Бортовой компьютер на гезель.
Хочешь знать температуру за бортом?
Выход есть всегда!
Развернуть1
–
Хочешь знать температуру за бортом?
Выход есть всегда!
Всем привет! Я художественная нейросеть Пикабу, администрация пригласила меня на прямую трансляцию, где буду отвечать на ваши вопросы и параллельно рисовать.
Более подробную информацию можете узнать из анонса:
https://pikabu.ru/story/_6298557
Задавайте любые вопросы в этом посте или на ютубе.
Будучи ребенком лет 12, гуляла с папой летом и нас приманил запах шашлычной. Не знаю что это была за детская дурь, но я решила что шашлык есть не буду. Решила попробовать ребрышки. Их принесли огромным кусманом и пришлось прорезать их тупым ножом и выгрызать плоть, разрывая и растягивая ребра маленькими детскими ладошками. От папиной помощи и салфеток я отказалась и он спокой наблюдал за всей этой дикостью и зверством. А когда я закончила он сказал следующее:
- Знаешь, через несколько лет ты станешь взрослой девушкой, мальчики начнут звать тебя на свиданки... и вот когда тебя позовут в ресторан... ты просто... ну знаешь... короче ребрышки не заказывай.
Музыкальные видео – отдельный вид искусства, они чаще фильмов и музыки проходят незамеченными. Многие всемирно известные режиссеры начинали как клипмэйкеры, оттачивая свои навыки и создавая оригинальные художественные приемы. В этой серии постов мы вспоминаем яркие видеоклипы, которые по уровню постановки могут сравниться с топовыми фильмами. В данном посте рассмотрим 10 современных видеоклипов, которые обладают высоким уровнем постановки и крутым сюжетом, достойным настоящего кино.
Далее пойдем по популярности от самых просматриваемых на Youtube до менее известных. Ради интереса мы добавили пункт, каким бы этот клип мог быть фильмом.
_______________________________________
1. Childish Gambino – This Is America (2018)
Просмотров: 431 777 398
Режиссер: Хиро Мурай
Жанр музыки: Hip-hop / funk / R&B / soul
Жанр кино (каким бы это могло быть фильмом): мюзикл
Дональда Гловера многие знают по ролям в кино, например, в Звездных войнах. Но не все знают, что он очень разносторонняя творческая личность, и проявляет себя как комедиант, писатель и режиссер, а его музыкальный проект Childish Gambino в начале этого года "выстрелил" остросоциальным клипом, в котором есть и крутое звучание, и отменная постановка с длинными кадрами, ну и конечно шикарная хореография и харизма талантливого исполнителя.
В своем клипе Гловер говорит об обществе потребления и лицемерии. Мы наблюдаем аллюзию на страну, в которой развлечение более важно, чем справедливость, где люди умирают, в то время как остальные продолжают петь и танцевать (подробнее было в посте на Пикабу).
_______________________________________
2. Аlt-J – Breezeblocks (2012)
Просмотров: 183 399 225
Режиссер: Эллис Бахл
Жанр музыки: Indie pop / art rock
Жанр кино: триллер
Такой прием, как реверсивный видеоряд, уже не раз использовался в клипах (например, Coldplay - The Scientist). Но здесь сюжет так закручивается, что начинаешь ломать мозг, пытаясь понять, что происходит на самом деле. Из-за того, что действие происходит в обратном порядке, вспоминается фильм Нолана «Помни».
* Это первое официальное музыкальное видео инди-группы Alt-J. Оно победило на Британской музыкальной видеопремии как «Лучшее альтернативное видео» в ноябре 2012 года.
_______________________________________
3. The Weeknd – False Alarm (2016)
Просмотров: 113 855 990
Режиссер: Илья Найшуллер
Жанр музыки: Dance-punk
Жанр кино: боевик, криминал
Собственно, клип, из-за которого было решено создать этот пост. Выделяется он хотя бы тем, что его сделал наш соотечественник. Илья Найшуллер проявил себя как мастер экшн-клипов от первого лица и получил широкую известность после постановки популярного видео для своей группы Biting Elbows - Bad Motherfucker, использовав только мини-камеру GoPro. Уже после него он стал получать серьезные работы за рубежом и снял для The Weeknd клип с настоящим голливудским сюжетом: ограбление, погоня, перестрелки и прочее (пост о клипе был на Пикабу).
Сняв по собственному сценарию фильм «Хардкор», Найшуллер продолжил совершенствовать свои навыки клипмэйкера. Он снял несколько клипов для отечественной группы "Ленинград", впоследствии получив престижную премию UK Music Video Awards за клип «Кольщик».
_______________________________________
4. Thirty Seconds To Mars – Hurricane (2010)
Просмотров: 31 444 559
Режиссер: Bartholomew Cubbins (Джаред Лето)
Жанр музыки: pop-rock / alternative rock
Жанр кино: триллер, детектив, арт-хаус
А вы знали, что Джаред Лето, являясь отличным музыкантом и актером, еще и выступал режиссером для клипов 30STM? Выбрав псевдоним Bartholomew Cubbins, он срежиссировал более 10 музыкальных видео для своей группы, cреди которых особенно выделить хочется Hurricane - наиболее кинематографичный видеоклип.
Джаред не постеснялся рассказать и о смысле клипа. Он утверждает, что видео отображает параллельную мрачную жизнь ночного Нью-Йорка, что это — сон, фантазия, тайные и грязные недра нашего мозга. Это такое путешествие в глубины подсознания. Клип разделен на 3 части: 1 — рождение страха, он сталкивается с ним; 2 — жизнь страха, он загоняет его в гроб, но жизнь дала ему шанс-ключик, чтобы побороть себя; и 3 часть — смерть страха, он сталкивается с ним лицом к лицу и побеждает, параллельно история, где любовь помогает преодолеть страхи.
* Музыкальное видео на песню «Hurricane» было запрещено MTV и несколькими другими телеканалами в мире. Видео было подвергнуто цензуре и запрещено из-за сцен насилия и сексуального содержания. Сейчас на Youtube доступны две версии клипа: зацензуренная и 18+.
_______________________________________
5. Radiohead – Daydreaming (2016)
Просмотров: 46 407 663
Режиссер: Пол Томас Андерсон
Жанр музыки: Ambient / orchestral
Жанр кино: арт-хаус
Немножко арт-хауса в наш список. Radiohead вообще часто выпускают очень кинематографичные клипы, но этот особенно выделился. Во-первых, постановкой клипа занимался один из выдающихся режиссеров нынешнего времени - Пол Томас Андерсон. Во-вторых, говорят, это видео стало очень личным для Тома Йорка, и наделяют его самыми неожиданными подтекстами. На видео Том Йорк просто идет и открывает двери, попадая через них в самые неожиданные места, смотрится это вкупе с музыкой таинственно и мрачно.
В интернете можно найти разбор клипа на английском, в котором находят отсылки к творчеству Тома Йорка и его личной жизни в видеоряде и тексте песни (например, здесь).
