Всем хуйцаа!

Сегодня ехал на мотоцикле в соседний город. Жрать так хотелось...

Смотрел на зеленеющие поля, качающиеся от ветра деревья и думал о теме для новой статьи: ветер, погода, летние полеты, романтика неба...

Но жрать хотелось ужасно, и я решил написать о еде.

Рацион экипажа, процедуры приема пищи, кухонный быт пилотов, об этом сегодня поговорим.

Что у нас на обед

Экипаж питается не пассажирской едой и не едой бизнес класса. Питание для пилотов загружается на борт отдельно. Состав и количество пищи зависит от:

• Авиакомпании и ее отношения к сотрудникам

• Аэропорта вылета (порта загрузки и производства питания)

• От продолжительности рейса

Выбор стандартный-мясо, курица, рыба. Остальное зависит от города и страны вылета.

Если летишь с Германии, будут сосиски, кусок рульки, капуста.

С Тайланда-креветки, фрукты

С Хабаровска-засохшая котлета.

Зарубежные аэропорты любят делать акцент на местные, стереотипные для иностранцев блюда. Испания-будет хамон, Корея-собаку засунут, шутка))

Многие компании сейчас сильно экономят на питании. Например, если рейс Москва-Бангкок и обратно, двойным экипажем ессесно, то загружают питание в Москве туда-обратно, даже если оно не проходит по сроку годности.

Как правило, пилотов уже тошнит от одного и того же дешевого питания. Многие берут покушать с собой. Кому-то жена борщеца нальет в контейнер, кто-то кефир с бананом возьмет, потом пердит весь полет...

Ну и конечно же семечки, куда без них! Лететь долго. Лёха, тащи 2 стакана! И пошло, до самой посадки болтовня и щелканье, вся кабина в шкурках, а остановиться не можешь. Заканчиваешь щелкать только когда автопилот отключаешь на посадке.

Процедура приема пищи

Взлетаешь, проходишь эшелон 3000м-такой рубеж, ниже которого якобы нельзя ничего делать не связанного с пилотированием.

Звониш Машке в салон, зовешь в кабину. Она заходит с бумажкой:

-Так, ребят, у нас рыба, курица, мясо

-А че за рыба?

-Да там кисель какой-то, не понятно

-А курица?

-Кусочками с картошечкой

-Леха, че будешь?

-Ниче не хочу, дома поел

-Тогда давай мне курицу и мясо, сочку томатного, туды пол дольки лимона и черного перца бахни.

Одновременно второму пилоту и капитану есть нельзя. Один берет управление, связь, другой кушает.

Стандартная фраза: "I have control and communication, you have приятный аппетит"

Иногда, когда слишком голодные, капитан и второй кушают вместе.

На Аirbus есть гениальное изобретение человечества-столик!

На Boeing едят либо на коленках, либо стоя, как животные))

В грузовой компании, где я работал раньше, было так: один из пилотов покидал рабочее место, уходил в салон и там кушал как человек в кресле со столиком.

Это было для меня очень необычно, но потом привык и нашёл в этом особый кайф. Сидишь, пьешь кофе по часу, неспеша... Потом сел в кабину, напарник вышел, опять отдыхаете друг от друга.

Если на пассажирских рейсах тебя кормит стюардесса (старший бортпроводник), то на грузовиках питание организуешь сам.

Есть полноценная кухня с духовкой, холодильником, кофеваркой.

Можешь сделать себе бутер и запечь в духовке, кто-то даже курицу с картошкой запекал.

У пилотов много ночной работы, и покушать-это порой единственный способ не заснуть. Сидишь, мучаешься, до снижения еще час...

-Леха, а давай пожрем что ли?

-А давай, мне тут девушка печенье испекла, будешь?

-Конечно! Что раньше молчал? Пойду кофе поставлю...

С вами был летчик Миша, лидер рок-группы SAHALIN в придачу.

Если нравятся мои статьи, вы можете поддержать мой проект донатами.

Я готовлю к выпуску аудио и видео подкаст об авиации и работе пилота.

Подписывайтесь, впереди много интересного! Спасибо друзья!

С пикабу ушла окончательно и бесповоротно - беспредел с удалением постов и принуждение к покупке премиума за 8500 в месяц сделал свое дело).

мой вк - https://vk.com/art_evgeniyabrukish

Всем привет. Заметил такую волну - фото с обедами. У нас столовой нет:

Каша - сегодня перловая и догоняемая тушенкой:

С уважением, Евгений Хрусталев

На конкурс https://kapi.bar/post/konkyrs-memov-na-kapibare

Привет вамбатовцы! 

Всем привет. К обзору предлагаю лапшу классическую nissin

Что у нее внутри?

