Архипелаг Шенгси (Китай) включает в себя почти 400 островов. На одном из них когда-то располагалась рыбацкая деревня, теперь заброшенная и медленно, но верно, поглощаемая местной растительностью.

Сыроежки – это чУдные грибы, которые, если год подходящий, растут повсюду и не надо куда-то далеко заходить в лес и пристально всматриваться. В наше мещерской деревне между футбольным полем и узкоколейкой росла смешанная посадка: крепкие сосновые деревья с раскидистыми лапами и тут же рядом отроковицы-березки в зеленых гудящих по ветру платочках и черно-белых платьицах. Заблудиться в этой посадке было просто невозможно, и ребятня туда бегала босиком с пакетами и маленькими корзинками. Помню, в начале июля у посадки со стороны лесной школы красовались в траве земляничники, да народ мимо проходил, почему, не знаю? Все хотели в настоящий лес, а оно, счастье тут, рядом, под ногами, бери-не хочу.

Ближе к обеду бабушка начала приговаривать, что на ужин можно и картошки молодой с грибами пожарить. Он, молодой картофель, и без всего замечательный, а когда с грибами- язык проглотить можно. Не долго церемонясь, я взял плетеное лукошко и направился в посадку собирать мои любимые сыроеги. Один гриб за другим аккуратно срываешь, обрезаешь низ ножки и видно- червивый или нет, а порой, рукой дотронулся и сразу понятно, что обмяк бродяга, пусть большой, но уже трухлявый, а птичкам- самое оно, знай, пьют воду из вывернутой наружи шляпки. Побродив таким образом часик, лукошко наполнилось доверху крепкими сыроежками, а под занавес, на выходе, лесной хозяин мне приготовил подарок- крепкий подберезовик, который я достойно уложил сверху, чтобы показать бабулям на лавке перед домом, что не лыком шит.

Настало время приготовления, и, прежде всего, надо хорошо почистить и промыть грибы. Сыроежки- это не благородный гриб, потому со шляпки снимается тонкая кожица, отрезается ножка, чтобы еще раз проверить на предмет червивости и только после этого отправить в миску с холодной водой. Вымачивание не требуется, на полтора-два килограмма грибов приварке добавляется 2 столовые ложки соли, троечка лавровых листов, горошки черного перца по вкусу и все это варится после закипания на медленном огне в районе 50 -60 минут. Затем, остаток воды сливается полностью из кастрюли, промывать не требуется. В момент варки грибов чистится картофель и нарезается так же в миску с водой кубиками или соломкой, кто как любит. На огонь ставится большая чугунная сковородка и самый цимус- это не подсолнечное масло для жарки, а растопить мелкие кусочки свойского свиного сала до шкварок и когда это все начинает подпрыгивать на большом огне, добавить грибы (огонь не убавляют и крышкой не прикрывают). Влага начинает активно покидать продукт и запах жареных сыроежек разлетается по всему дому. После первого помешивания добавляют картошку, но огонь также полный, чтобы запечатать картошку, пожарить. После второго помешивания добавляем (кто любит) мелконарезанный репчатый лук, ставим медленный огонь и накрывает сковороду крышкой на 7-9 минут. Остается последнее помешивание, перед которым можно добавить пару головок так же мелко нарезанного чеснока, и, если необходимо- еще посолить. Через 5- 7 минут блюдо готово к употреблению.

На деревенский стол ставим тарелку с пупырчатыми солеными огурцами, нарезаем на тонкие кусочки ржаной хлеб и медленно, маленькими кусочками погружаем в рот еще горячую картошечку с грибами, заедая огурчиком и хлебушком.  Вкус потрясающий, для лучшего переваривания можно заварить сразу чай с мятой или мелиссой и после мелкими глоточками наслаждаться его вкусом, вспоминая о добром лесе и подарке лесного хозяина- единственном подберезовике, который безраздельно водит добрый хоровод вместе с сыроежками и картошкой в вашем пищевом хозяйстве, как будто в благодарность за понесенные труды, а теплый ветер через открытое окошко желает приятного аппетита.

Если понравится - опубликую следующую часть. Названия фильмов не пишу, думаю вы и так угадаете)

Первая часть здесь.

Вообще это всё мои эксперименты с цветом из камеры напрямую в jpeg, без редактирования. Между делом преодолеваю синдром боязни чистого листа, вроде так называется. В фотографии это боязнь сделать некрасивые фотографии. Вот с этим я и борюсь, снимая всё, что кажется мне интересным и имеет какую-то историю, которую я могу передать через фото.

