Ну-с, с почином

Тоже скинусь на горение жоп. В ожидании ещё одной помладше и участнику, надеюсь не забудут. Уже дома насовсем...
Upd. В целом все хорошо. Бегать будем, но не скоро.

Заканчиваем обзор крепкого бухлица:

Ликер - очень широкое понятие, куда залетает много что. Главное, что отличает ликер, это ректификат, очень сладко и градусы от 15 до 40.

Абсент - самогон с последующим настоем на травах, в первую очередь полыни горькой. Галлюциногенные свойства сильно преувеличены, сегодня это обычное бухло.

Настойки - самогон, водка или спирт, настоянные на ингредиентах так, чтобы на выходе получился алкоголь примерно 30-40 градусов. Травки, ягодки, коренья, сухофрукты - все годится.

Наливки - водки или самогона настоянные на всем, что угодно, что в процессе настаивания выдает в раствор воду и сахар, тем самым понижая градус примерно до 20 и повышая содержание сахара. То есть обычно свежие ягоды, фрукты и тому подобное.

Биттеры - горькие настойки на всяких травках. Обычно очень много трав одновременно. Например, Егермейстер. Пить много нельзя, утром будет очень болеть голова. Обычно применяются для коктейлей, но в наших широтах об этом не слышали и глушат его как водку, "полезно ж, травки".

Бальзамы - почти тоже самое, что биттеры, но бывают слаще и плотнее. Как и биттеры претендуют на какую-то лечебность, но все это вилами по воде.

Саке - как и положено японцам жутко сложная и умудрённая технология, не дистиллят, 15-20 градусов, скорее это крепкое рисовое вино/пиво.

А уютный личный бложек автора здесь https://t.me/selo_kosilovo

Привет, дорогие подписчики и те, кто уже спешит к ним присоединиться! Продолжаем (я писать, а вы читать) цикл публикаций про технологические обследования загородных домов.

Я возвращался с очередного обследования, когда мне в телегу прилетело сообщение с вопросом: "Нет ли возможности провести осмотр дома перед покупкой в Брянске?" Посмотрев на карту я ответил: "Брянск далеко. Но это город нашенский! Вылетаю первым экспрессом!"

Но, конечно, опыт это был для меня новый. Сначала была идея доехать туда на машине, но прикинув как я буду себя чувствовать после 650 км за рулём, решил поехать на экспрессе. Конечно, впервые оторваться от машины, где есть все необходимые инструменты, было сложновато, поэтому пришлось хорошо подумать, что брать, а что не брать с собой. Вот тут-то я понял, что не зря сделал ставку на компактность оборудования - мой чемодан влез в небольшой рюкзак вместе с комбинезоном для принятия грязевых ванн в цоколе, запасными штанами (на случай, если объект вызовет неудержимый ужас) и банкой варенья для заказчика.

В 4 утра я вышел из дома и уже через полтора часа сидел в уютном откидывающемся кресле экспресса Москва-Брянск.

Поезд называется "Иван Паристый", но в салоне не было ни одного вейпера. Поэтому, доехал я без приключений, вежливые проводницы то и дело пытались продать мне "чай и сэндвич", а начальник поезда так вообще напугал. Дело в том, что его речь "Уважаемые пассажиры, наш поезд летит на высоте 10 000 км, температура за бортом минус 50 градусов..." только отзвучала по вагону и тут же он как живой появился из-за спинки моего кресла, с вопросом - всем ли моя милость довольна. Я ответил, что изволю почивать и попросил разбудить в Брянске, чтобы я не проснулся снова в Москве. Такое шоу, под названием "Это город Ленинград" уже было со мной однажды, когда я после двух суток работы пытался приехать домой на метро и каждый раз, как в песне Цоя, меня будил человек в красной шапке, но только на противоположной конечной. Он ответил: "Нам всё равно на конечной в вагоне убираться и всякий мусор мы всенепременнейше выбросим на улицу!" и я, успокоившись этой речью, заснул.

