Эрнест Хемингуэй подбухивает за решеткой с испанским матадором Антонио Ордонесом, 1959 год.

В одном из посёлков нашего района проживал очень неприятный пациент. Скорую он вызывает только в состоянии алкогольного опьянения. В свои 34 года мужчина успел не только получить судимость, но и во время отбывания наказания перенести инсульт. Как результат - инвалидность. С правой стороны конечности плохо функционируют - правая рука скрюченная, а правую ногу сильно приволакивает. Но это не мешает ему пьянствовать и развлекаться, вызывая Скорую помощь. Когда приезжают медики мужского пола, которые кажутся ему слабыми, он хулиганит - ругается матом, лезет в драку. Если приезжают девушки - начинает приставать. Был случай, когда он пытался запереть двух девушек в своей квартире. Но девушки сами его чуть не побили, а потом вызвали полицию. Девчата у нас не из трусливых. Хулиган потом извинялся, говорил, что никого не хотел обидеть, и его неправильно поняли. По большому счёту никого не побил, но ему такую возможность никто не давал - насилие применять не хочется, а от калеки убежать нетрудно. Но подобные ситуации очень неприятны. Короче, моим коллегам крови он попил изрядно.
Диспетчеры прекрасно знают этого человека, и стараются вызовы у него не принимать. Но как не принять, если он теперь вызывает не на просто "плохо", а на "плохо с сердцем" или "опять парализовало"? Или вовсе просит своих знакомых вызвать Скорую, но не говорить фамилию. Зная, что этот пациент может представлять опасность, к нему на вызов или просто на его адрес отправляют только те бригады, где два медика, и желательно, чтобы хоть один из них был мужчина.
Почему в этот раз послали бригаду из одного человека, я не знаю. Возможно, что диспетчер забыла про этого хулигана. Надо сказать, что домофон в квартире хулигана отродясь не работал. Сотрудники Скорой, проезжая на этот адрес, вынуждены обзванивать по домофону соседей или ждать, пока кто-нибудь придёт и откроет дверь в подъезд. Конечно, бригада сообщает диспетчеру о том, что доступа в подъезд нет. Диспетчер звонит хулигану, но тот не берёт трубку или вовсе телефон отключает. В ночное время бригада просто разворачивается и уезжает, если так происходит.
Так было и в этот раз. Фельдшер (в дальнейшем буду звать его Вова) прибыл на адрес. В подъезд попасть не смог - домофон не работал. Попросил по рации позвонить пациенту, чтобы открыли дверь. Потом диспетчер сообщила, что дозвониться не смогла. Но водитель ей ответил, что Вова уже зашёл вместе с кем-то. Эти переговоры по рации я слышала пока перемещалась между вызовами. А когда вышла с очередного вызова, наш водитель сказал, что Вова по рации сообщил о нападении на него, и просил вызвать полицию.
В приёмнике пересеклась с одной нашей бригадой. Спросили в курсе ли они происходящего? Ответили, что подробностей не знают, но Вова на больничный, вроде, не пойдёт и продолжит работу. Уже после ужина, заходя в отделение встретила Вову, который выходили на улицу. Под левым глазом была ссадина и небольшой кровоподтёк. Пыталась узнать подробности у Вовы. Но он отмахнулся:
- Потом, всё потом расскажу.
И уехал на вызов. И все, кто видел синяк под глазом, решили, что Вову наш хулиган ударил. Подробности обо всём произошедшем я узнала через неделю, может позже.
Фельдшер Вова - невысокий полный мужчина сорока пяти лет, никогда бойцом не был. Больше всего он мне Карлсона напоминает - и внешне, и по поведению. Зашёл Вова на адрес, дверь ему открыла сожительница пациента. Вова, зайдя в комнату и увидев нашего хулигана, стал выговаривать:
- Почему не обеспечили доступ в подъезд? Вы же знаете, что домофон не работает. Хорошо, что сосед шёл, он дверь и открыл.
Хулиган, видя, что Вова приехал один, поднялся с дивана и пошёл, размахивая здоровой рукой на Владимира:
- Да ты на кого тянешь?! Да я тебя сейчас!!!...
