Тёплая, ламповая...

Какой еще тег добавить?

Привет! Сейчас сезон красной рыбы. Мне вчера привезли почти 60 кг радужной форели и при разделке она меня очень порадовала!

Вся рыба была с икрой!

Часть рыбы я взял для друзей, часть оставил для себя.

И вот, у моих товарищей возник вопрос - а чё с икрой то делать? Как её солить, чтоб потом съесть?

Я каждому рассказал, как делаю сам, а потом и вовсе решил, что раз я буду солить для себя, то можно и контента полезного напилить.

Как всегда, все с таймингами, граммовками и всеми мелочами. Поехали.

Нам понадобится 1 литр воды, температура 60 градусов. Нет термометра? Да пофиг!

Берём весы и в ёмкость набираем 450 грамм воды, комнатной температуры. В среднем это 23-24 градуса.

Ставим чайник кипятиться и когда закипит, у нас 100 градусов. Наливаем её в ёмкость с холодной водой. 550 грамм будет достаточно, чтобы получить 1 литр.

Далее происходит магия и мы получаем 1 литр воды 60 градусов.

После этого в воду заряжаем соль и сахар (это, кстати, можно было сделать и заранее, но я забыл)

Соль - 2 столовые щипотки - 20 грамм

Сахар - 0,5 столовой ложечки - 5 грамм

Перемешиваем и закидываем туда икру. Прям в плёнке. (В смысле не в пакете, а плёнке, которая удерживает икру в рыбе на нужном месте)

До 300 грамм икры, комнатной температуры, вообще пойдёт. Если икры будет больше, то рекомендую увеличить количество жидкости (пропорционально увеличив количество сахара и соли), чтобы быстро не остыла.

Далее берём венчик и руками! Руками, а не блендером, начинаем интенсивно перемешивать. Без жести. Мы не взбиваем белки. Мы только разбиваем плёнку, в которой икра находилась.

Перемешивая, плёнка порвется и застрянет на венчике. С венчика её легко удаляем.

Мешаем все это минут 5. Периодически достаём внечик и отряхиваем его в отдельный пакетик, чтобы сбросить с него мелкие кусочки плёнки.

Несколько икринок мы конечно потеряем, но не критично.

Потом в мелкий дуршлаг откидываем всё это дело и даём воде стечь.

Выкладываем в тарелочку.

Потом на бутерброд из хлеба с маслом

Ну, а дальше, по прямому назначению 😁

Икру ещё можно заморозить или хранить в холодильнике, но я с этим никогда не сталкивался. Съел и забыл 😁

В моей телеге (ссылка есть в моем профиле), данный способ нашёл отклик. Думаю, что и тут пригодится.

Пишите, а как вы поступаете с икрой, если она попалась вам в рыбе?

Удачных выходных и приятного аппетита ✌️

Граммар-наци не могут молчать!)
Подруга моя, тег "моё".

Это призошло около недели назад в одном из ЗВшных пабликов вк. Я просто написал своё мнение о последней вышедней серии Бракованной партии. Я... я не сделал ничего плохого... Но они стали доебываться каждой запятой, опечатки, падежа, трогали меня за задницу. Это было ужасно.

Первые несколько дней, я был в глубочайшем шоке.Я впал в депрессию, не было желания и сил, даже на то чтобы приготовить поесть.Всё что было у меня в голове это сожаления и ненависть. Я жалел о том, что плохо учился в школе и ненавидел себя за это. Учись я лучше, я бы смог защититься от этого ужасающего акта ничем не обоснованной агрессии...

Но не мог же я вечность проваляться в кровати. Я собрался с силами и пошёл в магазин за верёвкой. Придя домой, я осознал всю тщетность своего бытия. В моём доме нет мест, где бы я мог повеситься...

Я впал в ещё более глубокую депрессию и провалялся в кровати ещё несколько дней. Раз уж повеситься я не могу, то мне не остается другого выбора, кроме как выучить правила русского языка и в следующий раз дать отпор.

Я вбил "правила русского языка", зашёл на сайт и стал их учить.

Я учил их целый день, но какая-то хуйня получалась... Не думаю, что таким образом я стану грамотнее писать. Так что я впал в депрессию ещё на несколько дней.

