Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Краткая историческая справка Пост: ЧИГО Флудилиншны (коллективно дорабатывается, в комментарии предложения и правки)
Всем привет! Давно не виделись.
Вчера попалась вот такая лапшичка в пластиковом контейнере
Лапша этого бренда уже не раз попадалась мне и всегда нравилась.
В жёлтом пакетике вот такая штука. Она очень воздушная и с яичным вкусом. Видимо надо макать в бульон
Потом, конечно же бульон
Ещё уксус. Причём не с соевым соусом , а простой прозрачный
Ну и пакет приправ. "Любовь - это ты и я, ты и я". До слёз))
Я добавил перед заливкой кипятком только бульон и приправы. Уксус вылил через 4 минуты. Ну и кинул туда для красоты эту яичную лепёшку. Что прям на рамён было похоже.
На вкус всё это дело остро, кисло, как я люблю. По остроте как 2 красных доширака. Печёт довольно сильно, но так же быстро отпускает через несколько минут. Каких-то особенных ноток во вкусе я не заметил. Лапша отличная. Тонкая, упругая, не разваривается. Мне стало интересно, а что ж тогда это за соус такой "по-гонконгски"
Алиса говорит:
Соус по-гонконгски(XO Sauce) — блюдо китайской кухни, разработанное в Гонконге в 1980-х годах.Основные ингредиенты: сушёные морепродукты (гребешки, креветки), лук-шалот, чеснок, растительное масло, соевый, рыбный и устричный соусы, перец чили. Вкус: сложный, с нотками умами, пряности, остроты и лёгкого морского оттенка. Применение: соус подают к мясу, морепродуктам, гарнирам, например, жареному рису.
Что ж, в этой лапше я морепродуктов не почувствовал. Но захотелось посмотреть состав:
А в составе есть. К сожалению гугл перевёл не всё, а яндекс вообще не захотел.
Поэтому, если кому интересно, то вот оригинал
В общем, всем любителям кисло-острого рекомендую. Ах да. Цена 140 р.
Всем приятного аппетита!
Всем привет!
Вот такая лапша мне недавно попалась. И сегодня её попробовал.
Всё по уму. На обороте контейнера наклейка с переводом на русский язык.
Собственно, туту всё сказано, но на всякий случай поигрался с переводчиком.
Внутри три пакетика с соусами-приправами и, конечно же, с вилкой.
Я выбрал способ приготовления в микроволновке. Добавил соусы и на минутку в печку
Перемешал хорошенько и оценил
Прикольная штука. Но мне кажется, что лучше выбрать другой вариант приготовления. Показалось, что лапша суховата. Но в целом вкусненько. Немного острая (хотя я ожидал большего), чувствуется вкус кунжута. Каких-то интересных послевкусий от "аутентичных приправ" я не заметил. За свои 141 рубль вполне неплохой обед. А вот за 540 рублей на Озоне - это уже слишком, лучше взять что-нибудь другое.
Всем приятного аппетита!
Так вот, сухари просто заебись кидать в бульон от доширака, так как одной лапшой нормально не наешься, а хлеб неплохо разбухает и позволяет нормально набить брюхо
Пост не несёт в себе экспертной оценки, а лишь выражает личное мнение и виденье автора. Вы всё знаете лучше меня! Вы лучшие!
На самом деле иногда очень хочется легко и непринуждённо прикоснуться языком к чему-то гастрономически необычному. Диковинному. Басурманскому! Всё же в наших лесах утончённые блюда не встретишь. Сами посудите: какая тут готовка, если у медведя лапища с мою голову?! Чего он наготовит?! Порвёт какого-нибудь заплутавшего азиата раз в году и вот тебе диковина на ужин. Пол леса ходят, да по кусочку небольшому пробуют. Правда последнее время негры встречаются всё чаще. Не знаю почему. Или не знаю к чему. Неспокойно как-то. Особенно в темноте их ловить неудобно - ни черта не разглядеть из-за цвета кожи. А вот подобного плана блюда быстрого приготовления настоящее спасение. Оттого давайте пробовать!
Первый наше ведёрко: Суп быстрого приготовления с вонками.
Т.е. суп с пельмешка по нашему, куда пошла плоть насильственно убиенной хрюшки. Если быть точнее вкус свиных рёбрышек.