Ну и прочее. Вова в спарринге принимать участие не захотел. Он решил бежать из квартиры. Резко развернулся, чтобы направиться к дверям, и впечатался в дверной косяк лицом. Вот оттуда на лице ссадина и синяк. Ну а дальше.... Дальше пару часов бригада не работала - вызов полиции, выяснение отношений, написание объяснений — всё это занимает время. Хулигану выписали какой-то штраф. А больше ему ничего не было, так как он даже пальцем фельдшера не задел.
Вот такая история - ни уму, ни сердцу. Наверное, была бы интереснее история с нашими девчулями. Да только я подробностей не знаю. Знаю, что в тот раз его сожительницы не было дома. И встретил девушек он в одном халате, а под ним даже трусов не было. Девушки об этом знают, так как хулиган его скинул. Он попытался закрыть девушек в квартире. Об остальном я писала выше. Пару месяцев назад одной из этих девушек дали вызов в нашем городе. Приехав туда, она увидела нашего хулигана. Но в этот раз он вёл себя прилично. "Был почти трезв. Он меня узнал, ещё раз извинился, и попросил таблетку от давления". А заодно сообщил, что переехал жить на этот адрес. И в этом есть плюс - доедет полиция сюда быстрее. Но хотелось бы, чтобы переехал он в какой-нибудь другой район. Или в другую область.
Также это видео можно посмотреть на ютубе, в телеге и в ВК.
Все скетчи FAH на тему "Офисная жизнь", на тему "Новый год и Рождество".
Буду рад поддержке донатами в честь наступающего нового года.
По итогам медосвидетельствования водителя врач подтвердил, что он находится в состоянии алкогольного опьянения. Водителя лишили прав, но Верховный суд РФ отменил такое решение ввиду следующего:
- медосвидетельствование проводилось врачом-психиатром регионального ПНД;
- а согласно действующим правилам освидетельствование лица, управляющего транспортным средством, на состояние алкогольного опьянения проводится врачом-психиатром-наркологом либо врачом другой специальности, который прошел подготовку по вопросам проведения такого медосвидетельствования в региональном ПНД или наркологической больнице;
- в данном же случае врач проходил подготовку на базе автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования, что не дает ему права проводить медосвидетельствование водителей на предмет опьянения.
На этом основании дело прекратили ввиду недоказанности состава правонарушения (постановление ВС РФ от 5 июня 2024 г. N 2-АД24-2-К3).
P.S. Здесь я пишу на разные темы, а вот в своём телеграм-канале про кредиты и долги я выкладываю новости законодательства для должников, рассказываю судебную практику и делюсь способами взаимодействия с банками, приставами и коллекторами. Если у Вас есть потребкредит, микрозайм, кредитная карта, ипотека, автокредит или вы уже стали должником по кредитам, микрозаймам, алиментам, оплате услуг ЖКХ, налогам - Вам будет интересно подписаться и читать мой телеграм-канал.
Когда-то у меня были короткие волосы. Ну как короткие? До плеч. А тогда были - коротковаты. И их приходилось стричь. У моей тогда подруги Светы была знакомая парикмахер Наташа, которая заезжала к Свете в гости. Света меня извещала об этом приезде и я тоже шла в гости. Наташа стригла в два раза дешевле, чем подстригали тогда в парикмахерской. Она подстригала всех своих знакомых, и до этого раза нареканий к Наташе не было.
В тот раз я не смогла сразу прийти к Свете.
Мне сказали, чтобы я не переживала - "Наташа сегодня с ночевой. Успеешь подстричься ещё." Часа через два я добралась до квартиры. Подружки сидели в комнате и пили пиво. Предложили присоединиться, но я отказалась. Сказала, что сначала стрижка, а пивасик подождёт.
Прошли на кухню. Наташа приступила к стрижке, попутно отхлёбывая из бутылки. Пока Наташа орудовала ножницами, все весело переговаривались. В основном рассказывала Света, а мы поддерживали беседу небольшими репликами.
И вот дело близится к концу. Наташа говорит:
- Сейчас сделаем височки и всё.
