Светлое будущее

Картинка с интернетов
Первый опыт всегда интересен, познавательная его часть обычно перевешивает все остальные плюсы. Я искренне считала, что если ты работаешь продавцом - твоя работа продавать. А рулить процессом должны хозяева мероприятия. В пивном магазине, устроившись туда без опыта работы, я обжилась и как правильная лиса, принялась обустраивать нору.
Раскопки в захламлённой подсобке дали кучу свободного места и гору мусора. Холодильник с кегами заиграл новыми красками - там внезапно нашлось место для ещё такого же количества кег. Поставщики, привозя товар радовались: "Такого порядка в работе тут никогда не было." Хозяева балагана появлялись с улыбкой, получали по шее и исчезали. Прошлая сменщица разнесла магазин, выпила и съела всё, что не приколочено и исчезла в туманных далях, прихватив с собой деньги.
Новой сменщицы пока так и не нашли. Иногда на смену бессмертному пони мне выходил сам хозяин. С утра меня ждал бардак, ноги прилипали к полу, протухшие тряпки плавали в мутной жиже, а по углам были распиханы бутылки с непонятно каким пивом.
- Сдаёшь смену - убери за собой! - каждое слово падало кирпичом
- Я вам тут не сменщик. - надувался хозяин.
- Выходишь на смену, значит сменщик! - он обиженно замолкал.
Звонок телефона ворвался в четверг.
- Мы хотели бы заказать 160 литров пива к субботе.
В этой забытой богом дыре даже всех сортов могло столько и не набраться. Предложение промониторить запасы и перезвонить приняли тепло. Я набирала телефон хозяев, они должны обрадоваться, номер молчал.
"Тут 160 литров купить хотят, постоянные покупатели." - писала я в чате. Это был выдох в пустыне, все отдыхали. Инстаграм показывал румяные шашлыки и колосящиеся деревья на фоне берега.
- 160 литров одного сорта нет, давайте скомбинируем? - я выкручивалась на следующем звонке покупателей.
Мы утрясли сорта, объёмы и время. Телефон молчал, игнорируя мои панические манипуляции руками: "160 литров, у вас такого не было и не будет! Давайте продавать пиво!"
Проснувшись в пятницу, я проверила чат. Там свистел ветер в пустыне. Да и правда, кому нужны эти продажи, когда на дворе лето? Телефон тоже не брали.
Чёртова обязательность вечно заставляет совать нос не в свои дела, в субботу с утра я наливала предоплаченные литры. Пол был заполнен бутылками всех размеров и оттенков пивной радуги. Довольные покупатели расплачивались, в этот момент зазвонил телефон.
- Какие 160 литров? У нас столько нет! У нас даже со всех кег столько не наберётся! - голос хозяина в телефоне паниковал.
- Я сейчас не могу разговаривать, но пиво уже продано. Сейчас рассчитываются, потом перезвоню. - я положила трубку.
"В общем так, я продала весь магазин, тут больше ничего нет." - мне было уже пофиг на всё, я писала в чат - "Сейчас утро субботы и жаркое лето. Продавать нечего."
Наверное, я фиговый продавец, не учитывающий реалии жизни. То, что людям нужно отдохнуть и пожарить шашлыки, у них планы. Мы расстались. Я надеялась что где-то нужен человек, готовый порвать тельняшку на груди за родной магазин и продажи. Тут-то и подвернулось: "В секс-шоп требуются продавцы-консультанты." Но это уже совсем другая история. )
Если даже почти не отступать от сути событий, читатели запутываются. Если отступить - будет совсем каюк. "Что там вообще творится?" - спрашивают люди.
Итак, сменщица в пивном магазине была весела и харизматична. Она смотрела в глаза настолько проникновенно, как это умеют делать только люди, прошедшие зону. Не спрашивайте, откуда я это знаю. "Ты представляешь, девять лет ни за что!" - говорила она. Я соглашалась на всякий случай.
- Я честный человек, взяла на себя чужую вину! - да не вопрос. Все приличные люди так делают.
По Уголовному кодексу выходило тяжёлое или средней тяжести дело. Пиво потихоньку, а потом всё расширяющейся рекой начало пропадать, смывая собой внезапно исчезающую рыбу.
- Нужно дать шанс. - хозяева были в курсе и воспитывали сменщицу, грозя пальцем. Я сидела с попкорном и наблюдала этот кордебалет.
"Я тут из кассы деньги взяла, мне очень нужно было. Ты только хозяевам не говори." - было написано в сообщении. Так, стоп. Вот это уже было не смешно.
Девять лет непонятно за что - это вам не воробьям фигушки крутить. Не сказать я не могу, сказать тоже. Лежать, красиво нашинкованной, на ближайшем пустыре не входило в мои планы. Брать на себя чужую недостачу тоже. На следующий день я держала её за пуговку и шипела в ухо: "В общем так, ты мне ничего не говорила, я ничего не слышала!"
Сидеть дальше на берегу утекающей пивной реки пришлось недолго. С утра в магазине был разгром, тара из-под пива, разбавленная шприцами валялась повсюду, припорошенная закуской. Сменщица исчезла в туманных далях, хозяева держались за голову и причитали, подсчитывая убытки.
Оппа! А вот и они, пропавшие деньги всплыли. Я доедала попкорн и помогала наводить порядок.
- А о деньгах кто сказал? - сменщица прошмыгнула в магазин внезапно, выждав неделю.
- Понятия не имею, я молчала. - мне всегда казалось, что круглые глаза выглядят максимально честно.
- Ну ладно, поверю. - она исчезла так же стремительно.
Во дворе новостройки, около пивного магазина стоял раздолбанный жигуль. В блестящем ряду иномарок он выделялся как обшарпанный пони среди породистых лошадей. "Странно, я его никогда тут не видела." - в этот день мне нужна была машина. Пора было ехать домой, смена окончена. Я лениво выехала со стоянки, жигуль тронулся следом. Не спрашивайте, откуда у меня паранойя, так же как не спрашивали, откуда я знаю про зону.
