БОДИЧЕКИНГ...я обернулся посмотреть не обернулась ли она, что бы сравнить меня с собой


Общий вид танцующего леса.

Закрученность вблизи.

Особо охраняемая закрученность.
По словам гида: слишком часто в эту петлю лезли люди и нередко в ней застревали. По легенде: если пролез и загадал желание — исполнится.
Фото сделаны 30 июля 2022 года .
Камера: Olympus OM-D E-M10 Mark II
Объектив: Olympus M.ZUIKO DIGITAL 14-42mm 1:3.5-5.6 II R
Другие фото и впечатления из небольших путешествий по РФ можно посмотреть тут.
А я сегодня получила наследство, 100 миллионов долларов. Самый прикол, я не разу не слышала про этого родственника. Это, конечно, пофиг. Прикиньте, только неделя прошла, как интернет подключила. Офигеть, чудо техники. Уже связалась с юристами, щас отправлю 5 тысяч и получу бабки. Уже послала начальника на х....й. Кайф, я богатая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только не завидуйте слишком сильно))))))))))))))))))))))))
Есть у меня набор старых ниток. Когда-то для чего-то покупался, но я уже не помню, для чего.

Долгое время пыталась связать себе тунику, но получилось бесформенное нечто

Все потому, что неправильно подобрались спицы и плотность. Теперь я её перевязываю. А из излишков связала дочери на день рождения митенки.
Немного процесса, чтобы было понятно, что я их реально вязала, а не купила


И результат



Вязание крючком - моё проклятие. Слава богам, что здесь крючком только соединить и немного навязать вставку на большой палец)
Поддерживайте 'пятничное мое'. Это интереснее, чем политота и баяны!
Добрый вечер, Пикабу, любители животных, и конечно же, наши уважаемые подписчики. Расскажу ещё раз о моем котосемействе. Как оно образовалось, писала здесь Ответ на пост «Прибавление)».



За этот месяц удалось пристроить двух хвостиков. Конечно, это не много. Но они теперь счастливые обладатели своих собственных людей). В семействе осталось 20 котофеев.Быстро растущих котофеев. Не успела оглянуться и перевести дух после стерилизации повзрослевшего поголовья, а уже надо стерилить самых младших. Время пришло.
Наше семейство сосуществует очень дружно. Старшие, особенно одиннацитилетняя кошь, Лапа, опекала всех новоприбывших. Заботилась, истинная мать семейства. Если кто то устраивает заварушку, может и нападдать по отечески).Главное для них, это быть досыта накормленными, здоровыми. Иметь чистые горшки, во избежании неприятностей.А вот это уже сложновато для однного человека. Молодые растущие организмы имеют отменный аппетит. В день у нас уходит больше двух кило сухого корма, ну и отходов производства тоже не мало. А так как живем мы в сильно ограниченном пространстве, уборка дважды в день.
Сейчас у всех началась предновогодняя суета. Покупка подарков, приподнятое настроение. Возможно, кто то обратит внимание на наше котосемейство и подарит им новый дом и любящую семью. Ведь это время чудес). Нам так же очень нужна ваша помощь. Каждый плюсик, любое упоминание о нас в соц сетях, очень нам поможет.
Москва и М. О
тел/ватсап : +7 995 897 46 39
@AlexX9054 телеграмм
Огромное спасибо всем, кто нам помогает и поддерживает . Это очень важно для нас
На аккаунте подключен донат, если кто то посчитает возможным помочь .
Рассказывают, что некий мюнхенский профессор задал своим студентам задачку. В суд обратился селянин с иском к соседу о том, что яблоки, падающие с его яблони, ломают тюльпаны, растущие на участке первого соседа. Студенты начали наперебой вспоминать законы, обосновывая, почему прав один или второй сосед...
Но профессор поставил всем неуд. Потому что тюльпаны цветут весной, а яблоки зреют и падают - осенью. То есть описанной ситуации в принципе случиться не могло. С другой стороны - юрист, который знает законы, и агроном, который знает, когда что растет - это несколько разные люди.
Сегодня мне позвонила постоянная клиентка. В истерике. У нее украли стиральную машинку! Не нужно быть агрономом, чтобы догадаться что стиральная машинка - вовсе не та вещь, которую могут тиснуть в маршрутке из сумочки.
Оказалось, у нее сломалась машинка, позвонила в ремонт, из ремонта приехали, машинку забрали... и, с тех пор, с понедельника, тишина. А на дворе уже пятница. Пора стираться, да непонятно, как стираться без машинки. Клиентка позвонила по номеру в квитанции, где робот ей сообщил, что такого абонента в принципе не существует.
Здесь-то и началась паника.
Ладно, понятно, что нужно обращаться в полицию. Попросил скинуть фото квитанции, а там...
У меня у самого почерк сильно так себе. Составляя список покупок, долго гадаю в магазине - зачем мне понадобились зеленые занавески? Долго думаю, возвращаюсь домой, собираюсь заправить зажигалку... вот блин! Оказывается, было написано не "зеленые занавески", а "бензин д/зажигалки".
Вот и тут почерк примерно такой же. В номере телефона непонятно - или это "3", или "8", или "9".
Хорошо, начал пытаться дозвониться в порядке возрастания. На цифре "8" уже повезло. Ответили. Как я там изворачивался, чтобы получить информацию о стиральной машинке... по номеру квитанции мне отказались предоставить сведения - потребовали фамилию. А у меня у самого клиентка записана как "Елена наследство". Адрес... тоже мимо. Короче, каким-то чудом я умудрился убедить мастера, что Елена - это моя сестра и сильно беспокоится о судьбе своей машинки.
- Да, блин! - возмутился мастер. - Я ж все объяснял, что мы только деталь закажем во вторник, а прибудет она только через неделю!
Напоминаю, что продолжаю четвертый сборник юридических историй, который находится здесь: https://author.today/work/210898
Дома никого нет, впереди две недели отпуска, ничего сегодня не надо делать и никуда ехать.
Послал картинку жене - сказала, что "это настоящее фудпорно".
Я обычно готовлю сложнее, но тут одолела лень. Капуста квашеная домашняя, помидорки от родственников, ну а остальное из магазина.

