Свежие посты за всё время

В прошлом посте мы выяснили, что зелёные мандарины на удивление съедобны. Не будем затягивать, протестируем сразу и апельсины!

Апельсины у меня не настолько откровенно зелёные, но и спелыми их назвать рука не поднимается. В основном они жёлтые, с зелёными разводами и островками оранжевости.

Что ж, мы уже опытные тестировщики цитрусов, нас зелёной кожурой не напугать. Чистим!

Чистились апельсины сносно, но от апельсинов лучшего ждать и не приходится. Внутри они жёлтые, а не оранжевые, как положено спелым апельсинам. Мандарины были поярче внутри.

Пробуем! На вкус, как можно было догадаться по цвету, они всё-таки недозрелые. Сладости нет совсем, кислые, но терпимо, не как лимон. Кто любит кисленькое, можно брать. С другой стороны, если бы мне хотелось кисленького, а не сладкого, я бы сразу лимоны и купила, верно?

Вердикт: зеленоватые апельсины можно покупать и есть.

Здравствуйте.

Буду краток 

Кто называет его непрофессиональным актером, а кто по другому. Суть не в этом я считаю. Намного в жизни устроено ... все по иному. 

А его видио хоть раз, да кто- нибудь смотрел. 

Светлая память...

Андрей Неретин, сыгравший карикатурного персонажа, депутата Виталия Наливкина, скончался из-за оторвавшегося тромба

Весной 2019 года аудитория YouTube познакомилась с вымышленным Виталием Наливкиным благодаря каналу BARAKuda, где он представлен как энергичный «председатель районной администрации». Он запомнился зрителям своим нестандартным подходом к решению вопроса дефицита школьных мест, предложив обустроить учебное заведение в заброшенном здании столовой за 400 тысяч рублей. Видео показало, как «строители» творчески преобразили стены с граффити в учебный класс.

В последующих видеороликах Виталий Наливкин уже с флагом России на лацкане выступает в роли «председателя исполнительного комитета Уссурийского городского округа», решая местные проблемы. Он комментирует ситуации в городе, обращаясь к «журналистам» из своего кабинета. Так, Наливкин борется с загрязнением воздуха, устанавливая освежители на столбах, и «ремонтирует» мост, подкладывая под него старые автобусы, а также принимает радикальные меры по устранению ржавой воды, просто отключая водоснабжение.

Канал BARAKuda, на котором регулярно появлялись сатирические видео о приключениях Наливкина, привлек более 170 тысяч подписчиков за год. Всего на канале размещено 29 эпизодов о деятельности «народного депутата», каждый из которых собирает от 500 тысяч просмотров, а некоторые видеоролики достигли и более миллиона просмотров.

Роль карикатурного персонажа исполнил Андрей Неретин. Актер вырос в Красноярском крае без родителей и не имел собственной семьи. В юности Неретин увлекался боксом и участвовал в самодеятельных коллективах. Его знакомая, Римма Куцева, поделилась с журналистами фактом о судимости Неретина за угон автомобиля.

Перебравшись из Красноярского края в Якутск, а позже в Приморский край, Неретин зарабатывал на жизнь грузоперевозками и подработками у дачников. Путь в актерскую карьеру начался с объявления в интернете, где он предлагал свои услуги. Это привело к сотрудничеству с создателями проекта «Виталий Наливкин», где за исполнение главной роли ему предложили вознаграждение в размере 1 500 рублей за съемку.

Сегодня, 6 октября, стало известно о смерти Андрея Неретина. По предварительной информации, актер умер из-за оторвавшегося тромба. В день смерти Неретина экстренно госпитализировали из дома из-за резкого ухудшения самочувствия. До этого он шел на поправку после операции на тазобедренном суставе. Кроме того, недавно у актера был инсульт.

Андрей Клочков, режиссер и продюсер серии видеороликов про «народного депутата» Виталия Наливкина, стремился через юмор привлечь внимание к проблемам Уссурийска. Он отметил, что ролики освещали реальные нерешенные вопросы города. Команда проекта использовала юмористические скетчи как инструмент для обращения внимания на эти проблемы.

Смотрите на водителя каршеринга из Петербурга, который к сожалению хорошо попал на бабки.

Абсолютно отвязные изначально чикагские панки, активничают с 1985 года. Панк, драйв, бухло, тёлки, в особенности MILF - это вот всё с середины 80-ых, как на фото.

