Революция в сельском хозяйстве

Эволюция сельского хозяйства представляет собой один из наиболее ярких примеров изменений экономической специализации под воздействием технологического прогресса. На ранних этапах человеческой истории сельское хозяйство основывалось на примитивных методах земледелия и животноводства, где основными инструментами труда служили деревянные плуги, мотыги и ручные серпы. Такой подход ограничивал производительность, а урожайность зависела от природных факторов, включая климат, почвы и наличие воды. Основной целью было самообеспечение, поэтому хозяйства производили широкий спектр продуктов, необходимых для выживания, но не могли специализироваться на отдельных культурах или направлениях животноводства.

С течением времени возникли первые агротехнологические новшества, такие как использование металлических орудий труда, системы ирригации и севооборота, что позволило увеличить продуктивность и высвободить часть рабочей силы для других видов деятельности. Эти изменения заложили основы для формирования специализированных сельскохозяйственных регионов. Например, долины Нила, Тигра и Евфрата стали центрами зерноводства благодаря наличию плодородных земель и искусственных каналов для орошения. В то же время регионы, не подходившие для земледелия, сосредоточились на разведении скота, что стало началом территориальной специализации.

Индустриальная революция внесла радикальные изменения в сельское хозяйство, вводя механизацию, использование химических удобрений и научный подход к управлению земельными ресурсами. Изобретение парового плуга, а затем трактора позволило обрабатывать большие площади, сократив потребность в ручном труде. Применение минеральных удобрений и пестицидов увеличило урожайность, а селекционные работы способствовали выводу новых сортов сельскохозяйственных культур, устойчивых к вредителям и неблагоприятным погодным условиям. Это ознаменовало переход от традиционного земледелия к интенсивному сельскому хозяйству, где страны с богатым природным потенциалом начали специализироваться на экспорте определённых культур, таких как пшеница в США или сахарный тростник в Бразилии.

В конце XX и начале XXI века сельское хозяйство стало полем для внедрения новейших технологий, включая генетически модифицированные организмы, автоматизацию и цифровизацию управления фермерскими хозяйствами. Использование дронов, спутникового мониторинга и искусственного интеллекта позволяет фермерам анализировать состояние почвы, прогнозировать урожайность и минимизировать затраты на удобрения и водные ресурсы. Например, технологии точного земледелия дают возможность сосредотачиваться на микроучастках, оптимизируя их продуктивность. Развитие аквапоники, гидропоники и вертикальных ферм делает возможным производство продуктов питания даже в условиях ограниченных земельных ресурсов, что особенно важно для густонаселённых или экологически уязвимых регионов.

Эти изменения также стимулировали рост международной торговли сельскохозяйственной продукцией, что укрепило специализацию отдельных стран. Некоторые регионы сосредоточились на производстве высококачественной продукции, например, вина во Франции или кофе в Колумбии, в то время как другие заняли ниши массового производства зерновых или мяса. Однако такое углубление специализации создаёт и вызовы, включая зависимость от глобальных рынков, изменение климата и необходимость перехода к устойчивым методам хозяйствования. Сегодня сельское хозяйство сталкивается с необходимостью адаптации к новым экологическим стандартам и внедрения методов, снижающих углеродный след, например, органическое земледелие и восстановление деградированных земель.

Развитие сельского хозяйства от традиционных методов к агротехнологиям стало не только историей технологического прогресса, но и ключевым фактором формирования региональной и международной экономической специализации. Новые вызовы требуют продолжения инноваций и поиска устойчивых решений, способных обеспечить продовольственную безопасность и сохранить природные ресурсы для будущих поколений.

Предыдущий пост: Влияние технологических изменений на динамику специализации

Следующий пост: Индустриализация и специализация промышленного производства

Этот пост входит в Часть 3. Природа экономической специализации

Анализ процесса "естественного отбора" в экономике: как специализация отраслей, торговли и технологий способствует конкурентным преимуществам. Пример эволюции сельского хозяйства, промышленности и сектора услуг.

Серия Происхождение экономических систем путём естественного отбора

Обращение администрации ресурса: comment#4fa0fe

Область сельского хозяйства переживает революционную трансформацию благодаря новым технологиям, решающим такие важные проблемы, как продовольственная безопасность, устойчивость и воздействие на окружающую среду.

В этой статье рассматриваются последние инновации в области сельского хозяйства, которые обещают не только повысить эффективность выращивания продуктов, но и защитить окружающую среду. Внедрение этих технологий имеет важное значение для решения растущих проблем изменения климата и роста численности населения мира.

1. Точное земледелие: максимизация эффективности.

Данная инновация использует такие технологии, как GPS, дистанционное зондирование и географические информационные системы, для оптимизации ведения сельского хозяйства. Точное земледелие позволяет фермерам отслеживать и корректировать свои стратегии в режиме реального времени, максимизируя эффективность использования воды, удобрений и других ресурсов. Точность в использовании ресурсов не только повышает производительность, но и сводит к минимуму воздействие на окружающую среду, уменьшая выбросы углекислого газа и загрязнение почвы и воды.

2. Дроны и спутники: новые перспективы в сельском хозяйстве.

Дроны и спутники произвели революцию в способах мониторинга и управления посевами. Эти инструменты предоставляют ценные данные о здоровье сельскохозяйственных культур, наличии вредителей или болезней, а также влажности почвы. Использование изображений высокого разрешения позволяет фермерам принимать аргументированные решения относительно орошения, внесения удобрений и пестицидов, а также сбора урожая. Кроме того, анализ спутниковых изображений способствует улучшению долгосрочного планирования и управления землепользованием.

3. Вертикальное земледелие и гидропоника.

Вертикальное земледелие и гидропоника открывают новые пути выращивания продуктов в городских районах и регионах с неплодородными почвами. Эти системы позволяют выращивать растения в вертикальных слоях или в водных растворах, что значительно сокращает использование пространства и природных ресурсов. Вертикальное земледелие особенно эффективно с точки зрения минимизации потребления воды и отказа от использования пестицидов, что делает производство продуктов питания более устойчивым и экологическим процессом.

