Фиша опять вытащил батарейки из пульта :(

Оригинал тут
Прошлый выпуск тут

Несколько лет назад арендовал абонентский ящик в одном из отделений Москвы.

В прошлом году у них случился ремонт и мой абонентский ящик пропал. Они просто сократили количество. То есть он остался только теперь это не отдельный ящик с ключом который я мог сам открыть когда угодно, а какая-то папка на полке!

И теперь чтобы проверить свой абоненский ящик я должен каждый раз торчать в общей очереди по 10-15 минут чтобы попросить сотрудника проверить мой почтовый ящик.

Вон она там шарится на фото, ищет мои письма.

Бараны! Бесит пи..дец!!!

____

Для "самых умных":

я продлил ящик на год когда у них был ремонт, тогда они по коробкам письма искали.

Когда ремонт закончился, выяснилось что ящика нет и теперь его вообще нельзя продлить и придется "менять адрес" со всеми вытыкающими последствиями.

Если вы не сумели с первого раза это прочитать, не расстраивайтесь. По сути это всего лишь рагу из репы. Ага, по немецки эта штука называется Еintopf - айн топф, «один горшок». Его основной компонент не обязательно репа, но и в данном конкретном случае это действительно так. Почему айнтопф? Очень просто, это как бы и первое и второе одновременно. Сытное, согревающее, очень зимнее блюдо, которое весьма кстати, если весна где-то заблудилась. Как обычно, источник - сайт chefkoch.de.

Кроме репы, в оркестре участвуют картофель, морковь, лук, сосиски и еще кое-что по мелочи. В общем, состав продуктов довольно простой, но благодаря репе эта простяцкая, в общем-то, еда, приобретает новый и не совсем привычный вкус. Впрочем, именно для немецкой кухни он очень характерен, и кому приходилось едать немецкие супы с бульоном на «суповых овощах», Suppengemüse, наверняка узнает старого знакомого ). Ну а кому не приходилось, можно как раз и приобщиться.

Итак, берем:

Репа. 500 г. Берите чуть больше, кожуру у нее срезаешь толще, чем у картошки.
Картошка - 500 г
Лука репчатого самого обычного надо 200 г
Морковки - 250 г
Топленое масло - я использовала гусиный смалец, это как вариант - 2 столовые ложки
Бульон мясной 700 мл. Не возбраняется взять кубик, но у меня был сварен крепкий бульон на калтыке (кто не в курсе, с чем едят эту штуку, добро пожаловать к @dumpster.diver, он научит: Калтык: как приготовить и вкусно употребить).
Сосиски венские - ну или не венские, но с ними будет вкуснее, дадут нотку копчености - 4 штуки
Сметана - 50 г
Мускатный орех, соль и перец по вкусу (на фото покажу, сколько у меня)
Немного петрушки и лавровый лист.

Ну, погнали. Овощи моем, чистим и нарезаем лук полукольцами, а все остальное - кубиками со стороной примерно сантиметра полтора.

Репка суховата, увы. Какую удалось найти. Но и с такой вышло ок.

В кастрюльке с толстым дном или котелке, как у меня, обжариваем на смальце лук и отправляем к нему сначала репку, потом картошку и морковь.

Немного обжариваем, помешивая, минут 10. Солим. У меня на это количество продуктов ушла чайная ложка соли без горки, но - бульон тоже был посолен при варке. Так что пробуйте.

Каждый раз, как делаю фото чего-нибудь на плите, вспоминаю своих хейтеров, которые так любят обсуждать мои пятна грязи на кафеле. Ребята, это не грязь. Это плитка подпалилась. Муж немного не учел расстояние от стенки до конфорки.

Теперь дело за бульоном. Я его процедила и слила в кувшинчик, что-то мне показалось, что 700 мл будет мало... Но что вы думаете? Ушло ровно 700, копейка в копейку ).

Заливаем овощи.

Добавляем черного - и не только, если хотим, - перца.

И томим под крышкой на маленьком огне минут 25.

Тем временем порежем сосиски.

Через полчаса отправим их в котелок, заправим рагу сметаной и мускатным орехом, добавим листик лаврушки.

И еще раз доведем до кипения. Это все.

Можно накрывать на стол. При подаче щедро посыпаем петрушкой!

Если вы принципиальный противник сосисок, этот айнтопф можно приготовить на свиных ребрышках - полкило ребер обжарьте перед луком. Еще можно вместе с луком обжарить кусочек копченого шпика или бекона - это даст нужный оттенок аромата. Особенно пригодится такая добавка, если сосиски не венские.

