Быстрый корейский фастфуд

Выполнял рейс из Харбина в Шанхай. Набрали высоту, пора завтракать.

В кабину заходит стюардесса, дает мне поднос с вонючей коричневой жижей и мяукает на плохом английском: "Приятный аппетита капитана!"

Это был один из первых рейсов в китайской авиакомпании и я познавал все прелести работы в азиатамском экипаже.

Через минуту стюардесса возвращается с подносом для второго пилота. А там: креветки, красная рыба, пирожное!

Я смотрю на свой поднос. У меня в коричневом киселе плавает взорванная курица с лапами.

Боковым зрением улавливаю взгляд второго пилота-китайца. Он жадно смотрит на мою еду и явно хочет что-то спросить...

Затем он не выдержал:

-Капитана, вы будете вот эту коричневую тарелку есть?

-Не хотелось бы...

-А давайте поменяемся, я креветки и красную рыбу не очень люблю!

-Что же ты раньше молчал!? Я уже месяц давлюсь куриными лапами!

Оказалось, что китайские стюардессы подают капитану самое вкусное, на их взгляд. Хотя бывает, что на борт грузят нормальную человеческую еду, они считают ее не вкусной и оставляют второму пилоту. В итоге капитан ест вонючее коричневое желе с куриными головами, а второй ест пельмешки, креветки и давится пирожными.

Вот так сказывается на русских азиатское чинопочитание.

Если хотите, чтоб я написал несколько статей о работе пилотом и жизни в Китае, напишите коммент.

Спасибо за внимание, друзья!

С вами был летчик Миша из рок-группы SAHALIN. Подписывайтесь, впереди много интересного

Сегодня ехал на мотоцикле в соседний город. Жрать так хотелось...

Смотрел на зеленеющие поля, качающиеся от ветра деревья и думал о теме для новой статьи: ветер, погода, летние полеты, романтика неба...

Но жрать хотелось ужасно, и я решил написать о еде.

Рацион экипажа, процедуры приема пищи, кухонный быт пилотов, об этом сегодня поговорим.

Что у нас на обед

Экипаж питается не пассажирской едой и не едой бизнес класса. Питание для пилотов загружается на борт отдельно. Состав и количество пищи зависит от:

• Авиакомпании и ее отношения к сотрудникам

• Аэропорта вылета (порта загрузки и производства питания)

• От продолжительности рейса

Выбор стандартный-мясо, курица, рыба. Остальное зависит от города и страны вылета.

Если летишь с Германии, будут сосиски, кусок рульки, капуста.

С Тайланда-креветки, фрукты

С Хабаровска-засохшая котлета.

Зарубежные аэропорты любят делать акцент на местные, стереотипные для иностранцев блюда. Испания-будет хамон, Корея-собаку засунут, шутка))

Многие компании сейчас сильно экономят на питании. Например, если рейс Москва-Бангкок и обратно, двойным экипажем ессесно, то загружают питание в Москве туда-обратно, даже если оно не проходит по сроку годности.

Как правило, пилотов уже тошнит от одного и того же дешевого питания. Многие берут покушать с собой. Кому-то жена борщеца нальет в контейнер, кто-то кефир с бананом возьмет, потом пердит весь полет...

Ну и конечно же семечки, куда без них! Лететь долго. Лёха, тащи 2 стакана! И пошло, до самой посадки болтовня и щелканье, вся кабина в шкурках, а остановиться не можешь. Заканчиваешь щелкать только когда автопилот отключаешь на посадке.

Процедура приема пищи

Взлетаешь, проходишь эшелон 3000м-такой рубеж, ниже которого якобы нельзя ничего делать не связанного с пилотированием.

Звониш Машке в салон, зовешь в кабину. Она заходит с бумажкой:

-Так, ребят, у нас рыба, курица, мясо

-А че за рыба?

-Да там кисель какой-то, не понятно

-А курица?

-Кусочками с картошечкой

-Леха, че будешь?

-Ниче не хочу, дома поел

-Тогда давай мне курицу и мясо, сочку томатного, туды пол дольки лимона и черного перца бахни.

Одновременно второму пилоту и капитану есть нельзя. Один берет управление, связь, другой кушает.

Стандартная фраза: "I have control and communication, you have приятный аппетит"

Иногда, когда слишком голодные, капитан и второй кушают вместе.