Поработав ножницами, достаёт машинку:
- Я тебе их чуток подбрею, а то как-то не очень получилось. Немного покороче чем всегда будет. Не страшо?
Я соглашаюсь. Покороче - так покороче. Что уж тут страшного. Да и мастеру виднее.
Пару минут работы.
- Знаешь, немного неровно получилось. Сейчас подровняю.
И она подровняла.
Потом ещё раз подровняла.
Потом - ещё.
А потом я не выдержала:
- Может хватит?! А то как бы лысой не остаться.
- Хватит так хватит - сказала Наташа, и подала зеркало со словами - У тебя альтернативной стрижки ни разу не было? Теперь будет.
И она сделала шаг назад. Наташу понесло в сторону, чтобы не упасть, она ухватилась за стену. И тут до меня дошло, что парикмахер пьяна . Было страшно смотреть на себя в зеркало. Но я набралась мужества и глянула на своё отражение. Причёска получилась вроде такой, только без щетины, но с хвостиком сзади. Височки с обеих сторон были выбриты до темени.
Я была, мягко говоря, а шоке. Сейчас даже не помню, отдала ли я за стрижку деньги. Ушла я домой в смятении.
Ближайшие пару недель на работе все веселиться от души. Первые слова, которые я на следующий день услышала были:
- Ой! Смотрите! Лада под Ваню подстриглась!
Работал у нас тогда хороший парень Ваня. Молодой и модный. Он пришёл на работу следующим после меня, чем вызвал новый всплеск веселья. Причёска была один в один, разница была только в цвете волос.
Конечно, потом все привыкли, да и волосы отросли, но урок я запомнила навсегда. Если от мастера пахнет пивом - не садись к нему в кресло, как бы хорош не был мастер, и как бы не хотелось подстричься.
Ранее был пост про то, какая водка хорошая, а вот и отрицательные ее качества.
Итак
Природность и родимые березки
«Водка прозрачная и чистая как водица, она навредить не может, это ж не забугорские коричневые мутняшки, сам Менделеев, светило науки, водку придумал». Дурь на уровне верований в леших и кикимор, но в маркетинге это очень рабочая тема. И люди иногда всерьез рассуждают на эту тему, закатывая глаза в припадке антизападничества и любви к родимым березкам.
Чистота и натуральность
Да, в водке в тысячу раз (в прямом смысле) меньше вредных примесей, оставшихся от брожения, они же головы и хвосты. Однако, это не значит, что чистота=здоровье. Самый главный компонент любого бухла – это этанол, и именно его количество в первую очередь определяет вред для организма, а не примеси, которых в лицензионном бухле мало, ведь это всё пищевые разрешенные продукты. В одной стопке виски будет в сотни раз больше примесей, чем в пяти рюмках водки. Но выпить лучше одну рюмку виски, а не пять водки. Однако очень частое оправдание, зачем в себя всаживать аж поллитру, — «оно ж натуральное, там ничего вредного нет, водка в тысячу раз чище дистиллятов». Да, чище в тысячу раз, но не в тысячу раз «полезнее».
Псевдолечение
"Водка с перцем", "водка с солью", "водка с жопой" или еще с чем-нибудь, "водочные компрессы" и всё такое исцеляет простуду, рак, спид, гастрит, радикулит и т.д. Водка - это этиловый спирт, действие которого на организм хорошо изучено. Ничего он не лечит. Только калечит мамкиных знахарей и их близких. Вразумитесь уже, свидетели сексты народно-водочной медицины.
Закусон
"Прохладная водочка да под хорошую закусочку" - знают все, но не все знают, что это привет поджелудочной. Водка своей органолептикой очень стимулирует что-нибудь вроде борщечка, да с сальцем и чесночком на черном хлебе. На душе, конечно, от этого потеплеет, а вот организм спасибо не скажет. Обильная жратва во время пьянки - это серьезный фактор дальнейших проблем со здоровьем. И тут у всяких вискарей с коньяками есть безусловный плюс - их закусывать салом с борщом сложно. Да, сивухи в них больше, но во время пьянки вместо сала с черным хлебом в организм попадут какие-нибудь фрукты с шоколадкой, и в значительно меньших дозах.
