Обложка журнала TIME, февраль 1982 года.

Решил, что объединение с ивентом, все же раскроет больше, Пост уважаемого мной Рептилойда был раньше на час ))) https://vombat.su/post/71671-telo-vina не верь после этого в заговор.
Но я добавлю секретов в распознавании Тела Вина, и не будет копипасты, первое отбросьте все бакалы которые советуют сомелье, реально работает на коротких дистанциях Открыл - 10 минут - выпил - насладился, только Декантер и Аэратор (стоит очень дороже, я про электронный который просто блять насыщает воздухом взрывая вино, мне это не нравится, но работает для не подготовки и быстро, ведь 10 минут это долго... как говорит моя жена (жаль что нет аэраторов для секса) :)
1 пейте из того что Вам удобнее делать глоток, у меня есть спец рюмка для водочки, спец бокальчик для виски и стаканчик для вина, Вы его на фото видите (да для виски но для вина он лучше как по мне, размер и вид подбирал долго), потому, что мы разные, глотки разные, захват разный жидкости а вино для удовольствия.
2 Сыр масдам и т.д. и оливки --- мда я предпочитаю соленый сыр косичку ибо соль сужает вкусовые сосочки, убирает влагу, белый хлебушек из пекарни, любой белый хлебушек разогретый вы микроволновке до теплоты, мякушек и корочка да пофиг, продегустировал, сожрал, обкатал хлебушек во рту и как будто не пил этот портвейн )))
3 Мы все разные но если вино резко не понравилось по запаху, вот прям сразу странная ассоциация в мозгу что то нето, то налейте рюмочку и разогрейте его минутку в микроволновке и еще раз понюхайте (это как от вас будет завтра пахнуть с 3 бутылок) и подумайте а оно Вам нужно? у меня так было с Порто хорошим таким Портвейном вот не зашло за 2300 но я совершил ошибку и выпил... Напротив если вино понравилось и разогретое оно даст запах моментально Вам приятный, а да в рюмку чуть, чуть не 50 грамм а 10-15.
4 Ну и последний прием не пользуюсь уже очень давно, 4 детей.... зачем мне это, хороший парфюм, вид, этикет, юмор, это нравится девушкам, но на первое свидание завидите себе правило смокнуть в белом сухом вине платочек а у джентльмена их в куртке 3, не до влажности а так сбрызнуть, и при поедании мороженного в парке, предложите подруге, реакция на запах Вам реально сразу много раскроет! Прям советую, девушки любят запах Пап ;) Способ сразу раскроет с кем Вы, от ее фраз все поймете!
А теперь Винотека Бухатека

Дон Хьюго цена в КБ 599 рублей якобы по скидке, полусухое, белое, Виура сорт тот же что и в прошлом посте, 11,5% об. Casa Natal это регион Мендоза. Как всегда почти все в декантер и чуть чуть в стаканчик.

Так первый запах, очень лучше первого, прям фрукты, так глоточек и спелость фруктов есть, кислотность 4-10, можно легко пить, прям лучше. ждем.

Ну погнали! Запах цветы, что то летнее но не сено, да тоже нет деревянных бочек, но и молодым не пахнет, вкус Ого кислотность вниз 3-10, его можно пить без содрогания, на послевкусие Медовые нотки, мною любимые, это прям вкусно! Тело вина легкое, прям обволакивающие и как бы просит еще немного выпить, Декантер сотворил с ним чудо!
Моя оценка «Цена/качество» — 8,5 по 10-балльной шкале, вино дороже 500р., есть кислотность но не раздражает, это прям вино к романтическому ужину, к рыбе и салатам, не к мясу оно полусухое но не то, прям к вечеру с свечами, это прям романтик! Есть лучше но 599, фанагорию сделает по насыщенности Тела Вина, нет водянистости, вино целое и готовое. Если советовать то Да, именно как что то новое, но к определенным блюдам и последующим баталиям ))))
@Yasher_Ko передаю привет )