Информацию я искал на "озоне". Продавец, видимо, чем-то был обижен на госпожу Гу или когда-то ею отвергнут, оттого просто написал: "суп из СВИНЫХ ребрышек госпожи Гу 73г".
За что он так на хозяйку - непонятно. Но будем пробовать.
Небольшая, кстати, порция. Не впечатляет. Сразу виден подход женщины. Госпожа Гу помимо специй, пельмешек и травушек предлагает нам неплохую ложку. Заботится! Эдакий черпачок из тактильно приятного пластика и достаточно крепкого, хотя ковыряться здесь просто не в чем.
Пельмешки, они же вонки, выглядят для широкой души и не менее широкого желудка русского человека уж больно очень маленькими. Какими-то детскими. К тому же много поломанных экземпляров, что неимоверно расстраивает жировые складочки на боках.
Ну что это за кидалово?! Что за размеры?! Что за беспредел, Китайцы?! А?! Только не надо притворяться, что они не любят пожрать пельменей. Любят и ещё как! Здесь наша узкоглазая барышня с производителями явно пожадничала: тесто много, а мяса мало. Непорядок. Позор партии. Расстрелять. Хотя, с другой стороны, для утончённого маленького ротика ежа в самый раз. Во как.
Химозный запах мясного бульона очень приятный. Мягкий. Внутри плавает зелень, кукуруза и некий жёлтый неопознанный объект. Маскируется под кукурузу, но нет. Не он. По-моему мнению это желток. На вкус не разобрать - он полностью впитал в себя всё возможное из бульона.
С мясом в пельмешках тоже непонятки: возможно соя, свинья или вообще курица, а быть может бегемот. Есть темное подозрение, что на радость поросей никто из их собратьев здесь не пострадал. Кабаны в лесу такой подход одобрили. Свиная солидарность. Текстура мяса едва чувствуется. Слегка. Хочется большого! А теста при этом значительно много.
Тесто склизковатое. Немного безвкусное, впитавшее в себя вкусовые качества бульона. Какое-то никакое.
Но в целом всё в совокупности залетает очень даже хорошо. Нет ничего, что могло бы во вкусе казаться необычным. Словно бич - лапшу употребляешь с соевыми какушками. Бульон явно превалирует. Он здесь главный! Яркий! Черпать вонку без бульона просто не имеет смысла.
Оценка 8/10. Вкусно, немного скучно и мало. Больше двухсот рублей бы за неё не отдал. Если жалко денег - не покупайте. Хотите попробовать - плеваться не будете точно.
Второе ведёрко, по правде говоря, язык не поворачивается обозвать нищебродским. К вашему вниманию лапша быстрого приготовления с морепродуктами BeiBei Special Love. Заряженное, с-ка, ведёрко! Уахаха!
Вы только взгляните на этот набор за двести пятьдесят девять рублей. Здесь вам и грибы эноки, и чеснок в масле, малюски, овощи, нечеловеческий устричный соус, чей запах проникает сквозь запечатанную упаковку. Нужен свинцовый саркофаг, чтобы запечатать этот запах! Ещё какие-то непонятные мне овощные штучки. Надеюсь, что не черви. Даже вилку складную положили. Крепкую. Зайца пырнуть можно.
Да они даже сухарики положили!
Очень ароматный запах. Но сразу об недостатках. Перво наперво это устрицы: они пришли поломанные. Т.е. в ведёрко положили расколотые раковины мидий, осколок которых может вспороть вам пищевод, если его ненароком незаметить. У-у-у китайцы! Будьте внимательны
Сами мидии по запаху напоминают почему-то вяленого кольмара. Вот те самые кольца в пивных магазинах. Это не минус. Запах приятный, яркий, но просто вяленого кальмара. У меня такие ассоциации. Мидии внутри раковин малюсенькие такие. Ути-пу-ти. Но запах и вкус концентрирован. Ярок. Он прямо таки лупит в нос и по языку.
Всё вместе получается очень гармонично. Устричный соус, напоминающий больше химозно - мясной со специфическими непонятными нотками, стягивает всё одеяло на себя. Мощь! Остальные ингредиенты дополняют и играют на послевкусии. Причём чувствуется на удивление абсалютно всё. Очень сбалансированные вкусовые данные. Эноки приятно хрустят. Даже морковка, которой тут, как кот наплакал, вполне затрагивает вкусовые сосочки. Пробиваются и кальмары - мидии. Чувствуется чеснок в масле. Прямо хорошо становится! Правда порой есть небольшое ощущение, что лапша здесь как будто лишняя: текстура немного не та, если пробовать всё вместе без бульона. Что-то меня в ней немного смущало. Не знаю. Словно выбивалась из общей картины именно по текстуре.