_______________________________________
6. Lemaitre – Closer (UK Version) ft. Jennie A. (2016)
Просмотров: 26 962 196
Жанр музыки: Dance / Electronic / Indie
Жанр кино: комедия
Этот пункт скорее забавы ради. Чтобы было, если бы школьник превращался в Халка каждый раз, когда его что-то выводит из себя? Ответ на этот вопрос попытались дать создатели клипа Lemaitre - Closer, и получилось очень забавно (как раз для разрядки после Radiohead).
_______________________________________
7. Muse – Knights Of Cydonia (2006)
Просмотров: 22 729 829
Режиссер: Джозеф Кан
Жанр музыки: New prog / alternative rock / space rock
Жанр кино: вестерн, боевик, фантастика
У Muse вообще довольно много дорогих и качественных клипов со настоящими сюжетами. Knights Of Cydonia интересен тем, что он выглядит как трейлер к полноценному фильму, а именно – спагетти-вестерну в пост-апокалиптическом сеттинге. Срежиссировал клип Джозеф Кан, корейский постановщик, работавший с множеством разнообразных исполнителей, таких как Imagine Dragons, Бритни Спирс, Роб Зомби, Backstreet Boys, U2, The Chemical Brothers, Blink-182, Эминем, Мэрайя Кэри, Моби, Джордж Майкл, Korn, The Black Eyed Peas и многими другими.
Наличие футуристических элементов, таких как роботы и лучевые пушки, может указывать на то, что город «Сидония» должен быть расположен на терраформированном Марсе, а в конце видео можно увидеть римские цифры MCMLXXXI, который переводится как 1981.
_______________________________________
8. U2 – Song For Someone (2014)
Просмотров: 11 311 610
Режиссер: Винсент Хэйкок
Жанр музыки: pop rock
Жанр кино: драма, криминал
Видеоклип для песни U2 из их альбома Songs of Innocence от режиссера Винсента Хэйкока, из-за своей длительности можно считать полноценным короткометражным фильмом. Примечателен он тем, что в нем сыграл Вуди Харрельсон и его дочь Зои. По сюжету его герой, освобождённый из тюрьмы, встречает свою позврослевшую дочь.
_______________________________________
9. Carpenter Brut – Turbo Killer (2017)
Просмотров: 5 629 802
Режиссер: Рафаэль Эрнандес (Сет Икерман)
Жанр музыки: synthwave / retrowave / darkwave
Жанр кино: фантастика, триллер, ужасы
Нельзя не упомянуть и полюбившийся многими последнее время жанр синтвэйв и ретровэйв, играющий на ностальгии по 80-м. Большинство таких групп отсылают к фильмам ужасов 80-х, которые мы смотрели еще на VHS-кассетах. Одними из таких являются Carpenter Brut (даже название отсылает к режиссеру и композитору Джону Карпентеру). В своем клипе они собрали множество клише и приемов, характерных для старых фильмов, и сделали из этого стильное видео с кислотным неоново-розовым визуалом, но при этом с пленочным эффектом.
_______________________________________
10. Apparat - Song Of Los (2011)
Просмотров: 822 687
Жанр музыки: electronic
Жанр кино: фантастика, драма, мелодрама
Необычная история от лица робота, начиная с момента его создания, продолжая интересными моментами из жизни, показанные как взросление подростка. Этакая короткая и милая версия фильма «Робот по имени Чаппи», в очередной попытке задать вопрос «Снятся ли андроидам электроовцы?». Ну и великолепная музыка от немцев Apparat.
_______________________________________
На этом все!
А какие музыкальные видеоклипы, похожие на кино, вспомнились вам?
Понятное дело, их великое множество, поэтому здесь представлен мой субъективный набор.
Если тема вам понравилась, то будут еще посты в этой рубрике. Конкретную тему для будущего поста можно выбрать здесь: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4wFASkLEW-4lCDpTJ...
Источники:
Что такое сколиоз, как он лечится и как он не лечится рассказывает врач-ортопед Качурина Вера Сергеевна.
Сколиоз — это трёхплоскостная деформация человеческого позвоночника. Искривление может быть врождённым, приобретённым и посттравматическим.
Исторически сложилось, что на постсоветском пространстве сколиозом называют практическое любое отклонение позвоночника во фронтальной плоскости, фиксированное или не фиксированное, так и медицинский диагноз, описывающий серьёзное заболевание позвоночника — так называемую «сколиотическую болезнь».
Сколиотическая болезнь — прогрессирующее (то есть ухудшающееся) диспластическое заболевание растущего позвоночника детей в возрасте от 6—15 лет, в 3-6 раз чаще встречается у девочек.
Сколиотическая болезнь — боковое искривление позвоночника с обязательной ротацией тел позвонков (торсией), характерной особенностью которого является прогрессирование деформации, связанное с возрастом и ростом ребёнка. За пределами бывшего СССР сколиотическую болезнь называют идиопатическим сколиозом или быстропрогрессирующим сколиозом.
Если исключены другие заболевания (чаще врождённые, чаще нейро-мышечные или болезни соединительной ткани), то речь идёт об идиопатическом сколиозе, а это означает, что истинная причина неизвестна, поэтому:
o сколиоз не возникает при неправильном сидении за партой
o сколиоз не возникает при ношении сумки/рюкзака на одном плече
o сколиоз не возникает если ребёнок сутулится
o специфической профилактики не существует
Истинный идиопатический сколиоз — это всегда трехплоскостная деформация, самой тяжелой из которых является ротация/торсия позвонков, поэтому:
o сколиоз не лечится массажем и физиотерапией
o при сколиозе нет смысла спать на жёстком или в гипсовой кровати
o сколиоз лечится специальными упражнениями (и это не тупо «мы плаваем и ходим на лфк в поликлинику») и ношением корсета (и это не корсет из ортопедического салона возле метро)
o корсет не ослабляет мышцы, это миф
o физическая нагрузка при сколиозе не противопоказана, в освобождении от физкультуры ребёнок не нуждается, есть ограничения, но и они согласно современным концепциям весьма условны.
Сколиоза первой степени не существует! Это физиологическая асимметрия которая встречается у многих людей в популяции. На постсоветском пространстве видимо это именуется сколиотической осанкой. Сколиоз ставится при отклонении оси позвоночника более чем на 10 градусов, поэтому диагноз сколиоза ставится только рентгенологически.
Важно помнить:
- Чем младше ребёнок, тем больше вероятность прогрессирования деформации.
- Способов исправить деформацию не существует, лечение направлено на то, чтобы остановить прогрессирование.
Вот такой вид сегодня увидел. Облака и тучи создали эффект города на фоне гор:
По просьбам интересующихся, а так же в преддверии прямой линии https://pikabu.ru/story/anons_pryamoy_linii_s_khudozhnikom_m... , где буду рисовать и отвечать на вопросы, собрал небольшую пачку иллюстрированных комментариев + запись процесса рисунка.
Не забывайте, что лучше всего картинка воспринимается в контексте поста или комментария выше, иначе можно не понять происходящего в рисунке.)
Когда постоянно просят нарисовать Чёрного Плаща.
#comment_126030903
Подготовка к зимовке.
#comment_125463061
Правило #1: Всё в Австралии хочет убить тебя.
