Группа "Рондо", 1987

Ронда - это белоснежные дома над глубокой пропастью, бесстрашно расположившиеся на головокружительной высоте. Родина испанской корриды, арабских бань, и необычных музеев.

Мы все называем Ксюшу лошадью.
А европейский новостной канал в открытую называет её конём.

Просто пост-напоминалка, что у Капибары есть своя собственная группа в ВК, подписывайтесь и репостите интересные посты!

Больше узнаваемость, больше читателей, комментаторов и авторов!

Мы сами создаем Капибару!

https://vk.com/kapibara_best

Извините, не удержался)

Во многих городах России есть улицы, носящие имена этих великих людей, но есть и целые города, где их память увековечена.

1. Пушкин

В этом городе, пригороде Санкт-Петербурга, расположена бывшая императорская резиденция Царское Село. Но имя Александра Пушкина здесь неслучайно – великий поэт учился в Царскосельском лицее и провёл там несколько лет юности, где и начал писать свои первые стихи. Город получил своё название в 1937 году, когда в СССР отмечалось 100-летие со дня смерти поэта.

2. Горький

Многие парки, улицы и площади в СССР были названы в честь пролетарского писателя Максима Горького. А Нижний Новгород, его родной город, был переименован в Горький ещё при жизни писателя. В 1990 году городу вернули историческое название, но его до сих пор часто называют «Горький».

3. Чехов

В 1954 году подмосковная деревня Лопасня получила статус города Чехов. Неподалёку находится усадьба писателя Мелихово. Чехов жил там, писал пьесы и рассказы, а также лечил больных в поликлинике (ведь он был практикующим врачом!).

4. Лев Толстой

Удивительно, но лишь небольшое село и станция в Липецкой области носят имя самого известного и плодовитого писателя. 82-летний Лев Толстой умер в доме начальника станции, заболев после побега из дома. В 1918 году эта станция и деревня Астапово были переименованы в «Лев Толстой».

5. Лермонтов

С регионом Кавказских Минеральных Вод связана память о знаменитом поэте Михаиле Лермонтове. Он служил здесь в армии, описал эти места в своём знаменитом романе «Герой нашего времени» и погиб на дуэли в Пятигорске. Поэт никогда не бывал в самом Лермонтове, так как он был основан лишь в 1953 году как город промышленников и шахтёров.

Источник: www.gw2ru.com

Вот я тут много всякого читал и смотрел про группу Дятлова. Про перевал Дятлова.)

Каждый февраль эта тема всплывает в медиа. И в сетях и на телеке.

Это трагедия. Погибли люди. Целая группа. Но это же не прецедент. Это не первый и даже не редкий случай. Вы вообще знаете, сколько у нас гибнет людей каждый год в туристических походах или альпинистских выходах? Каждый год. Гибель группы Дятлова просто раскрученный китч, с которого можно заработать денег. Вот противно, правда. Там люди погибли, а какие то персонажи с этого деньги делают.

На самом деле никакого перевала там нет. Я уверен, что у них в маршруте был прописан подъем на Холат-Сахль.

Перевалом все это назвали потом, когда вся эта история раскручивалась.

Группа погибла из-за неверного решения руководителя. Все просто. Руководитель ошибся и группа погибла. Так в жизни обычно и бывает. И не надо тут искать сложных смыслов.

Группа погибла из-за неверного выбора места ночлега при резком ухудшении погоды.

Они встали на лавиноопасном склоне и при установке палатки подкопали снежную плиту (это такой пласт снежного наста на весь склон, весит очень много). И после потепления (это где то после полуночи) вся эта плита (снежная доска) на них съехала. И ближних к склону сразу задавила. Там закрытые травмы, переломы ребер, и все прочее. Все характерно. Здоровые члены группы не смогли выйти из палатки, потому что плитой наста всех придавило и выход заблокировало.

А что делать? Тут людей придавило, травмы, больно, стоны и все такое. Надо же что то решать. Темно, палатка завалена, ночь, пурга. И они не нашли лучшего выхода, как порезать палатку ножом, просто чтобы выйти наружу. И остатки палатки тут же порвало ветром. А они же из спальников. Ну то есть они там в свитерах и трико, без верхней одежды, без обуви и без рукавиц.

