Уже три месяца

Мы когда с женой поженились, нас все предупреждали. - Вот, - мол, - у вас любовь-морковь, но это не надолго, а потом бытовуха затянет. Борщи, пелёнки и прочее. И никуда от этого не деться. - Ну ладно, - мы решили, - раз не деться, то куда деваться. Будем решать проблемы по мере их возникновения. И забили.

С тех пор туева хуча лет прошла, борщи, пелёнки - куда без них. По случаю последнего выходного дня решили, вот, пельменей налепить. Тоже типичная бытовуха. Я мясорубку раскочегарил, жена тесто замесила, сели делать. Я тесто раскатываю, супруга собирает, когда затоваривается раскатанными кружками, я присоединяюсь. Обсуждаем тесто, мясо, откуда слово "пельмень" пошло. Хорошо, в принципе, но чего-то не хватает. Завел музычку, гирлянду новогоднюю включил, гирлянда моргает, The Speakeasies' Swing Band играет. Лепим, слушаем, обсуждаем джаз. Хорошо, но можно ещё лучше. - А вот у меня бутылка арманьяка дареная непочатая с Нового Года стоит, - говорю, - давай продегустируем. - Арманьяк? Под пельмени? Да ты офигел. - Не под пельмени, а под джаз. И под процесс. - А, ну тогда разливай.

Налил по 50, джаз играет, пельмени лепятся, обсуждаем преимущества бюджетных арманьяков над небюджетными коньяками. Хорошо! - У меня где-то сигара валялась, кстати. Под арманьяк то, надо! - Милый, ты же не куришь! И в кухне надымишь. - Да ладно, окно открою потом, пельмешки поставлю, с лавровым листиком, с душистым перцем. Оно и перебьет. Ну, тогда давай. Джаз играет, колечки дыма поднимаются, пельмешек все больше, разговоры все интереснее. Вот теперь вообще зашибись, так бы и лепил до утра, но тесто кончилось. Вот такие пельмешки у нас получились под джаз.

А бракованные мы сварили с душистым перцем и лавровым листиком. И съели, правда без арманьяка, потому что арманьяк под пельмени - извращение. А водки у нас дома не водится, не любим. Ну они и без этого хороши!

А по поводу бытовухи - вот не знаю, засосала она нашу семью уже или надо ещё лет 20 подождать. Но если и засосала, то не мешает. Не всё же любовь-морковь, надо и пельмешки налепить.

Любите друг друга, лепите пельмени и делайте тихий праздник из каждого дня своей жизни.

Немного о себе. Женщина (или девушка, как угодно) 34 года. Ни семьи, ни детей. Хоть работа стабильная есть и есть где жить.

Хочу здесь вести небольшой дневник, чтоб отслеживать свою динамику. Может кого-то это вдохновит, может комментарии мне помогут в дальнейшем выздоровлении.

Итак. Началось все, когда мне было лет 20. Только закончила институт, впереди светлое будущее. Но я ощущала себя как ГГ в Бойцовском Клуб, которому отец говорил что делать, он делал.

Мой отец так и не получил высшего образования, поэтому он считал крайне важным, чтобы я получил его. Окончив колледж, я позвонил отцу в другой город и спросил - Папа, что мне делать дальше?Затем я устроился на работу, и когда мне исполнилось двадцать пять, вновь позвонил в другой город, и спросил -а что дальше?Отец не знал и потому сказал: женись.Мне тридцать лет, но я по-прежнему мальчик. Чем тут может помочь другая женщина? Отец не нашелся, что мне ответить.

