Когда клиент очень не доволен туалетом в кафешке

Начали переживать куда я пропал? А я тут сортир делал )))

Т.к. труба выходит не совсем правильно из земли, пришлось проявить смекалку, как же все это собрать.

Да и квадратное отверстие под трубу в полу, которое сделали чебуреки, выглядит не комильфо. Поэтому сделал красивые круглые отверстия. Большое сразу облюбовал кот, он в него лазил туда сюда пару дней ))) Пришлось воткнуть туда гофру, а то спать с котом, который пролез через утеплитель (типа стекловата) то еще удовольствие.

Подобрал деревяхи нужной высоты и заделал 

Купил линолеума кусок (цены ппц, 5000 за этот кусочек)  постелил, подрезал и дал отлежаться ночь

Немного накосячил при обрезке, но потом все равно закрою плинтусами

Вид у меня в эти дни как всегда зае...ный

В очередной раз приехал в строительный, увидел там Майбах. Странный контраст, но может у человека саморезы закончились )))

Когда линолеум отлежался, я посадил его на остатки клея, который нашел в сарае

Ну и водружаем ТРОН на его место обитания

Кот постоянно контролировал весь процесс, прям хуже жены )))

Под домом ждала засада, переход никак не хотел налезать на трубу. Я мучался несколько часов, но никак. Я уже в интернете прочитал все способы, как легко соединить трубы. Обработал трубу напильником, смазал все мылом, потом Фери, потом маслом, но никак.

Повезло, что наткнулся на видео, где показали, что может не лезть из-за брака резинки! И правда, заменив резинку все вошло как там и было. Добавил еще одно колено, чтобы гофра не была сильно натянута.

Установил мойку с подогревом в доме

Очень не хотел собирать бачок. Инструкцию писали похоже инопланетяне. Я вроде человек не глупый, но через час изучения данного манускрипта, я понял, что не осилю сие действие. Благо есть ютуб, где человек понятным языком, на пальцах показал как это собрать буквально за 10 минут. Славься ютуб!!!

Ну, крышку сделал уже без подсказок. 

Кот, зная что у папки все болит, лег на меня всего и лечил )))

На сегодня пока всё. Следующий этап, это подведение воды (то еще приключение) и сборка душевой (вот это засада будет) так что могу пропасть опять на пару дней, или недель.

Всем бобра. И как мне говорили, в строительном магазине: НЕ СДАВАЙТЕСЬ, СТРОЙТЕСЬ (правда, они на днях закрылись, сдались слабаки)))

Сегодня тропили свежевыпавший снег. Пухляк. Ноги на лесных лыжах утопали по верху ботинок. Тяжко было. Средняя скорость 1.7км/ч.

Но, похоже, кому-то было ещё тяжелее:

Похоже, косули были. Вряд ли лоси: вон рядом осина стоит. Лось бы осину бы обглодал. И от лосей на осинках кольцевые следы.

Оригинал: https://wumo.com/wumo/2022/04/06

Часто в комментариях просят написать про такую работу как "обвальщик мяса". Попробую.

Итак, речь будет идти о конкретной сети мясных магазинов, как в остальных - я не знаю.

Начну с того, как я вообще им стал, я всегда работал на производствах,(заводы, фабрики) и в один момент решил что-то поменять, у меня есть знакомый, у которого сестра держит сеть таких магазинов, ну я и говорю: - Давай попробую к вам, все равно без работы. - Ок.

Поговорил с хозяйкой, но я, говорю ей, что боюсь что ээээ...будет как бы противно...ну вы поняли, резать там тушки

- Если любишь мясо - все будет ок. Говорит мне хозяйка

(забегая наперед - ничего противного даже близко нет, вообще нет ощущения, что я разделываю животное, головы нет, внутренностей тоже, крови нет, копыт нет

Стажа у меня ноль, что да как не знаю, я просто выходил на пол дня и меня учил уже мужик со стажем в 10 лет, начну с того, как к нам приезжают тушки, в спец. авто, в таких:

Разгружает обычно обвальщик, то есть я (за это отдельная плата, за 10 мин работы -100 грн, 261.78 руб. на сигареты норм) потом беру в ящиках потроха, печень, легкие ,мозг, и т.д.

