На то, чтобы победить себя в этом плане у меня ушло 2 года.

Такие расстройства возникают, как правило, на основе низкой самооценки. 

На тот период своей жизни я была в полном одиночестве, мне не хватало эмоций и понимания других людей, в общем-то мне не хватало любви и развлечений.

Еда может дать все. Поэтому я и компенсировала свой стресс с помощью объеданий. Так я не чувствовала себя пустой внутри. Получался порочный круг, я себя ненавидела->ела, чтобы чувствовать себя лучше->я себя ненавидела.

На тот момент я уже устала от борьбы с собой, этих циклов диет и срывов. У меня не было сил. И я решила, что нужно полностью принять, что я вот такой вот человек с зависимостью. Я смотрела множество интервью людей с такими же проблемами, что позволяло мне чувствовать себя не одиноко.

Стало понятно, что нужно себя как-то развлечь. Я погрузилась в учебу и в компьютерные игры, которые позволили мне избегать реальности, в которой я себя ненавидела. 

Каждый день через слезы я говорила перед зеркалом: я себя принимаю, я не могу поменять свое тело, свою внешность. Какой же будет моя жизнь, если я продолжу так себя ненавидеть? Это внушение заняло у меня около 4-5 месяцев. Я также не контролировала приемы пищи. Я размышляла о том, кем я хочу стать, какой я буду через 10 лет, стала учиться играть на гитаре. 

Это позволило переместить фокус внимания со своей боли на внешний мир.

Потом я стала заботиться о себе в мелочах. Красиво краситься, одеваться, стала читать много о питании, о механизмах работы организма. Я стремилась понять себя, в чем причина этих обжорств.

Я пошла на эксперимент с самой собой: одна неделя, когда я ем все, что хочу, но только через 15 минут после порыва покушать.

То есть меня что-то триггерило, я ставила таймер 15 минут. В это время я слушала активную музыку и занималась своими делами. Это помогало. 

Я сдала все анализы, пошла к психологу, эндокринологу. И раз в месяц улучшала пищевые привычки. Например, не есть сладкое после 12 часов ночи или по утрам съедать хотя бы немного полезных продуктов.

Также я активно закидывала в свой организм овощи, зелень. Они создавали вот это ощущение сытости, которое давало мне спокойствие.

Описать свою борьбу во всех деталях я не могу, так как это будет длиннющее полотно текста.

Поэтому вывод здесь таков:

✅прорабатывать любовь к себе;

✅переносить фокус внимания с еды;

✅понять, что вы компенсируете;

✅в идеале пойти к психологу 

На моем примере вы видите, что все возможно. Главное, не сдаваться. Я начинала худеть раз 200 в моей жизни, и как видите, в итоге это сработало. 

Источник в тг.

"01.04.2024 г. Ехал в Пермь на автомобиле Омода C5, который приобрёл новый в декабре 2023 г. УАЗ Патриот двигаясь во встречном направлении выехал на полосу встречного движения т. К. не заметил дорожников, которые производили ямочный ремонт и допустил столкновение с моим автомобилем. Водитель УАЗ Патриот 1953 г. р. Утверждал до предъявления видео что он стоял", - сообщает автор в интернетах.

Спасибо плюсующим.
Ценю.
Но очень бы хотелось обратной связи.
Обидеть не бойтесь - я не майская роза и рыдать в подушку на критику не буду.

                                                                             ***
Ну чего ты ждешь? Говорю же, иди сюда, – черный хвост передо мной призывно дернулся

Я, всё еще не очень уверенно ставя лапы, двинулась за кошкой.

За печкой, в узком простенке обнаружился непонятный ком шерсти. Из него, вдруг озорно сверкнули глаза. Я потянулась к нему – понюхать - и тут же получила по носу.

Через секунду, облапив друг друга, мы выкатились из-за печи. Воя на два голоса.

Неожиданный удар разметал нас в разные стороны. Я отскочила, воинственно задрав хвост. Шерсть стояла дыбом. Мой непонятный противник съежился под высоким порогом, поскуливая, ощупывал свою заросшую физиономию. Большая кошка сидела между нами и сердито крутила головой.

- Ну и что не поделили? – сердито поинтересовалась она, переводя взгляд с одного на другого.