После я поискал более подходящие способы подучить русский язык. Тут я немного возмущусь. Почти все сайты по обучению русскому языку нацелены на школьников и подготовку к ЕГЭ. Какого хера. Почему нету сайтов где учат взрослых правилам русского языка. Типа, никто никогда не проебывается в школе и абсолютно все взрослые прекрасно знают и грамотно пишут на русском. Нахуя мне ваше ЕГЭ. Уфф.

Но сайтов с более менее нормальным обучением, где даётся теория и после неё даются какие-либо упражнения (потому что, простое чтение правил русского языка не прибавит очков к грамотности, а просто вызовет лютый баттхерт) на практику и не ориентированные на подготовку к ЕГЭ, я не нашёл.

Поэтому, я скачал какое-то приложение для подготовки к ЕГЭ. Там даются правила, а затем упражнения. Моя цель это набор 100 баллов в ЕГЭ. Надеюсь эта подготовка поможет мне писать грамотнее и отбиваться от всех атак граммар-наци.

Заодно и проверю на практике может ли чему-либо научить ЕГЭ или нет. Постоянно читаю комментарии по типа "жертва ЕГЭ", "ЕГЭ отупляет", "ЕГЭ может сдать любой". 

А общем Я сильный, независимый, накаченный дрыщ. Я больше не позволю граммар-наци надо мной надругаться! #moranisНЕтупой

Не фотограф, это и видно)) но иногда душа просит щёлкнуть камерой телефона.

Немного тюменской уютной зимы вам в ленту.

Poco f3/встроенный редактор.

Женна съездила в Самару на конференцию. Угощали облепиховым чаем.  Восторг. Тут же вопрос- а почему мы?!  Есть же! Ну, понятно все.... Поехали на дачу.

Мда... И правда есть.  Да еще такая вся, прямо созрелая почти.

Куда деваться.  Лестница, пакет, секатор...

Миссия выполнена? Ага, щас прямо.  По дороге до дому зарулили в Гулливер.  Имбирь свежий 100 грамм - 30 рублей, апельсин  один около 80, мяты пару веток надрали на даче,  гвоздика дома была.

Облепиху ободрать с веток- задача со звездочкой, конечно. Но если желание есть- то нет ничего невозможного.

В блендер- цедра и  мякоть апельсина- без белой корки, она горькая, облепиха пару горстей и взбить.

В железный стакан заварника- пару  кружков свежего имбиря, порезанного тонкой соломкой, пару гвоздичин, ложку меда и залить то, что получилось в бледере. Сверху лист мяты. Потом кипяток до полного. 

Перемешать, добавить ложку сахара- иначе не раскрывается апельсин.  Наслаждаться.

Вкус яркий, фруктовый, с кислинкой.Лидируют облепиха и апельсин. Абсолютно не конфликтуют, гармонично дополняют друг друга. Имбирь еле слышен во вкусе, но дает мощное послевкусие, прогревая горло. Очень похожие ощущения от глинтвейна. Это не быстро, но  прямо здорово. Глоток теплого лета осенью. рекомендую)))

ПыСы: Если неохота возиться- облепиха продается и замороженная)))

Европейская норка.

С 1996 года европейская норка занесена в Красную Книгу как вид, находящийся под угрозой уничтожения. Охраняется законом во всех странах.

Пума.

Флоридская пума – это единственный подвид пум, которому присвоен статус в Красной книге - «в критическом состоянии»! Её численность в природе в 2011 году составляла немногим более 160 особей.

Леопард. 

В настоящее время дальневосточный леопард находится на грани вымирания. Это самый редкий из подвидов леопарда и самая редкая из всех больших кошек планеты: по данным на апрель 2024 года, в дикой природе в России зафиксировано 129 особей на территории национального парка «Земля леопарда» и от 8 до 12 в Китае.

Тепло не в мехе. Тепло в тебе.

Что ж, тут некоторые отписывались, что хотят видеть продолжение, говорили, что то, чем я занимаюсь, хоть и не снискало поддержки, тем не менее полезно и познавательно, так что сделаю по крайней мере еще один выпуск.

Сегодня мы поговорим о букве, которую произносят с таким вот выражением лица:

Да, все правильно, это буква Ы. Эдакий старенький мягкий знак, потому что с палочкой.