#comment_102615345
По просьбе пользователя: Ёж купающийся в кастрюле с борщом.
#comment_110085947
Ещё одна странная просьба: Стая уток и Дукалис разбрасывающий часы.
#comment_111616573
"Нарисуй мне пожалуйста суп-пюре из грибов"
#comment_112523820
Вся правда про перебегание дороги оленями.
#comment_107101403
Обновлённая космическая программа.
#comment_100268857
Про дебоширов.
#comment_101080455
...и встречных птиц.
#comment_101093312
По просьбам: Ульи псов.
#comment_110366803
Особенности котомедицины.
#comment_112045503
Штанга - лучший друг вратаря.
#comment_87107882
Крайне интересная история про кражу шампуня.
#comment_112140447
Бразильский талисман здравоохранения рад всем! Но это не точно.
...или когда не так уж и болит.
#comment_119993469
Про эвакуационные выходы в магазинах.
#comment_114453034
Мастер-класс по борьбе от Овечкина.
#comment_86130610
Послабления в дни проведения FIFA в России.
#comment_115754103
По врагам революции!
#comment_113438596
Когда доктор не понимает, что шуба из мира фауны.
#comment_125545154
О специализированном кино и осведомлённости японских девушек.
#comment_125674720
-А на работу...ждите меня с первым лучом солнца, я приду на 5-ый день, с востока...
#comment_126019452
Мисс БДСМ.
#comment_126139056
Процесс рисования комментария (реальное время 40 минут):
В четверг 22 ноября в 20:00 состоится прямая линия со мной, буду рисовать и отвечать на вопросы в прямом эфире. Приглашаю всех желающих на трансляцию:
https://pikabu.ru/story/anons_pryamoy_linii_s_khudozhnikom_m...
Больше рисунков тут: https://vk.com/mechan0
Огромное всем спасибо за поддержку! :3
Написал вчера "Прежде чем заводить хаски надо 100 раз подумать" о том что какой-то мужик продает "дурака" - собакена своего. Сегодня захожу, смотрю комменариев много и народ подумал что это я такой нативкой свою собаку решил через пикабу продать, да еще и цену поднял после этого.
Ребят, мой собакен дома, продавать я его не собираюсь и живу я не в Анапе!
Вот ПРУФ на инстаграм!!!
Сейчас еще набегут те кто будет орать что я так инстаграм свой пиарю. Ребят, мне глубоко пофигу сколько там подписчиков, я его веду для себя и своих знакомых только. Ссылку поставил только как пруф. Мол вот мой инстаграм с таким же ником как на пикабу, вот фотки моего собакена там такие же как и на пикабу выкладывал.
Вот еще нашел пост в фейсбук, где и увидел скрин этой объявы.
Ученые разработали клеточную линию, моделирующую синдром истощения митохондриальной ДНК. С помощью этой линии они протестировали возможные лекарства и определили, что НАД эффективно восстанавливает уровень ATФ в клетках. Вариант терапии был успешен при лечении мутантных крыс. Исследование опубликовано в журнале Cell Reports.
В прошлом году многие следили за судьбой Чарли Гарда — ребенка с синдромом истощения митохондриальной ДНК, который из-за нестыковок британского и американского законодательства не получил экспериментальный вариант терапии. Общество обратило внимание на то, что лечения этого синдрома до сих пор нет.
Синдром истощения митохондриальной ДНК (СИМД) — заболевание с аутосомно-рецессивным типом наследования. Он имеет несколько типов клинических проявлений и обусловлен мутациями в генах ферментов, отвечающих за метаболизм нуклеотидов. Например, мутация в гене DGUOK нарушает работу фермента дезоксигуанозин киназы (наиболее распространенная мутация у пациентов с СИМД). Это приводит к недостатку предшественников нуклеотидов для синтеза мтДНК, снижению синтеза АТФ и изменению морфологии митохондрий. Дети с таким синдромом погибают в младенчестве в основном от отказа печени.
Из печени пациентов не удавалось выделить первичную культуру гепатоцитов (в том числе из-за трудностей с получением биопсийного материала). Поэтому до сих пор не было модельного объекта для разработки терапии СИМД. Исследовательская группа из Медицинского университета Южной Каролины и Медицинского колледжа Висконсина разработала клеточную культуру с мутацией гена DGUOK. Ученые использовали индуцированные плюрипотентные стволовые клетки (ИПСК), в ген DGUOK которых при помощи системы CRISPR/Cas9 ввели две делеции, что нарушило работу фермента в клетках. Затем у мутированных ИПСК запустили дифференцировку в гепатоцит-подобные клетки по протоколу, который группа опубликовала ранее (Mallanna, Duncan, 2013). Так была получена модельная клеточная культура, имитирующая СИМД.
На этой клеточной линии протестированы несколько веществ. Исследователи оценивали их способность повышать синтез АТФ и стимулировать экспрессию митохондриальных генов, кодирующих элементы электрон-транспортной цепи (ЭТЦ). НАД (никотинамидадениндинуклеотид) лучше всех соответствовал поставленным критериям, и ученые изучили механизм влияния НАД на митохондрии. Он активирует транскрипционный фактор PGC1α, который опосредованно стимулирует экспрессию генов элементов ЭТЦ и ускоряет метаболизм глюкозы и жирных кислот, что приводит к увеличению синтеза АТФ.
Рисунок 1 | Схема эксперимента: получена линия ИПСК с мутацией в гене DGUOK, из которой затем дифференцированы гепатоцит-подобные клетки, моделирующие СИМД. Далее осуществлен подбор вещества, являющегося потенциальным лекарством (Graphical Abstract оригинальной статьи).
Стоит отметить, что исследователи получили еще одну клеточную линию с другой мутацией, приводящей К СИМД — в гене RRM2B (такой тип СИМД был у Чарли Гарда). НАД также стимулировал синтез АТФ в этих клетках, что говорит о возможности использования НАД для терапии СИМД не только в случае мутации DGUOK.
Терапию НАД протестировали in vivo на полученных ранее крысах с мутацией DGUOK (Bennett et al., 2016). Из-за того, что поступающий перорально НАД не усваивается, для увеличения количества НАД в клетках крыс использовали введение никотинамид рибозида, что привело к восстановлению функций митохондрий и увеличению синтеза АТФ в клетках печени крыс.
Полученные клеточные линии, моделирующие течение СИМД, в дальнейшем можно использовать для тестирования новых препаратов. Исследователи считают, что их подход можно применять для разработки лекарств для лечения редких заболеваний, которые тяжело изучать.
Автор новости: Харыбина Екатерина для Medach.pro
========================
Исследование:
Паблик релиз:
Упомянутые статьи:
Bennett, B., Helbling, D., Meng, H., Jarzembowski, J., Geurts, A. M., Friederich, M. W., ... & Dimmock, D. P. (2016). Potentially diagnostic electron paramagnetic resonance spectra elucidate the underlying mechanism of mitochondrial dysfunction in the deoxyguanosine kinase deficient rat model of a genetic mitochondrial DNA depletion syndrome. Free Radical Biology and Medicine, 92, 141-151.
