Красота
Всем привет !
Просто красивый пейзажик у Красного села.
Прямо Петергоф, правее СПб
Всем привет !
Просто красивый пейзажик у Красного села.
Прямо Петергоф, правее СПб
Жена еще до встречи со мной купила прошку 2013 года. Использовала в основном для документов, да фильмы смотреть. Собственно, дома он у нас потом так и использовался - смотреть кино, подключив его к телеку (лет 8 назад я свой комп продал через пару месяцев после покупки, т.к. дома он мне без надобности оказался). Но вот самоизоляция, надо работать на удаленке. Собрался установить Remote PC - пишет "Ваша ОС устарела". Ок, не вопрос - запустил обновление. Ииии...он завис.
Часа через 2 я напрягся и начал гуглить. Гугл выдал, что в 50% случаев при обновлении MacBook Pro моделей ранее 2014 года до Catalina OS зверьки помирают. "Заебись", - подумал я, вытирая пот со лба, т.к. порка от жены за любимый макбук будет обеспечена.
Через 4.5 часа он все-таки завелся.
//Но епт, я должен каждый раз гуглить, какое именно обновление превратит его в кирпич? За те бабосы, что он стоил? Я худею, дорогая редакция.
Отлегло ненадолго - все 32 битные приложения перестали работать. Хер с ним, установить заново - не проблема. Но охуеть юзабилити! Что такого в приложении Remote PC изменилось за 5 лет, что оно не заводится на старой оси? Появился новый мегафункционал? Да вроде нет. Зато теперь макбук греется как печь на даче в разгар зимы, а батарею жрет раза в 3 быстрее, чем было до обновления. Я, конечно, любитель БДСМ, но такая ебля мне на кафель не упала. У меня в свое время секс с линуксом был более нежным, а главное - обоюдным.
В общем не понимаю я всей этой суматохи по технике Apple. Я всегда уважал Джобса, хоть и не был фанатом продукции компании. Но то, что они делают под управлением Кука - это пиздец.
Это продолжение серии постов "Смотритель "Маяка"
- Доброе утро, смотритель. - поздоровалась Ирина.
Марк медленно поднялся с кровати, махнул рукой и пробурчал в ответ что-то невразумительное. Затем он, как обычно, поднял упавшую ночью награду «За прохождение курса подготовки в центре управления полётами», поставил её обратно на столик и устремился в ванную.
Там его ожидал неприятный сюрприз - посмотрев в зеркало, он обнаружил, что глаза покраснели и воспалились. Лицо покрылось красными пятнами. Нос был заложен.
- Хм, - сдержанно отреагировал Марк и почесал одно из красных пятен. Он вышел из ванной и внимательно осмотрел пол в коридоре. Тот был чистым и глянцево блестел под светом лампы.
Марк медленно пошёл дальше, стараясь осмотреть каждый участок и уделяя особое внимание углам.
- Марк, могу я поинтересоваться - чем вы занимаетесь? - полюбопытствовала Ирина.
- Кот, - коротко буркнул Марк и оглушительно чихнул.
- Простите? - растерялась Ирина.
- У нас завёлся кот, - пояснил Марк и снова чихнул.
- Будьте здоровы.
- Хотелось бы…
- Марк, вы же понимаете, что это космическая станция и здесь даже теоретически не может быть кота. Вы здесь находитесь полтора месяца и, наверное, мы бы заметили, если…
- Если ты не заметила, то у меня на лицо все признаки аллергии. Единственное, на что у меня есть аллергия - это кошки. Я не претендую на звание мыслителя. Но что-то мне подсказывает, что между двумя этими вещами есть связь.
- В медотсеке есть препараты, которые могут снять симптомы. Я на всякий случай просканирую помещения на предмет посторонней органики.
- Отлично. Пойду в медотсек. Как только осмотрю помещения.
- Что вы ищете?