4. Роботы и автоматизация в полевых условиях.

Автоматизация и использование роботов повышают эффективность и снижают потребность в интенсивном труде в сельском хозяйстве. Роботы могут выполнять такие задачи, как посадка, прополка, опыление и сбор урожая. Эта технология не только повышает производительность и точность выполнения этих задач, но также снижает физическое напряжение и риски для сельскохозяйственных работников. Кроме того, автоматизация может помочь преодолеть проблемы нехватки рабочей силы в сельскохозяйственном секторе.

5. Генетическое улучшение и биотехнология.

Биотехнология и генетическое улучшение играют решающую роль в выведении более устойчивых и продуктивных сортов сельскохозяйственных культур. Используя такие методы, как редактирование генов, ученые могут создавать культуры, которые лучше противостоят вредителям, болезням и экстремальным погодным условиям. Эти инновации необходимы для обеспечения продовольственной безопасности в условиях изменения климата и растущего спроса на продукты питания.

Заключение

Новые сельскохозяйственные технологии открывают новую эру в производстве продуктов питания. От точного земледелия и использования дронов и спутников до инноваций в вертикальном земледелии, роботов и биотехнологий — эти технологии меняют то, как мы выращиваем и потребляем пищу. Эти инновации, ориентированные на устойчивость и эффективность, обещают не только удовлетворить потребности растущего населения в продовольствии, но и защитить планету для будущих поколений.

https://text.ru/antiplagiat/66b668d8de454

Источник - https://foodrynok.ru

Ха-ха, жубронь! Книга животных, хватит придумывать всякие небылицы! Ну кто вообще так может назвать животное?! Оказывается, ещё как могут! Более того, это название выбрали из сотен других! «Жубронь» выиграло в большом конкурсе на имя нового вида домашних животных, которое создали советские учёные. Что это за зверь такой? И почему вы о них, скорее всего, никогда не слышали? Сегодня расскажем.

Но для начала давайте разберёмся, кто есть кто. Итак, родители зверюги со смешным названием: величественный лесной гигант — зубр и самая обычная домашняя корова. Виды очень разные как на вид, так и по образу жизни, но, тем не менее, они оба принадлежат к роду настоящих быков. А это значит, что рогатые имеют одинаковые паттерны брачного поведения, сопоставимый набор хромосом и в теории могут произвести на свет потомство — тех самых жуброней. Но всё не так просто.

Матушка-природа предусмотрительно придумала три серьёзных ограничения, из-за которых гибриды зубра и коровы почти никогда не могут случиться в дикой природе. Пропустим первое и самое простое — местоположение (лес/сарай) и перейдём к более весомым аргументам.

Второе ограничение — размеры. Средний вес зубра примерно сопоставим с коровьим: около 400 килограмм для самки и 600 — для самца. Но если у домашних холёных животных в эти килограммы входит изрядная доля жирка, то у диких копытных такой роскоши в разы меньше, они костистые и мускулистые. Ещё зубры значительно выше бурёнок — 140 сантиметров против 190 у диких собратьев. Это потому, что у лесных гигантов сравнительно другая анатомия: высокая холка, низко посаженная шея и объемная грудная клетка.

Так вот, если вдруг домашняя тёлочка отбросит все сомнения и уйдёт в загул с дикими зубрами, с высокой долей вероятности она просто погибнет в родах. Как пишут селекционеры, у коров, что носят гибридных телят, отмечается очень слабая родовая деятельность или вообще её отсутствие. Ведь маленький жубронь наследует черты своего высокого и широкогрудого отца-зубра — он попросту не помещается в тазовой полости матери.

Ну а если в загул пойдёт наивный домашний бычок, он столкнётся с третьим ограничением — сила. Как мы уже сказали, бурёнки не отличаются повышенной выносливостью и мышечной массой. Плюс они мельче. И если зубры целый день шагают по лесу, то ленивым бычкам еду приносит хозяин. А в дикой природе возможность спариваться получает только самый сильный и крупный бык стада. Местные зубры просто не допустят домашнего быка к самкам!

Однако никакие из этих трех ограничений не помешали селекционеру Валицкому в 1850 годах получить 15 жуброней. Затем его идеи по созданию гибридов продолжили в СССР, в заповеднике Аскания-Нова. А после войны интенсивная работа велась уже в нескольких заповедниках и зоопарках. Так к 1980 году удалось вывести около 600 голов зуброкоров.

Причина такой заинтересованности в жубронях экономическая. Зубры по природе своей едят одну лишь травку, живут под открытым небом, почти ничем не болеют и набирают приличную массу. Коровы так не умеют — даже самые выносливые породы рогатых всё равно будут уступать диким животным и требовать больше заботы.

Но если у селекционеров получилось создать большое стадо жуброней, то почему же сейчас их никто не разводит? Как говорят официальные данные, проект свернули из-за заботы о диких зубрах. Сбежавшие гибриды могут представлять серьёзную угрозу и без того уязвимым генам дикого зубра. С такой же проблемой столкнулись на западе. Там тоже разводят гибрид диких и домашних коров — бифало. Только вот ситуация с зубрами куда более критичная: все современные дикие рогатые выведены из 12 оставшихся в живых диких зубров. Так что да, за их генофонд и правда стоит беспокоиться.

С другой стороны, мы все понимаем, что миром правят деньги. Если бы жуброни получились действительно такими, как их задумывали — супер выносливыми, неприхотливыми и скороспелыми, люди давно нашли бы возможность разводить этих животных, несмотря ни на какие ограничения. Но перед фермером встает множество «но». Фертильны у жуброней почти всегда только коровы. Телята появляются на свет исключительно кесаревым сечением — разродиться сама корова не может. Да и сама селекционная работа требует интеллектуальных и финансовых средств.

Сейчас парочка особей жуброней живет в Беловежском национальном парке. Но занимаются ли селекцией гибридов целенаправленно — вопрос открытый, информации совсем мало.