Я неспешно ехала знакомым маршрутом, раздолбанная тачка повторяла мои манёвры. Хорошо, а если свернуть в запутанные дворы? Фары не отставали. "Домой ехать не вариант." - быстрый взгляд на уровень топлива в баке. Почти полный. Ещё дворы, машина едет следом. Так, сейчас вечер, темнеет, недалеко пункт полиции, нужно двигать туда. Там лес вокруг, это плохо. Я следила за фарами и петляла. Мы ехали неразлучным дуэтом.
Ехать мимо пункта полиции, потом звонить друзьям и двигать к ним. Бензина хватит, там отмашемся. Но это не точно. Может быть, по пути будут добрые пушистые полицейские? Или сразу звонить в полицию, просить встретить около леса? Да блин! Погнали к полиции, там разберёмся.
Жигуль исчез около участка, я выдохнула. Жизнь продолжалась.
Итак, на дворе гулял коронавирус. Паспорт уже был, а вот документов на оружие не было - "Вот пандемия всех доест, тогда откроемся." - сказали они. Заказчики по дизайну пропали, а я с горя училась варить пиво и сыр. Заначка таяла на глазах, учиться нужно было быстро. Да не вопрос! Включаем турбонаддув и постигаем науку.
Начинал образовываться круг людей, интересующихся пивом и сыром со словами "да, блин, мы и в Европе такого не пробовали!". Жизнь играла новыми красками. Случайно услышанные слова "сырные трюфели" были интригующими. А почему бы и нет? Копаем интернет, компилируем информацию, учимся работать с шоколадом. "Это бомба!" - сказал народ. Я варила, темперировала, изобретала, изучала маркетинг и копирайтинг в свободное от безделья время. С дизайном проблем не было - надизайнил, напечатал, готово.
Коронавирус не дремал. "А если дустом попробовать?" - это был провальный Новый Год почти для всех. Вокруг царили тоска и уныние, мигающие новогодними огоньками и бренчащие шариками. Заказов хватало чтобы держаться на плаву. К весне стало понятно, что нужно придумывать что-то ещё, чтобы пережить апокалипсис и не прожрать микроскопическую заначку на гараж.
Содержать бойцовый гоночный турбодизель было решительно не по карману. Может, кто-нибудь и купит верного битого жизнью друга? Я выставила его на продажу. Проблем это не решало.
"В уютный магазин крафтового пива требуется продавец." - да блин, а почему бы и нет? Два шага от дома, а уж о пиве я знаю всё.
- Продавцом работали? Что делать с кранами знаете? - спросили меня.
- Никогда! И ничего не знаю! - я честно смотрела в глаза.
- Завтра выходите. - мне показали, куда поворачивать краны и где лежит рыба.
Я стояла в стекающей пене. Краны издевались, плюясь пивом. "Четыре смены, четыре выходных!" - напоминала себе я - "Займёшься своими делами." Да блин! Уютный магазин постепенно приобретал чёткие формы пивнухи с хозяевами-раздолбаями.
- Мы тебе сменщицу нашли, ты только не пугайся. Хочется лояльного отношения к людям, попавшим в трудную жизненную ситуацию.
Сменщица, отсидевшая девять лет, обнесла магазин и скрылась в неизвестном направлении через месяц. Магазин был разгромлен.
"Надо валить." - на дворе буйствовало лето, заказы пропали совсем. Все кашляли и обходились без нюха, включая хозяев магазина.
- А мы тут решили, что уже год инвентаризацию пива в кегах не делали. Будем считать. - они наконец-то появились на пороге магазина. Интересный подход. Ну, считайте.
Подсчёт был печальным. Сменщица лила пиво на сторону рекой, предыдущие работники не отставали, у хозяев была добрая традиция "накапать себе на праздник". Моё грозное: "Куда несёшь, сюда пиши, что налил!" - симпатий у них не прибавляло.
- В общем, мы тут посчитали. - мне под нос блямкнула сумма недостачи, причитающаяся с меня.
- Эт чё? - мне было интересно, когда я успела нагрешить на такую сумму.
- Ну, мы проверили, у тебя всё чисто. Но с тех, кто был раньше уже не возьмёшь, вот и поделили вам со сменщицей по количеству отработанных смен.
"Ухтыжблин!" - восхитилась я.
- А ничё, что я тут три месяца работаю, а подсчёт за год?
- Ну, так получилось. Ты выходи на работу, а мы тут разберёмся! - они манили меня в поле красными труселями.
- А давайте наоборот - вы разберётесь, а я потом выйду? - я сидела в норе и высовываться не собиралась.
Впереди маячила осень, в кармане было пустовато. Заначка на гараж намекала, что она маленькая и её хватит на несколько булочек. Джип продался за полцены, зато быстро. Без машины решать рабочие вопросы было невозможно, моя новая симпатичная Мазда Демио, собранная из шпатлёвки и пены, радовала вентиляцией через ржавые бока и пугала окружающих на дорогах. Зато стоила изумительно дёшево и ездила из пункта А в пункт Б. Вопрос за покушать стоял уже остро.
"Хрен тебе а не гаражи покупать и фигнёй заниматься!" - коронавирус уже ржал в голос.
"Ну, блин!" - уже привычно подумала я и налила кофе. Может быть, кому-то нужна заноза в заднице на работу? Я задумчиво жевала кусок сыра из пока никому не нужных запасов. Через три дня планировался отъезд в поля, самая бюджетная путёвка была уже куплена. По возвращении меня ждала дырка от бублика и небольшая заначка на гараж, на которой я крепко сидела попой.
"В секс-шоп требуется шустрый и неравнодушный продавец-консультант." - объявление было выложено только что. Писать резюме? Про дизайн и хаос? Я писала эссе. Я осыпала себя бриллиантами достоинств и украшала виньетками преимуществ, я пела оду самой себе на одном дыхании. Отправить, выдохнуть, пойти проветриться. Рассмотрение неделю, пока протянут время, пока туда-сюда, я как раз вернусь.
Через час дома меня ждал ответ. "Мы восхитились, изумились и очень хотим познакомиться." - было написано там. "Но вы забыли написать, как с вами связаться, позвоните!" Блин! Точно, в процессе я несколько увлеклась.
- Мы ждём вас завтра, сразу с утра! - прозвучало в телефоне.
Неожиданно начинать собеседования - это мой конёк. На одно я впала, зацепившись костылём за порог. Меня тут же взяли на работу от неожиданности. Успех стоило закрепить.
