В плену восточного гостеприимства или как я съездила в Узбекистан.
Ну что ж, я вернулась!
Скучали?
В общем, рассказываю про свое путешествие в Узбекистан.
Изначально план был простой: посмотреть страну. В реальности меня на неделю засосало в водоворот бесконечного восточного гостеприимства, из которого не было ни единого шанса выбраться голодной. Да и просто выбраться, если честно, тоже.
Прилетели ночью. Изначально удивилась тому, что все свободно говорят по-русски и за все время нахождения там у меня ни разу не возникло трудностей в общении.
В аэропорту я поменяла 500 баксов и охуела, тут же став сказочно богатой. Впервые в моем кошелечке лежали миллионы денег, которые туда даже не помещались и я растолкала остатки по кармашкам рюкзачка.
Правда, восторг по поводу моего огромного богатства быстро развеялся, когда я приобрела в здании аэропорта стаканчик кофе за 35000 сум. Курс валют в аэропорту на тот момент был 1 бакс=11700 сумов. Оказалось, что миллионер я исключительно по количеству бумажек в кошельке.
Сняли на ночь номер в отеле, утром на метро поехали в первый пункт назначения.
В тот день было жарко, как у нас летом, поэтому я надела костюмчик, состоящий из шортиков и футболки. Шорты, чтоб вы понимали, до середины бедра, а не так, что жопу видно. Я ещё по пути в метро обратила внимание, что очень много женщин ходят в платках и одежде, которая полностью закрывает тело. Очень удивилась, так как не была готова к тому, что встречу такое количество неистовых мусульманок. Причем, тут же словила когнитивный диссонанс, так как девушки, при более, чем скромном одеянии, были с накачанными губами, у многих нарощенные ресницы и яркий макияж.
Спустившись в метро я стала объектом пристального внимания. Находясь среди замотанных женщин, одетая в шорты, с распущенными волосами я ощущала себя отчаянной проституткой, падшей женщиной, шлюхой, которая едет домой после жаркой ночной смены.
В общем, когда я познакомилась с женой первого человека, к которому мы приехали, сразу же спросила, почему на меня так пялились. Она ответила, что криминального ничего в моем виде нет, что летом некоторые узбечки ходят в куда более вызывающих нарядах, просто, видимо, в связи с тем, что осень, уже никто не ходит раздетыми, для местных достаточно холодно, мой летний вид вызвал некий культурный ажиотаж. Но я все равно больше не рискнула так одеваться. Не потому, что боялась, что меня камнями закидают, просто не привыкла к такому количеству внимания.
Первое, что стало для меня необычным- это воздух. Ташкент вообще удивительный и кайфовый. В нем пахнет не мегаполисом, а листьями, сухими травами, специями, какими-то восточными маслами...и едой. И это в городе с огромным количеством машин на дорогах.
Кстати, про машины: 99% трафика на дорогах - Chevrolet. Все просто, в Узбекистане стоит их родной завод. А если ты решишь проявить характер и привезти иномарку из-за границы, растаможка обойдется тебе еще в одну стоимость этой машины. Поэтому основная часть населения Узбекистана предпочитает, так сказать, отечественного производителя. :)
В отеле, кстати, мы ночевали только в первую ночь, когда прилетели. Дальше нас возили из дома в дом как почетные кубки или переходящее знамя.
В один из дней мы поехали на очередной раут.
-Мы что, в музей приехали? - я недоуменно рассматривала огромное здание, возле которого мы остановились. Весь дворец был украшен лепниной, гравюрами, местами отделан мозаикой и окружён коваными воротами. Вышедшие хозяева радостно захихикали, довольные моим ошеломлённым видом.
Оказалось, это обычный дом. Скромный такой, среднестатистический, на десяточек комнат, высота потолков в одной половине дома как два этажа. Мне там выделили комнату, так я бродила минут десять, как в лабиринте, пока ее искала, когда пошла спать, при этом два раза случайно вышла во двор из разных частей дома.
