Вы слышали или пробовали ,я делаю! Просто, вкусно и нажористо!
Картошка, лук, сметана, зелень и ГОВЯДИНА. Шампиньоны по привычке забыл добавить, как и чеснок. Огурца солёные будут закуской.
Чищу и нарезаю картошку слайсами. Солю и добавляю масло с травами. Всё тщательно перемешиваю. Каждый слайс. До этого закинул говядину в морозилку, чтоб ленче было нарезать. Ставлю жарится и солю.
Нарезаю лук полукольцами.
Нарезаю примороженное мясо на слайсы. Такие.
Закидываю мясо к луку.
Перемешиваю мясо с луком. Солю и перчу.
Нарезаю шампиньоны кубиком. Да я забыл их выложить для первого фото.
Добавляю шампиньон к полу готовому мясу.
За пару минут до готовности закидываю чеснок.
Закидываю к мясу с грибами сметану - 25% жирности. Тушу 5 минут.
Получается такая тушеная смесь. Из лука, мяса, чеснока и шампиньонов.
Выкладываю мясо с грибами в посуду для запекания.
Наваливаю сверху картофель.
Смазываю картофель остатками сметаны.
Закидываю в духовку на 250 градусов. Все готовые ингредиенты должны зашкворчать.
Подаю на стол с огурцами солёными и помидорами.
Посыпаю кинзой. Оно шипит и шкворчит! Надо изначально готовить на отдельных порционных чугунных сковородках, на них же подавать. Но у меня нет 4-х порционных сковородок, поэтому так.
Комментарии