~
Мне больно это писать. Физически больно, но не только.
Я вся покрыта синяками и порезами, но жива. И Гиджет тоже. Знаю, что большинство из вас больше беспокоятся за нее.
Мне нужно многое обдумать. И пока я лежу в больнице, для этого как раз есть время.
Я все же поступила разумно, отправив последний пост: позвонила в полицию. И ждала, затаившись в углу спальни, забаррикадировав дверь комодом. С Гиджет, прижимающейся ко мне.
Оператор сказала оставаться на месте и я последовала ее совету, слушая, как она успокаивает меня в трубке, и как за запертой дверью, полиция обыскивает мой дом.
Никакой драмы не случилось. Ни погонь, ни перестрелок. В конце концов, мы же в Англии, а не в вестерне. Но топот полицейских и шипение раций в темноте все же оставили неизгладимое впечатление.
Казалось, что прошли часы, прежде чем они сказали, что можно выходить, но на самом деле все события уложились минут в 10.
И я вышла из спальни, с Гиджет на руках. Та была очень рада полицейским и даже лизнула тех, до кого дотянулась.
Мне сказали, что задняя дверь была цела и заперта, что злоумышленник проник через парадный вход, что показалось мне в корне неверным, но я была слишком вымотана, чтобы спорить. В конце концов, я даже не могла гарантировать, что запирала дверь. И от этой мысли меня бросает в дрожь, потому что МГ могла ворваться внутрь вообще в любой момент.
У меня взяли заявление, описание МГ и спросили, есть ли кто-то, кто может за мной присмотреть. Подразумевалось, что мне не следует какое-то время появляться дома, с чем я была полностью согласна. И конечно, были люди, у которых можно было бы остановиться, но МГ знала большинство адресов. Может быть даже все. Мы очень плотно дружили большой компанией и почти все друзья были у нас общие. Вывод напрашивался сам собой: мотель.
Я быстро собрала сумку со всем необходимым для себя и снова, всего несколько часов спустя после того, как забрала ее из дома, уложила вещи Гиджет. В первую очередь доску. Гиджет явно знала больше меня.
***
Я выбрала тихое местечко, достаточно удобное, для мотеля, в котором никто не потребует удостоверения личности. Обстановка оказалась именно такой, как и ожидалось. А из бонусов, Гиджет досталась собственная кровать.
Она быстро успокоилась, и даже не взглянув на свою доску, заснула всего через пару минут после прибытия.
Но я долго лежала без сна, слушая похрапывание собаки и пытаясь переварить все произошедшее.
Логичнее всего было бы подумать, что у МГ случился нервный срыв, но я на уровне какого-то глубинного инстинкта понимала, что это не так. Она вызывала эмоции слишком сложные, чтобы быть естественными. МГ была моей подругой и я поддержала бы ее при любом раскладе, но сейчас она меня просто до смерти пугала.
Я физически ощущала зло, исходящее от нее. Как будто что-то другое выдавило сущность моего лучшего друга, и это что-то хотело моей смерти.
Вот так бесконечно ворочаясь, я все же заснула в итоге неспокойным сном.
***
Сон, мучивший меня не отражал ничего из пережитого накануне. Он был вполне обыденным, но от этого не менее тревожным: вот я опаздываю на важную встречу, еще и одетая во что-то несуразное. А вот не заводится машина и я пытаюсь добраться до места пешком, но иду не в ту сторону.
Я много раз уже видела этот сон, но на этот раз к нему добавилось кое-что новое.
Пока я пыталась завести машину, на дереве висела смутная фигура, едва различимая на заднем плане. Пока я ковыляла по грязной дороге на каблуках и в старой школьной форме чирлидерши, кто-то шел за мной по пятам, скрываясь каждый раз, стоило мне обернуться…
Я плохо спала, но все же когда проснулась, увидела как сквозь жалюзи пробивается серый рассвет. Гиджет еще спала, и я решила, что это хороший знак.
Я решила ее не будить. Поставила миски с едой и водой и собрала доску, на случай, если она захочет поговорить. Я не много могла сделать для спящей собаки.
И раз уж мне нечем было заняться, я достала телефон. На экране ждало уведомление из соц сети. От МГ. Я проигнорировала его насколько возможно, удалив все уведомления, но все же успела заметить, что она отправила мне сообщение из непонятного набора символов.
В Вотсап тоже было сообщение. И тоже от МГ. И снова тревожащая бессмыслица.
Еще одно сообщение в Телеграм.
Я проверила все свои приложения и везде, везде, даже в новом аккаунте здесь она пыталась со мной связаться. Даже в банковском приложении висело уведомление от нее. И хотя его совершенно определенно не могло существовать, потому что у нее не было доступа к моему счету или телефону, оно все же было там. От нее. Или от того, что сидело внутри нее.
Куда бы я ни сунулась, МГ ждала.
Я открыла Гугл. Не знаю, что именно собиралась там найти, да и не важно – после того, как я взглянула на логотип, все мысли испарились из моей головы.
Я знаю, что Гугл меняет логотипы для особых случаев, но не могу себе представить, какой мог быть повод, чтобы поставить вместо привычной надписи зернистую, частично анимированную фотографию двери. Она была черно-белой, слегка мерцала и слишком мне напоминала кое-что. Сначала я думала, что это дверь в номер мотеля, но быстро поняла, что ошибаюсь. На картинке слегка подергивалась дверь моей спальни. Той, в которой я спрятавшись и трясясь от страха, провела прошлое утро.
Так все-таки МГ была там? Пока я говорила с полицией, она сфотографировала мою дверь? Кошмар.
Я закрыла Гугл, так и не набрав запроса. Не хотела знать, какой ответ могу получить.
***
Мы с Гиджет почти неделю провели в мотеле. Полиция сообщила мне, что к МГ приходили соцработники, но не смогли ее найти. Не было никаких признаков, что она прячется в моем доме, но я не могла заставить себя вернуться туда. В мотеле казалось, что я в безопасности. Хотя оставаться там вечно было нереально – деньги заканчивались, как и мой больничный. А еще… я чувствовала себя так, словно нахожусь в бегах. Испуганная. Нервная и встревоженная. Я не могла так жить. И сны становились все хуже.