Как мне потом объяснили (за достоверность не ручаюсь, ибо местные приколисты регулярно рассказывали мне всякую дичь, чтобы поржать над моей наивностью), у некоторых коренных жителей есть особая страсть к соревнованиям. К примеру, построил кто-то дом. Рядом сосед строит дом выше и круче. Тот, кто первый построил дом, снимает, нахуй, крышу, подстраивает ещё этаж, чтоб его дом был выше. Тем и развлекаются.
Вообще, местность удивляет контрастами. Вот как бы едешь по городу, а там современные высотки в перемешку со старинными зданиями, чуть свернула на улочку, и тут уже частные дома стоят. Причем, как древние развалюхи, так и роскошные замки.
Мы могли проводить в гостях по одному-два дня. В каждом доме собиралось все семейство, соседи, родня, которая живёт неподалеку. Устраивалось праздничное застолье, для нас готовились все национальные блюда, доставали настоящее домашнее вино, развлекали разговорами. После женская половина семьи тащила меня показывать дом, детей, фотографии, параллельно мне рассказывалось все о соседях, всех родных, кто где родился, кто откуда приехал, кто с кем спит, у кого какие отношения, короче, абсолютно всю подноготную. При этом с моей стороны тоже требовалось рассказать, кто я по жизни, чем занимаюсь, где училась, кто мои родители и прочее. Однажды выяснилось, что сын соседки живёт в городе по соседству. Женщина искренне удивилась, что я о нем ничего не знаю, и настоятельно потребовала, чтоб, когда я вернусь домой, мы обязательно познакомились и общались.
Под конец мне казалось, что вся Ташкентская область была поставлена в известность, что мы приехали. Со своей стороны, в тех местах, где мы останавливались, я тоже заочно знакомилась со всей округой, и была в курсе всех знаменательных событий, которые там когда-либо происходили.
Причём совершенно неважно, останавливались мы в небольшом посёлке или в квартире многоэтажки. Везде существовала своя большая сеть родственных, дружеских и соседских связей, в которую меня тут же включали.
Со мной часто здоровались абсолютно незнакомые мне люди и все дети. Я быстро научилась здороваться первой, если человек был старше меня.
Кстати, заметила, когда ехали в метро, что молодые люди тут же вскакивали, если в вагон заходил кто-то пожилой или с ребенком, и предлагали присесть. Здесь я не езжу на общественом транспорте, поэтому не знаю, как с этим дело обстоит, но мне понравились вежливость и воспитание местных студентов.
Однажды нас отвезли на какой-то известный рынок. Я поразилась, сколько там видов риса, которые стояли в огромных мешках. И вообще, там всего было много, если специи, то горами, если травы, то 100500 видов, сувениры, чай, фрукты, овощи. Красота, изобилие, восточная торговля во всей красе. Единственное, что не понравилось - навязчивость. Едва мы вошли в здание рынка, со всех сторон к моему лицу потянулись руки, в которых были сладости, пучки трав, специи, рюмочки с непонятным содержимым, и все это мне пытались засунуть в рот, чтоб я попробовала. Я растерялась и испугалась, спрятавшись за спины своих спутников. Меня буквально хватали за руку и тянули посмотреть, попробовать, и потом ещё следом бежали, рассказывая о своем товаре. Я такое в Турции встречала, но турки явно отдыхают, по сравнению с напором узбеков. В общем, по итогу я боялась подходить к прилавкам, Потому что посмотреть на товар и спокойно уйти - это, видимо, слишком простая механика для такого уровня торговли. На улице, вокруг здания рынка, тоже стояли типа палатки со шмотками. Я походила там, все ориентировано исключительно на туристов, потому что, по большому счету, продавалась национальная одежда, прям очень национальная, потому что такое не носили сами местные и вообще, я чёт даже не представляю, куда бы можно было это надеть и чтоб при этом на тебя не косились, как на ебанашку. Ну вот к примеру
А, ещё я видела цветных цыплят!