Вот и я жила по сценарию, написанному моими родителями. Лишь устроившись на работу, дорвалась до свободы. Корпораты, алкоголь, первая сильная влюбленность. Парень не скрывал, что у него есть девушка, но "чувствам не прикажешь" или мне хотелось в это верить. Его девушка в итоге спалила нас, он на ней женился, но и мне писал, просил не бросать. Короче, бред и наивняк. После его медового месяца мы продолжили мутить. Я особо ничего не ждала, просто наслаждалась близостью. Но как-то уже его жена спалила нас опять и поставила перед выбором. Он выбрал меня, пригласил сожительствовать, но и чувства к жене у него не делись. Он начал пить. Да и я подливала масла в огонь своим характером. В итоге квартира превратилась в быдло-хату с бесконечным пьянками. Я стала тоже употреблять регулярно. Мы превратились в типичную хтонь. В очередной приступ своей истерики и уехала домой, а парень быстро нашел мне замену. Потом я сменила работу, но пить не бросила. Руководство сквозь пальцы на все это смотрело. Я тихо сидела, что-то делала. Если надо, оставалась сверхурочно. Но каждый вечер проходил вобнимку с бутылкой. Социальное взаимодействие перешло в онлайн режим в виде игр, на что я тоже подсела. Такое продлилось лет 5. Снова смена работы. Там уже не так было пофиг на меня. Рувководитель хотел мне помочь, вывести из моего состояния. Игру я бросила не без труда, а вот алкоголь слишком много удовольствия мне приносил. Я не могла остановится пить. Если была бутылка, выпивала ее полностью, если было 2 - старалась выпить две. Вид алкоголя был почти не важен. Честно, старалась бросить. Пила только пиво, потом снова перешла на более крепкое. Пробовала пить только вино или только водку. Потом все равно всё возвращалось, казалось, что мир так жесток, что все против меня. Пила из-за любой неудачи, что еще больше усугубляло мою жизнь. У меня стали случаться провалы в памяти, мне было стыдно за испорченные и(или) забытые вещи. Иногда мои собутыльники рассказывали мне, что я делала накануне, это тоже было стыдно, хоть ничего криминального и не было.

Мама же у меня чистый созик. Она оправдывала все мои причуды, все мои зависимости. Сестра бесилась, но молчала.

Я ходила к психотерапевту, к психологу. Мне прописывали антидепрессанты. Я продержалась на них пару месяцев. А дальше начала совмещать таблетки с алкоголем. 

Потом снова смена работы (все смены были не связаны с алкоголем). И на очередном корпоративе я что-то натворила, чего я как обычно не помню. Но на следующий день мне позвонил руководитель и довел до слез тем, что назвал шлюхой, обещал, что мой недоебит будут обсуждать теперь все. Это стало последней каплей. Я была в сильнейшей истерике, мне не хотелось жить, не хотелось пить, но я не могла ничего сделать. Позвонила на телефон доверия. Девушка на другом конце трубки сказала, что у меня не только алкогольная зависимость, что была игровая, любовная, что личные встречи с врачом не сильно помогут, лучше обратиться еще в Анонимные алкоголики, чтоб слушать истории людей, которые справляются. Еще мне звонила девушка с пикабу, когда я написала в группе в тг, что мне плохо и хочется умереть. Благодаря им мне стало гораздо легче. Наутро я сходила к психотерапевту, который прописал мне уже не только антидепрессанты, а еще пару таблеток. А вечером пошла на Анонимных. Так получилось, что возле дома как раз было собрание в удобное время. Было страшно на собрании, не знала куда себя деть. Но меня приняли. Я рыдала весь час на собрании от историй ребят, рыдала потом. Но меня это воодушевило. Начала курс лечения, ходить на собрания, сама говорить. Оказалось, что группа, на которую я хожу, - одна из сильных и одна из первых. Я пока не выбрала спонсора, пока не иду по шагам, пока только принимаю лекрства и хожу на сеансы психотерапии, но уже 7 месяцев я трезва. Иногда у меня есть тяга, последнее время я просыпаюсь от кошмаров, что купила вино в магазине и выпила, а потом пришла на группу. Поначалу хотелось просто купить вина и танцевать в трусах посреди квартиры, но я не сорвалась. Более того, недавно я познакомилась с замечательным человеком, который открыл для меня мир здоровых отношений. И вот уже иногда я просыпаюсь с мыслью, что я искренне счастлива. Мне нравится моя жизнь, нравятся люди, которые меня окружают. Я не знаю, что ждет в дальнейшем, хочу чтоб всё так и оставалось, не хочу повторения своего прошлого, оказаться на том же дне, как и в день после корпоратива.