Марк снова громко чихнул. Глаза его слезились. Он зашмыгал носом.
- Шерсть, разумеется. Здесь толчётся слишком много разного сброда и происходит слишком много событий. Особенно для места, в котором по определению ничего не должно происходить.
- Смотритель, сканирование показало, что на станции только два живых существа. Одно из них вы. Второе - хладнокровное. У него гнездо в вентиляции, рядом с пищевым складом. Полагаю, это Патрик.
- Кстати, как он? - заинтересовался Марк. - Что-то давно не показывался…
- Его жизненные показатели в норме. Важно здесь то, что никаких котов сканер не обнаружил.
- Значит, дальше ищем шерсть.
Ирина хотела было возразить, но поняла, что это бесполезно.
Осмотрев самолично каждый квадратный метр станции Марк, не успокоился. Он попросил Ирину сделать детализированные снимки всех помещений и прогнать их через нейросеть. Это заняло битых два часа и не принесло никаких результатов. Сеть не обнаружила ни кошек, ни кошачьей шерсти.
- Значит, дело в еде, - заключил Марк.
- Будем проводить анализ всех продуктов?
- Нет. Проанализируй только то, что находится в отсеке с отходами.
- Интересно живём, - вздохнула Ирина, - а ведь я могла бы управлять спортивной яхтой…
Марк отправился в медотсек, сдал кровь на анализ и принял таблетку. Глаза и нос стали чувствовать себя лучше. Пятна на коже сразу сошли на нет.
- Смотритель, анализ отходов не показал положительных результатов. Если в вашу кровь попали аллергены, то это была не еда. Что касается вашей крови, то она определённо реагирует на что-то. Но возможно дело не в аллергии.
- А в чём же? - насторожился Марк.
- А что, если… У вас… Просто стресс?
- Ерунда, - отмахнулся Шнайдер.
- Сами посудите. Вы полностью сменили образ жизни. Находитесь изолированно от привычного мира. В первое время ваш организм бросил все силы на адаптацию. Но теперь вы более-менее освоились. И ваше тело позволяет себе запоздалую реакцию.
- Нет у меня никакого стресса, - отрезал Марк.
- Факты говорят об обратном.
- Факты говорят о том, что мы ничего не знаем и не можем найти, - возразил Марк. - У меня нет стресса. И я больше не хочу это обсуждать.
Марк ещё раз прошёлся по всем отсекам станции. Сделал повторную съёмку и просмотрел снимки самостоятельно. Ирина благоразумно молчала.
Остаток дня Марк просидел в кресле со сложенными на груди руками, погружённый в мрачные размышления.
Перед тем как лечь спать он глубоко вздохнул и сказал:
- Возможно ты права.
Ирина не спешила с ответом.
- Возможно, - продолжил Марк, - я действительно переживаю стресс.
Ирина по-прежнему не торопилась заговорить.
- И наверное, мне проще искать несуществующего кота, чем признаться себе, что я могу быть в чём-то слабым и уязвимым, - закончил Марк.
- Стресс, это абсолютно нормальная реакция, смотритель. Такая же как боль или грусть. Ненормально скорее его не испытывать. В этом нет ничего постыдного.
Марк кивнул.
- Спокойной ночи, Ирина.
- Спокойной ночи, смотритель.
Затем Шнайдер, чувствуя себя значительно лучше, забрался в кровать и через некоторое время заснул глубоким и спокойным сном.
Поздней ночью, когда на станции царила полная тишина, в спальню Марка бесшумно зашёл кот. Сверкая в темноте зелёными глазами, он мягко запрыгнул на столик. Заинтересованно понюхал стоящую там награду за прохождение курса подготовки в центре управления полётами. Аккуратно поддел её лапкой и передвинул к краю. Затем чуть ближе к краю. Затем ещё. Потом ещё чуть-чуть. Награда долю секунды балансировала на краю стола. А затем зелёные глаза зачарованно пронаблюдали за её падением.
