Участвовал я в кулинарном конкурсе. И мой рецепт оладушек занял первое место. В честь этого был выбор - либо 2000 рублей, либо футболка мерч. Я рассудил так, что 2000 я просто потрачу, а футболочку, можно носить долгое время и напоминать себе, что я еще чего то стою ))

А сегодня я решил поделиться одним простым, но в то же время классным рецептом. Для американцев это блюдо является чуть ли не национальным и присутствует во многих заведениях разного уровня.

Всё будет как всегда, тайминги, граммовки и полезная информация. Повторить будет под силу каждому.

Для начала возьмём макарошки. Можно любые, но мне в этом блюде по душе Pipe rigate

150 грамм - это две полноценные порции.

Сегодня я готовлю только для себя и сына. Жена в честь дня рождения отдыхает в санатории, а дочь осталась на выходные у бабушки.

От веса макарон мы и будем отталкиваться.

Воды в 10 раз больше - 1500 грамм

А соли в 10 раз меньше - 15 грамм

Воду на огонь, когда закипит - закинем в неё соль и дадим закипеть еще раз.

После этого заряжаем туда макароны и сразу же начинаем перемешивать.

Вообще, я по молодости пробовал всякие лайфхаки, типа - добавьте масло в воду и макароны не будут слипаться и не прилипнут ко дну кастрюли! Чушь! Только масло переведете.

Размешиваете воду до образования небольшой воронки и закидываете туда макарошки, потом первую минуту непрерывно мешаете и потом еще помешиваете периодически. Вот и весь секрет. Ничего не прилипает и ничего не слипается.

На упаковке было написано, что состояние альденте наступит через 10 минут. Я варил 9.

После этого скинул на дуршлаг и сразу промыл холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Всё получилось как надо.

Ещё я сбрызнул их подсолнечным маслом. 6 грамм. Всё перемешал и оставил обтекать.

В таком виде они не слипнутся после того как полностью остынут и даже полежат в холодильнике. Это на случай, если вы решите приготовить само блюдо позже или на следующий день.

На выходе получилось 304 грамма.

Тут есть остатки масла и одну ракушку я съел, когда проверял степень готовности.

Для нажористости и дополнительного вкуса, я нарезал ветчины. 150 грамм.

Размеры кубика 10х10х10 мм +/- 100 мкм

Для сборки блюда нам нужно подготовить зелень. Укроп, петрушка и я бы добавил еще листья шпината, но увы, под рукой не оказалось.

Так же сыр чедер красный натереть на мелкой терке. Сырный соус. Сливки 20% и немного водички.

Начинаем сборку. Я готовил по одной порции за раз. (большой сотейник был занят, а мне, ленивой жопе, не хотелось его освобождать)

В сотейник я добавил:

15 грамм тертого сыра

15 грамм сливок

50 грамм сырного соуса

10 грамм водички.

Всё. Далее 150 грамм макарошек и отправляемся к плите.

Я заснял как выглядит процесс приготовления. Всё занимает всего пару минут.

Звук конечно с мобилки не очень, но там нужно не столько меня слушать, сколько просто посмотреть, до какого состояния я поджарил ветчину и как загустел наш мак энд чиз.

По сути, я просто слегка колернул ветчину, а макарошки прогрел до состояния, когда чедер расплавился и начал тянуться. Все макарошки обволоклись в сырно-сливочном соусе и готовы к подаче.

Уже на тарелке, я посыпал сверху все тертым сыром. Буквально 5 грамм.

Выложил ветчину. На выходе получилось 66 грамм.

И украсил всё это зеленью.

Всё. Пора звать своего главного едока!

Всем приятного аппетита! Пусть вам будет вкусно!

Обложка альбома группы           "Вомбастер beat"

          Внимание, уважаемые пользователи, в связи с загруженностью видеоподсистемы анимация будет запущена прямо в мозгу.

А здесь нет никакой чёрной точки в белом кружке. Да точно нет, я проверял!

или как его видит нейросеть

Углеводное окно — термин из силового тренинга, описывающий условный период после физической тренировки, в течение которого организм наиболее чувствителен к усвоению нутриентов.

