Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Пришла устраиваться дизайнером в приличную контору. Навыки-умения-портфолио уже просмотрели, собеседование вёл начальник отдела.
- А вот если есть полторы тысячи одинаковых картинок, у всех нужно изменить размер, вставить точки по углам и добавить одну и ту же надпись, сколько времени на это уйдёт?
- Ну, минут пять. Написать скрипт и нажать кнопку запуска.
- Слишком быстро, будут вопросы.
- Так я кофе пить пойду.
Работала там десять лет.
Вспомнилась мне на волне девушек и автомобилей одна история.
Дело было лет 10 назад, я еще в старой квартире жил.
Останавливаюсь на светофоре, мне поворачивать налево, стою в крайнем левом ряду. Лето, жара, окна у всех авто открыты. И тут дорогу переходит такая... ух! Ноги от ушей! Что там на верхней части тела было - не помню, не факт, что вообще смотрел. Но ниже пояса - мини-юбка. Красная, облегающая. Длиной сантиметров 20. А дальше - ноги. Хорошие такие, загорелые ноги.
И вышагивает.
Я на нее смотрю, голову поворачиваю. Мужик в авто справа от меня тоже на ноги смотрит, тоже голову поворачивает.
Еще правее, в первом ряду, за рулем авто сидит девушка. Я так, наблюдая за ногами, перевожу взгляд все правее и правее... и замечаю, что девушка-водитель пристально, с интересом, наблюдает за нами, мужиками.
Встретились взглядами, как она рассмеялась! У нее машина от хохота прыгала.
Начну с перефразировки старого анекдота.
Встречает бывшая классная руководительница своего ученика.
- Петя, ты кем работаешь?
- Бандитом, Марь Ванна!
- Как же это случилось, Петя? Ты же был спокойным умным мальчиком, учился хорошо.
- Даже не знаю, как это случилось. Наверное, просто повезло.
Для погружения в тему перед прослушиванием песни "Три дебила" предлагаю прочитать короткие отрывки из первоисточника.
- Цитата начало
... мне преградили путь две мрачные фигуры. Обернувшись назад, я обнаружил, что еще одна фигура, такая же мерзкая, стояла сзади. "Дебилы", подумал я и оказался прав.
- Подожди немного, Костик, - ласково обратился ко мне "Дебил 1", - тебе привет от твоего друга Утюга. Просил передать тебе большой и горячий привет.
- Вставай на колени, - предложил "Дебил 2", - тогда мы тебя совсем немного побьем и отпустим. Правильно?
- А если будешь дергаться, пытаться драться или бежать, то побьем очень сильно и больно, - сообщил "Дебил 3", который был сзади.
Я обратил внимание, что все трое "Дебилов" были в перчатках, да и ножи у них вполне могли быть. Вспомнился старый анекдот, как раз в тему. Ковбоя поймали индейцы. "Это конец", грустно подумал ковбой. "Нет", сказал ему внутренний голос, "это еще не конец, плюнь вождю прямо в лицо". Ковбой так и сделал. "А вот теперь точно конец", грустно констатировал внутренний голос.
Я не знаю, как вы поступили бы на моем месте. Я не стал плеваться, пытаться драться или бежать. Конечно, я не стал также вставать на колени. ... Это "Дебилы"! Слабость и робость противника их только воодушевляла на новые и новые унижения, включая такие, о которых даже говорить не хочется.
Против "Дебилов" надо действовать так, чтобы их не обидеть, не показать свою слабость, а сильно их удивить.
Руководствуясь этими правилами, я громко закричал диким голосом. В этом был практический смысл. Мой крик могли услышать добрые люди, которые вызвали бы милицию, чтобы та могла быстро поймать преступников и правильно опознать мой труп.
"Дебилы" реально сильно удивились.
- Не кричи, Костик, - ласково попросил "Дебил 1", - горло будет болеть.
- Пусть кричит, - разрешил "Дебил 2", - все равно никто не услышит. Правильно?
- Может, он больной, - предположил "Дебил 3", - орет, как псих.
- Что вы! Я не псих, я такой же дебил, как и вы, - пояснил я, перестав орать.
А горло, действительно, начало болеть. К сожалению, никакой реакции окружающей среды на мой крик я не зафиксировал.
- Не надо врать, Костик, мы врунов не любим, - ласково попросил "Дебил 1", - мы сами вруны. Какой ты дебил? Ты же математик и шахматист. Мы все про тебя знаем. Тебе до дебила еще расти и расти.
- Ты неправильно поступил с Утюгом, - добавил "Дебил 2", - надо отвечать. Вставай на колени, а то будет хуже. Правильно?
- Совсем немного побьем и отпустим, - обещал "Дебил 3", - ты правильный пацан, но за беспредел надо ответить.
Тут я подумал, надо как-то их заболтать, но как? Я вовсе не мастер ораторского искусства. Почему-то вспомнился Геббельс. Тот говорил что-то вроде, "чем нелепее ложь, тем легче в нее поверят дебилы". Я решил руководствоваться этим постулатом.
- Парни, Утюг сам во всем виноват, если бы вы знали, что он устроил в классе, вы бы избили его еще сильнее, чем я, - моя фантазия начала просыпаться и дальше я продолжил уже поживее
...
Дебилы слушали эту историю открыв рты, как маленькие дети слушают сказки про Иван-царевича и его прекрасную невесту.
- Ну, тогда, конечно, - задумчиво произнес "Дебил 1", - хотя никогда Утюг такого раньше не делал, но тут вот опять.