- А чего она? – вдруг прогудело густым басом существо – Пусть знает!

Пока на меня не смотрят, я начала обходной маневр, подбираясь поближе…

- Катька! – хлестнул кошкин голос. – Не балуй!

- Он первый начал! – завопила я, подскакивая снова к существу, надеясь застать его врасплох. Но оно оказалось шустрее. Резво откатившись в сторону, запустило в меня кусочком шлака, подхваченного у подпечья…

- Футы – нуты, Ножки гнуты! Коргоруша ощипанная!

- Ах ты! Обзываться! – обиделась я на незнакомое слово, и снова попыталась зацепить его когтями.

Но оно удрало под лавку, из-под которой хитро сверкнуло глазами:

- Киса, киса! Кис-кис-кис… Иди сюда, я из тебя варежку сделаю!

- А-а-а! – завопила я, и прыгнула в его сторону. Только промазала и со всего размаху въехала лбом в ножку лавки.

Пока сидела, ошеломленно тряся головой, заметила что кошка, тяжело вздохнув, улеглась на пороге, положив голову на вытянутую лапу. Мой противник в это время переместился на сундук в углу. Дразня, скакал по нему серым клубком.

- Эй, пушистая! Догоняй!…

После этого была продолжительная и бесплодная скачка по комнате за ускользающим врединой.

Окончательно запыхавшись и обидевшись, подкатилась к порогу и плюхнулась рядом, оперевшись на него боком.

Тут же сверху свесилась лапа и шлепнула меня меж ушей.

– Неслух.

- Агаааа… - заныла я, – обещала, что интересно будет, а тут только обижают. И вообще, кто это?

Серый клубок в это время, гремя кастрюлями, прыгал по плите. Он периодически оглядывался на меня и озорно подмигивал.

- Эй, хозяйка! – крикнул он кошке, шумно скинув перед этим на пол жестяной ковшик. – Молока давай! Проголодался я чегой-то!

В ответ кошка фыркнула: "Не заслужил".

Он тут же мячиком спрыгнул с плиты и подкатился к нам. Отпихнув меня боком, цапнул кошку за хвост.

- Обижаешь, хозяйка. Ты просила помочь этой, – мотнул в мою сторону головой, – освоиться. А я что делал? Видала, как она прыгала?

Повернулся ко мне

– Не обижайся, хвостатая, я же не со зла. И вообще я – хоро-о-о-о-оший!

Подтверждая свои слова, басовито замурлыкал, и протянул мне лапку – Мир?

Я, для вида, подулась, но тоже протянула ему лапу – мир… А потом резким прыжком опрокинула его на пол. Облапила. Прикусила пахнущий сеном мех. Отпрыгнула в сторону.

- Голи!

И снова прыснула по комнате…

* * *

Ворча себе под нос, Ленка выволокла коробку со мной из машины и поставила её возле двери. Позвонила.

- Иришка! Принимай пациента!

Дверь открыли, и моё пристанище внесли на свет. Я, жмурясь, высунулась. Огляделась. Убралась обратно, свернувшись в клубок. Совсем неплохо. Теперь есть надежда, что моё приключение почти закончилось.

- Так, - продолжала тем временем спасительница, - у меня еще два вызова, но там тоже вроде ничего серьезного - быстренько слетаю, а потом домой. А то времени уже почти двенадцать. А с этой кадрой, - её рука проехалась по моим ушам, - поосторожней. К утру, скорее всего, отлежится, но всё равно в пять часов вколи ей ноотропила пол… нет один кубик… но если будет сопротивляться, тогда замени на пирацетам внутримышечно… и анальгину. Хорошо?

Да! Утром позвони Катерине - пусть заглянет к обеду, на своего колли глянуть… что-то он мне не нравится, но ей виднее - её пациент. Да. Еще. Ежели опять будет звонить хозяйка бордоса - посылай её к черту. Только вежливо, конечно. Пусть попереживает немного. А то дотянут - дальше некуда, а потом локти кусают. Объясни ей, что до утра в состоянии её пса ничего не изменится. А утром пусть приезжает.

- Угу, - согласилась Иришка, - хорошо. А что с кошкой то?