Магазинчик сувениров:
Коротко по фактам:
Впервые в жизни увидела грецкие орехи, айву и гранаты, растущие прямо на деревьях. Айва во дворах встречалась так часто, будто её специально высаживали в качестве декоративного сорняка. И никто её не срывал!
Персики сочные и очень мягкие, когда их ешь, буквально обливаешься соком.
В самых неожиданных местах, к примеру, на газоне возле многоэтажки, можно встретить пасущихся барашков и осликов.
Однажды стояла возле дома в очередном поселке, куда мы приехали, и увидела бегущего осла, облепленного детьми. Процессия остановилась возле меня, мы вежливо расшаркались, дети подержали ослика, чтоб я могла его сфоткать, предложили покататься и после моего категорического отказа понеслись дальше.
То, что я ела в Узбекистане - плов, и он божественный, то, что пробовала в России - просто вкусная рисовая каша. Прошу прощения у всех, кто сейчас захочет со мной поспорить, но после узбекского плова моя жизнь уже не будет прежней.
Лепешек бывает 100500 видов.
Сметана, которая, кажется, называется каймак (если я правильно запомнила), - это вкус детства у бабушки в деревне. Я даже забыла, что молочные продукты могут быть настолько вкусными.
Сложилось ощущение, что кастрюли там и вовсе не используют, все готовится в огромных казанах. Возможно, кастрюли существуют, но их берегут для каких-то особых случаев, например когда нужно сварить одно яйцо.
Соревновательный эффект присутствует и в застольях. Гостеприимство зашкаливает. В каждом доме для нас готовили, как на свадьбу. Чем больше ты восторгаешься и восхищённо хвалишь хозяев и их кулинарные шедевры, чем сильнее ошеломлена гостеприимством и менталитетом, тем довольнее и счастливее семья, и тем вероятнее, что ты не выйдешь из-за стола, пока не попробуешь каждое блюдо и не оценишь его. Причем, хозяева часто скромничали, типа, эх, чёт не удался шашлык, что означало, что нужно хвалить с ещё большим энтузиазмом. Я человек эмоциональный, восторг в себе держать не умею и могу бесконечно восхищаться едой, людьми и происходящим вокруг. А однажды ещё и вызвалась помогать собирать грецкие орехи и нарвала травы для кур. В общем, меня практически сразу, кажется, официально признали идеальной гостьей.
Под конец за нас начали чуть ли не драться, выясняя, кто повезёт нас к себе. А некоторые мамы холостых сыновей как бы между делом хвалили своих мальчиков, попутно рассуждая о том, что женщине непременно нужно выйти замуж и родить чудесных детей как можно скорее. Ой, ну преувеличиваю, конечно, один раз такое было, но все равно, у меня вполне был шанс счастливо выйти замуж и остаться там жить. :)
В результате, помимо сувениров, фруктов, орехов и всевозможных подарков, я привезла в себе пару незапланированных килограмм лишнего веса.
В каждом доме принимали как родную, уезжая, прощались так, как будто провожали дочь в чужую страну. В аэропорт провожать поехала целая процессия.
Да, я почти ничего не увидела там из достопримечательностей, но могу точно сказать, что Узбекистан - это страна невероятного тепла, колорита и безумно вкусной еды. И главный лайфхак: если вы реально хотите посмотреть архитектуру Узбекистана, объехать города и полюбоваться на древние мечети, сделайте это ДО того, как хоть один местный знакомый узнает, что вы прилетели.
Я когда заикалась, что было бы неплохо, к примеру, съездить в Самарканд, мне отвечали: "Ой, чё там делать, на мечети смотреть? Ща ты будешь пробовать плов и домашнее вино, и поймёшь, что Самарканд тебе нахер не нужен!" И, к моему стыду, так и происходило. :)
Теперь я знаю, что Самарканд никуда не денется. А вот если ты сегодня не попробуешь фирменный плов главы семейства, то можешь нанести непоправимую душевную травму сразу трём поколениям одной семьи.
Поэтому архитектура подождёт.
А плов - нет.
Комментарии