Для доширакологов
Нашла сегодня на рыночке))

Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Всем привет. К обзору предлагаю лапшу классическую nissin

Что у нее внутри?

Суповая основа, лапша, немного сушеных овощей. Ну совсем немного) Ее надо варить, а не заливать кипятком. Итак:

На вкус она совсем не острая. Из приправ как будто хмели-сунели добавили. Сама лапша дико масляная, мне такое не заходит, ну дак это на любителя. Соли нет, сахара тоже. Скорее это основа, в которую надо добавить другие ингридиенты. Я не доела, слишком много масла в тесте. Вторую лапшу от nissem пробую-и они слишком сильно масляные (я о самой сухой лапше, прям с тестом что то здорово не так). Доработать и съесть можно, если здоровье позволяет. Людям с загибом желчного-повторять не рекомендуется) всем добра:)

Всем привет, ну что я могу сказать-дожили, до светлого будущего, блять. Я рассчитывала на космические аппараты до Марса, но нет. На обзор представляю вам лапшу из СВЕРЧКОВОЙ муки. Поехали!

Ну, во-первых, я жива) я доела.
Далее-состав этого уникального продукта:

Открываем, что тут?

Все ингридиенты перемешаны от производителя, нет отдельных пакетиков с овощами и бульонными приправами. По инструкции надо заварить кипятком на 5 мин. Штош:

Ждем. Запах неплохой, как у nissen)
Вот теперь зававрилась, пробуем:

Сама лапша похожа на паутинку, если ее на сковородке с маслом прокалить, то есть упругая и вкусная. Я, конечно, помню что она из сверчков, но на вкус это реально интересно. Даже вкусно, если не думать о насекомых. Сколько сверчков пострадало?))
А вообще, я с брезгливостью поначалу отнеслась к продукту, но это оказалось вкусно. Белок и глютомат рулят:)
Советовать тут сложно, я думала я ее не доем, ну блин камон, это же сверчки. Но нет.

Ну и чтобы завершить обзор, я за вас напишу ответ на вопрос : Настя, что ты, блядь, такое?-отвечу: я экспериментатор, почти как лаборант. Всех люблю, пока сверчки во мне:)
Зарядившись постами знаменитого, и не побоюсь этого слова, всемирно известного дошираколога - drMegabyte, я решил внести свою скромную лепту в исследования этой важной, для всего человечества, науки. Важность которой, оценят наши потомки позже.
Не претендую на звание роллтонье. Я скорее наблюдатель, исследователь, который бродит вкусовыми и обонятельными рецепторами по удивительным дошираковым мирам, и восхищается палитрой вкусов и запахов, которые несут в себе эти дивные яства, достойные королевского стола.
Для нашего небольшого эксперимента, я приобрел некоторое количество дошираков, на зависть всем, кто находился в магазине.


Первым выбором стала вот эта красная ichiban, которая всем свои видом угрожает уничтожить желающего отведать её внутреннего мира. Думаю, если бы Данте увидел эту упаковку, его бы посетила мысль, подобная записанной в "Божественной комедии": "Оставь надежду, всяк её ядущий".
И тем не менее, набравшись храбрости, граничащей с безумием, я открыл этот ящик Пандоры, и был готов воскликнуть вместе гладиаторами: "Идущий на смерть приветствует тебя!"

Итак, пути назад нет...
Начнём с того, что это самый обычный брикет, и пачка приправ. Со вкусом чего, упаковка умалчивает. Вес: 100грамм. Залил водой, жду, волнуюсь, прощаюсь с родными. Отрадным фактом является то, что приправа не красная, ведь всем известно, что если красная, то шансов выжить крайне мало. То есть, все таки, возможно я избегу страшной участи.

Бульон пока выглядит дружелюбно. Радиационный фон в норме.