Это были обычные сны, привычные. Из тех, от которых хочется поскорее проснуться, но не более. Я часто видела их раньше в разных формах. Но теперь в каждом из них добавилось что-то, что делало тревогу невыносимой. Если снилось, как у меня выпадают зубы, из ниоткуда протягивалась обагренная кровью рука, готовая принять их. Если мне снилось, что я снова в школе, под партой таилось нечто, на что я не осмеливалась взглянуть. А если снилось падение, то на дне обязательно поджидало нечто невыразимо ужасное. И в каждом сне призрачная фигура маячила на заднем плане, неясная, но очевидная.
Я ничего не пыталась сделать с ситуацией, в которой оказалась, просто выживала. Гиджет старалась объяснить мне, что произошло, изо всех сил старалась, но ее возможности были ограничены. Все, что я смогла понять, что это нечто было темным, а МГ стала чужой.
Я снова рискнула взять телефон. Сообщения все еще ждали меня, но логотип Гугла вернулся к обычному состоянию, что утешало.
Мне нужно было задать много вопросов, но я решила выяснить, где МГ покупала кнопки для собаки и заказать еще. У меня появилось насчет них несколько идей.
Кнопки привезли быстро, и передо мной встал вопрос, что конкретно записать. Как попросить собаку выразить то, чего я сама не понимала?
У меня были предположения о том, что произошло. Хоть я от них и отмахивалась, они появились сразу после посещения дома МГ. Но как это перевести на язык, понятный Гиджет, я не понимала.
Я начала с малого. Попробовала записать голос на кнопки. Это привело меня в ужас, но я все же сделала, что собиралась.
Имя Гиджет и слово “Мама” уже были на доске, так что я записала свое имя. И еще кое-что.
Гиджет – умная девочка. Не думаю, что мы можем полностью оценить уровень интеллекта, которым может обладать собака. МГ рассказывала о том, как Гиджет описывает сны, но не думаю, что я и правда верила, что крошечный шарик белого меха может выразить такое глубокое абстрактное переживание. А теперь сама хотела обсудить с ней ровно такие концепции.
Я научила ее понятиям “Собака” и “Человек”. Выбор слов может показаться странным, но вы подождите.
“Гиджет. Собака. Х. Человек. МГ. Человек”.
Я знала, что у Гиджет было несколько четвероногих друзей по площадке, поэтому использовала их имена, чтобы подкрепить для нее связь.
– Спарки, – сказала я и нажала кнопку “Собака”.
– Рибл, – и снова кнопка “Собака”.
Как только она освоилась с этим понятием, я перешла к человеку. Называла всех знакомых ей людей и жала кнопку “Человек” после каждого имени. Прошло совсем немного времени, и вот она уже могла отвечать на вопросы, пользуясь двумя новыми кнопками. Я снова называла имена и клички и она отвечала, различая собак и людей. И каждый раз получала угощение за правильный ответ. Каждый раз, но не тогда, когда я назвала имя МГ.
Она не нажала ни кнопку “ Человек”, ни кнопку “Мама”, очевидно не считая ее ни тем, ни другим.
Мне снова пришлось поломать голову, прежде чем понять, какое слово записать на кнопку. Я остановилась на варианте “Животное”. Гиджет на своих прогулках знакомилась с кошками, коровами и лошадьми.
И вскоре она могла сказать мне, что Бенджамин – человек, а кошка Мисти и конь Генерал – животные.
Но когда я снова произнесла имя МГ, Гиджет ничего не ответила. И снова, и снова. В конце концов, она так разозлилась на меня, что напрыгнула на кнопки:
“ЧУЖОЙ”.
“ТЕМНО”.
“МАМА”.
“ПОКА”.
Я понимала, о чем она говорила. И это было самое худшее. Теперь нельзя было отрицать, что МГ, не была собой при нашей последней встрече. И диссоциация личности тут не при чем.
МГ больше не МГ. Она нечто другое. И, судя по словам Гиджет, в этом виновато нечто темное в их доме.
Теперь, приняв это как факт, я вспомнила, что когда забирала Гиджет, один из углов гостиной мне ужасно не понравился. Не было объективных причин для такой реакции, но на полу возле него блестела лужица, которую я тогда приписала Гиджет. И когда я решила вытереть ее, МГ остановила меня. Она не хотела пускать меня туда. И я сама совершенно не пылала желанием подходить к тому углу, хотя и не понимала почему. Когда она остановила меня, я буквально выдохнула с облегчением.
Думаю, что бы не случилось с МГ, в этом как-то замешан темный угол. И именно поэтому Гиджет не считала ее человеком.
Эти мысли снова заставили меня задуматься. Как помочь Гиджет выразить то, что она хочет мне сказать?
Я все еще была погружена в раздумья, когда собака вдруг напряглась. Она вытянулась в струнку, вонзив крошечные коготки в дешевый ковер, и склонила голову набок, прислушиваясь к чему-то.
А потом тихо зарычала, почти неслышно, всего одним застрявшим в глотке рыком, и уставилась мне за спину.
Парализующий страх вновь накрыл меня. Все то, что я старалась подавить эти дни, разом выплеснулось наружу.
Все еще напряженная, Гиджет почти торжественно прошла к своей доске. И оглядываясь через плечо нажала кнопки.
“Чужой. Мама”.
Она колебалась, пытаясь отыскать нужное слово и не находя. И в результате выбрала то, что лучше всего подходило.
“Дом”.
Дом? Чей дом? МГ снова у меня дома?
– Где мама? – спросила я пересохшим языком.
Гиджет снова уставилась мне за спину, мелко дрожа. И зажала кнопку негнущейся лапкой.
“ДОМ”
И тогда я вспомнила. Весь мир МГ вращался вокруг Гиджет. И она не раз повторяла переделанную поговорку:
– Дом там, где Гиджет, – бормотала она и крепко обнимала свою любимицу.
А Гиджет была со мной. Дом был со мной.
И МГ пришла.
~
Если вам нравятся наши переводы, то вы можете поддержать проект по кнопке под постом =)
Телеграм-канал, чтобы не пропустить новые посты
Еще больше атмосферного контента в нашей группе ВК
Перевела Юлия Березина специально для Midnight Penguin.
Использование материала в любых целях допускается только с выраженного согласия команды Midnight Penguin. Ссылка на источник и кредитсы обязательны.
И ее подруг. Решив собраться в очередной раз, девочки проявили еврейскую жилку и решили, что у меня пицца вкуснее, больше и дешевле, чем где-либо в заведении.
Ну а мне только в радость наготовить кучу еды и скормить ее четверным хрупким девушкам)
Итак, в меню горячая, домашняя, твоя - пицца.
На оригинальность рецепт не претендует, его просто очень просто готовить без всяких мудрых приспособ в виде специальных печей и итальянских бабушек. Но получается так, что - см название поста - подруги жены решили не идти в пиццерию и даже не заказывать, а посидеть в уютной домашней обстановке с домашней пиццей, как грицца, из-под ножа. Вроде бы показатель)