Но поставлю десяточку. Вкусно, достаточно необычно. Наверное зайдёт не каждому, но попробовать ради прикола очень даже хорошо. Стоит.
Острое ведёрко! Jinmailang Noodles Beef Noodle, если я не ошибся. Лапша с добавлением сычуаньского перца.
Ведёрко мразь!
Вот такой набор, где нам представляют широкую лапшу, соус, специи, три перчика и палочки. Даже соевые какушки положили.
Вот такой набор, где нам представляют широкую лапшу, соус, специи, три перчика и палочки. Даже соевые какушки положили.
Но в целом ведёрко неплохое. В лучших химозно-мясных традициях бульон не сбивает мух своим ароматом, а ложиться весьма осторожно и мягко. Не резко. Тактично. Яркий вкус прекрасно чувствуется на фоне медленно раскатывающегося жара в ротовой жевальни. Острота весьма хороша. Умеренная. Она тебя нежно покусывает за губы, нос, лоб и за всё, до чего смогла дотянулась хлёсткая резиновая лапша. Перец здесь, конечно, главная фишка.
Поставлю семь из десяти. Не приученному человеку к остроте будет употреблять довольно таки сложно, но возможно. Даже не скукожит. Стоит ли покупать?! Не знаю. По-моему наилучшем решением будет поискать вариации с лапшой другого вида исполнения.
Всё!
Всем привет!
Сегодня отобедал вот такой вот лапшой, сделанной в китае по заказу из РФ.
А раз сделана по заказу, то есть русский перевод и не надо мучаться с гуглопереводчиком
Внутри никаких откровений. Соус, суповая основа, зелень, пшеничная лапша и вилочка.
Заливаем кипятком на 4 минуты
И получаем очень даже неплохую лапшу со вкусом курицы и даже с запахом грибов. И даже кусочки грибов попадаются. Лапша вкусная и не разваривается, бульончик в меру солёный и абсолютно не острый. Там ещё лучок неплохо разварился, на фото не видно, он на дно осел. Для обеда очень даже годно. Цена была в районе 90 р., точно не помню.
Приятного аппетита.
Этот сытый густой бульон с лапшой и мясом особенно прекрасен в холодное время года. Давайте сами приготовим на домашней кухне бешбармак по всем правилам — это совершенно несложно.
Бешбармак — национальное блюдо как прикаспийской, так и центрально-азиатской кухни, каждый регион придает ему свои нюансы. Этот суп, известный под различными названиями, также встречается в кавказской кухне, например, очень похож на дагестанский хинкал или чеченский жижиг галнаш. В России бешбармак популярен в поволжских регионах: от Казани до Астрахани, а также на Юге Урала и Западной Сибири. Исходя из этого, можно сделать вывод, что это блюдо принадлежит к монгольско-татарской кулинарной традиции, унаследованной от времен ханов и улусов, и продолжающей жить на исторических землях империи Чингисхана и его преемников.
Бешбармак обычно готовится на праздники и собирательные посиделки, поэтому для небольшой компании из двух-трех человек это может быть излишне. Лучше готовить его для дружеской вечеринки, когда поваренная кастрюля будет наполнена примерно на 8-10 литров. Хотя процесс приготовления супа довольно простой, он все же требует некоторых навыков.
Давайте обсудим компоненты. Суть бешбармака заключается в приготовлении мяса с лапшой и бульоном, который подается отдельно. Мясо и лапшу поливают луковой подливой, которую называют туздук.
Кухня кочевых народов обычно не изощренна, и бешбармак не исключение. Мясо, мука, вода и лук - вот все, что вам понадобится для базового бешбармака (а на некоторых кухнях даже без лука). Хотя мука и вода понятны, отдельного упоминания заслуживает мясо.
Чаще всего используется баранина. Иногда используются и конина: либо в виде мяса, либо в виде конской колбасы - казы. Сегодня, из-за изменений в обществе, его готовят и из говядины, но мясо должно быть жирным.