- Я уеду через два дня, это не обсуждается. Если что, я пошла! - это был решительный ход в сторону завоевания доверия работодателя.
- Нет! Мы ждали именно вас, выходите на обучение на два дня и езжайте, куда хотите. Продолжите, когда вернётесь. - о как.. Метод внезапности работал.
Переваривая экстерном впитанные знания по сексологии, я вышла на работу в секс-шоп. Жизнь начала налаживаться. Коронавирус сдался, теперь вы знаете, кого стоит благодарить. ) Гараж мечты подвернулся внезапно, за смешные деньги, этой же осенью. Там чудесная тёмная мокрая комната за маленькой дверцей, писающая труба и замечательные Печеньки, шныряющие по углам.
В индийском кино герой преодолевает трудности не прекращая петь и плясать. Когда пою я, мухи дохнут в полёте от ужаса, так что молча пляшем дальше.
"Хрень какая-то и хаос." - скажете вы, а я соглашусь. Просто я уже привыкла. Мои хроники пикирующего дизайнера - продавца секс-шопа начались, когда из Китая эхом донесло ещё малознакомое слово "коронавирус".
Я работала дизайнером интерфейсов, соцсетей, полиграфии и всего красивого в известной конторе. И мы плотно зависели от наших китайских поставщиков. Сначала всё схлопнулось в Китае, а потом и в офисе. Увольняли целыми отделами. Народ выходил на крыльцо покурить, а потом шёл на выход с вещами. Выжившие нервничали, в офисе висело ощущение апокалипсиса.
Я тоже попала под раздачу. "Отступные" немного грели душу, но их было не так уж много. Первый вечер выдохнуть, а потом уже думать, что дальше.
Звонок телефона оторвал меня от просмотра вакансий и шуршания по фрилансу. Шёл первый день без работы.
- Я ваш новый участковый, хочу проверить сейф с оружием и документы. Вечером забегу.
- Да не вопрос, всё в порядке. - я пошла проверить так ли это. На всякий случай.
Через пять минут я металась по дому, переворачивая всё вверх дном. В тоске и печали от увольнения я куда-то засунула паспорт. С доками на оружие. Зашибись! Усы, лапы и хвост, вот мои документы. Но участковому они не понравятся.
Я ушла в бега, шныряя по двору только кустами и стала неуловима. Участковый был настойчив и гонялся за мной.
Восстанавливая паспорт, я нарабатывала базу заказов по фрилансу. Под крыло был взят лакокрасочный завод, флористическая студия, мастерская сыродавленного масла, студия фитнеса, и немного путешествия Камерзанова в Африку.
Участковый гонял меня, я бегала. Паспорт был готов, пора сдаваться в ЛРО. И тут накрыло уже по-настоящему.
"Коронавирус" - гремело отовсюду. "Из дома не выходить, всем носить цаки!" - заказчики озадачились и пропали, они тоже не знали, что будет дальше. По домам ходить стало не модно, и участковый плюнул за мной гоняться. Своих забот хватало.
Нужно было снова что-то придумывать, денег без заказов больше не становилось. На соседней школе каждые полчаса включали сирену и громкоговоритель орал о том, что пришёл апокалипсис. Накрывало глобальное ощущение ужаса.
"Да блин, что за фуфло варят!" - с горя я купила баночку пива, утро было так себе. Выли сирены, а я купила пивоварню и училась варить пиво. Тут-то всё и понеслось.
Куда? А вот:
1. Я научилась варить отличное пиво и отожгла на пивном фестивале.
2. За это время я отучилась в школе сыроделов и варю настоящий сыр.
3. Научилась работать с шоколадом и разработала свои рецептуры сырных трюфелей. Попутно приблудились шоколадные бомбочки и прочие шоколадки.
4. Сделала бомбические бальзамы для губ. Казалось бы, пустяк, но реально заживляют за 1-2 дня. Аптечные нифига не помогали.
5. Устроилась на работу в секс-шоп.
6. По-прежнему иногда занимаюсь дизайном. Иногда. По большой любви.
7. В период разгула коронного апокалипсиса продала джип, а чуть позже купила гараж.
8. В планах - ремонт гаража к осени своими руками и оборудование его под свои цели. Вот тут как всегда - бардак и хаос. Ну, как я люблю.
Денег нет, но гребём дальше! Чего и всем желаю.
Для ЛЛ: в первом посте измерял объём пива в окрестных наливайках. Недолив 5/5 заведений, на самых наглых отправил обращение в Роспотребнадзор. Сегодня промежуточные результаты и ещё немного измерений. Многабукаф.
Прежде всего, спасибо 24 пикабушникам, подписавшимся после предыдущего поста. Это было приятно и неожиданно.
Через шесть дней после обращения на почту пришло уведомление:
Для тех, кому, как и мне, лениво и мелко читать с телефона:
Лобненский Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области направляет Вам по подведомственности для рассмотрения в пределах компетенции и принятия мер обращение гр. BabudaiAga по вопросу мошеннических действий в магазине «Пиво со всего мира». Приложение: на 1 листе
Т.е. кому-то моё письмо переслали, но вообще - нихрена не понятно. Канцелярит-с, это разбирать - особый талант нужон. Сегодня, в 19.55 (восемь вечера, пятница перед праздниками! Извращенцы...), пришло второе письмо:
Бла-бла-бла, мелкий текст. Коротко: пока нет угрозы жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, обороне страны и безопасности государства, опасности техногенных катастроф или одобрения прокуратуры, проверка проводиться не будет.
Т.е. @Pr0KaTiT и другие, предполагавшие подобный исход, были совершенно правы: роспотреб этим заниматься не будет. Но! Копия обращения отправлена в УМВД России по г.о. Химки. История не закончена, ждём.
В саму наливайку, кстати, заходил через пару дней. Жалобной книги не появилось, за прилавком новый паренёк, который вообще не в теме. Не то, чтобы я ожидал чего-то другого.
Ну а сегодня пятница, вперед три выходных. В конце дня встретил в коридоре нач. лаборатории:
- Товарищ начальник, говорю, у меня вопрос назрел, личный и почти интимный.
- Чего хочешь, домой, наверное, пораньше перед праздниками?