Награда коснулась пола с приглушённым стуком. Однако, вполне достаточным, чтобы Марк на секунду проснулся и заозирался.
Но кота к этому моменту, в комнате уже не было.
С тех пор, как я написала здесь историю покупки дома, моя жизнь стала весьма насыщенной) Новые люди, куча сообщений, сотни мнений. Признаюсь, я не была к этому готова. Но еще больше я не была готова к следующему:
Если вкратце, какой-то товарищ с сайта Quora прочитал мою историю, переиначил ее и выложил от себя в своем профиле.
Мой текст не несет художественной ценности, ничего особенно важного в нем нет, но мне странно, что меня сделали какой-то Ольгой, мою дочь - Машей, да еще и не спросили разрешения на это) Что положено делать в таком случае? И надо ли что-то делать?
“Позитивно оцениваем высказанную основателем Телеграмм готовность противодействовать терроризму и экстремизму"
"По согласованию с Генеральной прокуратурой РФ Роскомнадзор снимает требования по ограничению доступа к мессенджеру Telegram”
Вот мотивация снятия ограничений. После этой новости сайт РКН упал.
Давненько я не писал... сначала все дела встали на паузу из-за вируса окаянного, потом - заседания с карантинных времен перенеслись и спрессовались по времени, в некоторые дни было по 4 заседания. Наконец-то расхлебался...
Да и история эта, пусть и произошла еще в декабре 2019 года, но я обещал ее участникам, если не будет никакого дальнейшего развития - расскажу не раньше середины июня. Дальнейшего развития нет, середина июня есть, стало быть можно рассказывать.
В середине декабря 2019 года в магазин, где кроме всего прочего, торговался и алкоголь, зашла девушка и попросила бутылку вина. На вид уже взрослая, но подозрения у продавца возникли... продавщица потребовала паспорт, девушка предъявить паспорт не смогла и отправилась восвояси - без вина.
Впрочем, через несколько минут она вернулась в сопровождении молодого человека. И уже молодой человек попросил ту же бутылку вина. Он уже смог предъявить паспорт...
Однако, стоило продавщице выбить чек - в магазин забежал еще один молодой человек:
- Ага! Общественная организация Такая-то! Вы продали алкоголь несовершеннолетнему!
- Какому несовершеннолетнему? Вот, молодой человек попросил бутылку вина, паспорт я проверила...
- Просил-то молодой человек, но платила девушка-малолетка, ей до 18 лет еще целых 2 недели, вот у нас доверенность от родителей на использование девушки в проверочной закупке, акт приема-передачи ребенка, справка от гинеколога, что она еще девственница.
Доверенность, конечно, рукописная и имеющая силу примерно такую же, как матерная надпись на заборе. Потому что ни один нотариус такую доверенность не удостоверит.
И начали два молодых человека объяснять продавщице, что штраф за это дело полагается 30 000 р. и лучше оплатить его им, на месте. Иначе они вызовут полицию. В общем - явная подстава и самоуправство.
Продавщица отказалась оплачивать на месте, архаровцы позвонили куда-то, внезапно через 10 минут подъехал ментовоз, что уже подозрительно - обычно ментовоз едет часов 5-6. ППС, пообщавшись с общественниками, взяли номер телефона продавщицы и удалились...
Казалось бы - все, конфликт исчерпан...
Но хрен-то там! Через пару дней позвонил некий гражданин, представившийся участковым, и предложил продавщице договориться с общественниками - все же оплатить штраф им, а не то он как выпишет протокол... и даже подсказал номера телефонов, куда можно позвонить, чтобы договориться.
Продавщица отказалась вторично.
И еще пару дней спустя, поздно вечером, участковый уже пришел на дом, где составил протокол.
Собственно, на этом моменте продавщица и обратилась ко мне за помощью. Признаться, я слышал про такие подставы, но так чтобы представлять интересы разводимого - всегда хотел попробовать, да обращались обычно уже постфактум, когда "штраф" или штраф уже заплачен, т.е. кого-то защищать уже поздно.