- А шут её знает… сотрясение, а с чего - непонятно… странная история… ну да не важно. Главное, чтобы хозяин про неё не забыл. Ладно. Побежала я.

Хлопнула дверь. Иришка волоком оттащила коробку в уголок. Потом потянула из неё меня. Что ж. Пока сопротивляться не буду. Не в моих это сейчас интересах. А там посмотрим. Просунув ладошку под мой подбородок, девчонка заглянула мне в глаза.

- Ну что, киска, будем дружить? Боксов свободных нет - сидеть тебе пока в этой коробке.

Я сипло мрякнула ей в ответ - будем, посидим. Потом недвусмысленно показала, что хочу обратно в коробку - обвисла в руках, стекая вниз. А когда она отпустила, стала носом зарываться в тряпку. Иришка усмехнулась, помогла мне поуютней устроится, и потрепала напоследок по голове - спи пока. Что я и собиралась делать. Нужно восстанавливать силы.

* * *

Стук... стук… стук…

О стекло керосиновой лампы бьется ошалевшая ночная бабочка. Тень мечется по янтарно отсвечивающей свежевыскобленной столешнице. Неосторожное движение, и бабочка ползет вокруг лампы, мелко дрожа крыльями. Хлоп! Она уже пришпилена к доске метким ударом лапы. Пыльца с крыльев радужно отсвечивает на черной шерсти. Уцепив бьющееся насекомое когтями, тащу её поближе к себе…

- Эээй! Ты меня слушаешь?

От неожиданности дергаюсь и выпускаю добычу. Бабочка ускользает и снова начинает бестолково биться о стекло. Разочарованно провожаю её глазами, а потом поворачиваюсь на голос. Два сердитых глаза буравят меня.

- Ну и что я сейчас тебе битый час объясняла? Хоть что-то в твоей бестолковой голове осело? Или у тебя одни игрушки на уме?

Виновато облизываюсь и делаю сосредоточенную мину.

- Ну… как же … я же слушаю.

- Ага. Конечно. Вот погоди, лентяйка. Как припечет, так будешь плакать, что не слушала - что тебе говорят. А мне потом твою шкурку что? Вместо коврика использовать?

- Да лааадно, - тяну я, облизывая обсыпаную пыльцой лапу, - я правда всё слышала. Нельзя близко подходить к чужим людям. Нельзя попадаться на глазам собакам. Нельзя то. Нельзя сё… А что можно то? Сидеть в доме? Скууушно!

- Поговори мне! - большая черная кошка начинает сердито хлестать себя по бокам хвостом. - Горе моё! И кто меня заставляет с тобой возиться? Вот увезут тебя осенью, а ты там дров наломаешь. Ты же мне слово давала!

Да. Давала. Поэтому вздыхаю и принимаю сосредоточенный вид.

- Я же стараюсь. И обещаю еще раз, что буду аккуратной. А… а когда можно будет хотя бы во двор выйти?

Кошка удрученно вздыхает и вспрыгивает на лавку.

- Всё. Хватит на сегодня. Иди спать. Завтра выходишь. Видимо, пока лиха не хлебнешь, ничего не запомнишь.

- Урмяааа!!! - воплю я во весь голос и одним прыжком сшибаю кошку с лавки на пол. За что получаю оглушающую затрещину, от которой качусь почти до печки. Но это ерунда. Завтра - первый выход на улицу! Наконец то!

* * *

Через некоторое время меня потревожили. Я спокойно дала Иришке сделать инъекцию, а когда она отвернулась выбросить шприц, бесшумно «стекла» на пол со стола и кинулась в приоткрытую дверь.

Комната отдыха!

Забилась под стоящий там диванчик. В самый угол - попробуй теперь достань!

Слышно было, как за дверью испуганно ахнули.

- Кис-кис-кис! Кошка!

Думает - отзовусь. Щщщас! Пущай поищет. Она, конечно девочка хорошая, но у меня сейчас свои планы.

Нашла. Заглянула под диван - а ну вылазь! Угу. Как же! Зарычала на неё, как можно сердитей - не дождешься. Иришка, обиженная моим вероломством, протянула руку. Я стукнула по ней лапой. Не выпуская когтей, конечно. Но лапка у меня тяжелая, так что удар получился весомый.