- Вообще-то, в его стиле шуточки, - заметил "Дебил 2", - правильно?
- Что вы уши развесили, - возмутился "Дебил 3", - чепушило пургу гонит, а вы верите. Все! Мне надоело! Или быстро встал на колени, или мы тебя так отделаем, что поедешь лечиться прямо в палату к Утюгу.
...
- Цитата конец
Как события развивались дальше, можно узнать из самого романа (если хотите подробностей) или из песни "Три дебила" (если хотите кратко и по сути в музыкальном оформлении).
Песня сделана на смешении жанров "рэп" + "блюз". Если вам нравятся эти жанры, то, вероятно, сама песня понравится тоже.
...
Первоисточник:
Песня 007. "Три дебила". Константин Оборотов и банда "Монголы". Музыкальное приложение к роману "Гузель".
История 00051. "Гузель, или Двойное слово пацана"
===
Однажды я был лучшим.
Между лифтом и железной дверью, ведущей в наш офис, есть небольшое помещение-предбанник без окон. Кроме кофейного автомата там нет ничего интересного.
Лифт к нам на этаж едет долго и неохотно. Ждать его смертельно скучно. Как-то раз с удивлением поймал себя на том, что неосознанно пританцовываю пока его жду. Осёкся. Встал спокойно, дождался лифта и уехал.
Через некоторое время снова поймал себя на том, что приплясываю под засевшую в голове мелодию. Хотел было остановиться, а потом подумал: "А, собственно, с фига ли?". Я почти весь день безвылазно сижу на попе в кресле. Имею же я право немного размяться и разогнать кровь по организму. Ничего постыдного я вроде не делаю. Нет, какие-то элементы моих танцев могут показаться чересчур эротичными людям со строгими моральными взглядами. Но в конце-то концов - меня же никто не видит.
В общем, я успокоился и стал спокойно отплясывать в этом предбаннике при каждом удобном случае. Заметил, что когда ухожу из офиса, то уже проходя мимо офис-менеджера Наташи, которая царствует на стойке ресепшн начинаю двигаться ритмичнее.
И вот стою я, в какой-то особо скучный вторник, и пляшу под песню Майкла Джексона, с утра намертво засевшую в моей голове. Имитирую, как могу, "лунную походку". Кручусь на месте. Дрыгаю руками и ногами. И вдруг понимаю, что песня, под которую я отплясываю звучит уже не только в моей голове.
Я сперва встал как вкопанный. Потом поднял взгляд к потолку и быстро всё понял. Открыл нашу дверь и встретился глазами с улыбающейся Наташей, которая держала перед собой смартфон из которого гремела "Black or White".
- Значит, камера в предбаннике работает. - Утвердительно произнёс я.
Наташа радостно закивала.
- А картинка с неё идёт к вам на монитор. - Продолжил я логическую цепочку.
Наташа снова закивала.
- Но мне всё равно непонятно, Наташа - как вы угадали песню?
- Да вообще ничего сложного. По движениям поняла, что Джексон. А по ритму узнала песню.
- Вы ведь никому не расскажете?
- Да не переживайте, - успокоила меня Наташа, - это заколдованное место. Тут все плясать начинают.
И, подумав, добавила:
- Но вы, конечно, лучше всех…
Одесса, 1933 год.
- Сейчас вся сила в гемоглобине, - задумчиво произнёс мудрый старичок.
Все замолчали и задумались о волшебных свойствах гемоглобина.
Сегодня можно, перефразируя классику, сказать так.
- Сейчас вся сила в "нейронках"!
Давайте, подумаем и порассуждаем о волшебных свойствах "нейронок".
Не знаю, как у вас, а в нашей корпорации поощряется изучение сотрудниками современных нейро технологий во всех проявлениях.
Это правильно, как мне представляется. Чем умнее и развитие сотрудники, тем выше прибыль компании. Если у вас другое мнение, сообщайте, обсудим.
С помощью "нейронок" эффективность работы конкретного индивидуума резко повышается. С помощью "нейронок" один человек может самостоятельно выполнять разноплановые задачи.
Например.
1. Написать программу на "Питоне", которая бегает по сайтам и выгрызает из них нужную информацию (например, контент в теге "title") для дальнейшей работы.
2. Сделать короткий видео ролик в вертикальном формате (рилс), который наберёт миллион просмотров.
3. Быстро написать интересный и читабельный пост на определённую тему для публикации в соцсетях.
А что такое "читабельный"? Ну, раз вы дочитали до этого места, значит, читабельный.
Для погружения в тему "нейронок" я прошёл несколько курсов и сейчас горю желанием поделиться с вами впечатлениями.
Меня поразило огромное количество курсов по данной теме. Не выходя за пределы "Телеги" и русского языка на глаза мне попалась сотня курсов по теме "нейронки". Если выбрать из них самые лучшие, там где руководители представительные солидные мужчины или красивые приятные дамы, то получим примерно 20 курсов. Если из них выберем только те, у которых красивые лицензии с подписями и печатями, то число 10 будет минимальным.
Вывод ясен. Учиться, учиться и учиться!
Чему же я научился? Сейчас коротко расскажу. Можно потом будет и подробнее, если вам захочется меня слушать.