Среди прочего ниже два DIY клипа, смастеренные моим скриптом, который сам режет на кусочки случайной длины исходные файлы, а потом так же случайно перемешивает. Получилось прикольно, местами даже забавно. Второй клип реально так смастерился, я ничего не трогал, просто отрезал лишние фрагменты, которые вышли за длину аудио. Сам удивился ;)

Половины композиций банально нет на Youtube, даже аудио с картинкой, потому и возникла идея хоть как-то натягивать контент на аудио. Когда-то делал это вручную, но это было давно и стало неправдой, теперь вот полуавтоматизировал процесс, но всё равно источники нужно качать ;)
Чего нет: Fortunate Evening, Luke And Lana, Haunt Me, Stabbed My Dad, The Wicked. Может, когда-нибудь доберусь, а пока слушайте на радио или качайте сами ;)

На закуску композиция из предпоследнего (2020) альбома культовых X (1979).

===

===

===

===

===

===

===

===

===

Вещание вышеуказанного среди прочего проистекает тут: punkaround web radio

1481 - 78:21:13

===

Бонус.

Надпись на стене пивной в городе Дамфриз, Шотландия: "В вине - мудрость, в пиве - свобода, а в воде - бактерии." ;)

Почти три года назад я начал слушать Black Sabbath. Не помню, при каких обстоятельствах наткнулся на них, но воспоминание разблокировалось - слышал Paranoid в раннем детстве в рекламе духов. Тогда мне даже того фрагмента первого куплета хватило, чтобы кайфонуть и запомнить его на полжизни, только чтобы продолжать слушать эту песню на протяжение оставшейся.

А сегодня я случайно опознал аж две песни из рекламы моего детства.

Началось всё с того, что американский стример Stankrat использовал в своих хайлайтах для ютуба музыкальный фрагмент, который я в последний раз слышал более 20 лет назад. Жаль, на Капибаре плеера нет...

Три человека в комментах упомянули, что это Led Zeppelin, но песню не назвали. О существовании этих товарищей я в курсе, но кроме пары самых ранних песен, ничего не слушал, ибо был занят Саббатами. Однако справедливо предположить, что если эта песня была и в рекламе 2000-х и у Вонючего Крыса несколько дней назад, то она популярна. Просто пошел смотреть ролики Led Zeppelin с самыми большими просмотрами, и первый же видос разблокировал мне совсем другое музыкальное воспоминание: другую рекламу духов, в которой, оказывается, использовалась песня Whole Lotta Love. Этот вступительный рифф и строки I wanna give you my love/Wanna fall in love? никогда не покидали моё подсознание, я крутил их в своей голове от детского сада и до сих пор, но специально искать почему-то не брался.

Вернувшись к монтажу StankRat-а, я прописал себе фейспалм, потому что уже при первом прослушивании знал первую строку песни (We come from the land of the ice and snow), но машинально проигнорировал подсказку. Зачем надо было искать это наугад?.. Но если бы не этот затуп, я не встретил бы Whole Lotta Love, так что счастливая случайность.

Поиск по We come from the land of the ice and snow прямо в Ютубе дал желаемый результат - Immigrant Song.

Так что да... Несмотря на 15 лет попсы 80-х, мои текущие музыкальные вкусы были предопределены намного раньше.

Если на вас присела отдохнуть вот такая штука, а оленей вокруг не наблюдается, поздравляем: сегодня олень — вы. Потому что это оленья кровососка, и просто так отдыхать она не будет. Стряхните её до того, как она начнет наводить суету. Кстати, репелленты и фумигаторы, говорят, не помогают, не надо рассчитывать на них.

Их еще называют лосиными мухами, лосиными клещами и лосиными вшами. На самом деле кровососка, она же Lipoptena cervi, происходит из многочисленного славного паразитического семейства Hippoboscidae.

Выглядит кровососка как муха-качок или крылатый ангел клещей: плоская и небольшая, 3,0 — 3,5 мм с растопыренными в стороны толстыми лапами, крупной головой и колюще-сосущим хоботком как у мухи-жигалки. Активничает как раз в августе-сентябре, обожает тёплое солнышко, прямо как все мы. В этом году кровососкам знатно подфартило с погодой на Европейской территории России, поэтому с ними познакомились даже горожане. Против своей воли, разумеется.

Лосей, оленей и прочую крупную живность кровососка кошмарит в хвост и в гриву, буквально. В короткое время несколько сотен липоптен слетаются на невезучего сохатого, отбрасывают крылья за ненадобностью, зарываются в шерсть и обустраивают свой нехитрый приземленный быт.

Понятное дело, начинают с плотного обеда. В отличие от скромных комарих, кровососки вампирят всей семьей и не разово, а пожизненно. А раз крылья они сняли и выбросили, то столоваться будут до конца своих дней на конкретном рогатом неудачнике.