- Ну и сиди там, - обиделась она ,– руки мне пока понадобятся. А ты всё равно отсюда никуда не денешься.

Ну и посижу. Мне ж того и надо было, что бы меня в покое оставили. Вот бы она еще куда-нибудь выйти собралась - совсем хорошо бы было. Я б тогда свой момент не упустила. Ну да, может, что еще произойдет. Пока время есть. Правда, за окном рассвело совсем. Ночь кончилась. Птицы верещат. А у меня в желудке бурчать начало. Я же последние несколько дней не ела почти, а ужин мой улетел. Может, что на столе есть? Точно - есть! Пара бутербродов. Да вкусные какие! Прости, Иришка. Просто кушать хочется сильно-сильно. Я думаю, ты бы и так со мной поделилась.

- Ах ты, паршивка!

Со стола меня сдуло. Обратно под диван. С последним кусочком колбаски.

- Нет! Ну что за нахалка! Даже огурец соленый сожрала!

Под диван заглянула возмущенная физиономия. Я зашипела на неё сквозь зубы, поспешно дожевывая кусок. Ну люблю я и колбасу и огурец!

- Кошшшшшь! У тебя совесть есть? Ты же меня без завтрака оставила. И что теперь мне прикажешь делать?

Вытянуть меня из под дивана ей и в этот раз не удалось. После третьей бесплодной попытки девчонка куда-то засобиралась. Ворча себе под нос, что придется ей пробежаться. Потому как кушать-то хочется, а эта неблагодарная скотина - я, то есть - пусть пока здесь посидит, а утром она позвонит хозяину и пусть он её - меня, то есть - забирает с глаз долой.

Ну и славненько. Пусть бежит. Правда дверь она плотно прикрыла. Ну да это уже не важно. Важно то, что я в клинике одна осталась. Только вот не известно - надолго ли. Так что придется действовать быстро. Очень быстро.

Как только хлопнула выходная дверь - выскочила на середину комнаты. Ну и пыли на мне! А и черт с ней! Вскинулась на задние лапы, вытягиваясь вверх. Перед глазами поплыли цветные круги. В ушах зазвенело. Тело стало тягучим и пластичным. Ааааххх!!!

Подождала, пока немного пройдет головокружение. Стукнулась коленкой в пол. Проклиная всё на этом свете. Собственную бестолковость и самонадеянность. Сердобольного моего спасителя… а главное - холодный цементный пол. Сидеть на котором голой задницей, простите, да без шерсти на ней, ой как неприятно.

Придерживаясь руками за стенку, встала. На минутку присела на диванчик, пережидая остаточные ощущения после перехода. Потом кинулась к вешалке. Под ней должны лежать джинсы с футболкой. Вот они. Не очень чистые, конечно. Ну да ничего. Нацепила шлепки. На бегу приглаживая волосы, рванула в приемную. Чтобы в дверях нос к носу столкнуться с Иришкой.

- Эээ…

А что я еще могла сказать?

Он не цветет!

Согласно народному поверью, в ночь на Ивана Купалу на поляне среди дремучего леса распускается перунов огнецвет. Посередине раскинувшихся перистых листьев, словно светящийся уголек, появляется цветочная почка. Растет это диво прямо на глазах и ровно в полночь с треском раскрывается, озаряя дивным светом всю поляну и громом сотрясая воздух и землю.

На самом же деле папоротник не цветет никогда. Принадлежащие к тайнобрачным (в эту группу входят плауны, хвощи, мхи и некоторые другие растения), папоротники размножаются спорами, расположенными на обратной стороне листьев.

И все же красивая древняя легенда имеет под собой некоторые основания. В природе существуют два весьма редких вида папоротника — ужовник и гроздовник, которые выбрасывают нечто похожее на кисть цветов. Это, конечно, не цветы, а лишь вытянутая часть листа со своеобразными «бутончиками» — спорангиями, которые и открываются в сухую погоду.

Давным-давно нашёл на просторах интернета роскошный сценарий. Никто не хочет стать продюсером? Материал-то какой сочный.