В вагоне было жарко. Снился мне идеальный дом из пеноблока. Тёплый. На утеплённой шведской плите с тёплыми полами, утеплённой вальмовой крышей из клик-фальца, с отделкой испанским мрамором и венецианским стеклом. В общем, такой, каким мне его здесь неоднократно описывали, говоря, что пеноблок - это лучшая технология для строительства загородного дома. "Уважаемые пассажиры, возвращаемся в реальность!" - проговорила проводница. Тёплый пеноблок подмигнул мне тройным теплопакетами с электроподогревом и растаял как мираж. Я открыл глаза и оказался в Брянске. На часах было 10:56.

Мои заказчики - молодая семейная пара (привет, ребята!), встречали меня прямо на платформе, как почётного гостя. После усадили в машину и повезли за город. По дороге мы созвонились с риэлтором, который должен был показать нам дом. Он опаздывал. Я из Москвы успел вовремя. А он из Брянска в область опоздал. Ну да ладно, посмотрим через забор. Дом на 9,5 сотках с общей площадью 255 м2.

Так, на первый взгляд - неплохо. Двускатная кровля, стоит рассекатель напротив кирпичной вентиляционной трубы, которая торчит из крыши - снег не будет скапливаться за ней. Водостоки на месте, козырёк над крыльцом. Снег на крыше, что косвенно говорит о неплохой теплоизоляции подкровельного пространства. Но издалека много не наобследуешь, поэтому я обрадовался подъехавшему риэлтеру, как родному. Он оказался человеком с чувством юмора и презентовал дом в стиле - да, здесь одна половина недоделана, а вторая разрушена, но всё легко привести в порядок, приложив руки. Забегая вперёд скажу, что он был неправ только частично. Во второй части своего утверждения.

Унитаз - лицо хозяйки! А крыльцо - лицо дома. Судя по лицу, дом чувствовал себя похуже, чем я, поспавший менее 7 часов за двое суток. Декоративная отделка осыпалась, обнажив нам его истинную натуру - суровый серый бетон. Лестничная площадка обрела уклон в два градуса в сторону дома и омывала коробку металлической двери студёной талой водой. От этой процедуры дверь не помолодела, как мне рассказывала бабушка, а покрылась ржавчиной и подклинивала.

С другой стороны крыльцо уже не скрывало своих проблем и прямо заявляло, что его дни сочтены. Всё это намекает на то, что дренирования участка не было. Но может быть, проблемы только в крыльце?

Нет. Цоколь также ободрало пучением. Под ним лежит тротуарная плитка, которая в отсутствие хозяев решила гулять самостоятельно. Гидроизоляции нет ни у цоколя, ни у плитки.

С другой стороны штукатурка полностью слетела и на нас смотрит старый знакомый - силикатный кирпич. Из которого вопреки всем нормам и сделан цоколь дома, находящийся выше уровня грунта.

СП 15.13330.2020 «Каменные и армокаменные конструкции» учит нас, что:

1.3. Применение силикатных кирпича, камней и блоков; камней и блоков из ячеистых бетонов; пустотелых керамических кирпича и камней, бетонных блоков с пустотами; керамического кирпича полусухого прессования допускается для наружных стен помещений с влажным режимом при условии нанесения на их внутренние поверхности пароизоляционного покрытия. Применение указанных материалов для стен помещений с мокрым режимом, а также для наружных стен подвалов и цоколей не допускается.

С другой стороны дома цоколь уже полностью ободран, что разумно. Ибо редкие плазлы плитняка, сумевшие уцепиться за цоколь в борьбе со стихией, хоть и служат символом несгибаемой воли и упорства, но навевают тоску на потенциальных покупателей.

Ок. С отмосткой и цоколем всё понятно, это классический случай. Дренирования нет, водоотведение не обеспечено, гидроизоляции нет. Так давайте же продолжим осмотр, так сказать, с другой стороны цокля - в подвале! Подвал в этом доме большой, с высокими потолками и лестницей из того же силикатного кирпича.

Лестница, кстати, одна из лучших виденных мной. Соответствует всем нормам эргономики, с хорошим шагом, но почему-то с забежными ступенями вместо лестничной площадки. Поэтому спускаешься в подвал как по винтовой лестнице. Романтика... Кто же нас ждёт в этой темноте? Страшные чудовища? Узник, прикованный цепями к стене?