Я замер на месте, пораженный увиденным. Фотографии и близко не передавали реальной красоты. Передо мной стоял большой, но уютный дом на уединенном островке неподалеку от Кейп-Код. Крошечный клочок земли без признаков жизни – только коттедж и маяк, видневшийся на горизонте. Объект был отмечен как AirBnB Plus, и неделя проживания обошлась чуть больше чем в 3000 долларов. Дорого, но оно того стоило. Лучшего места, чтобы проветрить голову и закончить роман, не придумать.
Я бодро прошел по каменной дорожке ко входной двери, взялся за ручку, уже мысленно расписывая финальные главы. Это должна была быть уже вторая книга. Издатель месяцами подгонял меня, требуя материал. И вот я получил идеальные условия, чтобы поставить точку в этом начинании.
Открыв дверь, я опешил.
– Здравствуйте!
Я едва не подпрыгнул. В доме находился мужчина. Лет под шестьдесят, среднего телосложения, с седыми усами. Потребовалась секунда, чтобы сопоставить лицо с фотографией из профиля. Передо мной стоял Гаррет - владелец дома.
– Простите, Гаррет. Вы меня напугали. Я не ожидал, что здесь кто-то будет.
Он улыбнулся.
– Я встречаю всех гостей. Вы – мой хлеб. Проходите. Нам нужно обсудить кое-что важное.
Мы сели в гостиной друг напротив друга, по разные стороны длинного журнального столика. Гаррет продолжал улыбаться.
– Итак… о чем вы хотели поговорить?
Мужчина достал из пиджака сложенный лист бумаги и подвинул ко мне. Края были потерты, на ощупь бумага напоминала плотный холст. Я начал разворачивать лист, но он остановил меня.
– Не сейчас. У вас еще будет время. Просто послушайте.
Я кивнул.
– Этот дом принадлежит моей семье уже несколько поколений. Проживание здесь может стать наградой. А может – кошмаром, если проявить неосторожность.
– Да ладно вам, Гаррет. Только не говорите, что дом с привидениями.
Я усмехнулся. Он – нет.
– На этом листе правила. Вы обязаны соблюдать каждое. Без исключений. Тогда отдых будет приятным.
С этими словами он поднялся и направился к двери.
– Следуйте правилам, Джек. Иначе вас могут ждать неприятности.
Когда мужчина ушел, я развернул лист. Я ожидал стандартных условий: без животных, без перепланировок, убирайте за собой и все в таком духе. Но нет. Там был список правил, которые лишь усугубили странность нашего знакомства.
Внизу страницы была последняя заметка:
Я приеду забрать вас только по окончании срока аренды. Ни минутой раньше. Покинуть дом до этого нельзя.
Пока я сидел и размышлял над списком, все стало ясно. Гаррет - сумасшедший. Либо так, либо это была неудачная попытка пошутить. В любом случае я махнул рукой на нашу встречу и список правил и положил бумагу на кофейный столик, где она и пролежала до конца вечера.
***
Большую часть первой ночи я провел спокойно. Из шести последних глав романа, которые нужно было дописать, получилось поработать над двумя. По крайней мере, над черновиками. Но впереди меня ждало еще много работы. Последние дни на острове мне предстояло посвятить вычитке всей рукописи и устранению нестыковок в повествовании, прежде чем отправить ее редактору. Тем не менее, учитывая все обстоятельства, две главы за ночь - неплохой результат.
Я посмотрел на телефон. 00:18. Настольная лампа мигала.
– Уже позднее 23:25, Гаррет. Поэтому я должен был выключить свет? Чтобы он не мигал?
Я усмехнулся. Вспомнил четвертое правило “не выходить после полуночи” и, спустился вниз, открыл дверь и вышел наружу.
Продолжая посмеиваться про себя, я спустился вниз, открыл входную дверь и вышел в ночь. Вид был потрясающий. Звездное небо над Кейп-Кодом, и один величественный маяк, устремленный ввысь, словно прорезал его насквозь. От этого зрелища захватывало дух, и оно стоило того, чтобы получить аванс за книгу.
– Гаррет, чем объясняется это правило? Чтобы я не наслаждался видом?
Я вернулся в дом. И запер дверь.
– Упс. Еще одно правило нарушено.
С этими словами я поднялся в спальню и погрузился в блаженный сон, как только тело коснулось простыней. Сон оказался недолгим.
3:27
Я проснулся от оглушительного стука в парадную дверь. С трудом, пошатываясь, встал с кровати. Почти как во сне спустился вниз и открыл дверь. На небе не было ни одной звезды. Их свет сменился густым туманом, окутавшим океан. Вода и воздух застыли на месте. И никого.
Я закрыл дверь и вернулся в постель, уверенный, что услышанные звуки были остатками сна, наложившимися на реальность. Упал на кровать и снова провалился в сон…
4:42
И снова проснулся, вывалившись из дресвы, в которой сдавал роман в издательство. По какой-то причине в этом сне Гаррет был моим начальником. Он поднес рукопись к моему лицу и перелистнул страницы. Пустые.
– Здесь ничего нет, Джек. Столько времени прошло, а результата ноль.
Он продолжал листать, пока не остановился где-то посередине. В отличие от других страниц, здесь был текст. Слова были знакомы, но написаны не мной. Страница пестрела правилами Гаррета, с бумаги медленно стекали чернильные капли. Вскоре и его тело растворилось в полу.
– Вам следовало соблюдать правила, Джек…
Сердце бешено заколотилось, и я сел в кровати. В ушах стоял шелест переворачиваемых страниц, но это был не отголосок кошмара. На столе лежала рукопись, листы бумаги бешено трепыхались. Сердце едва не остановилось, когда я почувствовал, что в комнате похолодало. Окно осталось открытым. Просто ветер.
С облегчением я закрыл его и снова лег спать.
5:19