На Аirbus есть гениальное изобретение человечества-столик!

На Boeing едят либо на коленках, либо стоя, как животные))

В грузовой компании, где я работал раньше, было так: один из пилотов покидал рабочее место, уходил в салон и там кушал как человек в кресле со столиком.

Это было для меня очень необычно, но потом привык и нашёл в этом особый кайф. Сидишь, пьешь кофе по часу, неспеша... Потом сел в кабину, напарник вышел, опять отдыхаете друг от друга.

Если на пассажирских рейсах тебя кормит стюардесса (старший бортпроводник), то на грузовиках питание организуешь сам.

Есть полноценная кухня с духовкой, холодильником, кофеваркой.

Можешь сделать себе бутер и запечь в духовке, кто-то даже курицу с картошкой запекал.

У пилотов много ночной работы, и покушать-это порой единственный способ не заснуть. Сидишь, мучаешься, до снижения еще час...

-Леха, а давай пожрем что ли?

-А давай, мне тут девушка печенье испекла, будешь?

-Конечно! Что раньше молчал? Пойду кофе поставлю...

С вами был летчик Миша, лидер рок-группы SAHALIN в придачу.

Если нравятся мои статьи, вы можете поддержать мой проект донатами.

Я готовлю к выпуску аудио и видео подкаст об авиации и работе пилота.

Подписывайтесь, впереди много интересного! Спасибо друзья!

Кванджу - город расположенный на юго-западе Республики Корея, название которого, мало известно простому обывателю. Но именно там произошли события, ставшие самой трагичной страницей в истории страны.

С чего всё началось

16 мая 1961 года в результате военного переворота к власти пришёл генерал Пак Чон Хи и 13 июня того же года было создано Корейское центральное разведывательное управление (КЦРУ), которое должно было бороться с врагами республики: внутренним в лице оппозиции и внешним в лице КНДР.

В 1963 году Пак Чон Хи выиграл президентские выборы. Конституция ограничивала его пребывание в должности двумя президентскими сроками, и он обещал покинуть пост в 1971-м. Но после референдума в 1969 году ему было позволено третий раз пойти на президентские выборы.

Последние свободные президентские выборы состоялись в 1971 году. Вскоре после победы на них Пак Чон Хи объявил о введении в стране чрезвычайного положения, распустил парламент, приостановил действие конституции и провел референдум, на котором была принята новая конституция Юсин (переводится как «омоложение» или «обновление»). По ней президентский срок правления был увеличен до шести лет, а число сроков для одного человека не ограничивалось.

Следующие выборы — 1972 и 1978 годов — были проведены по новой конституции. Оба раза Пак Чон Хи избирался на президентский пост коллегией выборщиков, будучи единственным кандидатом. Он утверждал, что демократия западного образца не подходит Южной Корее, так как национальная экономика еще не достаточно сильна. Стране нужна демократия корейского образца — с сильной президентской властью и без оппозиции.

Период правления Пак Чон Хи был отмечен ростом экономики, особенно в первое десятилетие («корейское экономическое чудо»), и политическими репрессиями. За 18 лет на президентском посту на Пак Чон Хи покушались несколько раз.

В 1968 году Пак Чон Хи попытался ликвидировать отряд северокорейского армейского спецназа (инцидент 21 января).

В 1974-м уроженец Северной Кореи и гражданин Японии Мун Се Гван открыл огонь из пистолета во время выступления президента в Национальном театре (от одной из пуль погибла жена президента, террорист был приговорен к смертной казни и повешен).

В октябре 1979 года страну охватили многотысячные акции протеста, центрами которых стали университеты в городах Пусан и Масан. Сотни протестующих были арестованы, в Пусане и окрестностях было объявлено военное положение, в Масане введен комендантский час.

26 октября 1979 года президент Пак Чон Хи был застрелен в Голубом доме (президентской резиденции) директором КЦРУ Ким Дже Гю.

Это случилось после банкета, на котором президент отчитал главу спецслужбы за недостаточно жесткие методы борьбы с участниками событий в Пусане и лидером оппозиции Ким Ён Самом. К критике присоединился глава президентской секретной службы, заявивший, что демонстрантов и оппозиционеров нужно давить танками. Взбешенный Ким Дже Гю вышел из помещения, а вернувшись, открыл огонь. К нему присоединились несколько подчиненных. Были убиты глава секретной службы, три телохранителя и шофер президента, а сам президент смертельно ранен и позднее скончался в госпитале.