Известный итальянский предприниматель-консультант Эрнесто Сиролли на своей лекции об опыте работы по техническому сотрудничеству с африканскими странами в семидесятые годы рассказывал:

Мы прибыли с итальянскими семенами туда, в южную Замбию, в эту великолепнейшую долину, простирающуюся вниз до реки Замбези. Мы учили местных людей, как выращивать итальянские помидоры.

Мы были поражены тем, что местные люди в такой плодородной долине совсем не занимались сельским хозяйством.

Но вместо того чтобы спросить их, как это получилось, что они ничего не выращивали, мы просто сказали:

- Слава богу, мы здесь. Как раз в нужный момент, чтобы спасти жителей Замбии от голода.

И, конечно, в Африке всё росло прекрасно. У нас были эти великолепные помидоры. Мы говорили замбийцам:

- Посмотрите, как легко заниматься сельским хозяйством!

Когда помидоры стали красивыми, спелыми и красными, вдруг ночью из реки вышли примерно 200 бегемотов и съели всё.

Мы сказали замбийцам:

- Боже мой, бегемоты!

А замбийцы ответили:

- Да, поэтому мы не занимаемся здесь сельским хозяйством.

- Почему же вы не сказали нам?

- А вы ни разу не спросили»

Я родилась и выросла в Ташкенте, поэтому была приятно удивлена небывалым количеством хлопковых полей в этом году в Израиле. На одно мы заехали поснимать.

В Израиле культивируют хлопчатник сорта пима (Pima Cotton, на иврите - кутна пима), который также называют барбадосским или египетским. По своим качествам он относится к сегменту "премиум". У него самые длинные, гибкие и мягкие волокна в мире. Пима в два раза легче обычного хлопка, но при этом значительно прочнее. 

"Ткань из пимы считается особо ценной, из нее шьют наряды ведущие модельные дома, одевая звезд первой величины. Даже короли и королевы одеваются в такие наряды, не подозревая, что те изготовлены из хлопка, вызревшего на полях Негева и Галилеи", - говорит Эйтан Авиви, агроном из кибуца а-Зореа.

Меня хлопок не особо впечатлил. Либо коробочки ещё не до конца раскрылись, либо это сорт такой. В Узбекистане хлопчатник был размером с кулак, белоснежный, наполненный.

Для тех, кто не знал, что производят из хлопка: кроме ваты и ниток ещё масло, пластмассы, основу для синтетических нитей, бумагу, корм для скота и даже взрывчатку.

Если кто есть из Средней Азии, может поделиться опытом сбора хлопка вместо уроков в школе или работы.

Начало.

Сегодня речь про мошавы. Разница между кибуцем и мошавом, как между колхозом и совхозом.

Если в первом всё общее, то во втором ты почти буржуй, сам себе хозяин.

В своей классической форме мошав представляет собой сельскохозяйственную общину, действующую на кооперативных началах в снабженческо-сбытовой сфере при частичном или полном обобществлении труда и собственности на средства производства, но, как правило, при сохранении индивидуального землепользования членов мошава в виде аренды отдельных земельных наделов и осуществлении принципов индивидуального потребления (в отличие от коллективного потребления, свойственного кибуцу).(Википедия).

Зачистка пустыни от камней для будущего поля

Идея сельскохозяйственной кооперации в виде основания мошавов, включая главные принципы деятельности мошава — национальная собственность на землю, самостоятельная сельскохозяйственная работа, семейный подряд, взаимопомощь и снабженческо-сбытовая кооперация — была впервые чётко сформулирована в 1919 году в брошюре Элиэзера Липы Йоффе «Об основании поселений трудящихся». Идея также получила развитие в работах агронома Ицхака Элазари-Волкани (Вилькански), описавшего хозяйственную модель управления подобных поселений.

Различают два типа мошавов:

Мошав овдим

Это поселение трудящихся, в котором каждая семья арендует участок государственной земли. При этом семья должна обрабатывать участок самостоятельно, без наёмных работников. Члены такого мошава обязуются помогать друг другу во всех вопросах, включая производство, транспортировку и сбыт продукции.

Мошав шитуфи

Это кооператив, в котором все обрабатывают общий участок, имеют общие средства производства и сбыта, а продукция или доход распределяют по количеству членов семьи. Понятно, что со временем правила в каждом мошаве начали меняться.

Современные мошавы кроме производства находят и другие источники дохода. Очень популярны "катифы", куда вы можете приехать сей семьей, помочь в сборе фруктов, ягод, цветов и за символическую плату забрать часть собранного домой.

Например возле моего города есть мошав с буйволиной фермой. Вы можете посмотреть на буйволов, поесть в маленьком уютном кафе или купить продукты из буйволиного молока в магазинчике при кафе. Мы покупаем там сыры и обалденный йогурт.

.

.

.

С одной стороны, Ростовская область - регион весёлых молочников (помните купающихся молочников в чане? Мои земляки, местные мажоры).С другой - все в области знают, что молокозаводы собирают молоко по деревням у частников, затем всё пастеризуют и перепродают как "своё". Несмотря на нарушение бюрократических норм, это помогает выживать людям из сёл (у нас это называется "хутора"), у многих жителей продажа молока – единственный источник дохода, забери эту возможность - село вымрет (наряду с молочниками, мясные компании катаются по деревням и закупают поросей).

Поэтому я тут на стороне молокозавода, который "доит быков".

Третья сторона – молоко или мясо может быть заражено, я не ветеринар, не знаю у кого больше шансов заболеть - у коровы, которая зимой живёт одна в хлеву а летом дружит со "стойлом", или у коровы на фабрике, где они как в концлагере друг к дружке стоят впритык сотнями голов. Тем более все слышали истории, как Мираторг открывал новые фабрики - и сразу конкуренты закрывались (внезапно у них находили нарушения) . Возможно, разносчики инфекций (крысы, птицы) одинаково могут жить как у фермера, так и на фабрике. Если есть кто шарит в этой теме - поясните. 