Приготовленная репа оказалась очень неожиданной по текстуре, она не крахмальная, как картошка, и не однородно-мягкая, как морковь или кабачок - она... как бы немного упругая, что ли. В общем, она прикольно жуется и это приятное и новое ощущение. На вкус - сладковатая с еле заметной ноткой горчинки. Бульон пряный, сладковатый, крепкий.

В общем, по факту имеем вкусное, несложное и недорогое блюдо, которое вполне можно брать на вооружение для разнообразия. Кстати, Саша @yobvashymish, может быть, как-нибудь пригодится это рагу как идея. Тут, правда, из-за сосисок в 200 р не уложиться, но если выбрать сорт побюджетнее или меньше штук взять - может, и норм. Пойдет и в Кашу из топора (просто в два соо сразу пост никак не записать)).

Традиционно всем добра и хорошей еды!

проиллюстрировала заголовки новостей с местного сайта

Скетч:

мой крысариум ВК: https://vk.com/balisangre

Я врач - психотерапевт, а также "clinical associate" в Международной Нейропсихоаналитической организации.
Первая часть, где я рассказываю что такое нейропсихоанализ

Часть вторая:
В 2006 году, математик и нейробиолог, Карл Фристон сформулировал гипотезу о том что из себя представляет общая (математическая) модель психики, причём вне зависимости, говорим мы о человеке или о жуке. Модель называется принцип минимизации свободной энергии. И эта идея Фристона является наиболее принятой на данный момент идеей, она подтверждается большим количеством данных. [Фристон 2006], [Фристон 2010], [вики].

Я попытаюсь иллюстрировать большим количеством примеров, поэтому даже если местами будет сложно воспринимать — когда буду приводить пример - всё станет намного понятней.

Прежде чем я расскажу об этом, мне нужно рассказать о нескольких важных вещах.

Во первых, я хочу на некоторое время отодвинуть спор о словах, что мы называем сознанием, разумом, психикой, умом, интеллектом — в целях простоты я буду говорить «психика» и подразумевать «что-то умное, что умеет исследовать внешний мир».

А что значит исследовать внешний мир?

Схема ниже — это схема того, как выглядит научное познание в принципе. (Взята из авторитетной книги Дэвида Маккея “Information Theory, Inference, and Learning Algorithms„)

Наука — это способ исследования мира. На этой схеме, по сути изображён алгоритм исследования мира. У этого алгоритма цель — получить модель, которая бы описывала внешний мир наиболее точно.

Как можно увидеть на схеме, есть два способа увеличить точность модели — можно придумать модель, которая хорошо подстроится под имеющиеся данные. Либо можно поменять подход к собираемым данным с тем, чтобы по-другому выбирать данные (то есть задавать более правильный вопрос). Это представляет из себя нескончаемый процесс улучшения знаний о мире через чередование того, что слева на схеме и справа на схеме.

Люди пользуются научным методом не одно тысячелетие, но, оказывается, с точки зрения Фристона, все живые существа пользуются этим методом.

То, что мы называем научным методом не просто заложено в нас. Мы и есть телесное воплощение этого метода.

Мозг — это механизм, который предназначен для того, чтобы создавать статистическую модель внешнего мира - создавать предикции (предсказания) и исходя из этих предсказаний действовать. Действие свершается с одной единственной целью — чтобы увеличить точность следующего предсказания. То есть, организм пытается сделать такое действие, чтобы предсказание результата этого действия и реальный результат этого действия были бы максимально одинаковыми.

Помните Пифию из Матрицы? Её цель была предсказывать поведение людей. Но для того, чтобы ещё лучше предсказывать поведение людей, ей эффективнее было направлять это действие в то русло, где это действие будет проще предсказать.

То пророчество, на которое ты можешь влиять — с большей вероятностью окажется верным. Мы все устроены именно так. Только нужно добавить немного деталей. Мозг иерархическая структура, где каждый последующий слой воспринимает внешний по отношению к нему слой как внешний мир, а сам ведёт себя как Пифия.

Пример со зрением.

У нас в сетчатке глаза есть такие же «пиксели» как на матрице фотоаппарата, но наша память и обработка изображений в корне отличается от того, что у камеры.

Информация о том, что было на пикселях НЕ поступает в память человека. Она лишь сравнивается с тем, что ожидалось увидеть.

На картинке изображён торт. На самом деле, Вы видите этот торт потому что у Вас в памяти есть концепция торта и представление о том как торт может выглядеть, и Вы делаете предсказание, что на картинке торт и формируете реконструкцию изображения. Если предсказание совпадает с реальностью — . Когда Вы смотрите на торт - реконструкция из Вашей памяти предстаёт перед Вашими глазами.