Я знаю, что моя болезнь со мной навсегда, что алкоголь умеет ждать, что мне больше никогда нисколько нельзя выпить. Мне не хочется в это верить, но что ж поделать, жизнь покажет. И я рада, что относительно вовремя остановилась, что у меня нет никаких серьезных заболеваний или серьезных потерь.

По немногочисленным просьбам - репорт за мандариновку.

Ссылка на предыдущий пост Пост: Какой же Новый Год без мандаринов!

За 5-6 дней ничего не изменилось. Вкус и запах исходного продукта остался прежним. Цвет только слегка пожелтел, и все.

Однако, надо было с ней что-то делать. 

Добавляем, зачем-то, еще пару ложек сахару. Берем бутылку, бинт и воронку.

Процеживаем содержимое в бутылку. Вытряхиваем наши мандарины тоже в воронку и давим их сок прямо банкой.

Теперь другое дело! Приятный кисло-сладкий мандариновый вкус. Соответствующий запах. 

В целом понравилось. А кому-ж не понравится самогонка с натуральным цитрусовым соком?

Выводы: толочь и разрушать капилляры следовало с самого начала. Иначе они надежно защищают мякоть от агрессивной среды.

Можно не ждать неделю. Скорее это вариант быстрой настойки на одну ночь.

---

Не пейте алкоголь чрезмерно часто или много. Это опасные игры со здоровьем и образом жизни.

Тег для бана - Самогоноварение

@Pilirom @Yu_Rus любопытсвовали, и просили отписать по результату.

Как получилось так получилось. Всем бобра!

Что-ж, вот и дошли руки запостить вам за еще один пацанячий движ.

Среди моих хобби наличествует еще и самогоноварение.

Считаю должным напомнить, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. 

Поехали

Самогон будем варить два раза, поскольку так будет проще и качественней отделить фракции (головы, хвосты, и, собственно, сам продукт). Продукт, получаемый при первом перегоне, называется спирт-сырец (далее СС).

Первым делом надо налить бражки в аппарат и поставить на плиту. Уже после подключаем все трубки, заполняем расширительную кегу водой.

Кега мне нужна, для более экономичного расхода воды. Вода у меня в кране подается автономным насосом, а он не может подавать воду малым потоком. Вместо этого будем, по мере необхдимости, наполнять кегу водой, а из нее самотеком пропускать охлаждающую воду. На выходе можно регулировать поток бельевой прищепкой.

Устанавливаем термометр, чтобы следить за температурой. Ближе к 100 градусам будет испаряться вода, и она нам не нужна.

Аппарат оснащен сухопарником. Это небольшая емкость для конденсации т.н. "сивушных масел". Это безцветная маслянистая жидкость с неприятным запахом, почти не содержащая спирта. И она нам тоже не нужна. Помещается туда около 50 мл. Время от времени будем снимать прищепку и собирать отходы в приемную емкость.

Варка СС — это этап максимальной жадности самогонщика. Здесь не делим фракции, не обращаем внимание на запах и вкус продукта. Нужно максимально быстро и дешево отобрать все спиртосодержащие.

В этот раз я заложил 4 кг сахара на 20 л воды. Это называется "бедным" гидромодулем 1/5. Брага при этом доходит до готовности быстрее, содержание токсичных веществ ниже, чем 1/4 или 1/3. Однако расходы по времени и газу несколько выше.

Перегонный куб у меня на 17 л, но заполнить можно максимум 13-14 л, потому делим брагу на два захода. И потом еще один раз прогоним СС. Делов-то часов на 9.

СС, ожидаемо, пошел немногим выше 60%. Крепость будет постепенно снижаться, вплоть до нуля.Всего получили 6 с лишним литров СС. Общей крепостью ~45-50%. Его доведем водой до крепости ~40% и отправляем обратно в перегонный куб.

Вот теперь, собственно, приступим к дробной перегонке сырца в самогон.

Сначала пойдут самые легкие фракции, которые называют "головы". Это очень крепкая (~80%) жидкость с резким неприятным химическим запахом. Я ожидаю примерно 4 л продукта, поэтому отберу в отдельную тару не глядя 400 мл. А дальше, ориентируясь по запаху капли, начну отбирать уже "тело" продукта. К этому времени крепость падает до 75%. Это уже питьевой спирт. Китайцы называют его Байдзю.