Правил с ним не так много, но они есть, посему давайте их рассмотрим:

Буква Ы употребляется для передачи гласного Ы и одновременно для указания на твердость предшествующего согласного:

1. Не после приставок, напр.: быль, рабыня, выть, вызвать, поводырь, хлыст, малыш, мысль, больные, пыль, торопыга, рыскать, сыт, пустыня, фыркать.

Ничего остроумного к этому правилу я не придумал, поэтому давайте сочиню с использованием данных слов мини-рассказ (прошу заметить, что везде, кроме союзов и предлогов, встречается Ы):

"Четыре полные больные рабыни и малыш-торопыга вызвали сытого поводыря с пыльным хлыстом, который был выучен мысленно выть и фыркать, чтобы рыскать по пустыне".

Примечание. Буква Ы после согласных Г, К, Х употребляется: в единичных междометиях и образованных от них словах (кыш, гыкать, гыканье); в словах иноязычного происхождения, в том числе в собственных именах, напр.: акын, кок-сагыз, Гыдан, Кызылкум, Кыштым, Хырдалан, Хамхын; в разговорных формах отчеств типа Олегыч, Маркыч.

2. После русских приставок, кончающихся на согласный (кроме приставок сверх- и меж-), напр.: безыглый (ср. игла), безыллюзорный (иллюзия), безыскусный (искусный), безысходный (исход), сыграться (играть), сыскать (искать), возыметь (иметь), аналогично: изыскивать, надындивидуальный, обындеветь, обезызвествление, подыгрывать, подыздержаться, предынфарктный, предыстория, розыск, сымпровизировать, отымённый (нет, это не тот, которого отымели).

Примечание 1. После других приставок на согласный не пишется буква Ы, а пишется И.

Примечание 2. Буква Ы в начале слова встречается только в словах особого типа – в названии буквы Ы, в междометии ых, в словах ыкать и ыканье, обозначающих особенности произношения, а также в редких иноязычных словах, в том числе в собственных именах, напр.: ыр (наименование песен у некоторых тюркских народов), Ыйм, Ыныкчан (река и поселок в Якутии), Ыспарта, Ысджехисар, Ыслахийе, Ычеричумра.

Ну вот. За картинки, которые указал баянометр, прошу пардону. Если бы умел рисовать, то нарисовал бы сам, но увы. Могу лишь предложить на следующий выпуск (если он выйдет) вместо мемасиков использовать пародии на них с моим участием (если хотите).

Многие так долго ждали, и вот я вернулся. Простите за задержку, все никак было. Когда было желание сделать пост, не было времени, когда было время, не было настроя. Все, наверное, с таким сталкивались...

В общем, что тянуть кота за причиндалы, поехали!

Запятая ставится между главным и придаточным предложениями, а если придаточное стоит внутри главного, то оно выделяется запятыми с обеих сторон, например:

Дорогою свободной иди, куда влечёт тебя свободный ум. (Пушкин)
Ямщики подвязали колокольчики, чтобы звон не привлёк внимания сторожей. (Он же)
В небольшой комнате, которую занимал Нехлюдов, стоял старый кожаный диван. (Л. Толстой)

Когда придаточное предложение стоит после главного, запятая при сложных подчинительных союзах (потому что, ввиду того что, благодаря тому что и т. п.), как и при простых союзах, ставится один раз — перед союзом, например:

Глупцы и люди ограниченные всему верят, потому что не могут ничего исследовать. (Белинский)
Мне советовали не гуглить слова #Принц_Альберт #Лоскут #Нарисованный_смайлик_граффити #Пупырышки #Остроконечные #Кластерные #трипофобия #Моллюск #Гуро #Krokodil #Жесть, так что делать этого я не стал.

Сложный подчинительный союз не разделяется на части запятой в том случае, когда придаточное предложение, начинающееся таким союзом, стоит перед главным, например:

По мере того как я продвигался по этому списку, я все больше охреневал.

Однако, в зависимости от смысла, сложный союз может распасться на две части: первая часть войдёт в состав главного предложения, а вторая будет выполнять роль союза; в таких случаях запятая ставится только перед второй частью, например:

Всю свою теорию Раскольников построил исключительно для того, чтобы оправдать в собственных глазах мысль о быстрой и легкой наживе. (Писарев)
Некоторые люди считают себя мужчинами только потому, что они не женщины.