Ниже очередная подборка, которую нащёлкал, пока топил баню. Снимал на новенький компактный блинчик, автофокусный объектив TTArtisan 27 mm f2.8 для Fujifilm X. Есть нюансы, но в целом нравится, и именно в таком титановом цвете.

Вот он на камере:

Ну и сами фотографии:

Всем привет. Ух. Зима у нас отступает очень медленно. Ну на мой взгляд. В том году, в это время я уже начал поиски.

Холмы же нынче, чуть открываются.

Я думаю, не менее недели ждать придется:

Хотя на участках, где земля открылась - она оттаяла сантиметров на 15:

Это самое тяжелое время для поисковика - вроде и немного осталось, но уже так в нетерпёж:

Поглядел речку - там я находил в свое время кусочки керамики:

Ну и поехал в деревню - она очень старая и в свое время я там находил очень жирные вещицы. Ладно, догадался до самого низа проехать. Глядь, а там мужики дом разбирают!

Оппа! Место знаю - там стоял пятистенок постройки 1860 года! Подошел - разговорился:

Начал общаться. Один оказался хозяином. То-се... За жизнь поболтали. Между делом спрашиваю, мол - через недельку -две можно приехать, монеток поискать? Да приезжай. Обговорили - если металл нахожу старинный - ему оставляю. Монеты - себе.

Хм... Считаю - очень выгодно вышло. Заодно потестим новый для меня металлоискатель.

Всех обнял. С уважением, Евгений Хрусталев.

Материал ранее был размещен в моем авторском блоге "Поиск интересного с Хрусталевым".

ПС Отдельное спасибо за донаты! Все - на дело идет!

Писательница Аманда Брукс и ее муж - английские аристократы, живущие с детьми в глубинке в своем сельском доме.

Постарался заголовок сделать более-менее нейтральным.

Короче, мне где-то 10 лет, живём в деревне, пацаны, как и я - наводим шухер по всей деревне. И, вот играя в "войнушку", ничего умнее не придумали, как в качестве городских укреплений использовать нашу молочную деревенскую деревню...
Ну да, сказано сделано, подумано - нет.

Завалились мы, детской толпой туда орущей ватагой, ещё не успели поделиться на "немцев и наших", две доярки (остальные на время дойки приходят) чё-то на нас повякали - пофиг нам. Коровам вообще похер - стоят, жрут, срут - делают что им и положено - тут же человеки прилетели, а не волки 0 ч там чепушиться...

Ну чё, я в "партизанах", а "немцы" "захватили в заложники" коров на ферме.. Задача - освободить ферму. Мне выпала прекрасная роль идти вдоль око фермы и "отстреливать" "фашистов " через окна фермы, в то время как "основные силы" пытаются штурмовать ворота фермы с обоих сторон...

Я дошёл где-то до середины фермы, после чего правым валенком проваливаюсь в траншею с уличным транспортёром-говнопогрузчиком (навоз тёплый, транспортёр тогда не работал, слава богу, иначе и моя нога оказалась в удобрнениии). Нахапал полный валенок хэтой коровьей жижи. Вытащиться сам не смог, начал орать - просить помощи.

Битва за ферму остановилась, меня вытащили (там и взрослые бабы прибежали), достали валенок и отправили домой. Все "войска" эти две бабы разогнали по домам, учитывая что хэто деревня - через пару часов знали все о моём конфузе.

Пришёл домой и в сенях долблюсь во входную дверь (сотовых тогда небыло, может пейджеры у московских мажоров). Выходят мама и папа одновременно, я уже при виде отца "скукожился", начинаю объяснять - а отец как заржёт...Короче, валенки пришлось выкинуть, мама со "слезами на глазах" отмывала меня в бане, и одёжку перестирывала. Папа-же, "предположительно" валялся по-полу со смеха - видать сам в такие ситуёвины попадал.

Для строительства привлекли местных рабочих, а сами здания выполнены из экоматериалов. Каждое здание оборудовано собственным септиком.

Всем привет.

Вот и довелось воочию увидеть одно из мест, про которые я раньше только слыхал в деревенских байках. Есть такое поверье: чтобы отойти в мир иной, ведьме или колдунье нужно выполнить одно из двух условий:

• подвести к ней ребенка чтобы она передала силу (кто говорит - беса)

• или разобрать потолок/дымоход/кровлю.

Если оба условия не соблюдаются то она будет мучаться длительное время, нагоняя жути на всю деревню.

Вот и мне довелось побывать в доме деревенской ведьмы или ворожеи. Жила там, такая горбатенькая старушка, которое, как говориться "и нашим и вашим"... Могла лечить, быть повитухой, а могла и со свету сжить. Дожила до 90 лет и пришла ей пора того... Ну и все по классике - орала пару недель. Ребенка, ей конечно-же никто не доверил.