Для меня как писателя стало неприятным открытием, что читают сейчас мало. В большинстве смотрят видосики. И тенденция развития в пользу видео. Ещё несколько лет и читать вообще перестанут (художественные тексты). Останется несколько мамонтов - маргиналов. Вы, я, ещё несколько человек. И это всё.
Следующая мысль развивается из предыдущей. Не все видосики одинаково полезны. Нужно делать короткие вертикальные "рилсы"! Если научитесь их делать хорошо, то будет вам счастье. Если нет, тогда нет.
Для справки. Рилс (Reels) - короткие видео вертикального формата. Соотношение сторон: 9:16 (1080x1920, 540x960)
Главный современный навык - умение привлекать к себе внимание. Умеет писатель Константин Оборотов привлекать к себе внимание - будет успешным и популярным. Если нет, тогда нет.
А как привлекать внимание? Сегодня это рилсы, о которых мы говорили выше, завтра ещё что-нить новенькое. Но пока рилсы.
Тут я попробовал поспорить с преподавательницей. Заявил, что я - человек культурный, продвинутый, воспитанный на классической музыке, лучших образцах литературы, тонко чувствую красоту шахматного искусства. И мне неприятно прогибаться под этот чокнутый мир, погружаться в интересы этих странных людей, которые любят рилсы. Конечно, есть неплохие образцы. Там, где котики играют джаз, решают шахматный этюд или даже взламывают банкомат. Но в целом, это поток откровенного, хоть и красивого (признаю), маразма.
На это руководительница курсов сказала, что не имеет значения, что там нравится тебе. Надо держать "нос по ветру" и делать то, что понравится большому количеству людей.
Для меня это была мысль хоть и не новая, но традиционно сложная. Я её думал и раньше, но теперь думаю больше и глубже.
Ладно! Если вам тема "нейронок" в принципе интересна, будем общаться и дальше по этой теме. А пока я предлагаю вашему вниманию небольшой ролик в формате рилс (чёрт бы его побрал!). Этот ролик я сделал в рамках защиты дипломного проекта на этих курсах - "Побольше оборотов!". Мобильная версия Reels.
Здесь для звуковой дорожки я использовал урезанную версию своей старой песни (август, 2025). Полную версию, если есть желание, можно прослушать-переслушать здесь.
...
Первоисточник:
Песня комментатора соревнования по фигурному катанию "Побольше оборотов!". Мобильная версия Reels
Полная версия песни, широкий формат:
===
Скачать бесплатно mp3, 320kbps:
ИДЕЯ И САУНД-ПРОДЮССИРОВАНИЕ - ZAKHAR PAROV PROJECT
-----------------
МУЗЫКА и ВОКАЛ - ZAKHAR PAROV PROJECT
СЛОВА - ОЛЕГ ЛОМОВОЙ
-----------------
℗ декабрь 2025
Использовано видео и фото из открытых источников.
Текст песни:
------------
Я заплутал в лесу, плача и голося.
Встретить хотел лису, выхухоль и лося.
Трогать хотел рукой жёлтый осенний лист.
Я же, ебать, какой юный натуралист.
Месяц блестит, гандон. Сзади зубами щёлк.
Я оглянулся, он. Страшный и серый волк.
Я говорю: Привет, натуралист I am.
Он говорит: Обед. Сейчас я тебя поем.
Буду тебя кусать, драть молодую плоть.
Буду тебя кромсать, кости твои молоть.
Слёзы давай не лей, просто смирись, дружок.
Очень уж твой филей мой аппетит разжёг.
Я отвечал: Постой, ласковый-нежный зверь.
Плоть у меня отстой, лучше не жрать, поверь.
Нет в том моей вины, но, увидав твой рот,
Я налажил в штаны и аромат не тот.
Лучше захлопни пасть и не рычи, родной.
Мы же с тобою в масть, крови с тобой одной.
Ты ж под берёзой рос, ты же из-под Торжка.
Ты же великоросс, волчья твоя башка.
Ты своего не тронь, патриотизм блюди.
Там за бугром чухонь, кушать туда иди.
Там, где трухлявый пень тает в морозной мгле,
Лапу сосёт олень, вкусный, как крем-брюле.
По-европейски свеж, сладок, как группа Смэш.
Вот ты его и режь и с аппетитом съешь.
Вкусных скотов стада, вот и пиздуй туда.
Финских оленей да, русского никогда.
Только вот, мистер Вольф, серая ты душа,
Есть там олень Рудольф с шнобелем алкаша.
А у него судьба, дышит и так едва.
А у него горба, как у верблюда, два.
Если смотреть на нос, вроде как парень наш.
Милый такой до слёз, сказочный персонаж.
Скромная очень есть просьба под Новый Год.
Можно его не есть, остальных в расход.
Вот за окном зима, снега до самых крыш.
Русских оленей тьма, финских оленей шиш.
Серый злодей и вор в финском глухом краю
Жопой сломал забор, сейчас, говорит, "спою".
Жизнь у него балдеж, пьян лиходей и сыт.
Ну и автор доволен тоже и больше в штаны не ссыт.
Можно гулять в лесу, гладить лося в лесу.
Родина наша тут, волки своих не жрут.
А за бугром погром, правильно, поделом.
Стадо оленей бздит и CNN пиздит.
Вот среди финских ёлк шастает русский волк.
Спросишь, о чём не-стих?
Нехуя жрать своих!
***
"Производителям мороженого надо молиться на жаркое лето. Производителям модной одежды надо молиться, чтобы их одежда всегда была в моде. Производителям водки некогда модиться, им надо делать водку."
Производителям фольксвагенов нужно было очень хорошо помолиться на маркетологов, чтобы их миниатюрные жуки смогли конкурировать на американском рынке. И маркетологи не подкачали. Реклама "Think Small" считается одна из лучших рекламных компаний 20-го века.