- Да мне бы мерный цилиндр на один литр, на несколько дней. Под личную ответственность, верну как новый.
- Не вопрос, только пластиковый бери, чтобы не разбить случайно.
Бинго. По-быстрому пакуем цилиндр в заранее подготовленный тёмный пакет (охрана не проверяет, но и провоцировать, даже с разрешением начальства, не стоит) и заканчиваем работу. Иии... идём во Вкусвилл.
Но вода ведь у них была - честные 1,5 л! Может быть, и пиво тоже правильно разливают? Для чистоты эксперимента... Ладно, кого я обманываю? Просто хотелось пива. В общем, взял три одинаковые бутылки по 0,5 л. Пиво - "Пшеничное нефильтрованное", 4,7%, стекло.
Дома пронумеровал маркером бутылки, вымыл и высушил цилиндр (лежал, конечно, в закрытом шкафу, но мало ли), достал весы фартук, противогаз и пластиковую ванну и приступил к алкоэкспериментам.
Бутылки не термостатировал. По ГОСТ 30060-93 "Методы определения органолептических показателей и объема продукции", п. 4.3, погрешность измерения объёма пива составляет 0,3 мл на 0,5 л на каждые 5 °С ниже 20 °С. На секундочку, у нас тут неповеренные бытовые весы с точностью до целых, и мерный цилиндр +/- 5 мл, так что эти 0,3 мл совершенно до лампады.
Масса бутылок: очень ровно, 788, 788, 792 г. После переливания в цилиндр меня хватило на честные 20 минут ожидания отстоя пены. Осело не полностью (по тому же ГОСТ положено ждать не менее 40 минут), но дальше стало уже жаль переводить продукт. Не думаю, что что-то существенно изменилось бы: небольшие остатки пены покрывали стенки, полого спускаясь к жидкости. Пустые бутылки ополаскивал, сушил и взвешивал вместе с пробкой. Типичная картина:
Т.е. измерение не точное (остатки пены, пузырьки в слое жидкости, неровный мениск). Можно говорить скорее о том, что "в бутылке не более 490 мл", чем о конкретном объёме (для тех, кто просил слить пиво из бутылки в цилиндр). Поэтому смотрим на массу и справочные данные о плотности пива:
Производитель утверждает, что готовит пиво по ГОСТ 31711, который в вопросе нормы объёма содержимого тары ссылается на ГОСТ 8.579. А там в Приложении А (Таблица А1) для тары объёмом от 500 до 1000 мл установлены отклонения "не более 15 г или мл". Для наглядности в сухие бутылки налил по 0,5 л воды:
1 и 2 - налита вода, 3 с пивом и не вскрыта. В цилиндре не перелито - объём отсчитывается по нижнему мениску жидкости.
Т.о., в данном случае, предположительно, есть совсем небольшой, но стабильный недолив на уровне 3,5-4%. Написал в поддержку:
Бла-бла, короче говоря, "Нам так жаль, за одну бутылку из трёх вернули деньги, как разберёмся - так сразу и напишем".
Письмо на Балабановскую спичечную фабрику:
«Я 11 лет считаю спички у вас в коробках - их то 59, то 60, а иногда и 58. Вы там сумасшедшие что ли все???»
Требуйте долива после отстоя пены (с) советский плакат
Спойлер для ЛЛ: из пяти проверенных наливаек недоливают пиво пять. Составлено обращение в Роспотребнадзор.
Началось всё с того, что один инженер-химик, решивший выпить в выходной день пива, заподозрил, что любимого пенного напитка в бутылке гораздо меньше, чем должно быть. На резонный вопрос продавцу: - Уважаемый, не поясните ли, как так выходит, что "полная" бутылка пива весит 1430 г? Был получен потрясающий ответ: - Так это ж газики, вот и лёгкая! Но, сквозь ворчание, бутылку мне долили.
Спорить дальше я тогда не стал (на самом деле плотность пива должна составлять около 1,04 г/мл, т.е. 1,5 л должны весить 1500х1,04 = около 1560 г, а ведь ещё есть масса тары! Просто вымыл пустую бутылку, высушил и утром унёс с собой на работу. А там, используя лабораторный мерный цилиндр с погрешностью измерения +/- 5 мл, проверил, сколько же воды войдёт в "полуторалитровую" бутылку.
Упс...
Прошу прощения за качество фотографии. Как видим, остаток - 70 мл, т.е. "полторашка", на самом деле, в лучшем случае рассчитана на 1450 мл, а скорее ещё меньше, т.к. тара не должна наполняться под горлышко. И я лично ОЧЕНЬ редко вижу, чтобы пиво наливали без напоминания до уровня, как у воды на фото, а это значит, что вместо 1,5 л покупатель получает, скорее всего, не больше 1400 мл, т.е. на 6,7% меньше. По-моему, неплохая прибавка к выручке.
После работы зашёл снова в ту разливайку. Состоялся невразумительный диалог сначала с продавцом, а потом с подъехавшим мужичком, представившимся хозяином точки. Жалобную книгу мне выдавать отказались, ссылаясь то на необязательность её наличия, то, якобы, на переоформление документации: - Вы завтра приезжайте, а лучше через пару дней а лучше никогда, и специально для вас повешу! Если есть тут эксперты, скажите, это правда, что в таких магазинчиках жалобная книга теперь на усмотрение владельцев?
А бутылки, ну что бутылки. Это поставщик виноват, мы не при делах. Ну, говорю, я не могу сказать, что вы врёте. Я не могу сказать, что вы не врёте. Но в Роспотребнадзор из принципа напишу. На том и попрощались.
Тем же вечером, придя домой, впервые в жизни зашёл на сайт роспотреба и составил обращение. Посмотрим, чем кончится и кончится ли чем-то вообще, но, по крайней мере, моя совесть будет чиста. А потом задумался и, взяв ноги в руки, обошёл ещё четыре точки продажи разливного пива в радиусе четверти часа ходьбы. Для контроля взял бутылку из-под минералки Вкусвилл (не реклама). И на следующий день.... наберите воздуха в грудь, как говорил Задорнов:
Вторая бутылка справа вместила-таки в себя 1500, но буквально с горкой. Поднимите руки те, кто видел, чтобы так где-нибудь вам налили пиво. В остальных случаях - в бутылку не влезает физически от 30 до 60 мл жидкости от полутора литров, т.е. покупатель получит, если повезёт, от 1,44 до 1,47 л. Если повезёт - потому что я, как видите, наливал воду до горлышка, а обычно оставляют пены минимум на два пальца.