Но вот когда надоело местным ее слушать, местный мужик, которому она как-то помогла, пришел и аккуратно разобрал потолок над ее кроватью. И только закончил, так бабка и все...

Было это лет 10 назад. С тех пор дом так и стоит. Я его посетил. Действительно - потолок разобран.

Причем - аккуратно и прямо над кроватью:

Доски вынуты из пазов. Дом этот никто не покупает и он потихоньку разрушается. Там еще маленькая кровать стояла - по ее росту. Точно - над дырой.

По ощущениям - ничего такого... Ну заброшка и заброшка... Единственное что смутило, отсутствие киота. Ну и может я немного мнительный... Ну как-бы вам описать... Как будто пространство слегка тягучее. Тупишь, короче там... Может просто рано проснулся, хотя я жаворонок. Кстати, скоро выйдет интервью в видеоформате, с местной жительницей, которая мне и рассказала эту историю.

Всех обнял. С уважением, Евгений Хрусталев.

Материал был ранее опубликован в моем блоге "Поиск интересного с Хрусталевым" пару лет назад, там есть подобные рассказы или видосы. И это - помимо поиска с металлоискателем или без оного.

Я и сам мало верю в подобное, обычно я такие места посещаю, когда мне их показывают или рассказывают. Типа - о, прикольно! Но все-же...

ПС. Спасибо за донаты. Таблички кончились. Вторую партию - потеряли, но обещали найти. Завтра отправлю тем кому осталось отправить.

Все деньги пойдут на бронепластины пацанам. Еще раз спасибо! Как со мной можно связаться - пишите вк https://vk.com/hrustalev_e или телегу @hru5talev .

А я могу рассказать про БЫЛО->СТАЛО с т.з. деревенской жизни в пригороде райцентра европейской (наверное, это важно) части РФ.

Т.к. жили в деревне, хоть и недалеко, но все-таки не в самом городе. Своего рода коллектив местных был: в футбол и подростки, и совсем мелкие песдюки играли одновременно, купаться на пруд толпой и тд - это было само собой.

Было не мало и тех, кто рвался в город, в 90-е, чтобы поднимать бабло. Это был своего рода фильтр Дервина. Куда может сунуться подросток за "баблом" в городе? Только в антисоциальные структуры - так и самовыпиливались (человек 10 на моей памяти точно, причем, включая женский пол) по разным причинам.

В самом колхозе, а ныне деревне, обстановка была очень даже спокойной. Бичём тех 100 дворов был только алкоголь (самогон с Демидролом, "шкалики", "Льдинки" и прочая ахинея): у меня лично двое родственников спились до смерти. А спокойной она была потому, что всегда была работа, особенно в сезон, и еда, и это в 90-е. Еда была у всех, кто не бухал: 50 голов частного стада КРС, 200 голов колхозного + телятник со свинарником, сенокосы, огороды - да, будучи подростком, все это бесило (а кого нет?), но я всегда был сыт (вернее, не всегда, но это уже отдельная история).

А вот "ходить гулять в город", что стало актуально по достижении подросткового возраста, можно было только с проверенным людьми и только в их компании. Ну, и сами эти люди появились довольно поздно (у меня первые кореши из городских появились только в мои 16 лет), потому что это было возможным только в школе, где нас, деревенских (нас четверо было), хоть и не травили особо, но сторонились, ибо "фу, колхозники".

И вот, где-то с 2002-го, с приходом "свобод" и тп вещей, колхоз стал разваливаться. Вернее, на нем стали наживаться: сначала председатель (сдать в металлолом рабочий трактор - не проблема), потом его зам, который образовал на месте остатков агрофирму, а потом все распродали. Сейчас никаких ферм нет, никакой техники (даже здание СТО давно разобрали), ничего нет, да и народу мало: дворов 40, не более.

Зато в прошлом году закончили газификацию города - это, прям, супер. В деревню тоже завезли, правда, в холода замерзает газовая станция, контролирующая газ для всей деревне, но это мелочи. А еще отремонтировали дороги. В частности ту, которая ведет к моей родной деревне: дорога не видела ремонта 30 лет.

P.S. Председатель - женщина в годах была, очень любила своего внука (учился со мной в параллели), а внук бабушку любил. После первой массовой сдачи металлолома (фурами вывозили несколько недель) из колхоза у внука появилась квартира (юридически, конечно, она бабушкина была, но мне он рассказывал все, ибо мы дружили). Когда в колхозе уже кочегарку разобрали (с*ка, я помню, как ее трубу 30-ти метровую вывозили...), у внука появилась еще квартира (нам тогда по 16 лет было, я и был у него в гостях - шикарная хата была...), а потом бабушка умерла, а внук к 20-ти все просрал, а сам сторчался. Ирония судьбы.