Люблю жителей сельской местности. Законы природы в этой местности постоянно в действии. Главное правило: к житью так выживет. Выживают сильнейшие. Жителям деревень приходится самим выкручиваться. Ну а что делать? В большинстве случаев в сельской местности нет медпомощи в шаговой доступности. Многие ФАПы (фельдшерско-акушерские пункты) закрылись. Скорая медицинская помощь есть только в городе. И пока скорую дождешься, много времени пройти может. Особенно в наше время, когда в городе по несколько часов бригаду ждать приходится.

Этот случай произошёл весной 2022 года. Привезли мы в приёмник алкаша, который под забором отсыпался. На дворе май месяц. Градусов 15 на улице. Прохожие обеспокоились, а вдруг простынет? Он ведь на холодной земле спит. Правда позвонили сначала в полицию. В полиции дураков нет, чтобы с алкоголиком возиться. Вызвали нас. Ну а мы люди подневольные. Велели ехать - поехали. Пьяницу разбудили. В машину загрузили. Он тут же залез на каталку дальше спать. Мы его в приёмник отвезли. Есть там маленькая комнатка для таких, как этот мужчина. Изолятор называется. Завели в изолятор, на матрасик дальше отсыпаться положили. А я села карту вызова писать, пока врача жду, чтобы за пациента расписался.

Помню как женщина какая-то возмущалась:

- Нормальные люди скорую дождаться не может из-за таких вот уродов. Нажрутся, а потом под кустами валяются. На хрена им скорая?

Краем глаза замечаю, что другая женщина зашла в приёмник и подошла к медсёстрам. Что-то им говорит. А они отвечают:

- Не. Врач в машину не пойдёт. Пусть поднимается на второй этаж сам. Или везите в двадцать третью больницу. У нас же никого без Ковида не госпитализируют. И "травмы" сейчас у нас нет.

А женщина уговаривает:

- Ну может всё же посмотрит? И укол обезболивающий какой-нибудь сделаете? Не может он из машины выйти.

Знаю, что многие сделали бы вид, что ничего не слышали. Но я не могу так. В общем, не выдержала, и пошла себе работу добывать:

- Женщина! - позвала я. - Что у Вас случилось?

Женщина рассказала. Живёт она в одной из деревень нашего района. Вышла во двор и увидела, что сосед с крыши дома своего свалился. У него дом в два этажа. Полез без страховки крышу ремонтировать и упал. Дома нет никого из родных. Мужик лежит стонет. Тут бы соседке скорую вызвать, но она знает, что скорую долго ждать придётся, особенно в наше время. Позвала она мужа. Вдвоём засунули пострадавшего на заднее сиденье своей машины и поехали в больницу.

Заглянула я в машину. Мужчина полулежит на заднем сиденье. Говорит, что вряд-ли сможет из машины выйти. Осмотрела я его прямо в салоне. Диагнозы - сотрясение головного мозга, перелом правой ключицы, перелом позвоночника в поясничном отделе, тупая травма живота и ушиб грудной клетки. Это на первый взгляд. Говорю помощнику, что надо диспетчеру сообщить о новом вызове. Помощник:

- Так у нас же каталка грязная. Её мыть надо. Я позвоню диспетчеру.

Позвонил. Диспетчер сообщил, что бригад всё равно свободных нет. По-любому нам этот вызов обслуживать.

- Придумайте что-нибудь.

Ну а что там думать? Каталка грязная и вонючая, но мягкие носилки чистые. Пациента предупредили, что будет невкусно пахнуть, зато прямо сейчас помощь будет. И поедем в больницу тоже сейчас, а не через полчаса. Пациенту наплевать на запах, главное чтобы побыстрее было. Я это понимаю, но всё равно говорю, чтобы отвлечь немного. Тем временем пациента обезболиваем и извлекаем из машины. Оказав помощь, мчимся в больницу.

Пока помощник совместно с водителем и мужем соседки грузят пострадавшего в машину, я объясняю соседке, что часами скорую ждут те, кто и без неё обойтись может. Что существует определённый порядок очерёдности. Некоторые вызова обслуживают вне очереди. Например, падение с высоты иди ДТП. И это был тот самый случай. Что они с мужем молодцы, что не растерялись и как смогли так помогли. Но в следующий раз лучше звонить на скорую и спросить у диспетчера, как лучше поступить. Хорошо?

- Хорошо! - пообещала женщина.

Пациент был доставлен в больницу. Новых диагнозов не добавилось. Думаю, что мужчина полностью восстановился. Нарушения чувствительности и функции нижних конечностей не было. Значит спинной мозг не повреждён.

На этом всё. Берегите себя и своих близких.

Посиделки у Ладушки

Местная жительница привезла семечку сорта «Атлантический гигант» из Испании и посадила ее на своем участке в апреле этого года. Когда тыква проросла, то начала прибавлять в весе по несколько килограмм  в сутки, и к осени достигла веса больше полутонны.

Фермер Алена назвала тыкву Маней и проехалась с нею по нескольким конкурсам. На международном соревновании бахчеводов эта тыква уступила победительнице всего 25 килограмм и заняла второе место. На Кубани же Маня стала абсолютной чемпионкой. В субботу, 2 декабря, тыкву торжественно разрубили и раздали жителям Белореченска.

На видео сняли небольшую деревню в китайской провинции Хубэй. С высоты птичьего полета зрителям открываются впечатляющие виды на водоемы, разделенные дорогами и домиками местных жителей.

Находится она на одной из крупнейших в стране равнин Цзянхань с разветвленной сетью рек и многочисленными озерами, из-за чего это место называют «Провинцией тысячи озер».

Местные фермеры занимаются разведением рыбы, раков и креветок, а также выращивают рис, бобы и не только.

Ежедневно мы пользуемся продуктами химической промышленности, даже не задумываясь об этом. В уходе за собой используем шампуни, кремы и мицеллярную воду. В состав этих средств входят компоненты, разработанные химиками. Без них косметическая отрасль не смогла бы существовать. Разбираемся, в каких еще сферах жизни мы каждый день сталкиваемся с химическим прогрессом.