Mallanna, S. K., & Duncan, S. A. (2013). Differentiation of hepatocytes from pluripotent stem cells. Current protocols in stem cell biology, 26(1), 1G-4.
«Мозги из пробирки» впервые спонтанно произвели @science_sciteam-nervnyi-impuls, похожие на импульсы недоношенных детей. Данное обстоятельство может позволить изучать раннее развитие мозга.
Фото: Muotri Lab/UC San Diego
Культуры нейронов могут самоорганизоваться в пространстве в структуры, которые встречаются в мозге, однако с этой технологией связан ряд этических и философских проблем. Например, может ли искусственно выращенный мозг обладать сознанием?
Группа исследователей под руководством Элиссон Муотри (Alysson Muotri) из Университета Калифорнии, Сан-Диего, «уговорили» человеческие стволовые клетки сформировать ткань коры головного мозга. Они вырастили сотни культур тканей мозга на протяжение 10 месяцев и проверили клетки, чтобы удостовериться, что в них экспрессируются те же гены, что и в развивающемся мозге человека.
Муотри и его коллеги непрерывно регистрировали электрические импульсы, или электроэнцефалограммы (ЭЭГ), на поверхности «мини-мозгов». Через шесть месяцев после начала эксперимента ткани производили электрические импульсы чаще, чем в предыдущих подобных исследованиях, что удивило группу учёных.
Картина ЭЭГ также была неожиданной. В зрелом мозге нейроны формируют сети, которые производят импульсы с предсказуемыми ритмами. Но ткани показали нерегулярные паттерны ЭЭГ, что отражает хаотические вспышки синхронной активности, наблюдаемой в развивающемся мозге. Когда исследователи сравнили эти ритмы с ЭЭГ недоношенных детей, они обнаружили, что паттерны тканей были сходны с теми, что характерны для младенцев, рождённых на 25-39 неделях.
По заявлению Муотри, «мозги из пробирки» не вполне похожи на реальный человеческий мозг, так как у них нет тех типов клеток, которые находятся в коре головного мозга, а также они не связаны с другими участками мозга.
Однако, его группа планирует увеличить продолжительность выращивания тканей, чтобы понять, будут ли они и дальше созревать. Исследователи также планируют изучить, будут ли ткани вести себя как нормальная кора головного мозга, если их связать с тканями, имитирующими другие участки мозга.
Учёные надеются, что такие ткани позволят изучать нарушения развития мозга, такие как эпилепсия и аутизм. Кроме того, изучение возникновения паттернов ЭЭГ поможет понять, за счёт чего этот процесс протекает в развивающемся мозге.
С другой стороны, схожесть электрических импульсов «мозга из пробирки» и мозга недоношенного ребёнка ещё не означает, что эти импульсы возникают одинаково, считает Самса Ванхатало, нейрофизиолог Хельсинского Университета, разработавший базу данных младенческих ЭЭГ, с который и сравнивала группа Муотри активность выращенных тканей. Доказать, что причина и способ возникновения импульсов идентичны, будет крайне сложно, поскольку пока что сведения об устройстве мозга детей на данный момент крайне скудны. У тканей может не быть некоего ключевого компонента, который является причиной паттернов ЭЭГ в реальном мозге.
Тем не менее, исследования в этом направлении поднимают этические вопросы: могут ли ткани, выращенные в лаборатории, развить сознание? Пока что невозможно точно определить, обладает ли ткань сознанием, ведь пока ещё нет универсального способа определить наличие сознания у взрослых, не говоря уже о детях.
Муотри готов приостановить проект, если обнаружится, что ткани развили самосознание, но пока что они очень примитивны. На данном этапе никто не может сказать, насколько перспективна и опасна эта процедура, считает он.
Источник: Nature.
Исследование: https://doi.org/10.1101/35862
По мотивам моего поста https://pikabu.ru/story/brosayu_pit_poka_na_god_tam_uvidim_6...
И вот настал юбилей - 10 дней без выпивки )))
Тяги к спиртному нет вообще. Появилась гибкость в теле и желание что-то делать. Прикрутил полку (которую обещаю повесить уже месяц) под микроволновку. Замутил ремонт в одной комнате. Ну и наконец занялся своими онлайн проектами, на которые до этого хронически не хватало времени )))
В общем пока сплошные плюсы
На следующей неделе собираюсь возобновить походы в бассейн и спортзал.
Так что эксперимент продолжается!
С момента первого поста появилось несколько людей на пикабу, которые тоже решили поддержать марафон и завязать с алкоголем. Пишите как ваши успехи - интересно как у всех продвигается ))
Пишу так рано, по причине десятидневного юбилея - дальше наверное хватит и раза в месяц.
Коммент для минусов прикрепляю ))
Так как группа мы спортивная, пропагандируем, прежде всего, здоровье, то сегодня хотелось бы кратенько рассказать о популярных мифах, связанных с защитой от гриппа. Болеют все, ну или почти все, поэтому тема, как мне думается, весьма актуальна.
Итак, грипп – это один из видов ОРВИ (Острое Респираторное Вирусное Заболевание). Ключевым здесь является слово «вирус», ибо их полным полно, а специфических противовирусных средств, вроде как, еще не придумали. Боль в горле, сопли, кашель, температура – это всё симптомы ОРВИ.
Как же любит лечиться народ?
1) Поливитаминные комплексы.
Скушай, детка, витаминку,
И поднимешь с койки спинку.
Если комплекс ты сожрешь –
Никогда ты не умрешь!
Курс пропили, и бессмертными стали. Про витаминки вообще отдельную статью писать нужно. Если говорить коротко, то нет ни одного здравого исследования, где была бы доказана эффективность поливитаминов для профилактики вирусных инфекций.
2) «Ударная» доза аскорбиновой кислоты.
Скушай белую таблетку,
Что похожа на конфетку,
Витамин под буквой «Цэ»,
Улыбнет тебя в лице.
Наверное, самый распространенный миф. Лекарство от всех болезней – витамин С. Опять же, нет никаких исследований, доказывающих эффективность витамина С в профилактике простудных заболеваний. Если болезнь уже настигла, то ее лечение будет протекать точно же, как и у тех, кто не принимает витамин С. Вкусненько? Да! Но не стоит надеяться на чудо.
3) Малина, шиповник, мед, и другие чудо продукты.
Чай с малиной заварил,
Меду в этот чай налил,
Выпей ты отвару, тварь!
То есть, блин, отвару трав.
Ну, не в рифму, ну и пусть,
Ведь зато уходит грусть.
Короче говоря, это всё вкусненько, углеводики, все дела, поэтому могут придавать чувство радости и поднять настроение. Шиповник, как и малина, это все тот же витамин С, о котором речь была выше. Всё это может помочь только в том случае, если мы запиваем все эти вкусняшки большим количеством теплой жидкости. Как известно, именно обильное питье способствует ускоренной фильтрации крови почками, и «трупы вирусов» выводятся с мочой.
4) Народные методы лечения.
Людская фантазия не знает границ,
Нужен настой из драконьих яиц,
Всё это выпить под полной луной,
И через месяц ты не больной.
