Пицца

В перерывах между поцелуями людям нужно что-то есть. Поэтому всем, уставшим от гастрономических изысков (а может, и просто уставшим), предлагаю вариант праздничного босяцкого итальянского ужина на день Святого Валентина. 

Вобщем, к вашему вниманию быстрая грибная пицца с сердечком (время готовки примерно 35-40 минут).

Берём тесто (любое) (я люблю готовое 😊)

Кладем тесто на кальку в противне. Смазываем его чуть-чуть, например, маонезиком, и сверху выкладываем нарезанные шампиньоны:

Потом кладем ветчину и помидоры черри:

Потом каких-нибудь листочков а-ля салатных.

Чуть протертых томатов или лечо для сочности:

Посыпаем сыром. И теперь, внимание, самое главное - рисуем сердечко. В моем варианте оно создано плавленным сыром.

Всё. Отправляем в разогретую духовку (до 225гр) на 25 минут. Первые примерно 5 минут ждём, пока пицца разогреется, потом убавляем до 185 гр. и выпекаем оставшееся время.

Достаём

Дальше режем и едим. Получается гораздо вкуснее, чем все эти покупные. И если есть мелкие, с ними интересно готовить.

Приятного аппетита.

Спасибо за прочтение. ❤️

Я люблю тонкую пиццу, но это уже эребор. Кусочек колбасы с пиццы 

Краткая историческая справка

Краткая историческая справка

1.  Американцы съедают примерно 350 кусков пиццы в секунду.

2.  Слово «пицца» в переводе с итальянского означает «пирог».

3.  Хотя пицца в той или иной форме выпекалась с древних времен, первая «официальная» пиццерия открылась в Неаполе около 1830 года.

4.  Сэмюэл Морзе, американец, наиболее известный как изобретатель телеграфа, отмечал, что пицца — это «тошнотворный пирог», похожий на «кусок хлеба, который вытащили из вонючей канализации».

5.  В Америке годовые продажи пиццы превышают 28 миллиардов долларов.

6.  Только в Соединенных Штатах ежегодно продается более 3 миллиардов пицц.

7.  Пицца является вторым по значимости источником калорий в рационе американских детей, уступая лишь зерновым десертам, таким как печенье и другие сладости с высоким содержанием углеводов.

8.  Ежегодно во всем мире продается более 5 миллиардов пицц.

9.  Недавно Хэллоуин потеснил воскресенье Суперкубка и стал первым днем в году по количеству проданных пицц.

10.  День Благодарения — это день, когда американцы едят меньше всего пиццы.

11.  Октябрь — национальный месяц пиццы.

12.  Хотя изначально пицца была придумана в Неаполе, вернувшиеся на родину американские солдаты, сражавшиеся в Италии во время Второй мировой войны, способствовали распространению ее популярности по всем Соединенным Штатам.

13.  Финская пицца «Берлускони» подается с копченой олениной.  

14.  В Бразилии в качестве начинки для пиццы используют зеленый горошек, кукурузу и сердцевину пальмы.  

15.  В Швеции пиццу часто украшают бананами и карри-порошком.

16.  Среднестатистический американец съедает около 46 кусков, или около 10 кг пиццы в год.

20.  Популярными начинками для австралийской пиццы являются мясо кенгуру, эму и крокодила.

21.  В Шотландии любимая начинка для пиццы — баранье сердце, печень и легкие, которые измельчаются с овсянкой, луком, салом, специями и бульоном.

22.  Гавайская пицца не была изобретена на Гавайях. Она была создана в Онтарио, Канада, в 1962 году.  

23.  Самой популярной начинкой для пиццы в Соединенных Штатах является пепперони, за которой следуют грибы, колбаса, ветчина и зеленый перец.

24.  Майо Дзинга — японская пицца, в состав которой входят кукуруза, картофель, панчетта и майонез.

25.  Научно доказано, что сыр моцарелла — лучший сыр для пиццы. Моцареллу когда-то готовили только из молока буйволицы.