Выбор части мяса зависит от того, что вы планируете: от целого барана до передней части, исключая заднюю. Для говяжьего бешбармака подходят шея и жирная грудинка. Мясо необходимо очистить и нарезать кусками в 300-400 грамм. Казы рекомендуется подвялить перед варкой и часто вешают для копчения возле очага на высоте 2 метра.
Казахстан предлагает на рынке готовую лапшу с нужным составом и правильным раскатом и нарезкой. Тонкие кусочки размером примерно 3х4 см идеально подходят для использования в приготовлении бешбармака. Приобретение такой лапши значительно упрощает процесс приготовления, так как вымешивание и раскатка традиционной лапши требуют определенных навыков. Однако, если у вас есть планетарный миксер с насадкой для лапши, все становится гораздо проще и результат будет идеальным.
Теперь переходим к тесту. Использование муки и воды самый простой вариант, но требует больше усилий. Вымесить жесткое тесто достаточно сложно - по этой причине японцы используют массирование ногами, китайцы работают с бамбуковым бревном, а в производственных условиях обычно применяется электрический тестомес с двойной спиралью, который делает всю работу. Тесто из муки и воды достаточно хрупкое, если не использовать самые крепкие сорта пшеницы, которые были недоступны во времена Чингисхана.
Намного проще приготовить яичную лапшу, которая лучше сохраняет форму при варке. В домашних условиях рекомендуется использовать именно такой вид лапши, подробные инструкции представим ниже.
В естественной среде обитания бешбармак подают на стол на метрового диаметра блюде, где лежит килограммов 15 еды. Раздают угощение торжественно и строго по старшинству, куски раскладываются по ранжиру, и ошибиться нельзя, чаще всего это задача хозяина. Самому почетному гостю достается голова или только глаза, если такой гость не один. Впрочем, эти традиции лучше изучать по этнографическим источникам. Мы же сосредоточимся на процессе приготовления блюда:
- В большую, нет, скорее даже в огромную кастрюлю закладывают казы целиком, заливают холодной водой и ставят на огонь — казы варится дольше всего.
- Через час после закипания добавляют мясо крупными кусками и продолжают варить еще часа 2, до готовности и казы, и мяса. Затем казы и мясо вынимают шумовкой на поднос или в отдельный казан с крышкой, чтобы не остыло.
- С бульона снимают жир и заливают им нарезанный перьями репчатый лук. В продолжающий кипеть бульон засыпают лапшу и варят минут 10–15. Довольно часто сначала в бульон кладут либо целую, либо нарезанную на 4 части картошку и минут через 10 уже лапшу.
- Как только лапша сварится, ее и картошку вылавливают на большое блюдо, картошку раскладывают по краям, оставляя лапшу в центре. На лапшу выкладывают мясо, ближе к краю кладут нарезанную толстыми ломтями казы. Всё сооружение поливают томившимся в жире луком. Едят бешбармак руками, собственно, «беш-» в названии — это и есть пятерня во многих тюркских языках.
- Бульон разливают по чашкам или пиалам/касам и подают отдельно — запивать.
- Далее мы расскажем, как почти то же самое сделать дома.
Начнем с лапши — это самое сложное. Поскольку проще иметь дело с яичной лапшой, так и поступим. Для яичной лапши существует несколько традиционных рецептов: воспользуемся одним из них, переданным мне настоящим чингизидом.
Для приготовления необходимо:
мука из пшеницы с высоким содержанием глютена — 800 г
яйца — 2 шт.
вода — 350 мл
соль — 1 ч. л.
Муку высыпаем в большую миску или таз, яйца разбиваем с водой и солью, добавляем в муку и замешиваем крепкое тесто. Пропорции яйца-вода можно изменить в пользу яиц, главное, чтобы тесто было плотным. Даем ему отдохнуть минут 20, а затем раскатываем на большом столе до толщины 1–2 мм, посыпая мукой.
Раскатанное тесто нарезаем на ромбики размером 3х4 см и слегка подсушиваем перед варкой.
В условиях приготовления на природе», когда бешбармак готовится в большом котле объемом 100 литров или больше, другая посуда не используется. Для приготовления дома придется использовать промежуточные ёмкости, но зато будет затрачено значительно меньше продуктов.