Все это взвешивается и несется в холодильник, тушки подвешиваю опять же.

Итак, начинаем разделывать, в первую очередь вырезаем внутреннюю вырезку

Потом делим свинью на три основные части, примерно вот так:

1 часть, это щека+лопатка и шея

2 часть подчеревок+толстая филейка

3 окорок

Снимаем шкуру и сало из будущих заготовок, кидаем их в отдельный ящик, в конце дня разберемся сними

А дальше уже разделяем, на рульку, филейку, щеку, ребра, подчеревок, шею, лопатку

а из них как уже клиент пожелает, или на что есть спрос, стейки, корейки, шашлык с ребрышками, просто шашлык, фарш, гуляш, котлеты, колбаса, короче, от ситуации

все что я выше описал, думаю и так было понятно.

С какими трудностями я столкнулся когда пришел на обучение:

- Нужно ну очень быстро работать, мужик, у которого стаж 10 лет, работает тупо как робот,  скорость невероятная

- порезов на пальцах в первую неделю было очень много, и не знаю почему, но ранки очень плохо заживают,

- даже не думал какая нужно точность в разделке мяса, прям ювелирная, (разделаешь неправильно и уже товарный вид не тот)

- ножи нужно подтачивать каждые 5-10 минут, вот такой штукой: (мы называем ее сталька, а правильно - мусат)

- курить хочу постоянно

- продавщицы постоянно требую, еще, еще, мяса на витрину (блять, не могу я так быстро и все сразу, иногда на столе прям гора заготовок, потому что начнешь одно, а нужно уже другое, и быстро, БЫСТРО)

Прихожу на работу за час до открытия, чтобы за этот час накрыть витрину (все мясо в конце дня расставляется по полочкам в холодильник). Обеда как такого у нас нет, работаю в самой популярной точке, и обед у меня занимает минут 5, и еще 5 покурить, кормят за счет магазина всем, что есть в магазине, готовят кушать продавщицы, ладно, отвлекся

Ножи: ножей у нас в коробке штук 25 ( это на двоих), у каждого свее предназначение, для обвалки один, для снятия мяса с костей другой, для отделения сала от кожи третий( ненавижу сдирать сало от кожи, хоть там сала максимум 1 см), для нарезки стейков четвертый и т.д.

Как пример нож для обвалки, маленький, тонкий, удобный (резать нужно лезвием ОТ СЕБЯ)

Забыл сказать, каждый покупатель видит как я работаю, за витриной через стекло

И так, работу мы закончили, еще полтора часа до закрытия магазина, и тут начинается уборка, мою все что вижу, моющими и другими средствами, с этим у нас строго

Это я скупо рассказал о обвалке свиньи, чем я еще тут занимаюсь, обваливаю телятину, (она маленькая, не больше собаки, плюс еще без шкуры, что облегчает процесс), обваливаю говядину, самая нелюбимая часть работы, она огромная, скользкая, неудобная, много жира, который нужно срезать, делаю куры гриль, обваливаю так же курицу и индюков, грят и баранина иногда приходит, но я пока не видел, делаю колбасу и сосиски

Вопросы, которые у вас могли возникнут:

- шашлык делаю из свежего мяса

- колбаса делается из свежего мяса

- фарши  делаю из  свежих обрезков костей (хорошее мясо, просто маленькие кусочки, на гуляш они не пойдут), но иногда делаю из не оч хорошего мяса, нет, не порченного, но и не свежего

(сомневаюсь, что хозяйка читает пикабу)

- где учат на обвальщика, понятия не имею

- да, о соблюдаю ТБ, на руки есть специальные кольчужные перчатки, нужно еще и кольчугу на тело, но это на больший производствах

- Мясо свежее всегда, завоз раз в два дня

- по ЗП, не могу сказать сколько в месяц, могу сказать сколько за день, т.к. сколько дней отработал, столько и зп, за 1 день 650грн, =  1 701.руб ( для наших краев хорошая зп)

Маленькие советы:

- Всегда нюхайте перед покупкой мясо, не стесняйтесь, если хоть чуточку пахнет чесноком - не берите, многие точки моют вонючее мясо чесноком с водой, чтобы убить запах

- если видите много много жира на мясе, требуйте, что бы обващик обвалил как следует, если это не лопатка конечно, она всегда оч жирная

Если че - спрашивайте, и еще раз - я пишу суто за свои точки, понятия не имею как так у других

Спустя считанные часы после запуска к Луне экипаж миссии Artemis II столкнулся с кошмарным сценарием – поломкой туалета внутри тесного космического корабля.