Супер акция! Полторашка* пива сегодня всего 140 р!
*наша полторашка соответствует 1450 мл (мелким шрифтом)
Продавцы разливного пива в это же время:
Ок, думаю. Взвесил пустые бутылки. Масса - от 25 до 35 г. См. выше: 1,5 л пива должны весить не меньше 1560 г.
Во всех магазинах разливного пива есть весы для развеса всякого заедалова. Так вот, камрады: если поставленная на весы полторашка пива весит меньше 1585-1595 г, вам недолили. Ну а сколько, считайте сами. Для себя решил ходить за пивом со своей тарой, ну обидно же, хоть и лень.
Может кто работает или работал в этой сфере, поясните: это что, лучше недолить, чем разбавить? Или в условиях экономического кризиса и бла-бла-бла каждый выживает, как может? Ведь за месяц легко набежит минимум на зарплату 1-2 сотрудникам, при текущих ценах.
И да, я считаю, страна должна знать своих героев.
1 - "Пивбаза". На фото выше это первая слева бутылка, вмещающая 1,44 л.
2 - "Beer Fish". На фото - вторая бутылка слева, вместимость около 1,45 л.
3 - "Хмель&Солод". Третья бутылка слева, вместимость около 1,47 л.
4 - "ПивКвасыч". Четвёртая слева, 1,5 л, если "с горкой" под самую пробку.
5 - "Пиво со всего мира". То, с чего всё начиналось. В бутылку не входит больше 1,43 л. Лидер гей-парада.
Если мне не изменяет память, раньше было хотяб 1,35 ! Только что допил и скомкав бутыль, увидел это:
Я уж вообще помалкиваю про пресловутые "честные 1,5", но и думать - не думал, что 1,35 превратятся в 1,2 !
Сейчас 120 кг, было 80 и я ни о чем не жалею, НИ О ЧЕМ!!! Примите себя каков вы есть и наслаждайтесь жизнью.
Не могу удержаться, чтобы не выложить в правильном сообществе, которое по праву оценит прекрасные слова Тимура Шаова.
Обе банки по 0,5л.
У "Bodingtons pub ale" внутри азотная капсула, и менно из-за этого банка больше обычных.
Последние пару недель настойчиво хотелось портера. В сортах пива я не разбираюсь. Но перед глазами назойливо маячило видение высокого запотевшего стакана. Внутри которого зияла жидкая чернота с шапкой пены кофейного оттенка.
За эти две недели я прошёл мимо, наверное, сотни баров, пабов и алкогольных магазинов. И ни разу мне хотелось остановиться. Внутренний голос шептал: «Это не то… Совсем, не то, что нужно… Тебе требуется нечто совершенно другое».
«Да в чём проблема?», - удивлялся я. «Уютный приглушённый свет, приятная музыка, деревянные столы. Что тебе ещё нужно, чтобы хлебнуть портера?». Но внутренний голос упрямо вёл меня дальше.
Вечер субботы выдался на удивление тёплым. Центр Петербурга был заполнен людьми. В светлых сумерках витала смесь из запахов кальянов, вейпов, духов, пота, еды, переполненных урн и холодной речной воды. Вокруг звучали обрывки иностранной речи, ругани, шуток, песен уличных музыкантов и смеха всех оттенков – от солнечно-радостного до визгливо-истеричного.
Я шёл, не торопясь и стараясь вобрать в себя как можно больше впечатлений. Слишком редко я бываю здесь вот так просто, без каких-то конкретных дел. Это было практически полное счастье. Но чего-то как будто не хватало. Какой-то важной мелочи.
Впереди уже виднелся Невский проспект, а по левую руку показался Казанский собор, когда внутренний голос скомандовал: «Стой!». Я резко остановился, повернул голову направо и уставился в подсвеченную неоном витрину. За стеклом выстроились пивные банки. Это выглядело мощным приветом из детства, в котором такие же батареи можно было увидеть на шкафах одноклассников. В те далёкие времена они были ещё не мусором, а предметом коллекционирования.
Повинуясь импульсу, я зашёл внутрь. Судя по интерьеру заведение открылось недавно. Оформлено оно было просто, в стиле минимализма. Никаких дубовых столов и стульев. Никакой стилизации под британские пабы. Просторное пустое помещение. Стойка была плотно оккупирована небольшим количеством людей. Судя по смеху и обрывкам разговоров – друзей бармена. Который, в свою очередь, вполне мог оказаться владельцем заведения.
Я нерешительно пристроился к незанятому концу стойки, и бармен моментально переключился на меня.
- Что для вас?
- А есть у вас тёмное пиво? – растерялся я.
- Конечно. - Кивнул бармен и принялся перечислять сорта, которые звучали для меня набором непонятных слов.
- Ээаааээ… - Завис я. И вдруг неожиданно решился озвучить запрос на языке своих ощущений: - Мне нужно что-то тёмное и холодное. Как ноябрьская ночь на Васильевском острове.
Бармен нахмурился.
- С привкусом дыма, - добавил я.
Бармен взял небольшую рюмку. Подошёл к одному из кранов, наполнил и поставил передо мной.
- Попробуйте это.
Я сделал осторожный глоток, от которого рюмка наполовину опустела. Сперва мне показалось, что я затянулся сигаретой, сделанной из копчёного мяса. Причём, коптили это мясо над горящим шинным заводом.
Я сделал ещё один маленький глоток.
- В целом, направление верное, - резюмировал я свои ощущения. – Но нужно меньше дыма и больше Васильевского острова.
Бармен снова нахмурился.
- Прошу прощения, что вмешиваюсь, - вдруг произнёс сидящий рядом бородач, - но судя по всему вы хотите что-то с послевкусием горелой ржаной корочки. Смесь горького со сладким?
- Пожалуй, да. – Кивнул я.
- Ему нужен лагер, - сообщил бородач бармену.
- Лагер? – Округлил глаза бармен.
