Доширак будущего

Всегда был молчаливым читателем на Pikabu и даже не имел аккаунта.

Когда появилась Kapibara зарегистрировался только, чтобы ставить плюсики.

Но вот на днях увидел интересный пост о дошике с кузнечиками от @jewellerpotato и я осмелился таки углубиться в тему и раскрыть ее чуточку подробнее, ведь опыт есть.

В этом посте я расскажу не только какие на вкус макароны с кузнечиками, а еще и о том какой на вкус шоколад с кузнечиками, батончик с ними же и сами сушеные кузнечики/сверчки)

Так что @jewellerpotato, спасибо за то, что побудила во мне интерес к посту, хоть совершенно и не собиралась :)

Для начала, что вообще происходит и не ебанулись ли люди?

Идея использовать насекомых в продуктах питания пришла пищевым технологам не просто ради забавы или чтобы денег содрать и поржать над доверчивыми покупателями.

Производить пищу из животных дорогое удовольствие, которое требует большое количество ресурсов, всяких там электричествов и воды.

А насекомые богаты протеинами и микроэлементами, подумали люди и решили, чо бы и нет, сделаем муку.

Насколько я смог найти в интернетах на выращивание и последующую переработку насекомых требуется существенно меньшее количество ресурсов, той же воды.

Как дела обстоят на самом деле, я не знаю, но факт в том, что производители ищут более дешевые способы повысить пищевую ценность продуктов, затрачивая меньше ресурсов.

Это вовсе не означает, что экономия затронет конечного потребителя, о чем я расскажу в конце.

По ссылке можно прочитать небольшое исследование, в котором говорится, что 5-10% замена обычной муки на сверчковую никак не влияет на органолептические свойства для потребителя.

По простому - мы съедим такой продукт и даже не заметим отличий от обычного.

https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/1115/1/012092/pdf#:~:text=The%20efficiency%20of%20house%20cricket,kg%20of%20dried%20feed%20respectively.

На этом закончим с теорией.

Финская компания Fazer в 2017 году одной из первых заявила о том, что они будут использовать сверчковую муку в хлебе, чтобы повысить количество белка в продукте.

Мне это показалось интересным и я решил сразу же попробовать, как только такая возможность появится. Я люблю пробовать на вкус всякое странное (но безопасное).

Живу я в Таллинне, так что проблемы доехать до Хельсинки нет, чем я и воспользовался в 2018ом году.

Заранее мы с друзьями нашли в интернете магазин (ruohonjuuri, кому интересно), который торговал разной едой с разными вариациями добавления туда сверчков, поэтому туда и направились.

Кстати хлеб так и не купили, его не было.

Закупились мы вот чем

• Нутовая паста (макарики) fusilli со сверчками
• Какой-то фруктовый батончик с ними же
  
• Шоколадные шарики, вы знаете с чем
  
• Арахис с чили и...сверчками, самое интересное.
  

Купил я вообще всё, что видел со сверчками, кроме самих сушеных сверчков.

Да, продавался прям пакет сушеных сверчков, за 10 евро. Сколько граммов не помню, что-то около 20 наверное, по объему выглядело много, но ониж легкие.

Я и денег пожалел и вид насекомых в пакете как-то не сильно способствовал моему желанию их купить.

Потом оказалось, что не зря я не стал их брать, ведь в орехах был сюрприз.

О вкусовых или органолептических свойствах.

Паста по цвету похожа на обычную цельнозерновую пасту.

При варке пенилась, чего обычно не происходит с классической пастой. Но я не думаю, что из-за сверчков, а скорее всего потому что она еще и нутовая.

По вкусу вообще ничего необычного, кроме того, что они были слишком мягкие, хотя я пытался несколько раз сварить альденте. Опять же скорее всего из-за нута.

Вердикт - в конкретно этих макаронах не было вообще ничего необычного и я никогда не заметил бы разницы.

Присутствует только постоянная попытка мозга найти что-то эдакое и мерзкое, потому что глаза ему сообщили, что там в этих ваших макаронах кузнечики вообще-то бля!

Зато белка там было 24г на сотню, а в обычной пасте, которую я покупаю, 10-15г. Разница есть.

Фруктовый батончик и шоколад - то же самое. Вообще обычный средний фруктовый батончик и обычный шоколад.

Та же тема с попытками найти привкус мерзости, но его там не было.

Ну и самое интересное. Арахис с чили и многообещающей картинкой с бравым кузнечиковым ковбоем.

Когда мы их покупали, мы вообще, вот прям вообще, не ожидали увидеть там то, что увидели.

Так как везде муссировалась тема с мукой из кузнечиков, мы думали, что этой самой мукой с приправами они обсыпали арахис и на этом всё.

Поэтому когда вышли из магазина, я все еще сомневался, а не купить ли мне пакет с насекомыми.

Но когда мы открыли орешки, то увидели вот что

Эй, в моей еде насекомые!