Я немного упростил, я изобразил как-будто предиктивное кодирование состоит из одного уровня, в то время как там на самом деле несколько уровней. На одном уровне, пиксели складываются в линии, на другом, линии складываются в фигуры, на следующем, фигуры складываются в объекты, и на каждом уровне идёт предсказание и реконструкция того, что предполагается увидеть на уровне ниже.

Ещё раз, изображение торта — это не данные от палочек/колбочек из глаза. Картинка — это ваше предсказание мозга, которое он сформировал. Верхние по иерархии зоны отправили «задание» вниз по иерархии увидеть этот торт (потому что ожидали его там увидеть) . Если оказывается, что там не торт, а салат оливье (а Вы ожидали торт) — пройдёт некоторое время, пока мозг переберёт разные предсказания того, что теоретически можно увидеть на этой картинке, пока не предположит, что там оливье, и модель оливье, наконец, не подтвердится. А ещё, за это время Вы подвигаете глазами и соберёте другие данные (а вдруг под другим углом, окажется, что таки там торт?). То есть с помощью движений глаз попытаетесь подогнать данные под существующую модель.

В реальности, у нас глаза скачкообразно движутся каждые 300 миллисекунд, получают новую перспективу, новый взгляд на мир (новые, отличные от предыдущих данные), и исходя из ошибок предикции текущих моделей и данных, определяется следующая точка куда должны смотреть глаза. То есть, вот эти циклы как на схеме происходят каждые 300 мс. И этот цикл идёт на самых разных уровнях от сознательного к бессознательному (и обратно) — от уровня, где человек сознательно принимает какое-либо решение до уровня, где пиксели складываются в линии.

Читайте продолжение в 3 части (она немного более техническая за что прошу прощения).

Эта история началась в незапамятные времена, еще где-то там в девяностых, когда один инженер, проникшись идеей свободного рынка, решил пойти в бизнес. Впрочем, бизнес у него не заладился. И он пошел другим путем - начал кидать всех подряд.

И тут дела как поперли! Многие пытались вернуть накиданное, но мало у кого получалось. Коммерсанта крышевали как менты, так и жулики. Наступил XXI век, новое время. Но путь кидалы оставался старым. Правда, возникла другая сложность - кинутые обращались в суды, получали исполнительные листы... которые так и лежали мертвым грузом в службе судебных приставов. Нет, не оттого, что взять было нечего. У бизнесмена было несколько квартир, машин, дом на Руси-Матушке и какая-то недвижимость где-то в загнивающей Европе.

И все бы закончилось хорошо, если б не закончилось плохо. Годы, как известно, щадят только Тома Круза, остальные люди стареют, умирают, уходят на пенсию. К двадцатым годам XXI века у мошенника друзей в органах не осталось, покрывать стало некому. Соответственно, начались более успешные попытки забрать наворованное непосильным трудом.

Коммерсант почесал репу и решил уйти в банкротство. С этим вопросом и обратился ко мне лет несколько назад. Посмотрел я на все это дело... а смысл банкротиться? Все равно все имущество отожмут. Потому что бизнесмен был настолько уверен в своей безнаказанности и настолько никому не доверял, что все имущество регистрировал на себя.

Он меня выслушал и взбрыкнул. Мол, с людьми он уже разговаривал, обещают так обанкротить, что все имущество останется. А так не бывает! Даже если он достигнет каких-то договоренностей с финансовым управляющим - есть еще кредиторы, которых целая тьма. И суммы там такие, что борьба разгорится нешуточная.

Короче, деятель заявил, что я ничего не умею и не понимаю, а, может, того хуже - цену себе набиваю. И лучше он вернется туда, где был до меня, там люди грамотные и не жадные. Стоимость своих услуг обозначили вполне приемлемую, с ними и будет работать.

После я не видел его около двух лет. И гражданин вновь вернулся ко мне. Мало того, что финансовому управляющему он платит по полтиннику в месяц, чтобы тот имущество не сильно искал, но он же, собака, ищет! И находит! Более того - банкрот рассчитывал, что вся процедура займет не больше полугода, а это, если считать по полтиннику в месяц - три сотни. Два года - явный перебор!

Впрочем, есть один выход. Есть из всех долгов один особо крупный, который нужно побороть и тогда хоть что-то останется. Долг был просужен после истечения сроков исковой давности, управляющий пояснил, что если долг был просужен после истечения сроков - это явное мошенничество, нужно самого кинутого посадить. И управляющий обладает нужными связями, нужно всего-то немного подмаслить - накинуть еще полмиллиона.