И вот вы сами себе представьте, вот вы оказываетесь ночью, зимой, в метель, без верхней одежды. Палатка порвана и завалена. Вещи ваши там же в палатке, уже замело. У вас два потенциальных трупа на руках. Холодно, темно, и делать непонято что. Уже руки даже не чувствуют. Вот вы глазами видите, что к чему то прикасаетесь, а руками уже не чувствуете.

И это понимание начала конца. Это паника.

А дальше там просто трагедия. Они пытались спуститься по склону до леса, хотели видимо найти укрытие от ветра и костер пытались развести. А что толку от костра, когда пурга а вы без верхней одежды? Когда поняли, что костер в пургу им там не поможет, двое пошли наверх, к палатке. Видимо в надежде принести верхнюю одежду. В итоге все замерзли.

Гибель группы Дятлова - трагедия. Но никаких загадок там нет. И не надо плясать на костях. Это мерзко.

Вся эта история - это просто повествование о непрофессионализме. Ну для тех, кто понимает.

Пы.Сы. Там в материалах расследования неоднократно упоминается термин "лабаз".  Так вот, лабаз это охотничье слово. В материалах расследования это слово появилось после опроса экспертов. А эксперты у нас кто? А эксперты у нас местные охотники-промысловики. А  у туристов ни каких лабазов нет и быть не может, у туристов это называется "заброска".

Yamaha DX7 — цифровой синтезатор, выпущенный фирмой Yamaha в 1983 году.

Был очень популярен в 1980-е годы, и, преимущественно из-за низкой стоимости и компактности, стал одной из наиболее продаваемых моделей за всю историю существования синтезаторов.

Всего за период с 1983-го по 1987 год было произведено 160 000 экземпляров. Метод синтеза, используемый в данном инструменте, был разработан профессором Стэнфордского университета Джоном Чоунингом в 1970 году и получил название «FM-синтез».

Синтезатор имеет 6 генераторов (операторов), которые могут быть соединены между собой 32 способами (алгоритмами). При наличии познаний в области FM-синтеза можно создавать новые звуки (патчи) непосредственно в синтезаторе, без наличия какой-либо дополнительной аппаратуры.

В синтезаторе также имеется разъём для подключения картриджа памяти, что позволяет несколько расширить первоначальное количество патчей. Инструмент широко использовался в поп-музыке 1980-х годов, в том числе и в СССР.

Создал группу "Корбен кактус" Вконтакте https://vk.com/korbencactus

Кому удобен ВК можете подписаться и следить за контентом там. Там же весной будут продажи растений. К сожалению, это единственная платформа, где есть удобный альбом, в котором можно фото подписывать и комментировать. Так же там будут альбомы и с другими товарами: семена, книги и т. д. Пока загружаю некоторые старые посты и буду дублировать новые.

Просьба зайти и накидать активности в виде лайков, подписок и репостов. Чтобы группа не выглядела мертвой, вдруг и алгоритмы как то помогут.

В вомбата буду так же продолжать выгружать посты. 

В телеграмме у нас есть чат сообщества, которым я очень горжусь, ведь там собрались классные ребята, присоединяйтесь: https://t.me/korben_cactuschat 
Сам канал в тг https://t.me/korben_cactus

Так же есть канал на ютубе, куда стараюсь иногда загружать свои видео, на которых бубню и запинаюсь. Кто владеет магией VPN можете посмотреть и даже лайк поставить. 

https://youtube.com/channel/UCJP2LZhsXexWsrDCAOB6b_A?si=5NPcAa4sr9RTwCPF

Курица по рецепту группы "Руки ВВерх"⁠⁠

Привет! Чёт давно я не писал. Причина тому - я готовил много, а годного ничего не получалось.

Захотелось запечь курицу целиком. Поэтому будет всё как всегда. Все пояснения, граммовки и тайминги. Чтобы было легко повторить.

Для начала разберемся с курицей!

Курицу надо почистить от остатков перьев и прочего разделочного мусора.