Источник: https://vk.com/soundsbetter

В нашем минисельском хозяйстве иногда ставятся рекорды. Только вот не всегда в нужном направлении) 

Некоторое время назад трехлетняя дочь стала показывать на облупившуюся краску в лифте и спрашивать: мам, что это? От этих вопросов, если честно, становилось не комфортно. Поэтому пообещала, что вместе покрасим. 

Дальше, попросила у мужа на 8 марта банку синей краски и 2 кисточки. Муж не стал долго спорить.

Потом с ребёнком покрасили напару в 10 вечера, чтобы никто лифт не вызывал.

Немного поприличнее стало.) Пустячок, а приятно.

Взято из телеги Интересный Али

Привет, я Noado и я пишу авторские посты о мотоциклах. Это мото-новости, зарубежные и возможно ещё не переведённые мото-СМИ. Китайский GWM group (Great Wall Motor) собирается выпустить 8-цилиндровый оппозит, о чём сообщают патентные заявки. Предполагаемый объём должен составить около 2 литров. «А что такого?» - спросит читатель, а я отвечу. Что двигатель этот предназначен для мотоцикла. Об этом красноречиво говорит боковое расположение парных радиаторов и кардан на заднее колесо. некоторые СМИ усмотрели и двойное сцепление с полуавтоматической коробкой.

Китайцы сделали слив по всем правилам искусства подогревания интереса у покупателей. Вот у нас председатель GWM, миллиардер Вэй Цзяньцзюнь. Вот он в соцсетях показывает коллегам автомобиль Xiaomi S7, а на заднем плане стоит под чехлом мотоцикл. При чём так, чтобы в кадр попасть и чтобы оппозитность двигателя была заметна. Ещё скажите, что это совпадение.

25 апреля в Пекине стартует автосалон и есть вероятность, что мотоцикл будет представлен именно там. Или даже два, турер и круизёр, если верить шпионским фотографиям. Раньше Great Wall не занимались мотоциклами вовсе, но для крупной корпорации, владеющей брендами GWM, Great Wall, Haval, Tank, Ora и Wey не выглядит проблемой завести очередной бренд и громко заявить о себе, стартовав сразу с люкс-турера, который по идеологии, пожалуй, ближе всего к автомобилям.

Учитывая, что только Вэй по версии Forbes занимает 13-е место среди богатейших миллиардеров Китая с состоянием в 12,2 миллиарда долларов да и GWM небедные, вложиться в эксперимент им по силам, первыми откусив кусок пирога действительно крупных мотоциклов. Сейчас из этого сегмента вспоминается Cfmoto 1250TR-G, который ближе всего к BMW RT серии, его собрат от Benelli, неизвестный X-Wedge, который пока так и не вышел и некий Voge 1600GT, существующий пока только в виде силуэта на дорожной карте Voge где-то там, в будущем. Возможно я кого-то забыл, напомните, если так. Китайцы стремительно бегут по лестнице из кубатуры и технологий, догоняя мировой моторынок по ассортименту. И за этим весьма интересно наблюдать.

Изредка напоминаю, что для мотоциклистов у меня есть свой ТГ-канал, там бывают всякие мотоциклетные "мысли из душа", которые широкой аудитории интересны не будут. А вот всякие новости и статьи публикуются и здесь.

Админы, а это вы забавно придумали сделать аватарку не круглой как на Пикабуэ, а именно такой формы - Вомбат же...

Как-то раз улетал из Кольцово в новогодние праздники, 1 января утром. Зашел в курилку в зале ожидания. Обычно в курилках все такие спокойные, стоят себе, кто цигарки тянет, кто айкосы.. Но 50 на 50 попадаются подогретые алкоголем персонажи. И в этот раз там был Сережа с другом. Сережа был на рогах, видать легкий опохмел после встречи нового года и скорого перемещения в аэропорт сделали свое дело. Он был развязан и разговаривал с большой порцией мата. Друг его был более трезв и мало мало его успокаивал. Но презрительное моё отношение к Сереже решил телефонный звонок его жены. Он ей ответил, матом сказал, что осведомлен, что идет посадка на рейс, так же матом сказал, что не собирается тупить в очереди с придурками, ведь можно зайти под конец посадки не толпясь в очереди. Так же напомнил матом жене, что все перелеты и путевки он купил сам, ни копейки на это путешествие они не скинулись и он будет курить в курилке столько, сколько он пожелает. Я покачал головой, вышел из курилки, ибо я тоже подхожу к выходу только под конец, не люблю очереди.