На этот раз меня разбудил не звук. Вместо него меня позвала сама природа, приглашая совершить ночной поход в туалет. К сожалению, это оказалось непростой задачей. Открыв дверь спальни, я увидел картину, от которой по спине побежали мурашки.
Коридор. Заметьте, не тот, который должен был там быть. Совершенно другой. Узким, едва ли вмещающим одного человека. И очень длинным. Как будто длиннее самого здания. По обеим сторонам тянулось множество дверей. Определенно больше, чем комнат, о которых я знал. Это было совершенно необъяснимо.
Я протер глаза. Коридор никуда не делся. На мгновение я задумался, не сплю ли, но быстро отбросил эту мысль, уверенный, что могу отличить реальность от фантазии. Но если это не сон, то что тогда?
С некоторой опаской я ступил в узкую прихожую. Подергал все двери по пути, но все они были заперты. На полпути раздался душераздирающий скрип. Я обернулся и увидел, что дверь в спальню захлопнулась. Подбежав к ней, я попытался повернуть ручку, но тщетно.
Не имея особого выбора, я пошел дальше по коридору. В конце оказалась дверь, отличающаяся от остальных. На ней висела табличка с номером, как в отеле. 371. Ручка повернулась без сопротивления, и я осторожно толкнул дверь.
Внутри не было света. Тем не менее я разглядел что-то, стоявшее в центре комнаты лицом ко мне. Темная фигура, чуть более темная, чем окружавшая ее чернота. Она была высокой. Выше любого человека. Мне хотелось закрыть дверь и убежать, но страх сковал тело, не давая пошевелиться.
Дыхание сбилось, а сердце забилось чаще, когда фигура сделала шаг в мою сторону. В мгновение ока она оказалась рядом со мной. И все погрузилось во тьму.
***
Открыв глаза, я увидел, что в комнату льется солнечный свет. Я снова был в постели. Странно. Каждая клеточка моего тела говорила, что это был не сон, но разум предпочитал обратное. Мне ничего не оставалось, кроме как смириться с тем, что меня мучают яркие ночные кошмары из-за приближающегося дедлайна. В голову пришла мысль, что чем быстрее закончу книгу, тем быстрее они исчезнут. Объяснение так себе, но другого у меня не было.
Телефон зазвонил на прикроватной тумбочке. Я знал, кто это, но из-за горящих сроков не мог позволить себе отвлекаться. Дождался, когда звонок прекратится, встал с кровати и начал новый день.
***
Первые несколько часов после пробуждения прошли продуктивно. Я успел написать больше половины следующей главы и доработать некоторые детали в другой части книги. Однако процесс прервал стук в дверь. В отличие от прошлой ночи, на пороге стоял человек. Мужчина.
– Могу помочь? – спросил я.
– Вообще-то я надеялся, что это я смогу вам помочь. Меня зовут Хэнк. Я слесарь с материка. Гаррет послал меня проверить замки на всех дверях.
Я на мгновение задумался, а потом взял со столика список правил.
– Вы есть в списке.
– Замечательно! Можно войти?
– Да, конечно. Заходите.
Хэнк переступил порог и вздохнул. Повисла долгая пауза, прежде чем он снова заговорил.
– Какое чудесное место. Не терпится вцепиться зубами в работу.
После этого он неторопливо поднялся наверх. Я сел на диван и продолжил писать, надеясь, что творческий прорыв меня не покинул.
Прошел час. Затем еще один. Я успел сделать кое-какую работу, но что-то не давало покоя. Я знал, что работа слесаря не самая шумная, но все же ожидал услышать хоть какую-то возню сверху. Отдаленный звук ключей, скребущих по внутренним механизмам замков. Но нет, стояла тишина.
Тогда я задумался, зачем Хэнк вообще здесь. Для аренды это было совсем нетипично, особенно на уединенном острове.
Я снова пробежал глазами список. Две вещи бросились в глаза.
Правило №7: никогда не запирать двери.
Даже если Гаррет не в себе, очевидно, что он не хотел, чтобы двери запирали. Тогда зачем присылать слесаря? Кто вообще стал бы сюда вламываться? И второе, конец правила №3: спрашивать фамилии. Что-то не сходилось, и в этом лучше разобраться.
– Хэнк! – крикнул я, надеясь привлечь его внимание.
Ответа не последовало.
– Хэнк, не могли бы вы спуститься?
Никакой реакции. Только тишина. Пора проверить самому.
К моему ужасу, второй этаж оказался совершенно пустым. Я обыскал каждую комнату, каждый уголок – безрезультатно. Хэнка нигде не было. Это не поддавалось объяснению. Как человек мог просто взять и исчезнуть?
Я вернулся на первый этаж. Хэнк сидел на диване и просматривал мою рукопись. Он никак не мог проскользнуть мимо меня.
– Слушай, это довольно неплохо. Интересно, чем все закончится. Подскажи, Джек: будет счастливый финал или герой поддастся своим демонам?
Я застыл у подножия лестницы.
– Хэнк, – спросил я, – какая у вас фамилия?
Под его носом расплылась ухмылка.
– Реден. Хэнк Реден. А что?
Я опустил взгляд на список в руке. Пенстон. Его фамилия должна была быть Хэнк Пенстон.
– Да так. Просто любопытно. Слушайте, не могли бы вы бросить мне мой телефон?
Хэнк посмотрел на гаджет на журнальном столике. Прошло несколько секунд, прежде чем он взял его и взглянул на меня. Он долго целился, будто прикидывал расстояние, и наконец бросил. Я поймал телефон и рванул к входной двери.
– Спасибо! Я сейчас вернусь.
Я побежал к краю острова, не понимая, кто или что находится в доме. Становилось все очевиднее, что Гаррет, возможно, не так уж и безумен. Происходило нечто странное, и я не хотел иметь к этому отношения.
Сначала я позвонил на паромную станцию. Никто не ответил. Потом Гаррету. Снова без ответа. Прежде чем набрать другой номер, мне позвонила бывшая жена. Я игнорировал ее звонки неделями.
– Шарлотта, слава богу. Я в AirBnB, мне нужно, чтобы ты…
Она перебила меня.
– Лесли мертва, Джек.