Директор КЦРУ надеялся получить поддержку армии, но ошибся. Он был арестован главой сил безопасности генерал-майором Чон Ду Хваном. Кроме главы КЦРУ были арестованы и другие лица, причастные к покушению на президента. Ким Дже Гю был приговорен к смертной казни и повешен 24 мая 1980 года. Незадолго до казни он сказал, что надеется: народ теперь будет жить при либеральной демократии. Находясь в камере смертников, он не знал, что в те дни происходило в городе Кванджу.

В ходе расследования убийства президента Чон Ду Хван арестовал вечером 12 декабря 1979 года своего главного соперника в борьбе за власть, начальника штаба армии Чон Сын Хва, обвинив того в причастности к заговору . После этого в центре Сеула произошли столкновения между армейскими частями: одни перешли на сторону Чон Ду Хвана, а другие оставались верны Чон Сын Хва. К утру стало ясно, что победил Чон Ду Хван.

Это событие вошло в историю как "инцидент 12.12" или переворот 12 декабря (про это будет отдельный пост).

Чон Ду Хван стал фактическим главой государства, хотя официально был избран президентом на безальтернативных непрямых выборах лишь в августе 1980 года.

Весной 1980 года в университетах страны начали формироваться студенческие союзы, ставшие центрами демократического движения. По стране прокатилась волна демонстраций с требованиями демократических реформ, свободы прессы, введения минимального размера оплаты труда, а в первую очередь — отмены военного положения, введенного после убийства Пак Чон Хи.

Крупнейшая акция протеста против военного положения прошла 15 мая 1980 года рядом с сеульским железнодорожным вокзалом. В ней приняли участие, по разным оценкам, от 50 тыс. до 100 тыс. человек.

Еще в апреле 1980 года Чон Ду Хван возглавил КЦРУ. 17 мая он ужесточил военное положение на территории страны. Были закрыты все университеты, запрещены политические мероприятия, введена жесткая цензура в СМИ. В тот же день КЦРУ провело облаву на национальной конференции студенческих союзов, арестовав около 2,7 тыс. человек.

А на следующий день началось восстание.

Восставший город

Утром 18 мая около 200 студентов Университета Чоннам в Кванджу собрались у ворот учебного заведения, протестуя против его закрытия. Произошло столкновение студентов с 30 военнослужащими десантных войск, блокировавшими вход. После сидячей забастовки рядом с университетом, которая была разогнана десантниками, протестующие студенты пошли в центр города. Там число участников демонстрации протеста увеличилось до 2 тыс. человек.

Они выкрикивали лозунги: «Чон Ду Хван, уходи!», «Отменить военное положение!», «Отменить приказ о закрытии университета!». На помощь оказавшейся в меньшинстве городской полиции были направлены 688 военнослужащих десантных войск.

Прибывшие военные начали избивать всех без разбора — как участников демонстрации, так и просто прохожих.

29-летний глухонемой Ким Кен Чхоль, не принимавший участия в протестах, а просто проходивший мимо, был забит насмерть дубинками. Он стал первым, но далеко не последним убитым мирным жителем Кванджу. В первый день беспорядков в полицию было доставлено 405 человек, многие из них с серьезными травмами. Слухи о бесчинствах военных быстро облетели весь город. В следующие дни к студенческим протестам стали присоединяться остальные жители города — мужчины и женщины, разного возраста и социального положения.

Власти перекрыли ведущие в Кванджу дороги и отключили телефонную связь с городом.

Утром 20 мая число протестующих превышало 10 тыс. человек, а к вечеру достигло 50 тыс.

К протестующим в центре города присоединились водители автобусов, грузовиков и такси на своем транспорте. Они заблокировали движение на центральной улице, которая вела к зданию администрации провинции Южная Чолла, столицей которой был город Кванджу. Перед этим зданием собрался многотысячный стихийный митинг.