Примечание. Не ставится запятая перед что, как, чем, куда и т. п., когда эти слова входят в состав неразложимых выражений, как-то: во что бы то ни стало, чем попало, как ни в чём не бывало, чёрт знает что и т.п., например:

Били чем попало.
Действует как следует.
Говорили кто во что горазд.
Кричал что есть мочи.

Упал и встал как ни в чём не бывало.

Надо этого добиваться во что бы то ни стало.

При двух рядом стоящих союзах (подчинительный союз или относительное слово и другой подчинительный союз; сочинительный союз и подчинительный союз или относительное слово) запятая между союзами ставится только в том случае, когда опущение придаточного предложения не требует перестройки главного предложения, например:

Ей попробовали рассказать, что говорил доктор, но оказалось, что, хотя доктор и говорил очень складно и долго, никак нельзя было передать того, что он сказал. (Л. Толстой)
Дома остался только Альф, который, пока домашние были в театре, приготовил ужин.

Но:

Она сказала ему, что если он болен, то надо лечиться. (Л. Толстой)
Мы подбирали грибы и говорили, и когда она спрашивала о чём-нибудь, то заходила вперёд, чтобы видеть моё лицо. (Чехов)
Те, которые пришли вовремя, поехали на машине, а которые опоздали, пошли пешком.

Примечание 1. Если перед подчинительным союзом или относительным словом стоит отрицание не или сочинительный союз (и, или и т. д.), тесно сливающийся с придаточным предложением, то последнее не отделяется от главного запятой, например:

Я хочу знать не как это сделать, a зачем.

Примечание 2. Придаточное предложение, состоящее из одного только союза или относительного слова, не отделяется запятой, например:

— Откуда?
Я сказал откуда.

#comment_286334920

Каспийский тюлень – самый мелкий представитель семейства Phocidae. Самки и самцы мало отличаются по внешним особенностям. Вид единственный среди подобных, который обитает в Каспийском море. Из-за постоянной добычи в недавнем прошлом численность тюленей резко снизилась, и сейчас находится под угрозой полного исчезновения.

История Вида

В недавнем прошлом каспийский тюлень (Phoca caspica) отлавливали в Каспийском море, как ценную добычу. С 1969 года к вылову добавился отлов детенышей для получения ценных шкурок. В начале 90-х годов вылов уменьшился, что не смогло положительно повлиять на популяцию. Численность продолжила уменьшаться.

Состоянием на 2005 год количество тюленей едва ли превышала 300 тыс. животных. В 2015 году численность сократилась больше, чем в 2 раза.

Нынешняя численность обитателей Каспийского моря составляет около 140 тыс. животных.

После запрета вылова хищников, возникли другие проблемы, препятствующие размножению взрослых особей. Загрязнение воды – второй фактор, напрямую влияющий на численность вида. В результате загрязнений повысилось количество инфекций, из-за которых гибнут каспийские тюлени. Вид внесен в несколько Красных книг.

Внешние Характеристики

Каспийский тюлень относится к хищным подвидам. Средняя длина тела составляет от 120 до 148 см. Вес взрослой особи 50-55 кг.

Окрас хищника зависит от места обитания, варьируется от бурого до коричневого, разных оттенков. Пятна по телу появляются с возрастом, характерный признак взрослой особи. Они создают своеобразный узор. У молодняка пятна мелкие или полностью отсутствуют.

Красный или рыжий оттенок головы встречается редко. Новорожденные особи имеют более плотный мех темно-зеленого цвета. Спустя несколько дней молодняк меняет цвет на белый. Сразу после линьки окрас становится серым или бурым. На спине цвет темнее, живот обычно светлый. Подобный окрас помогает спрятаться от других морских хищников. В отличие от подобных видов мордочка вытянута.

Краткое Описание Вида

Каспийская нерпа часто мигрирует от северной к южной части моря. Миграция объясняется сменой численности рыб, которой питается вид. Перемещение происходит небольшими стаями, где есть взрослые и маленькие особи.

Поздней весной хищники возвращаются на север, затем через сезон мигрируют обратно на юг. Отдельные особи забираются далее естественной среды обитания до Урала.