Кровь застыла в жилах. Эти слова прозвучали с тем же тоном и той же обидой, что и два года назад. И вдруг все прорвалось, воспоминания, которые я отчаянно пытался подавить.
Лесли была нашей дочерью. До развода ее сбила машина по дороге из школы. Шарлотта была на работе, а я должен был забрать Лесли, но слишком увлекся своим первым романом. Я забыл о ней. О собственной дочери. Она прошла почти милю пешком до того, как ее сбили. Я так и не простил себя. Шарлотта – тоже.
– Шарлотта, зачем ты это говоришь?
По моим щекам текли слезы.
– Она мертва, Джек. Это твоя вина. Моя девочка мертва из-за тебя.
Ее голос становился все громче и менее различимым. Пока в какой-то момент она не перешла на нечеловеческое рычание.
– Это ты виноват, Джек. Тебе место там, где ты сейчас. Надеюсь, ты сгниешь в этом доме!
Я опустил взгляд на список, теперь залитый слезами. И тогда я вспомнил правило №2. Не отвечать на телефон. Звонящим нельзя доверять.
Как бы ни было больно, я повесил трубку. Это было не по-настоящему, но ощущения были самые что ни на есть настоящие.
Я вытер слезы и посмотрел на последнее правило. Пытаться плыть через сильные океанские течения было бы самоубийством, берег находился почти в шестнадцати милях. Значит, Джессика – мой единственный шанс. Единственный звонок, которому можно доверять, по словам Гаррета.
Я набрал номер и стал ждать. После двух гудков я услышал женский голос.
– Вы нарушили правило, не так ли?
– Несколько, если быть точным.
Она вздохнула.
– Вы впустили кого-нибудь?
– Да. Хэнка.
– Хэнка Пенстона?
– Нет. Хэнка Редена.
Последовал еще один разочарованный вздох.
– Хорошо, слушайте внимательно. Идите к задней части дома, но ведите себя естественно. Никаких резких движений и ничего подозрительного. Малейшая перемена в вашем поведении может его спровоцировать. Идите медленно и осторожно.
– Хорошо.
Я сделал, как она сказала. Обходя дом, я заглянул в окно. В гостиной Хэнка уже не было. Адреналин подскочил, но я сохранял самообладание. Пока не завернул за угол.
У задней стены дома, поджидая меня, стоял Хэнк.
– Привет, Джек. Чем занимаешься?
Джессика заговорила.
– Сохраняйте спокойствие и повторяйте за мной слово в слово. «Хэнк, у меня на линии Гаррет. Он спрашивает, не могли бы вы проверить замок входной двери. Говорит, в последнее время он заедает».
Максимально непринужденным тоном я повторил ее слова. Хэнк несколько секунд смотрел на меня без выражения.
– Чертова штука. Посмотрю, что можно сделать.
Мужчина прошел мимо к передней части дома. Меня уже заметно трясло. Голос Джессики прорезал напряжение.
– Примерно в дюжине ярдов от дома есть электрический щиток. Видите его?
Я осмотрелся и заметил ящик. Он был вмонтирован в пень, торчащий из земли под странным углом.
– Да, вижу.
– Хорошо. Откройте крышку. Там есть рычаг. Потяните его вниз и подождите ровно десять секунд, после чего верните в исходное положение и закройте крышку.
Я растерялся.
– И как это поможет?
Третий раздраженный вздох.
– Это главный выключатель. Если потянуть за рычаг, отключится вся энергия на острове. Если отпустить рычаг, дом восстановится. Это сотрет все следы.
Я не понимал, как это работает, но все же задал очевидный вопрос.
– А нельзя просто оставить его выключенным?
На этот раз вздоха не было, только злость.
– Нет! Когда энергии нет, остров куда хуже. Вам позволено только десять секунд.
В этот момент я увидел Хэнка, идущего вдоль дома.
– Я починил тот замок, Джек!
Джессика, должно быть, услышала, потому что ее голос стал напряженным.
– Тяните рычаг. Сейчас же!
Я сделал, как она сказала, и начал считать. Хэнк продолжал идти ко мне, его фигура то появлялась, то исчезала, словно плохой телевизионный сигнал.
– Джек, что ты делаешь? Тебе нужна помощь?
Его шаг становился все быстрее, пока не перешел на бег. Мое сердце бешено колотилось. Когда Хэнк был уже совсем близко, десять секунд истекли, и я отпустил рычаг. Хэнк исчез, а пень ушел в землю. С облегчением я рухнул на землю.
– Джессика, у нас получилось.
Щелчок.
Очевидно, она не так радовалась победе, как я. Ничего страшного. Мне достаточно того, что я остался жив.
Оказавшись в доме, я лег на кровать и поднес список к лицу, внимательно изучая каждую деталь.
Я твердо решил не нарушать ни одного правила до конца своего пребывания здесь.
~
Телеграм-канал чтобы не пропустить новости проекта
Хотите больше переводов? Тогда вам сюда =)
Перевел Березин Дмитрий специально для Midnight Penguin.
Использование материала в любых целях допускается только с выраженного согласия команды Midnight Penguin. Ссылка на источник и кредитсы обязательны.
Здравствуйте мои дорогие фунфурье, сегодня постараемся сделать серию постов о Теле вина и разбору вина.
Сначала я думал как всегда набрать вин до 500 рублей, но потом понял Тело вина таким образом не раскрыть, потому сегодня несколько видов, в разных ценах.
Для начала что такое Тело вина: это тактильное ощущение напитка во рту: насколько вино воспринимается весомым, плотным, объёмным. Характеристика не относится к аромату и вкусу, а описывает только плотность и вязкость напитка.
На «тело вина» влияют, например:
Условно все вина делят на легкотелые, среднетелые и полнотелые. Например:
Тело вина не закреплено законом, это полностью Ваши ощущения.
Оценить «тело вина» можно, например:
Сегодня у нас на первое вино из КБ за 699 рубликов "Canderuela" регион Риоха белое сухое, виноград Виура (мне незнаком). сайт производителя https://boutinot.com/producers/bodegas-ontanon/ - 12,5% об.