Выглядело это пиздец мерзко)

Но наш интерес был сильнее и мы конечно попробовали.

Самая большая проблема пробовать всякие гадости это совсем не вкус. Проблема в картинке, которую получает наш мозг и нашем предыдущем опыте.

Если вы в целом не очень открыты к экспериментам и привыкли к какой-то совершенно обычной еде, то мозг сразу же накидает вам сотню страшилок о том какая-же это гадость. как она вот недавно прыгала по улице.

Ты совсем штоле дурак?! Ты в детстве слышал его стрекотание где-то в траве и не помышлял ни о чем таком, а теперь что?

Но подумайте вот о чем, как выглядят многими любимые креветки? По мне, так еще более мерзко, хотя я их ем и никакого отвращения не испытываю.

Все дело в том, как люди вокруг относятся к конкретной еде и как вас воспитывала культура. Ведь вы не знаете, какие сверчки на вкус, но уже представили, что не очень.

Короче, на вкус они как пересушенные хвостики вяленой рыбы. То есть особо-то и никакие. Просто что-то сушеное и соленое.

Никаких жутких гадостей, привкусов или чего-то еще.

Самое неприятное это видеть у себя в руке насекомое с конечностями и крыльями, а потом засовывать это себе в рот и представлять эти части при пережевывании.

Отделаться от этого никак не получится, но можно просто не разглядывать сверчка перед тем, как его есть)

Теперь о ценах и о том, как дела с передовой индустрией обстоят сейчас.

Сама идея использовать меньше ресурсов и добывать белок для продуктов, очень хорошая. Я за такие эксперименты. Как и написала @jewellerpotato «доширак будущего».

На деле этот маленький пакет с арахисом и насекомыми стоил мне 10 евро, шоколад и баточник я не помню, но тоже сильно дороже таких же продуктов без сверчков. Паста 5 или 6 евро за 200г. Стандартная хорошая паста в Финляндии на тот момент стоила не дороже 2 евро за 500г.

Для сравнения в 2018ом году мы ели в том же Хельсинки вкусную пасту без сверчков в кафешке по цене 10 евро на человека.

То есть и для магазинов и для финнов сами эти продукты были лишь очень яркой, непривычной идеей и своего рода развлечением, но никак не альтернативным источником белка и заменителем стандартных продуктов.

Сейчас на сайте того магазина (ruohonjuuri) больше нет ничего из сверчков. Из чего могу сделать поверхностный вывод о том, что никому они нафиг не сдались за такие деньги.

На сайте производителя пасты тоже больше нет этой пасты, вообще ни следа.

Хочу пожелать вам не боятся смелых, но безопасных, вкусовых (и не только) экспериментов.

Спасибо, что дочитали!

Если это всё было не нудно и кому-то понравилось, я рад.

А если у вас все еще остался интерес к чтению моих букв, то я расскажу о том, что такое surströmming и какой он на вкус. Пишите надо ли.

Всем привет.

Промежуточный пост про повседневное.

Пауков надо чем-то кормить. Это может быть как заморозка, так и живой корм. Ну и предпочтительнее, как правило, живой корм, при этом разнообразный. Поэтому время от времени я езжу закупаться этим самым живым кормом.

Поскольку я заинтересована в том, чтобы мои пауки питались разнообразно, я беру несколько видов корма. Да, по факту у меня может быть 4-5 видов насекомых в доме помимо самих пауков, причем пара видов оставлены чисто для души, я за ними наблюдаю. Ну, например:

Но, мы сейчас не про этих товарищей.

В этот раз я решила поэкспериментировать и взять сверчков. Заодно спать под них хорошо будет. Подумала я. Ага.

Ну, позвонила продавцу, договорилась.

Кормовые сверчки бывают двух видов - домовые и двупятнистые. Двупятнистые по питательной ценности чуть обходят домовых, и я заказала 30 штук как раз именно таких.

Я. Никогда. Так сильно. Не ошибалась.

Я взяла коробку со сверчками, и уже в машине они чуть согрелись и начали сверчать. Я умилилась и всю дорогу слушала их. Принесла домой, посадила в большой контейнер, поставила еду и воду и стала наблюдать.

Итак, сверчки похожи на кузнечиков, и я до недавнего времени думала, что сверчат они, обтирая лапами крылья. Так вот, нифига. Большим открытием для меня стали следующие вещи:

• во время сверчания они не задействуют лапы, аки кузнечики, а делают это только при помощи крыльев.
• перед сверчанием они разминаются, подергивая крыльями, получается этакое "ц-ц-ц"
• если сверчок маленький, то он издает звук как будто аккумулятор сел - "пи-пи-пи-пи-пи", на полноценную трель у него не хватет сил
• больше всего они любят не овсянку и не овощи, а обычные рыбные хлопья
• сверчок вполне способен пережрать и сдохнуть от обжорства
• они откликаются трелями на текущую из крана воду, на шум, на разговор
• при прочих равных предпочтут сверчать либо в укрытии, либо около кормушки
• они предпочитают ползать или бегать - прыгают только когда сильно напуганы и это у них не сказать, чтоб хорошо получается
• одна трель может длиться до 8 секунд

В-общем, часа два я наблюдала за ними и воодушевленная приготовилась вечером заснуть под сверчковые трели.