Банкрот полмиллиона отдал, прошло какое-то время... и управляющий заявил, что там что-то застопорилось в расследовании мошенничества, нужно подтолкнуть следствие, задать вектор в нужном направлении, для чего попросил еще миллион.

И вот тут у разводилы появилось смутное такое подозрение, что его самого разводят...

.

.

.

.

.

.

.

Сегодня хотелось бы рассказать вам об игре, которой я болею уже десяток лет. Она затянула меня, а если и отпускает, то ненадолго, возвращая неведомой силой в свои сети снова и снова. Игра, которая пытается отвечать на исторические вопросы из серии «А что если?». А что, если Византия не была бы захвачена Османами? Что, если бы Америку колонизировала бы Россия? Что, если Литва и Польша не объединились бы в унию и не создали бы Речь Посполитую?

Это творение шведских, не побоюсь этого слова, гениев, достаточно сложно в освоении, но если вы сможете разобраться во всех особенностях механики, то увидите перед собой необычайно многогранную, ужасно реиграбельную и фантастически глубокую игру. Играя в нее десяток лет, я по-прежнему учусь чему-то, что не знал ранее. Возможно я просто слоупок, но видел множество комментариев людей, которые даже спустя тысячу+ часов открывали для себя что-то новое.

Если эта статья убедит вас окунуться в Europa Universalis 4 или пробудит приятные воспоминания о часах, проведенных в ней в прошлом (или может быть в настоящем), значит точно все не зря))

«Европа» - это глобальная стратегия, где вы вольны выбрать абсолютно любое государство с 1444 года по 1821 годы и провести его через войны, революции и экономические кризисы.

Выбор стран - очень велик

Вы будете следить за экономикой своей державы, развивать науку, создавать армии и вести войны (если это будет нужно). Вы сможете заниматься внутренней политикой:

взаимодействовать с государственными сословиями (например, с горожанами, дворянами, священниками и т.д.), сменять религию, нанимать советников, издавать указы, развивать ваши провинции, заниматься строительством и принимать разнообразные решения по случайно возникшим событиям-эвентам.

Сможете ли вы собрать Российскую империю и вывести её из периода раздробленности?

Помимо внутренней политики, в игре есть очень продуманная внешняя политика, а так же, пускай и не столь развитая (в сравнении с серией игр Victoria от тех же разработчиков), но всё равно довольно интересная, мировая торговля, завязанная на торговых узлах в разных уголках земного шара. Вы вольны создавать союзы и альянсы против кого-либо, подкупать, оскорблять и достигать своих целей множеством других способов. Вам не обязательно воевать, чтобы стать могущественнее и влиятельнее. Вы можете присоединять целые государства через правильно заключенные династические браки и создание уний, через вассалитет, да даже через банальную покупку чужих земель. А при желании, можете стать великой торговой державой и экономическим гегемоном.

Но если фраза Бисмарка «Когда кончаются доводы, начинают говорить пушки» станет актуальна и для вас, помните, что вы не сможете воевать слишком долго и часто, в отличие от других подобных игр. От долгой войны внутри страны будет зреть недовольство населения, что будет наносит урон экономике или даже вызывать восстания. Страны-соседи будут строить отношения с вами, исходя из множества факторов: совпадают ли ваши религии, поступали ли в их адрес оскорбления, состоите ли вы в союзе с их историческими врагами и т.д. Но, пожалуй, самый негативный фактор (или один из самых негативных), способный испортить любые отношения — ваше агрессивное расширение. Мало кто захочет жить рядом со страной-завоевательницей, которая силой принуждает другие государства подчиниться. В таком случае даже самый близкий друг может разозлиться и разорвать союз, что уж говорить про соперников, которые могут создавать целые коалиции, способные стереть вашу армию в пыль, как бы сильны вы не были. Также они могут дать независимость или отобрать все земли, что вы захватывали на протяжении долгих лет. Ведите мудрую дипломатию, и вам будет сопутствовать успех!

Сами же войны проходят не на карте локаций, как, к примеру, в серии Total War. Сражения симулируются в реальном времени, в зависимости от типа местности, навыков генерала, уровня технологий, состава армий и их построения и множества других факторов, непосредственно влияющих на происходящее сражение. Для лучшего понимания представьте себе, если бы в Героях Меча и Магии «Быстрая битва» происходила не мгновенно, а с просчетами положения на поле боя в каждый день битвы.