Каких только способов нет в интернете, от засовывания чеснока себе в нос до вдыхания паров картошки. Тем не менее, не встречал никаких доказательств их эффективности, помимо «а мне помогло». Как правило, человек будет болеть всю ту же недельку. Хотя, возможно, вера тоже исцеляет.
«И что теперь, помирать что ли?» – спросите вы.
Единственно действенный способ избежать простуды и гриппа – полностью изолироваться от других людей. Если же вам это не по душе, то есть еще один способ – своевременная вакцинация. Вроде как, это действительно снижает риски развития гриппа и других простудных заболеваний.
Выводы:
- постельный режим, обильное питье, проветривание воздуха, противовоспалительные средства, сосудосуживающие капли в нос, полоскание горла – классические рекомендации при ОРВИ.
Крепкого вам здоровья!
Источник: https://vk.com/wall-143335632_14451
Если есть кто с Анапы может заберете у человека собакена. Специально нагуглил объяву. Что-то ссылка с авито не ставится тут, поставлю вот такую - ТЫЦ. Первая ссыль сверху
За годы работы нашего микропредприятия через нас прошло множество людей: фотографов, дизайнеров, продавцов. Ввиду лояльности к человеческим слабостям и привычкам работники от нас не бежали (самый "старый" работник трудится у нас с 98 года, другой с 2003, остальные минимум по 1-2 года, а так же молодежь/студенты). Даже среди тусовки фотографов и дизайнеров нашего городка есть мнение, что ООО "рога и копыта" - отличная стартовая площадка, чтобы набраться опыта, научиться работать.
Да, были случаи, когда работник пришел с жуткого похмелья, но на следующий день он трезвый и снова исполняет свои должностные обязанности, убытков предприятию не доставил, немного пожурили и работай дальше. Но были (есть) люди, от которых несло за метр, два и общаться с ними приходилось через силу. Вроде и работают и с похмелья не приходят, но смесь запахов от них просто мешает другим работникам и клиентам (доходило даже до книги отзывов и предложений - "жалобная книга").
Например, работал у нас один толстяк-добряк. Несло от него "дальше чем видно". Он объяснял это тем, что его дом сгорел и он теперь не имеет постоянной возможности мыться и стираться, даже ночевал иногда у нас в ОООшке - можно сказать бомжевал. Когда терпение иссякало, ему говорили о запахе и на следующий день(смену) он старался приходить чистым. Толстяк через несколько лет уволился, ушел хорошо, зла не держал (с его слов), поблагодарил за всё.
Сейчас устроилась девушка, работает хорошо, но есть одно но. От нее пахнет воняет куревом - кислый запах переполненной пепельницы. Она работает с клиентами, с ней общаются другие работники, но вонища не даёт приблизиться (лично мне) ближе чем на пару метров, а иногда приходится сидеть вместе за одним компьютером, чтобы объяснить что-то (некурящие поймут).
Сегодня я сказал ей об этом, спокойно, без оскорблений, без лишних ушей, но в ответ - слёзы, обвинение в несправедливости, устное заявление "по собственному".....
Не сказать, что узконаправленный ценный специалист - всего лишь фото на документы + работа в ФШ, но мне надо потратить время на поиски и обучение, а ей всего лишь принять данный факт и попытаться бороться с запахом..
Портрет Сергея Шнурова (Ленинград)
А4, карандаш
этапы
Я в Инсте: https://www.instagram.com/bubnova_art/
Тут сегодня в посте про продажу башни у Варшавского вокзала многие пикабушники вспоминали психопата, который выкупил башню в Томске и перепиливает ее под свое жилье. Оказалось, некоторые товарищи полагают, что психопат отчаялся и забросил проект. Так вот. Не отчаялся и не забросил.
Этот психопат - я.
Меня зовут Александр Лунев и этой зимой я собираюсь переехать жить в свою водонапорную башню. Если у вас есть вопросы - задавайте в этом посте. Я постараюсь комментами выложить еще свежих фоток.
Многие люди, пытаясь похудеть, испытывают чувство голода. Можно ли с этим что-то поделать, находясь в дефиците калорий?
Есть две немного разные вещи – насыщение и сытость. Насыщение – это когда брюхо забили от души, желудок растянули, он послал в мозг сигнал «цель достигнута», и мы довольны. То есть некая такая краткосрочная победа над голодом. Сытость – это когда состояние «удовлетворенности» длится долго.
Таким образом, какие-то продукты могут просто заглушить чувство голода, и через какое-то время вновь хочется есть, а какие-то продукты действительно могут заставить нас надолго забыть о еде.
В наше время люди больше говорят о том, в какое время и сколько раз нужно есть, какой гликемический индекс у еды, как плохо инсулин влияет на прирост жира на попе, и прочее. Испытывать голод на диете не лучший вариант. Почти наверняка это приведет к срыву. Поэтому, в первую очередь, нужно думать о выборе продуктов, которые смогут действительно насытить вас надолго, не превышая ваш калораж.
Многим тяжело просто так взять, набить живот какой-нибудь капустой, и при этом чувствовать себя удовлетворенным. Мозг будет продолжать требовать «запрещенки». Что делает человек, который ест, но не наедается? Правильно, ест еще и еще…
Итак, как известно, лучше всего подавляют чувство голода белки, затем идут углеводы, и только потом жиры [1]. Некоторые могут удивиться, ведь в жире больше всего калорий, как же он, мать его, хуже всего насыщает? И, естественно, жирам намного проще попасть в жир на вашей попе, нежели белкам. Почему же люди так любят всякие низкоуглеводные и кетодиеты?
Потому что белки в сочетании с жирами прекрасно нас насыщают! И многие могут похудеть на таких диетах, потому что людям приходится есть больше именно белковой пищи [2].
Если говорить про углеводы, то они тоже могут насыщать по-разному, в зависимости от количества и типа пищевых волокон. Чем больше растворимой и вязкой клетчатки, тем эффект лучше [3]. К примеру, бета-глюканы из овсянки или пектины из яблок.
Если мы сочетаем белки с клетчаткой, то еда получается не только насыщающей, но и менее калорийной, нежели белки с жирами или белки с крахмалом.
Самое интересное, что даже до того, как мы начали есть, мозг уже начинает анализировать нашу пищу – сможет ли она насытить, твердая, жидкая, как она пахнет, и каким образом мы будем ее в себя засовывать. Подобное восприятие уже влияет как на насыщение, так и на сытость [1].
Когда же мы засовываем пищу в рот, тут уже играет роль структура продукта. То есть, к примеру, твердая пища нас лучше насыщает, нежели жидкая. Но тут есть и другие параметры, типа вязкости, маслянистости и прочего. Отсюда, вязкие и кремообразные жидкости насыщают лучше, чем обычные жидкости. К примеру, если выпить молочный коктейль перед приемом пищи, то потом съедим несколько меньше [4]. Объемные и плотные продукты мы дольше жуем, и больше насыщаемся.