Картинка почему-то загрузилась боком, что немного расстраивает, но в большей степени меня расстроило отсутствие ядерной остроты, которую я хотел прочувствовать всем своим естеством, чтобы открыть неведомые доселе границы боли.
Касательно моих ощущений. В узорах вермишели присутствует китайский элемент, а вкус соевого соуса является отсылкой к династии Цин. Цвет бульона также является символическим. Он указывает на то, что вкушающий, человек суровый и не особо требователен к внешнему виду блюда.
Острота практически отсутствует. Благодаря соевому соусу, присутствует, как по мне, излишняя соленость. Но! Мои рецепторы, рецепторы всё же европейца, а еда азиатская, посему, вполне может быть, что это норма.
Как роллтонье (всё же смею в известной степени себя причислить к таковым), я принадлежу к классической школе, которая исповедует консервативный подход, дабы прочувствовать аутентичность блюда, и даже понять через вкус, менталитет народа, а возможно и его историю, потому, никаких добавок, вроде плавленых сырков, колбасок, перепелиных и куриных яичек, и прочего, я не использую. Только чистый вкус, только натуральный запах.

И снова боль. Фото боком. Это слезы и разочарование, прямо как от этой вермишели.
Как можно увидеть здесь, даже нижняя вермишель, вполне сохранила форму, что говорит нам о качестве используемой муки.
Но всё же.
Упаковка - 3/5
Наполнение - 3/5
Вкус - 3/5
Итого, имеем среднячка. И если изысканный любитель доширака не будет требовать слишком многого, то вполне возможно, что он найдёт вкус этой марки, вполне неплохим, для тех денег, которые были уплачены.
На этом всё. Всем спасибо за внимание.
Приветствую всех капибояр и капибоярынь! Я наконец добрался до посылки с лапшой от @FreeDaSw
И начну я вот с этого экземпляра:

Судя по тому, что я знаю, Carolina Reaper является самым острым перцем в мире, по сравнению с которым халапеньо кажется не то что не острым - безвкусным. Поэтому я предусмотрительно закинулся Альмагелем - мало ли что...
Лапша была куплена @FreeDaSw в Таиланде в магазине "7-eleven". Точную цену не скажу, но вся лапша из посылки стоит 30-50 бат.
Рассмотрим повнимательнее:



Инструкция по приготовлению:

Давайте заглянем внутрь!
Лапша имеет необычный розовый цвет. Такого я ещё не видел. Немного напрягся.

Соус вскрывать не стал. На просвет и на ощупь - немного вязкая субстанция острого цвета. Ещё напрягся.

Ладно, не будем оттягивать неизбежное. Готовим строго по инструкции и пробуем:

Лапша мягкая, но не развалилась. Вкус разобрать не успел, т.к. после первого же укуса метнулся кабанчиком до морозилки за пломбиром.
ЭТО ОСТРО. ОЧЕНЬ ОСТРО. П****Ц КАК ОСТРО.
Как минимум Samyang Buldak 2x Spicy. Причём, в отличие от булдака, жжёт сразу же, не выжидая удобного момента. Количество островатт** сказать затрудняюсь. Минимум 10, а то и больше.
В итоге я досрочно завершил дегустацию во избежания ущерба своему ЖКТ. Было съедено 2 пломбира и выпит стакан молока, И ВО РТУ ЕЩЕ ГОРИТ. Не рекомендую повторять эксперимент, если только вы не едите этот перец, как семечки.
Всем спасибо, ушёл страдать.
** 1 островатт = острота классического красного говяжьего дошика
Я тут это, хотел сделать вкусный лапша, а получился фигпоймичтозаверево... Но поделюсь, не зря же фоткал!
Вообще хотел приготовить что то в стиле рамёна, но уже в самом процессе обнаружил, что купил лапшу нифига не курино/свино/телячьего вкуса.
А купил я вкус волшебный СИАФУД (дары моря или еда моря...)