По традиции вино в Декантер а на глоточек в стаканчик

Начнем с запаха, пахнет весенней свежестью, чем то игристо фруктовым, но не ярко. При наливании в стаканчик Тело показало себя как сверхлегкое. Первый глоток, Ешкин кот, если вы мои дорогие любите лимон, лайм то это прям ваше, фруктозности на минималке а вот лимона на максимум, что же ждем 10 минуток...

Ну как говорится погнали, запах стал насыщеннее, кислотность с 6 - резко ушла на 10, вкус лимона и лайма на максималках, он глушит все, вы пьете жесткий кислотный но не спиртуозный (хотя если поболтать во рту то очень спиртуозный напиток), ни каких сторонних ноток, дуба, ванили, шоколада, меда, чистое радостное вино из железного бака сразу в бутылку. Тело вина во рту очень плотное, кислое, слегка раздражает. Я любитель сухих белых но это не мой вариант, если бы его подержали в дубе, добавили древесных чипсов для аромата то может было бы прям огонь. Я думаю очень хорошо бы зашло к устрицам, сухой рыбе... Но с таким вином девушка только рыбу съест и все, потому молодые Дон Жуаны не советую. Хотя 12,5% но выпить много нельзя.
Моя оценка «Цена/качество» — 5 по 10-балльной шкале, причина снижения — специфичность вина, ну в чем проблема написать про кислотность )))). Для морепродуктных тарелок может быть и зашло бы но нет. Рекомендовать не стану. Цена в 700 рублей вас огорчит. Если любите Лимоны грызть то прям берите, самое то. Наверное при простуде хорошо зайдет, но сразу скажу берите минералку на утро, кислотность вин, желудок прям бодрит.
@Natter передаю привет )

За Древом следуют Конь, Птица и Копье, которое ещё называют копье Кирайи, — символы странствий, поиска и борьбы. Семь звезд Коня светят торговцам, лекарям и караванщикам — всем, кто несет плоды Древа в мир.
Предыдущие части:
Фред Уиппл и Ален Хайнек вычисляют орбиту первого искусственного спутника Земли в университете МТИ. США, 1957 год.

Исключительно ради коллег по бухотеки и жажде ачивок за ивент поэтому дальше копипаста:
Вы когда-нибудь слышали, как сомелье или опытный друг на вечеринке описывает вино словами: «У этого вина прекрасное, бархатистое полное тело»? Или, наоборот: «Это вино лёгкое, свежее, идеально для аперитива». Вы пробуете из своего бокала и киваете, но в душе немного теряетесь? Что это за «тело» такое и как его почувствовать? Не переживайте, это не элитарный код, а один из самых наглядных и ощутимых параметров вина. Научиться чувствовать разницу между лёгким, средним и полным телом — это первый и самый увлекательный шаг к глубокому пониманию вина.
Давайте сразу отграничим «тело» от других понятий. Тело — это не вкус и не аромат. Вино может пахнуть абрикосами и ванилью, но при этом быть лёгким. А может иметь аромат смородины и быть очень полным.
Тело (или текстура) вина — это его вес, плотность и ощущение во рту. Это тактильное ощущение, которое вино оставляет на вашем языке и нёбе. Самый простой способ понять это — провести аналогию с молоком.
Тело вина — это его архитектура, его скелет. И у этого скелета есть несколько «костей», которые определяют его вес.