Увы, всё ожидаемо. Протечка цоколя.Причём настолько серьёзная, что после неё пришлось делать ремонт. Причём, судя по разным цветам раствора, дважды. И это в здании, которое само находилось в процессе строительства и ремонта. Выходит, это был ремонт ремонта ремонта. Рекурсия, однако.

Ладно, пойдём на уровень выше и проверим, что у нас там. Для начала посмотрим на стяжку. Она положена на слой пенополиэтилена и вся потрескалась, аки степная почва без дождя. Что же с ней произошло?

На склерометре 20 единиц, а это значит, стяжка примерно соответствует марке бетона М100, классу В7,5 и не соответствует требованиям СП 29.13330.2011 «Полы», согласно которому:

8.5 Стяжки, укладываемые по упругому тепло- и звукоизолирующему слою, должны предусматриваться из бетона класса не ниже В15 или из цементно-песчаных растворов из смесей сухих строительных напольных на цементном вяжущем с прочностью на сжатие не ниже 20 МПа.

Ввиду того, что прочность стяжки в два раза ниже рекомендованных норм, произошли её множественные растрескивания по всей площади заливки. Пожалуй, судя по ситуации с цоколем, стоит завести тепловизор и посмотреть, нет ли протечек в перекрытии пола.

Нет, тут всё идеально! Установлена система рандомных тёплых полов, магистрали радиаторов отопления хаотично разбросаны и приятно греют ноги. Правда не везде. Это очень элегантное решение, которое не раз порадует владельца, особенно в случае необходимости ремонта при протечке.

Если у тех, кто это делал, был проект коммуникаций, я бы хотел на него глянуть. Думаю, схема прокладки труб была бы похожа на карту инопланетян. Какие-то пересекающиеся линии и векторы без всякой логики.

При этом в углах и на стыке перекрытий со стенами наблюдаются утечки тепла с градиентом в 5-8 градусов к температуре помещения.

Окна и входная дверь первого этажа открываются и закрываются с усилием, наблюдается перекос дверной коробки и зажатие окон в рамах.

Уникальная дышащая дверь, которая бы приглянулась сторонникам щеледомостроения. Работает по тому же принципу, что и стена из бруса - ограждающая конструкция есть, а теплоизоляции нету. Свежо! Как деды жили.

Отправимся на верх, нас ждёт тёплая кровля.

Утеплённая крыша, которая является потолком второго этажа, продолжает тему дышащих конструкции и бесстыдно показывает нам своё минерально-ватное естество, через непроклеенную пароизоляцию Folder minima H98 (сделанную в Польше, кстати). Что так про это говорит СП? Да не про Польшу, про пароизоляцию!

В СП 17.13330.2017 «Кровли» мы имеем следующее определение пароизоляции:

Пароизоляционный слой: слой из рулонных или мастичных материалов, расположенный в ограждающей конструкции для предохранения ее от воздействия водяных паров, содержащихся в воздухе ограждаемого помещения.

Согласно СП 64.13330.2011 «Деревянные конструкции»:

8.79 Пароизоляцию ограждающих конструкций следует предусматривать из рулонных и пленочных материалов, окрасочную или обмазочную.
Рулонная и пленочная пароизоляции должны применяться в ограждающих конструкциях, у которых обшивки соединены с каркасом на податливых соединениях (гвозди, шурупы, скобки). При этом пароизоляционный слой должен быть сплошным и непрерывным (рулонные полотнища склеивают, пленки сваривают или склеивают) и укладываться между каркасом и обшивкой.

Понятно, что за дырявой пароизоляцией следуют продувания и конденсация влаги в утеплителе кровли. Но у нас есть комната, где уже сделана отделка, скаты скрыты гипсокартоном и установлены классные мансардные окна.

Но, как сказал риэлтер, с ними есть небольшие проблемы. Их нужно полностью заменить. Потому, что они нетеплоэффективны. И водопроводны. И однопакетны. Кстати, заодно придётся заменить отделку потолка, стен и пола. Потому, что окна два и работают они одинаково. Ну, немножко руки приложить. Никто же не говорит, что дом идеальный.