Читая протокол, я тихо офигевал. Блин, участковый! Ты же офицер! Да, я понимаю, что офицер картонный, воинское звание - какой-нибудь сержант запаса, а капитан полиции - специальное звание. Но, блин, полиции же! Должна же быть хотя бы одна извилина в голове! Специально же фуражку на работе дают, чтобы извилина формировалась, пусть и круглая!
Этот балбес в протоколе указал все, включая доверенность. Т.е. уже 100% провокация (которая недопустима). Был еще ряд косяков, весьма ощутимых, в числе которых, если я правильно помню, дата рассмотрения правонарушения была указана 21/12, в то время, как протокол от 22/12.
Нафигашил я заявление листов на 5, в котором попросил провести проверку по 330 (самоуправство), 150 (вовлечение несовершеннолетнего), 286 (превышение должностных), и, уже до кучи, чтобы родителям малолетки голову покомпостировали - 5.35 КоАП (ненадлежащие исполнение обязанностей по воспитанию). Еще попросил признать протокол ненадлежащим доказательством ввиду нарушений и похерить административку за отсутствием события.
В итоге, уже в мае (нормально так - полгода прошло, я уже забыть успел) пришло постановление о прекращении административки (именно за отсутствием события, а не состава), однако в действиях участкового и иных лиц признаков преступления не обнаружено...
Конечно, я не особо верил, что мента привлекут. Где-то там, в глубине души, надежда теплилась, но веры не было. Равно как и в то, что привлекут других участников событий - ежу понятно, что если участковый просит оплатить штраф общественникам, то какие-то отношения между ними есть и кто-то там с кем-то повязан...
Причем дело похерено за отсутствием события, а не состава. Отсутствие состава - когда что-то такое было, но нет правонарушения. А отсутствие события - когда вообще ничего не было.
А так - в действиях участкового нарушений не выявлено... надеюсь, хотя бы начальник профилактически напихал ему в задницу граммофонных иголок и участковый хотя бы пару месяцев не просил оплатить штраф общественникам.
Всем привет! Меня зовут Александра и вот кусочек моей истории.
Как-то раз, уже не помню по какой причине, но пришла мне в голову мысль, что я смогу вышить брошь. Посмотрела, что такое делают и патент на гениальную идею мне не светит, но, собственно, сделала брошь. Давно то было, но с тех пор периодически ковыряю иголкой тканные поверхности.
Я птиц люблю, поэтому в основном это были птицы. Потом попалась мне на глаза книженция, что-то типа атласа бабочек. Книженция была добыта в тяжелом бою лепидоптерофобным лыцарем (чел бабочек боится, если по-простому), за что ему честь и хвала. Так или иначе, сокровище у меня. Полагаю, птичник постепенно будет разбавляться бабочками.
Нафотографировала для вас процесс изготовления одной.
По составляющим:
- фетр (это что-то типа плоского валенка);
- мулине (цветные нитки);
- бисер размеров от хрен рассмотришь до 3 мм в диаметре;
- трунцал (какой-то двоюродный брат канители. а канитель - это проволока, закрученная в плотную пружинку. трунцал - та же канитель по сути, только крутят вокруг чего-то с углами, чтоб пружина гранёная была);
- кусок лески;
- замша;
- застежка-булавка;
- пяльцы, клей, ножницы, иголки, вот это вот всё.
По цветам не сориентирую: никак не могу приобрести привычку записывать их, поэтому понятия не имею, что за номера палитры.
По времени: одна аудиокнига длиной 19 часов 30 минут + 2 серии сериала по 45 минут = эээ... 21 час?
Ладно, погнали.
Суть первого этапа - скопировать рисунок более-менее удачно на бомажку, а с бомажки — на фетр.
Ну, вроде, успех?