На плотность вина влияет несколько ключевых факторов.
Cамый главный фактор. Спирт имеет более вязкую текстуру, чем вода. Чем выше градус, тем более маслянистым и «тёплым» будет ощущаться вино на нёбе. Как правило:
Это вещества, которые встречаются в кожице, косточках и гребнях винограда. Они создают ту самую терпкость, которая сушит рот. Танины добавляют вину структуру, «костяк», и ощущаются как шершавость. Красные вина, настоянные на кожице, всегда полнее белых.
Сладкие вина, естественно, ощущаются более плотными и сиропообразными, чем сухие. Сахара придают вес и маслянистость.
Дубовые бочки, особенно новые, могут придавать вину танины и такие соединения, как ванилин, которые добавляют ощущение кремовой, округлой текстуры.
Теория — это хорошо, но вино познаётся в бокале. Давайте проведём практический эксперимент. Вам понадобятся три вина-представителя каждого типа. Не обязательно дорогие, главное — характерные.
Налейте вино в бокал и посмотрите на него на фоне белого листа или скатерти. Часто (но не всегда!) более плотные вина имеют более интенсивный, глубокий цвет. Лёгкие белые вина будут бледно-соломенного цвета, а полные — золотистого. Лёгкие красные — прозрачные, рубиновые, а полные — густые, непрозрачные, с фиолетовыми или гранатовыми оттенками.
Покрутите вино в бокале. Обратите внимание на «ножки» или «слёзы», которые стекают по стенкам. Более густые, медленные «слёзы» часто указывают на более высокое содержание алкоголя и глицерина, а значит, на более полное тело.
Сделайте небольшой глоток. Но не глотайте сразу! Подержите вино во рту 5-7 секунд. Пропустите его через весь рот, чтобы оно коснулось всех рецепторов.
Задайте себе вопросы:
Обратите внимание на послевкусие. Как долго вкус вина остаётся у вас во рту? Обычно вина с полным телом имеют более длительное, устойчивое послевкусие.
Чтобы тренировка была успешной, выберите правильные вина.
Лёгкое тело (Light-Bodied)
Среднее тело (Medium-Bodied)
Полное тело (Full-Bodied)

Понимание тела — это не про снобизм, а про умение получать именно те ощущения, которые вы ищете в бокале. Это язык, на котором вино говорит с нами через текстуру и вес. Прислушайтесь к нему, и каждый глоток станет маленьким открытием.
Регион звездообразования Ро Змееносца — ближайшая к Земле "колыбель звезд", расположенная на расстоянии около 390 световых лет от нас. Сегодня это одна из ключевых целей для изучения зарождения и эволюции солнцеподобных звезд.

На этом снимке, полученном 12 июля 2023 года космическим телескопом NASA "Джеймс Уэбб", охвачена лишь часть огромного облачного комплекса. Именно это позволило добиться высокой детализации: перед нами буквально "анатомия" рождения звезд.
Благодаря высокой чувствительности в инфракрасном диапазоне телескоп смог заглянуть сквозь плотные газопылевые завесы, которые в видимом свете скрывают происходящее в глубине облака. В результате на изображении проявились структуры, которые раньше удавалось наблюдать лишь частично или же предсказывать только теоретически.

На снимке отчетливо видны светящиеся полости, выдутые потоками вещества, плотные нити межзвездной пыли, а также ударные волны — следы бурных процессов, сопровождающих рождение звезд.

Особенно впечатляют мощные потоки плазмы, которые протозвезды — звезды на ранней стадии своей эволюции — выбрасывают в окружающее пространство со скоростью в сотни километров в секунду.

Ро Змееносца — это регион формирования звезд, похожих на Солнце, вместе с их будущими планетными системами. Наблюдения "Джеймса Уэбба" позволяют нам заглянуть в далекое прошлое нашей собственной Солнечной системы.
Благодаря "Джеймсу Уэббу" перед нами один из самых детализированных обзоров подобных областей за всю историю наблюдений. Этот снимок не только завораживает своей красотой, но и дает нам самый подробный на сегодняшний день взгляд на процессы звездообразования.
Хе-хей. Привет вомбатяне и вомбатянки :)
Давно ничего не постил. Был в водовороте каких-то дурацких жизненных событий. И плохих и хороших. Но на вомбате продолжал сидеть, и модерировал потихоньку.
В ивенте не участвовал. Но как-то не смог пройти мимо ивента со словом гемоглобин. Хз почему, но просматривая посты. мне захотелось слепить его. И было это прям в неделю ивента слова гемоглобин, но я так и не запостил, ибо конечный результат не отфотал.
Взял в руки полимерку, накатал колбаску, порезал, скатал шарики, придавил и вышел он самый - гемоглобин

А тут еще и куча накопленных пузырьков от валерьянки валялись, а значит будут пущены в дело

Налепил много этих кровяных телец и собственно засунул их в этот самый пузырек. Накрошил сухой пастели ножиком и залил эпоксидной смолой

оставил все это затвердеть и вуаля - у меня пузырек с гемоглобином :)

Сорян за качество, за вотемарку (стоит по умолчанию), за то что не отфотал красиво готовое, честно пытался, даже в фотобокс ставил, но стекло пузырька дает сильные блики и я забил :) Собственно с фото большие проблемы, а материала накопилось, так что я буду выкладывать как есть, без прикрас.
Всех с пятницей ребят. Обнимаю.
г-н Трамп уже несколько раз высказывал что "победил Иран", его ПВО и ракетные системы. В ответ блогеры публикуют подобные мемы:


Как считаете, Я прав, или Я плохой и злой человек?
Мне одному было интересно что там Асланы и прочие бородачи на видеоряде ? Иванов то нет в принципе там ? Хач гвардия получается судя по первому каналу. Ну и сразу чтоб не доебались. Бородачей в принципе процентов 10 в РФ а на видео 90. как то так.
Человеки всегда хотят получить максимум желаемого при любых обстоятельствах и онкология не исключение. Это не плохо, и не хорошо, так просто всегда. Работаю онкологом обычной поликлиники, недавнее:
- Доктор, вы были правы - волосы отросли после химии
- Это ж хорошо
- Так-то да, но они теперь во всех местах растут, нужных и ненужных. А нельзя как-то выбрать? *смеётся*