Водителей вытаскивали из машин и избивали. Десантники мешали водителям доставлять раненых участников протестов в больницы. Людей били дубинками, резали и кололи штыками, сбрасывали с крыш домов, стреляли во всех без разбора: мужчин, женщин, детей, взрослых, стариков. Военные применяли слезоточивый газ, а затем и огнестрельное оружие. Число убитых и раненых постоянно росло. Погибли также четверо полицейских, когда в установленный ими кордон у здания местного правительства врезался автомобиль.

Городская война достигла пика 21 мая, когда жители города стали вооружаться, чтобы защитить себя от насилия военных. Участники протестов врывались в полицейские участки и военные арсеналы и захватывали огнестрельное оружие и боеприпасы. Помимо многочисленных винтовок были захвачены даже два пулемета, один из которых студенты установили на крыше медицинского факультета Университета Чоннам. Местная полиция отказывалась помогать армии.

К вечеру военные, столкнувшись с реальным сопротивлением, покинули центр города, а к утру следующего дня вышли за пределы города, взяв его в кольцо.

Несколько дней Кванджу принадлежал восставшим. Были созданы общественные комитеты студентов и горожан, которые оказывали медицинскую помощь раненым, организовывали похороны погибших, помогали деньгами семьям жертв. Была создана народная милиция. Представители комитетов провели переговоры с армией, требуя освободить арестованных граждан, выплатить компенсацию жертвам и отказаться от преследования участников восстания в ответ на разоружения.

Военные потребовали, чтобы сначала восставшие разоружились. Большинство участников протестов приняли решение продолжить борьбу.23 мая, когда группа местных жителей попыталась покинуть Кванджу на автобусе, автобус расстреляли: были убиты 17 (по другим данным — 18) человек. В одном из пригородов десантники по ошибке открыли огонь по своим, убив 13 человек. Также по ошибке военные открыли огонь по мальчишкам, купавшимся в пруду, решив, что те хотят бежать из осажденного города. Один ребенок был убит.

Старший брат

«США являются единственной опорой и поддержкой антинародной тирании, установленной в Южной Корее. Именно США помогли марионеточному южнокорейскому режиму потопить в крови народное восстание в Кванджу, разрешив использовать подчиненные американскому командованию войска сеульского режима для "наведения порядка". Именно США, фактически оккупирующие Южную Корею, поставили у власти в этой стране клику патологического антикоммуниста Чон Ду Хвана» (статья Ю. Корнилова «Лицемеры!», газета «Известия», 10 июня 1980 года).

Рассекреченные в последние годы в соответствии с американским законом о свободе информации документы ЦРУ, Госдепартамента и других государственных ведомств США подтверждают то, что в 1980 году бездоказательно утверждала советская пропаганда. В событиях в Кванджу важную роль действительно сыграли США.

После окончания Корейской войны в 1953 году в Южной Корее были на постоянной основе размещены американские войска. Между двумя странами было подписано соглашение о безопасности, установлено совместное командование южнокорейской армией и американскими войсками в Корее.

22 мая 1980 года посол США в Южной Корее Уильям Глейстин заявил министру иностранных дел Южной Кореи, что американская армия окажет содействие корейской армии в «установлении порядка в Кванджу и недопущении проблем где-либо еще». Он также сказал, что США не хотят огласки своих действий из опасения, что это может разжечь антиамериканские настроения в районе Кванджу.

В тот же день в Белом доме прошла встреча на высшем уровне для обсуждения ситуации в Южной Корее. В ней участвовали: госсекретарь Эдмунд Маски, его заместитель Уоррен Кристофер, советники по национальной безопасности Дональд Грег (бывший резидент ЦРУ в Сеуле) и Збигнев Бжезинский, министр обороны Гарольд Браун, председатель Объединенного комитета начальников штабов Дэвид Джонс и директор ЦРУ Стэнсфилд Тернер.

Участники совещания пришли к соглашению, что «главным приоритетом является восстановления порядка в Кванджу корейскими властями с минимальным использованием силы, без того, чтобы посеять семена будущих новых, более масштабных беспорядков… Как только порядок будет восстановлен, мы должны оказать давление на корейские власти, в частности на военных, добиваясь, чтобы они позволили большие политические свободы».

Збигнев Бжезинский охарактеризовал позицию США так: «В краткосрочной перспективе поддерживаем, в долгосрочной добиваемся политической эволюции».