26.  Существует более 34 миллионов способов приготовить одну пиццу Domino's.

27.  Только в Соединенных Штатах водители, доставляющие пиццу Domino's, проезжают более 16 миллионов км каждую неделю.

28.  Domino's доставляет больше всего пиццы в мире — более миллиона пицц в день.

29.  Domino's неизменно входит в десятку крупнейших компаний по объему онлайн-транзакций, в которую также входят Amazon и Apple.

30.  Слово «пицца» впервые было зафиксировано в латинском тексте из южноитальянского города Гаэта в 997 году нашей эры. Считается, что оно произошло от лангобардского слова, похожего на древневерхненемецкое «bizzo» или «pizzo», которое, в свою очередь, связано с английскими «bite» и «bit».

31.  Однажды Леди Гага купила пиццу на 1000 долларов для фанатов, которые стояли в очереди за ее автографом.

32.  Самая большая пицца в мире, испеченная в 2012 году, имела диаметр 45 метров и весила 25 тонн. На ее изготовление ушло 1о тонн муки без глютена, 5 тонн томатного соуса, 4500 кг сыра моцарелла, 700 кг маргарина, 200 кг каменной соли, 100 кг салата и 25 литров уксуса.

33.  Существует математическая теорема, названная в честь пиццы. Называемая «Теоремой пиццы», эта теорема выводит оптимальную технику нарезки пиццы.

34.  Пицца Маргарита названа в честь итальянской королевы Маргариты. В честь визита королевы в Неаполь в 1889 году популярная пиццерия приготовила пиццу, которая соответствовала белому, зеленому и красному цветам итальянского флага.  

35.  Американцы съедают около 120 тысяч тонн пепперони в год. Каждый ломтик пепперони содержит около 26 килокалорий.

36.  Основатель Atari также создал франшизу Chuck E. Cheese's Pizza, чтобы заработать больше денег на своих игровых консолях.

37.  Александр Дюма, автор  «Трех мушкетеров», посетил Неаполь в 1835 году и отметил, что неаполитанская беднота зимой питалась только пиццей.

38.  Пять самых популярных дней, когда едят пиццу, — это воскресенье Суперкубка, канун Нового года, среда перед Днем благодарения, Новый год и Хэллоуин.

39.  Pizza Hut впервые предложила онлайн-заказ в 1994 году.  

40.  С начала 1960-х годов цена пиццы странным образом сравнялась со стоимостью поездки в метро Нью-Йорка. Известный как «Принцип пиццы» или «Связь пиццы и метро», этот «экономический закон» в целом точен.

41.  Заключенный из камеры смертников Филип Уоркман потребовал, чтобы в его последний прием пищи вегетарианские пиццы доставлялись любому бездомному человеку, замеченному около тюрьмы. Когда тюремные власти отказались, его друзья заплатили более 1200 долларов, чтобы выполнить его последнюю просьбу.

42.  Ресторан на Аляске Airport Pizza доставляет пиццу самолетом.

43.  Группа хакеров, известная как UGNAZI, однажды взломала сайт Papa John's, потому что компания не смогла доставить пиццу вовремя.

44.  Во Франции жареное яйцо либо запекают прямо на пицце, либо выпекают на отдельной сковороде, а затем кладут сверху.

45.  Однажды мужчина, утверждавший, что он является членом закулисной команды Боба Дилана, зашел в пиццерию Antonio's Pizzeria в Амхерсте, штат Массачусетс, и заказал 148 пицц на общую сумму около 4000 долларов. В результате все оказалось розыгрышем, мужчина так и не вернулся, чтобы заплатить и забрать пиццу.

46.  Доставщик Pizza Hut был уволен после того, как застрелил мужчину, который приблизился к нему с пистолетом.

47.  Pizza Hut недолгое время рассматривала возможность гравировки логотипа компании на Луне с помощью лазеров. Они отказались от этой идеи, когда астрономы сказали им, что изображение должно быть размером с Техас, чтобы его можно было увидеть с Земли.

