Калитки с клубникой

Или как я готовил ягодный пирог, а получилось летнее печенье.

Началось с того, что мы набрали клубнику, а есть не смогли и решили пустить в печь. 

Вспомнилось путешествие в Карелию и местная выпечка. 

Кали́тки (вепс. kalitk, карел., люд. kalitt, kalittoa, лив.-карел. šipainiekku, фин. karjalanpiirakka, karjalan piiras[1]) — небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками. Традиционное блюдо карельской, вепсской[1][2] и северорусской кухни (Республика Карелия, Архангельская, Вологодская, Ленинградская, Новгородская и Мурманская области). Популярное блюдо финской кухни[3].

Мешаю ржаное тесто, клубнику слегка привариваю с сахаром, залетляю и в духовку:

Результат получился несколько суше, чем хотелось бы и походил скорее на печенье с ягодной начинкой

Грустно, но вкусно)

✅ Ягодный пирог

✅ Летнее печенье)