Теперь важно не прозевать, когда пойдут тяжелые фракции, т.н. "хвосты". Ориентируясь на спиртометр, на 60% можно уже принюхиваться, улавливая неприятные сивушные нотки. Здесь лучше не жадничать, поскольку даже ложка этого "дегтя" запортит всю "бочку меда".

Хвосты сливаем в отдельную тару. Позже, как накопятся, их можно будет еще раз перегнать в самогон. Головы при этом можно будет уже не отбирать.

В итоге мы получили примерно 2300 мл самогона крепостью 68%. Доведем его водичкой до 40-42% и получим около 3900 мл продукта.

Из полученной самогонки мы наделаем разных прикольных настоек и большей частью раздарим родным и близким на новогодние праздники.

Надеюсь, не сильно утомил техническими подробностями. Берегите свое здоровье и своих близких сильно не напивайтесь. Всех с наступающим и до новых встреч!

Забавно.)

Ка ни старайся варить самогон по классике, а все равно душок может остаться. 

Можно несколько раз прогнать через кувшинчик "аквафор" или пропустить через специальный уголь. Но я нашел нечто другое.

Банановка.

Что получается. Бананы приобретают отвратительный самогонный вкус и запах. А самогонка напротив становится более мягкой. Есть приятный запах нет неприятного. На вкус бананов почти не чувствуется. На уровне послевкусия.

Я не знаю как это работает, но это работает.

Всех с наступающим!

@AqamariN, обещал тегнуть тебя когда напишу пост

Мы видим: очень распространённый Шотландский виски в 3х вариантах объёма 0.35л., 0.5л., 0.7л. И конечно разные цены на еденицу товара, один из них по акции, что и привлекло моё внимание.
Беру в руки и начинаю смотреть этикетки у всех предложенных вариантов, если лицевая можно сказать одинаковая, то тыльная разнится.
Решил более детально вчитаться, оказалось что 2 из 3х сделаны в России, а самая маленькая в Шотландии.
И именно на неё акция, по которой получается зарубежный алкоголь дешевле отечественного.
Ни на что не претендую, но занятно.

Хотелось бы тут долго расписывать о том, как долго я к этому шёл, как мучался я от привычки пагубной. Как пропивал всё до копеечки, и жрать малым детушкам было нехрена, ибо! Отец алкоголик - горе в семье!

А я осознал, вырос над собой неимоверно, и...

Но, всё было не так.

В какой-то момент, невписавшись в стеклянные шкафы в лаборатории, я принял стратегически важное для себя (и лаборатории, понятно) решение:

Попереть тебя с работы не попрут. Городок некрупный, в нынешних условиях ещё и небезопасный, специалистов мало, а вот друзей-товарищей подводить, да разгром в лабе творить, прямо скажем: не дело! Плюсом сроки работы гуляют от моего стояния, вернее, не-стояния.
Принято решение: бросаю пить! Хэх! Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается! Это ж как бросать, коли я сегодня уже трижды по 200 опохмелившись?
Пф! Знамо дело, в каждом городе, будь то стольный град, али мааахонький городишко есть расчудесная "Служба вывода  из запоя". Некоторые даже обещают прямо на дому. (Токо вы им не верьте! Врут всё басурманы, али те хто пейсы носят). Дело по нашим краям не особо дешёвое: 18000 за время детоксикации, те. когда я у них там овощем  невразумительным болтаться буду, а остальные 7000 за два волшебных укольчика. На год, говорят, лучше, чем бабка Ульяна с Попелихи отшепчет. Вся разнца, тут за 25000 и с "Силь ву пле" всякими, а бабка Ульяна сковородкой и в седрцах, ежели георгины ей потопчут.
Ну что, пришёл я к ним, "Так и так, говорю" "Бухать хочу, а вот бухаать, не хочу"! Посмотрели они на меня, болезного, отправили к психоГологу на всчесякий случай. Вдруг, тот просто с тоски сотку нальёт, да отпустит с Богом. Нет, понял психолог меня верно. "Иди, говорит, как раз к нам тебе и надоть!"