48.  В Камбодже некоторые пиццерии предлагают «счастливые пиццы» — пиццы, украшенные высококачественной марихуаной.

Еще больше таких подборок на моем канале https://t.me/realhistorys

Мой канал «Клубничный переполох» https://t.me/erosstoris

Мой канал с подборками интересных фактов https://t.me/actualfacts

Мой канал о кошках https://dzen.ru/o_koshkah

Мой канал с переводами рассказов зарубежных писателей https://boosty.to/webstrannik  

Всем удачного дня!

Шатаясь в очередной раз по магазину, в поисках съедобных полуфабрикатов, я изучал витрины холодильника. Хотел поесть вкусно, дорого и богато, но денег было только на "и".

Взяв замороженные чебуреки, я сделал вид, что изучаю состав и возмущенно поцокал языком для виду. Я и так знал, что там будут куриные рога с копытами, моченые в ведре химии, поэтому даже вчитываться не стал. И тут на глаза попалась она – замороженная пицца. Королева быстрой еды.

Берешь кусочек горячей пиццы, и вот, ты уже не бич какой, а черепашка ниндзя.

Живот сразу дал обратную связь, заурчав на весь отдел. Пицца в ответ призывно смотрела на меня своим потасканным видом и кусочком колбаски, который старались растянуть на всю площадь, но тот лишь возмущенно съежился, озорно оголив голое тесто.

«Да чего это я, в самом деле! Пиццу сам себе не приготовлю?» - подумалось мне.

Я бросил прощальный взгляд на несчастную пиццу в морозилке, будто надеясь, что она меня отговорит и мы вместе пойдем домой. Но та, лишь обиженно молчала.

Решено!

Уверенной походкой я двинулся по магазину и набрал все ингредиенты.

Придя домой, я стал разбирать пакет с продуктами. Кошка, которая контролировала процесс, лишь обреченно вздохнула, осознав мой замысел.

- Ой, дебил! – сказала она, театрально закатив глаза.

- Все будет хорошо, не очкуй. – успокоил я ее и принялся готовить тесто.

С тестом трудностей обычно не возникало, потому что пиццу я готовил и до этого. Но в этот раз я решил внести масштаб и гротеск! Я хотел сделать сразу штук 5 и заморозить их впрок. Что-то пошло не так уже на этапе: а сколько теста делать-то?

После короткого совещания с самим собой, мы единогласно пришли к выводу, что известный мне рецепт нужно у множить на 5. Стакан муки сразу превратился в пять стаканов, вода - в пять вод, а дрожжи… Да похер, и дрожжи тоже.

Пока тесто отдыхало и офигевало от ленивого замеса, я, не теряя времени решил подготовить другие ингредиенты.

Кошка наблюдала за моими манипуляциями издалека, не скрывая своего пессимистичного настроя. Чтобы хоть как-то задобрить ее, я отрезал ей кусочек колбаски и бросил на пол.

- Симка, вкусняшка! – дружелюбно воскликнул я.

Недоверчиво прищурившись, она медленно подошла и понюхала предложенное мною угощение. Могла ведь и просто вежливо промолчать. Но нет, надо было изображать рвотные позывы еще и лапой потрясти, показывая высшую форму отвращения.

Это уже меня задело.

- Зато там состав хороший был, а ты просто зажралась! – сказал я ей в след, вежливо выпроводив с кухни тапочком по пушистому седалищу.

Благополучно нарезав все нарезательное для пиццы, я прикинул, сколько там еще тесту отдыхать надо. По всем расчетам выходило около получаса. Была мысль посмотреть, как оно себя чувствует, но подглядывать за тестом, в его интимной обстановке, я не рискнул. Ходят легенды, что после этого оно обижается и получается невкусным всем назло.

Пол часа, так пол часа. Скоротать время я решил отстрелом нечисти в Dead Space. Благодаря отлично развитому чувству времени, я всегда мог понять, когда надо прекратить играть и заняться важными делами.

Спустя два с лишним часа я вспомнил про это треклятое тесто и побежал на кухню.

