Облака летят белым–белые
Помню ты стоишь, загорелая
Помню ты молчишь, слеза катится
И сыночек наш в юбке прячется
Уходил на фронт, обещал писать
Обещал вернусь, чтоб поцеловать
Я старался, дочь, я старался сын
Не погибнуть зря, средь чужих долин
Припев:
Из окопа вижу белых лебедей
Не судите птицы, глупых нас, людей
И прошу ту стаю, что летит домой,
Передать любимой, мой поклон земной
Птицы смелые, машут крылами,
Машут белыми, летят милые
Если не судьба мне прийти домой
Преврати меня в птицу лебедь мой
2
В письме искреннем, боль останется
Я вернусь домой, может станется
Может и живым, войны жребием
Если не живым, то жди лебедем
Прилечу в наш двор, прокурлыкаю
Лебединую, песню дикую
Ты возьмешь детей, сядешь у окна
И слеза твоя будет мне видна
Припев:
Из окопа вижу белых лебедей
Не судите птицы, глупых нас, людей
И прошу ту стаю, что летит домой,
Передать любимой, мой поклон земной
Птицы смелые, машут крылами,
Машут белыми, летят милые
Если не судьба мне прийти домой
Преврати меня в птицу лебедь мой
3
Пуля не дала мне закончить бой
Белым лебедем в край лечу родной
Я вернулся в дом, только нет его
Там, где дом стоял, черно озеро
Над воронкою, лебединый крик
Эхом жалобным разлетелся в миг
От обугленных, стен разрушенных
Черной нечистью обезлюженных
Припев:
Из окопа вижу белых лебедей,
Не судите птицы, глупых нас, людей,
Вы летите лебеди от войны долой,
И возьмите лебеди вы меня с собой,
Птицы смелые, машут крылами,
Машут белыми, летят милые,
Не судьба, любимая, мне прийти домой,
Превратился в лебедя, ненаглядный твой
Всё верно, это его дети.
А страшные отметины – своебразная посадочная полоса для клюва с едой.
Африканские слоны, по меркам животных, взрослеют очень медленно. Первые три месяца жизни малышня питается исключительно материнским молоком. Затем очень неспеша детёныши переходят на взрослую вегетарианскую диету — им потребуется до 4,8 лет чтобы полностью отказаться от молока.
Половой зрелости слоны-самцы достигают только к 15 годам. Самки созревают чуть раньше — лет в 11. Однако ни те, ни другие, не начинают спариваться вот так сразу — этому делу предшествует полное физическое созревание.
Это происходит к 18-25 годам, в зависимости от окружающих условий среды. Таким образом, за всю жизнь слониха может принести всего от 1 до 9 детёнышей. Немного, но это компенсируется высоким уровнем ухода за молодняком и неплохой выживаемостью.
Привет! Чёт давно я не писал. Причина тому - я готовил много, а годного ничего не получалось.
Сегодня утром меня упрекнули в том, что уже месяц от меня ничего нет, а готовить по моим рецептам, оказывается, вкусно )) @TomatoBoy, я исправляюсь!
Захотелось запечь курицу целиком. Поэтому будет всё как всегда. Все пояснения, граммовки и тайминги. Чтобы было легко повторить.
Для начала разберемся с курицей!
Курицу надо почистить от остатков перьев и прочего разделочного мусора.
Так же с неё следует срезать лишнюю кожу, ту, что просто так болтается. Обычно это шея.
Чтобы курица запеклась равномерно и не пересохла, нам следует её немного разделать и расплющить.
Можно как я, использовать топор. Можно обойтись кухонными ножницами. Смотрите сами, как будет удобнее вам. Единственное, я не советую использовать обычные столовые ножи. Так как нам нужно вырезать хребет, то мы будем прорезать кости, а обычные ножи не сильно для этого приспособлены.
Как можно ближе к хребту делаем 2 надреза вдоль всего туловища. Извлекаем хребет и вместе со срезанной кожей отправляем в морозилку. Потом бульон сварим.
