Как есть подобный бургер?

В заведениях общепита севроамериканы (Канада, США) обычно сжимают пальцами, но, имхо, сложно кусать. Европейцы используют вилку и нож, что, как мне кажется, противоречит самой идее бургера - всё рассыпается... Как вы думаете, как удобнее есть большие бургеры? Я лично, предпочитаю шашлык, на крайняк- барбекью/гриль, но иногда приходится употреблять и это...

Может, есть спецы по бургерам на Пикабу?