Вообще, возможно мы просто не поняли систему увлажнения воздуха на мансарде. Вода набирается в стеклопакет и оттуда потихоньку прокапывает в дом, увлажняя пересушенный воздух.

На этом сюрпризы не кончились. Внимательно обследуя стены я порадовался - они идеально вертикальны! Отклонение в пределах 0,05 градуса. Но внезапно что-то насторожило опытного разведчика.

Маленькая трещинка, которая робко протянулась через оконный проём на улицу. Давайте же посмотрим на дом снаружи, какие сюрпризы он нам приготовил?

Все оконные проёмы пошли трещинами в разные стороны. Отчего же это может быть, друзья? Конечно же от отсутствия армопояса и перемычек над проёмами. Как я это узнал? Всё просто - тепловизор всегда показывает армопояс, т.к. его теплосопротивление ниже. В стене из пеноблока он наблюдается так:

Перемычки над окнами наблюдаются точно так же. А в этом замечательном доме перемычки наблюдаются вот так:

В общем, на этой весёлой ноте мы поспешили попрощаться с риэлтером, который предлагал моим заказчикам проехаться в офис и внести залог, чтобы дом не ушёл более расторопным покупателям. Но мы переглянулись и быстро сели в машину. Стало ясно, что:

Со страшной скоростью мы помчались прочь, в сторону единственного в Брянске крупного торгового центра, где уселись на фудкорте и снимали стресс пиццей и другими вкусностями. После ребята отвезли меня на вокзал, по дороге устроив экскурсию по городу.

Жаль только, что после этого технадзора я поседел и постарел лет на десять. :)))

Гастроли в Брянск завершились обратным экспрессом в котором я опять отрубился и проснулся уже в Москве, около часу ночи.

Кто первым в каментах угадает стоимость осмотренного дома, получит от меня приз - 200 рублей на баланс телефона (по РФ).
UPD. Конкурс завершён, победил аккаунт , владелец аккаунта, напишите в каменте любой контакт, через который можно связаться с Вами для уточнения номера телефона. Можно временный e-mail, например.

Следующее путешествие состоится в эти выходные, 11-12 фераля и это будет Санкт-Петербург. И тут у меня вопрос, дорогие Пикабушники из славного города на Неве. Нет ли у вас желания пересечься и поспрашивать меня про загородное домостроение? За два дня мне предстоит 4 технадзора, но я могу выделить пару часов в воскресенье вечером (пока точно не знаю времени). Завалимся в какой-нибудь кабак на окраине и устроим там адский движ с чаем, расчётами теплопроводности и спорами что лучше - каркас или пеноблок. Короче, если что - я и зелёный уровень ждут от вас активности и встречных предложений. И да, если кто-то хочет зацепиться на обследование своего (или чужого, но только не через форточку, а при хозяине) дома в дни моих Питерских гастролей, сигнализируйте, у меня пока свободен понедельник. А если вдруг вас таких много, так вообще перееду! :)

Как обычно, на любые вопросы, которые не требуют от меня глубокого погружения и выезда на объект я отвечаю бесплатно в каментах или лично - мои контакты в профиле. Платно - аудит проекта, проверка договора на строительство, сметы, обследование дома перед покупкой, приёмка дома, надзор за строительными работами, проверка юридической чистоты участка/дома и решение других проблем загородных домов.

Зачем купил? Чистить головки принтеров. И, честно говоря, вообще не понял, в чем там понт. А потом как ПОНЯЛ!!!!

Зачем использую - производство домашних настоек из покупной водки за  пару часов. Потому, что просто водка- это скучно и не особо вкусно, а  настойки покупные- это нехорошая химия и вообще вредно.

Зачем в этом процессе нужна эта приблуда? Ну, во первых, время.  Сравнимый по итогу результат- полчаса на 50W и примерно три месяца в прохладном и темном месте.  Иногда просто нет времени ждать))) Есть еще момент- экономия ингредиентов. При обычном настаивании ягод можжевельника, например, на поллитра уходит 10-20 грамм. При УЗ штук 6 средних ягодок уже дают насыщенный аромат и вкус, а 8 уже много- слишком резкий становится вкус.  мелочь? Мелочь.  Но все равно в плюс.