Время на подготовку 1.5-2 часа (экспресс) и 24 часа (долгий) метод
Время приготовления 20-30 минут.
Как всегда, самое начало благополучно пропущено, поэтому тесто письменно (фото нет):
На 1 пиццу диаметром 32-36 см:
180 гр муки
115 гр воды
щепотка соли
3 гр сухих дрожжей (1/4 пакетика 11 гр)
оливковое масло (опционально, но оч рекомендуется)
Так как я делаю сразу 3 пиццы, то все ингредиенты х3 и используем планетарный миксер. В обычных условиях, когда делается одна пицца с тестом массой 300гр - все ручками в глубокой чашке.
ЭКСПРЕСС МЕТОД:
1. Воду подогреваем до 35-40 градусов, растворяем в ней дрожжи + немного муки, ждем 10 мин до пены, а в это время:
2. Просеиваем муку (для воздуха, да, важно), добавляем соль, загружаем в миксер (или ручками)
3. Мешаем до однородности (10-15 мин), при необходимости регулируем мукой (лучше недоложить, чем переложить, потом можно добить муки в процессе раскатки)
*4. Готовое тесто сворачиваем в шарик. смазываем оливковым маслом и оставляем в емкости, закрытой чем-нибудь типа пленки/полотенца/крышки на 30-40 мин в теплом месте
5. Вытаскиваем, стараясь не помять, делим на равные части (3 в данном случае), сворачиваем в красивые шарики без явных складок, кладем в индивидуальные емкости, ставим на расстойку еще на 30-40 минут. Я ставлю на расстойку в предварительно разогретую до 50 градусов и выключенную (!) духовку.
*ДОЛГИЙ МЕТОД:
Все то же самое, кроме:
4. Готовое тесто сворачиваем в шарик. смазываем оливковым маслом и оставляем в емкости, закрытой чем-нибудь типа пленки/полотенца/крышки на 12-24 часа в холодильнике
Пока тесто расстаивается, варим соус:
1 вариант ЭКОНОМ: томатная паста 1 ст л на 1 пиццу + вода + соль + сахар + итальянские травы (базилик, орегано) = в сотейнике/ковше подогреть, но не кипятить. По вкусу и консистенции должно быть как пряный кетчуп.
2 вариант СРЕДНИЙ КЛАСС: перетертые томаты + соль + сахар + оливковое масло + сушеный чеснок + итальянские травы = греем в сотейнике, вкус и консистенция как в варианте 1.
3 вариант МАЖОРНЫЙ: рубленые томаты в банке (обязательно производство Италия!) + свежий базилик + свежий чеснок + оливковое масло = месим в блендере, солим и перчим по вкусу.
4 вариант ПРИВЕТ ОТ ИТАЛЬЯНСКОЙ БАБУШКИ: осенью в сентябре делаем заготовку соуса из томатов, моркови, лука, чеснока, перца, свежих трав, используем в рецепте.
У меня вариант 2+4 - я делал заготовку, но, чтобы не травмировать вкус девчонок и немного приблизится в "аутентичному" вкусу пиццы из наших отечественных доставок, совместил перетертые томаты с собственной заготовкой 1 к 1.

