Орочий бекон «Пира Героев»

Орочий бекон, вкусное угощение — отличная закуска, которую можно приготовить к столу голодных искателей приключений! Утаскивайте рецепт в свои логова.

Подготовка: 1 минута. Приготовление: 30 минут Всего : ~30 минут.

Ингредиенты (на 4 порции в качестве закуски):

• 450 г толстого бекона
• 3 ст.л. (38 г) коричневого сахара
• ½ ч. л. (1 г) свежемолотый черный перец
• 1 ч. л. (2 г) чесночного порошка
• 2 ст. (30 мл) апельсиновый сок

Разогрейте духовку до 190 ℃, поставив решетку посередине духовки. Застелите большой противень с бортиками фольгой. Смажьте решетку маслом и поставьте ее в форму, застеленную фольгой. Затем разложите ломтики бекона на решетке, плотно прижав их друг к другу. Запекайте бекон около 12 минут.

Пока бекон готовится, в небольшой миске смешайте коричневый сахар, перец, чеснок и апельсиновый сок.

Смажьте ломтики примерно половиной смеси. Продолжайте запекать, пока коричневый сахар не прилипнет к бекону и бекон не станет блестящим, около 7 минут. Переверните кусочки.

Смажьте ломтики оставшейся смесью коричневого сахара и продолжайте запекать с другой стороны также. Переложите ломтики на тарелку и подавайте. Очень вкусно, хотя и неаккуратно, потому что бекон становится липким и пачкает!