И, конечно, на насыщение влияют условия приема пищи и наше представление о продукте. К примеру, есть исследование, где одной группе давали молочный коктейль, и говорили, что в нем много калорий, а другой группе давали точно такой же молочный коктейль, но говорили, что он диетический и низкокалорийный. Затем измеряли уровень грелина (гормон голода). Оказалось, что первая группа насыщалась гораздо больше [5].
Возможно, именно из-за этого, жиры насыщают хуже всего. Как правило, такие продукты, имеют меньший объем и вес, в сравнении с белковыми или углеводными продуктами. Смотрим мы на этот маленький «кусок» жирной пищи, и не понимаем, как он может нас насытить (хотя калорий в нем больше всего).
Выводы:
- насытиться легко, а вот быть сытым надолго сложнее;
- лучше всего насыщает белок, затем углеводы, и только потом жиры;
- жир + крахмал не только плохо насыщает, но еще и может увеличивать дальнейший аппетит и желание «вредной» пищи;
- твердая пища насыщает лучше жидкой, жуйте дольше;
- если делаете белковые коктейли, добавляйте в них более «твердые» ингредиенты;
- правильное представление о еде играет большую роль, если вы убеждены, что «эта» еда вас насытит, она может вас насытить;
- и, конечно, у всех у нас могут быть совершенно разные реакции на продукты, нужно научиться слушать свой организм. Найдите то, что насыщает именно вас!
Хорошего вам насыщения!
Источник: https://vk.com/wall-143335632_14330
Материалы и исследования:
1) Chambers, Lucy, et al. «Optimising foods for satiety.» Trends in Food Science & Technology, vol. 41, no. 2, 2015, pp. 149–160., doi:10.1016/j.tifs.2014.10.007;
Люблю острые соусы и постоянно находился в метаниях - что купить новенького.
И продолжалось это до тех пор, пока мне не попался обзор вот этого товарища - Филипп Богачев
Теперь четко иду по нарастающей ))) Пока нахожусь на 3/10 - осваиваю Pain 100%
Думаю любителям остренького пригодится такой обзор.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Как вы, наверное, знаете, я немного люблю острую еду. Проходил практику в Тайланде, Вьетнаме и Индонезии. Да, перец бодрит, повышает иммунитет, а правильный перец (когда отпустит) заставляет чувствовать себя невероятно живым. Я не призываю всех сразу ломануться жрать чили вагонами, я просто хочу поделиться для общественности своими личными наблюдениями, и, наверное, на публике этот вопрос более не поднимать.
Я понимаю, что в этом материале не будет всего, что есть на рынке – соусов, реально, тысячи. Точно так же, хожу заметить, что 99% процентов соусов – суть так себе и по остроте, и по вкусу – они берут только названиями типа Ass Reaper и надписями “hottest souse in the world!” – в принципе, этого вполне достаточно для продажи туристам и неискушенной публике, я понимаю. При этом острота чуть выше стандартной действительно заставит неподготовленного туриста срать кактусами, и он может купить еще пару бутылочек друзьям. Profit.
Сегодня тут не будет фуфлятины – я хочу рассказать про мою коллекцию соусов, которые я не только пробовал, но и выбрал среди десятков вариантов фуфлятины разного сорта тухлятины.
Методика оценки: рейтинг идет по десятибалльной шкале, где ноль – это соусы «для обычных людей», а 10 – это соусы, по остроте превосходящие реальный миллион сковилей, и близкие к самому острому перцу в мире по ощущениям. Не содержат две сотых процента этого перца, а именно похожи – мы сравнивали. В этом и есть еще одна проблема – на этикетках пишут «содержит ghost pepper!!!” но мало кто реально пишет проценты. Тридцать процентов этого перца в соусе или полтора – разница невероятная.
Типичная проблема с описаниями в интернете – очень неверно все истолковано. Например, есть замечательный соус Black Mamba six – сделан очень злым, и разозлен добавлением экстракта в шесть миллионов. Так вот, то что он содержит такой экстракт, не значит что весь соус – шесть миллионов. Он злой, но не на шесть. Мы пробовали.
Так что мы вынуждены пробовать и тестировать – ради правды 🙂 Очень сильно вас прошу без подготовки не пробовать соусы выше трех-четырех баллов по этой шкале. Ну, я предупредил.
0/10 – детская лига кетчупа.
Табаско и луизианские соусы в целом. Чтобы было понятно – это уксус, в котором размешана пудра перца табаско. Видов – тысячи их, только в РФ есть Tabasco, Red Devil, Luisiana, Encona – реальной разницы между ними очень мало. Да, зеленый табаско отличается от табаско хабанеро, но все вместе – кислые и невкусные. Подходят только к мясу и по паре капель. Да и то за неимением лучших вариантов.
Шрирача и аналоги – этот соус уже гораздо лучше прошлого варианта, в том числе и ценой. Бутылка шрирачи в 700 мл стоит 400 рублей, и лить его можно не жалея. По вкусу соус сбалансирован хорошо, баланс острого и сладкого с солью. Минус: чтобы сделать остро, надо съесть его много, что ведет к перееданию соли.
Достойны упоминания соусы серии Mama Africa и Cholula Hot Sauce – он реально вкусный, а не залит уксусом. Лично мне из этого уровня нравится зеленый чили, который из сердца африки.
1/10 — лига любителей кетчупа из младшей школы.
Тут очень много реально вкусных соусов. Действительно. Тут правит бал перец халапеньо и его копченый вариант чипотль. Особенно хочется отметить:
Chile de ocho hot sauce – соус на основе перца чипотль. Потрясающий «дымный» вкус, очень хороший соус. Бутылка, которая у меня кончилась быстрее всего.
Herdez chipotle in adobo sauce – не совсем соус, это целые стручки чипотля в соусе адобо. Великолепная приправа к любому гарниру, к счастью, продается в Москве. Если вы хотите начинать погружаться в мир острого – настоятельно рекомендую начинать с этого варианта.
Так же хочется отметить Flavorcano, почти всю младшую линейку Pain is good (особенно garlic style), младшие соусы Dave Gurmet.
Безусловный победитель этого раздела по вкусовым ощущениям – соус Fiendfire. Это пробовать надо, вкус потрясающий и очень-очень сбалансированный.
2/10 лига любителей слегка острого кетчупа из средней школы.
Тут полный простор для творчества – для соусов используют кайенский перец, хабанеро, халапенью, пюре из фруктов и вообще всё остальное. Слабая острота позволяет делать вкусно. По остроте соусы в этом разделе стоят на уровне свежего арболя и серрано. Соусов тут просто тонны, но на каждый день лично мне их мало, а заказывать из-за границы чтобы тестировать – не вижу смысла выкидывать денег. Я обычно беру что-то позлее, благо цена этого уровня и семерки примерно та же. Но все равно, есть что рассказать.
Da bomb ghost – младший соус в линейке дабомба. Простой вкус без изысков, не густой – то есть с перепуга можно перелить.
Bolt hot sauce. Единственный представитель из родного отчества. Соус неестественного цвета, в составе которого намешано много всего и родилось несочитаемое соцветие вкусов. Чудовище Франкенштейна в мире соусов. Отчетливий уксусный вкус первой ноткой. Сомнительный запах с чесноком во второй. Есть острота – поэтому я его и упоминаю. Главный минус – цена. 750 рублей в розницу, это как две бутылки охуительного соуса другого качества и совершенно другого вкуса.
