Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Подогнали мне родственники всяких тыкв и кабачков, с дачи. Причем кабачки каких-то не человеческих размеров. Вот из одного из них решил сделать икру овощную. Вот что получилось:
Получилось очень вкусно и ароматно. С сухариками и зеленью вообще огонь!
Всем приятного аппетита!
Купил хороший кусок говяжьей печенки. Ну и решил приготовить классику :)
Ингредиенты:
Всем приятного аппетита!
Ну или поке, так как я его вижу. Основной ингредиент это киноа. Остальное каждый выбирает сам, поэтому ингредиентов было много. Очень. Есть два вида поке - островной и континентальный. Это мой вариант континентального поке.
Итак, что было у меня для поке:
Всем приятного аппетита!
Всё очень просто, сытно, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Всем приятного аппетита!
Стейки и салат на ужин.
Ингредиенты:
Стейки "Паризьен" из мраморной говядины Блек Ангус приготовленные на контактом гриле с розмарином.
Салат из микст-салатов (руккола, радиччо, корн), помидоры черри, крымский сладкий лук, огурцы, перец сладкий рамиро и сербская брынза. заправка для салатов ( с базиликом и пармезаном) и дижонская зернистая горчица. Соль и черный перец свежемолотый.
Всем приятного аппетита!
Сегодня у нас на ужин Рисовая каша Плов из говядины. Рецептов плова 100500 штук есть, как и способов его готовки. Я готовлю так.
Ингредиенты:
Всем приятного аппетита!
Сегодня готовлю "Бефстроганов".
Говядина, шампиньоны, сметана, сливки, дижонская горчица, зелень, огурцы и картошка.
Ещё конечно, масло, соль, перец ну это и так понятно.
Всем приятного аппетита!
Захотелось самодельных бургеров под футбол.
Хочу - делаю.
Всем приятного аппетита!
Вы слышали или пробовали ,я делаю! Просто, вкусно и нажористо!
Посыпаю кинзой. Оно шипит и шкворчит! Надо изначально готовить на отдельных порционных чугунных сковородках, на них же подавать. Но у меня нет 4-х порционных сковородок, поэтому так.
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Внезапное блюдо. Подсмотрел у Бельковича. Приготовил. Оказалось очень вкусно!
Ингредиенты:
Всем приятного аппетита!
Захотелось мне гречи в духовке сделать. Летом набрал грибов всяких, хоть год и не грибной, но опята, подберёзовики с подосиновиками ждут своего часа. И вот:
Всем приятного аппетита!
На улице погода так себе... Захотелось согревающего супа. У меня есть свой вариант супа харчо. Готовил его именно так много раз. Всегда просят добавки :)
Всем приятного аппетита!
Зашел в супермаркет около дома, а там новая армянская точка. Сухофрукты, орехи, специи, фрукты и всё такое прочее. Сухофрукты пахнут просто божественно. Видно что свежие. Закупился. Буду варить компот из сухофруктов.
Все приятного аппетита!
Это блюдо в моей семье очень любят. Я его готовлю когда мы смотри вместе футбол например. Готовится оно не быстро, но результат того стоит. Тем более, сложного в нём ничего нет. Это очень вкусно!
Свиные рёбрышки это вкусно, но у них есть один существенный недостаток - Они очень жирные. Что избавить их от этого недостатка я их готовлю так:
Ингридиенты:
Всем приятного аппетита!
Первый пост про мою готовку.
Не ругайтесь!
Я не повар и не учился на повара, но готовить люблю. Готовлю с детства.
С удовольствием отвечу если будут вопросы.
Есть ещё несколько готовых фотоотчётов буду постепенно выкладывать тут.
К адекватной критике прислушиваюсь, советы от знающих людей принимаю с благодарностью!
Захотелось мне почистить картошки. Да и фарш накрутил недавно. Домашний - говядина+свинина.
Картофельная запеканка. Ингредиенты:
Всем приятного аппетита!
Зашел вчера в магазин купить продуктов и нашел там утиные крылышки свежие. Отличная основа для бульона!
Итак, утиный сливочный суп!
Ингредиенты:
Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
Всем приятного аппетита!
P.S.
На улице идёт снег. А у меня на окне гирлянда светится. Я сижу на тёмной кухне. Ем сырники со сгущёнкой, пью чай, смотрю как идёт снег.
Семья ещё дрыхнет...
Мне хорошо.
Встал пораньше и давай готовить :)
Овсяноблины с яйцом-пашот, форелью и зеленью.
Всем приятного аппетита!
Сегодня на ужин гречка "По купечески" с курицей
Ингредиенты:
Всем приятного аппетита!
Крок-мадам и крок-месье — это два классических французских сэндвича. Общее у них то, что основа — это белый хлеб с начинкой из сыра, соуса бешамель и ветчины.
Разница в том, что сверху на крок-мадам кладут жареное яйцо с жидким желтком, а крок-месье остаётся просто с запечённым сыром сверху.
Ингредиенты:
Глазунья на тосте, по мнению французских поваров, символизирует женскую шляпку. Поэтому мадам с яйцом :)
Всем приятного аппетита!
Хотел вечером выложить фотоотчёт про готовку, но тут пришла новость про установку обновлений на серваках. Поэтому решил запостить сейчас.
Ну и для конкурса на мужицкую-мужицкость :)
Итак, вашему вниманию представляю, знаменитый французский луковый суп.
Всем приятного аппетита!
P.S.
Для бульона использовал стандартный набор кореньев и овощей для варки бульона из говядины на кости.
Лук морковь, чеснок, смесь кореньев сухих.
Он точно такой же.
Мидии из банки, как и сыр в масле.
Сделать поджаренный багет и добавить натёртый сыр придумалось в процессе готовки, поэтому на начальной фото их нет. Я готовлю по памяти и редко по рецепту, в процессе готовки часто меняю что-то из ингредиентов на новое или другое, по
Буду более скрупулёзно готовиться к фотоотчёту.
Спасибо комментаторам за обратную связь!
Комментарии