Отвели меня в "Детоксник". Это такое помещение, в котором алкашей (в нашем случае) из активного запоя медикаментозными мерами выводят. Что сказать: удобства так себе первый этаж, до моря хрен знает сколько, (полдня на машине, думаю), гадюшник на трёх человек. Кондиционерчик, обои (жена называет нейтрально-тёплого цвета), санузел, душ,  стиралка, микроволновка, чайник и даже телек имеется на стенке, такой, я не обхвачу если вдоль.
Так вот: ПОХЕРУ был мне этот телек, т.к. грузанили меня капельничками и таблеточками, да так, что был я в состоянии гордо-сдувшегося презерватива, а ходил от туалета до курилки такими прямыми путями, что по ним можно было бы сверять карты начереченные жёлтым по белому  дедом Савелием после пятого захода к бабаке Ульяне, ну, той, что из Попелихи)

На третьи сутки приходит ко мне доктором и спрашивает "Ну, ту как?"
А я соображаю с трудом чего он от меня хочет. Спустя полминуты складывания 0,5+0,5 даю ответ: "Да вродь ничего"
Отвечает мне доктор: " Не ссы! Тебе день простоять, да ночь продержаться! Завтра легче станет. А послезавтра, ваше огурцом будешь!" Я на всякий случай скорчил подобие улыбки, а сам подумал "Ага, зелёный и в пупырышку..."
Впрочем лепила не соврал, меня попустило и вполне ощутимо. До такой степени, что друзья мои встретив меня небритого сказали: "Ого! Посвежел!" И видно, что не врали)
Один друган меня правда опретивно успокоил: "Ща тебе пополохеет. Тебя ща "шить" будут"
Весело взяли с меня подписку о том, что я предупреждён о возможном летальном исходе, и мы с доктором пошлёпали в процедурную. Там мне вкатили в задницу масляную капсулу с Дисульферамом. Неприятно, но ничевотакова. Зато когда вкатывали внутривенно, во тут-то мне и поплохело.
Добрый дядя-доктор сообщил, что нужна ещё одна закрепляющая капельница и я свободен до Урала, т.е. на 14-16 месяцев)))
Дал на всякий случай четыре таблетки Фенибута и сказал выпить, что бы спалось лучше.
Ага, уже четыре  н в одном глазу....
Встречайте меня, бросившие пить! Вашего полку прибыло!)))

Это не гайд, скорее несколько мыслей по поводу завязки. 

1) Переход на электронку - полная хуйня. Все знакомые, кто переходили на электронку начинали тупо курить в двое больше электронку. Чтобы закурить сигу, надо одеться, выйти на холодный балкон, стоять там курить. А электронку лежишь смотришь серила на кроватке и хуяришь без остановки, даже вставать не надо. 

2) Снюс чуть лучше, но подсядешь так же на снюс. Но это чуть лучше, хотя бы элемент дыма убран. Кст наверное основные пожиратели снюса это борцы, хоккеисты и шахматисты/дотеры, но это совсем другая история. 

3) Можно уменьшать дозу, кому то поможет переход на тонкие и снижение перекуров в дальнейшем. 

Как по мне все эти три пункта полная хуета. 

Чтобы бросить курить - надо захотеть бросить курить. Тут тоже хуйня. 
Есть те, кто могут принять решение и бросить на своих морально волевых. Но таких людей единицы. 
Я бы сказал, что лучше всего просто перестать хотеть курить. Звучит тупо, но по разговорам, с тем кто бросил давно и на долго, так это и произошло. Мол сидел в машине в пробке, открываю пачку и понимаю, что не хочу, выкинул и 20 лет вот не курю. 

Как прийти вам к этому состоянию я хз. Могу подсказать что поможет: 
Убрать стресс, Хотя бы один из значительных факторов. 
Сменить окружение. 
Заиметь хобби которое будет отвлекать, а вернее увлекать, от желания курить. Или конфликтовать с этим желанием курить, например желание спортивных достижений.

Неплохо заменить на бег на длинные дистанции. У тебя будет тупо меньше времени курить. А желание улучшить результат перевесят со временем желание курить.