Само собой, что у бродяг морского разносола в карманах нет, да и готовился я к свинячьему вкусу, поэтому вкус получился неоднозначный, но однозначно сьедобный :)
На быстрый вкусный и сытный пережор нам потребуется:
Кастрюлька (не 🐈! Обчная, литровая)
Boczek (бочек, он же грудинка или бекон) я брал вареноркопченый.
Лапша/ Дошик/ Мивина/ Сhińska zupa/
Зелень, овощи - можно всё вместе
Яйцо/яйца куриные и/или перепелиные (откуда у бомжа печенье, но пусть)
Никто не запретит вам модифицировать рецепт добавлением или изьятием любого индигриента кроме лапширдака (потому что потому!)
На "батин суп" - не претендую!


В первую очередь обжариваем мясную (можно морскую) составляющую, это даст аромат и вкус высокой кухни!
После поджарки заливаем указанным в рецепте к лапше количеством кипяточка и закидываем свеции, жиры, и другое из найденого возле лапширдака, что б пропиталось, а если мясокур сырой, то и приготовилось, варим несколько минут.

Когда бульон с вместимым приготовится - закидываем лапширдак и варим, варим, варим. Но не перевариваем (время смотреть на упаковке, а так же не забывать пробовать)

Пока варево готовится, а можно и перед этим мелко нарезаем овощи, зелень и остальное. Помещаем нарезку в ёмкость, возможно даже тарелку, и засыпаем божественой пищей!
Чуть не забыл! В обязательном порядке перед снятием котелка с огня добавьте в блюдо сырое яйцо БЕЗ КОЖУРЫ! Кожура неприятно хрустит на зубах.
И размешайте.
Поздравляю! Вы справились с созданием зелья насыщения!

По остроте данный экземпляр находится в комфортных показателях, слегка острит, но так же греет.


Всем привет. Не знаю, нужно ли это здесь, ваши оценки покажут.
Некоторое время назад я закупился разнообразной лапшой китайского производства в магазине у дома в Хабаровске по цене от 75 до 110 рублей. Почти вся она без единой надписи на русском и чтобы понять, что ожидает внутри, надо использовать гуглопереводчик. Итак, сегодня обзор на лапшу с грибным вкусом. Удивит ли она чем-нибудь?



Вроде ничего необычного. Лапша с грибным вкусом на курином бульоне

Состав написан чёрными иероглифами на тёмно-зелёном фоне и расшифровке не поддаётся. Посмотрим содержимое




Исходя из предыдущего опыта, засыпаем содержимое пакетиков (от соуса очень сильный грибной запах, даже бухгалтер из соседнего кабинета прибежала) и заливаем кипятком до отметки на 3-4 минуты.

Получилась вкусная упругая пшеничная лапшичка с небольшой остринкой и грибным вкусом. Честно говоря, я ожидал более насыщенный вкус грибов, но сойдёт и так. Бульончик в меру жирный, лапша до самого конца приёма пищи не потеряла упругость. И что мне нравится в китайской лапше, в отличии от вьетнамской или корейской, это то, что соли здесь в меру. В общем, всем рекомендую, грибная лапша никогда не подводит.
Если пост зайдёт, то буду иногда публиковать обзоры.
P. S. Первый мой пост здесь. Жду конструктивную критику.
Лапшу быстрого приготовления в 1958г. придумал Момофуку Андо, основатель компании Nissin Food Products, разорившийся и уже не очень молодой предприниматель, после чего не только разбогател и прославился на весь мир, но фактически стал национальным героем Японии. А американцы ласково прозвали его «Мистер лапша»

На сегодняшний день у Nissin Food Products есть музей (и не один), посвященной лапше быстрого приготовления- один в Иокогаме, еще в Осаке (Япония) и Гонконге
Конечно, же самый главный экспонат- та самая пачка лапши 1958г., которая и стала первой.

Следующий переломный момент случился в 1971г., когда был изобретен рамен, который можно заваривать прямо в одноразовом стакане.