В Сеуле командующий американскими войсками в Корее Джон Уикем и посол Уильям Глейстин пришли к выводу, что американское правительство должно позволить корейской армии занять Кванджу. Военная операция по подавлению восстания в Кванджу получила циничное название «Великолепный отпуск».

В полчетвертого утра 27 мая начался штурм города силами пяти армейских дивизий при поддержке танков и вертолетов. На то, чтобы добиться полной победы, армии понадобилось всего полтора часа. При штурме были убиты десять гражданских лиц.

Долгая память

В первые годы после подавления восстания в Южной Корее было опасно говорить о нем вслух. Любые книги и статьи, в которых хотя бы вскользь упоминались эти события, проходили строгую цензуру. В 1985 году была опубликована книга участника восстания Ли Чжэ Ыи «Дневник Кванджу», подписанная чужим именем, чтобы защитить настоящего автора. Книга была запрещена властями, но расходилась по стране тысячами копий. Запрет на книгу был снят только после ухода Чон Ду Хвана с президентского поста в 1988 году.

В 1988 году в парламенте страны прошли слушания, по итогам которых события мая 1980-го стали носить официальное название «Восстание в Кванджу».

В 1995 году Национальное собрание приняло специальный закон, позволяющий привлекать к уголовной ответственности виновников военного переворота 12 декабря 1979 года и подавления Восстания в Кванджу, несмотря на истечение сроков давности.

26 августа 1996 года за участие в военном перевороте, государственную измену и взяточничество были осуждены экс-президент Чон Ду Хван (приговорен к смертной казни) и также успевший побывать президентом его политический союзник Ро Дэ У (приговорен к 22 годам тюремного заключения).

В мае 2017-го президент Мун Чжэ Ин пообещал начать расследование для выяснения роли правительства страны в подавлении восстания.

В том же 2017 году были опубликованы мемуары Чон Ду Хвана, в которых отрицалось, что во время восстания армия расстреливала жителей города с вертолетов. Заявления священника из Кванджу, ставшего свидетелем стрельбы, экс-президент назвал ложью. Родственники священника подали к Чон Ду Хвану судебный иск, обвинив его в клевете, и выиграли дело. В феврале 2018-го было впервые официально подтверждено, что армия использовала вертолеты для стрельбы по гражданским лицам. Министр обороны Сон Ён Му принес по этому поводу официальные извинения.

В ноябре того же года уже другой министр обороны, Чон Ген Ду, официально извинился за изнасилования, совершенные военнослужащими во время подавления восстания в Кванджу. В ходе правительственного расследования было выявлено 17 случаев сексуального насилия, в том числе в отношении несовершеннолетних и одной беременной женщины. Расследование было начато в мае 2018 года после того, как участница событий Ким Сун Ок заявила в телеинтервью, что была изнасилована следователем во время допроса.

12 мая 2020 года начала работу комиссия по расследованию обстоятельств использования военной силы против участников гражданских протестов в Кванджу в мае 1980-го. Планируется, что комиссия будет работать два года с возможным продлением деятельности еще на год.

18 мая 2020 года на кладбище в Кванджу, где захоронены жертвы майских событий 1980 года, состоялась траурная церемония с участием президента Южной Кореи Мун Чжэ Ина.

Всегда был молчаливым читателем на Pikabu и даже не имел аккаунта.

Когда появилась Kapibara зарегистрировался только, чтобы ставить плюсики.

Но вот на днях увидел интересный пост о дошике с кузнечиками от @jewellerpotato и я осмелился таки углубиться в тему и раскрыть ее чуточку подробнее, ведь опыт есть.

В этом посте я расскажу не только какие на вкус макароны с кузнечиками, а еще и о том какой на вкус шоколад с кузнечиками, батончик с ними же и сами сушеные кузнечики/сверчки)

Так что @jewellerpotato, спасибо за то, что побудила во мне интерес к посту, хоть совершенно и не собиралась :)

Для начала, что вообще происходит и не ебанулись ли люди?

Идея использовать насекомых в продуктах питания пришла пищевым технологам не просто ради забавы или чтобы денег содрать и поржать над доверчивыми покупателями.

Производить пищу из животных дорогое удовольствие, которое требует большое количество ресурсов, всяких там электричествов и воды.

А насекомые богаты протеинами и микроэлементами, подумали люди и решили, чо бы и нет, сделаем муку.