И тут что-то пошло не так.

Сверчки отогрелись окончательно. Освоились. Поели. И решили, что пришло время. Они начали орать. Нет, не так - ОРАТЬ!

Это совершенно не похоже на обычные сверчковые трели, к которым я привыкла в деревне, это гораздо громче и на одной ноте. А их еще и несколько. И все зовут девок. А девки у них тоже наелись и к ним не хотят.

Быстренько загуглив, я поняла свою ошибку. Двупятнистые сверчки орут гораздо громче домовых.

Первую ночь я не спала практически, т.к. они орут всю ночь напролет. На вторую ночь я вынесла их на кухню. И прикрыла дверь. Не помогло, они орут настолько громко, что даже из кухни не дают спать. Днем мне это надоело и я вынесла их на балкон. И испытала огромное наслаждение от тишины.

Через пару часов мужу стало их жалко - на дворе не май месяц, на балконе холодно. Принес обратно. И, да, на балконе они затыкаются, т.к. им как раз холодно! Я подозреваю, что в природе они ночью затыкаются по этой же причине.

Поэтому третья ночь у меня прошла тоже под вопли сверчков.

Сегодня сразу утром я не стала долго раздумывать и вынесла их на балкон, благо, тепло было отностительно. До вечера. А вечером уже мне снова стало их жалко. Занесла. Ииии... они снова орут, радостные. Причем уже штук пять-семь.

Причем забавный факт: муж был сначала против, после первой же ночи втянулся, ему нравится. А я... я подумываю скормить их паукам в первую же очередь - тараканы и бражник подождут, они тихие.

А напоследок я покажу ответ на вопрос, заданный в названии поста - попробую подгрузить видео их сверчания. Поскольку я их на время съемки лишила укрытия, громко и долго они сверчать не стали, боятся (наблюдала даже как один начинал сверчать, подходил второй и давал ему по морде передними лапами, чтоб не палил всю банду), но сам процесс на видео вполне попал.

ЗЫ: Ну что я могу сказать, ссылка некорректная, говорит мне сайт. Хотя я уже сделала видео открытым.

Поэтому кому сильно интересно - вот ссылка. А я пошла писать баг-репорт.
https://www.youtube.com/shorts/w9RH8m5j88M

Этот миниатюрный сверчок Myrmecophilus acervorum — настоящий мастер скрытной жизни. При длине всего 2,5–3,6 мм он является самым маленьким представителем прямокрылых в Западной Европе. У него нет крыльев, он не умеет прыгать, не издаёт звуков и даже не слышит их.

Зато у него длинные утолщённые усики, крошечные глаза и необычно крупные задние бёдра — правда, для прыжков они не приспособлены.  

Вся жизнь муравьелюба тесно связана с муравейниками. Эти насекомые — истинные мирмекофилы, то есть их существование полностью зависит от муравьёв. Они ловко перемещаются среди своих гораздо более крупных хозяев, питаясь остатками их пищи, грибами. Учёные до сих пор точно не знают, почему муравьи терпят таких соседей.

Возможно, муравьелюбы умеют имитировать запах муравьёв или даже "выпрашивать" еду, постукивая усиками.  
Развитие муравьелюба занимает целых два года и включает более пяти личиночных стадий. Интересно, что, судя по всему, эти насекомые размножаются партеногенезом, то есть без участия самцов.

Активны они с марта по октябрь, а холодное время года пережидают в глубине муравейника.  
Встретить этого крошечного сверчка можно во многих странах Европы — от Германии и Франции до Украины и России. Есть сообщения о его находках даже в Румынии и Северной Италии.

Всем привет. Не знаю, нужно ли это здесь, ваши оценки покажут.

Некоторое время назад я закупился разнообразной лапшой китайского производства в магазине у дома в Хабаровске по цене от 75 до 110 рублей. Почти вся она без единой надписи на русском и чтобы понять, что ожидает внутри, надо использовать гуглопереводчик. Итак, сегодня обзор на лапшу с грибным вкусом. Удивит ли она чем-нибудь?

Вроде ничего необычного. Лапша с грибным вкусом на курином бульоне

Состав написан чёрными иероглифами на тёмно-зелёном фоне и расшифровке не поддаётся. Посмотрим содержимое

Исходя из предыдущего опыта, засыпаем содержимое пакетиков (от соуса очень сильный грибной запах, даже бухгалтер из соседнего кабинета прибежала) и заливаем кипятком до отметки на 3-4 минуты.