На стойке мы снова встретились с Сережей. Оказалось, что у нас один рейс. Заходили последними. Перед ним я увидел его жену. Она по прежнему его пилила, что волнуется, где он, как. Сережа был невозмутим. Очередной раз без мата поставил ее на место и мы пошли в самолёт.

В салоне Сережа сделал пару хмельных комплиментов стюардессам, потупил с багажом, но далее я его разговоры больше не слышал, он спокойно летел.

Если вы ждали, что он чудил в самолете, так нет, этого не было.

Не знаю, как Вам, а я по окончании полета от брезгливого отношения в курилке Сережа для меня стал обычным заебаным мужем, который вопреки пилению делает благо своей семье.

Удачи Сережам!..

Взято из телеги Интересный Али

Шанс встретить волка посреди улицы хоть и не равен нулю, но невероятно мал. Хотите его увеличить? Тогда эта статья для вас! Хотите его уменьшить? Тоже прочитайте статью, но сделайте всё наоборот.

Первое, что вам нужно сделать — это покинуть город и его окрестности. В радиусе 5-20 км от границы города находится своеобразная «зона отчуждения», где крайне сложно найти животину крупнее кошки, даже если город построен прямо среди густого леса. Лесные звери терпеть не могут шум, поэтому балагурящие компании, прогуливающиеся парочки, грибники и рабочий люд очень эффективно отталкивают пугливую травоядную живность. А если нет её, то и волкам там делать обычно нечего.

В деревне шансы нарваться на волка намного выше. Звери иногда подбираются к окраинам, роются на помойках, утаскивают собак и, хоть и очень редко, но нападают на людей. Но делают они это лишь с большой голодухи или под воздействием бешенства. В противном случае животные избегают даже тихих деревушек. Поэтому лучше переезжайте в лес, подальше от других людей.

Но даже это поможет не в каждом регионе. В центральной части России с волками напряжёнка. На всю Липецкую область, например, обитает никак не больше 15 волков. А экологи из Тамбова сообщают, что в их регионе от силы 4-6 пар зверей. Немногочисленные животные стараются лишний раз не привлекать внимание человека, поэтому вы скорее наткнётесь на агрессивную собачью стаю, чем на волка.

А вот к югу и востоку от столицы численность довольно быстро растёт, местные популяции хищников уже могут представлять проблемы. В Волгоградской области, например, обитает примерно 280 животных и местным властям ежегодно приходится выделять квоты на отстрел нескольких десятков волков.

В Республике Коми, восточная граница которой упирается в Уральские горы, ситуация ещё серьёзней. В 2023 году там насчитали 750 волков. Автор лично знаком с двумя людьми, чьих собак голодные волки утащили прямо из деревенских дворов.

Ещё восточней, за Уралом, начинается настоящие волчье царство. И его центром является Якутия, в ней проживает от 12 до 15 тысяч волков. В более южной Иркутской области с хищниками тоже порядок, там обитает «всего лишь» 5 тысяч хищников. Так как плотность населения здесь относительно невелика, то многие волки вообще не имеют опыта общения с человеком, отчего и становятся более непредсказуемыми.

И напоследок у меня есть ещё одна хорошая новость для всех желающих познакомиться с волками. Численность этих животных постоянно растёт! В 1991 году на территории России обитало всего 25 тысяч клыкастых. А сейчас — никак не меньше 65 тысяч! Всё бы хорошо, но властям приходится спешно придумывать способы контроля серой братии, ведь она всё чаще агрессирует на скот и людей.

Тык