"После гибели Анны Карениной под колёсами поезда её дочь Аню на воспитание берет Каренин. Вронский в глазах общества превращается в чудовище, и все, кто раньше злословили по поводу Карениной, теперь выбирают своей мишенью Вронского. Он вынужден уехать из Москвы, но и высшее общество Петербурга его не принимает. Следы Вронского теряются где-то в глубине России.

Каренин воспитывает своих детей Сергея и Анну одинаково строго. Но подрастающей Анне кажется, что с ней он обходится особенно сурово. Серёжа иногда, обвиняя Анну в гибели матери, грозит ей, что папа оставит её без наследства, что не видать ей приличного общества и что, как только она подрастёт, её вышвырнут на улицу.

Романа Льва Толстого в доме Карениных не держат, но Анна прочитала его довольно рано, взяв у гувернантки, и в её сердце вспыхивает желание отомстить за мать.

В 1887 году почти одновременно случаются сразу несколько событий: умирает старик Каренин, Сергей Каренин осуществляет свою угрозу - выгоняет Анну из дому, и становится известно, что Вронский жив. Практически разорившись, бывший блестящий офицер-гвардеец живёт в небольшом волжском городе. На последние деньги Анна покупает билет на поезд и, похитив из дома Карениных револьвер, едет, чтобы отомстить отцу.

Вронский живёт в волжском городе Симбирске одиноко. Светское общество даже такого маленького городка после выхода в свет романа "Анна Каренина" не приняло его, и Вронский вынужден вращаться в полусвете. Однажды он знакомится там со странной парой бывших каторжан, недавно амнистированных. Его зовут Родион Раскольников. Его молодая подруга - Катя Маслова. К Раскольникову Вронского влечёт ещё и то, что волей случая они оба стали героями романов. Катя Маслова, бывшая проститутка, убившая любовника, завидует обоим и иногда говорит: "Вот напишу Льву Толстому, он и меня в роман вставит". Она даже иногда по вечерам пишет нечто вроде дневника, а потом отправляет листки в Ясную Поляну. На каторге она потянулась к овдовевшему там Раскольникову, но на свободе постаревший Родион не может идти ни в какое сравнение с сохранившим столичные манеры Вронским.

Раскольников в отчаянии, но сам он уже не может поднять руку на человека. Он решает найти исполнителя своей мести. Выбор Раскольникова падает на семнадцатилетнего гимназиста, у которого недавно казнён брат за покушение на царя. Володя Ульянов, читавший о судьбе Родиона Раскольникова, соглашается и из рогатки, почти в упор, свинцовым шариком в висок убивает Вронского. На крик Масловой сбегаются люди, собирается толпа, и в этот момент к дому на извозчике подъезжает Анна Каренина. Она понимает, что опоздала, что месть осуществить не удалось.

Вечером в гостинице она узнает имя гимназиста, убившего Вронского, и то, что в городе созрел своеобразный заговор молчания. Врачи из сострадания к матери Ульянова, уже потерявшей сына, и оттого, что Вронского всё равно никто не любил, в свидетельство о смерти Вронского вписали причиной смерти апоплексический удар. Анна, не имеющая средств к существованию, в гостинице знакомится с купцом Паратовым и на пароходе уплывает с ним.

Маслова в отчаянии, она должна вот-вот родить, но к Раскольникову возвращаться не хочет. После родов, она подбрасывает новорождённую дочку в бедную еврейскую семью, а сама кончает жизнь самоубийством. Еврейская семья Каплан, приняла подкидыша, назвав девочку Фанни. Когда девочка подросла, то узнаёт, кто виноват в том, что ей приходится воспитываться в еврейской семье и решает отомстить обществу за всё.