Получилась вкусная упругая пшеничная лапшичка с небольшой остринкой и грибным вкусом. Честно говоря, я ожидал более насыщенный вкус грибов, но сойдёт и так. Бульончик в меру жирный, лапша до самого конца приёма пищи не потеряла упругость. И что мне нравится в китайской лапше, в отличии от вьетнамской или корейской, это то, что соли здесь в меру. В общем, всем рекомендую, грибная лапша никогда не подводит.

Если пост зайдёт, то буду иногда публиковать обзоры.

P. S. Первый мой пост здесь. Жду конструктивную критику.

Triaenogryllacris triaena, семейство Gryllacrididae

Пилохвост сосновый ( Barbitistes constrictus)

Всем привет. Принесла обзор на самую популярную и максимально острую лапшу в Подмосковье. Как видите, я жива)  поехали! 

Варила как обычный Булдак, пакет с соусом добавила в уже сваренную лапшу(при варке теряется острота).

Ну что можно сказать? Лапша отличная (как и у всей марки Buldak), было остро. 

Тут я добавила чеснока, чили перца и вустерширского соуса, потому как я соус чистый из лапши лизнула (да, я так делаю):

Остро. Но вкус все еще есть. В общем, остро, но ожидала огня и инквизиции. Лапша булдак сама по себе очень вкусная. UPD: Спустя 20 минут онемели губы и рот. Это как оказалось, не больно. Опух язык. Опухли щеки изнутри.  Молоко и мороженка не понадобились. 

7/10, примерно 20 говяжьих дошиков. 

Весм привет!.

Вчера дела обзор https://vombat.su/post/48869-obzor-kitaiskogo-risa-bistrogo-prigotovleniya-so-vkusom-myasa-v-taivanskom-souse-kouda-mifan

Сегодня попробовал такой же рис, но со вкусом говядины с перцем

В этот раз я не забыл добавить овощи перед приготовлением. Даже вот так их перемешал с рисом.

Получилось так. Овощи добавили еле уловимый травяной запах. Да вообще считаю, что когда у вас в составе сушеных овощей всякие морковки, шпинаты и прочая трава, это для красоты, а не для вкуса (@4500090 , слышишь? Специально для тебя ремарка)

Добавляем соус, перемешиваем вилколожкой

И опять по ощущениям соуса маловато.

Зато по вкусу оказалось весьма достаточно! Острый пряный вкус, грибочки на зубах похрустывают. Огонь, по сравнению со вчерашним рисом с тайваньским соусом. Так что мне это блюдо понравилось гораздо больше.

Приятного аппетита!

Всем привет!

Мне тут недавно порекомендовали новинку от китайских друзей. Сказали что она очень острая. Поэтому запасшись таблетками я её решил попробовать

Картинка и надпись spicy как бы намекают нам, что она действительно острая.

Попробуем найти немного полезной информации через гуглопереводчик.

В общем-то, информации немного. Просто убеждаемся, что она острая и кислая. Для тех ,кто шарит в китайском вставляю фото без перевода

Посмотрим, что внутри

Фунчоза и...

Сразу шесть (sic!) пакетиков плюс вилочка.

Надпись есть только на одном, но это не мешает нам опознать все остальные. Соевый соус, острый мясной соус с маслом, суповая основа

В пакетике с надписью находится арахис.

А ещё тофу и смесь овощей и зелени.

Приготовить нам предлагают всё следующим образом: засыпать все пакетики, залить всё на 4-5 минут кипятком и приступать к еде.

Позволю себе небольшую рекомендацию: когда завариваете лапшу такого типа, то рекомендую через 3-4 минуты открыть крышку и ещё 3-4 минуты дать остыть. Так лучше раскроется вкус и не будет так остро.

Итак, вот что получилось

Лапша действительно острая, но не самая острая, которую я ел. Я бы её оценил в 4 красных доширака. Кислинка естественно присутствует, но не перебивает вкус. Арахис умудрился не весь утонуть и прикольно дополняет вкус бульона. Обычно я не сильно жалую фунчозу, но здесь она мне понравилась. Да и вообще, это лапша одна из первых теперь в моём топе. Всем советую

Ах, да. Обошлась она мне в 115 рублей.

Сегодня будем обозревать мой опыт поедания surströmming'а

По традиции зададимся вопросом, а не ебанулись ли люди?

Как вы уже наверное в курсе, шведы зачем-то едят тухлую селедку из раздувшихся банок.

Она воняет, интернет заполнен разными видео о том, как это всё ужасно и открывать ее нужно как минимум в 100 км от ближайших следов людей.

Зачем так рисковать, можно ведь наверное и отравиться?

А вот и нет! Селедка не тухлая, а ферментированная, разница большая.

Вы ведь едите квашеную капусту и не называете ее тухлой. Она тоже ферментированная.

Я не буду вдаваться в подробности, основное отличие порчи от ферментации в том, что ферментация полностью контролируемый процесс. Используются совершенно определенные методы приготовления и контролируется температура.

С порчей понятно - никто ничего не контролирует.