- Ну да. Тёмный лагер. Что тебя тут удивляет?
- У меня нет на разлив тёмного лагера.
- Я думаю, что мужчине не принципиально. Баночное тоже хорошо пойдет. В холодильнике на второй полке сверху есть то, что нужно.
Бармен вышел из-за стойки, подошел к холодильнику и вернулся с запотевшей чёрной, с золотом, банкой.
- Будете баночное?
Банка выглядела таинственно и привлекательно. Я кивнул. Содержимое переместилось в высокий бокал, который мгновенно запотел.
Пиво было чёрным. Сверху была небольшая шапка пены кофейного оттенка. Я сделал большой глоток.
Вкус был именно такой, какой мерещился мне на кончике языка все последние две недели. Город вокруг обрёл четвёртое измерение. К запахам, звукам и видам добавился ещё и вкус.
- Угадал? – поинтересовался бородач. На лице бармена тоже наблюдался неподдельный интерес.
Я улыбнулся, кивнул и мы с моим внутренним голосом ответили одновременно:
- То, что нужно.
Мы сидели большой компанией в баре на Рубинштейна. Гремела музыка. Времени было уже за полночь. На обсуждение был вынесен извечный вопрос: «Ещё по одной или разъезжаемся по домам?».
Я убедился, что мне хватает ещё на пару порций пива и на такси до дома и высказался в том плане, что можно посидеть ещё.
Тут бородатый парень по имени Вадик, которого пригласил в нашу компанию друг чьего-то друга, неожиданно обратился ко мне:
- Слушай, - сказал он, буравя меня взглядом, - я ведь так понял - ты с девушкой живешь?
- Ага, - кивнул я, хлебнув пива.
- И она в курсе, что ты сейчас в баре тусишь?
- Верно. – Подтвердил я, теряясь в догадках – куда он клонит?
- И она знает, что тут ещё девушки сидят? – Не унимался Вадик.
- Точно, - в третий раз кивнул я.
Вадик растерянно замолчал.
- И её это устраивает? – Наконец недоверчиво уточнил он.
- А почему её это должно не устраивать? – В свою очередь удивился я.
- Ну ты же пьешь пиво… Без нее… С другими девушками… - Растерялся Вадик.
- И что? – поднял я бровь. – Разве я за вечер сделал что-то, что могло бы ей не понравиться?
- Ну нет, не сделал, - покачал головой мой собеседник, - но всё-таки как-то это…
- Я тебе больше скажу, - продолжил я, кивнув официантке, поставившей передо мной запотевший стакан портера, - иногда она тоже встречается с друзьями. И они тоже иногда сидят где-нибудь допоздна и не всегда пьют лимонад. И это ни разу не девичники. Парни там тоже присутствуют.
- И тебя это совсем не беспокоит? – Вадик смотрел на меня так, словно я только что признался, что болен проказой.
Остальная компания внимательно слушала наш разговор. Я понял, что придется прояснить свою позицию по этому вопросу.
- А что меня должно беспокоить? – уточнил я.
- Ну, - смутился Вадик, - что она тебе типа изменит…
- Если человек захочет тебе изменить, - терпеливо объяснил я, - то твоё беспокойство ему никак не помешает. Равно как и настойчивые звонки с вопросами – где он и во сколько вернется.
Вадик растерянно замолчал.
- А ты счастлив со своей девушкой? – вдруг вмешалась сидящая рядом с ним девушка.
- И даже очень, - кивнул я.
- Но если у тебя есть счастье – неужели ты не боишься, что оно в один прекрасный момент исчезнет? Разве не боишься его потерять? Ты даже не беспокоишься?
Я подумал, сделал глоток из стакана и ответил:
- А что это за счастье такое – вокруг которого надо ходить с колотушкой и держать его на цепи за семью замками?
Девушка не ответила. Музыка давно стихла. Каждый размышлял о чем-то своем.
- Всё равно я этого не понимаю… - пробормотал Вадик.
- Я тоже… - согласилась девушка.
- Тогда вам стоит присмотреться друг к другу, - попробовал было пошутить я. – Раз у вас такие похожие взгляды на отношения.
Они странно переглянулись.
- Вообще-то, - объяснил Вадик, - мы разведены...
Небольшой жизненный рассказ из моего сборника "За нами Земля!"
Задумался я тут о многообразии русского языка. Скорее, даже, правильнее будет сказать — о много образности. Как много образов, чувств, оттенков, можно передать всего одним словом! Путем лишь добавления суффиксов!
Кто бы что не говорил — душевный язык! Язык Пушкина, Тургенева, Горького. Язык, на котором написаны «Война и мир», «Руслан и Людмила», «Мастер и Маргарита».
Вот как по-английски «пиво»? Просто «beer»! И, независимо от того, кто его пьет — оно остается «beer», то есть пивом! В русском языке в слове отражена сама суть. Ведь недаром «пиво» и «пить» имеют один корень! Пиво пить. Пить пиво. А у них там, в загнивающем Западе, оплоте мирового империализма, «beer» не пьют, а дринькают! Что за слово такое — «drink»? Никакого уважения к напитку, чья история насчитывает несколько тысяч лет! Древнее пива только вода! Скрепы не чтут!
А уж как можно рисовать картины, образы, употребляя единственное слово! Даже великим художникам, чтобы создать свои бессмертные полотна, требовались краски различных цветов, кисти — от больших до маленьких. Впрочем, труд художника и литератора имеет много общего. Холст или лист бумаги, на котором будет сотворен шедевр. Палитра или язык, которые воплотятся в произведение искусства. И кисть или перо — обязательный инструмент в руках гения.
И вот — началось... как художник творит картину, используя разные оттенки цветов, так и писатель творит произведение, используя различные оттенки всего одного слова.
Не верите?
Смотрите сами!
Вот, например, пивко. И перед глазами сразу предстает предбанник, в который вырываются клубы пара из парилки, крепкий стол из дубовых досок и мужики. Нормальные такие, конкретные мужики. Пузатые, мордатые, завернутые в простыни, с шапочками на головах и красными ряхами. Сидят они за столом и попивают пивко, закусывая раками, такими же красными, как и лица. Здесь тоже принципиальный момент — пивко не пьют, а именно попивают, довольно покрякивая. Ледяное, из полулитровых стеклянных кружек толстого стекла, как еще при Советах делали, большими глотками. Еще бы! Ряхи то — вон какие! В такую ряху и пивка нужно не один литр!