Легкость
Почти любой житель России в возрасте от 30 лет умеет пить водку. Автор уже к 23 годам спокойно без затяжных выдохов и тяжелых вдохов закидывал стопку за стопкой, не закусывая. При определенном навыке водка залетает как водичка. И в этом ее проблема. Водку часто пьют те, кому нужна большая доза, т.к. запихать в себя много и быстро плотного душистого тягучего коньяка или торфяного виски сложно, а вот водка залетает как к себе домой. Кстати, именно поэтому алкаши выбирают именно водку, т.к. их вся эта культурно-дегустационная сторона вопроса не волнует, им нужен этанол, чистый, быстрый и понятный. Кстати, модель пития, когда много и быстро крепкого бухла, называется северный тип потребления, т.к. распространён более там, где холодно. Там, где потеплее, любят бухать не торопясь.
В итоге: водка из-за своей чистоты, простоты и дешевизны очень опасное бухлишко. Водка фактически провоцирует пить ее быстро и много, на чем многие и прилипают. В этом плане любой дистиллят, намного лучше, т.к. пьется тяжелее.
Ну и просто пару мифов вдогонку:
Мифы фитоняшные
Водка - это калории. Нет, это не потребляемые калории, организм не умеет превращать их в энергию. Если блюдете фигуру, то проблема не в калориях от спирта, а в его действии на организм. И обильная закусь, конечно же. Как, кстати, и в пиве.
Мифы исторические
"Вот раньше при Союзе/царе/татарах водка была даааа, а сейчас..." Дрянь была тогда откровенная, не слушайте старых пердунов. В молодости и водка вкуснее и бабы моложе. Сегодняшние технологии далеко ушли от тех дедовских.
В прошлых постах было и про самогон, и про вискари с кальвадосами. Там же было как лечить похмелье, и как бухать в 20 лет. Велкам всем интересующимся. А уютных бложек автора не про бухло тут https://t.me/selo_kosilovo
Водка, дамы и господа. Наконец-то дождались. По всем дистиллятам прошлись, пришло время нашей родимой.
Итак, всё в этом мире дистилляты, кроме водки, так как она из ректификата.
Ректификация - более сложная технология получения спирта по сравнению с дистилляцией. На выходе чистейший этиловый спирт почти без примесей. Хоть у автора и высшее техническое образование с отличием, но даже он не полезет объяснять физику процесса в ректификационных колоннах. Уверен, что найдут специалисты, которые в комментах с лёгкостью всё раскидают на пальцах про тарелочки и парожидкостное равновесие.
Водка – спирт-ректификат, разбавленный подготовленной водой и профильтрованный через уголь.
Менделеев водку не изобретал, 40 градусов не придумывал, просто написал диссертацию на похожую тему, дальше бабки, байки, сказки, пересказы. Кстати, а никогда не задумывались, а почему именно сорок градусов?
Виды водки:
- классическая - спирт+ вода
- особая - спирт+ вода + еще что-нибудь «с подчеркнуто специфическим ароматом и (или) вкусом, получаемыми за счет внесения ароматических компонентов» ГОСТ 12712-2013
Виды спиртов для водки:
- спирт высшей очистки (днище днищенское)
- Базис
- Экстра
- Люкс
- Альфа (топчек)
Сегодня водку делают из Люкса или Альфы. В свою очередь, «спирт Альфа вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи» п.4.2.1ГОСТ 5962-2013
Сегодня в России водку делают только из пшеницы или ржи. Никакого кятайского спирта из хавна или заводов, гонящих ночами из картохи или нефти, нет. Не разносите деревенские бабкины бредни про дедов нотуральный сомогон и треклятую казенную водку, которую из хавна делают на заводах этих ваших, только людей травят ненотуральным. Никакой завод не будет днем гнать нормальную лицензионную, а ночью из помета и опилок. Каждое сырье - это целая отдельная технология, отдельная производственная линия, и сраная картоха на хер никому не впилась, чтобы ночью под покровом темноты варить из нее какую-то бормотуху мимо ЕГАИС, это сельский бред из 90-х. Серьезно, заканчивайте с этим.