Соус подогрет, ждет. Можно заметить как поднялись порционные шарики теста в чашках. Ковш 1 литр, объем соуса примерно 200мл (на 2 пиццы)
Далее подготавливаем начинку, чтобы не терять время на процессе выпекания.
У меня 3 вида пиццы - а-ля пеперони (не острая), грибная со сливочным соусом, и типа деревенская с курицей, перцем и маринованными огурцами (про допустимость экспериментов будет ниже).
Сыры: моцарелла для пиццы (плотная), моцарелла в шариках (которые в рассоле), пармезан (можно не использовать, достался по акции).
ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ:
Перед раскаткой уже можно зарядить духовку на максимальную доступную ей температуру и использовать
а) перевернутый противень (оставить в духовке)
б) камень для пиццы* (оставить в духовке).
*У меня камень 40 см, поэтому и пиццы я делаю на 32-36 см
ВАЖНО! Почему нужно оставлять поверхности (противень и камень) в духовке? Чтобы максимально имитировать горячее дно подовой печи - пицца должна поджариваться одновременно снизу и сверху, а не запекаться подобно пирогу. Важна скорость приготовления, а не время.
РАСКАТКА:
Скалку не используем. Достаем шмат теста из чашки, он уже немного растекся, бухаем его в муку, формируем лепешку и начинаем выминать и растягивать блин:


Можно заметить, что я растягиваю на куске двп, тк столешница с небольшим рельефом, что сильно мешает. Идеально, конечно, плоская нержавейка или каменная столешница.
ВНИМАНИЕ! Если нет специальных прямых итальянских или профессиональных пиццных рук, а также специальной лопаты для пиццы - весь процесс делаем на поверхности, С КОТОРОЙ вы будете стряхивать пиццу в на поверхность (противень/камень) в духовке.
Растянули - встряхнули круговыми движениями поверхность с тестом
Намазали соус - снова встряхнули, тк может прилипнуть
Сыр -встряхнули, начинку - встряхнули
И так до самого процесса "выгрузки" пиццы в духовку
Я встряхиваю круговыми движениями листа двп, блин начинает елозить, этого хватает на 30-60 секунд.
Способов растягивания тысячи, но сейчас не о них и не о всяких фокусах с летающими блинами, главный принцип - тянем настолько тонко, насколько возможно.
Тут, кстати правило - 100гр теста на 10 см диаметра. Толщина 2-4 мм в основной части, 5-10 мм на бортах.
По поводу бортов - кто во что горазд. И сыр туда пихают и мясо всякое и чего только нет. У меня пицца а-ля доставка - там относительно тонкие борта и нет начинки. В иных случаях - иные методы раскатки. Если будет интересно - продолжу серию.
МАЖЕМ СОУС
Без фанатизма, но и не оставляем сухую лепешку. В центре меньше, по краям больше