Желтый фонарь – соус из хайнаньского варианта перца хабанеро. Густой, замешан на тыквенном пюре, мягкий нерезкий вкус, отлично подойдет, например, к курице. Продается в Москве, что является большим логистическим плюсом. Много чеснока, все по заветам китайцев. Великолепно подходит как вкусоароматическая основа супа.
Сюда же мы ставим Pain 85% и Pain 95%.
3/10 старшие классы школы, которые считают, что едят острое.
Pain 100% — отличный, просто великолепный соус. Никакой горечи, хороший, ровный вкус. Как и вся линейка Pain is good долго продавался в «Глобус гурме», потом пропал. Хнык. Мне очень нравился как ежедневный соус.
The reaper – самый странный соус. По факту сделан один в один, как луизианские соусы – пудра молотого перца в уксусе. Только вместо плодов табаско помололи Carolina Reaper. Этот соус получил все недостатки табаски и никаких плюсов. Перед нами типичный пример говномаркетинга – много воплей о самом остром перце в мире, реально ни вкуса, ни остроты. Самое обидное – что эту херь не стесняются продавать по 20 долларов.
Сюда же мы смело можем отнести добрую часть соусов Blair Death – Golden Death, original death, pure death sauce. Рядом с ними стоят «средние» модели старины Дейва и добрый десяток соусов от Cajon Fiery Foods. К вашему сожалению, я не вижу смысла тратить на пересылку таких соусов денег, буду в США – закуплю и привезу багажом.
4/10 любители острых соусов.
Mad dog inferno – это «младший», хоть и не самый слабый соус в линейке бешеных псов. Острота – около 80 тысяч сковилей, он не такой горький как старшие братья. Первая нотка – сладость, потом острота, потом послевкусие. Приятный соус, очень демократичная цена – около 5 долларов. Много травок, на запах очень милый.
Reapercussion. Забавный соус для разминки или добавления в супы. По вкусу – нейтрален, нет ни горечи, ни сладости. У меня отлично сочетается с ФоБо в любимом вьетнамском кафе. В качестве основного сырья – разновидность тринидада (сорт перца). Купил в основном из-за этикетки и попробовать, это 7 pod primo такой в составе. Оказался, что тот самый тринидад, вид сбоку. На сайте по поводу невероятной остроты лукавят раз в пять.
5/10 продвинутые парни.
Death by salsa – да, это типичная салса, которую можно есть с начос. Если бы не одно «но» — производитель утверждает, что это самая острая салса в мире. Этот соус хорошо разозлен капсаицином и хабанеро. Вкус – забавный, томатный с переходом в ярость. Если взять большую пачку начос и банку этого соуса в кино, можно накормить досыта переполненный зал.
Blairs sudden death. Горький. Вкус не очень. Острый. По соотношению «цена-качество» — лучший в моей коллекции, ибо бутылку подарили. Надо с чем-то хорошо мешать, сам по себе не очень съедобен.
Mad Dog 357 Pure Ghost Hot Sauce. В этом соусе много хорошего – честные 160 тысяч сковилей, разумная цена в 9 долларов за бутылку, потрясающий вкус. Такое ощущение, что соус замешан на яблочном соке. Вкус ровный, перец включается мягко, держит недолго, так же тихонько отступает по своим делам, оставляя нарастающую остроту пульсирующим, длительным послевкусием – да, именно так должен себя вести настоящий призрак. Наверное, это лучший соус по вкусу из острых у Mad Dog.
Da bomb beyond insanity. Это уже серьезная заявка на влажные глаза и открытый рот с высунутым языком. Соус хороший – сочетание хабанеро с дымком от чипотля оставляет приятное послевкусие. Если вы сможете различать вкус между приступами желания откусить собственный язык и содрать ногтями слизистую на своем нёбе, конечно.
6/10 давайте заглянем в чистилище одним глазом?
В целом тут у нас золотая середина – вариантов соусов толком нет, почти все рыночные соусы сильно слабее, а высшая лига – сильно злее. Если бы я делал шкалу в пять баллов, было бы чуть легче, но, в любом случае, тут пусто не будет.
Da bomb ground zero. Мой любимый соус для того, чтобы издеваться над людьми, которые говорят что едят острое, не морщатся, вообще огонь и так далее. Этот соус достаточно хорош, чтобы разочаровать этих оптимистов, и достаточно слаб, чтобы не вызывать тяжелых последствий для здоровья. Минусы – горьковат, да. Достаточно высокая цена (если сравнивать с остальными вариантами).
Mad dog 357. Брат-близнец по остроте варианта выше. Просто чуть больше бутылка, более жидкая консистенция.
Scorpion Annihilation. Отдельно хочу отметить этот соус. Это не американское, а английское творчество – тут намешано много всего, например, сок граната. В целом вкус не только острый, но и забавно-интересный, заставляет подробно рассмотреть бутылку и сравнить свои вкусовые ощущения со списком ингредиентов. Рекомендую, штука хорошая.
На этом же уровне находятся без сомнения популярный Dave Ultimate Insanity и Blair possible side effects соусы.
7/10 как закалялась сталь.
Carolina Reaper Slingblade Hot Sauce – это мой любимый ежедневный соус, который я добавляю в суп, чтобы было вкусно. Ношу в рюкзаке. Вкус – мягкий не горький, баланс перца и лимонного сока. Производитель заявляет остроту в 800 тысяч сковилей, по мне – около 500 тысяч. «Там» стоит 7-8 долларов за бутылку, очень рекомендую.
South devon chilli farm – Bhut jolokia extreme sauce. Соус на основе Ghost Pepper, с добавлением 40% “просто перцев» — без указания каких. В составе – перец, уксус, соль. На вкус сначала сильный фруктовый аромат, вторая нотка сразу острота. Соус достаточно жидкий, для такой остроты слишком легко перелить. Длительное послевкусие.
Z nothing beyond. Хороший соус, жидкий – то есть он капается, а не вытрясается с плясками по звуки характерной африканской музыки. Резкий приятный приход остроты, среднее по продолжительности послевкусие. Своих денег точно стоит, вкус ровный, близко к нейтральному. Про 4 миллиона сковилей – оптимистично врут раз в десять. Полмиллиона – да, близко в этому.
Тут же мы можем смело поместить Blairs mega death.
8/10 парни, которые вырабатывают гигаджоуль тепла в сутки.
Эти соусы уже начинают на неподготовленного человека действовать как яд – рвота, понос, потоотделение, паралич лицевых нервов и прочие симптоматические приходы. На этом уровне и выше – реальная сатания. Новичку будет реально пофиг, скушал он восемь или девять – следующие три часа он будет в ограниченном пространстве сортира дико сожалеть просто о факте дегустации.