Третье изобретение:- Космический рамен. В 2005 году появился «космический рамен»: эта миниатюрная лапша, которая, благодаря густому бульону, не расплескивается и готовится даже при температуре 70 °С. Космическая лапша в специальной упаковке, изготовленная совместно с Японским агентством аэрокосмических исследований, вошла в состав рациона космонавтов

В музее CUPNOODLES есть несколько тематических выставок. Есть также своя фабрика рамена с курицей, где можно самостоятельно приготовить лапшу вручную.


Можно попробовать создать оригинальную упаковку для лапши, а также продегустировать лапшу со всего мира. Для этого есть специальный фудкорт, где можно попробовать даже лагман:)

В выставочных залах музея представлена вся линейка лапши быстрого приготовления, которая началась с куриного рамена. Выбор из более чем 3000 упаковок продуктов показывает, как один продукт, представленный полвека назад, превратился в глобальную культуру.



И пара необычных фактов о лапше: в честь 50-летия компании Nissin Foods были выпущены ограниченные серии напитков со вкусом самых популярных раменов- Cup Noodle Curry — кола + карри; Cup Noodle классический — имбирный эль + соевый соус + перец; Cup Noodle Seafood — крем-сода + морепродукты; Cup Noodle Chili tomato — томатный соус + чили

А еще в Японии есть особенные фигурки noodle-stopper, который придерживают крышку, пока лапша заваривается.

Всем спасибо. Всех люблю. (спасибо @ally_me за вдохновение)
Посещая магазин элитных продуктов "Семишагофф" я наткнулся на вот это за 29р и решил сделать обзор.

Выглядит так, будто переводили Гуглом с камеры и так оно и есть! А лапша китайская. И пачка целых 100гр! Такой щедрости я давненько не видел.

Внутри круглая шайба лапши и два пакетика с херью. В сухом пакетике можно наблюдать крупные куски морковки, какую-то зелень и кладбищенскую землю пополам с пеплом.

В жирном пакетике жирный жир, призванный имитировать говядину.


На вкус - люто остро, пожалуй даже переплюнет говяжий дошик. В качестве закуски к этой шикарной лапше была выбрана редкая пенистая фасоль.

Ну а чтобы съесть это и не отравиться было принято стратегическое решение замутить коктейль из шато Тамань и пшеничного пива.

Всем рекомендую, башка до сих пор болит!
ps: лапша норм, за свои деньги - лучшее предложение на рынке, ща пойду ещё возьму, если не раскупили.
Однажды во вторник четверговой среды в пятницу понедельника я зашел в магазин элитных продуктов Семишагофф и мой голодный взор пал на тайскую лапшу бомжевововово(сука) приготовления(с креведко).

Несмотря на пониженный вес в 88гр и повышенную стоимость в 60р я всё-таки решил опробовать данный продукт.
Продукт оказался крайне странным. В нем оказалось аж 4 пакетика с приправами!





Вскрыв все пакеты я объединил их в готовый продукт


Дабы повысить питательность продукта туда были добавлены овощи и белоруссская вырезка

В иогте получилась вот такая штука:

Эксперты наверняка вспизднут, что я перебил оригинальный вкус добавочными ингредиентами, но...неее! Нихуя!
Ибо вкус всего этого дела оказался неожиданно...лимонным. Вот да, там прям насыщенный вкус лимона, и этот лимон перебивает всё! Плюс острота. Острый лимон! Как вам такое? Лапша заявлена как "креветочный том ям", но по факту получился острый лимонный доместос уничтожающий бактерий под коронками, ну или типа того...
Меня впечатлило, в следующий раз буду дегустировать лапшу за 8р кусок (там есть такая)
Всем привет. Принесла обзор на самую популярную и максимально острую лапшу в Подмосковье. Как видите, я жива) поехали!

Варила как обычный Булдак, пакет с соусом добавила в уже сваренную лапшу(при варке теряется острота).

Ну что можно сказать? Лапша отличная (как и у всей марки Buldak), было остро.