Насколько я смог найти в интернетах на выращивание и последующую переработку насекомых требуется существенно меньшее количество ресурсов, той же воды.

Как дела обстоят на самом деле, я не знаю, но факт в том, что производители ищут более дешевые способы повысить пищевую ценность продуктов, затрачивая меньше ресурсов.

Это вовсе не означает, что экономия затронет конечного потребителя, о чем я расскажу в конце.

По ссылке можно прочитать небольшое исследование, в котором говорится, что 5-10% замена обычной муки на сверчковую никак не влияет на органолептические свойства для потребителя.

По простому - мы съедим такой продукт и даже не заметим отличий от обычного.

https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/1115/1/012092/pdf#:~:text=The%20efficiency%20of%20house%20cricket,kg%20of%20dried%20feed%20respectively.

На этом закончим с теорией.

Финская компания Fazer в 2017 году одной из первых заявила о том, что они будут использовать сверчковую муку в хлебе, чтобы повысить количество белка в продукте.

Мне это показалось интересным и я решил сразу же попробовать, как только такая возможность появится. Я люблю пробовать на вкус всякое странное (но безопасное).

Живу я в Таллинне, так что проблемы доехать до Хельсинки нет, чем я и воспользовался в 2018ом году.

Заранее мы с друзьями нашли в интернете магазин (ruohonjuuri, кому интересно), который торговал разной едой с разными вариациями добавления туда сверчков, поэтому туда и направились.

Кстати хлеб так и не купили, его не было.

Закупились мы вот чем

• Нутовая паста (макарики) fusilli со сверчками
• Какой-то фруктовый батончик с ними же
  
• Шоколадные шарики, вы знаете с чем
  
• Арахис с чили и...сверчками, самое интересное.
  

Купил я вообще всё, что видел со сверчками, кроме самих сушеных сверчков.

Да, продавался прям пакет сушеных сверчков, за 10 евро. Сколько граммов не помню, что-то около 20 наверное, по объему выглядело много, но ониж легкие.

Я и денег пожалел и вид насекомых в пакете как-то не сильно способствовал моему желанию их купить.

Потом оказалось, что не зря я не стал их брать, ведь в орехах был сюрприз.

О вкусовых или органолептических свойствах.

Паста по цвету похожа на обычную цельнозерновую пасту.

При варке пенилась, чего обычно не происходит с классической пастой. Но я не думаю, что из-за сверчков, а скорее всего потому что она еще и нутовая.

По вкусу вообще ничего необычного, кроме того, что они были слишком мягкие, хотя я пытался несколько раз сварить альденте. Опять же скорее всего из-за нута.

Вердикт - в конкретно этих макаронах не было вообще ничего необычного и я никогда не заметил бы разницы.

Присутствует только постоянная попытка мозга найти что-то эдакое и мерзкое, потому что глаза ему сообщили, что там в этих ваших макаронах кузнечики вообще-то бля!

Зато белка там было 24г на сотню, а в обычной пасте, которую я покупаю, 10-15г. Разница есть.

Фруктовый батончик и шоколад - то же самое. Вообще обычный средний фруктовый батончик и обычный шоколад.

Та же тема с попытками найти привкус мерзости, но его там не было.

Ну и самое интересное. Арахис с чили и многообещающей картинкой с бравым кузнечиковым ковбоем.

Когда мы их покупали, мы вообще, вот прям вообще, не ожидали увидеть там то, что увидели.

Так как везде муссировалась тема с мукой из кузнечиков, мы думали, что этой самой мукой с приправами они обсыпали арахис и на этом всё.

Поэтому когда вышли из магазина, я все еще сомневался, а не купить ли мне пакет с насекомыми.

Но когда мы открыли орешки, то увидели вот что

Эй, в моей еде насекомые!

Выглядело это пиздец мерзко)

Но наш интерес был сильнее и мы конечно попробовали.

Самая большая проблема пробовать всякие гадости это совсем не вкус. Проблема в картинке, которую получает наш мозг и нашем предыдущем опыте.

Если вы в целом не очень открыты к экспериментам и привыкли к какой-то совершенно обычной еде, то мозг сразу же накидает вам сотню страшилок о том какая-же это гадость. как она вот недавно прыгала по улице.

Ты совсем штоле дурак?! Ты в детстве слышал его стрекотание где-то в траве и не помышлял ни о чем таком, а теперь что?