Сейчас допьют пивко, и снова — в парилку. А после — в прорубь. И опять в парилку. Попивать пивко — это занятие не быстрое. Вдумчивое. Даже, в чем-то, философское. Тут, Бог даст, к утру управиться!
Другое дело — пивчанское. Его нужно пить быстро, из горла, на скамейке перед падиком, пока мусора не загребли. Пивчанское пьют реальные пацаны с раёна, в кепарях, спортивках, с борсетками, в которые напиханы газеты для солидности, чтобы толще была. Мест на скамейке всем пацанам не хватило, так что некоторые сидят на кортах.
Пивчанское не пьют и не попивают, а бухают. С семками. Обязательно — с семками. Пивчанское без семок — деньги на ветер.
Опа, какие зачетные булки у лярвы! Э, ты чё такая дерзкая, а? А ты чё зыришь, парниша? Отойдем, перетрем?
Или пивас. Пивас — напиток дорогой. На него денег постоянно не хватает. На пивас нужно собирать. Трубы горят! Помогите на пивас!
Пивас — напиток не для каждого. Его пьют настоящие профессионалы. Специалисты высшей категории! Впрочем, что странно — пивас не пьют, а давят. Раздавим по пивасу?
Пивас, как было отмечено, употребляют только профи. Некогда они начинали с пивчанского, но с возрастом, набравшись опыта, перешли на пивас. Таких спецов легко узнать в любое время суток — с трясущимися руками, трехдневной щетиной, в куртках, со следами пиваса недельной давности.
Чтобы раздавить по пивасу следует просыпаться пораньше, дабы в час пик, когда все едут на работу, насобирать на пивас на остановках. Снуют чего-то, торопятся. Тут дела реально важнее! Трубы горят!
Уже в 10-11 утра можно употребить пивас с другими уважаемыми людьми. Петром Борисовичем из соседнего подъезда, Геннадием Алексеевичем, что через двор живет. Да что бы вы понимали в живописи раннего ренессанса? Вот Иваныч, царствие ему небесное, вот такой был мужик! Человечище! Такие картинки при жизни малевал — сам Рембрандт от оригинала не отличит! Борисыч, а ты меня уважаешь?
Примечательно, что давят пивас на улице, во дворе, в любую погоду! Даже в 30-градусный мороз! Реально греет! И трубы после него оттаивают... тянет уже на напитки посолиднее.
Девушки предпочитают особый сорт — пивасик. Девушки эти тоже особые, заговоренные. В любое время года, хоть в жару, хоть в лютую стужу, они носят джинсовые мини-юбки, соблазнительно семеня посиневшими от холода ногами.
Ой, девочки, так пивасика охота! Пьют его, давят или бухают — неизвестно. Достоверно установлено одно — пивасика всегда охота...
Пивасик надлежит употреблять из пластикового стаканчика, на детской площадке, под грибком, закусывая чипсами или соленым арахисом. И обязательно курить при этом тонкие сигареты. Без них пивасик не заходит.
Зачастую девушки с пивасиком тусят с правильными пацанами с пивчанским. И с ними же мутят. Вроде, стоят совершенно одинаковые бутылки с одинаковыми этикетами, как они различают — где пивчанское, а где пивасик? Кто не в теме — тот мало чего понял. А кто в теме — не понял нихрена.
Все просто! Пока пиво в бутылка — оно пивчанское. А в пластиковом стаканчике — уже пивасик!
Ты, овца, чего на моего парня пялишься? Да я тебе глаза выцарапаю, лохудра!
Усталые клерки и менеджеры среднего звена после долгого трудового дня пьют пивдос. Упахались, бедненькие... называют они это «вдарить по пивдосу», но почему именно «вдарить» — загадка!
Пьют медленно, из бокалов с лейблом бара или самого пивдоса, восседая на высоких табуретах в барах и пабах, ослабив галстук, расстегнув ворот рубашки, неторопливо щелкая фисташки или сухарики, отрешенно уставившись в пустоту. Там, днем, на работе — жесть. Гоняет шеф, постоянно звонит телефон, клацает клавиатура. Дома — того хуже. Жена, пара спиногрызов, ипотека, кредит на машину, телевизор, мобилу... ой, даже не напоминай!
Здесь, за барной стойкой, полчаса тишины и покоя, когда никому ничего не надо, никто не достает. А завтра — снова вал работы. Планы по написанию планов и отчеты по написанию отчетов, которые никто никогда не будет читать.
Вот сколько разнообразия в одном, казалось бы, простом слове! И напиток, на первый взгляд — один, но каждый пьет свое.
А что у них там, в загнивающем Западе? А там биржевой маклер с Манхэттена, реднек из Алабамы, гангста из Бруклина — все пьют одно. Beer. Скучно. И однообразно.
Все почему? Все потому что бездуховные они там! Не хватаем им широты души русской! Так скоро зачахнут с концами...
Ой, робяты... Расскажу я вам одну историю... Любителям пива лучше не не читать.
Пришлось мне лет шесть-семь назад резко искать себе работу и попалось мне предложение пойти механиком-наладчикои на пивзавод.
Встретился с начальнико цеха, сразу предупредил, что я нифига не механик, но меня заверили, что тут главное - желание.
Из электронщика механик лучше, чем электронщик из механика.
Ладно, устроился. Работа - неспешно восстанавливать линию по розливу пива.
Работаю, восстанавливаю.
Через какое-то время разом уволили директора, главбуха, начальника охраны и начальника цеха розлива. А новым начальником назначили какую-то бойкую бабу, которая когда-то тут уже работала.
Ну, а новому начальнику всегда важно себя сразу показать.
Спрашивает меня:
- Линия работает?
- Работает. Но подтекает.
- Сильно?
- Сильно.
- Насколько сильно?
- Не могу сказать.
- В понедельник - запуск. На пиве.
- Может лучше на воде сначала?
- Ты кто такой, чтобы меня учить?!
