Что происходит KapiWrite 11, тема — Ресторан

— Прошу тебя, не стесняйся и присаживайся по удобнее. Ты же не против, что пока будешь есть я немного погружусь во воспоминания. Мне кажется это не большая плата, за бесплатное угощение мой друг. 
Видишь ли, для меня данный ресторан, да да, это не простое кафе, а настоящий ресторан пусть и всего раз в месяц, иногда чаще, иногда реже конечно. Но факт остаётся фактом. Так вот, это не просто место, где я работаю вот уже тридцать лет и не просто место, для заработка денег. Это моя душа. Кафе, которым он чаще всего бывает, это как раз заработать деньжат и как то скоротать время. Знаешь, после пропажи жены и дочери, время так долго тянется. Хотя звучит это конечно смешно для налоговой, ведь как раз тот день, когда "ресторан", приносит больше прибыли в месяц, чем вот как есть. Хотя не забивай ты себе этим голову. Оно того не стоит. 
Так, я вижу ты перекусил, тогда прежде чем подать основное блюдо, позволь я сделаю тебе небольшой подарок. 
Видишь вон ту дверь? Зайди туда, там ванная комната, помойся как следует, своё шмотье можешь закинуть или в машинку, или в пакет и выбросить. Там я думаю найдёшь подходящую одежду, как минимум пока будешь есть. 

Мужчина замолкает и наблюдает, как другой мужчина, который буквально пять минут назад постучался в двери, попросил  о корке хлеба, встаёт и проходит в указанном направление. 
Посетителей не было, потому владелец впустил гостя, подал чай и сэндвич. Искупаться необходимо было, ведь аромат стоял стойкий и неприятный. А зачем он в кафе? Правильно незачем. Пока мужчина, который, скорее всего, уже давно жил на улице, купался. Владелец подошёл и закрыл входную дверь, повернул табличку.
Так же, пока гость купается и приводит себя в порядок, владелец начинает готовить обед. 
Обед будет простой, не будет супа из плавников акулы там, но будет сытный и  вкусный. На первое он подаст отменный суп солянку, тут повезло, как раз осталось немного с комплексных обедов. На второе он достал кусок бифштекса из мраморной говядины. Гарнир будет не замысловат, рис, простой варёный рис с овощами. Всё самое главное в мясе. 
На десерт будет простой медовик с заварным кремом. 
Повар готовит быстро, но не торопится. Он знает, что такие гости всегда рады полежать в тёплой ванне. Да чего уж, он и сам любит там полежать. Правда придётся теперь как следует её помыть, но и это ему не в первой. 

Тем временем, в соц сетях начинается настоящий ажиотаж. Кто-то видел, что ресторан Аглая закрылся после обеда. 

Спустя время, мужчина выходит из душа, его не узнать. Он так же взял бритву, побрился, а так же очень умело обкорнал свои длинные волосы. Владельцу не очень такое нравится, но что уже сделаешь.

— Бритва надеюсь одноразовая была?

— О, конечно конечно, надеюсь ничего страшного? Спасибо вам за доброту и за.

— Да уже ничего — владелец прерывает причитания мужчины — Я приготовил небольшой обед для тебя, давай только пройдём в соседнее помещение, что бы нам никто не мешал. 
Мужчина, соглашается и следует за хозяином. Он не верит своим глазам, когда видит на столе, большую тарелку супа. Он еле сдерживается, что не побежать и не начать есть как животное. Как тут до его носа долетает аромат мяса. Ещё мгновение и он побежит сломя голову, никогда бы не подумал он, что так будет реагировать на суп. Но он сдержался, это стоило многого. Сэндвич, наверное сэндвич всё-таки позволил ему остаться человеком в глазах владельца кафе. 

Он аккуратно садится, тут понимает, что это не просто суп, а солянка. Слюни заполняют полость рта моментально, ещё чуть-чуть и начнёт захлёбываться.

— Приятного аппетита, я пока продолжу. На чём я там остановился? Ах, да, ресторан для души. Да, именно так. Я готовлю, только когда находит вдохновение. Ну точнее готовлю "изысканные" блюда, сделать пюре или там котлету это дело простое и тут не надо особо думать. Хотя, конечно, соглашусь, что и котлету можно приготовить по-разному. Сильно по-разному. Иногда я и готовлю котлеты, а иногда что-то другое. Никогда заранее не знаю что. В этом и есть прелесть. Никто не знает. Ни я, ни мои посетители. И потому, конечно,  это так странно, что в такие дни очередь не иссекает до последнего грамма блюда, что будет приготовлено. Некоторым конечно одной порции мало, а желающих так много, потому пришлось ввести ограничение одно блюдо в одни руки. Ох, и крику было сначала. Правда диета в три месяца, заставила их понять, кто диктует правила. Вижу, солянка пришлась вам по вкусу. Что же, подаю второе блюдо. 

Мужчина, который думал, что попал в рай пока ел солянку, сомневался в этом. Хоть и думал, а тут увидев бифштекс уверовал в этом окончательно. 

Хозяин заведение несколько мгновений смотрел, как посетитель пытался орудовать ножом и вилкой

— Мне очень приятны Вашей попытке, не переживайте и ешьте как Вам удобно. Я конечно владелец ресторана, но не сегодня и не сейчас. Так вот, готовка это рутина, но порой бывает, что-то большее. Вот это большее всё, что у меня осталось. Мне, кажется, всегда любил готовить, это от мамы. Мне кажется на кухне она становилась настоящей. Именно такой, какой её задумал создатель. Но впервые вдохновение я поймал, конечно, благодаря своей супруге Екатерине и дочке Аглае. Именно благодаря им,  я тот, кого вы видите. Потому и назвал ресторан в честь дочери. Ох, смотрю и мясо пришлось по вкусу. Что же, тогда десерт и я закончу свою историю. Кстати говоря, скажите какое ваше любимое блюдо?

Мужчина замялся и ответил 
— Наверное гуляш. Я так любил, когда его готовила моя мама. 
— Что же, отличный выбор. Ваш десерт. Итак, времени у меня немного, но вы кушайте не торопитесь. Я считаю, что это грех торопиться с едой. Что при готовке, что при поедании. Удивительно, но есть то что я приготовил, мне особо не хочется. Я обхожусь максимально простыми вещами. А вот готовить, да я люблю. Вкусный торт?

Мужчина кивнул. 

— Отлично, я надеюсь не останется ни крошки, так как там есть один один дорогой и секретный ингредиент. Так вот, вдохновение. Оно так долго обходило меня, что я сначала чуть не потерял голову. Хорошо, что этого не произошло в тот момент. Я собрался, обдумал всё. И сделал только правильные выводы. Теперь вот, в такие моменты я готов творить. И именно в эти минуты жизни, я чувствую, что живу. Так что огромное вам спасибо — он посмотрел, как последний кусочек отправляется в рот — что готовы оплатить моё вдохновение. 

Мужчина сначала не понимающее улыбнулся и почувствовал, как силы оставляют его, глаза закрываются. Надо закричать подумал он, но последнее, что он вырвался из его гортани было жалкое мычание. 

Аглая в такие дни открывалась, как и всегда в десять часов. Но уже с восьми утра, начала расти очередь. Все знали, что ранее внезапное закрытие верный признак того что, вдохновение прикоснулось к руке творца. Через главное окно, виднелось и название блюда дня, что до последнего держится в секрете.

"Блюдо дня: гуляш"