Блинчики

Захотелось мне на днях блинчиков поесть, да не просто блинчиков, а с начинкой сырно-ветчино-сметано-укропной. Ну и думаю, а если хочется то что меня останавливает.

 Собрал яйца в кулак 3 штуки, муки 250, молока примерно пол литра, столовую ложку сахара, щепотку соли и масла растительного 4 пулька. Можно еще соды немного добавить для ажурности, но я бывает забываю ее добавлять и разницы в принципе не замечаю. А вот молоко подогреваю немного перед тем как блины делать, что бы тесто быстрее дошло и можно было жарить. Замесил тесто блендером, дал постоять минут 15 и погнал жарить блины смазывая сковородку кисточкой силиконовой смоченной в подсолнечном масле перед каждым блином.

Вы спросите, а как же начинка? Дак вот же она заранее сделанная.

Что там делать то, натер ветчины и сыра на крупной терке, бахнул укропа и залил сметаной 15%. Вуаля, вкуснятина готова. Начинаем класть начинку на блины и заворачивать.

Страшно? Вот то то же, тут так то хелуин на носу и администрация даже конкурс замутила для рукодельников, а до сих пор ни одного поста. Вот где действительно страшно.

Завернем этот ужас треугольником, а то вдруг нас дети читают.

Блинчики к чаю готовы, хотя часть из них была сожрана бесцеремонно со сгущенкой. Так тоже вкусно. Да и эти мы сожрали с ароматным чаем. Вот и сказочке конец, а кто дочитал, тот явно на работе какой то фигней страдает.