Для приготовления 10 порций вам потребуется:
1200-1400 г бараньей лопатки, нарезанной на 4-5 частей
1000-1200 г говяжьей грудинки, нарезанной на кусочки по 200-250 г
1 палка или больше сырой конской колбасы казы диаметром 60-70 мм, весом 600-700 г
3-4 крупных картофеля
3-4 луковицы репчатого лука (500 г)
4-5 литров воды
соль
1 ч. л. с горкой свежемолотого крупного черного перца
горошины черного перца
горошины душистого перца
лавровый лист
Для лапши:
400 г муки
2 яйца
170 мл воды.
В большой ковш поставьте казы, залейте прохладной водой, накройте крышкой и поставьте на сильный огонь. Когда закипит, уменьшите огонь до минимума, немного приоткройте крышку и варите 1 час.
Через час добавьте говядину и баранину, увеличьте огонь и доведите до кипения. Затем снова уменьшите огонь, снимите пену и варите еще 2 часа под крышкой. За 15 минут до готовности добавьте по 10 горошин черного и душистого перца и 5 лавровых листьев.
Пока мясо варится, приготовьте лапшу. Смешайте муку, яйца и воду, замесите тесто, дайте ему отдохнуть 20–30 минут. Раскатайте тесто, нарежьте ромбами и подсушите.
Лук нарежьте перьями, картофель крупно. После 3 часов достаньте мясо из бульона, уберите в духовку. Лук окуните в бульон, затем полейте верхний слой жира и насыпьте черный перец. Дайте запариться.
Доведите бульон до кипения, положите картофель. Через 10 минут добавьте лапшу и варите еще 10–12 минут. Перелейте бульон в другую кастрюлю.
На блюдо выложите лапшу и картофель, добавьте мясо и казы. Посыпьте луком. Разлейте бульон по чашкам и подавайте горячим.
Приятного аппетита !
Всем привет!
У меня наконец-то появилась новая лапша для обзора. Причём от производителя, которого я раньше не встречал
В общем, понятно, что лапша будет острая. Поэтому к распаковке
Давненько мне не встречался такой набор, что бы сразу 2 вида лапши присутствовали.нас
Итак, что тут у нас
А вот с четвёртым пакетиком непонятно
А внутри какие-то сухие корешки
Я попробовал маленький кусочек, прежде чем добавить в ёмкость и никакого вкуса не ощутил. Если кто опознает что это, то прощу поделиться информацией. Я такого ещё не встречал.
Ладно заливаем всё кипятком до отметки и настаиваем 4-5 минут. Тщательно перемешиваем и пробуем.
Короче, это самая острая лапша, которую ел. Прошло уже полчаса, а у меня всё ещё печёт губы. Плюс и так сильная острота усугубляется каким-то мятным освежающим привкусом. Мне он напомнил лапшу, которую я пробовал раньше
Уж не знаю что дало этот привкус - бульон или корешки, но есть вначале было практически невозможно. Даже когда лапша и бульон остыли, всё равно для меня слишком остро. И впервые за свои 30 обзоров я не смог доесть лапшу и допить бульон.
Поэтому всем любителям острого рекомендую, но сам я больше не рискну своим желудком
Пламенный привет всем любителям доширакологии из комнаты раздумий!
Вчера увидел в местной магнитерочке новый дошарик:
Супер острый и жареный! Конечно, я не мог пройти мимо)
Сразу прошу извинить за качество фоток, решил сфоткать только после того как съел (молчать, гусары) часть блюда.
Лапшу эту надо сначала 5 минут варить, потом немного жарить.
Белый пакетик с овощами добавляется при варке, красный со специями при жарке.
Лапша получилась вкусная и очень острая, пожалуй самая острая лапша российского производства!
Оцениваю на 15 красных дошиков или на 110% пакистанского кебаба.
Всех со средой, мои чуваки! Tutti con mercoledì, i miei tizi!
Вчера я делал обзор на китайскую пасту с типа "соусом болоньезе", а вечером увидел в магазине за те же 138 р. такую же лапшу, но со вкусом морепродуктов.
Поэтому это даже не отдельный обзор, а дополнение к вчерашнему. Посмотрим на отличия
Как видно, в этот раз в переводе указали, что лапша со вкусом морепродуктов. "Паста ди маре" в заголовке - это уже от меня.
А как китайцы назвали этот вкус?
Внутри всё так же, как и вчера. Пакетики с соусом, "овощами" и спагетти
Заливаем лапшу кипятком на 3 минуты, сливаем воду, добавляем содержимое остальных пакетиков, перемешиваем и...