Получается, у нас не испорченная вонючая селедка, а очень даже изысканная.

На самом деле информация о том, что именно вы едите, сильно влияет на вкус и восприятие.

Расскажу отдельным постом через пару дней.

Нам с коллегой всегда интересно пробовать всякое. Кузнечиков он тоже ел вместе со мной и вообще всегда готов.

И вот на одном из обеденных перерывов мы увидели, рядом с продуктовым, в который мы обычно ходим, открылся новый классный рыбный магазин с норвежским флагом.

Всё там внутри красиво и по хипстерски, прямо как в модной кофейне. И что же мы увидели в холодильнике на прилавке? Да, она самая, сюштрёмин, если использовать шведский акцент.

Купили и стали думать где и как мы ее будем пробовать. Мы обладали только информацией из интернетов о том, что вонять будет очень сильно.

Дома решили не пробовать, а точнее те члены семьи, кто не разделял наш интерес, сказали чтобы мы ели свою тухлятину где-то еще.

Нас посетила гениальная идея попробовать в комнате отдыха на работе.

На самом деле звучит хуже, чем было на самом деле. Это был последний день работы перед рождеством и в конце дня в офисах уже никого не было.

Наша банка, кстати, была вполне ровной и не надутой.

Запах.

Пахнет действительно очень резко и наверное можно сказать неприятно. "Наверное", потому что запах просто сильно непривычный.

Да, там пристутствуют и кислые ноты и запах брожения, плюс запах рыбы. Это очень многогранный запах, оттенки которого меняются от неприятных до интересных.

Ничего дейстивтельно тошнотвороного там нет. Если вы в целом не переносите рыбу и ее запах, то наверное пробовать не стоит.

Мозг, конечно, постоянно выцепляет разные особо резкие, непривычные и в какой-то степени неприятные ноты и пытается проассоциировать это с чем-то испорченным, чтобы мы бросили поскорее эту затею и вернулись к безопасным продуктам.

Но не для того мы потратили 10 (или 12, уже не помню) евро за банку, чтобы всё бросить!

Пахло по всей комнате отдыха. И в этот момент к нам зашла женщина из отдела качества.

На ее лице не было ни тени смущения, а только вопрос "А чего это тут у вас?". Но возможно, она просто очень тактична)

Вкус.

Едят эту рыбу, как правило, с черным хлебом и луком. Мы решили соблюсти традиции.

Пробовать было немного боязно. Мозг продолжает активно бороться с этой идеей.

Мы уже были готовы всё выплёвывать и чистить язык мылом, но выражение лица сменилось на приятное удивление. Во вкусе нет ни капли тех нот, что были в запахе.

Это просто супер соленая селедка, мягкая, и вкусная. Вкусная, если вам обычная селедка нравится.

Без хлеба ее есть ну очень солёно, с хлебом, маслом и луком это прям хороший бутер.

Мы съели один бутер и второй. Запах всё еще стоял и всё еще смущал нас, он не притупился.

Весь этот хайп вокруг сюрстрёмина только из-за этого мощного запаха и из-за самой идеи заферментировать рыбу.

Блогеры, на видео которых люди всё выплевывают и валяются по полу от того, как же это плохо, просто собирают просмотры.

Если бы не запах, была бы это просто следка и можно было бы ее есть за стандартным застольем с распитием наших любимых напитков.

Но разделить наш интерес могут не только лишь все, мало кто может это делать. Поэтому есть ферментированную селедку часто не получится.

Если у вас есть возможность ее купить и вы едите рыбу, то смело пробуйте.

До связи! Скоро напишу, как в тот же вечер после сурштрёмина я ел сырой фарш и почему мне сначала не понарвилось, а потом каак понравилось.

Всем привет!

У меня наконец-то появилась новая лапша для обзора. Причём от производителя, которого я раньше не встречал

В общем, понятно, что лапша будет острая. Поэтому к распаковке

Давненько мне не встречался такой набор, что бы сразу 2 вида лапши присутствовали.нас

Итак, что тут у нас

А вот с четвёртым пакетиком непонятно

А внутри какие-то  сухие корешки

Я попробовал маленький кусочек, прежде чем добавить в ёмкость и никакого вкуса не ощутил. Если кто опознает что это, то прощу поделиться информацией. Я такого ещё не встречал.

Ладно заливаем всё кипятком до отметки и настаиваем 4-5 минут. Тщательно перемешиваем и пробуем.

Короче, это самая острая лапша, которую ел. Прошло уже полчаса, а у меня всё ещё печёт губы. Плюс и так сильная острота усугубляется каким-то мятным освежающим привкусом. Мне он напомнил лапшу, которую я пробовал раньше

Уж не знаю что дало этот привкус - бульон или корешки, но есть вначале было практически невозможно. Даже когда лапша и бульон остыли, всё равно для меня слишком остро. И впервые за свои 30 обзоров я не смог доесть лапшу и допить бульон.