Сыр для пиццы (он обязательно НИЖЕ всей начинки), тоже без фанатизма

Начинка:
Первая пицца: сальчичони + моцералла в шарике (разрезать на небольшие кусочки/порвать руками)

Сбрызгиваем оливычем по желанию ( у меня желания не возникло, и так нажористо) и в печь на 5-8 минут в зависимости от температуры. Моя электричка от БЕКО держит 300+-, там пицца на камне готовится 6 минут

Готово. Не обращайте внимание на отсыпавшуюся муку, в подовой печи она бы просто прижарилась в пицце снизу. Для имитации доставки накрываем фольгой на 5 минут, режем на порционные куски, подаем. При желании можно дополнительно посыпать/выложить базиликом и пармезаном

Пока девичник объедается первой пиццей, готовим соус для второй:
- в сотейнике/ковше на оливковом масле обжариваем зубчик тертого чеснока буквально 1-2 минуты
- добавляем 150 мл сливок 20% либо 200 мл сливок 10% ( с упариванием)
- на очень медленном побулькивании доводим до консистенции основного соуса
- соль, перец, мускатный орех, итальянские травы по вкусу
Соус готов, режем грибы (в моем случае шампиньоны) и мясную начинку, близкую к варено-вяленому сегменту. Мы за ЗОЖ (нет), поэтому ветчина из индейки.
В духовку (которая все еще не выключена, да) на 1-2 мин меньше, чем предыдущую (так как духовка уже очень разогрета и камень/противень более чем горячие). Вторая пицца готовилась 5 минут, смотрите какие красивые поджарки сверху.

Грибная с ветчиной готова.
Пока женская часть уже через силу употребляет вторую пиццу и вторую шампань, можно и самим перекусить, параллельно пустив на расстойку десерт - циннабоны (фото процесса нет, руки в муке)
Третья пицца из разряда настоящей - то есть собрать и закинуть что есть из остатков. А из остатков была запеченая курица (грудка), к ней в компанию логично вписались маринованные огурцы и свежий (замороженный) перец. Поэтому третья пицца:

Быстро, мощно, неказисто - словно секс у тракториста ©
Себестоимость всех пицц с учетом всех ингредиентов ~450р
Итого ~150р на большую пиццу почти 600 грамм.
Да, и на десерт (куда ж без него) - ароматнейшие коричные циннабоны со сливочным соусом:

Да, фото выглядит как сиськи, ну чтож теперь)
По циннабонам могу написать рецепт, если будет спрос)
PS По поводу позволительных начинок для пицц - тут как в плове - кидаем в топку все, что горит. Главное, чтобы от сочетания не загорелось, гм, в конце пищеварительного тракта.
PSS Я 10 лет готовлю всякие пиццы, сегодняшний рецепт-процесс - это не более чем описание обыденной ситуации и рядовой пиццы. Еще далеко до совершенства теста, для постройки подовой печи, для самостоятельно изготовленной колбасы - но, что самое главное - этот рецепт можно сделать в любой духовку любому человеку.
Ведь минимальный набор: мука, вода, томатная паста и любой в принципе сыр и мясная (опционально) составляющая. Дрожжи, соль, масло - неучитываются, тк они не являются специальными ингредиентами для закупа.
В процессе же главное - максимальная температура и горячее дно.
Всех с пятницей и приятного аппетита!)
ххх: И как у тебя с Костей?
ууу: Он извращенец!!
ххх: Почему
ууу: Позвал меня в гости вечером. Я пришла, а на кухне заметила – в мусорном ведре три пустые банки от ананасов шайбами!
ххх: О_о

Муха. Мухе примерно 10 месяцев. Добрейшее и ласковое существо. Пока не появится дразнилка). И уж тут добычу мы не упустим. Эта красотка, и остальные мои подобрашка ищут своих самых надежных людей. Им очень нужен дом.
Москва и М. О
тел/ватсап: +7 995 897 46 39
@AlexX9054 телеграмм
Огромное спасибо всем, кто нас поддерживает и помогает. Это очень важно для нас.
Суки. Остановитесь. Я больше не могу. У меня живот уже болит от хохота 🤣🤣🤣