Как это работает? В чашу ставятся две банки- в принципе, можно впихнуть даже поллитровую, но я предпочитаю 2 по 350 грамм из под покупных  джемов, солений и еще чего-то там.  Требования- герметичная крышка и диаметр банки меньше, чем поллитровка. В банки  поровну разливается основа- оптимально  поллитра, можно 0,7 - но пробивает хуже - и засыпаются ингредиенты для настаивания. металлическая чаша заливается до краев водой- и включается режим УЗ на 50 W на 30 минут. Ж-Ж-Ж. 

Кавитация довольно быстро вышибает из  трав, ягод и зерен  вкусовые вещества в алкоголь.  Например, вишня после обработки из темно-красной становиться бледно-розовой, а настой, наоборот бордовым.

Вредно или не вредно- кавитация суть механическая обработка. Контакт алкоголя только со стеклом. Мне норм. 

В чем профит?  берешь водку, чистишь угольком,  бросаешь в нее  ягоды и специи, жужужу и получаешь приятный  продукт. без эссенций, и ароматизаторов.  Мне отлично.

Что делал? Синий джин, можжевеловую водку, новогоднюю настойку,  гватемальский ром из пакета- отличная коктейльная вещь, облепиху, вишню- без косточек, имитацию коньяков разных- да, но не особо, надо еще поработать с рецептурой. 

В планах- блю кюрасао и я знаю как сделать его по настоящему синим без  искусственных красителей.

Эссенции и прочее принципиально не использую. да. результат мгновенный- но это химическая хрень.

Только природные продукты наше все.

Если интересно- могу выложить рецепт, процесс и результат по каждому продукту отдельно. 

Обещал-делаю. Пост будет очень длинный. Фоток много. Кому тяжело читать -  пролистывайте. 

Рецепт (доработанный в процессе)

Ягод можжевельника- 4 шт (я клал 6- сильно очень елкой отдает)

кардамон - 4 коробочки

кориандр 10 горошин

чай чанг-шу-  25-30 цветков

цедра апельсина- одна-две полоски- не переборщить!

Итак- исходное положение.

Первое, с чего начнем- тест  сырья марганцовкой. Паранойя, да. Помним, что метиловый спирт с марганцовкой дает помутнение, бурление и резкий запах. Наливаем  20 грамм сырья и кидаем кристалл марганцовки.

Второе. Уголь кокосовый, чайная ложка.  добавляем в сырье, засекаем 20 минут. Пошла жара.

Ягоды можжевельника и кориандр добываем из джин-пакетов. Полно на Озоне, водятся в спецмагазинах. раньше были Ханхи, теперь кавказский винокур. Ипортозамещение в действии. Цена 200-250 рублей. Но! Нам нужно пару ягод- а там здоровенный пакет 30 грамм.  Надолго хватит.

Кардамон. Водится на Озон, стоит довольно дорого- примерно около 300.  Но! У меня второй год одна банка, идет много куда, нужны 4-6 коробочек на бутылку обычно. Купил и забыл. 

Все разминаем. Можжевельник должен не крошиться, а расползаться, как смола. кардамон хрустит. Кориандр наплевать-он и так мелкий.

Покраска. Чай чанг-шу.

С цветочками прокололся цвет бледный. Лучше  раза в три больше сыпать.

Цедра. Я переборщил капитально. чистил ножом для цедры, положил , вроде чуть-чуть. Много.

Цвет, конешн, синий- но бледноватый.

Делаем стандартный коктейль. Один объем джина, два объема тоника. И вдруг!

Вкус: Ярко выражен можжевельник. Очень ярко цитрусовые- явный борщ с цедрой. Слышен  чуть-чуть кориандр. Коктейль практически не сладкий, что мне как-то непривычно. Я куплю для этого спрайт или другую сладкую шипучку.  С тоником мне прямо горько  - но это сам тоник ужасно горчит хиной. с минералкой вполне интересно- но мне не хватает сладости. Даже с апельсином. 