Далее нам нужно сделать надрез изнутри. Чтобы курица расплющилась как следует.
Вот тут
Не очень глубокий. Главное прорезать кость. Тогда наша тушка распластается.
Всё протерли бумажным полотенчиком, убрали лишнюю кровь, кусочки костей если такие появились и самое время посолить.
Общий вес курицы, после разделки составил 1575 грамм. Возьмем 0,75% соли от общего веса. То есть 12 грамм. 6 грамм рассыпаем по внутренней части и туда же добавляем 0,5 грамм черного дробленого перца.
Переворачиваем курочку кожицей вверх и тут все немного сложнее.
Нам понадобится 50 граммчиков сливочного несоленого масла. В него добавляем оставшиеся 6 грамм соли и выдавливаем 6 грамм чеснока. Масло, соль и чеснок перемешиваем. Масло слегка подтает и станет как густой крем.
Этим чесночным кремом нужно смазать курочку, но не снаружи, а под кожицей.
Опытные парни и не только парни, знают, как это делать!
Сначала заправляем половину масла под кожу грудки. Вот так.
А потом, по той же схеме, под кожу бёдер.
Делаем нашей курочке массаж и распределяем масло по всему подкожному пространству.
Теперь короночка от Серёги Жукова:
Наставляем ствол на курицу и произносим фирменную фразу - "Руки вверх!"
Курица резко пугается и крылья заправляются за голову, несмотря на то, что головы уже давно нет.
Вот сюда:
Делаем мы это для того, чтобы тонкие конечности не начали подгорать раньше, чем приготовится блюдо.
Посыпаем перчиком. Так же 0,5 грамм. (Тут я борщанул и сделал около 1 грамма. Получилось островато)
Духовку ставим на 190 градусов. Пока она разогревается соль немного разойдется.
Режим духовки - верх+низ без конвекции.
В противень пергамент, на пергамент курицу. Ножки вместе. Всё на средний ярус.
Ставим таймер на 35 минут и идем делать соус, которым потом будем покрывать курицу. Типа глазировки.
Я помню, что мама использовала аджику и майонез. Поэтому я пошел по тому же пути. Вы можете сделать соус на основе кетчупа, соевого соуса, BBQ-соуса или любого другого. Кому-то горчица нравится, а кто-то просто топленым маслом покрывает. Решать вам.
Ещё одна острая фигня. Аджика превзошла все мои ожидания и была острее, чем я привык. Видать сильно свежая и сама по себе очень острая. Нужно было вместо 7 грамм делать 4.
Что интересно, так я пробовал до того, как нанёс на курицу и было норм. А потом видать весь вкус раскрылся и стало острее.
Спустя 35 минут вынул курицу.
Она уже почти готова. Глазируем первый слой.
В духовку. 160 градусов + конвекция. На 5 минут.
Наносим второй слой и переключаем режим - только верх+конвекция. Ещё 5 минут.
Готово!
Проверяем, как оно внутри!
Грудка получилась как надо. Остальные части. соответственно, еще сочнее. Жаль, что с перцем немного не угадал. Надо бы поменьше.
В целом, результатом доволен.
Всем приятного аппетита! Жду ваши варианты глазировки в комментариях.
Ссылка на мою телегу в профиле. Там я делаю анонсы, а так же немного показываю свою текущую жизнь.
P.S. Сэлфи для любимых хейтеров моих сэлфи:
Норвежский производитель роботов 1X продемонстрировал возможности модели Eve, способной выполнять множество операций в полностью автономном режиме. Компания подчеркнула, что роботы на демонстрационном видео не управлялись человеком в удалённом режиме, при подготовке материала не использовались монтажные склейки, ускорение видео, не было запрограммированных последовательностей — машины контролировались нейросетями без участия человека.
Новое видео на сей раз раз я решил создать совершенно новое видео. Музыка и изображения в нём были сгенерированы с использованием искусственного интеллекта и тщательно отредактированы руками, чтобы звучать и выглядеть наилучшим образом. Тема песни Смутное время
Текст песни
В тяжелые времена, когда Русь в смятении, Опустошение и предложение в сердцах пребывают. Враги со всех сторон, и внутренние раздоры, Но Русь не падет, мы преодолеем все трудности.