Параллельно с жуком, с подобной рекламой продвигался знаменитый микроавтобус - "хиппимобиль"
Поколение всех этих хиппимобилей, хиппи, фанка, диско могло бы длиться вечно, но оно стало олдскулом в тот момент, когда на сцене появляются Run-D.M.C. Эти ребята пилят крутой саунд и становятся первыми во всём, что можно: первая рэп-группа на MTV, первая рэп-группа с дебютным золотым альбомом, первая рэп-группа попавшая на обложку журала Rolling Stones и еще очень много чего... Помимо музыкальных достижений они так же задают новую планку стиля: шляпа, спортивный костюм адидас и огроменных размеров золотая цепь. Рэп-исполнители и раньше любили украшения, но отныне размер цепи был выведен на совершенно иной уровень.

Дальше события начинают разворачиваться абослютно непредсказуемо: на хип-хоп сцену с ноги влетают Beastie Boys - белые парни из бруклина с еврейскими корнями. Их цель, казалось, была только в том, чтобы обстебать всех и всё вокруг себя.
"в какой-то момент мы решили быть настолько ужасными и агрессивными на сцене, насколько это возможно"
Такое поведение принесло им дикую популярность. Они начинают выступать на разогреве у Мадонны, завязывают дружбу с Run-D.M.C. А попутно, перенимают у последних моду на золотые цепи. А чтобы всё это выглядело максимально уёбищно круто, добавляют к цепи одну маленькую деталь - значок "VW".
И в этом виде записывают клип на свой хит Fight For Your Right.