Никакие серьезные заводы никогда ни при каких условиях не будут маяться этой херней, как бы Вам не мерещилось, что рожь и пшеница это дорого. Это для Вас дорого, а не для заводов. Основная стоимость водки - это налоги и акциз, а не себестоимость производства.
«Китайский спирт из хавна везут на заводы ночами, сам видел цистерны» - даже комментировать не буду, пусть с этим уже психиатры разбираются, спорить с умалишёнными бесполезно.
Сегодня в городах, где есть сетевые магазины, паленку купить сложнее, чем нормальную водку. Никто ради экономии в 100 рубасов в здравом уме не попрется огородами ночью к какой-то бабке за каким-то дихлофосным самогоном за 250 руб., если в этой же Пятерочке за 350 руб. отличная водка стоит и выбор огромный. Триста пятьдесят рублей, господа. Это цена бизнес-ланча в придорожном кафе.
Водка в России - это суперкачественный продукт из-за чудовищной конкуренции, жесточайшего надзора государства, огромного рынка и глубокой истории. Водку можно любить или нет, вот автор водку почти не пьет, но водка в России это эталон водок для всего мира и никакие Грей Гуси с Абсолютом и другая чушь по соотношению цена-качество рядом не стоит с водочной культурой и водочной промышленностью нашей страны.
Ниже фото из личного архива автора из музея водки в Мандрогах, про вискари с самогонами смотрите предыдущие посты, а уютный авторский бложек не про бухло здесь https://t.me/selo_kosilovo
Ранее много раз писал, что все модные напиточки – это банальный самогон, а про настоящий дедовский самогон так ни разу ни слова и не написал. Упущение, исправляю.
Важно: эта статья не про глухие деревни в тайге, где три дома, нет магазинов и до ближайшего города на лошадях неделю, а про города и населенные пункты, близкие к цивилизации.
И как обычно, начну с конца: домашнее самогоноварение в большинстве случаев – это страдание херней. Спокойно, товарищи винокуры, спокойно, сейчас во всем разберемся.
Страдать херней должен любой взрослый мужчина, иначе он умом тронется. Работа, дом, работа, дом, работа, дом, дурка. Если взрослый мужчина не отвлекается на что-то бесполезное и увлекательное, у него со временем едет крыша. Всю жизнь восстанавливать какой-нибудь древний фиат в гараже, делать мебель после работы своими руками, варить бухло прямо в квартире, бесплатно писать циклы статей – что угодно, лишь бы на некоторое время уходить в себя от того, что творится вокруг. Это правильно, это сохраняет психику в сложные времена. Автор сам намеренно страдает херней, и другим желает того же. Главное, чтобы это страдание херней было по кайфу и не мешало зарабатыванию денег и остальной жизни.
И так
Психологический аспект
Все, кто варит бухло – варите, этим вы сохраняете свою психику. Увлекайтесь всякими сухопарниками, аламбиками, змеевиками и т.д., это хорошо и правильно.
Алкоголический аспект
Человек, варящий самогон ради хобби, редко бухает как черт, так как это производство, там важно учитывать много факторов, следить за этим всем, поэтому те, кто варят очень редко злостно колдырят. Им важен процесс и качество результата, а не нахерачиться. Тем, кому надо всадить, они купят водку в магазине и не будут ковыряться неделю ради нескольких литров самогона.
Качество
Чище промышленной водки все равно не получится, чудо не случится. Чем сложнее оборудование и умнее винокур, тем выше качество, но все равно в среднем самогон - это просто самогон, в габарите от дихлофосного шмурдяка до хорошего.
Финансовый аспект
Бутылка хорошей водки 0,5 стоит 300-500 руб. Варить свое с качеством ректификата не дешево с учетом капитальных инвестиций. Варить банальную хрень тоже смысла нет, а дотянуться до забугорных самогонов из дубовых бочек тоже не получится, они там этим увлекались не одну сотню лет, и в их распоряжении все равно промышленные мощности. Поэтому, если по деньгам, то водка дешевле, а настоящий виски или коньяк дома не сделать никак.