Порадуй своё тело, Макарена,
Ведь твоё тело создано для радости
и всяких приятных вещей,
Побалуй своё тело, Макарена
Макаре́на - песня испанского музыкального дуэта Los del Río из их альбома 1993 года "A mí me gusta". Песня стала международным хитом в 1996 -1997 годах. Принесла группе 1-е место в рейтинге "Артист одного хита" по версии канала VH1 в 2002 году. На основе песни возник танец с таким же названием.
Во время турне по Южной Америке в Венесуэле поп-дуэт "Los del Río" пригласили на частную вечеринку, устроенную венесуэльским импресарио Густаво Сиснеросом. Во время праздника местная преподавательница фламенко Диана Патрисия Кубильян Эррера исполнила танец для гостей, и "Los del Río" были приятно удивлены ее танцевальным мастерством. Антонио Ромеро Монхе, один из участников дуэта Los del Río, экспромтом процитировал будущий припев песни в честь Кубильяна: "¡Diana, dale a tu cuerpo alegría y cosas buenas!' (Подари своему телу немного радости, Диана). Когда Монхе написал эту песню, он изменил ее название на "Макарена" в честь своей дочери Эсперансы Макарены.
В 1995 году группа "Bayside Boys" (в составе Майка Трайя и Карлоса де Ярсы) выпустила ремикс на эту песню с английским текстом. Группа добавила новый танцевальный бит с англоязычным текстом, который изначально исполняла студийная певица Пэтти Альфаро. Готовая версия получила название "Macarena (Bayside Boys Remix)".
По словам Los del Rio, танец зародился в процессе взаимодействия группы с публикой на концертах. Все началось с импровизированных движений рук вокалистов во время инструментальной части песни. Некоторые зрители начали повторять эти движения. В ходе взаимодействия группы с публикой на нескольких концертах постепенно сформировался ранний вариант танца макарена, поскольку истории о нем распространялись среди поклонников группы из уст в уста.
Режиссером клипа на переработанный ремикс "Bayside Boys" на песню "Macarena" стал Винсент Кальве. В клипе снялась Миа Фрай, которая также выступила в качестве хореографа. Для музыкального клипа на ремикс "Bayside Boys" Миа Фрай поставила упрощенную версию танца макарена, который уже существовал на тот момент. Фрай и режиссер Кальве вдохновлялись видеозаписями из клубов Мексики, на которых были запечатлены большие толпы людей, танцующих оригинальную, более сложную макарену.

Текст композиции посвящён девушке Макарене, которая проводила своего возлюбленного в армию, а сама отправилась развлекаться, веселиться и танцевать с его друзьями тайно (по партизански, в тексте песни). Примечательно, что смысл песни варьируется в зависимости от версии, в которой она звучит. В англоязычном варианте возникает образ красавицы, не обременённой принципами. Она легкомысленна, а её желания сводятся к одному - веселиться и радоваться жизни в компании симпатичных парней. Оригинальный вариант "Макарены" повествует о девушке, которая всё же расстроена тем, что её любимый вступил в армейские ряды. Обиженная красотка недовольна: ей приходится переживать разлуку. В отместку возлюбленному за столь категоричное решение, покинутая особа выходит на улицы города, чтобы знакомиться с мужчинами, соблазнять и, в конечном итоге, обманывать их.
Лично я думаю, что не стоит срочно запрещать слушать Макарену из-за её фривольного текста, а поступать проще, как говорят многие мои друзья - перевод некоторых песен лучше не знать, чтобы не испортить впечатление от понравившегося хита.
И урок танца Макарена от монстров))):

Еще зимой приехал на дачу с Рыжиком, открывать сезон. Снега конечно было ппц
Ну и после целого дня счастливых забегов по своим владениям, завалился счастливый спать
Теоретические знания - это, конечно, хорошо. Но практика вносит свои коррективы. Иной раз такое острое состояние на вызове можно повстречать, что и в приёмном отделении точный диагноз поставить не могут, при всех возможностях лабораторной и рентгенологической диагностики.

