды, как у нас сейчас за окном - мерзко, слякотно, промозгло. Как говорит один мой знакомый: "Погода-козёл".
Вернемся к нашим баранам. Нам понадобится: одна небольшая тыква, моя была 1,3 кг с кожурой, одна луковица средних размеров, одна морковь средняя или половинка большой, пара долек чеснока, сливки любой жирности 300-350 мл, специи - мускатный орех, имбирь, карри, соль, опционально перец. Куриные запчасти тоже по желанию, у меня валялась филейка в морозилке, я применил ее.
Я для фото приготовил все продукты заранее, на самом деле всё можно делать параллельно.
Первым делом кидаем в кастрюлю те запчасти от курицы, которые у вас есть, идеально подойдут остатки от разделки типа спинки, шеи, грудной кости, последних фаланг крыльев и тд и тп, и заливаем их водой так, чтобы только их покрыть. Сразу, пока не забыли, добавляем полстоловой ложки соли. Ставим вариться, сперва на сильном огне, потом уменьшаем чтобы только побулькивало. Если вы не кинули куру целиком прямо из морозилки, то полчаса бульканья должно хватить. Если у вас не нашлось под рукой мяса, то ничего страшного, просто поставьте на огонь литр воды, пусть пока греется.
Как только поставили птицу вариться, сразу чистим морковь и порубив ее как попало, кусками размером примерно как тыква на фото, кидаем ее в ту же кастрюлю - пусть варится.
Пока у нас закипает бульон, пока он томится, чистим тыкву. Я брал грушевидную, разрезал ее на слайсы 3-4 см толщиной, клал плашмя на доску и по кругу срезал корку. Соответственно убирал и семена, там где они были. Почистили, покрошили , восхитительно - Вы молодец!
Смотрим на часы, если курица уже сварилась вынимаем ее из бульона и выкидываем в мусорное ведро делаем с ней всё, что хочется. Хоть коту скормить, хоть с гарниром съесть. Шумовкой вылавливаем морковь на отдельную тарелку, она нам еще понадобится и процеживаем бульон в другую кастрюлю через ситечко (что в принципе тоже необязательно, на ваше усмотрение). Ну и те, кто зажилил курочку на этот чудесный суп, тоже пропускают этот шаг, жадины.
Возвращаем бульон и морковь в кастрюлю, а ее на плиту. Сверху аккуратно. АККУРАТНО! ссыпаем тыкву и доливаем водичкой так, чтобы чуть не скрывало
Опять доводим до кипения и на минимальном огне оставляем томиться-париться под крышкой минут на двадцать. Ориентир - тыква и морковь должны легко, без усилий разрезаться ложкой.
Пока овощи доходят до кондиции, чистим и меленько рубим лук. На небольшом куске сливочного масла обжариваем его до прозрачности и добавляем накрошенный чеснок. Далее жарим, помешивая, на минимальном огне до состояния "появились первые кремовые оттенки". Это буквально три-четыре минутки
Как только овощи сварились, через приоткрытую крышку сливаем бульон в отдельную кастрюльку и вооружаемся блендером. Весь бульон сливать не надо, если немного останется на дне, даже лучше - легче будет перемолоть. Пюрируем, пюрируем, кончили пюрировать (кто понял отсылку, а? а?))) Заливаем получившуюся однородную массу сливками, добавляем специи: мускатный орех на кончике ножа, молотый имбирь полчайной ложки, карри полчайной ложки. Это лайт версия, но если вы любите эксперименты, то можно и больше. И добавляем лук. Внимание! Я добавляю лук в уже перебитые овощи, чтобы в этом супе было хоть за что зубом зацепиться. Если вы не любите жареный лук как таковой, то зачем вы читаете этот пост добавляйте его перед тем как смолоть блендером все в кашу. Тщательно все перемешиваем и получаем такую красоту
Теперь включаем минимальный огонь и, постоянно помешивая, прогреваем суп до "надо подуть, когда пробуешь, чтобы не обжечься", чтобы специи раскрылись, а ингредиенты поженились. Кипятить его не надо. Если суп получился густым, разбавляем его оставшимся бульоном. Прогрели, выключили, дали еще постоять минут пять и можно разливать по тарелкам. Суп получается ярким, насыщенным, пряным, согревающим. При подаче можно по желанию присыпать мягкими сухариками или семенами тыквы. Гостям скажите, что это "крутоны и семечки кациуса"))
Всем приятного аппетита и до новых встреч! А я, пожалуй, пойду еще тарелочку наверну.
Речь о вьетнамских молочных дыньках, которые внешним видом уж больно сильно напоминают cиcьки. Лет десять назад форумы ушлых продавцов были заполнены фотками этой красоты.
Чудесное описание про внешний вид, нежный молочный вкус молодых, налитых соком, упругих и приятных на ощупь cиcькoподобных плодов побуждали узнать больше об этом растении. Но информации было мало, а поиск по фото в те времена был не так хорошо реализован. Да и реализован вообще?
А потому не каждый стремился узнать правду о чудо-растении. Зато каждый второй дедок, состарившийся уже тогда, в комментариях на Дваче рофлил вовсю: "Возьми все мои деньги, только привези мне семена этого растения".
И ведь это работало. Описание, внешний вид, комментарии на разных форумах побуждали некоторых покупать семечки чудо-дыни. Люди выращивали растения и ждали, когда на них появятся первые плоды и преобразуются наконец при созревании в женскую грудь. Но как только "наступала полночь" вместо "кареты с cиcькaми", "золушек" ждали тыквы.