Ширина капсулы Orion составляет всего 5 метров, и в этом ограниченном пространстве четырём астронавтам – Риду Уайзману, Виктору Гловеру, Кристине Кох из NASA и Джереми Хансену из Канадского космического агентства – предстояло решать весьма деликатную проблему.

Капсула оснащена совершенно новой Универсальной системой управления отходами (Universal Waste Management System), разработанной Collins Aerospace по контракту на 30 миллионов долларов, заключённому ещё в 2015 году.

Система создавалась с учётом десятилетий жалоб астронавтов на санитарные условия в космосе и базируется на технологиях, отработанных ещё в программе Space Shuttle. Принцип работы прост – моча сбрасывается за борт в вакуум, а твёрдые отходы спрессовываются и возвращаются на Землю вместе с экипажем.

Однако вскоре после старта специалист миссии Кристина Кох сообщила о мигающем индикаторе неисправности. Оказалось, что насос туалета не работал. Насосы играют критическую роль в космическом туалете – в условиях невесомости нет гравитации, которая помогала бы с естественным отведением отходов.

Решение оказалось относительно простым – экипаж не залил достаточно воды для запуска насоса. После дозаправки система заработала в штатном режиме.

"Я с гордостью называю себя космическим сантехником," – заявила Кох в интервью журналистам на следующий день.

Мы все вздохнули с облегчением, когда выяснилось, что всё в порядке. Изначально мы думали, что что-то могло повредить мотор.

Однако на этом туалетные злоключения не закончились. На исходе третьего дня полёта, когда капсула уже преодолела более половины пути до Луны, возникла новая проблема. "Дело в сбросе отходов из туалета," – рассказал журналистам руководитель полёта Джадд Фрилинг. "Судя по всему, у нас замёрзла моча в вентиляционной трубке."

Астронавты в этот момент спали на расстоянии почти 320 000 километров от Земли, пока наземная команда искала решение. К субботнему вечеру план был готов – капсулу развернули таким образом, чтобы солнечные лучи нагрели замёрзший участок трубки. Манёвр частично помог, и часть мочи удалось выбросить из бака размером с мусорную корзину в открытый космос.

Процесс сброса мочи за борт Кох ранее показала на камеру – капли мочи сверкали в вакууме как светящиеся драгоценные камни, пролетая мимо иллюминаторов Orion.

Вскоре после частичной прочистки Центр управления полётами дал добро на использование туалета – но "только для твёрдых отходов". Борьба с засором продолжалась весь день, и лишь около полуночи по восточному времени наземный оператор связи Джеки Махаффи передала долгожданное сообщение экипажу.

Срочные новости – вам разрешено использовать туалет для всех видов нужд.

Пока туалет не работал в полном режиме, астронавтам пришлось пользоваться складным аварийным мочеприёмником (Collapsible Contingency Urinal) – по сути тем же методом, который применяли астронавты эпохи Apollo в 1960–70-х годах. Тогда у экипажей вообще не было туалета, только пакеты. И процесс далеко не всегда проходил гладко.

Во время миссии Apollo 10 в 1969 году командир Томас Стаффорд, согласно рассекреченным документам, доложил в Центр управления о куске отходов, свободно летающем по кабине. "Дайте мне салфетку, быстро," – зафиксировали записи переговоров. Через несколько минут другой член экипажа, Юджин Сернан, обнаружил ещё один фрагмент.

В официальном отчёте NASA от 2007 года говорилось:

Система с пакетами для фекалий работала на грани приемлемости и была описана экипажем как крайне "отвратительная". Пакеты не обеспечивали контроль запаха в маленькой капсуле, и запах был весьма ощутимым.