Тут я добавила чеснока, чили перца и вустерширского соуса, потому как я соус чистый из лапши лизнула (да, я так делаю):

Остро. Но вкус все еще есть. В общем, остро, но ожидала огня и инквизиции. Лапша булдак сама по себе очень вкусная. UPD: Спустя 20 минут онемели губы и рот. Это как оказалось, не больно. Опух язык. Опухли щеки изнутри. Молоко и мороженка не понадобились.

7/10, примерно 20 говяжьих дошиков.
Итак, как и не обещал, делаю обзор на бич-лапшу из ближайшего супермаркета. Сегодня я решил отравиться вот этим дерьмом:





Теперь перейдем к дегустации. Лапша заявлена, как острая, но на деле ей далеко даже до говяжьего дошика. Острота слабака! Не порежешься при всём желании! Вкуса у этого продукта вполне стандартный - никакой. Ни солёно, ни остро, никак. Напоминает размоченный картон(не спрашивайте откуда я знаю этот вкус). Соус вообще не чувствуется и это странно. Че они туда намешали? Лапша вполне нормально заходит в рот и легко продвигается дальше по пищеварительному тракту. Других достоинств у этого продукта нет. Чтобы не травиться в холостую, было принято стратегическое решение взять в кб элитного вина "Шато Тамань" за 236р.

Со смазкой лапша зашла на ура, пока не умер. Всех обнял.

Весм привет!.
Вчера дела обзор https://vombat.su/post/48869-obzor-kitaiskogo-risa-bistrogo-prigotovleniya-so-vkusom-myasa-v-taivanskom-souse-kouda-mifan
Сегодня попробовал такой же рис, но со вкусом говядины с перцем




В этот раз я не забыл добавить овощи перед приготовлением. Даже вот так их перемешал с рисом.

Получилось так. Овощи добавили еле уловимый травяной запах. Да вообще считаю, что когда у вас в составе сушеных овощей всякие морковки, шпинаты и прочая трава, это для красоты, а не для вкуса (@4500090 , слышишь? Специально для тебя ремарка)

Добавляем соус, перемешиваем вилколожкой

И опять по ощущениям соуса маловато.
Зато по вкусу оказалось весьма достаточно! Острый пряный вкус, грибочки на зубах похрустывают. Огонь, по сравнению со вчерашним рисом с тайваньским соусом. Так что мне это блюдо понравилось гораздо больше.
Приятного аппетита!
Всем привет!

Мне тут недавно порекомендовали новинку от китайских друзей. Сказали что она очень острая. Поэтому запасшись таблетками я её решил попробовать


Картинка и надпись spicy как бы намекают нам, что она действительно острая.
Попробуем найти немного полезной информации через гуглопереводчик.



В общем-то, информации немного. Просто убеждаемся, что она острая и кислая. Для тех ,кто шарит в китайском вставляю фото без перевода

Посмотрим, что внутри

Фунчоза и...
Сразу шесть (sic!) пакетиков плюс вилочка.

Надпись есть только на одном, но это не мешает нам опознать все остальные. Соевый соус, острый мясной соус с маслом, суповая основа


В пакетике с надписью находится арахис.
А ещё тофу и смесь овощей и зелени.
Приготовить нам предлагают всё следующим образом: засыпать все пакетики, залить всё на 4-5 минут кипятком и приступать к еде.

Позволю себе небольшую рекомендацию: когда завариваете лапшу такого типа, то рекомендую через 3-4 минуты открыть крышку и ещё 3-4 минуты дать остыть. Так лучше раскроется вкус и не будет так остро.
Итак, вот что получилось