Поэтому всем любителям острого рекомендую, но сам я больше не рискну своим желудком

Всем привет!

Давненько меня не было. А всё потому, что ничего интересного не попадалось.

И вот, пожалуйста! Рис быстрого приготовления.

Такого я ещё не встречал. Судя по способу приготовления, всё готовится и употребляется без дополнительных приспособлений.

Открываем

Да, пакет с зиплоком. Именно в нём будем готовить.

Внутри пакет с рисом, пакет с соусом, овощи и вилколожка (или ложковилка?).

Рис мелкий (возможно уже сваренный, а затем дегидратированный?). Видно отметки до которых надо заливать воду. 

Потом я отвлёкся и забыл высыпать овощи к рису по инструкции и просто залил рис кипятком до уровня и закрыл пакет на 10 минут.

Готовый рис.

Добавляем соус с овощами. Думаю то, что овощи не готовились 10 минут вместе с рисом, никак не повлияет на итоговый вкус.

Перемешиваем

И прям видно, что соуса на такую порцию явно не хватает.

И это главный недостаток этого блюда, потому что рис получился рассыпчатым и вкусным. Спасибо соусу, что дал соль и немного привкуса мяса. Так что можно смело бахнуть кетчупа )))

В целом, мне понравилось. Особенно как альтернатива обычной лапше.

Стоимость в магазине возле дома - 140 рублей.

Есть ещё такая пачка. Это со вкусом говядины с перцем.

Если коллега сейчас созреет, чтобы попробовать, то дополню в комментарии. Если, нет, то напишу отдельный микрообзор потом как-нибудь.

Приятного аппетита!

Всем привет!

Вчера попался мне ещё один образец чисто китайской лапши, которую я не пробовал. Естественно, без единого слова на русском.

Судя по картинкам с редисом и морковкой. Что ж, время гуглоперевода

Посмотрим, что внутри

Посмотрим действительно ли овощей больше, чем обычно

Да, реально больше!

Завариваем на 4 минуты

Перемешиваем и получаем готовое блюдо

Неплохой супчик получился. Овощи чувствуются, особенно морковка, зелень тоже. Сам бульон едва острый (скорее всего из-за чёрного перца), жирненький, вкусный. Стала ли лапша более гладкой, по сравнению с другими продуктами этого бренда? Не уверен. В общем, традиционно хороший продукт от Мастер Конг. Рекомендую.

P. S. Купил за 94 рубля.

Всем привет!

Сегодня отобедал вот такой вот лапшой, сделанной в китае по заказу из РФ.

А раз сделана по заказу, то есть русский перевод и не надо мучаться с гуглопереводчиком

Внутри никаких откровений. Соус, суповая основа, зелень, пшеничная лапша и вилочка. 

Заливаем кипятком на 4 минуты

И получаем очень даже неплохую лапшу со вкусом курицы и даже с запахом грибов. И даже кусочки грибов попадаются. Лапша вкусная и не разваривается, бульончик в меру солёный и абсолютно не острый. Там ещё лучок неплохо разварился, на фото не видно, он на дно осел. Для обеда очень даже годно. Цена была в районе 90 р., точно не помню.

Приятного аппетита.

Всем привет!

Сегодня у меня острая лапша китайского производителя Джин Майланг с морскими водорослями

Что нам подскажет гуглоперевод?

Что скажет девушка с картинки?

Смотрим что внутри

А так это выглядит перед завариванием

Морские водоросли оказались морской капустой и пахнут очень вкусно. Зелёные цилиндры - это порезанные стрелки чеснока. И в целом запах пряностей очень чувствуется.

Заливаем кипятком на 4 минуты, тщательно перемешиваем и приступаем к обеду

Начал я с лапши, так как решил дать бульону немного остыть. Она на удивление хорошо пропиталась вкусом специй, хотя обычно лапша имеет свой вкус и только запивая бульоном мы получаем вкус приправ. Морская капуста имеет действительно вкус морской капусты, а стрелки чеснока на вкус как стрелки чеснока. И это на моей памяти первая лапша, ингредиенты которой имеют свой оригинальный выраженный вкус. Из остального отмечу присутствие кинзы и лука, но не сильное.

Что касается остроты, то попробовав через несколько минут бульон я испытал некоторое облегчение, потому что острота вполне приемлемая. Да, гораздо острее красного доширака, но терпимо, а самое главное, что буквально через минуту-другую после окончания трапезы язык и губы перестало припекать.

Эта лапша безусловно одна из лучших, среди всех мною попробованных. Всем, кроме любителей острого и кинзы, рекомендую. Покупал я её у нас в районе 80-90 рублей.

Гугл по запросу "лапша джин майланг с морской капустой" выдал какой-то онлайн магазин с такой же ценой

Всем пока и приятного аппетита!

Итак, купил я вот такую херобору. 

Лапша, соус, овощи. Ничего лишнего. 

Погнали. 