Счетчики дней. Есть такие приложения, которые считают сколько вы держитесь и не курите. Так вот это все ПОЛНАЯ ХЕРНЯ. Вам тупо напоминают через час, день, неделю про сигареты. Серьезно? Просто триггер вбрасывают вызываю мысли про курение и желание. Даже думать нельзя, желательно убрать все напоминания, зажигалки с карманов, недокуренные сиги, приложения и прочее. Вот я не хотел курить, пишу этот текс и хочется выйти на улицу, на свежий воздух и затянутся классическим джарумом, чтоб аж потрескивала сигаретка и язык щипала. 

Еще совет, иногда лучше себя поставить в положение где вы не можете поступить иначе, чем пытаться преодолеть на своей силе воли. 
Сами посудите, где будет легче не курить. Сидя дом, зная что на балконе лежит пачка сигарет, а внизу КБ. Или например на рыбалке, где у вас нет сигарет, а ближайший магаз 10 км по проселочной дороге, а вы пешком. Пример утрированный, но все же. 

Бывших наркоманов не бывает. Курильщиков тоже. Если зашел в эту дверь, то можешь выйти, но открытой она останется навсегда. Ты всегда сможешь легко вернутся к курению. Стоит только сорваться, перенервничать, получить чуть стресса и вот ты уже жалеешь себя и разрешаешь себе немного запретного. Мол я же не виноват, что на работе пиздец, поэтому я вот и сорвался и курю опять. 

Кто понял, что за сигареты на фото у того хороший киновкус) 

Зачем купил? Чистить головки принтеров. И, честно говоря, вообще не понял, в чем там понт. А потом как ПОНЯЛ!!!!

Зачем использую - производство домашних настоек из покупной водки за  пару часов. Потому, что просто водка- это скучно и не особо вкусно, а  настойки покупные- это нехорошая химия и вообще вредно.

Зачем в этом процессе нужна эта приблуда? Ну, во первых, время.  Сравнимый по итогу результат- полчаса на 50W и примерно три месяца в прохладном и темном месте.  Иногда просто нет времени ждать))) Есть еще момент- экономия ингредиентов. При обычном настаивании ягод можжевельника, например, на поллитра уходит 10-20 грамм. При УЗ штук 6 средних ягодок уже дают насыщенный аромат и вкус, а 8 уже много- слишком резкий становится вкус.  мелочь? Мелочь.  Но все равно в плюс.

Как это работает? В чашу ставятся две банки- в принципе, можно впихнуть даже поллитровую, но я предпочитаю 2 по 350 грамм из под покупных  джемов, солений и еще чего-то там.  Требования- герметичная крышка и диаметр банки меньше, чем поллитровка. В банки  поровну разливается основа- оптимально  поллитра, можно 0,7 - но пробивает хуже - и засыпаются ингредиенты для настаивания. металлическая чаша заливается до краев водой- и включается режим УЗ на 50 W на 30 минут. Ж-Ж-Ж. 

Кавитация довольно быстро вышибает из  трав, ягод и зерен  вкусовые вещества в алкоголь.  Например, вишня после обработки из темно-красной становиться бледно-розовой, а настой, наоборот бордовым.

Вредно или не вредно- кавитация суть механическая обработка. Контакт алкоголя только со стеклом. Мне норм. 

В чем профит?  берешь водку, чистишь угольком,  бросаешь в нее  ягоды и специи, жужужу и получаешь приятный  продукт. без эссенций, и ароматизаторов.  Мне отлично.

Что делал? Синий джин, можжевеловую водку, новогоднюю настойку,  гватемальский ром из пакета- отличная коктейльная вещь, облепиху, вишню- без косточек, имитацию коньяков разных- да, но не особо, надо еще поработать с рецептурой. 

В планах- блю кюрасао и я знаю как сделать его по настоящему синим без  искусственных красителей.

Эссенции и прочее принципиально не использую. да. результат мгновенный- но это химическая хрень.

Только природные продукты наше все.

Если интересно- могу выложить рецепт, процесс и результат по каждому продукту отдельно. 

Оригинал: http://wumo.com/wumo/2022/03/28

И, кстати, взял и перестал курить и алкоголизироваться. Держу в курсе.