Потом это всё дело надо натянуть на пяльцы.
Совет: очень важно протягивать нить с усилием и суровым "ЫЫЫЫ!", чтобы основа была равномерно и туго натянута.
Как можно заметить, курс геометрии про вписанным фигурам я прошла на тройбан.
Спойлер: общий итог всё равно зачетный, не критичная ошибка.
Вторым этапом начинаем вышивать контур.
Сначала внешний.
Где-то между "ЫЫЫЫ!" и "я забыл пришить тело..." надо пришить тело.
Можно забыть, ошибка не критичная, но тогда не будет выпукло, а когда выпукло - это прикольно же!
Есть тело — есть дело, а есть дело — значит надо пришить усы.
Спойлер: не пришить усы уже критично.
Итог контуровки:
Ну, теперь самое интересное и долгое, собственно вышивка гладью.
К сожалению, сам процесс вышивки окутан туманом войны, по какой-то причине я не нафотографировала нарастающего итога вышивки, поэтому давайте условимся, что глядя на это фото вы будете игнорировать уже пришитый бисер и размышлять лишь о вышивке.
Раз у нас универсальное фото здесь, то... собственно, пришиваем "гигантский" бисер.
Делаем тело. Тут пригодится родственник канители. На самом деле то, что это какая-то не "канитель", а "трунцал" я узнала чуть ли не вчера, поэтому для меня эта штука все равно остаётся просто "понтовой канителью".
Интуитивно раскидываем мелкий бисер там, где захочется.
Совет: с мини-бисером почти невозможно ошибиться, если подобрать его в цвет скучной области. Зашил одним унылым цветом - бац-бац мелкий бисер - всё блестит и не уныло. Красота.
Наконец, долго и муторно собираем слоёный пирог.
В итоге получаем вот такой успешный успех.
На этом всё, спасибо, что дочитали до конца.
Мой предыдущий пост вызвал такое бурление, что я, если честно, была немного в шоке. Первый день я искренне пыталась отвечать на комментарии, но потом сдалась. Поэтому отвечу тут. Но чуть позже)
На данный момент мы с дочерью с обеда вторника находимся на нашем участке. Обживаем территорию, наводим порядок.
Это наша печка. В этот приезд я немного накосячила с розжигом, дым не пошёл в трубу. Пришлось открывать все окна и ждать, когда это безобразие догорит. Потом вычищали изнутри всякую дрянь, правильно разожгли - и все получилось. Копоть только смыть надо.
Вчера попробовали сварить настой из малиновых, смородиновых и шиповниковых листьев. Получилось очень вкусно)
А ещё на фото видно, что слева в печке есть ещё одна дверца. Это типа духовка. Да простят меня профессиональные печники - я понятия не имею, как это называется правильно. Но вчера мы в ней запекали курицу на ужин, и это, наверное, была самая нежная курица в моей жизни)
За несколько часов неспешного горения печка раскочегарилась так, что спать в комнате было невозможно. Так что первую ночь мы провели на веранде. Да, я понимаю, что сейчас лето, на улице тепло, а проверять печь надо зимой, но меня радует сам факт того, что она работает, и работает хорошо.
Это кухня. Вода сезонная, к морозам её выключат. Поэтому сейчас мы в первую очередь занимаемся вопросами обустройства скважины, ну, и септика заодно. Ищем хорошую компанию в Минске, которая качественно сделает все земляные работы, поставит оборудование и введёт это в дом. Пока нашли пару вариантов, планируем уложиться в 4000. Буду рада, если кто-то сможет дать пару дельных советов по этому поводу.
В этом отсеке мы будем делать санузел и пару шкафчиков для одежды и обуви - что-то вроде прихожей. . Прям с рулеткой не ползала, да и рано ещё - надо поднимать полы, снимать все лишнее со стен, утеплять и все такое. Но размеры закутка слева где-то 2.5*3, а справа 1.5*3. Придётся, конечно, покрутить планировку, но надеемся всунуться.