В понедельник был ад. Я тринадцать(!) часов без перерыва скакал по линии, устраняя, затыкая, поправляя, перекрывая, переключая и что-то ещё делая.
Я был сырой насквозь.
Я ушёл домой без трусов, потому что жизнь не готовила меня к тому, что на работе у меня могут промокнуть трусы.
Из танков выкачали 8 кубов пива. Не дешевого "Жигулевского", а дорогого "Чешского".
По бутылкам разлили 2,5 куба. Остальное ушло в канализацию.
Начальница долго не проработала...
В Ростове пивзавод Южная Заря, тот который Балтика купила потом, при Союзе строили чехи. Так они при пуске завода привозили свою воду для первых партий пива.
Такая байка ходила.
А ещё говорили, что главный технолог пробную партию пробовал как показывали в рекламе пива Козел, в кожаных штанах и с табуреткой. Вышел во двор, плеснул ковш пива на неё, сел с секундомером, поднялся и засёк время. Когда табуретка упала, он сокрушался, быстро упала, слабовато сварил... Брешут, наверное. А потом он угощал этим пивом всех сотрудников, кто тогда работал, и говорят, пиво было отменное!
Папе это рассказывал коллега, который в те годы работал там водителем.
Как я и говорил, жил я в свое время в частном секторе, возле леса.
И в этот лес, мой старший брат повадился бегать, курить со своими друзьями (лет ему тогда было около 14). И вот как то раз ловит его батя, выбегающиго из леса, так же с друзьями.
Батя не будь дураком его за шкирку, и начинает распрашивать, что это они там делали? Ну брат взял и ляпнул, что пиво друг принес, попробовали вот ( с какого-то перепуга решив что за бутылку пива, влетит меньше чем за сигарету, а пива он к слову не пил)
Ну батя с полным возмущением затаскивает его домой к маме.
- Смотри что сын делает, в лесу с друзьями уже пьёт!
- Не может быть! - удивилась мама. - Дыхни! ... Ещё и курил...
(Фото мое, сделано после небольшого ремонта на кухне год назад. Сижу отдыхаю:)
Курил 11 лет. Пачка в день стандартно. С пивом, наверное, такая же история. Не помню уже. Только оно сезонно, летом пива было больше.
Не сказать чтобы бухал, крепкий алкоголь вообще никогда пить не мог, но пиво по вечерам было часто. Особенно в теплое время года. Вечером пошел с собакой гулять и пару-тройку банок на ход ноги брал всегда, если погода позволяла. Да, чем лучше погода, тем больше мы гуляли и, соответственно, тем больше пива было.
Создал небольшой коллаж в своем Google Фото по запросу "пиво" для того чтобы вы представляли насколько я был неразлучен с этим напитком. Фотки из диалогов и чатов в Телеграм. Например:
- Че делаешь?
- "Фото_Пива.jpg"
В инстаграме на фото с прогулки тоже пиво есть)
Это не реклама если что, они мне не платили :)
Последние года 4 пил козла светлого. Пил много, прямо очень много наверное.
Сейчас уже 8 месяцев без пива, прям по пальцам можно пересчитать когда употреблял. И не курю 2 месяца. Не тянет. Совсем!
Некоторые знакомые до сих пор удивляются, потому что по вечерам в компании собачников я почти всегда с пивом и сигаретами был.
Короче, теперь я не курю и пиво не пью. Год назад даже подумать не мог, что так будет. Про вино, виски и др. вообще не говорю потому что это их не употреблял никогда.
Как начинался отказ от пива и сигарет.
Девушка у меня новая появилась, которая пиво и сигареты не одобряет. Нет, она не повернута на ЗОЖ как эти фанатики, которые не признают другой еды кроме фрэша из огурцов и моркови, просто очень не одобряет. До нее девушки тоже, конечно, не одобряли, но как-то спокойно к этому относились. А она прямо расстраивалась очень, из-за пива особенно. Я сам предложил: "Давай ты мне запретишь тогда пиво пить!" Ну она и запретила. Поначалу брал с ее разрешения одну банку пару раз в неделю. Через месяц вообще перестал. Вот и все. Сейчас так же только с ее разрешения:
- Можно сегодня пива попить?
- Что за повод?
- Такой-то...
- Сколько?
- Одну.
- Ладно.
Это больше не разрешение даже, это как бы уведомление что ли. Не знаю как назвать. Короче, чтобы она была в курсе. И да, она может запретить запросто. И я не буду пить пиво потому что "А мне сегодня не разрешили" чтобы ее не расстраивать ).
Да и отношение к пиву вообще поменялось. Взял 3 банки недавно на день рождения, только одну смог выпить. Раньше мог 5-6 банок за вечер выпить легко когда долго с собакеном гуляли, после того как собакена отдал, 2-3 банки дома вечером почти каждый день. А сейчас вот не хочется. Важно: не потому что мне запретили и надо разрешения спрашивать, а потому что реально не хочется. Так то я даже ночью, чтобы не спалиться, могу купить пива в круглосуточных магазинах. На районе меня знают и продадут без проблем.
С сигаретами такого разговора не было тогда, я так же курил. Ждал пока сама скажет мол давай бросай, а она как-то то ли не хочет меня ограничивать, то ли стесняется так командовать мной... не знаю короче. В итоге в августе ей сам сказал: "Давай, запрещай мне курить теперь". Запретила. В течение нескольких недель по 2-3 сигареты в день. Потом кальян купил. На самом деле надо было его раньше купить, быстрее бы бросил. Его дымил день, через день. Сейчас курю его раз в неделю где-то. Хочется иногда просто подымить. Но, чувствую, и кальян тоже скоро на дальнюю полку уедет. Поднадоел.
Как курить бросил кашель и отдышка пропали, запахи как-то насыщеннее стали, пальцы табаком не воняют, постоянный привкус сигарет во рту пропал. Лучше себя чувствую в целом. Нравится.
Если у вас тоже есть желание отказаться от вредных привычек, главное - найти правильную мотивацию для этого я считаю. Доводы о здоровье и экономии денег не сработали в моем случае. Пробовал бросать курить. Хватало на несколько дней.
Для меня настоящей мотивацией стала девушка моя. Просто потому что не хочу чтобы она расстраивалась. Уж очень она у меня хорошая :)
Такая вот история.