Получилось гораздо лучше, чем с "болоньезе". Соуса хватает, и даже после тщательного перемешивания он ещё остаётся на дне тарелки.
А на вкус как? А на вкус - остро и солёно. 3 красных доширака, не меньше. Возможно из-за этого я не ощутил вкус морепродуктов, не говоря уже об австралийском лобстере. Ощутима только острота и вкус соевого соуса, ну может устричный соус добавил немного пикантности. А раз вкуса морепродуктов толком нет, то можно к этому делу добавить котлетку.
И мне такое сочетание очень понравилось. Поэтому, если вы не любитель остро-солёных блюд, то рекомендую к этой лапше котлетки или сосиски.
Всем приятного аппетита!
Всем привет! Nǐ hǎo! Ciao!
Как вам заголовок? Братья-китайцы сумели удивить. Купил вчера вот такую лапшу
Продаётся в бумажном конверте за 136 или 138 рублей.
На ней есть наклейка на русском. Посмотрим поближе
Состав соуса даже и близко не похож на болоньезе. Побалуемся с переводчиком
Ну в общем-то нигде про болоньезе ничего не сказано. Видимо упростили при переводе - раз соус томатно-мясной, значит болоньезе😎
Ладно посмотрим что там за паста
А вот обычные спагетти в пакете, наощупь вполне готовые. Полагаю кипяток надо добавить только для того, чтобы разогреть. Да и вообще можно, наверное, и в микроволновке разогреть, благо надписей на упаковке, запрещающих это делать, нет.
Надо пробовать
Пока лапша согревается кипятком вернёмся к пакетикам с добавками. Их два
Сливаем воду, добавляем соус и травку, перемешиваем
На фото видно, что соус равномерно распределился по спагетти и его явно не хватает для такой порции. Плюс он был очень жидкий. Я его на язык попробовал из пакетика и там из всего состава, который указан на упаковке ощущается только томатная паста.
Естественно это отразилось на вкусе. Его просто почти нет, едва заметный томатный привкус. К сельдерею претензий нет, он тут за компанию. Это первый случай на моей памяти, когда китайцы пожадничали с приправкой. Хорошо, что у меня на работе есть перекрученный домашний острый перец и соль
И это сильно поправило дело. Потому что сами спагетти ничем не отличаются по консистенции и вкусу от каких-нибудь МАКФА, что меня вполне устроило.
Так что, если попадётся такая лапшичка будьте готовы к тому, что понадобится дополнительный соус.
Приятного аппетита!
Всем привет!
Я опять проголодался, а ничего необычного под рукой нет. Поэтому я уже в третий раз буду употреблять лапшу Maruchan. На этот раз с сырным вкусом.
Предыдущие две были острая якисоба и со вкусом креветки
Обе мне запомнились тем, что были довольно солёные. От сегодняшней жду того же. Итак
Внутри тоже не ждём ничего необычного
Просто сырный порошок засыпан поверх лапши. Вилки нет ((
Кипяточком на 3 минуты заливаем. Перемешиваем
Водички я сразу немного больше залил, поэтому по соли получилось нормально, лапша по констинтенции не очень, быстро разваливается. А так прикольный сырный супчик за 129 рублей. Тем более, из альтернатив в таких стаканчиках у нас только корейские самьянги, тоже для меня довольно солёные, а по цене зачастую ещё выше.
В общем, для быстрого перекуса пойдёт.
Всем привет!
Вчера попался мне ещё один образец чисто китайской лапши, которую я не пробовал. Естественно, без единого слова на русском.
Судя по картинкам с редисом и морковкой. Что ж, время гуглоперевода
Посмотрим, что внутри
Посмотрим действительно ли овощей больше, чем обычно
Да, реально больше!
Завариваем на 4 минуты
Перемешиваем и получаем готовое блюдо
Неплохой супчик получился. Овощи чувствуются, особенно морковка, зелень тоже. Сам бульон едва острый (скорее всего из-за чёрного перца), жирненький, вкусный. Стала ли лапша более гладкой, по сравнению с другими продуктами этого бренда? Не уверен. В общем, традиционно хороший продукт от Мастер Конг. Рекомендую.
P. S. Купил за 94 рубля.
Всем привет!