Давным-давно, когда я только пришла работать на Скорую, было одно правило у нас. Новичок, ранее не работавший на Скорой, должен был год отработать в помощниках во врачебной бригаде. И только потом мог работать самостоятельно. Это делалось для того, чтобы новенький приобрёл знания и умения, которые не мог приобрести в колледже или училище. Это касалось фельдшеров. С новенькими врачами было немного иначе. К врачу в бригаду сажали опытного фельдшера, который, в случае необходимости, мог помочь врачу не накосячить. Теоретические знания - это, конечно, хорошо. Но практика вносит свои коррективы. Я считаю, что это было правильно. Теперь пытаются ввести "наставничество", но я не знаю, как это получится в условиях кадрового голода.
Сейчас, как только новичок получает доступ к наркотикам, его отправляют работать самостоятельно. И хорошо, если поставят ему в помощники опытного фельдшера. Некоторые считают, что так и надо. Мол быстрее научится. Некоторые вспоминают, как сами оказывались после учёбы в каком-нибудь селе работать "в одного" на ФАПе. Говорят, что ничего страшного. Но в результате неправильных действий неопытного медика могут пострадать люди. Тут и с опытом не всегда справляешься.
Расскажу одну историю, которая произошла три года назад. Появилась у нас новенькая девушка Саша (имя изменено). Она фельдшер. Опыта работы на Скорой нет. Работала педиатром, хоть и мечтала о Скорой. И вот она устроилась к нам. В ту смену я была у неё в помощниках. Диспетчеры новеньких жалеют. Стараются дать вызова полегче. Но разве можно всегда угадывать? Получили мы вызов: - мужчина 72 года. Высокое давление. Казалось бы что такого? Подумаешь давление. Дал таблетку или сделал инъекцию, и уезжай себе с богом. Но это только казалось.
На адресе чистота и порядок. Сам мужчина выглядит ухоженно - чистые волосы, гладко выбрит. Кроме больного в квартире были его родственники - внук и родственница. От них мы между делом узнали, что мужчина вдовец несколько лет. Живёт один. Ухаживает за домом сам. Ежедневно совершает прогулки по 8 км. Не пьёт и не курит. Мужчина лежал в постели, жаловался на слабость и повышенное давление. В общем-то и давление, как я поняла, было не очень высоким. Я не измеряла его, слушала всё в пол-уха. Заполняла документы. Саша дала пациенту таблетку для снижения давления. А я сделала ЭКГ. На ЭКГ были изменения. Необходимо было сравнить плёнки, поэтому родственники принялись за поиски старых кардиограмм. А Саша решила позвонить старшему врачу за советом, предварительно выслав ЭКГ на Вацап. Когда дозвонились до старшего врача нашлась и старая ЭКГ. Новая была точно такая же. Саша всё рассказала старшему врачу и спросила совета. Старший врач ответил:
- Ставь диагноз гипертонический криз, снижай давление и вызови участкового врача на завтра на дом.
- Хорошо, - согласилась Саша.
Давление у мужчины снизилось, но легче ему не стало. Он всё время жаловался на слабость. И тогда я спросила у Александры, не будет ли она против, если я осмотрю пациента? Саша была только за. Она тоже понимала, что что-то здесь не так. Осматривая пациента, я провела опрос по-новой. Сбор жалоб и история заболевания (когда случилось, как развивалось и т.д.) в первый раз я слушала невнимательно, так как была занята бумажками. И вот что я выяснила.
С утра мужчина чувствовал себя хорошо. А около двенадцати часов дня, когда был на кухне, почувствовал резкую слабость в ногах. Упал. С трудом дополз на руках до комнаты, позвонил к сестре, залез в кровать и стал ждать. Сестра в этот момент отдыхала заграницей. Она позвонила к родственнице, с просьбой помочь. Родственница пробежала к мужчине домой. Но у неё не было ключей, а мужчина был не в состоянии добраться до дверей. Если бы и смог доползти, то до замка ему не добраться. Тогда родственница дозвонилась к внуку, у которого были ключи. После того как открыли двери, позвонили на Скорую. Так как вызов было много, а вызывающие не смогли объяснить, что именно случилось, и всё сошлось к простому повышению давления, бригаду отправили через пару часов. Свободных бригад не было. Вызов был обслужен в порядке общей очереди. С момента начала заболевания прошло часа четыре, если не больше.
Слабость была только в ногах, но настолько сильная, что мужчина обмочился несколько раз за это время прямо в постель. Когда вполне сохранный пациент (есть такое выражение, обозначающее, что интеллект сохранён на хорошем уровне) мочится под себя, это говорит о катастрофе, которая произошла с организмом. И явно это не криз гипертонический. Чувствительность ног была снижена, а вот с двигательной активностью - беда. Пациент не мог даже пошевелить правой ногой. Левая слегка приподнималась. Давление к тому моменту нормализовалось. Но на этом всё.
Я перезвонила к старшему врачу:
- Саша к Вам сейчас звонила. Мы тут подумали и решили, что это не криз. Больше на инсульт похоже, но с нижним парезом. Верхние конечности в норме. Может нам его лучше как инсульт провести?
- Если сомневаешься, вези в приёмник. Пиши инсульт.
Так мы и сделали. Повели мужчину как пациента с инсультом. Дежурному неврологу доложили. Привезли инсульт, но немного не типичный. Парез нижних конечностей, а не так как привыкли - половина тела справа или слева.
- Как такое может быть? Это что за инсульт такой?
- Не знаю. Может быть спинальный? Пойдёмте посмотрим?
Пошли посмотрели. Невролог сказал, что не знает, что это. Надо КТ делать. Поздно вечером, приехав в приёмное отделение, мы узнали что наш пациент госпитализирован в отделение неврологии с инсультом. На КТ ничего не нашли. Но КТ делали только головного мозга. Через трое суток я вновь была на смене. В приёмнике спросила у другого невролога не знает ли она, что с тем пациентом (я назвала фамилию). Она ответила, что у него развился тетрапарез. Это когда ни рукой, ни ногой пошевелить не может. А ещё через трое суток у заведующей неврологическим отделением я узнала, что мужчина умер.
Вот такая печальная история. Мужчину жаль. Никто ни в чём не виноват. Но если бы Саша одна была, велика вероятность, что мужчина остался бы дома. И не известно, как расценили бы родственники эту смерть. И какие действия предприняли после.
P.S. Результатов вскрытия я не знаю. Нам их не сообщают. Увы