Косметическая отрасль как зеркало промышленности

Как часто вы думаете о Римской империи? А о химической промышленности? Вероятно, редко. А сталкиваемся с результатом ее работы буквально каждый день: регулярно пользуясь привычными шампунем, мицеллярной водой, зубной пастой, кремом для рук, мы не задумываемся, что за этим стоит целая промышленность. Как важно создать безопасный и эффективный состав продукта для миллионов потребителей? Как с этим справляется отечественная индустрия в условиях импортозамещения? Как мицеллярная вода смывает макияж и загрязнения с кожи? Почему шампунь переливается перламутром? Как солнцезащитный крем справляется с УФ-лучами? Как дезодорант удерживает влагу? Так много вопросов, и на каждый из них есть ответы.

Так, косметические средства помогают смывать макияж и другие загрязнения с кожи благодаря поверхностно-активным веществам (ПАВ). Они уменьшают поверхностное натяжение, помогая воде буквально «схватить» грязь и смыть ее. Благодаря ПАВам в составе косметики кожа очищается, а волосы становятся легкими. Перламутровые добавки делают гели для душа и шампуни блестящими, полимеры придают форму и густоту, структурообразователи отвечают за бархатистую текстуру кремов и лосьонов, а за счет стабилизаторов косметика остается действенной годами, а не портится за несколько дней.

В 2023 году Минпромторг составил перечень критически важных ингредиентов для парфюмерно-косметической и бытовой химии. А национальный проект «Новые материалы и химия» должен помочь укрепить отечественную сырьевую базу, чтобы продукты не только были «сделаны в России», но и отвечали высоким стандартам качества.

Два кита: медицина и фарма

За каждым пузырьком в аптеке стоит огромная цепочка, химических реакций, лабораторий и технологий. Так, компания «СИБУР» разрабатывает материалы, от которых зависит медицина: от шприцев и катетеров до имплантов и упаковки для лекарств. Одно из их недавних достижений — полипропилен для медицинских инструментов, обеспечивающий безопасность пациентов. В прозрачном шприце медсестра видит раствор и может заметить взвесь или помутнение препарата. Новый материал прошел сертификацию в странах ЕАЭС и соответствует строгим требованиям Европейской и Американской фармакопей. Также создана марка полиэтилентерефталата (ПЭТ) для вакуумных и капиллярных пробирок для забора крови.

Кстати, еще год назад рынок медицинских пробирок, например, выглядел как китайский монополист: бóльшую часть товара доставляли из Поднебесной. Но за год ситуация в корне изменилась, и сегодня девять из десяти медицинских продуктов производятся в России.

Сельское хозяйство

Сегодня Россия — мировой лидер в производстве удобрений и входит в топ-3 стран по объему их производства.

Развитие химической индустрии позволяет создавать эффективные производства удобрения, средства защиты растений, кормовые добавки и ветеринарные препараты. Они повышают плодородие почв, обеспечивают высокие урожаи и помогают выпускать качественные продукты питания.

Наиболее востребованными остаются фосфорные удобрения, в основе которых используется серная кислота. Эксперты называют ее «хлебом химической отрасли»: именно с ее помощью производится фосфорная к

Мосты, дорожная разметка и другие особенности производства: автомобильная отрасль

Полимеры — универсальный строительный материал. Они все активнее применяются и в автомобильной отрасли — например, при создании элементов мостов и других инженерных сооружений. Такие технологии внедряются в дорожное строительство по всей стране. Их использование расширяется, особенно в северных регионах, где из-за климатических условий требуется применение более устойчивых материалов.

Краски с полимерами используются для нанесения горизонтальной и вертикальной разметки, маркировки искусственных дорожных неровностей и в целом играют ключевую роль в повышении безопасности движения на дорогах. Геосинтетика, дорожные покрытия, системы водоотведения, теплоизоляция, опоры освещения, элементы мостов, шумозащитные экраны, арматура и даже дорожная разметка — все эти компоненты создаются в том числе при помощи полимеров. Именно поэтому развитие полимерных композиционных материалов — одно из ключевых направлений национального проекта «Новые материалы и химия». С помощью программы планируется разработать и внедрить более двух десятков новых продуктов, а также наладить выпуск современных видов связующих и композитов. Также важно учитывать экологический фактор. В дорожном строительстве использование полимерных материалов позволяет значительно снизить выбросы CO₂.

Отсюда

Мой перевод. Автор: Keetah Spacecat

Оригинал можно прочитать здесь.

Фермер поставил своим коровам уколы антибиотика, но что-то пошло не по плану. Совсем не по плану...

Приятного чтения!

[Пятница, █ мая 20██ года]

[Вы обратились в Министерство сельского хозяйства США. Благодарим за звонок. Пожалуйста, оставьте своё имя и номер телефона, и с вами свяжется первый освободившийся оператор *ГУДОК*]

- Алло? Это Майк █████, мой номер ███████. Я вчера заказал антибиотики для молочных коров, и мне кажется, что-то с этой партией не так. У моих девочек появились высыпания, вроде фурункулов, там, где ставили уколы. Не могли бы вы прислать кого-нибудь взглянуть на них? Если эта партия бракованная, боюсь даже представить, что будет с коровками, особенно с теми, что ждут теляток. Пожалуйста, перезвоните, как только сможете, заранее спасибо.

*щёлк*

___________

[Пятница, █ мая 20██ года]

[Вы обратились в Министерство сельского хозяйства США. Благодарим за звонок. Пожалуйста, оставьте своё имя и номер телефона, и с вами свяжется первый освободившийся оператор *ГУДОК*]

- Привет, это снова Майк █████. Извините, что снова звоню, вы там, наверное, до чёртиков заняты. Только, похоже, моим коровкам становится хуже. Хорошо, что я только десять успел обработать, а потом отделил их от остальных. Эти нарывы, они стали похожи на волдыри от ожогов. Может, мне ветеринара вызвать? Пожалуйста, перезвоните! Повторюсь, мой номер: ███████.