Фанатам такое дико понравилось, а значки стали исчезать с автомобилей по всему миру. Во время европейского тура группы, в фольксваген обращалось аж до 250 человек в день с просьбой починить дырку в решётке радиатора.
"для обозначения пропажи значка даже появилось отдельное слово: сбистили"
Ничего не понимающей компании, сначала, пришлось провести собственное детективное расследование, чтобы понять, что вообще происходит. Затем, было решено иронически обыграть это в рекламе с лозунгом "Дизайнерские лейблы всегда воруют". А всем фанатам предложили получить бесплатный значок, просто написав об этом в компанию.

Постоянно езжу по работе за рулем и слушаю музыку. Но местные радиоканалы мягко говоря не соответствуют моим вкусам. После долгих поисков приложения для удобного прослушивания радио за рулем, решил сделать его сам))
Адрес - https://q-3.eu Рекламы нет никакой на сайте. Сделано под телефон, но можно слушать и на десктопе. На одной кнопке набор станций одного стиля. По названию станций понятно что за стиль. При обновлении страницы набор станций обновляется (на телефоне потянуть экран вниз, на десктопе нажать F5 или кнопку обновить). На каждой кнопке примерно 10 станций. Больше добавлять смысла нет. Меньше всего станций на кнопке Enigma - всего три штуки.
Если у вас есть какие-то хорошие станции, скидывайте, добавлю. Единственное ограничение - станция должна работать через https и пожелание - на станции нет разговоров, только музыка.
Upd. Дело не в количестве станций или качестве. Дело в удобстве пользования за рулем - ткнул в кнопку и едешь дальше, а не выбираешь из "тысяч радиостанций" в приложениях, рискуя улететь в кювет. Все эти pcradio, рекорды и прочие aimp я пробовал. Делал для себя и своего удобства.


В последние 7 лет здоровье вокалиста, стоявшего вместе с Саббатами у истоков хэви метала, не давало ему заниматься концертной деятельностью. Пока исправляли врачебные ошибки, допущенные при лечении поврежденного позвоночника (перевернулся на квадроцикле 21 год назад, затем неудачно упал в 2019 году, сместив штифты в позвонках, после чего попал в руки не самого профессионального хирурга), стала заметно прогрессировать болезнь Паркинсона (которая тоже была диагностирована в 2003 году и до тех пор его не беспокоила).
Недавно прошедшая третья операция сначала приободрила Оззи, ибо в кои-то веки он смог оторвать подбородок от груди и начать ходить, расправив плечи, однако не прошло и месяца, вышло уже более депрессивное интервью, в котором Осборн обозначил, что ему надоело жить в таком состоянии. Перспектива провести тур становилась всё туманней и туманней; в теле силы не прибавилось несмотря на все медицинские вмешательства и физиотерапию. Тогда Оззи заявил, что ему осталось не более 10 лет, и расстроил жену тем, что впервые за многие годы скурил косяк, ибо последствия для здоровья его уже не волнуют.
На днях его жена и продюсер Шерон Осборн официально сообщила - гастролей не будет. Однако Князь Тьмы горит желанием проститься с публикой со сцены. Они организуют ему пару концертов на малой родине - в Бирмингеме. Несмотря на общее состояние здоровья, его голос всё так же силён, что показал прошлогодний альбом. Сейчас Оззи берет уроки по вокалу в рамках работы над еще одним сольным альбомом, который должен выйти в течение 2024 года. Ну, и для того, чтобы спеть вживую на своем последнем концерте.
Удивительно, что весь оригинальный состав Black Sabbath еще жив, несмотря на десятилетия алкоголя и тяжелых наркотиков.

Привет!
Сегодня будет авторский контентище. В лучших традициях, я запасся фотками и пруфами. А так же историей о том, как я, мамкин-кулинар, пошёл работать в один из топовых ресторанов Перми.
Я буду озвучивать своё субъективное мнение о профессиональной кухне. Расскажу какие ожидания сбылись, а какие полностью разрушились.