Коммерческий аспект
Если на продажу, то это уже совсем отдельная история, и не входит в контекст этой статьи, здесь только речь «для себя и знакомых».
Итого
Если надо выпить, то дешевле купить в магазине, но если надо отвлечься от бренности бытия, то можно и поварить. А если не плохо получается, то можно и знакомым раздать. А если очень хорошо получается, то можно и в продажу попробовать. Самогоноварение - это интересное хобби, а самогон - это самое обычное бухло без каких-либо уникальных свойств и кристальной чистоты по секретным дедовским технологиям.
А уютный личный бложек автора здесь https://t.me/selo_kosilovo
Всё яд, всё лекарство. Разница лишь в дозе. Даже алкоголь, разрушитель семей и творец несчастий, может быть крайне полезен для диких животных. Более того, они придумали сразу три способа извлекать из отравы пользу!
Первый из них — поиск высококачественной пищи. Так как этанол является продуктом сбраживания сахаров, то его наличие автоматически доказывает, что большие, сложные углеводы разложились на вкусные и легкоусвояемые сахара. Получается, подпорченные фрукты с привкусом спирта кушать куда выгоднее, чем обычные плоды и ягоды.
За миллионы лет эволюции приматы усвоили этот урок аж на биохимическом уровне. А чтобы их не штормило после трапезы, обезьяны разработали специальные ферменты для расщепления алкоголя. Именно благодаря им мы с вами не пьянеем от кваса или кефира.
С алкогольными фруктами сталкиваются вообще все плодоядные животные. Большинство из них (слоны, медведи, копытные) справляются с алкоголем хуже приматов, но и пересекаются с ним они всего пару месяцев в году. А вот тупайи, близкие родственники обезьян, не пьянеют в принципе. Основу их рациона составляют плоды бертамотовых пальм, содержание алкоголя в которых может превышать 4%! Маленькие существа за раз могут употребить дозу алкоголя, эквивалентную 3 литрам пива. И вообще не опьянеть. Поэтому, если вы тупайя, цирроз печени вам не грозит.
Второй способ использования этанола — банальное употребление внутрь. Не ради веселья или протирания струн души, а исключительно для набора калорий. Калорийность 1 грамма этанола — 7,1 Ккал против 4 Ккал в одном грамме сахара. В дикой и суровой природе было бы глупо отказываться от такого богатого источника энергии.
Вот дикие хомяки и не стали. Они переживают зимы на запасах зерна, а оно тоже имеет свойство бродить. Причём, чем ближе весна, тем больше алкоголя в семечках. И отказываться от него — значит добровольно лишать себя шанса пережить зиму. Вот хомяки и приспособились использовать спирт как пищевой продукт.
И приспособились настолько хорошо, что способны употреблять крепкие алкогольные напитки вместо воды, не испытывая ни сушняка, ни опьянения. Они могут потреблять по 18 грамм этанола на килограмм массы тела каждый день. Смертельная доза для человека — 8 грамм на килограмм. Всё дело в том, что спирт из кишечника попадает сразу в печень, где быстро и эффективно разлагается ферментами. В основной кровоток молекулы этанола попадают лишь по чистой случайности.
Колибри, кстати, не сильно проигрывают хомякам. Так как основой рациона мелкоптичек является нектар, который начинает бродить чуть ли не сразу после синтеза цветком, они давно встроили спирт в свой метаболизм. Будь пернатые размером с человека, они потребляли бы по 800 грамм водки в час без всяких последствий для организма. У них нет особых приспособлений для расщепления алкоголя, но их метаболизм настолько быстрый, что они просто не успевают опьянеть.
Ну а ещё спирт можно использовать для самозащиты. Так поступают плодовые мушки. Они предпочитают откладывать свои яйца в содержащий алкоголь субстрат, а у вырастающих на нём личинок обнаруживается намного меньше паразитов. К тому же, такие личинки становятся токсичными для хищных ос, не имеющих специфических ферментов для расщепления спирта. И вот уже сами осы предпочитают избегать забродивших плодов и питаются личинками, которым не повезло родиться в более свежей пище.