*щёлк*

___________

[Суббота, █ мая 20██ года]

[Вы обратились в Министерство сельского хозяйства США. Благодарим за звонок. Пожалуйста, оставьте своё имя и номер телефона, и с вами свяжется первый освободившийся оператор *ГУДОК*]

- Это опять Майк. Мне так никто и не перезвонил, так что я взял и вызвал ветеринара. Он посмотрел и сказал, что это может быть что-то вроде аллергической реакции. Дал мне какую-то мазь и сказал, что всё с ними будет в порядке. Извините, что я вам так названиваю, но я очень волновался за моих девочек. Уверен, вы меня поймёте.

*щёлк*

___________

[Понедельник, █ мая 20██ года]

[Вы обратились в Министерство сельского хозяйства США. Благодарим за звонок. Пожалуйста, оставьте своё имя и номер телефона, и с вами свяжется первый освободившийся оператор *ГУДОК*]

- Здравствуйте, это Майк █████. Думаю, эта партия антибиотиков всё же была бракованной. Док сказал, что это может быть аллергия, но я тут видел кой-чего, что на аллергию не спишешь. Что за аллергия такая, чтобы от неё у животного выпадала вся шерсть? Чёрт возьми, да мои девочки стали гладкими, как речная галька, в жизни такого не видел! Хотел я их подоить… нет-нет, пить это молоко я бы не стал, просто чтобы им стало чуток легче, понимаете? Захожу, а они все просто стоят там, без единого волоска на теле. Страшнее ничего и представить нельзя. Ну, по крайней мере, кушали они хорошо. Я был бы признателен, если бы вы мне перезвонили и хотя бы дали понять, что кто-то занимается этим делом. Мой номер: ███████.

*щёлк*

___________

[Среда, █ мая 20██ года]

[Вы обратились в Министерство сельского хозяйства США. Благодарим за звонок. Пожалуйста, оставьте своё имя и номер телефона, и с вами свяжется первый освободившийся оператор *ГУДОК*]

- Это снова Майк █████. Слушайте… я знаю, вы там заняты и всё такое, но я подумал, что стоит снова вам позвонить. Дело в том, что мои коровы начали раздуваться. То есть, понимаете, их не просто СЛЕГКА пучит, они стали шарообразными! Настолько, что животы достают до самой чёртовой земли. Не похоже, чтобы у них что-то болело, да и аппетит отменный. Я снова позвонил ветеринару, но док понятия не имеет, что, чёрт возьми, тут происходит. Вы не могли бы мне хотя бы перезвонить? А? Пожалуйста?

*щёлк*

___________

[Суббота, █ мая 20██ года]

[Вы обратились в Министерство сельского хозяйства США. Благодарим за звонок. Пожалуйста, оставьте своё имя и номер телефона, и с вами свяжется первый освободившийся оператор *ГУДОК*]

- СЛУШАЙТЕ, ЧЁРТ БЫ ВАС ПОБРАЛ, ВАМ БЫ ЛУЧШЕ ПРИСЛАТЬ СЮДА ХОТЬ КОГО-НИБУДЬ! ЭТИ ЧЁРТОВЫ КОРОВЫ ПРЕВРАТИЛИСЬ В КОКОНЫ И ПРИКЛЕИЛИСЬ К СТЕНКАМ КОРОВНИКА! Они уже и на коров-то не похожи, просто мешки из плоти. Ещё проглядывает кое-где, ну, копыто там, глаз или ухо, но в остальном это просто большие, прилипшие к стене бурдюки. Чёрт, они ещё и мычат иногда. Пришлите кого-нибудь, срочно, пока не случилось чего похуже!

*щёлк*

___________

[Воскресенье, █ мая 20██ года]

[Вы обратились в Министерство сельского хозяйства США. Благодарим за звонок. Пожалуйста, оставьте своё имя и номер телефона, и с вами свяжется первый освободившийся оператор *ГУДОК*]

- Даже если вы приедете, лучше от этого никому уже не станет. Знаете, что стало с теми коконами, в которые превратились коровы? А? Они, блядь, вскрылись сегодня ночью. Утром я зашёл их проведать, а там повсюду кровь и ошмётки. За домом есть лес, так туда тянулись какие-то странные следы. Я ничего не слышал. Мои девочки, по крайней мере, отмучились, но вам, ребята, стоит всё же приехать и разобраться с этим дерьмом.

*щёлк*

___________

[Вторник, █ мая 20██ года]

[Вы обратились в Министерство сельского хозяйства США. Благодарим за звонок. Пожалуйста, оставьте своё имя и номер телефона, и с вами свяжется первый освободившийся оператор *ГУДОК*]

- Это Майк █████. Остальные мои красавицы тоже лысеют и раздуваются, как и те, первые. Хрен знает, что это такое, но вот что, скажу я вам, я собираюсь сделать. Я всажу каждой по пуле, прямо в голову. Я остановлю это, пока оно не началось, а потом продам ферму и уйду на пенсию. Что бы за хрень тут ни происходила, я уйду, пока ещё можно. В наших краях нынче почти не видать диких животных, и я не собираюсь здесь оставаться, чтобы самому стать чьей-то закуской. Удачи вам с этим дельцем, ребята.

*щёлк*

---

Помимо цикла "Старая Деревня", некоторые рассказы из которого я уже выкладывал на вомбате, у Keetah Spacecat есть несколько коротких самостоятельных историй, и это - одна из них. Ранее мы с Thediennoer выкладывали этот перевод только на нашем канале в ТГ - Сказки старого дворфа (кстати, заглядывайте, мы будем рады; все новые работы сперва публикуем там).

---

Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии о качестве перевода и о самих рассказах. Надо расти над собой, и без обратной связи тут никак.

Данные из Узбекистана отодвигают корни эксплуатации зерновых культур глубже в Азию и подвергают сомнению наши представления об истоках земледелия.