Пока никто не видит ))
Ресторан был закрыт в связи с переездом в более просторное помещение. Поэтому я, можно сказать, был с самого открытия обновленной версии.
Меня взяли на должность стажёра. Буду честен, когда я шёл в первый день, то я думал, что вообще-то я уже многое умею и мне нужно будет просто себя проявить, тогда меня повысят до повара и всё попрёт как надо.
Первые рабочие дни, я провел на заготовочном цехе и только и делал, что бегал с вопросами - "А это как делать?", "А как это нарезать?", "А где это взять?" и т.д.
Потом было техническое открытие и я из заготовочного цеха мог наблюдать за тем как работает сама кухня. Мне показалось, что я в какой-то вакханалии! Шеф орёт так, что слышно его на всей территории ресторана. Все суетятся и чё то постоянно делают. На кухню толпами носятся официанты и забирают по 10 подносов за 1 раз. Каждую минуту повторяется фраза - "ВНИМАНИЕ!!!! НОВЫЙ ЗАКАЗ!!!" Читает заказ, а все в ответ кричат - "Да, шеф!" и чё то делают.
Я тут же потерялся и мне кажется, что где-то, среди всей этой дичи, я просто искал маму.
Из всего этого я сделал вывод, что можно научиться всему, но для этого придется постараться. И я принял решение, что буду выходить 5/2 с 10:00 до 23:00, а по пятницам до 01:00. Так у меня было больше возможностей посмотреть за тем как работает кухня, где лежат продукты, как делаются заготовки и всё остальное.
Шеф дал добро и я начал фигачить почти каждый день. Спустя 2 недели, меня повысили со стажёра до помощника повара, а спустя ещё 2 недели до повара. Получается, что су-шефом я стану буквально на днях, а уже в мае займу место шефа )))
Шучу! Меня действительно дважды повысили и теперь я официально повар. Но речи о том, что я скоро стану су-шефом - нет. Рано мне еще. Не всё знаю, не всё понимаю, не видел многих нестандартных ситуаций. Туплю, не часто, но бывает. В любом случае - я очень стараюсь делать свою работу хорошо.
В ходе работы, я постоянно наблюдаю за всеми, кто, что и как делает. Я смотрю за шефом, за коллегами, за мойщицами, за официантами и барменами. Ввиду того, что я всегда был работодателем, мне интересно всё. Как работает предприятие в целом, а не только его отдельная часть.
Спустя 1,5 месяца работы, я могу подвести некоторые итоги и рассказать вам так, как это вижу я. Тут наверняка найдутся люди, которые со мной не согласятся или поправят меня. Но пока что, в моём понимании - это так:
Плюсы работы на кухне
- Пунктуальность. Мы приходим вовремя! Терпеть не могу опаздывать.
- Чистота. Мы моем всё. Всегда. С пеной и спиртом.

Закрываю смену на горячем цехе
Маркировки. Все, абсолютно все продукты и заготовки имеют свою маркировку и подпись того, кто делал заготовку. Чтобы ничего не залежалось. Чтобы всё было использовано в порядке ротации. Чтобы не привозить лишних продуктов и не остаться без них совсем.


1/2
Дата и подпись обязательны
- Порядок на рабочем месте! Помимо того, что везде всё чисто, все вещи, оборудование, инвентарь, продукты и прочее, всё должно находится на своих местах. Чтобы любой мог прийти на смену и уже знать, где и что лежит.
- Возможность обучиться! Я пришёл с околонулевыми знаниями и навыками. Но за 1,5 месяца я побывал почти на всех станциях и на некоторых я уже могу полноценно работать самостоятельно.

Я варю 30 с лишним литров соуса BBQ

Я работаю на слайсере

Я чищу креветки

Я подготавливаю подгарнировку к бургерам

Я пассирую лук для супчика (тут я уже умел подкидывать на сковородке)

Я нарезал тонну крылышек и научился определять расположение суставов. Раньше это было не так очевидно.

Работа на раздаче

Подгарнировка под копчуху.

Готовлю Мак энд чиз с томленой свининой для гостей.

Украшаю блюдо.

Украшаю салат оливье, готовлю к подаче.
Благодаря отличному коллективу, я достаточно быстро освоился и начал помогать везде, где только мог.
Шеф обратил внимание, что я не только могу быть полезным на кухне, но и у меня присутствуют навыки, которые могут положительно повлиять на работу ресторана в целом.
Для меня, это признак профессионализма руководителя. Он видит сильные и слабые стороны работников и правильно распределяет ресурсы. Поэтому я не только стоял на заготовках и кухне, но и ввиду некоторых умений:
- Отремонтировал некоторую электрику (заменил вилки и розетки)
- Полностью подключил и настроил/перенастроил все камеры и видеонаблюдение в целом

На 5-метровой высоте подключаю камеру
- Наточил ножи почти всему персоналу
- Настроил работу водонагревателя, а один забраковал, так как он имел течь в баке