Но подумайте вот о чем, как выглядят многими любимые креветки? По мне, так еще более мерзко, хотя я их ем и никакого отвращения не испытываю.

Все дело в том, как люди вокруг относятся к конкретной еде и как вас воспитывала культура. Ведь вы не знаете, какие сверчки на вкус, но уже представили, что не очень.

Короче, на вкус они как пересушенные хвостики вяленой рыбы. То есть особо-то и никакие. Просто что-то сушеное и соленое.

Никаких жутких гадостей, привкусов или чего-то еще.

Самое неприятное это видеть у себя в руке насекомое с конечностями и крыльями, а потом засовывать это себе в рот и представлять эти части при пережевывании.

Отделаться от этого никак не получится, но можно просто не разглядывать сверчка перед тем, как его есть)

Теперь о ценах и о том, как дела с передовой индустрией обстоят сейчас.

Сама идея использовать меньше ресурсов и добывать белок для продуктов, очень хорошая. Я за такие эксперименты. Как и написала @jewellerpotato «доширак будущего».

На деле этот маленький пакет с арахисом и насекомыми стоил мне 10 евро, шоколад и баточник я не помню, но тоже сильно дороже таких же продуктов без сверчков. Паста 5 или 6 евро за 200г. Стандартная хорошая паста в Финляндии на тот момент стоила не дороже 2 евро за 500г.

Для сравнения в 2018ом году мы ели в том же Хельсинки вкусную пасту без сверчков в кафешке по цене 10 евро на человека.

То есть и для магазинов и для финнов сами эти продукты были лишь очень яркой, непривычной идеей и своего рода развлечением, но никак не альтернативным источником белка и заменителем стандартных продуктов.

Сейчас на сайте того магазина (ruohonjuuri) больше нет ничего из сверчков. Из чего могу сделать поверхностный вывод о том, что никому они нафиг не сдались за такие деньги.

На сайте производителя пасты тоже больше нет этой пасты, вообще ни следа.

Хочу пожелать вам не боятся смелых, но безопасных, вкусовых (и не только) экспериментов.

Спасибо, что дочитали!

Если это всё было не нудно и кому-то понравилось, я рад.

А если у вас все еще остался интерес к чтению моих букв, то я расскажу о том, что такое surströmming и какой он на вкус. Пишите надо ли.

Как обычно в воскресенье мне не дали выспаться. Около 12 утра прозвучал звонок.

- Кка2012! Мне ваш номер телефона дал ВВП! Земля в опасности! Вам следует срочно собраться и явиться на космодром Восточный, откуда совершенно секретная ракета доставит вас на Альфа Центавру, в Верховный Галактический Суд!

Звонила знакомая хорошего знакомого, которая попалась на продаже пива несовершеннолетнему. Зашел бородатый чувак, которому на вид не меньше 30, купил 1,5 пива... а через 5 минут вернулся обратно, уже с сотрудниками полиции, которые изо всех сил начали привлекать девушку к административной ответственности. Она испугалась и закрылась в подсобке. Что делать?

А что делать? Чек выбивала? Выбивала... ну, ок. Выходи из укрытия. Давай объяснения, что умысла на продажу алкогольной продукции несовершеннолетнему не было, возраст по внешним признакам был очевиден - не менее 30 лет. Если в объяснениях напишут что-то другое, для "краткости" или по другой причине - не подписывай. Если будут пугать, что "иначе будет еще хуже" - не верь. Плюс укажи на необходимость привлечь родителей бородатого ребенка по 5.35 КоАП - неисполнение обязанностей по воспитанию несовершеннолетнего. Что ж они так плохо воспитывают свое чадушко, что оно ходит и пиво в воскресенье утром покупает? А я сейчас приеду... хорошо, что пивнуха недалеко, была б далеко - вообще б не поехал в воскресенье никуда.

Сходил в кофе, выпил душ, поехал.

Но когда я доехал, продавщица осталась уже одна( Бородатый ребенок, услышав, про привлечение к ответственности родителей, заверещал, что он воспитывают его хорошо, так хорошо, что он даже помогает полиции - по их просьбе пиво покупает... полиционеры после такого признания поспешили слиться. Даже полторашку пива забыли.

Зря ехал( самое быстрое дело в моей практике.