Ощущения.. печётся, но не прям что бы очень. То есть после молоко или мороженное не искал, умереть как тот чувак не пробовал, но всё равно съев лапшу бульон не допивал. 
Бульон получается красного цвета, но не томатный, хз чё там. 
Лапша как по мне средняя. Брал я примерно за 130 рублёв, больше не буду. 
Вроде и всё, но нет. 
Вместе с этим прикупил и вот такой вариант. 

Кроме лапши, которая точно такая же как выше, два таких пакета. 

Способ приготовления такой же, правда посудина в которой обычно готовлю была занята, потому взял другую и всё на глаз (количество воды) делал. 

Итак, опять бульон красноватый, разгадать так и не смог. 
Хоть и написано не острый, острота всё так есть, не такая как выше, но всё таки есть. 
Правда не особо мешает поеданию. Есть грибочки, то есть не только на фото они есть, при этом немного. 
Вкус вот тут я кажется накосячил, в плане, воды налил много и потому вкус как будто бы "разбавленный" у меня получился. Но допил в конце бульон, чего бы и нет))
Мне кажется если убрать например грибы и добавить остроты будет тоже самое, что и выше. 
Цена примерно такая же, так что дизлайк от меня..

Лучше за 80р купить Чан Рамен и уплетать за обе щёки. 

Всем привет!

Недавно меня угостили необычным для меня блюдом быстрого приготовления, но которое недостаточно залить кипятком, а надо приложить некоторые усилия.

Это увесистый контейнер, представляющий из себя одноразовую пароварку. 

Русский текст присутствует в виде не сдирающейся наклейки, но сначала немного гуглоперевода  

Перейдём к русскому переводу, который явно был сделан через гугл и таит в себе пару непоняток со способом приготовления, но некритичных. По составу, я думаю, всё ясно.

И хотелось бы мне проверить этот перевод, но

Ладно разберёмся, а пока посмотрим что там внутри

И вот на этапе закладывания ингредиентов уже немного стало непонятна эта путаница с отсеками емкости средней коробки. Положите рис в большой отсек, основное блюдо в средний отсек, бульон в маленький отсек. 

В принципе в какой из оставшихся отсеков что класть уже неважно

Тут я немного подзавис. Потому что нагревательный элемент тоже надо заливать водой, а пакетиков с водой всего два. Но так как это явно походный вариант, то видимо предполагается, что с водой проблем не будет и перегружать контейнер ещё одним пакетом с водой не стали.

Минуты через 2-3 пошёл нагрев, через 4-5 зашкворчало

Я выждал 15 минут, но видимо многовато воды налил и процесс всё не останавливался. Пришлось аккуратно открыть крышку

Пар всё ещё понемногу струился из боковых отверстий, но в принципе не мешал.

Если я правильно понял инструкцию, то надо было смешать основное блюдо (мясо с картошкой) с рисом, ну а бульончик просто прихлёбывать.

Я предпочёл делать так

Видите, уже смог переставить внутренний контейнер на крышку, потому что решил не рисковать с нагревательным элементом, он всё никак не остывал и в голове поневоле крутились мысли

Мешочек для нагрева сильно раздуло и остыл он только минут через сорок, но к тому времени я уже всё съел.

Что могу сказать. Картошка с рисом непривычное сочетание, но здесь её и немного. Логичнее было бы заменить какими-нибудь овощами типа стручковой фасоли. Несмотря на 2 перчика на упаковке остроты я вообще не почувствовал. Получился такой добротный рис с мясной подливкой плюс несолёный бульончик. Рис действительно вкусный. Для похода пойдёт, для офисного перекуса слишком муторно.

Всем привет!

Я вообще очень люблю томатный сок и блюда с томатами, поэтому не мог пройти мимо и купил такую лапшичку

Ммм... лапшичка с томатным вкусом. Это значит, что скорее всего она будет не острая. По крайней мере, мне ещё не попадалась такая томатная лапша.

Попробую понять, что за девушка изображена на коробке

Интересно, это имя?

Это представитель бренда. Может актриса какая?

Ну да ладно. Что там по содержимому?

По приготовлению тут понятно, что не надо ничего придумывать, а просто высыпать/выдавить содержимое пакетиков, залить кипятком и через 4-5 минут можно приступать к дегустации.

И соус и и суповая основа имеют сильный томатный запах, а в состав овощного пакетика входят сушёные кусочки помидорок.

Получился классический томатный бульон с отчётливой кислинкой, не жирный, не острый (как я и думал), с пшеничной лапшой, которая не разваривается и не разваливается. Вкусно, сытно, томатно. Всем рекомендую. Правда у нас в магазине я покупаю такую лапшу за 80-90 рублей. А на ОЗОНе посмотрел и меньше, чем за 290 р. не увидел.

Предыдущий пост https://vombat.su/post/9734-obzor-na-kitaiskuyu-lapshu-master-kong-s-gribnim-vkusom

Всех со средой, мои чуваки!

Недавно меня угостили необычной для меня лапшой американского происхождения, которая прямо с обложки не намекает, а прямо говорит: «Будет остро». Также есть надпись, которая сообщает, что это «японская домашняя лапша». Честно говоря, не припомню особой страсти японцев к острому, ну, кроме вассаби, конечно. На OZON  цена такой лапши 574 р. за 2 штуки. Недёшево. Ну-с посмотрим.

Коробочка вся на английском языке, с наклейкой на русском. На моей трудно что-то разобрать, поэтому способ приготовления смотрим через переводчик.

Сюрприз-сюрприз. Лапшичку надо готовить  в микроволновке добавив содержимое пакетика  № 1, встряхнуть коробку, чтобы приправки распределились равномернее, и налить воды до линии. После четырёх минут в микроволновке, надо добавить содержимое пакетика № 2, перемешать и через 1 минуту можно есть.

Ну давайте попробуем, что там. Вся информация у нас нанесена не на коробке, а на плёнке. Сама коробочка такая

Здесь ещё раз более подробно приведена инструкция по приготовлению.

А внутри всё обычно пару пакетиков (вилку зажали, капиталисты проклятые) и сама лапша, которая выглядит как обычная лапша для заваривания и непонятно зачем ей 4 минуты в микроволновке. Ну, да ладно.

Пакетик намба уан – это приправки и их в пакетике преступно мало, что, собственно, подтверждается после 4 минут в микроволновой печи

Добавляем содержимое пакета намба ту и пока пытаемся  тщательно перемешать порошок, которого оказалось довольно много, то как раз проходит достаточно времени, чтобы лапша немного остыла и стала готова к употреблению

Готовы к выводам?

Это очень остро и солёно, что мешает насладиться вкусом мяса, а он прослеживается. Такое ощущение, что просто не угадали с пропорциями. Надо либо увеличить количество лапши, либо уменьшить содержание соли перца. Сама лапша в кашу за 4 минуты не превратилась, хотя запах от неё шёл, как от обычного роллтона. Приправы вообще нигде не видно, может и не стоило с двумя пакетиками заморачиваться

Оценю лапшу в 4 красных доширака. Если надумаете приобрести, то попробуйте поэкспериментировать с дозировкой адского порошка из пакетика номер два, может  тогда вкус раскроется лучше.

Ну и в целом это был интересный опыт. Возможно, я его повторю, но ограничусь половинкой второго пакетика.

Всем спасибо.

Всем привет!

Вчера мне попалась на глаза какая-то необычная лапша. И я решил сегодня ею пообедать. Обошлась в 152 рубля.

Самое необычное, что обычно гуглопереводчик даёт представление о том, какой же вкус нас может ожидать. Не в этот раз.

Максимум информации мы видим на картинке  и вот здесь

Штош, горячий и кислый  - это мы любим.И ещё нам обещают булочки на пару в комплекте, а также «любовь».

Как мило.

Мне не терпится посмотреть на булочки на пару и надо срочно открывать коробочку. И сразу разочарование. 

«Булочки на пару» оказались лишь парой сухариков.

Зато следом начался Клондайк приправ. Ещё 9 (девять!) пакетиков! И вилочка само собой))

Давайте смотреть что там слева направо сверху вниз:

1. С сухариками всё и так ясно

2. Пакет с уксусом и, видимо, соевым соусом

3. Пакет с пряным маслом

4. Пакет с соусом (думаю, стандартный мясной)

5. Пакет с грибами фламмулина эноки, они же «опята зимние»

6. Пакет с чесночным маслом

7. Три пакета с надписью «овощной мешок»

8. Ну и самый отвал башки – это две мидии в вакуумной упаковке.

А ведь они есть на картинке, нанесённой на коробку. Не соврали получается китайцы.Ну и сама лапшичка

Итак, мы имеем набор, из которого можно собрать любую конфигурацию под любой желудок. Но я, конечно же, забабахаю всё.При всём при этом, инструкция по приготовлению предельно проста: зафигачить все пакетики в коробку, залить кипятком на пять минут и наслаждаться. Единственный совет касается золотого пакетика, который надо добавлять по вкусу. Это который с чесночным маслом.

Ну что ж. Пора. Всё делаем по инструкции и получаем восхитительного вида и аромата блюдо

Мне, в принципе после фразы «горячо и кисло» было понятно, что разочарован я не останусь. Так и вышло. Остро, кисло, жирно, чесночно, нажористо. Про пакетик с чесноком и вправду совет оказался верным. В следующий раз добавлю половину. По остроте мне вкатило, хотя оценил бы в 3 красных доширака. Грибы не размешались и были съедены одним куском, у них всё равно своего вкуса нет. Мидии под воздействием кипятка покинули свои раковины, но были выловлены и съедены (даже вкус свой сохранили). Третий овощной пакетик оказался какой-то лапшой.

В общем, вкуснотища. Всем рекомендую.До новых встреч. Всем мидий!