Лапша действительно острая, но не самая острая, которую я ел. Я бы её оценил в 4 красных доширака. Кислинка естественно присутствует, но не перебивает вкус. Арахис умудрился не весь утонуть и прикольно дополняет вкус бульона. Обычно я не сильно жалую фунчозу, но здесь она мне понравилась. Да и вообще, это лапша одна из первых теперь в моём топе. Всем советую
Ах, да. Обошлась она мне в 115 рублей.
А вот и я) Копибара не грузит у меня картинки в комменты, поэтому отпишусь постом. В этом посте в комментариях я неосторожно пообещала уважаемому @Anus сделать и сожрать батин суп блюдо вырви жопу. Сказано- сделано. Итак, у меня с собой было:

Чан-рамен- это потому что я его больше дошика люблю, лапша плотнее- мне заходит. Квашеная капуста с морковкой, молоко и селедка. Сырок дружба- потому шо я хорошая девочка, это на десерт. Грязная плита в наличии. Поехали!
Разогреваю молоко, разведенное водой 1:1. Как закипит- добавляю лапшу. Добавляю сахар и все приправы из пакетиков. Да, селедка с сахаром. А чо нет-то?

Когда оно прокипятиться минуты 3-4, снимаем с огня и добавляем сначала капусту, а потом селедку: *внимание, капусту с селедкой добавлять после закипания.

Я, если честно, думала что треш получится и чисто по фану это выложу. Но это оказалось вкусно. Даже не так- ЭТО СУКА ВКУСНО. Идеальный баланс соленого-сладкого, сама лапша плотная, не разваривается. Приправ достаточно, молоко дает сливочный привкус и делает бульон гуще и насыщеннее. Похоже на дошик с морепродуктами от Наруто (он оч вкусный), но вкус усилен за счет глутомата и сахара в рыбе. Вообще я хотела обычную селедку соленую взять, но в моем магазе без масла была либо такая, либо сразу ведро с неразделанной (без масла- потому что мне жирное по мед.показаниям нельзя).А я ленивая, поэтому взяла в винной заправке- и это оказалось отличной идеей. Искала медь, а нашла золото. А еще она сладкая. В общем, на утро все норм. Дно не отшибло, а чердак давно уехал) со средой, чуваки)

Всем привет) предлагаю к обзору вот такую лапшу:

по - русски ни слова:

ну и фиг с ним. интуитивно понятно, что это говяжий дошик, который надо варить. штош, добавляю воды грамм 300 и специи из пакетов и варю минут 5:


это вкусно. само по себе, это прям топчик. достаточно специй, соли и сахара. лапша ооочень вкусная. но мне захотелось доработать ее. нет предела совершенству:
добавила соус острый, молоко и квашеную капусту. ВНИМАНИЕ: добавлять эти ингридиенты так: молоко заливаю примерно 100гр., и как только оно закипит- плиту выключаю, остальное добавляю при выключенной плите


ну завтра покажет, чо.
Всем привет!

У меня наконец-то появилась новая лапша для обзора. Причём от производителя, которого я раньше не встречал







В общем, понятно, что лапша будет острая. Поэтому к распаковке

Давненько мне не встречался такой набор, что бы сразу 2 вида лапши присутствовали.нас
Итак, что тут у нас







А вот с четвёртым пакетиком непонятно


А внутри какие-то сухие корешки

Я попробовал маленький кусочек, прежде чем добавить в ёмкость и никакого вкуса не ощутил. Если кто опознает что это, то прощу поделиться информацией. Я такого ещё не встречал.
Ладно заливаем всё кипятком до отметки и настаиваем 4-5 минут. Тщательно перемешиваем и пробуем.

Короче, это самая острая лапша, которую ел. Прошло уже полчаса, а у меня всё ещё печёт губы. Плюс и так сильная острота усугубляется каким-то мятным освежающим привкусом. Мне он напомнил лапшу, которую я пробовал раньше

Уж не знаю что дало этот привкус - бульон или корешки, но есть вначале было практически невозможно. Даже когда лапша и бульон остыли, всё равно для меня слишком остро. И впервые за свои 30 обзоров я не смог доесть лапшу и допить бульон.

Поэтому всем любителям острого рекомендую, но сам я больше не рискну своим желудком
Комментарии