Сливаю воду с бойлера
- Немного перебрал сифоны, чтобы вода лучше уходила и загерметизировал одну из раковин.
В общем, я беру на себя некоторые обязанности, которых нет в моей инструкции, но я могу их сделать прямо здесь и сейчас. Никто не заставляет, но я считаю, что рабочее оборудование тоже часть нашей команды и от его состояния зависит общий результат нашей работы.
Это скорее профдеформация. Когда ты сам себе начальник всю жизнь, ты понимаешь, что всё должно работать и делаешь для этого всё необходимое.
Теперь к минусам на работе:
- Негде сидеть. Вся работа на ногах. Я к такой не привык и первые 2 недели, ноги просто отъезжали. Но сейчас уже привык.
- У нас не хватает работников. Прям рабочих рук недостаточно. И у этого есть причина. Эта причина - наш шеф-повар.
Он дрочит нас за всё. Порядок, чистота, оперативность, пунктуальность, качество приготовления.
Он жесткий руководитель. Я несколько раз наблюдал за его собеседованиями и на каждом слышал то, что многие люди не способны ни услышать, ни произнести вслух.
Цитата: "Работай качественно, работай быстро, работай хорошо! Если что то не получается, то мы научим и покажем. Если не хочешь делать или учиться, то лучше нахуй не приходи. Мы с кончеными долбоёбами не работаем."
И каждый раз меня эта речь восхищает. Когда я нанимал сотрудников, я частенько позволял себе собеседовать примерно так же, потому что это единственный способ отобрать к себе тех, кто действительно хочет работать.
Так же я узнал от других сотрудников, что в этой сфере все достаточно плотно общаются между собой. И шефа нашего знают не понаслышке. Многие не хотят идти к нам даже на более высокую ставку из-за того, что у нас придется работать.
На днях приходил взрослый мужик на должность второго су-шефа. Поработал 1,5 часа. Сказал, что мы тут как киборги ебашим, а он вообще еще не завтракал. Ушёл.
В итоге имеем следующее - есть ресторан, в котором есть работа, но не хватает сотрудников. Есть достойная ЗП со всеми плюшками и прочим. Взамен нужно всего лишь качественно исполнять свои обязанности.
Так что, если ты из Перми или планируешь сюда переезд, тебе нужна работа и ты не испугался всего, что я написал, то можешь написать мне в личку. Мои контакты всегда есть в шапке профиля.
Я заебался вывозить за троих. Мне нужны помощники.
За март я отработал 252 часа

А с таким графиком я нифига не успеваю писать рецепты для Вомбата.
Всем любви и добра!
Завтра на работу )))

Все знают, что лежа есть нельзя. И я считаю это несправедливым! Вон, летучие мыши едят и переваривают пищу вверх тормашками. И ничего, не давятся! Кстати, а как такое вообще возможно?

Начинка рукокрылых по комплектующим мало отличается от нашей. Желудок, пищеварительные железы и кишечник следуют друг за дружкой, как и у всех остальных млекопитающих. А вот процессы внутри этого всего происходят куда более интересные.

Начнём с того, что переваривание любой еды у летучих мышей и летучих лисиц происходит максимум за два часа. Чем меньше непереваренная еда внутри находится, тем меньше дополнительного веса таскает зверёк. Для полёта это крайне важно!

Полёт требователен не только к весу пилотируемого, но и к его энергетическим ресурсам. Чтобы покорить воздушную стихию, рукокрылые ускорили метаболизм. Едят летучие мыши и лисицы как не в себя — до трети собственного веса за ночь! Питательное добро не складируется на боках, а быстро разбирается на составляющие и доставляется к клеткам, чтобы зарядить зверька к следующему вылету.

Молниеносный обмен веществ достигается за счет обилия ферментов. И у нас, и у рукокрылых за их выработку отвечает печень. Как итог, она у летучих мышей может составлять до 20% от веса зверька! А у фруктоядных листоносов, например, — аж целых 80%! Чтобы по дороге ничего не потерялось, кишечник рукокрылых обильно покрыт ворсинками сложной формы. Они моментально впитывают все то, что расщепилось в организме.