Питание, Охота

По питанию тюлени отнесены к хищникам. Основной источник – рыба разной формы и активности. Ракообразные составляют не больше 1% рациона взрослой особи, часто припадают на периоды, когда мало рыбы по разным причинам.

Благодаря особенному строению тела, хищники способны полностью заглатывать рыбу, даже не пережевывая ее. В отдельных случаях тюлени перекусывают части тела жертвы и съедают ее.

За сутки взрослая особь съедает от 2 до 4 кг рыбы. Самцу за один прием нужно не меньше 2 кг пищи, лучший вариант – до 4 кг. Утренние часы самые продуктивные для хищника. Режим питания постоянно меняется.

Размножение

Половая зрелость наступает на 7-й год жизни. Размножаются взрослые особи раз в несколько лет. Средний срок беременности – 11 месяцев. Приплодом является 1 маленькая особь. Двойни встречаются редко. Взрослая особь живет до 50 лет.

Статус Животного

В международной Красной книге вид находится в категории вымирающие. В Красную книгу РФ тюлень был занесен в 2020 году со статусом редкие.

Каспийский тюлень

Царство: Животные

Тип/отдел: Хордовые

Класс: Млекопитающие

Отряд/порядок: Ластоногие

Семейство: Настоящие тюлени

Категория редкости: 3 — редкие

Красный список МСОП: исчезающие

Источник тут

Начну, пожалуй, с того, что я по диплому редактор. Специальность "Издательское дело и редактирование". Да, только по диплому, никому не нужен редактор без опыта работы, помогите, пожалуйста!!! Человек по природе грамотный. Много чего знаю, но есть вещи, еще неведомые мне. Например, где взять этот гребаный опыт работы! И, как говорится, нет предела беспределу совершенству.

8 февраля в очередной раз иду писать Тотальный диктант. Просто для себя, провериться, так сказать. В связи с этим решил освежить память, узнать о новых нормах в правописании, а заодно пусть и пикабушники тоже приобщаются. Дело как-никак полезное.

С сожалением вынужден констатировать, что по-настоящему грамотные люди встречаются довольно редко. На добровольных началах на различных литературных форумах и сайтах я редактирую/корректирую тексты молодых и не очень авторов. Порой мне попадаются настоящие "шидэвры", читая которые жалеешь, что у тебя есть зрение. Или что ты умеешь читать. И это касается не только школьников, которые возомнили себя крутыми писателями, отнюдь.

В общем, что-то я затянул с лирическим отступлением. Начнем, пожалуй!

Итак в русском алфавите 33 буквы! Вот они:

Вы спросите:

Ты дебил? Нашел с чего начинать!

Я долго над этим думал и в итоге решил, что все-таки это неплохое начало.

1) Практически с каждой из этих букв возникают те или иные проблемы.

2) Не думаю, что каждый сможет быстро и с первого раза перечислить их. Тем более в правильном порядке.

3) Ну и вдумайтесь (да, дальше, возможно, последует баян, но все же):

Все книги, которые вы когда-либо читали, это всего лишь разная комбинация из 33-х букв.

А начать я хотел бы не с первой буквы, а с проблемы более насущной, знакомой каждому граммар-наци и не только. Тем более страдают ей многие. Внимательный читатель поймет, что речь идет об одной из трех букв, обделенной в детском алфавите собственной картинкой. Все правильно - это

Мягкий знак пишется:

Буква Ь пишется внутри слова не после приставок для отделения в произношении согласной от следующих за нею И, Е, Ю, Я, например: карьер, вьюн, бурьян, подьячий, семья, ружьё, ночью, рожью, воробьиный, курьёзный, лисье, лисью, лисьи, чья, чьё, чью, пью, шью.

Примечание. Буква Ь перед О пишется в некоторых иноязычных словах,например: батальон, бульон, гильотина, карманьола, компаньон, миньон, павильон, почтальон, шампиньон.

* * * * *

Буква Ь пишется для обозначения мягкости согласной, кроме Ч, Щ, в конце слова, например: пить, темь, конь, и в середине слова перед твёрдой согласной, например: молотьба, просьба, меньше, сиськи-письки.

Для обозначения мягкости coгласной, стоящей перед другой мягкой согласной, Ь пишется в следующих случаях:

1. Если при изменении слова вторая мягкая согласная становится твёрдой, а первая согласная сохраняет свою мягкость, например: няньки (нянька), свадьбе (свадьба), восьми (восьмой).