После перекуса кровососки находят любовь и бодро спариваются. А поскольку «лужайка» у них просто отличная, можно переходить к производству «заек». И вот тут не без приколов. Никакого откладывания яиц, всё по хардкору: самка без шуток вынашивает мушонка и рожает раз в два-три дня по одной полноценной предкуколке солидных размеров. «Зайка» быстро затвердевает, обрастая гладеньким пупарием, то есть коконом, и валится на землю, в октябрьскую листву. Там и зимует, чтобы следующим летом, примерно в августе, явить миру свою несказанную красоту.

И вот тут самое время для ужасающих подробностей про взаимоотношения кровососки с человеком. Ну наверняка вы слышали хоть одну байку про мощнейшие токсины в слюне этого монстра, откладывание под кожу яиц или энцефалит и распухшие от укусов руки. А ничего не будет! Корявая муха-качок тяпнет не сильнее той же осенней жигалки и даже пользы никакой с вас не получит, потому что после человеческой крови не может размножаться. Будет больно, могут появляться волдыри и большие красные пятна, а аллергикам лучше бы вообще поостеречься.

Тем не менее, никаких страшных заболеваний корявенькая цокотуха не передает. Недавно в брюшной полости кровососки обнаружили боррелии, было дело. Но вот ни одного зарегистрированного и описанного случая боррелиоза после укуса кровососок ещё не было.

Так что, выходит, зря боятся липоптен, никакого особого вреда от них человеку нет. Разве что вам совсем уж не повезёт попасть в шумный и веселый рой кровососок, которые по ранней осени любят тусить на солнечных полянках и опушках. Но тут уже совсем просто: если кому-то хватит ума сунуться в осенний лес без защитной одежды от клещей, то оленьи кровососки будут самой меньшей из проблем этого «одаренного» человека.

Привет всем, есть немного изменений по мясу, хотел доложить. 

Во первых, самое главное я таки приспособил под все это дело балкон. В Спб уже прохладно и влажно конечно ж, так что как то сами собой условия  просто отличные. Напомню что это темпа до 15 градусов и влажность 70-80. 

Из успехов у меня есть кусок карбонада, часть его съели, часть оставил на полежать до нового года.

Технически это хорошо, он стал чуть глутаматным, это вкусно, интересно, но надо еще и еще глутамата. Чтобы стекал прям. Ну это уже мои личные изыскания, продукт готов, галочка поставлена.

Насчет простых штук, с минимальной готовностью и месяцем в вакууме была сделана и попробована свиная вырезка и индейка, на вкус как бастурма, балык, короче сушеность, именно вяленой роскошности нет, да и жрать уже что то надо, сколько можно ему висеть. Это не такое дурацкое конечно как то соленая свинина из предыдущего поста, типо под пиво прям. Выдерживать полгода индейку чет смысла не очень много по моему, так прикинуть эту грудку к носу - у нее херовый потенциал созревания. Ну и пару этих тоненьких свиных вырезок тоже.

Большой орех брезаолы так же валяется, будет лежать до победного, полгода точно.

Я прям конкретно закупился мясом для балкона, к тем 4 кускам что есть в видео купил еще 4 куска шеи, это 10к рублев, после обрезки получил 4 куска по 3 кг примерно, ну и морозилку забил. 

Из неудач тоже есть парочка. Окромя той стухшей шеи на 3кг,  мне как то раз положили один из кусков карбонада\шеи чуть чуть с душком. Ну неприятно конечно, но честно не важно если ты готовишь его. И это дохера обидно когда у тя вся кухня во всякой херне, процесс производства идет и тут ты унюхиваешь эту хрень. Мда. Расстроился, всеравно попробовал засолить, промыл уксусом, натамицином, бахнул больше соли. Нормально пережила вакуум, но потом стухла, появились прям черные пятна, мне даж писали на форуме - не люби ее не зови... Но опыт получен, эксперимент проведен) 

еще из проблем седня увидел на одном из балконных кусков потемнение мяса, сделал небольшую операцию, чутка размотал чудо пакет, сделал надрез, сразу за потемнением розовое мясо, текстура у потемневшего такая же как у нормального розового. Закала никакого за это время не образовалось, оба чуть мягкие равномерно совершенно. Запах обычный для стартов, чуть кислый. Размотанное и надрезанное залил собратом калия с натамицином. Посмотрим что это. Мб как то нитритная соль не отработала. 

Кстати. Сорбат калия. Натмицин. Химия. Мммммм. Короче задолбали меня эти вероятности и всякое такое, мб буду старее и богаче буду - более философски относится к этому всему, но хочется стабилизировать результат.(и быть богаче)))

Короч купил на озоне сорбат калия, стоит копейку за кг, добавляется всюду просто для консервации, няшный, безопасный, покурил инфу про него. 

Натамицин покупал там же где и чудо пакеты эти, тож обеззараживает, бля бла. 

Надеюсь этой херовиной уберу все негативные\непонятные факторы.