Анна Каренина намеренно бросается в разгул, её жизнь превращается в череду пьяных оргий. Она идёт по рукам от одного купца к другому. Проходит несколько лет. Однажды осенью 1910 года после пьяного кутежа в затрапезной гостинице Анна находит зачитанные прислугой книги Льва Толстого "Анна Каренина" и "Воскресение". Старая боль вспыхивает в душе Анны, и ей начинает казаться, что во всем виновен Лев Толстой, что именно он виноват в том, что брат выгнал её из дому. Анна решает убить Толстого и отправляется в Ясную Поляну, послав по дороге телеграмму с угрозой. Лев Толстой понимает, что это не шутка, бросает всё и бежит из Ясной Поляны. По дороге простужается и умирает. Анна снова опаздывает. Снова загул, попытка утопить воспоминания в вине. Приходит в себя Анна только в 1917 году, когда узнает, что в Петрограде произошла революция, и во главе её стоит тот самый гимназист из за  Симбирска, который убил Вронского. Это единственный человек, который сделал для Анны хоть что-то. Анна принимает революцию, уходит из занятого белыми города и присоединяется к отряду красных, которым командует Василий Иванович Чапаев. Она становится своеобразной матерью этого отряда, обстирывает бойцов и готовит еду. Иногда в бою она ложится к пулемёту. За это её прозвали Анна-пулемётчица. Глядя на неё, комиссар отряда, уже выросшего в дивизию, Фурманов говорит: "Напишу роман, обязательно о ней расскажу, только придётся фамилию изменить, а то не поверят. И помоложе сделаю".

В 1918 году Фанни Каплан настигает Ленина возле завода Михельсона и сказав: "Помни о смерти моего отца", - стреляет в Ленина из браунинга. Её быстро казнят для того, чтобы никто не узнал о том, что Ленин в молодости был убийцей.

Гибнет штаб Чапаева, в живых остаётся только Анна, потому что её узнал и пожалел командир белых Сергей Каренин, её брат.

Заканчивается Гражданская война и Анна перебирается в Москву, чтобы хоть попытаться ещё раз увидеть Ленина, но в 1924 году Ленин умирает, и жизнь Анны теряет всякий смысл. Она опускается и идёт в домработницы.

Однажды возвращаясь из лавки с купленным подсолнечным маслом, она по пути домой на трамвайных рельсах вдруг вспоминает о смерти своей матери. Приближающийся трамвай кажется ей тем самым поездом. В ужасе Анна бежит, выронив бидон с подсолнечным маслом на трамвайные рельсы возле Патриарших прудов..."

Реддит

Самый бесячий для меня тип заготовок на работе - луковые кольца! Вот поэтому мы и будем сегодня их готовить. Как всегда будут граммовки, размеры, тайминги и даже небольшой эксперимент.

Начнём с того, что в большинстве фастфудов используют луковое пюре с кляром, чтобы особо не париться. Колечки получаются ровными, одинаковыми, красивыми, но не вкусными. Структура теряется, вкус тоже оставляет желать лучшего. Мы же будем готовить настоящие луковые колечки, а потом запивать их чем-то вкусненьким и пенным.

Для начала мы возьмём небольшую луковицу. Среднюю, между луковицей севка и лошадиной бошки. 421 грамм.

Рекомендую использовать крупные луковицы. Кольца у них крупные и толстые. Панировать их проще, быстрее и на выходе получается очень объемно. С мелочью лучше не возиться. Долго, муторно, быстро съедят.

Луковицу фигачим на колечки. Ширина колечек 1,5 - 2 см. Опять же, широкие - меньше возни. Сделаете узкие - много времени уйдет на панировку, дольше будете жарить. Больше панировки потратите.

Выдавливаем все серединки, которые не похожи на колечки и вместе с жопами луковицы отправляем в бульонище.

Я тут 12 литров варю и думаю, почему я не взял кастрюлю на 25 литров. Эта такая маленькая. Столько всего не влезает...

Если бульон вы в это время не варите, то в пакет их и в заморозку. Будете варить - используете!

Кольца раздербанили? Надо снять плёночку!

Фигня в том, что если её не убрать, то потом, при панировке или жарке - кольцо будет деформироваться и плёночка все равно будет отваливаться. Только потом это испортит готовый результат. Лучше сразу от неё избавиться. Ну или прямо перед панировкой. Как удобнее.

Я решил проверить, каким будет результат если приготовить заготовки по-разному.

Первый я оставил сырым. Второй слегка прижарил в масле. Третий прогрел в микроволновке.

Теперь панировка. Сначала мука, потом кляр, потом сухари.

Как сделать кляр? Берем 2 яйца С0 - 114 грамм.

Фигачим туда соль - 4 грамма.

Слегка взбиваем и вводим муку. 40% от веса яиц. Я ввел 45 грамм.