Пример сражения

Не забудем и про то, что одна из эпох, отраженных в игре — это эпоха колониализма, а значит, вы можете попытаться колонизовать Америку, Африку, Австралию и множество других мест, где не ступала нога человека европейца. Также в одном из дополнений была введена возможность создать абсолютно рандомный «Новый свет». Начиная новую игру с таким режимом, каждый раз будут создаваться абсолютно случайные земли и народности, населяющие их.

Колониальная империя

Любителям достоверности истории можно выбрать исторический путь, и компьютер будет пытаться действовать так, как это было в реальности. Для всех остальных игроков существует и неисторическая модель поведения, которая «развязывает» системе руки.

Говоря о режимах игры, нельзя не упомянуть «Iron man». Режим, при котором вы никак не сможете сохраняться, кроме случаев выхода из игры. Данный режим позволяет прочувствовать себя настоящим правителем страны, где каждая ошибка, каждый неверный политический ход, каждое проигранное сражение может привести к краху государства! Но именно этот режим научил меня не опускать руки в момент серьезных поражений в войнах, не забрасывать партию, а копить силы, плести дипломатические интриги и ждать удобного момента, дабы ударить в самый неподходящий для врага момент, в попытке вернуть утраченные позиции. Это дарит просто нереальное чувство удовлетворение и, наверно, адреналин, в случае успеха!

Игра вышла довольно давно, в 2013 году, но, несмотря это, к игре регулярно выходят новые бесплатные патчи и платные дополнения, которые, как правило, очень сильно улучшают и дополняют игру. Так что у вас не возникнет ощущения, что вы играет в устаревший кусок кода. Кстати, скоро выйдет новое дополнение, которое очень сильно улучшит игру за разные державы, вроде Испании, Франции, России и проч., дополнив геймплей новыми механиками и эвентами.

Не могу не упомянуть и про музыку в игре. Она прекрасно передает колорит того временного периода, в который проходят игровые партии. На мой вкус, в предыдущей части серии было больше запоминающихся мелодий (они потрясающие), но, возможно, это лишь дело вкуса. В любом случае, я вполне могу включить плейлист из 3 и 4 части игры, к примеру, на ютубе, и с большим удовольствием послушать, даже не запуская саму игру. Настолько саундтрек прекрасен! Наверняка там найдутся композиции, которые запомнятся и вам.

Ну и последнее, что я хотел бы рассказать об игре - в ней есть мультиплеер. Сам я в него не играл, а лишь смотрел стримы, потому мало что могу сказать. Вижу это так: здесь есть сотни уникальных стран для игры, со своими особенностями, "скиллами" , технологическими группами и видами войск. Представьте, какая интересная партия может получиться, когда в неё играют хотя бы 10 хороших игроков? Подковёрные игры, предательства, коалиции и войны, помноженные на высокий игровой скилл игроков - всё это очень здорово! Или можно просто вместе с другом попытаться отбить себе "место под солнцем" в этом, пусть и игровом, но всё же жестоком, мире.

В заключение скажу, что, по моему мнению, Европа — идеальная игра для желающих познакомиться с линейкой глобальных стратегий от компании Paradox (Crusader Kings, Victoria, Hearts of Iron 4, Stelaris), поскольку она универсальна в своих механиках, без сильного упора на чем-то одном. К примеру, в Hearts of Iron упор делается на военной механике, а в Victoria – на экономике, торговле и внутренней политике. Если вы любите стратегии, и вам нравятся продуманные, глубокие и очень реиграбельные игры, уверен, вы влюбитесь в Europa Universalis 4 всей душой!

PS: по умолчанию игра не поддерживает русский язык, но она давно переведена разными коллективами фанатов, так что с этим проблем не будет!

Мой телеграмм-канал: https://t.me/GamerOldfag

Здравствуйте, все.
Два дня из длинных выходных были израсходованы на создание Дракона в худи.
Ассоциируется у меня он почему-то с подростком.
Любит уютный тёплый худи. Ершистый. Самостоятельный. Уже не ребёнок, но всё ещё милый.
Самостоятельный за счёт хвоста. Лапки можно вытащить из кармана,но мне больше нравится так.
крылья на проволоке, примут любое положение.
Капюшон надевать не пробовала, если честно. Мне нравится в этом виде.
Как всегда, желающие приобрести: ваша цена (сами решаете сколько) +доставка по стране(в среднем 300рублей).
Доходы от продажи идут на благотворительность.
Желающие, отметьтесь в комментариях.

Вязать я умею очень хорошо, вот бы и презентабельно фотографировать научиться.

Так как линейки до сих пор не завелось, (Куплю как-нибудь с продажи, наверное), то могу сказать что сантиметров 20 в высоту.