Ну так всё же, что там по висению вниз? Вот мы и подошли к самой мякотке нашего обсуждения — когда мышка висит вверх тормашками, все вышеописанные процессы сильно тормозятся! В спокойном состоянии и во время сна бешеный метаболизм замедляется. Активность ферментов падает, еда буквально «встает» в желудке и не идет по ЖКТ. И это не только пищеварения касается: температура тела, сердцебиение и дыхание тоже замедляются. По факту, пищеварение у летучих мышей происходит как у всех — в вертикально-горизонтальном положении

Волны океана, леденящее дыхание Арктики и просто красивые виды! Это всё вдохновляет меня на творчество!

Песня "Нейронка на двух ногах". Мобильная версия Reels, Shorts.
Василий Пак - особая "нейронка". У него есть то, чем далеко не каждая "нейронка" может похвастаться. Точнее похвастаться может, но по факту не имеет.
Вася Пак (Программно-Аппаратный Комплекс) - принципиально отличается от прочих нейронок. У него есть человеческое тело, которое трудно отличить от настоящего (разве если только делать глубокие надрезы).
Если вы случайно встретите Васю на улице или в магазине, пообщаетесь с ним немного, то наверняка подумаете, что это настоящий человек.
Но нет. Вася - просто нейронка, но с хорошей оболочкой, похожей на человеческое тело.
Посмотрите на новую Васину оболочку (он её называет "скафандр") и послушайте его выступление о творческих планах. Удивительно, но эти планы не сильно отличаются от планов обычного человека.
...
Первоисточники:
Отрывок из песни "Нейронка на двух ногах"
Мобильная версия Reels, Shorts.
(бесплатно, без регистрации, без СМС)
Песня 010. Песня "Нейронка на двух ногах". Константин Оборотов. Музыкальное приложение к истории "Василий Пак". Версия полная, широкоформатная.
История 00002. "Василий Пак"
"Шахматный бот в человеческой шкуре" текст (29 страниц) и аудио (58 мин).
===

Так, чтобы было понято - одни из прародителей гранжа, т.е., даже Melvins, которым молодой и сопливый Кобейн таскал колонки и настраивал гитары на концертах, пёрлись от космических психопатов. В 2009 году на сольном концерте в Мельбурне (ах, да - банда австралийская) Eddie Vedder, который Pearl Jam, выразился в том смысле, что изначально именно Cosmic Psychos оказали на его творчество непосредственное влияние. Что особо прикольно у них - это непрерывная джемовая, как на какой-то репетиции, гитара, с длинными (как для панк/гранжа) импровизационными соло (джем, да), и нойзовым (панк-арт-нойз) вау-вау подкладом в куплетах. Мы что-то такое постоянно играли на своих репетициях, которые были просто музыкальными пьянками ;) Гитарист обычно такое и валил под вискарик ;) Банда функционирует и поныне, да, @Yarilo23, с 1982 года ;)

===

===

===

===

===

=== === ===

Калифорнийские панки из, внезапно, Лос-Анжелеса. Отметились саундтреком в Большом Стэне в своё время, а ещё произвели на свет несколько неплохих композиций.

===

===

===

===

===

===

=== === ===

Итальянские панки из La Spezia (из Специй), 1995 год основания. Смесь поп-панка, р'н'р, брит-попа с вкраплениями блюза, рокабилли и кантри. Смесь специй, я ж говорю.

===

===

===

===

=== === ===

Довольно типичная и стандартная (эмо-хардкор) поп-панк команда родом из немецкого Мюнстера. Как для моего вкуса сподобилась на одну композицию, которую тут и выкладываю.

===

Mod Sun здесь - это курьёз. В раздел панк-рока его всунули из-за нескольких панкоподобных композиций позднего творчества, что-то типа как Fight for Your Right у Beastie Boys ;), а так чувак валит рэп и хип-хоп в полный рост. Отличный рэп валит, спору нет, но банально не моё. Кстати, писался и пишется с кучей всяких других исполнителей, как это принято у этой публики, так что Avril Lavigne на фотке не просто так ;) Но я его отслушал всего, это было сложно, но я с смог, ахах ;) И таки кое-что понравилось. Собственно, это кое-что и выкладываю ;)

=== === ===
Вещание вышеуказанного среди прочего проистекает тут: punkaround web radio
1503 - 79:29:54
Прогуливаясь после тяжёлого рабочего дня по уютным улочкам Нефтеструйска, случайно забрёл в музыкальный магазин. И вот что я там для себя обнаружил:

Ребята, эта пластинка просто бомба. Тебя уносит в пляс после первых звуков. Чего только стоит "Кисс май бэк, ай точ ё фронт" от DJ Olga или потрясающий хор в исполнении Kutafin Band (так и не понял, сколько в группе человек). В общем, увидите - берите две!
Комментарии