Проблемы с космическими туалетами преследуют не только капсулу Orion. В 2021 году на корабле Crew Dragon от SpaceX обнаружилось, что трубка для отвода мочи в накопительный бак отклеилась, создав "беспорядок" под полом капсулы. Астронавтам пришлось пользоваться подгузниками для взрослых.

Источник

В середине сентября решил завести домашнее животное. Раньше были кошка и собака. Собака была породы Японский хин, как выяснилось эта порода вообще не привязана к человеку, то есть просто живет своей жизнью и все. Он мог убегать на прогулке домой, делал че хотел, про команды я вообще молчу, понимал только когда на него орут. Короче с характером псина. Впоследствии, на одной из прогулок просто потерялся или забрали его...я тогда по району поколесил пару часов, но так и не нашел.... короче, хрен с ним. Кошка и сейчас живет у родителей, но у меня на них аллергия по ходу, поэтому я стал выбирать собаку.

Начались поиски. Не были цели взять именно породистую. Все равно какая, главное чтоб умный и большой вырос. В итоге, после очередного просмотра щенка навстречу попался мужик с хаски. Очень понравилась псина. Окрас, глаза и тд... Почитал про эту породу на форумах, пообщался с хозяевами... вроде норм. Нашел заводчика на авито и купил щенка.

Знакомьтесь это Тото. Ему сейчас 3,5 месяцев. Умный, игривый песик)

Поначалу была одна проблема - координаты туалета были просто рандомными. Где захотел - там и сделал свои дела. Приучил я его к пеленке (пока не гуляем, привики не были сделаны, еще 5 дней дома сидеть после последней). Но все равно бывало, что написает где-нибудь в комнате или в коридоре, но никак не на пеленке. Это нормально, такое бывает-просто вспомнил он, что в туалет хочет и тут же сходил. Особенно это в процессе игры бывало. Гоняет он мячик по комнате, остановился и потекли ручьи. Поэтому чтобы такого не случалось и разучили эту команду, периодически напоминаю что надо в туалет сходить)

Пока знает две команды: "пис-пис-пис" (бежит на пеленку дела делать) и "сидеть". В планах команда "голос". Сложновато думаю будет с хаски, потому что они вообще не особо лают как я понял, но на ютубе примеры есть, значит будем стараться)

В середине сентября решил завести домашнее животное. Раньше были кошка и собака. Собака была породы Японский хин, как выяснилось эта порода вообще не привязана к человеку, то есть просто живет своей жизнью и все. Он мог убегать на прогулке домой, делал че хотел, про команды я вообще молчу, понимал только когда на него орут. Короче с характером псина. Впоследствии, на одной из прогулок просто потерялся или забрали его...я тогда по району поколесил пару часов, но так и не нашел.... короче, хрен с ним. Кошка и сейчас живет у родителей, но у меня на них аллергия по ходу, поэтому я стал выбирать собаку.

Начались поиски. Не были цели взять именно породистую. Все равно какая, главное чтоб умный и большой вырос. В итоге, после очередного просмотра щенка навстречу попался мужик с хаски. Очень понравилась псина. Окрас, глаза и тд... Почитал про эту породу на форумах, пообщался с хозяевами... вроде норм. Нашел заводчика на авито и купил щенка.

Знакомьтесь это Тото. Ему сейчас 3,5 месяцев. Умный, игривый песик)

Поначалу была одна проблема - координаты туалета были просто рандомными. Где захотел - там и сделал свои дела. Приучил я его к пеленке (пока не гуляем, привики не были сделаны, еще 5 дней дома сидеть после последней). Но все равно бывало, что написает где-нибудь в комнате или в коридоре, но никак не на пеленке. Это нормально, такое бывает-просто вспомнил он, что в туалет хочет и тут же сходил. Особенно это в процессе игры бывало. Гоняет он мячик по комнате, остановился и потекли ручьи. Поэтому чтобы такого не случалось и разучили эту команду, периодически напоминаю что надо в туалет сходить)

Пока знает две команды: "пис-пис-пис" (бежит на пеленку дела делать) и "сидеть". В планах команда "голос". Сложновато думаю будет с хаски, потому что они вообще не особо лают как я понял, но на ютубе примеры есть, значит будем стараться)