Размышляя об истоках сельского хозяйства, большинство людей обращаются к Плодородному полумесяцу — широкой дуге речных долин, где впервые начали выращивать пшеницу, ячмень и чечевицу. Эта история знакома, ясна и глубоко укоренилась. Но открытие, сделанное в предгорьях южного Узбекистана, смещает её с пьедестала.

В пещере Тода в долине реки Суркандарья археологи обнаружили доказательства того, что 9000 лет назад, задолго до того, как первые тракторы начали пахать землю, люди уже собирали дикий ячмень каменными серпами. Это был не Плодородный полумесяц. Это было почти в 2000 километрах к северо-востоку, в труднопроходимой местности на границе с Центральной Азией.

«Это открытие должно изменить представление учёных о переходе от собирательства к земледелию», — заявил Синин Чжоу из Института палеонтологии позвоночных и палеоантропологии, возглавлявший исследование. «Оно показывает, насколько широко были распространены эти переходные формы поведения».

Результаты исследования опубликованы в Трудах Национальной академии наук (PNAS).1, усложняют вопрос, который антропологи задают себе уже несколько десятилетий: зародилось ли сельское хозяйство в одном месте, а затем распространилось за его пределы? Или же человеческие сообщества, расположенные на обширных территориях, независимо друг от друга экспериментировали с возделыванием растений?

Собиратели с серпами: новое окно в доисторический период

Команда раскопала самые глубокие слои пещеры Тода, обнаружив каменные орудия, остатки растений и древесный уголь. Следы износа на орудиях – известняковых лезвиях и отщепах – указывают на их предназначение. Это были не охотничьи орудия, а режущие инструменты, заточенные для срезания травы и стеблей растений. Микроскопический анализ выявил борозды, характерные для сбора урожая зерновых.

А среди осадка сохранились крошечные следы: фрагменты зёрен дикого ячменя с обугленной от древних пожаров шелухой. Рядом с ними встречались скорлупки фисташек и яблочные семечки, что свидетельствовало о широком спектре собирательской экономики.

Это самое раннее свидетельство систематической эксплуатации дикого ячменя к северу и востоку от Плодородного полумесяца. Его последствия выходят далеко за рамки одной пещеры.

Переосмысление истоков сельского хозяйства

На протяжении десятилетий господствующая модель предполагала существование «ядра» сельскохозяйственных инноваций — очага изобретений в Леванте, где климатические изменения или перенаселенность заставляли людей сажать и сеять. Отсюда, согласно этой логике, сельское хозяйство распространялось вширь.

Но пещера Тода не вписывается в эту схему. Её обитатели были не просто собирателями, которые время от времени собирали зерно. Они изготавливали специальные инструменты для скашивания травы, используя методы, удивительно похожие на те, что применялись в регионах, где уже было развито сельское хозяйство.

«Эти древние охотники и собиратели уже были вовлечены в культурные практики, которые привели к зарождению сельского хозяйства», — отметил Роберт Шпенглер из Института геоантропологии Общества Макса Планка, соавтор исследования.

Данные свидетельствуют о том, что одомашнивание, возможно, изначально не было преднамеренным актом. Скорее всего, оно развивалось посредством повторяющихся действий — сбора одних и тех же растений в одно и то же время каждый год и, возможно, даже уничтожения конкурирующей растительности. На протяжении поколений эти действия начали формировать эволюционную траекторию самих растений.

Почему ячмень и почему здесь?

Ячмень ( Hordeum vulgare ) — один из древнейших в мире возделываемых злаков, ценимый за свою приспособляемость к суровым условиям. В высокогорьях Центральной Азии его устойчивость сделала бы его идеальным кандидатом для раннего освоения. Сегодня этот регион засушливый и континентальный, но в раннем голоцене его долины были покрыты пышной сезонной зеленью.

Выводы группы поднимают волнующий вопрос: были ли эти зерна просто собраны в дикой природе или ранние формы их культивирования уже укоренились?

«Всё больше исследований свидетельствуют о том, что одомашнивание произошло без сознательного участия человека, — сказал Шпенглер. — Тот факт, что люди постоянно развивали модели поведения, которые привели к развитию сельского хозяйства, подтверждает эту точку зрения».

Если ячмень из пещеры Тода действительно был окультурен (то есть морфологически все еще дикий, но каким-то образом обработанный), это указывает либо на независимое происхождение земледелия в Центральной Азии, либо на гораздо более раннее распространение сельскохозяйственных практик на восток, чем считалось ранее.

Что это значит для истории человечества

Это открытие позволяет переосмыслить распространение сельскохозяйственных практик как мозаичную картину, а не как волну. Люди по всей Евразии использовали растительные ресурсы таким образом, что грань между собирательством и земледелием стиралась. В некоторых местах эти практики кристаллизовались в сельское хозяйство. В других же они сохранялись в виде гибких стратегий на протяжении тысячелетий.

Следующий шаг ясен: найти больше участков, протестировать больше образцов и составить более полную картину того, как ранние люди взаимодействовали с окружающей средой на обширных ландшафтах.

Источник: www.anthropology.net

Селекционеры вывели ряд сортов томатов с равномерно созревающими плодами. Это облегчило сбор и реализацию урожая, но плохо сказалось на вкусовых качествах помидоров. Биологи из США и Испании расшифровали генетическую основу произошедшего изменения. Оказалось, что равномерное созревание вызывается мутацией, выводящей из строя регуляторный ген GLK2. Этот ген стимулирует развитие хлоропластов в незрелых плодах, преимущественно в их верхней (пристеблевой) части.

У растений с испорченным GLK2 незрелые плоды имеют равномерную бледно-зеленую окраску и так же равномерно краснеют.

При этом из-за пониженного уровня фотосинтеза в них образуется меньше сахаров и других растворимых веществ, что и лишает помидор вкуса и аромата.

Если вставить в геном таких растений работающий ген GLK2 и заставить его экспрессироваться во всём плоде, а не только в верхней части, можно получить помидоры с еще более высоким содержанием ценных веществ, чем в исходных, неиспорченных селекцией плодах.