2. Для обозначения мягкости Л, например: сельдь, льстить, мельче, пальчик.

Во всех прочих случаях перед мягкими согласными, в том числе и перед Ч, Щ, буква Ь не пишется, например: кости, ранний, нянчить, кончик, каменщик.

Примечание. Между двумя мягкими Л буква Ь не пишется, например: иллюзия.

* * * * *

Буква Ь пишется также в следующих случаях:

1. В образованных от числительных пять, шесть, семь, восемь, девять сложных числительных, в которых склоняются обе части, например: пятьдесят (пятьюдесятью), шестьдесят, семьдесят, восемьдесят, девятьсот, но: пятнадцать (пятнадцати, пятнадцатью), шестнадцать и т. п.

2. В формах твор. пад. множ. ч., например: детьми, людьми, также четырьмя.

3. В неопределённой форме перед -СЯ и в повелительном наклонении перед -СЯ и -ТЕ, например: пить — напиться; исправь — исправься, исправьте; взвесь — взвесься, взвесьте.

Важно! Написание -ТСЯ и -ТЬСЯ — извечная проблема многих, встречающаяся на каждом шагу. Всегда, даже если уверены в своей правоте, задавайте вопрос:

Что делатЬ/сделатЬ? — встречаться, раздеваться, заниматься, париться, отдышаться, разбежаться, созвониться.

Что делает/сделает? — занимается, парится, нежится, ласкается, целуется.

- Куда катится этот мир?
- Куда, куда? Ты и сам знаешь! Но не волнуйся, такими темпами катиться ему недолго осталось...

1. В прилагательных с суффиксом -СК-, образованных от существительных на Ь, например: казанский (Казань), кемский (Кемь), сибирский (Сибирь), зверский (зверь), январский (январь).

Ya, ya, Kemska volost'

Примечание. Прилагательные сентябрьский, октябрьский, ноябрьский, декабрьский, июньский, деньской (день-деньской) пишутся с Ь; так же пишутся прилагательные, образованные от китайских названий на -НЬ, например: хайнаньский (от Хайнань).

2. В род. пад. множ. ч. от существительных, заканчивающихся на -НЯ с предшествующей согласной или Й и в образованных от них при помощи суффикса -К- уменьшительных, например: вишня — вишен, вишенка; бойня — боен; читальня — читален; но: баня — бань, банька; яблоня — яблонь, яблонька; также деревня — деревень, деревенька; барышня — барышень; кухня — кухонь, кухонька.

Авторское примечание. Знаю, о чем вы подумали, но не знаю, как это слово будет выглядеть в род. пад. множ. ч. Так что не спрашивайте!

* * * * *

После шипящих (Ж, Ч, Ш, Щ) буква ь пишется только в следующих случаях:

1. На конце существительных женского рода в им. и вин. пад. ед. ч., например: рожь, ночь, мышь.

2. В окончании 2-го лица ед. ч. настоящего и будущего времени глагола после конечного Ш, например: несёшь — несёшься, носишь — носишься, примешь — примешься.

3. На конце глагола в ед. ч. повелительного наклонения, причём буква Ь сохраняется и перед -СЯ, например: мажь — мажься; спрячь — спрячься; ешь.

4. Во множ. ч. повелительного наклонения перед -ТЕ, -ТЕСЬ, например: мажьте — мажьтесь; спрячьте — спрячьтесь; ешьте.

5. На конце глагола в неопредёленной форме, причём буква Ь пишется и перед -СЯ, например: стричь, стричься.

6. Во всех наречиях после конечных Ш и Ч, например: сплошь, вскачь, прочь, а также в наречии настежь.

7. На конце частиц: вишь, бишь, лишь, ишь.

Что ж, на сегодня, наверное, хватит. Если зайдет, продолжу делать. Можете предлагать свои варианты дальнейших тем для постов. Дельным советам тоже буду рад.

ПыСы. Долго думал над названием рубрики. Пока не придумал ничего лучше... Просто меня зовут Василий - ну и вот!

ПыСыСЫ. Конечно, я мог всех нюансов и не учесть. Возможно, неучтенные правила появятся в следующих постах в связи с рассматриваемой темой.