Зажигается пламя на Русской земле, Неугасаемый дух, так сильно горит он. Мы храним славу прошлого, во имя будущего, Во имя Руси, мы сражаемся до конца.
Земля в огне, смерть повсюду сечу горит Мы встанем как одно, героически бороться, За свободу и честь мы не остановимся.
Зажигается пламя на Русской земле, Неугасаемый дух, так сильно горит он. Мы храним славу прошлого, во имя будущего, Во имя Руси, мы сражаемся до конца.
Зажигается пламя на Русской земле, Неугасаемый дух, так сильно горит он. Мы храним славу прошлого, во имя будущего, Во имя Руси, мы сражаемся до конца.
Враги стремятся сломить нас и покорить, Но мы не сдаемся, в наших венах течет Русь. Слава нашим предкам, смелым и отважных, Мы поем песню славы защитникам Родины.
Зажигается пламя на Русской земле, Неугасаемый дух, так сильно горит он. Мы храним славу прошлого Во имя Руси, мы сражаемся до конца.
Вместе идем, слава Руси в груди, светлая сила никогда не угаснет .Сильные и гордые в сердцах огонь горит. Покорим мир величие. Восстанет, звучит песня славы. Огонь в сердцах горит.
[Мы несем свет и силу свою, Русь любя. Слава Руси воскреснет, дух непобедим. Мы вместе победим, наша сила жива. Стремимся к высотам, не останавливаясь.
Русская душа, у нас сила и мечта. Пучит песня, славный огонь в сердцах горит. Мы несем свет, и силу свою, Русь, любя. Мы внесем в свет силу свою, Русь любя. Слава Руси воскреснет, дух непобедим.
Мы вместе победим, наша сила жива. Пламя Руси горит в наших глазах. Мы наследники сильные и свободные слава. Слава Руси! Воскреснет величие, возродиться! Мы вместе победим! Русь в сердцах живет!
Почта России не справилась и кружка успешно добралась до получателя.
Как-то, уже после далеко войны, меня познакомили с Игорем Стечкиным. Я не поверил своей удаче, ведь увидеть легенду и пожать его крепкую, сухую и мужественную ладонь, это на самом деле – здорово. Мы познакомились на дне рождения, моего, как оказалось общего боевого товарища. И конечно, за столом Игорь был в центре внимания. О своём гениальном изобретении он рассказал так:
«В юности у меня прослеживался оружейный талант, но вот отношения с воинской службой и с армией вообще не сложились. А в 1941 году, незадолго до войны, выдали «белый военный билет», освободили от службы в армии, в связи со слабым зрением. С тех пор я всегда носил большие, тёмные очки. После неудачи с военной службой я уехал в Тулу, куда моя семья переехала в 1935 году в полном составе, и продолжил, оставленное некогда обучение в Тульском механическом институте.
Нужно признать, что сама специальность и направленность отделения уже тогда, вероятно, предопределили мою судьбу, как советского оружейника. Я был целиком и полностью поглощён обучением на оружейно-пулеметном отделении. А когда подошёл срок, то я выбрал в качестве дипломной работы тему проектирования и производства самозарядного пистолета калибром 7,65мм. Вот и экзамен, и тут, в ходе экзамена, стало экспертам и членам экзаменационной комиссии ясно, что чертежи пистолета, которые я предоставил для изучения, кардинально отличаются от выпущенных ранее образцов стрелкового оружия. Один из членов комиссии, вникая в чертежи молодого выпускника (преподаватели сомневались в том, что будет работать автоматика перезарядки при стрельбе) обронил фразу: «Молодой человек, пистолет, чертежи которого Вы предоставили, – потом посмотрел в зачётку, улыбнулся и продолжил, – Игорь Яковлевич, миленький, стрелять не будет и не может!». Знаете, что я сделал? Я достал из кармана заранее собранный опытный образец пистолета, улыбнулся, именно с целью доказать работоспособность механизма, мне пришлось стрелять, ну и произвел три выстрела холостыми патронами в потолок.
