Ну, что мои сладкоежки, поговорим о том, что кушали в эпоху Неолита.

Жители неолита питались, как ни странно, разнообразно. Путем соскребания с глиняных черепков керамики пригоревшей пищи стало понятно, что основной рацион были злаковые культуры. Мысль о том, что мясо готовили только как шашлыки, разбивается о тот факт, что для обработки кормовых культур требовалось много места и затрат, потому скот держали больше как молокодающих животных.

Керамический сосуд, найденный в неолитическом поселении Ольденбург, земля Шлезвиг-Гольштейн. С остатками еды.
Керамический сосуд, найденный в неолитическом поселении Ольденбург, земля Шлезвиг-Гольштейн. С остатками еды.

Мясо и рыба присутствовали в рационе, и у жителей побережья были морские гады, причем Токийские ученые в 2017 году исследовали зубы и кости жителей неолита и не обнаружили кариес, средняя продолжительность жизни была 33-35 лет, но находчивые археологи находили кости и 50-летних глубоких старцев, так вот зубы и у них были здоровые.

Вот интересные факты:

- 8000-5000 гг. до н. э.: Самое раннее свидетельство одомашнивания картофеля в окрестностях озера Титикака

- 7000 г. до н. э.: Выращивание зерновых в Сирии[

- 7000 г. до н. э.: Фермеры в Китае начали выращивать рис и просо, используя искусственные наводнения и пожары как часть своего режима выращивания

- 7000 г. до н. э.: китайские деревенские жители варили сброженные алкогольные напитки в небольших и индивидуальных масштабах, используя производственный процесс и методы, аналогичные тем, которые применялись в Древнем Египте и Месопотамии

- 6140-4550 гг. до н. э.: Археологические свидетельства переработки и длительного хранения рыбы на стоянке Атлит-Ям, на территории современного Израиля

- 6000 г. до н. э.: На Южном Кавказе впервые начали выращивать виноград для производства вина

- 5500 г. до н. э.: Самые ранние достоверные свидетельства производства сыра в Куявах, Польша

- 5000 г. до н. э.: появляются современные сорта кукурузы

- 5000 г. до н. э.: Фасоль начинают выращивать в Америке

Как видим, предки могли и прибухнуть и рыбки навернуть. Жили не богато но сытно. И оставили для нас много всего вкусного.

Всем мира и как всегда бессмысленная поговорка: Лучше есть кашку чем пить паленую бражку ))