Заканчиваем обзор крепкого бухлица:
Ликер - очень широкое понятие, куда залетает много что. Главное, что отличает ликер, это ректификат, очень сладко и градусы от 15 до 40.
Абсент - самогон с последующим настоем на травах, в первую очередь полыни горькой. Галлюциногенные свойства сильно преувеличены, сегодня это обычное бухло.
Настойки - самогон, водка или спирт, настоянные на ингредиентах так, чтобы на выходе получился алкоголь примерно 30-40 градусов. Травки, ягодки, коренья, сухофрукты - все годится.
Наливки - водки или самогона настоянные на всем, что угодно, что в процессе настаивания выдает в раствор воду и сахар, тем самым понижая градус примерно до 20 и повышая содержание сахара. То есть обычно свежие ягоды, фрукты и тому подобное.
Биттеры - горькие настойки на всяких травках. Обычно очень много трав одновременно. Например, Егермейстер. Пить много нельзя, утром будет очень болеть голова. Обычно применяются для коктейлей, но в наших широтах об этом не слышали и глушат его как водку, "полезно ж, травки".
Бальзамы - почти тоже самое, что биттеры, но бывают слаще и плотнее. Как и биттеры претендуют на какую-то лечебность, но все это вилами по воде.
Саке - как и положено японцам жутко сложная и умудрённая технология, не дистиллят, 15-20 градусов, скорее это крепкое рисовое вино/пиво.
А уютный личный бложек автора здесь https://t.me/selo_kosilovo
Главное правило любого бухла: бадяжили из того, что росло в той или иной местности. Где много винограда, там коньяки, граппы и чачи; где зерновых, там вискари с водкой, а где рос тростник, там ром и так далее. Но смысл всегда один - вода+дрожжи+углеводы, а потом перегонка. Абсолютно всё бухло делается так. Основной смысл всяких дубовых бочек - это просто хранение, а то, что бухлишко становилось лучше после хранения - это приятное дополнение, а не главная идея была изначально.
Быстро по остальным крепышам:
Ром – самогон из тростника
Грог - разбавленный горячей водой ром с сахаром
Текила – самогон из большого алоэ © голубой агавы
Кальвадос – самогон из яблок.
Самбука – пшеничный самогон, настоянный на анисе, бадьяне и всяких других ягодках. Фактически это сладкая настойка.
Граппа – итальянский самогон из остатков винного производства, то есть жмыха.
Чача – то же самое, что и граппа, только грузинское. (Ну или грапппа это итальянская чача, это кому как удобнее)
Шнапс – немецкий самогон из всего, что было под рукой у бюргера.
Ракия – самогон на Балканах из фруктов, которые попались под руку. К ракиям относятся сливовицы, гвоздовицы, джибровицы и всё такое остальное из всего, что растет там.
Метакса – смесь виноградных самогонов, то есть купажный виноградный бренди.
Вроде ничего не забыл. Завтра про настойки, биттеры, бальзамы и абсенты всякие. Потом про водку будет, как ж без нее, а там и до писава с винишком доберемся.
А уютный личный бложек автора здесь https://t.me/selo_kosilovo
Почти ничем. Виски — это настойка зернового самогона на дубе, а джин — настойка зернового самогона на ягодах можжевельника. Фактически это как сравнивать настойку брусничную и клюквенную.
То есть, если забодяжить зерновой самогон, а потом его запихать в дубовую бочку, то получится вискарь. А если вместо бочки настоять его на можжевельнике, получится джин. То есть джин — это ягодная настоечка на самогоне, такая же, как брусничная, малиновая или любая другая.
Кстати, джин вошел в историю Англии тем, что в силу дешевизны и популярности в 18 веке с ним пришлось бороться на государственном уровне, так как им массово обсинячивались до полнейшего угара, а попытки его запретить приводили к локальным бунтам. В итоге кое-как за двадцать лет разными способами снизили его потребление, переведя страждущих на менее опасный, по мнению англичанцев, пивас.
А уютный личный бложек автора здесь https://t.me/selo_kosilovo