Зрелище было унылым. Тесто было похоже на липкого лизуна, которого потрепала жизнь. Я сгреб тесто в руки и приподнял над столом. Минут пять ушло на тяжкие раздумья и наблюдением за тем, как эта сопля медлееенно тянется с руки на стол.

Можно было съесть и всю нарезку, выдать себе ачивку «Ленивый жопорук» и на этом закончить. Но представив самодовольную морду кошки, которая была права, я взял себя в руки.

Решил готовить пиццу, значит будет пицца!

Кое-как раскатав тесто на 5 заготовок, я сложил их на обеденный стол, покрытый клеенкой-скатертью, и стал раскладывать нарезку.

Очередной фейл ждал меня, когда я решил намазать все это дело сверху мазиком. Не знаю зачем. Мой внутренний гастроном подсказал, что так вкуснее.

Поскольку кисточкой возюкать не очень удобно – сдвигаются все ингредиенты, я налил мазик в обычный пакет и завязал его. Далее я проделал в нем маленькую дырочку и стал давить. Получилась такая тоненькая струйка. С помощью этой вундервафли можно было покрыть пиццу тонкой паутинкой мазика и забрать все звезды Мишлен.

Чувствуя себя художником, с аэрографом в руках, я надавил чуть сильнее и пакет лопнул.

Этот чертов майонез, всей своей массой упал на ковер и красиво разлетелся по всей кухне. Наверное, в слоумо вышло бы шикарно.

Но я не мог позволить такой мелочи, как желание разнести все вокруг, отвлечь меня. Решив убраться позже, я был полон решимости доделать пиццы. Судорожно вытерев пот со лба, я заменил его майонезным следом.

Кошка зашла с довольной мордой, чтобы сказать какую-то едкую фразу, но увидела этот ахтунг на кухне и, сделав большие глаза, решила ретироваться.

«И без мазика норм, он все равно вредный» - утешил я себя.

Дальше меня ждал главный провал этого вечера – тесто было похоже на тонкую жидкую дрысню и прилипло к столу.

Я пытался отодрать его, теряя всю нарезку, но все было тщетно. Не придумав ничего лучше, я сжал зубы и начал скручивать это все в рулет. Пиццевый сраный рулет… Не таким я представлял себе вкусный ужин.

Запекалось все это долго и выглядело странно. Подобно роковой горе, пиццерулет извергал из себя расплавленный сыр, который стекал на поддон и подгорал, что добавляло эпичности. Я представил, как где-то там ползут из последних сил маленькие Фродо и Сэм со своей тяжелой ношей.

- Нам всем тяжело, мои маленькие хоббиты. – тяжело вздохнул я.

Приключение подходило к концу.

На вкус это было не так уж и ужасно. Все-таки бутеры с колбасой рулят. А пиццерулет обрел покой в мусорном ведре, где ему и было место.

И все-таки кошка была права - колбаса отвратная.

1. Приехал по адресу и зашел в подъезд. У лифта стоял мужик, и он предложил купить у меня пиццу за 100 долларов. Он даже не спросил, что это за пицца. Я отказался. Тогда он достал из кармана 200 долларов. Соблазн был велик, но я объяснил человеку, что меня за такое могут уволить, поэтому нет. Я поднялся на этаж и позвонил в нужную квартиру. Открыл человек, забрал пиццу и дал 100 долларов. Пицца стоила 35 баксов, это были самые большие чаевые за все время работы разносчиком пиццы, и самая крупная в жизни взятка, от которой я отказался.

2. По адресу мне открыл дверь мужик, который был в одних трусах. При этом он умудрился из-за спины достать бумажник, чтобы рассчитаться со мной. Единственное разумное объяснение – кошелек был приклеен к спине чуть ниже шеи.

3. Я доставлял пиццу в очень криминальном районе. Мне открыли три мексиканца. Я увидел, что в комнате на столе пачки денег, несколько пистолетов и пакеты с каким-то порошком. Я реально испугался за свою жизнь, но мне дали 20 долларов чаевых и попросили никому не рассказывать, что я здесь увидел.