Так же с неё следует срезать лишнюю кожу, ту, что просто так болтается. Обычно это шея.

Чтобы курица запеклась равномерно и не пересохла, нам следует её немного разделать и расплющить.

Можно как я, использовать топор. Можно обойтись кухонными ножницами. Смотрите сами, как будет удобнее вам. Единственное, я не советую использовать обычные столовые ножи. Так как нам нужно вырезать хребет, то мы будем прорезать кости, а обычные ножи не сильно для этого приспособлены.

Как можно ближе к хребту делаем 2 надреза вдоль всего туловища. Извлекаем хребет и вместе со срезанной кожей отправляем в морозилку. Потом бульон сварим.

Далее нам нужно сделать надрез изнутри. Чтобы курица расплющилась как следует.

Вот тут

Не очень глубокий. Главное прорезать кость. Тогда наша тушка распластается.

Всё протерли бумажным полотенчиком, убрали лишнюю кровь, кусочки костей если такие появились и самое время посолить.

Общий вес курицы, после разделки составил 1575 грамм. Возьмем 0,75% соли от общего веса. То есть 12 грамм. 6 грамм рассыпаем по внутренней части и туда же добавляем 0,5 грамм черного дробленого перца.

Переворачиваем курочку кожицей вверх и тут все немного сложнее.

Нам понадобится 50 граммчиков сливочного несоленого масла. В него добавляем оставшиеся 6 грамм соли и выдавливаем 6 грамм чеснока. Масло, соль и чеснок перемешиваем. Масло слегка подтает и станет как густой крем.

Этим чесночным кремом нужно смазать курочку, но не снаружи, а под кожицей.

Опытные парни и не только парни, знают, как это делать!

Сначала заправляем половину масла под кожу грудки. Вот так.

А потом, по той же схеме, под кожу бёдер.

Делаем нашей курочке массаж и распределяем масло по всему подкожному пространству.

Теперь короночка от Серёги Жукова:

Наставляем ствол на курицу и произносим фирменную фразу - "Руки вверх!"

Курица резко пугается и крылья заправляются за голову, несмотря на то, что головы уже давно нет.

Вот сюда:

Делаем мы это для того, чтобы тонкие конечности не начали подгорать раньше, чем приготовится блюдо.

Посыпаем перчиком. Так же 0,5 грамм. (Тут я борщанул и сделал около 1 грамма. Получилось островато)

Духовку ставим на 190 градусов. Пока она разогревается соль немного разойдется.

Режим духовки - верх+низ без конвекции.

В противень пергамент, на пергамент курицу. Ножки вместе. Всё на средний ярус.

Ставим таймер на 35 минут и идем делать соус, которым потом будем покрывать курицу. Типа глазировки.

Я помню, что мама использовала аджику и майонез. Поэтому я пошел по тому же пути. Вы можете сделать соус на основе кетчупа, соевого соуса, BBQ-соуса или любого другого. Кому-то горчица нравится, а кто-то просто топленым маслом покрывает. Решать вам.

Ещё одна острая фигня. Аджика превзошла все мои ожидания и была острее, чем я привык. Видать сильно свежая и сама по себе очень острая. Нужно было вместо 7 грамм делать 4.

Что интересно, так я пробовал до того, как нанёс на курицу и было норм. А потом видать весь вкус раскрылся и стало острее.

Спустя 35 минут вынул курицу.

Она уже почти готова. Глазируем первый слой.

В духовку. 160 градусов + конвекция. На 5 минут.

Наносим второй слой и переключаем режим - только верх+конвекция. Ещё 5 минут.

Готово!

Проверяем, как оно внутри!

Грудка получилась как надо. Остальные части. соответственно, еще сочнее. Жаль, что с перцем немного не угадал. Надо бы поменьше.

В целом, результатом доволен.

Всем приятного аппетита! Жду ваши варианты глазировки в комментариях.

Ссылка на мою телегу в профиле. Там я делаю анонсы, а так же немного показываю свою текущую жизнь.

P.S. Сэлфи для любимых хейтеров моих сэлфи: