Спасибо Анне С, Артёму Д, Сергею В, PashaPrav, Kgbatkis и ещё нескольким анонимным донам, благодаря которым мне хватило денег на ремонт микрофона.

Приветствую вас, питивье мои! С праздником!

Сегодня 13 мая и Международный день хумуса!

13 мая ежегодно отмечают настоящий праздник для гурманов - Международный день хумуса. Хумус - это левантийский и египетский кулинарный соус, который приготовлен из нута (турецкого гороха) или других бобов, смешанных с тахини (кунжутной пастой), оливковым маслом, лимонным соком, солью и чесноком. Его основные ингредиенты употреблялись в пищу на протяжении тысячелетий.

Хумус - это популярная в странах Ближнего Востока закуска из нутового пюре. В последнее время он становится все популярнее и в других странах, в особенности среди вегетарианцев и приверженцев безглютеновой диеты.

Кстати, сегодня часто можно встретить такое блюдо на полках супермаркетов. Однако следует быть осторожным, чтобы не попасть на искусственные пищевые добавки. Они точно никакой пользы не несут, а служат лишь имитацией хумуса. В правильном и полезном хумусе не должно быть консервантов.

На сегодняшний день известно множество сортов хумуса, которые в зависимости от добавок, что входят в состав, могут иметь разный цвет вплоть до черного. При этом блюдо очень питательное и считается чрезвычайно полезным. Это блюдо богато растительным белком, клетчаткой и ненасыщенными жирами. Вещества, которые содержит нут – основа хумуса, защищает клетки от повреждений, которые могут вызвать рак. Хумус также может помочь улучшить состояние костей, мышц, кожи и крови из-за высокого содержания белка. Также хумус настолько богат белком, что может помочь бороться с голодом, а также сбалансировать уровень сахара в крови и уберечь вас от чрезмерного количества перекусов. Довольно высокое содержание железа помогает чувствовать себя более энергичным, что, в свою очередь, дает возможность регулярно заниматься физическими упражнениями.

Хумус - это прежде всего: вкусная и полезная закуска, соус и готовое блюдо. Само слово "хумус" означает "нут" или "турецкий орех". Его можно употреблять на завтрак, обед и ужин, в любых случаях, среди всех слоев населения, и во все времена он вызывал аппетит и доставлял удовольствие. Хумус готовится довольно просто, а разница между рецептами обычно заключается в том, с чем блюдо подают на стол.

В основном хумус подают в качестве холодной закуски. В качестве самостоятельного блюда хумус можно подать в красивой тарелке, предварительно сдобрив его оливковым или тыквенным маслом, а также добавить любимые специи, зелень или орехи. Пюре хумуса может быть однородным или с небольшими комочками, более калорийным, если его готовят на тахини, или более легким - из нута. Традиционно хумус едят без вилок и ложек: кладут на плоскую тарелку, размазывают по краям, затем отламывают кусочек тонкой пресной лепёшки (питы) и зачерпывают им закуску.

Источник

Всем хорошего дня :)

"Ода Свободе" - заключительная композиция из девятого и последнего студийного альбома Абба "Voyage", выпущенного в 2021 году. Это единственный альбом группы с новым материалом за 40 лет после "The Visitors" (1981) и последующего роспуска группы в 1982 году. На диске представлено девять новых композиций и одна доработанная из архива нереализованных записей. Все написаны творческим дуэтом Бенни Андерссона и Бьорна Ульвеуса. 

.

.

При создании новых композиций альбома "Voyage" авторы сознательно игнорировали современные поп-тренды, смены моды и стиля, которые произошли в популярной музыке в последние десятилетия. Музыкантам хотелось воссоздать первозданный дух ABBA и сохранить оригинальный стиль коллектива, так как, по словам Андерссона, "в современной музыке нет ничего, что меня бы захватывало, ничего, чему хотелось бы подражать".

Заключительная композиция "Ода Свободе" была признана одной из самых амбициозных на диске. Торжественная, эпическая оркестровая баллада с нотками Шуберта, напоминавшая вальс Чайковского из балета "Лебединое озеро", была настолько величественна, что её сочли достойной стать мелодией церемонии закрытия Олимпийских игр, государственным гимном какой-нибудь европейской страны либо альтернативой существующему официальному гимну ЕС - "Ода к радости". Её лирика говорит о тщетности написания оды к свободе, которую стоит запомнить. Звучали мнения, что композиция демонстрирует, чем могли бы оказаться ABBA, если бы они остались вместе, и большинство критиков сошлось на том, что "Ode to Freedom" представляет собой достойный финал одной из величайших музыкальных групп всех времён.

Вики 

Текст и перевод

Этот рисунок появился на торце дома №52 по улице Старых Большевиков в городе Екатеринбург в июне 2020 года. Он изображает волонтёров, которые ловят письма от жителей, нуждающихся в помощи в пандемию коронавируса. Волонтёры оказали огромную помощь в те тяжёлые для всех времена. 

Память людская очень коротка. Скоро об этих событиях будут напоминать только такие рисунки да памятники на погосте. Хорошо, что тот кошмар закончился.

Где-то в Хамовниках...

...Было училище. Форма - на вырост

Стрельбы с утра. Строевая – зазря.

Полугодичный ускоренный выпуск.

И на петлице два кубаря.

Шел эшелон по протяжной России,

Шел на войну сквозь мельканье берез

«Мы разобьем их!», Мы их осилим!»,

«Мы им докажем!» - гудел паровоз.

Станции – как новгородское вече.

Мир, где клокочет людская беда.

Шел эшелон. А навстречу, навстречу –

лишь санитарные поезда.

В глотку не лезла горячая каша.

Полночь была, как курок , взведена…

«Мы разобьем их!», «Мы им докажем!»,

«Мы их осилим!» – шептал лейтенант.

В тамбуре, маясь на стрелках гремящих,

весь продуваемый сквозняком,

он по дороге взрослел – этот мальчик –

тонкая шея, уши торчком…

Только во сне, оккупировав полку

в осатанелом табачном дыму,

Он забывал обо всем ненадолго.

И улыбался. Снилось ему

Что-то распахнутое и голубое

Небо, а может, морская волна…

“Танки!” И сразу истошное: «К бою-у!»

Так они встретились: Он и Война.

…Воздух наполнился громом, гуденьем.

Мир был изломан, был искажен.

Это казалось ошибкой, виденьем,

странным чудовищным миражом.

Только виденье не проходило:

следом за танками у моста

пыльные парни в серых мундирах

шли и стреляли от живота.

Дыбились шпалы! Насыпь качалась!

Кроме пожара, Не видно ни зги!

Будто бы это планета кончалась

там, где сейчас наступали враги.

Будто ее становилось все меньше!..

Ежась От близких разрывов гранат, -

черный, растерянный, онемевший –

в жестком кювете лежал лейтенант.

Мальчик лежал посредине России,

Всех ее пашен, дорог и осин…

Что же ты, взводный?! «Докажем!..», «Осилим!…»

Вот он - Фашист. Докажи И осиль.

Вот он – фашист! Оголтело и мощно

воет его знаменитая сталь.

Знаю, Что это почти невозможно.

Знаю, что страшно. И все-таки встань!

Встань, лейтенант! Слышишь, просят об этом,

вновь возникая из небытия

дом твой, завьюженный солнечным светом,

Город, Отечество, Мама твоя…

Встань, лейтенант! Заклинают просторы,

птицы и звери, снега и цветы.

Нежная просит девчонка, с которой

так и не смог познакомиться ты.

Просит далекая средняя школа,

ставшая госпиталем с сентября.

Встань! Чемпионы двора по футболу

просят тебя – своего вратаря.

Просит высокая звездная россыпь,

горы, излучина каждой реки.

Маршал приказывает и просит:

«Встань, лейтенант! Постарайся! Смоги…»

Глядя значительно и сурово,

Вместе с землею и морем скорбя

просит об этом крейсер «Аврора».

Тельман об этом просит тебя.

Просят деревни, пропахшие гарью.

Солнце как колокол в небе гудит!

Просит из будущего Гагарин.

Ты не поднимешься – он не взлетит.

Просят твои нерожденные дети.

Просит история!.. И тогда

встал лейтенант. И шагнул по планете,

выкрикнув не по уставу: “Айда!”

Встал и пошел на врага, как вслепую.

(Сразу же сделалась влажной спина)

Встал лейтенант!… И наткнулся на пулю

Тупую и твердую, словно стена

Вздрогнул он, будто от зимнего ветра.

Падал он медленно, как нараспев.

Падал он долго… Упал он мгновенно…

Он даже выстрелить не успел!

И для него наступила сплошная

и бесконечная тишина…

Чем этот бой завершился – не знаю.

Знаю, чем кончилась эта война!

Ждет он меня за чертой неизбежной

Он мне мерещится ночью и днем –

худенький мальчик, всего-то успевший

встать под огнем и шагнуть под огнем...

© Роберт Рождественский

***************************************

Когда я росла, находилась под влиянием воспоминаний о Великой отечественной. Это было везде - в книгах и фильмах, песнях и стихах. В дошкольном возрасте у меня спрашивали, кем я хочу быть, когда вырасту? И я отвечала, что "хочу быть санитаркой и с поля боя раненых выносить." Вот так на меня всё это влияло. И до сих пор, когда слышу песни про войну или стихи, у меня мурашки по коже. А от некоторых песен плакать хочется. Предлагаю вам сейчас послушать отрывок из поэмы "210 шагов" Роберта Рождественского. И не могла удержать слёз, когда впервые его услышала. Я тогда ещё в школе училась. Был концерт посвящённый Дню Победы, и моя одноклассница читала этот отрывок. А я тайком вытирала слёзы. Думаю, что не я одна.

NGC 6717 — компактное шаровое скопление в созвездии Стрельца, расположенное на расстоянии примерно 22 000 световых лет от Земли.

Астрономы обнаружили в его строении особенности, которые позволяют предположить, что перед нами не просто звездное скопление, а сохранившееся ядро древней карликовой галактики, поглощенной Млечным Путем миллиарды лет назад.

Спектральный анализ звезд NGC 6717 показывает уникальный химический состав, отличающийся от типичных шаровых скоплений нашей Галактики. Особенно примечательно повышенное содержание тяжелых элементов и характерные закономерности в распределении звезд разных возрастов — черты, свойственные остаткам галактических ядер.

Панда из китайского зоопарка показывает, за что её считают мастером кунг-фу.

13 мая 1637 года кардинал Арман Жан дю Плесси де Ришельё, первый министр короля Людовика XIII, издал указ, предписывающий закруглить острые концы кинжалов, используемых во время придворных трапез. Это событие стало поворотным моментом в истории столового этикета и положило начало привычному нам столовому ножу. Предыстория этого решения связана с политической обстановкой и бытовыми традициями Европы того времени.

Предпосылки

До XVII века в европейской знати было принято использовать за столом два ножа: один для нарезания пищи, а второй - для её удержания, поскольку вилки ещё не получили распространения. Острые кинжалы, служившие столовыми приборами, не только усложняли процесс еды, но и представляли угрозу. Ришельё, известный своей осторожностью и политической прозорливостью, опасался покушений во время трапез. По некоторым данным, он заметил, что придворные используют острые ножи не только для еды, но и в качестве зубочисток, что могло привести к случайным или намеренным ранениям. Это подтолкнуло его к решению заменить опасные кинжалы на ножи с закруглёнными кончиками, исключив их использование как оружия.

Реакция современников

Изначально нововведение вызвало насмешки французской аристократии, привыкшей к традиционным приборам. Однако уже при Людовике XIV, в 1669 году, закруглённая форма столового ножа была официально узаконена, а остроконечные ножи запрещены к использованию за столом. Это решение не только повысило безопасность, но и изменило гастрономическую культуру: закруглённый нож перестал выполнять функцию накалывания пищи, что привело к распространению вилок, ранее завезённых из Византии и считавшихся «дьявольскими» из-за религиозных предрассудков.

Последствия

Последствия реформы Ришельё оказались масштабными. Франция, как законодатель моды, распространила новый стандарт по всей Европе. Столовый нож стал символом цивилизованного этикета, а его сочетание с вилкой - основой современного сервировочного набора. Кроме того, это изменение отразилось на социальных нормах: исчезла практика подачи пищи дамам на кончике ножа, а еда руками постепенно уступила место более гигиеничным и эстетичным методам. Таким образом, решение кардинала, продиктованное прагматизмом, не только сохранило ему жизнь, но и сформировало традиции, актуальные и сегодня.

P.S Подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе интересных событий, произошедших в мировой истории за сегодняшний день. Ваша поддержка очень важна!

Речь идёт не о социальных свободах, а более формализуемых - механических. Да-да, опять эта физика. Надеюсь хоть в этот раз смогу рассказать как можно попроще.

В теоретической механике есть понятие "число степеней свободы". Грубо говоря - это то число независимых перемещений механической системы. Слово независимый тут является ключевым, но вернёмся обратно. Пример: Столб вкопанный в землю имее степень свободы 0 - он вообще не может двигаться. Поршень в насосе или двигателе - степень свободы 1 - двигается только в одном направлении -вверх-вниз, крутиться поршню не даёт шатун. Ннежелательные перекладывания и люфты не учитываем - мы же играем в теорию, а не практику. 😉

Сейчас, для простоты, будем говорить исключительно о нашем, привычном евклибовом пространстве. Так вот свободная, не связанная с к-либо механической системой, геометрическая точка (ну со школы же должны помнить, что точка не имеет размера) имеет три степени свободы - вверх-вниз, влево-вправо и вперёд-назад. Движение под углом - это просто совокупность этих трёх движений, если мы должным образом повернём систему координат - всё встанет на свои места.

А вот любое, свободное трёхмерное тело, оказывается ещё может дополнительно и вращаться по трём осям:

Для твёрдого тела 6 - это максимальное кол-во степеней свободы.

Тут вроде всё понятно и доступно. Но механика исследует механизмы, зачастую сложные.

Казалось бы должно быть много больше, но мы видим, что все звенья взаимосвязаны, и какую бы точку в каком бы звене мы не выбрали - она будет двигаться только по одному криволинейному пути. Это как поезд на рельсех - вперёд или назад, и пофиг как извивается Ж/Д дорога - путь будет только один.

Расчёт шарнирных систем и кол-во степеней свободы - это уже нехилая такая математика, потому не буду вам и себе пудрить мозг. Скажу только что у человеческой руки (без учёта пальцев кисти) семь степеней свободы, а жётско закреплённую роботизированную руку сделали с восемью степенями свободы (и тут железные ящики переплюнули кожанных мешков).

Вообще кол-во степеней свободы механизмов во многом зависит от количества звеньев - чем больше тем лучше. На практике же роборука должна обладать сервоприводами, поворотными механизмами + учитываются ещё и допустимые нагрузки - это уже достаточно сложная инженерная задача.

В довесок задачач со звёздочкой: какое кол-во степеней свободы у резинового мячика (ответ в спойлере)?

Ответ: бесконечное, потому как надо рассматривать деформацию мяча, т.е. каждая точка, каждая молекула мяча имеет свои степени свободы

Источник раз, два, три

Всем здравствовать!

Я серьёзно. Вот уже сутки (даже больше), как объявили неделю свободы, а никто до сих пор не запостил самого известного борца за свободу!
Ну, догадались про кого я говорю? Конечно же…

… не про него. 

А про него!

Я надеюсь, все смотрели этот замечательный мультипликационный сериал? Если нет, то нужно срочно заполнить этот пробел. Кстати, для тех, кто не знает или не помнит, этот сериал называется «Возвращение блудного попугая».
Да, нужно пересмотреть его, а то уже мало что помню. В общем, я пошёл смотреть, а вы уж сами решайте.
До новых встреч!

P.S. Оказывается, в 2005 году выпустили компьютерную игру под названием «Попугай Кеша: Свободу попугаям!»
Лично я в неё не играл, может быть есть тут, кто играл? Как она вообще?

Вот как переводит описание происшествия гугл-переводчик. Судя по лицам, окружающие думают примерно так же:

Не следуйте за большой машиной...

Самоделка не моя, но, по-моему, получилось невероятно круто!