Улыбаться они перестали. Все.
Потом меня отправили домой с отметкой «отлично» в красном дипломе, а пистолет, которым я впечатлил комиссию, до сих пор хранится в музее Тульского государственного университета. Кстати, у нас в семье все так проекты защищают, первым «защитился» мой отец - он собрал минитрактор и защищал с этим проектом диплом в сельхоз.институте, а преподаватели сказали: он не поедет, а мы на нём по деревне гоняли, обкатывали».
Мы настолько долго веселились, после рассказа Игоря Яковлевича, что болели потом у всех животы...
Шутки сыпались со всех сторон:
– Через 50 лет будут говорить, что он стрелял боевыми через дымоход по комиссии, когда она пролетала над его домом.
– А следующим сдал Калашников. Сдал автоматом.
– Про Сухого рассказать?..
– Что там рассказывать? Принес ящик сухого и всё сдал.
Сухой Павел Осипович. Доктор технических наук, ученый и авиаконструктор, создатель сверхзвуковых самолетов
– Ну так еще гангстер Аль Капоне говорил, что «Добрым словом и пистолетом вы можете добиться гораздо большего, чем одним только добрым словом».
– Человек точно знал, что убедит комиссию одобрить его дипломную работу!
– Кто следующий на защиту?
– Курчатов..
– Всем в бомбоубежище!
– Или так, Курчатов посмотрел в зачётку, а очки с собой не взял, потому вместо «отл» прочитал «вкл»!
– Да, и на следующее утро к нему приходит следователь и говорит: «Ну всё, собирайтесь, гражданин учёный, поедем в тюрьму.
Жить!»
3 декабря 1951 г. под индексом АПС ("автоматический пистолет Стечкина") был принят на вооружение Советской Армией.
АПС вооружались экипажи боевых машин, танков, летчики, а впоследствии - военнослужащие подразделений спецназа (модификация АПБ с глушителем).
В 1952 г. за создание АПС конструктор был удостоен Сталинской премии II степени.
В 1990-х - 2000-х гг:
— Револьвер ОЦ-01 "Кобальт" калибра 9 мм принят на вооружение МВД РФ под индексом РСА.
– Самозарядный пистолет ОЦ-27 "Бердыш"
– Атоматический пистолеты ОЦ-23 "Дротик"
– ОЦ-33 "Пернач"
– Бесшумный револьвер для спецподразделений ОЦ-38 "Ворчун" (Принят на вооружение подразделений ФСБ России уже после его смерти Стычкина, с 2002 г.).
А ещё АПСом утяжеляли геодезистов БратскГЭСстроя, когда те отказывались от карабина. Карабины были у многих охотников, и при любой огнестрельной уголовщине в крае или в районе, их изымали для экспертиз, что мешало работе.
А "стечкины" в тайге были редкостью.
Возможно, они лучше друзья детства. Ну или где-то там в траве сидит маленький львёнок, чьего отца подставили и убили. Кто знает...
Межвидовая дружба — явление довольно нетипичное, но вполне возможное. Причин возникновения таких отношений может быть огромное множество, и, скорее всего, мы никогда не узнаем истинную, ведь для этого нужно анализировать буквально всю жизнь зверей-друзей.
А так, животины не претендуют на одни пищевые ресурсы, выдра не сможет съесть кабанчика, ну а копытному совершенно не сдался этот водоём. Вот и получается — почему бы не дружить!
Его разрабатывали с 1970-х, но в итоге впечатляющий транспорт стал никому не нужен. Гиганта списали, и теперь он доживает свой век на берегу Каспия. Остатки былой цивилизации...
...но, ооооочень терпеливый, добрый, и нереально беззлобный - стал частью СЕМЬИ
и вам, хомы сапиенсы - такого же беззлобия и уникального терпения, и Любви
Но! кросивоэ
гражданин куифнесс - гениален