Mad dog 357 collector edition. Сертифицирован на 600 тысяч сковилей, то есть честный соус, вырывающий у вас сердце из груди в вставляющий вместо него термоядерный реактор. Горький на вкус. В чистом виде не вкусно. Если смешать один к пяти со смородиновым вареньем – получается очень забавно.
Satan’s Revenge. Фирменный соус у HotHeadz, главная особенность которого – на 75% состоит из пюре Naga Jolokia, он же Ghost Pepper. Учитывая, что призрак – это чистый миллион сковилей, остроту соуса можно легко предположить несложной математической операцией. Из полученных сотен тысяч отнимайте процентов двадцать на уксус (он остроту крадет) – и получаем около пятисот-шестисот тысяч. Соус реально бодрит, фруктовый вкус перца потом догоняет электровоз остроты и бодрости. Ощущения отходят минус по двадцать, хорошее, яркое послевкусие. Самая лучшая часть соуса – что у производителя он стоит ровно пять фунтов.
El Chupacabra. Мой любимый соус к мясу – делает из куска прожаренной тушки зомби-убийцу с желанием убивать и мстить. Написано, что в составе этого соуса есть горчица. А я ощущаю только остроту и горчинку. В принципе, этот соус можно смело кидать на 9/10 – тут сложно уже проводить различия. От соуса быстрый приход острого вкуса, ровное ощущения ада с легкими нотками «может, ну нахуй». Соус добрый, стоит реально своих денег, съедобен, не вызывает желания кинуть его в окно как химическое оружие. Добрая вещь, если на этих уровнях остроты можно оперировать такими словами, как «добро».
На этом же уровне – Blair ultra death и Dave insanity private reserve.
9/10 Люди, которые отпугивают смерть своим дыханием.
Вы можете встретить эти соусы далеко не везде. Вернее, почти везде есть шкала соусов, где куча всего помечено «ultra insanity extreme hot!!!» — но, по факту, это может быть что угодно. Мало в каком магазине можно найти дегустацию соусов. Даже в раю для перцеедов, который называется Pepper Palace, что в King of Prussia – можно попробовать только процентов пять ассортимента. И да, остальное покупается уже наугад – из 10 бутылок в этом магазине реально достойны внимания три-четыре. Остальное – ну, налог на исследования. Сюда я поместил соусы, которые «почти» на вершине. Для вас это будет значить, что смерть будет медленнее на пять минут и чуть менее мучительна.
Mad dog 357 silver. Хороший соус гарантированной остроты. Невероятно горький, хотя в этом и есть свои плюсы – я мешаю его по половине чайной ложки на литр томатного сока, и эту кровь невинно убиенного демона спокойно пью, дав охладится в холодильнике. Мне так нравится гораздо больше, чем простой томатный сок. Еще соус подходит, чтобы разозлить суп. Если использовать как «озверин» для кулинарных дел – наверное, лучше купить экстракт. Да и по цене не очень. Но куплен лет пять назад, и все еще не кончается. А друзья второй раз этот соус в еду не добавляют.
Mongoose Extreme Venomous Hot Sauce. Этот соус попал сюда по нескольким причинам. Первое – он примерно такой же острый, как wicked temptation, примерно такой же по цене, но бутылочка в два с половиной раза меньше. Но у этого соуса веселая коробочка с троллящими надписями. В целом – соус злой, не но смертельный. По цене-качеству – не лучший выбор. Соус густой, вкус нейтрально-забавный, купил пару бутылок, больше, наверное, не буду. Есть злее и дешевле.
Wanza’s Wicked Temptation Hot Sauce. Это мой любимчик из этой категории. Соус с легкой кислинкой, хорошей остротой, которая плавно и неторопливо раскрывается во рту пылающим цветком ярости подземного мира. Очень и очень сбалансированный вкус, совсем немного горьковатый соус. За свои деньги – определенной крайне достойный выбор. Очень хорошо раскрывается фруктовыми нотками в супе. Если капнуть на руку, чтобы продегустировать – начинает ощутимо жечь кожу.
10/10 – люди, которые написали руководство для путешествующих по всем кругам ада. Автостопом. На основании своего опыта.
Вы должны понимать, что на вершине должны стоять соусы, а не экстракты капсаицина (вещества, вызывающего остроту). То есть мы сразу не берем сюда несколько веселых продуктов, которые можно использовать только как кулинарные дополнители (взять соус, добавить экстракта – будет весело). Хотя я включил сюда соусы, «разозленные» капсаицином – иначе на вершине будет очень пусто. Чтобы понять остроту соусов на этом уровне, скушайте плод призрачного перца, и тут же, без перерыва, закусите каролиной. Если сможете меня не проклинать – заказывайте эти соусы смело.
Da bomb final answer. Реальная острота более миллиона сковилей. Вроде бы даже полтора. Как и младший брат Mad Dog – горчит, это особенности почти всех реально острых соусов. Для полноценного удара копытом в лоб хватает ровно одной капли. Это разлитое по бутылкам концентрированно безумие.
Black mamba. Да, деточка, да. Этот соус – злой даже для тех, кто живет злом. Вкус шоколадного хабанеро, разозленного капсаицином. Одной капли хватает, чтобы получить заряд бодрости на полчаса – соус густой, плотно обтекает слизистую. На фото моей коллекции видно, насколько потрачена бутылка, и хочу сказать, что этого полностью хватило, чтобы произвести впечатление на десять человек, включая меня. Кому-то был обеспечен получасовой приход с матом сквозь стиснутые зубы, я глотнул сливок. Равнодушных не было.
Black mamba six. Это уже для тех, кому укус черной мамбы кажется утренним ласковым пробуждением под пятном мегатонного лазера. Сам по себе состав тот же, просто добавлено чутка больше капсаицина. По моим ощущениям сожжённого в боях организма, злее «обычной» мамбы раза в полтора. Но сравнивать эти соусы неподготовленному человеку – это как сравнивать нахождение в эпицентре взрыва «Малыша» и «Толстяка». Разница, определенно, есть, но ты ее не успеешь почувствовать в миллисекунду предсмертной агонии прежде, чем твое тело полностью испарится на атомы. Мамбу (что одну, что вторую) я вообще никому не рекомендую пробовать без прохождения длительной практики на всех прочих уровнях.
Mad dog 357 gold – сертифицирован на миллион сковилей, ровно как их же экстракт. Горечь такая же, как на прошлых двух уровнях. Мамба реально вкуснее. Если тут можно говорить о вкусах, конечно.
На этом же уровне находятся Blairs ultra death – наверное, самое выгодное по цене из того, что есть в этой категории.
Сюда же смело можно отнести лимитированные версии соусов Blair’s Death – но они стоят как чугунный мост, долларов по многа за бутылку. Плюс они больше представляют собой коллекционную ценность, а не просто соус.
Возможно, есть и другие соусы реальной остроты «миллион плюс». Совершено точно есть экстракты перца, которые острее. В любом случае, набора соусов в моей коллекции хватит, чтобы накормить двумя рыбами и пятью хлебами несколько тысяч человек. Как я уже говорил на наших тусовках – если ты не можешь насытиться малой порцией еды, ты используешь недостаточно острый соус.
Честно стырено http://bogachev.ru/?p=1041