Веранда. Она же гостиная. Она же пока что склад ненужных вещей, обеденная зона, временная спальня и вообще - просто комната.
Есть ещё чердак, но там совсем завал из старых вещей, мы оттуда вынесли кучу манекенов
А вообще на чердаке будет две небольшие спальни. Но это все в планах. Первое, чем мы будем заниматься - очищать участок от зарослей и проводить коммуникации.
Теперь - к ответам.
Огромное спасибо всем тем, кто писал слова поддержки, поздравлял и желал успехов. Всем, кто так же идёт к своему дому - терпения, сил и удачи. Верю, что у вас все получится.
Всем, кто давал советы, исходя из личного опыта - ещё много-много тысяч спасибо. Благодаря вам я уже кое-что поменяла в своих планах. Буду рада и бесконечно благодарна, если вы и дальше сможете что-то подсказать.
Людям, которые пытались донести мне, что этот дом - говно, скажу лишь одно. Купите мне лучше. В Беларуси, где нет ипотеки, а кредитование жилья лишь под конские проценты и с кучей условий, возьмите и купите мне дом целиком. И тогда я скажу, что вы были правы.
Всем, кто не умеет читать и спрашивать, но очень любит придумывать - ещё немного текста. У меня хорошая, любимая работа с заработком, который позволяет мне в одиночку снимать квартиру в Минске, растить дочь и двух котов, периодически ездить за пределы страны и ни в чем не отказывать ни одному члену моей семейки. Влазить в кредиты я не хочу. Неспешный капитальный ремонт дома потяну. Трудности осознаю.
И - нет, мы не планируем переезжать в этот дом до завершения ремонта. И уж точно не будем зимовать тут в этом году.
На самом деле, вопросов было гораздо больше, но именно эти задавали чаще всего. Если будут ещё, спрашивайте, я постараюсь ответить.
Еще раз огромное спасибо всем, кто поддержал меня в моем начинании. Я обязательно буду писать здесь о том, как продвигается создание дома моей мечты)
Закидываю пост с утюга, поэтому гифку не получается добавить. Для желающих ссылка на гифку внизу поста.
Комментарий
#comment_172229177
После нескольких месяцев работы, пошел дым. Вскрытие показало обугленный резистор. Может кто подскажет как узнать номинал резистора.
Вот так он выглядит:
Спасибо!
Когда-то 2 года назад я написал тута пост про дешевое макро: Техника перевернутого объектива
Собственно прикупил в Китае "обратное кольцо", которое крепит китовый 18-55 с диаметром 55 задом-наперед.
В прошлом посте я распустил сопли про невозможность управления диафрагмой. Был неправ. Диафрагму шевелить можно указательным пальцем. Но даже с этим самым кольцом есть пара проблем, которые стоит учитывать:
1. Очень малое фокусное расстояние. С полностью открытой диафрагмой фокус просто точечный. Фото мотылька для наглядности.
2. Невозможность снимать с рук. Частично выплывает из предыдущего пункта, т.к. угнаться за пчелой или муравьем почти невозможно. Фото пчелы еще получилось раза с 10-го, а вот муравьи мне не поддались, носятся как угорелые. Так же из-за постоянного напряжения очень быстро устаешь, т.к. надо одновременно щуриться в искатель, держать диафрагму и ловить фокус. Выматывает.
В общем будет удобно фоткать всякие цветы, они никуда не убегают, предметы и дохлых насекомых. Живых тоже можно, но только очень медленных.
Все фото без обработки. Размытые муравьиные жопы не выставлял, есть жук, но он тоже не айс.
Всем хороших фотографиев, экспериментируйте, ищите и фотографируйте.