Получаем вот такую консистенцию:

Какие сухари использовать?

Лучше, чтобы это были сухари PANKO. Они как хлопья. Гораздо лучше ложатся на поверхность, вкуснее и эстетичнее.

Но я, как обычно прошляпил этот момент и не заметил, что последние сухари я потратил еще на прошлой неделе.

В итоге я взял такие:

Фигня полная. Но имеем то, что имеем.

Запанировал, теперь в морозилку на полчаса. (Когда объем будет больше, то лучше проморозить 2-3 часа).

Когда всё замерзло, я достал масло, в котором уже жарил сырные палки и чесночные гренки.

Прогрел его до температуры 180-190 градусов и продолжил свой эксперимент.

Первым пошло сырое кольцо. Из-за того, что в нем было больше всего влаги, готовилось оно чуть больше чем 1,5 минуты. На вкус получился варёный лук в кляре. Не очень вкусно.

Вторым пошло кольцо, которое слегка было обжарено. Это регулярный вариант, который себя давно и хорошо зарекомендовал.

Он приготовился за 25 секунд. На вкус всё круто. Жареный сладковатый лучок с хорошей текстурой и приятным запахом.

Третий был из микроволновки.

Приготовился за 20 секунд. Видать за 30 секунд в микроволновке его неплохо так подсушило.

На вкус - ерунда. Он как будто стал резиновым.

В общем результат - предварительно слегка обжаренные кольца гораздо вкуснее.

Остальные делаем именно по этому способу.

Обжарили и погнали панировать. Мука -- Кляр -- Сухари. Чтобы панировка не доставляла вам много проблем, то прочитайте порядок действий в посте про сырные палочки (Вомбат немного приболел и поста этого пока нет. Как появится, я отредактирую его и добавлю ссылочки). Там я очень подробно всё описал и пояснил.

Обжарил и сверху присыпал солью. Всё тщательно перемешал. Из соусов были - сырный и BBQ.

Вкусный снек. Можно месяцами хранить в заморозке и быстро приготовить к пиву.

Приятного аппетита!

Если пост понравился - ты знаешь, что нужно сделать, чтобы не пропустить следующий!

На прошлой неделе у нас была демоверсия поздней весны - аж +18. Но 4 апреля уже был хороший минус, жуткая пурга с колким снегом и сильным ветром. Машины зато ехали по правилам, ибо почти все уже переобулись в летнее. :) Сегодня днём уже почти всё растаяло. Дальше обещают обычную весну, местами до +20, но в основном около +10.

Пургу заснять не удосужилась. Изинити.

Дома затоплены уже по самые крыши, МЧС эвакуирует жителей, спасает животных

"17-летний водитель, управляя мотоциклом, напротив дома № 42 по ул. Р.-Крестьянская, пересекая перекресток на запрещающий сигнал светофора, совершил столкновение с автомобилем "Киа Рио".

В результате ДТП водитель мотоцикла доставлен в медучреждение", - сообщает местное ГИБДД.

Вомбатный вечерочек. Запилили небольшой релиз.

1. Кнопки форматирования комментария сделали статичными для удобства пользователей мобильной версии (раньше всплывающее меню всё перекрывало).

2. Добавили на странице тега кнопку «в игнор»

3. Из Лучшего убрали посты с отрицательным рейтингом (затесались)

4. При переходе из поста на главную - принудительно обновлять страницу

5. Автоматическое проставление ссылок в комментариях (раньше приходилось их вставлять вручную).

6. Пофикшено несколько багов:

• В мобильной версии после регистрации пользователю не выводилось упоминание, что надо подтвердить почту для добавления поста и написания комментов
• При регистрации в описании никнейма влезли лишние теги
  
• В разделе Мои комментарии: поправили вёрстку
  
• Пофиксили проблемы ников с кириллическими символами
  

Всем хорошего понедельника!

Деревянные шарики весят 8 грамм, стальные 26 грамм.

Мои выводы:

Шума от стальных шаром много и складывается впечатление, что у них больше скорость... но мне кажется, что это не так. Разные по весу шары катятся довольно кучно и нет значительной разницы в финише.

Стальные шары довольно сильно изнашивают трек. на бордюрах появились потертости и сколы.