Чипсы 30+

@HeFopmat 

😂🤣😁 Вот это заявочка! Молодцы ребята!

Поделюсь способом приготовления мясных чипсов из своих архивов

- Вырезка свиная 1 кг

-10 гр соли+10гр нитритной соли (или 20гр обычной соли). Нитритная соль тут только в качестве фиксатора окраски

- Ваши любимые специи. Я использовал смесь перцев и экстракты специй

Вырезку натрем смесью соли и специй, положим в емкость или удобный пакет и отправим в холодильник. Солим пару дней (чем дольше тем вкуснее). Раза 3-4 переворачиваем и мнём мясо для более ровного просола.

После просола, чуть подморозим мясо для удобной нарезки и нарезаем на слайсы.

Противень или решетку смажем маслом (я использую кулинарный спрей иногда пергамент) и выкладываем слайсы. Чипсы можно посыпать специями.

Установим температуру 50 градусов и приоткроем дверцу духовки. Длительность приготовления зависит от толщины слайсов, у меня толстая нарезка, приготовление заняло около 9 часов, более тонкая нарезка у меня заняла около 5 часов. Готовность проверять путем проб.

Главное правило: есть технология, нет 100% заходящих всем рецептов. Выбирайте любое мясо (говядина, курица), пробуйте разные маринады (соевой соус, терияки, ткемали), нарезайте слайсами, соломкой и вы найдете свой лучший рецепт мясных чипс

Привет, дорогие подписчики! Сегодня получил вот такой запрос на платную публикацию.

Как думаете, какому заказчику настолько интересно размещать статьи о том, что судиться с застройщиком бывает невыгодно, что он даже небольшую компанию для этого нанял?

UPD. Для всех, кто пострадал от действий застройщиков - судиться нужно и в большинстве случаев - выгодно. Одна из моих сотрудниц имела неосторожность влезть в ипотеку на двушку с нулевого цикла, в строящемся доме компании "Скопа", г. Железнодорожный. Сдачу квартир задержали на полгода, но финалом наглости было выставление счёта за коммунальные услуги за это время. В общем, пошла судиться и отсудила нехилую денежную компенсацию как за просрочку, так и за попытку поиметь денег за неоказанные услуги. Юрист "Скопы" сначала вёл себя дерзко, но потом сдулся и в итоге по решению суда застройщик выплатил всё до копейки.

Вот такая необычная чипсинка мне попалась сегодня.

Страницу снесли.

Хрень редкостная. 

Расширение производства - это процесс привлечения дополнительного оборудования, рабочих, сырья, что позволит выпускать больший объем продукции.

Автор — Тимур Богданов.

Прогулялся сегодня утречком и специально для kapi.bar сделал несколько фотографий лавочек Академгородка в Новосибирске.

Лавочка-шпаргалка находится прямо рядом с основным корпусом НГУ, одного из важнейших и крутейших университетов страны. Установили ее здесь еще в 2013 году, формой похожа на мятую шпаргалку.

А вот это другой проект. Издалека просто удобные лавочки, можно подойти и отдохнуть.

Подойдем поближе. На каждой лавочке есть табличка с крылатой фразой или изречением какого-нибудь умного человека.

Еще немного ближе!

Также на каждой табличке внизу есть небольшая реклама для спонсора установки лавочки.

Суть проекта в привлечении инвестиций со стороны бизнеса, поскольку денег нет, а вы держитесь в бюджете как-то пустовато. На 2018 год (год установки скамеек) на установку одной лавочки уходило 30 тысяч рублей. Сюда входило изготовление и монтаж скамейки и таблички с надписью.

По словам организаторов, любая компания может предложить установить такую лавочку, а организаторы проекта, в свою очередь, помогут выбрать место и надпись.

А какие в вашем городе есть "умные" места и объекты?