Разговорились тут с друзьями за шашлычком, что вкуснее - утка или курица. Среднее арифметическое мнение оказалось таково, что в целом вкуснее мясо у утки, но жиру с нее, жиру!.. Один приятель признался, что порой покупает утиные грудки, тушит их с картошкой и варит суп, хотя и невыгодно - у каждой под кожей слой жира с полпальца, все это приходится срезать и выбрасывать. А между тем, этот минус очень просто превратить в плюс, получив, не побоюсь этого слова, деликатесный ужин за 15 минут и даже без особых танцев с бубном.
Итак, нам понадобится:
Утиные грудки - 4 штуки или по числу порций. 1 грудка на порцию.
Соль, черный перец, прованские травы - по вкусу
Отварной рис, помидоры, зелень на гранир - по желанию.
Собственно, можно еще сократить этот список - чтоб приготовить жареную утиную грудку, будет достаточно утиной грудки, соли и сковородки. И нож, острый нож не позабудьте!
Если планируете подавать гарнир, лучше поставить его готовиться до того, как начали жарить грудки. Рис я отправила в мультиварку перед тем, как сделать следующий кадр. :) Как раз поспел в итоге.
Первым делом грудки хорошо разморозьте, если, конечно, купили замороженными. Если внутри останутся холодными, трудно будет отследить момент готовности и есть риск пересушить.
Расправьте кожицу вокруг каждого кусочка. На вид они обычно кажутся такими аккуратными брикетиками, но часто, если приглядеться, можно понять, что лишние лоскутки кожи с жиром просто загнуты наверх и прижаты, так что их не видно. Вот они - точно лишние, их нужно расправить и обрезать каждый кусочек по кромке мяса. (Обрезки можете потом перетопить на шкварки, кто любит).
Срезав все лишнее, переворачиваем грудку мясом книзу и надрезаем на каждом кожицу крест-накрест до мяса, но мясо само стараемся не задевать. По всей площади делаем надрезы на расстоянии миллиметров 7 друг от друга.
Со сторны мяса повторяем процесс, но тут надрезов гораздо меньше, всего 4-6 на каждый кусок, и на большем расстоянии. Натрем грудки солью, стараясь попадать в надрезы, со стороны мяса я посыпала прованскими травами. Со стороны кожицы в этом смысла нет - сгорит.
К этому времени хорошо бы уже разогреть сковородку с толстым дном. На нее - без всякого масла - выкладываем грудки кожицей вниз и на не слишком сильном огне жарим до уверенной румяной корочки. Это минут 5, примерно, или 7. Зависит от величины кусочка и ваших предпочтений.
Суть в чем. Жир постепенно вытапливается, превращая шкурку в хрустящую нежную корочку, при этом мясо готовится от выделающегося тепла, но само с агрессивной раскаленной поверхностью не соприкасается. И потому - не сохнет и остается очень нежным!..
Вы можете вытопить жир из-под шкурки полностью или небольшой слой оставить - перевернув кусочек и немного раздвинув надрез, вы увидите, как там дела.
Но имейте в виду, что наша задача довести утку почти до готовности именно сейчас, до переворачивания на обратную сторону! Перевернув же, дожариваем пару минут, совсем не долго, иначе мясо пересохнет. Я отслеживаю момент термометром - детям довожу градусов до 70, а вообще, по-моему, самое нежное и вкусное мясо получается на 65-67.
Если у вас термометра нет, то можете просто снять кусочек со сковородки и надрезать, на вид средцевина должна быть чуть розоватой и сочной, но не сырой.
Готово! Сервируем на свой вкус.
Приятного, как говорится, аппетита!
Оставшийся жир, если вы не переусердствовали с огнем и не подпалили его, можно процедить, слить в баночку и использовать, например, для жарки картошки или в другие блюда. Он вкусный. :) Но если пригорел, тогда, конечно, ну его совсем.
Мы жили на окраине города, и к нашей остановке шел только 1 автобус с интервалом в час. Приходилось подолгу стоять на автобусной остановке, постоянно донимая маму вопросом "А это наш автобус? А этот? А этот?".