Многие дома в сельской местности оказываются брошенными, традиционные технологии строительства забываются. При реконструкции этого старого дома недалеко от Пекина строители стремились вдохнуть новую жизнь в заброшенное здание.

Интерьер дома - это сочетание старого и нового. Старое выражено в деревенски грубо обработанных стенах, балках крыши, мебели лаконичных очертаний. Новое - это бетонный пол, электрооборудование, освещение, элементы декора.

"Мы хотели отремонтировать брошенное жилище, которое, по мнению многих, стоило демонтировать; дать ему вторую жизнь и подчеркнуть его индивидуальность."

Всем привет. Интересная находка сегодня вышла.

Но обо всем по порядку. Решил покататься вокруг одной деревеньки и поискать металл. Набрал в округе килограмм 30, но уж больно не комфортно копать было - ветер сильный. В основном - запчасти сельхозтехники:

Решил дальше сместится к одному заброшенному дому и почти сразу нашел "водяной жетон" на 5 ведер воды:

Правда погнутый. Если кто не в курсе, раньше ими расплачивались с водовозами. Вода была плохого качества и брали ее, навроде как сейчас, в аппаратах.

Далее вышел к деревянному строению, которое оказалось здоровенным погребом:

Тоже есть интерес поискать, но - потом... Пошел узнавать у соседей - чье строение и дом? Заброшенные. Сказали - ни чей. Ни на кого не оформлен. Будут ставить трансформаторную подстанцию рядом и его скорее всего снесут. Типа - ищи. Из этого дома местные уже все позабирали, что им нужно. Ну хорошо - пошел и у сарая нашел весы старинные:

Причем - полный комплект, вместе с чашками. Ну а далее, полез под дом:

И не зря - нашел там две интересные вещицы. Первая - это странная гирька, без указания веса:

И самый зачет - медная и абсолютно целая медная кружка:

Впервые такое нашел в таком состоянии:

Потом посетил развалившеюся мельницу:

Но внутри, кроме металла ничего было:

Напоминаю, что есть видеоверсия этого самого поиска, где все показано во всех подробностях. Сюда нет возможности ее встроить. Она находится в моем авторском блоге "Поиск интересного с Хрусталевым".

Там все про поиски, находки, обзоры оборудования, которое использую при поисках, отчеты по продажам всякого, байки. Да куча всего. На Пикабу и трети нет материла, что там публикую. Особо чувствительных прошу простить за ссылку на Дзен. Но все-же - это авторский контент.

С уважением, Евгений Хрусталев.

П.С. Кружка ушла в школьный музей. Безвозмездно.

Всем привет!

Как вы поняли по этой фотографии, я таки добрался до озера, из которого спустили воду. Надо отдать должное - спускали очень аккуратно и со знанием дела, так рыба не валялась по пересохшему дну, как я видал в паре других мест.

За все время, я встретил только пару мальков - это карасик и линек:

Вокруг кишела живность - нутрии и бобры:

Достал металлоискатель и пошел искать:

Накопав около 20 кг металла, буквально за 40 минут (сарказм), я понял, что приехал рано - несмотря на то, что озеро стоит без воды около недели, дно не просохло (сарказм 2). Нужно ждать заморозков. И то чтобы минус постоял - день, два. Ну или оставить его на весну. Кстати - озеро довольно не маленькое и глубокое:

Но все-же, облюбовав место повыше накопал там свинцовых грузил около килограмма:

Решил обследовать деревеньку, что находилась в паре километров и сразу-же наткнулся на остов мельницы:

По времени был ограничен, поэтому просто наметил места для будущих поисков. И да - в округе совсем не копано!

Далее - посетил, там-же заброшку.

Заброшка полностью размарадерена местным. Даже полы сняты:

Мне это прям - на руку. Будем искать монеты. Но вот тележное колесо оказалось никому не нужным:

Я забрал и уже продал за 1000. Нормально.

Напоминаю, что есть видеоверсия этого самого поиска, где все показано во всех подробностях. Сюда нет возможности ее встроить. Она находится в моем авторском блоге "Поиск интересного с Хрусталевым".

Там все про поиски, находки, обзоры оборудования, которое использую при поисках, отчеты по продажам всякого, байки. Да куча всего. На Пикабу и трети нет материла, что там публикую. Особо чувствительных прошу простить за ссылку на Дзен. Но все-же - это авторский контент.

С уважением, Евгений Хрусталев.