Любители перцовки и хреновухи в удовольствие пили так и "выдыхали елочкой")))

Итог- удовлетворительный. Это интересно само по себе, это звучит в коктейле- но не с хинным тоником. Это я 100% не вылью.  Но синий джин совсем не мой любимый напиток и больше нравится жене и друзьям.

Моя коронка- это гватемальский ром. 

Могу расписать подробно про каждый ингредиент отдельно- что это, как влияет на вкус, где брать. Спрашивайте. И будут посты. 

Что такое: технология бесконтактного производства настоек. Плод НЕ касается основы- расстояние 1-5 см в зависимости от технологии. Основана на том, что  агрессивные пары спирта пропитывают подвешенный плод и вытягивают в основу вкус и запах. Довольно широко освещалась и была разрекламирована.

В действительности: алкоголь предпочтителен ОЧЕНЬ крепкий- чем выше градус, тем сильнее идет вытяжка. Если брать водку, то эффект настаивания прямо слабый.

Вывод- висельник имеет право на существования при изготовлении близких к оригиналу реплик для придания настойке яркого и самобытного запаха. В плане ароматизации висельник работает превосходно.

Если  основа-спирт, то разумно вначале настоять спирт по технологии висельника, а уже потом приводить его к крепости настойки- так эффект будет гораздо ярче выражен. 

Технология интересна и перспективна, как дополнение. Как отдельная технология -спорна, так как  вкусовой эффект довольно слабо выражен. Ароматика -превосходно.

@Kukabara @Alida @aid314 @nameless.second У Ларисы

... а заметил почти бомбу

По немногочисленным просьбам - репорт за мандариновку.

Ссылка на предыдущий пост Пост: Какой же Новый Год без мандаринов!

За 5-6 дней ничего не изменилось. Вкус и запах исходного продукта остался прежним. Цвет только слегка пожелтел, и все.

Однако, надо было с ней что-то делать. 

Добавляем, зачем-то, еще пару ложек сахару. Берем бутылку, бинт и воронку.

Процеживаем содержимое в бутылку. Вытряхиваем наши мандарины тоже в воронку и давим их сок прямо банкой.

Теперь другое дело! Приятный кисло-сладкий мандариновый вкус. Соответствующий запах. 

В целом понравилось. А кому-ж не понравится самогонка с натуральным цитрусовым соком?

Выводы: толочь и разрушать капилляры следовало с самого начала. Иначе они надежно защищают мякоть от агрессивной среды.

Можно не ждать неделю. Скорее это вариант быстрой настойки на одну ночь.

---

Не пейте алкоголь чрезмерно часто или много. Это опасные игры со здоровьем и образом жизни.

Тег для бана - Самогоноварение

@Pilirom @Yu_Rus любопытсвовали, и просили отписать по результату.

Как получилось так получилось. Всем бобра!

Дано- ежевика, сахар, водка.

Хотим быстро. загружаем в банки, ставим в  УЗ ванну.

Выбираем 30 минут. Результат- НОЛЬ!

Еще тридцать минут- приблизительно аналогично. Ощущение, что  УЗ ежевике похер.

Берем эталон-  просто стояла неделю, без УЗ.

Напиток темный, насыщенный. Если не на просвет- ягоды просматриваются с трудом.

В рюмке светлее- но цвет прямо насыщенный, а не подкрашенная водичка.  Алкоголем  уже не бьет- без закуски пьется без усилий. Вкус свежий, фруктовый, приятный, сахар не чувствуется, есть ярко выраженная кислинка. Спиртуозность  еще ощущается- но есть надежда, что настоится и будет получше. Сахара надо вдвое- поправлю. 

Несмотря на провал УЗ- это интересно, свежо, приятно на вкус уже сейчас- посмотрим, что будет к НГ. Есть идея к НГ сделать  в термоподе коньяк и кальвадос- наметки серьезные по рецептуре  есть. Если интересно- буду держать в курсе)))

Весело заканчивается двадцатый год в Израиле.

В Тель-Авиве несколько часов из-под земли вырывается неизвестное вещество.