Если быть точнее, то люди получали мочалочные тыквы рода Люффа (Luffa). Действительно прекрасные плоды удлиненной формы, но совершенно непохожие на cиcьки.
По вкусу они ни фига не молочные, а суховатые, хотя для кого-то могут считаться вкусными. Тем не менее, их основное свойство – это стать очень качественными крепкими мочалками. И их сможет сделать практически каждый.
Шёл 2011 год. Молодая Нгуен, проживающая во Вьетнаме, не так давно стала матерью. В процессе роста малыша, как это порой бывает у женщин, у дамы немного обвисла грудь. Это стало причиной стресса.
А вдруг её бросят или будут смеяться над ней. Всё-таки страх потерять мужа есть у любой женщины. Он вытекает из неуверенности к себе, из-за недоверия ко второй половинке, из-за зависти и из-за насмешек или кажущихся насмешек в обществе.
Психологических причин возникновения стресса может быть уйма. Особенно когда женщина живёт в патриархальном обществе, внутри которого существует глумление над дамами с обвисшей грудью.
Нгуен долгое время жила в неблагополучных районах и знала, как молодые люди на сленге общаются друг с другом. Также она слышала, что девушек с проблемой как у неё, внутри пацанской тусовки, парни называли мочалками.
Это раздражало Нгуен до глубины души. Раздражение вводило в стресс. Стресс подстегивал злость. А злость – стремление что-либо сделать. Последней каплей стали Интернет, СМИ, Мода и Телевидение.
В какой бы бутик она не зашла, манекены светили большой грудью с вызывающими бюстгальтерами. В любом фильме обязательно она видела красивую упругую молочную железу. В СМИ телеведущие новостей чуть ли не показывали свои прелести воткрытую. А об интернете вообще говорить не приходится. Всемирная паутина – обитель орков из Мордора.
И ведь это смотрят дети! Им на каждом шагу прививается, что грудь должна быть сексуального вида! Такого быть не должно!
Женщины – не товар, а cиcьки – это не дыни!
–Именно так, – подумала Нгуен. И вдруг её осенило. Она создаст инсталляцию против мужского доминирования маскулинности, в которой всех мужчин, оценивающих в женщинах только грудь, или даже случайно смотрящих на неё с умилительным видом, запишет в токсичных тупых самцов, которым от жизни нужно только одно – cиcьки.
Она решила поучаствовать в модных международных показах художественных работ, в которых наибольшее место уделялось повестке.
Для этого она создала из силикона плоды особого сорта мочалочной тыквы, что по форме напоминали женские груди от момента созревания до старения. Далее она сфотографировала своё творчество и прислала администраторам. Прошла Нгуен отбор влёгкую и создала свою первую выставку во Вьетнаме в 2011 году под названием"The Loofah Trellis" (с отсылкой на тыкву, из которой делают мочалки)
Творчество женщины было высоко оценено в обществе эльфов и угнетенных, но массового отклика в сердцах всей планеты не заимело.
К слову, силиконовые мочалочные тыквы побывали на выставке ещё раз в 2013 году на Сингапурском Биеннале. И, какая незадача, – снова фиаско.
Заинтересовать тыквы смогли только лишь ушлых предпринимателей, которые стали продавать семена реальных мочалочных тыкв под видом молочных вьетнамских дынь.
По иронии судьбы, то, что должно было быть против объективизации, стало работать на неё. Конечно, вы можете сказать, что дачники, которые покупали cиcьки на грядки и получали на выходе конкретное разочарование в виде тыквы, тем не менее, могли получать некое научение. Но, положа руку куда нужно, "золушки" в cиcькаx точно не разочаровались. А пopносайты не перестали работать.
Ну и напоследок. Как вы поняли, корень мочалки в названии выставки фигурировал неспроста. Это был бросок перчаткой в нос "уличным псам", которые унижают женщин. И "уличные псы", как вы уже догадались, вызов приняли. Правда, приняли в стойке Питера Гриффина со словами: "Да всем наcрать!".
Местная жительница привезла семечку сорта «Атлантический гигант» из Испании и посадила ее на своем участке в апреле этого года. Когда тыква проросла, то начала прибавлять в весе по несколько килограмм в сутки, и к осени достигла веса больше полутонны.
Фермер Алена назвала тыкву Маней и проехалась с нею по нескольким конкурсам. На международном соревновании бахчеводов эта тыква уступила победительнице всего 25 килограмм и заняла второе место. На Кубани же Маня стала абсолютной чемпионкой. В субботу, 2 декабря, тыкву торжественно разрубили и раздали жителям Белореченска.
Осень. Пора вязания. А тут как раз басурманский праздник. Решила связать Скупого Джека. Знаете, кто это такой?
Скупой Джек ещё тот пройдоха был. Хитрец! Прочла его историю и решила - надо вязать! Хоть в истории не тыква, а репа упоминаются. Но нам-то виднее, что у Джека в руках.
Вот собственно Джек и его тыква
Ну а чтобы Джека и его тыкву можно было использовать, я прикрепила к ним цепочки с карабином. Теперь игрушки можно использовать как брелки на сумку, ключи или в машину. Ну или как ёлочные игрушки.
Вид спереди и сзади.
Рост Джека 16 см. Высота тыквы 5 см. Длина цепочки 11 см + карабин 3 см.
Я не часто делаю игрушки для Хэллоуина, но пару лет назад захотелось сделать обереги-тыковки для ведьмочек
Папье-маше, полимерная глина, акриловые краски, глаза стекло.