4. Мне открыл дверь парень, у которого на плечах был королевский питон под два метра. Я отдал пиццу, взял деньги и собирался уходить. Вдруг слышу за дверью: «Прикинь, он вообще никак не отреагировал». С таким разочарованием в голосе.

5. Адресом доставки значилась крыша одного дома. Я слабо представлял, как заберусь туда, но перед лестницей, ведущей на чердак, меня встретил парень в плавках. Оказывается, он загорал на крыше со своей девушкой.

6. Мне долго не открывали дверь, потом я услышал, что кто-то кричит, что он в туалете, и просит подождать. Пришлось стоять под дверью 18 минут.

7. Я работаю в двух доставках через мобильные приложения, и иногда заказывают пиццу. В тот день я получил по одному заказу с каждого приложения. Был указан один ресторан, откуда забрать пиццу, один адрес доставки, и даже имя заказчиков было одинаковым – Джеймс. Я приехал по адресу. Меня ждали два парня. Они спросили, из какой я службы доставки. Я ответил, что привез сразу два заказа. Они переглянулись и рассмеялись. Они рассчитывали, что будет два заказчика, и вроде даже заключили пари, кто приедет быстрее. Тогда я спросил, кто Джеймс? Они оба были Джеймсами.

8. Доставлял заказ в окружную тюрьму. В коридоре увидел, что на меня бежит человек, а за ним гонится полицейский. Этот чувак сбил меня с ног, но полицейский задержал его. Я весь вымазался в соусе от пиццы. Сотрудники взяли заказ, и в качестве компенсации за стресс каждый дал по двадцатке. Я позвонил менеджеру, и в знак благодарности заказал полицейским три пиццы за свой счет. В тот день я поднял 400 баксов. Сотрудники этого заведения часто заказывали у нас доставку еды, и всегда хорошо оставляли на чай.

9. Доставлял заказ в отель. Парень не мог расплатиться 10 минут, потому что находился в состоянии, что вот-вот потеряет сознание. Потом дико извинялся, говорил, что у него приступ какого-то заболевания, что выглядит со стороны не очень, но опасности для жизни не представляет.

10. Я доставлял пиццу молодой девушке. Она открыла дверь, ее собака проскользнула в щель и убежала. Я отдал пиццу и побежал ловить собаку. Поймал, вернул хозяйке. Я немного расстроился, потому что мне не дали чаевых. Вечером управляющий позвал меня к телефону. Звонила мать той девушки, извинялась, что не дали чаевых, просто история с побегом собаки очень взволновала ее дочь, и она забыла. Я еще два года работал доставщиком в этом заведении, и каждую субботу эти мать с дочерью заказывали большую пиццу, и привезти просили меня. Каждый раз они оставляли на чай не меньше 25 долларов, и еще долго благодарили за найденную собаку.

Несколько тысяч интересных подборок на моем канале https://t.me/realhistorys 

Мой канал на Бусти с рассказами зарубежных писателей, которые не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik Хороший литературный перевод.

Канал о кошках https://dzen.ru/o_koshkah Более 100 статей, в том числе художественные рассказы.

Привет! Вот пришла осень, со всех сторон повалили в мой дом кабачки) что я только с ними не делала уже, но это что-то невообразимое) итак, делюсь)

Трём на крупной терке кабак, солим, ждём 10 минут, отжимаем. Добавляем 3 яйца, тертую колбасу/сосиски, чуть мазика, чеснок, зелень, перец (придумай своë), муку, перемешиваем, выкладываем в форму.

Сверху помидорки и сыррррррррр. Много сыра🥰

Закрываем фольгой и в духовку на 190-200 гр на 30'.

После этого снимаем фольгу и запекаем ещё чуть-чуть, чтобы сыр стал золотистым, это примерно 20 минут. Готово! 🤤🤤🤤

Воду от кабачков не выливаю, добавляю туда яйцо, чеснок, муку и получаются восхитительные лепошки)