Жители многих крупных городов, таких, как Натания и Кармиэль, получили предупреждения от электрической компании о плановом отключении света сегодня с 10 вечера до 5 утра.

И апофеозом стала сожжённая уродами ёлочка в моём родном городе. Хорошо, что мэрия её тут же заменила.

Короче, мы не стали ждать продолжения и уже отпраздновали. Всех с праздником и держитесь там!

Продолжаем серию постов про ультразвук и алкоголь.  Ванна- как много в этом слове...   Постепенно ко мне приходит осознание, что моя старушка не вывозит. И ладно бы только с объемами- это полбеды. Но  не вывозит именно по мощности. Полистав тот же сайт, на котором я приобретал старушку, я наткнулся на такую вот"спортсменку, комсомолку и просто красавицу!"

Плюсы- их море!!!

1. Подогрев. Подогрев, оказалось, песец как важно! А тут он еще и регулируемый! Сказка!

2. МОЩЬ!!! Регулируемая мощь- это огонь! И какая мощь! после моих несчастных 50- больше, чем в три раза!  ОГНИЩЕ!

3. Объем. Объем 3,2 литра это прям круто. Особенно после моих двух стаканов.

Минусы:

1. Таймер на те же 30 минут. Минус? Да хз, может так и положено, чтобы излучатели не взорвались. Ни плохо ни хорошо- так же, как и было.

2. Цена прямо совсем другая. Не, ну не космос, конешн - но и не  две тыщи, как бывшая недомерка:

Стоит ли новая игрушка 8 тыр? По мне -да, так как станет сильно удобнее и откроются новые горизонты.  Будем брать, что ж.  Ждать долго- но за это время я постараюсь составить свой рецепт коньяка- именно он,  зараза, у меня и не выходит. И буду пробовать.  Прикрепить пробовал чужое видео- идет тяжело,  Как ссыль на видео  стороннего ресурса воткнуть -не разобрался, если подскажете, буду признателен.

Берем банку сэма, и отпиваем какое-то количество.

Чистим мандаринки, удаляя еще вот эту белую фигню.

Нарезаем и кидаем в банку с сэмом.

Сыпем сахару на глазок. Ложки три, наверное. И забываем до конца года.

Если честно, я фиг знает что получится.

С наступающим!

---

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Тег для бана - Самогоноварение

Что это такое?

Меласса тростниковая — вязкая сахаросодержащая жидкость с выраженным карамельно-ванильным ароматом. Производится из южноамериканского сахарного тростника.

Получают тростниковую мелассу в процессе переработки сахарного тростника в сахар. Тростниковый сок кипятят, пока сахар не кристаллизуется и не выпадет в осадок. Меласса — это оставшийся после кристаллизации сироп.

Тростниковая меласса используется в пищевой промышленности как ингредиент для производства кондитерских изделий, сладостей, сиропов и различных напитков. Она придаёт продуктам неповторимый аромат и обогащает их питательными веществами. Также меласса может быть использована в качестве натурального заменителя сахара

Зачем нужна.

Выполняет две функции:

1. Насыщенный темно - коньячный цвет. Напиток прозрачен-качественная меласса растворяется без остатка и не дает помутнения совсем.

2. Сладость и легкий ромовый привкус. Одна меласса по вкусовым ощущениям довольно скудна- собственный ее вкус это чистая сладость без особых изысков. Но  с активными компонентами- кофе, специями  или фруктами меласса раскрывается и звучит и сочетается прекрасно.

Где добыть.

Зависит от потребных объемов. если чисто для себя- то в карамелизированном виде  вполне доступна в составе профильных пакетов:

Если объемы большие:

Очень перспективный ингредиент. Незаменим  в качестве  составной части авторского рецепта имитации рома. Может быть использован в качестве заменителя дуба при имитации коньяков- даст необходимый цвет и сладость. Ароматика и  вкусовые оттенки полностью укладываются в коньячную гамму.   

Привкусы и дубильные вещества нужно будет вносить извне.

Крайне интересная штука, о которой мало кто знает. Теперь знаете и Вы!