Однажды мой сосед по квартире, студент, как и я, спросил меня: а как у тебя получается варить рис рассыпчатым таким? У меня вечно он в кашу превращается, а у тебя всё вон как здорово. А я секрета не знал, ну варил и варил. Пришлось обратиться к знающим людям.

Оказалось, что мы оба покупали упаковку в супермаркете и сразу её варили. Но я всегда брал длиннозёрный рис, а он — круглозёрный, который как раз для всяких каш и предназначен. Я попробовал сварить круглозёрный и он у меня тут же превратился в кашу, сосед длиннозёрный — получился прекрасный рассыпчатый рис.

Вот так вот. Иногда что-то зависит не от умения человека, а от изначальных параметров ситуации.

Рисий секрет