Голод в Гааге. Надо знать... Дарвин курит на небесах
Зимой 1944 года Гаага голодала – точно так же, как и все города западных Нидерландов. Правительство страны в изгнании бросило вызов немецким оккупантам и призвало железнодорожных рабочих к забастовке. В ответ нацисты отрезали наиболее населённый регион страны от поставок продовольствия. Каналы замёрзли, и это сделало невозможным как поставки по воде, так и эвакуацию жителей голодающих районов. В результате началась «голодная зима» – голод в беспрецедентных для страны масштабах.
Вскоре закончилось топливо, и некоторые жители стали перемалывать тюльпаны, чтобы сделать муку.
Однако была одна группа людей, которая страдала не так сильно, как ожидалось.
В детской больнице Юлианы в Гааге педиатр Виллем Карел Дик заметил, что находящиеся на его попечении дети с целиакией начали поправляться, как только стали голодать....Доктора знали о целиакии в течение многих лет, но в решениях по поводу её лечения консенсуса не было. Болезнь получила своё название в 1-м веке н.э., когда античный врач Аретей из Каппадокии впервые описал болезнь с истощением, симптомами слабости и диареей, которую он окрестил koiliakos.
Сегодня, как известно, целиакией называется генетическое аутоиммунное расстройство, которое вызывает сильную реакцию на клейковину – белок, содержащийся во многих злаковых растениях, например, в пшенице. Установить это было сложно, но как только причину выявили, быстро нашлись простые способы лечения болезни: употребление продуктов без клейковины.
Это была Замануха. Дальше много текста...
Дик был выдвинут на Нобелевскую премию, но умер, а мертвым ее не дают...
Но теперь про голод.
Голодная зима в Нидерландах во время войны унесла жизни около 18 тысяч человек. И для некоторых медиков, к нашему ужасу, эта трагедия стала научным праздником — они смогли провести уникальные исследования и сделать удивительные открытия.
После провала операции Маркет Гарден и забастовки рабочих на железных дорогах Германия наложила эмбарго на поставку продовольствия в Западные Нидерланды. В итоге люди жили на 580 ккал в день. Во второй половине апреля официальный рацион упал до 230 килокалорий в день — с 27 апреля выдавали по 200 грамм хлеба в неделю. И даже при этом запасов должно было хватить лишь до 4 мая. Люди употребляли даже луковицы тюльпанов.
В этот сложный момент помощь пришла в виде «шведского хлеба» — его выпекали из муки, завезенной из Швеции. Затем помогли Британия и США. ВВС этих стран провели две операции — «Манна» и «Обжора». В общей сложности с самолетов было сброшено более 10000 тонн сухого пайка в мешках и деревянных ящиках. На этих продуктах люди продержались до капитуляции Германии.
Наиболее ценными для медицины оказались сведения о детях, выношенных в период голода. Провели масштабное международное исследование и выяснили, что при рождении младенцы унаследовали качества в точном соответствии с учением Жан-Батиста Ламарка, а Дарвин показательно «сел в лужу» со своей теорией о естественном отборе.
Дети, зачатые до голода, и рожденные уже при нехватке еды — ожидаемо родились с недостаточным весом и всю жизнь были худощавыми. А вот младенцы, которых голод застиг в момент зачатия и в первые месяцы внутриутробного развития, родились даже крупнее, чем средний человеческий младенец. Такими они оставались на протяжении всей жизни — и именно такими стали их потомки.
Оказалось, что во всем виновата эпигенетика. Наследственная информация заключена в последовательности нуклеотидов ДНК. Но на некоторые нуклеотиды организм «навешивает» дополнительные метки (химические группы), которые «уточняют», как именно им нужно «работать». Соответственно, дети, зачатые в период голода, имеют отличие в эпигенетических метках. Молекулярный эпидемиолог из Лейдена Бастиан Хейманс пришел к выводу, что эпигенетика — это механизм, позволяющий человеку быстро приспособиться к изменившимся обстоятельствам. То есть эмбрионы, застигнутые голодом в материнской утробе, «перестроили» свою эпигенетику так, чтобы приспособиться к недостатку пищи. Но лишения быстро закончили, а способность организма к накоплению веса при минимальном питании осталась, что принесло во взрослой жизни скорее вред, чем пользу. Таким образом, ученым удалось открыть и доказать механизм направленной наследственной адаптации, противоречащий концепции естественного отбора Дарвина.
По результатам исследований также стало понятно, что дети, которых матери вынашивали в период голода, имеют удвоенный риск развития шизофрении. У таких детей также чаще возникает шизотипическое расстройство (отклонения в межличностных отношениях). Еще одна проблема — повышенный риск появления врожденного дефекта нервной системы. Соответственно, чтобы снизить вероятность возникновения подобных проблем со здоровьем беременным женщинам нужно полноценное питание.
Голландский педиатр Виллем Дик наблюдал за детьми в период голода и обнаружил, что ребята с целиакией неожиданно во время голода пошли на поправку. Врач сопоставил факты — оказывается, что целиакия отступила, когда пшеницу в больницы почти не завозили. Когда же в страну пришел драгоценный груз хлеба, то его, в первую очередь, раздали детям и больным целиакией немедленно стало хуже. Таким образом, голод помогу Виллему Дику доказать, что причиной целиакии является глютен, а самое эффективное лечение — безглютеновый режим питания.
От такие дела ребята! Ивент это всегда новые знания! Все к ивентам!
Комментарии