Равномерно созревающие сорта томатов (Solanum lycopersicum) нравятся производителям, потому что их легче собирать и продавать: сразу видно, когда плод созрел, и не приходится гадать, что делать с плодами, которые с одного бока уже красные, а с другого еще не очень. Правда, такие помидоры водянисты на вкус, в них понижено содержание сахаров, но что поделаешь: массовое производство требует жертв.

Признак «равномерное созревание» определяется генетическим локусом uniform ripening (u), от которого зависит количество и распределение хлорофилла в незрелых плодах. Доминантный аллель U определяет обычное, неравномерное созревание, при котором верхняя часть незрелого плода имеет темно-зеленую, а низ — светло-зеленую окраску.

Растения, гомозиготные по рецессивному аллелю u (генотип u/u) дают равномерно созревающие плоды. В незрелом состоянии такие помидоры одинаково бледно-зеленые со всех сторон.

Молекулярная природа локуса u до сих пор была неизвестна. Генетики из США и Испании решили восполнить этот пробел. Для начала они воспользовались стандартными методами генетического картирования, скрещивая равномерно созревающие сорта (u/u) с дикими родственниками культурных томатов, Solanum pennellii и S. pimpinellifolium, и подсчитывая частоту рекомбинации между локусами. Это позволило выявить небольшой (60 тысяч пар оснований) участок короткого плеча 10-й хромосомы (у томата 12 хромосом в гаплоидном геноме), в котором находится искомый локус u.

Из восьми генов, находящихся в этом участке, главным подозреваемым сразу стал ген GLK2, кодирующий регуляторный белок (транскрипционный фактор) Golden 2-like — важнейший регулятор развития хлоропластов у растений.

У наземных растений, от мхов до цветковых, есть два гена со схожими функциями — GLK1 и GLK2, роль которых состоит в активации множества генов, необходимых для роста хлоропластов и фотосинтеза.

В листьях работают оба гена вместе, причем их функции отчасти перекрываются: для серьезных нарушений фотосинтеза часто бывает недостаточно отключить один из них, нужно вывести из строя оба.

Как они работают в сочных плодах, до сих пор не было известно.

Авторы установили, что в листьях томатов, как и у других растений, работают оба гена-регулятора, а в зреющих плодах — только один, GLK2. Они отсеквенировали этот ген у сортов с генотипами U/U и u/u и обнаружили, что в первом случае ген GLK2 кодирует полноценный регуляторный белок длиной в 310 аминокислот. Во втором случае из-за вставки одного лишнего нуклеотида в гене образовался преждевременный стоп-кодон, что приводит к синтезу никуда не годного, «усеченного» варианта белка длиной в 80 аминокислот. Больше никаких различий в нуклеотидных последовательностях между равномерно созревающими и обычными помидорами обнаружено не было.

Таким образом, ген GLK2 — это и есть локус u, а мутация, приводящая к равномерному созреванию, представляет собой его поломку, из-за которой в плодах не вырабатывается важнейший регулятор фотосинтеза.

Чтобы окончательно убедиться в этом и уточнить детали, авторы провели серию экспериментов с генно-модифицированными томатами, в геном которых были вставлены гены GLK1 или GLK2, заимствованные у другого растения — любимого модельного объекта генетиков резуховидки Таля (Arabidopsis thaliana).

Гены вставлялись в комбинации с разными промоторами (регуляторными участками), что заставляло их работать в разных органах растения и на разных этапах развития.

Оказалось, что если любой из двух генов (GLK1 или GLK2) активируется в незрелом плоде растения с генотипом u/u, то хлоропласты там становятся крупнее и многочисленнее, а сам плод приобретает темно-зеленую окраску.

Из-за более активного фотосинтеза в таком помидоре, когда он созревает, оказывается на 40% больше глюкозы и фруктозы.

Общее содержание растворимых сухих веществ в соке спелых генно-модифицированных помидоров оказалось на 21% выше, чем у контрольных плодов u/u.

_______________________

Резюмируя, можно сказать:

покупая помидоры,выбирайте разно-окрашенные (зелёно-красные), они вероятно будут вкуснее.

Группа исследователей из Левенского католического университета (Бельгия) нашла способ сделать человека невидимым для систем распознавания визуальных образов. Чтобы добиться необходимого эффекта, они создали специальное абстрактное изображение и разместили его на постере 40х40 см.

Распознавание образов в реальном времени — перспективная технология, которая уже находит применение в охранных комплексах и системах поиска конкретных людей в толпе. Для выполнения этой задачи используются сверточные нейронные сети, которые способны с высокой скоростью и точностью выделять необходимые создателю образы из всей картинки. В силу особенностей обучения таких алгоритмов, они уязвимы к атаке через состязательные примеры — изображения, для человека практически идентичные целевым, но определяемые как совершенно иной класс объектов нейросетью.

Бельгийские ученые Симен Тюс (Simen Thys), Вайбе Ван Ранст (Wiebe Van Ranst) и Тун Гедеме (Toon Goedeme) задались целью создать универсальное изображение, которое выведет человека из «поля зрения» нейросети. Текст научной работы доступен на сайте arxiv.org.

Исследователи проверяли свой метод на нейросети с открытым исходным кодом Darknet, которая использует модель распознавания YOLO («ты смотришь лишь однажды»). Это одна из самых быстрых и эффективных систем искусственного интеллекта для работы с изображениями, доступная каждому. Как показывает результат команды из Левенского католического университета, их состязательный пример почти всегда обманывает машинное зрение. В дальнейшем планируется работа над улучшением изображения, чтобы его можно было напечатать на одежде.

Проблема атак на нейросетевые алгоритмы распознавания образов с помощью состязательных примеров известна давно и до сих пор не являлась серьезной угрозой для них — достаточно чуть повернуть образец и алгоритм снова воспринимает его «правильно». Однако в 2017 году исследователями из Массачусетского технологического института была создана программа, которая позволяет генерировать трехмерные образы, гарантированно обманывающие машинное зрение. Задачей бельгийских ученых было создать паттерн, который замаскирует столь легкую для распознавания мишень как человек.