И вот, когда он наконец-то приезжал, я пребывала в состоянии негодования и правидного гнева, когда в автобус битком набивались какие-то люди.
Почему они все в него залезают? Это же НАШ автобус! Мы же в ИХ автобусы не лезли. Целый час свой ждали.
Диорама с грибами и кольцо "Луна-и-Звезда".
Материалы для диорамы: дерево, камень, полимерная глина, пеноплэкс, шпатлёвка ,люминофор, мох, клей "Титан", клей ПВА, песок, металл, акрил, лак.
Материалы для кольца: латунь, сталь, лак.
Автор: Deloto ( https://vk.com/deloto_51 )
Ну что за дурак опять метеорологическую мачту спалил. Пора бы уже научиться различать телекоммуникационные вышки, метеомачты и психотронные излучатели. Массаракш.
Итак, наступило время увлекательных историй. месяц назад у меня сгорел насос в скважине, и, поскольку это был уже второй сгоревший Джилекс, я решил больше не связываться с этим китайским барахлом и купить что-то более качественное и надежное.
А какая фирма самая качественная и надежная? Правильно, Grundfos. На этот раз решил поставить поверхностный насос, вернее, насосную станцию. Чтобы легче было проводить техобслуживание, да и вообще, так мне спокойнее.
Выбор пал на новый аппарат модели JPD 4-54. Вот он, красавец:
Решение принято, насосная станция заказана. Покупал в их официальном магазине. Через неделю посылка из Москвы ко мне приехала СДЭКом.
Распаковал. Комплектация минимальная. Насос, бак гидроаккумулятора и эжектор. За последний поясню.
Эжектор - это такая чугунная чушка, к которой подключается две трубы. По одной в нее поступает вода под давлением, усиливая тем самым силу всасывания и живительная влага со страшной силой устремляется ввысь, чтобы напоить страждущих.
Это в теории. На практике, я обнаружил, что подключить стандартные фитинги для труб ПНД совершенно невозможно. Отверстия на корпусе чушки расположены очень близко друг к другу. Значит нужны какие-то дополнительные приспособления. С этим вопросом я немедленно обратился в магазин, дескать, други - как мне все это подключить теперь? Ответом было недоуменное молчание, а потом мне ответили, что они не знают и такие вопросы им задают впервые. Ну ладно, торгаши, что с них взять. Пойдем в сервис, там точно должны помочь.
Но в сервисе тоже удивились моему вопросу и вообще, они чинят сломавшееся, а целое подключать они тоже не знают, как. Вот ведь парадокс. Ах, да, потом спросили из какого я города и дали телефон, дескать звони - приедут и подключат. Правда телефон оказался Самарский, там, к слову, мне тоже ничего толкового ответить не смогли.
Ладно, идем дальше. Написал им на официальном сайте сообщение. Купил вот какую-то штуку, ничего в комплекте нет, никаких рекомендаций нет, сервисмены подключить тоже не могут. В ответ мне написали, что типа так и должно быть. Комплектация правильная, за установкой обращайтесь в сервис, чего к нам-то пристаете?
Параллельно я шерстил интернет на тему, как же это подключается, например, у конкурентов. И нашел, притом все насосные станции подобной конструкции комплектуются набором каких-то втулочек-удлинителей, чтобы в итоге к ним можно было подключить какие-то стандартные фитинги. Но Grundfos пошел другим путем. Пусть пользователь помучается за свои деньги.
В итоге, я заплатил немалую сумму за этот аппарат, но у меня все равно нет воды в доме. Вот и решайте теперь сами, нужна ли вам продукция Grundfos с таким отношением к клиентам.
Disclaimer: Это не вброс и не происки конкурентов или антиреклама. Хотя нет, это именно антиреклама. Я реальный покупатель, всем интересующимся могу предоставить пруфы в комментариях.