Давно не было вестей от НИИ Доширакологии, но сегодня я сильно голоден, запасов для обзоров нет, поэтому сходил в ближайший магазин и купил за 50 руб. это:
Лапша под на званием ТАНСУН, произведённая хорошо мне знакомым производителем Jinmailang (вот один из последних обзоров) по заказу из РФ, поэтому с гуглопереводчиком поиграться не получится
Лапша в мягкой упаковке, а на работе у меня из подходящих ёмкостей только миска luminarc диаметром 17 см.
Как видно, шайба сублимированной лапши достаточно внушительная, поэтому и воды для приготовления требуется не мало. Пакетиков всего два. Суповая основа и зелень, которой совсем мало, хотя обещают нам петрушку, базилик, чеснок.
Интересно, что время приготовления несколько больше, чем обычно и составляет 7-9 минут. Видимо из-за достаточно толстой лапши и веса порции в 140 гр.
Из-за того, что миска у меня почти впритык по размерам и под брикетом лапши пустое пространство, то пришлось залить воды несколько больше
Ждём 7 минут, чуть перемешиваем и через 2 минуты получаем...
Большую порцию лапши с бульоном. То, что надо, чтобы утолить голод.
Никакой петрушки, базилика или чеснока конечно же не чувствуется, но и не надо. Бульон похож скорее на куриный, перец вообще отсутствует. Лапша толстовата, но достаточно упруга, хоть мне привычней тонкая пшеничная. Я просто объелся с этой порции, так что своей цели достиг. Да и вообще не ожидал ничего особенного от лапши за 50 руб., поэтому если надо по-быстрому набить брюхо, то это отличный вариант.
Всем привет!
Попалась мне вчера на глаза такая лапша
Как видно по картинке это должна быть классическая лапша с куриным вкусом.
Что и подтверждает гуглопереводчик
Мужик на коробке - представитель бренда Мастер Конг.
А в коробке
Всего два пакетика и вилка.
А вот это интересно. Если перевод правильный, то добавлять в лапшу бульон надо после 4 минут нагрева. Мне уже попадалась лапша с подобными условиями приготовления, но как правило нагревать там предлагали дополнительные пакетики (уксус, соевый соус).
Во втором пакетике зеленушка
Ну что ж, попробуем действовать по инструкции. Высыпаем зелень в коробку, заливаем кипятком и сверху кладем соус. Всё на 4 минуты
Не знаю насколько этот обряд приготовления необходим, но получилось так. Выливаем бульон (он прям вкусно пахнет курочкой)
Перемешиваем и получаем суп с лапшой как на картинке
И это действительно классический куриный суп с лапшой. Барбарис и прочие приправы никак не повлияли на вкус. Чисто куриный бульон, ароматный, вкусный, абсолютно не острый. Великолепный обед. Всем рекомендую, особенно любителям не острого.
Откуда просочиться лапшинка — то и сбудется.
Всем привет!
Сегодня у меня острая лапша китайского производителя Джин Майланг с морскими водорослями
Что нам подскажет гуглоперевод?
Что скажет девушка с картинки?
Смотрим что внутри
А так это выглядит перед завариванием
Морские водоросли оказались морской капустой и пахнут очень вкусно. Зелёные цилиндры - это порезанные стрелки чеснока. И в целом запах пряностей очень чувствуется.
Заливаем кипятком на 4 минуты, тщательно перемешиваем и приступаем к обеду
Начал я с лапши, так как решил дать бульону немного остыть. Она на удивление хорошо пропиталась вкусом специй, хотя обычно лапша имеет свой вкус и только запивая бульоном мы получаем вкус приправ. Морская капуста имеет действительно вкус морской капусты, а стрелки чеснока на вкус как стрелки чеснока. И это на моей памяти первая лапша, ингредиенты которой имеют свой оригинальный выраженный вкус. Из остального отмечу присутствие кинзы и лука, но не сильное.
Что касается остроты, то попробовав через несколько минут бульон я испытал некоторое облегчение, потому что острота вполне приемлемая. Да, гораздо острее красного доширака, но терпимо, а самое главное, что буквально через минуту-другую после окончания трапезы язык и губы перестало припекать.
Эта лапша безусловно одна из лучших, среди всех мною попробованных. Всем, кроме любителей острого и кинзы, рекомендую. Покупал я её у нас в районе 80-90 рублей.
Гугл по запросу "лапша джин майланг с морской капустой" выдал какой-то онлайн магазин с такой же ценой
Всем пока и приятного аппетита!