Суповая основа, лапша, немного сушеных овощей. Ну совсем немного) Ее надо варить, а не заливать кипятком. Итак:

На вкус она совсем не острая. Из приправ как будто хмели-сунели добавили. Сама лапша дико масляная, мне такое не заходит, ну дак это на любителя. Соли нет, сахара тоже. Скорее это основа, в которую надо добавить другие ингридиенты. Я не доела, слишком много масла в тесте. Вторую лапшу от nissem пробую-и они слишком сильно масляные (я о самой сухой лапше, прям с тестом что то здорово не так). Доработать и съесть можно, если здоровье позволяет. Людям с загибом желчного-повторять не рекомендуется) всем добра:)

Всем привет, я Сергей, мне 54 года и да, для многих пользователей я стар как говно мамонта, ну что делать... :-)

Иногда я писал для NoName, потом для Пикабу (не буду распускать сопли, что он стал не тот, ведь очевидно, что чем больше аудитория, тем меньше смысла :-) ), но я прокомментировал один пост, он вышел в горячее, но потом мой комментарий убрали, как я подумал, ввиду не самого сильного интеллекта у администратора (хотя, быть может, я просто ворчу как винтажный газогенератор :-) ), и решил попробовать сделать несколько постов на данном ресурсе - а почему бы и нет :-) 

Тем более, что мы с женой вернулись со славной Калининградской области.

Обычно в своих путешествиях я веду небольшой путевой дневник (скорее фотоотчет с комментариями), вдруг кому-то он станет интересным?

Для начала я с вашего позволения отправлю фото Куршской косы, сделанной при взлете из Калининграда.

Это вид с самолета на самое узкое место (всего 400 м) Куршской косы - ближе более темные пресные воды Куршского залива, за косой чуть более светлые соленые воды Балтийского моря.

Если вдруг будут интересны мои зарисовки Калининграда, а также экскурсии по развалинам Тевтонских замков, на Куршскую косу и в Балтийск, то дайте знать.

С уважением к почтенной публике и владельцу ресурса. :-)

Я конечно не ЗлаяЗая, но тоже люблю рисовать)  надеюсь моё скромное творчество зайдёт) 

Привет, капибаре!

Меня зовут Lazolvo, мне 26 лет и я уже почти 9 лет варюсь в науке. Мое призвание - химик-исследователь (на деле, органик-грязевар, но это же не так пафосно звучит). На данный момент я являюсь младшим научным сотрудником одного из университетов нашей необъятной, а совсем скоро (где-то через год, если я не облажаюсь) я получу учёную степень и буду кандидатом химических наук. Это вам не хрен моржовый и не вредный х... кхем, не важно.

Химек собственной персоной с максимально пафосной рожей)

Чем же я занимаюсь на своей работе? В основном, варю и плачу, плачу и варю. Варю, потому что надо сварить, т.е. синтезировать объекты исследования, а плачу потому, что очень часто эти самые объекты исследования исследоваться не хотят и по той или иной причине дохнут, быстро и безболезненно, либо же имеют очень маленькие выходы (т.е. очень мало соединения получается), или же свойства их "плохие", т.е. трудные для описания ввиду тех или иных особенностей (естественно, плохие они только условно)

А зачем оно все нужно? Ну во-первых, потому что это круто! Я всегда знаю что-то такое, чего не знает вообще никто в мире, кроме меня, например. Каждый день в лабе я делаю какое-то новое открытие. Оно, конечно, не формата исследований нобелевских лауреатов, но открытие же! А во-вторых, любое хорошее исследование (за некоторыми исключениями) должно иметь прицел на какую-либо практическую ценность. Конкретно то направление, которым занимаюсь я (естественно, с моим научным руководителем и с моими студентами, но их здесь пока нет с:), направлено на создание соединений, которые будут избирательно уничтожать раковые клетки под действием света. И только раковые! Здоровые клетки убивать совсем ни к чему. Между прочим, очень удобная штука получается.

Работает оно примерно так. В человеческую тушку закачивают соединение. Оно циркулирует по тушке и накапливается в различных клетках, не только в раковых. Но, поскольку среда внутри раковых и здоровых клеток отличаются по своим физико-химическим свойствам, можно сделать так, чтобы соединение переключало свои свойства в зависимости от внешних условий. В раковых клетках оно "активно", в здоровых - нет. И вот когда на тушку попадет свет определенной длины волны - цвета, короче - в раковых клетках произойдет лютый ахтунг, выделятся активные формы кислорода и все сгорит к чертям собачьим. А в здоровых в это время... ничего не произойдёт. Примерно так работает фотодинамическая терапия раковых заболеваний. И никаких тебе разрезов, кровькишкираспи... В общем, очень мягкий метод, для которого мы и пытаемся создать новые соединения, которые прекрасно справлялись бы с этой задачей!

А вот примерно так выглядит раствор одного из очень интересных в этом контексте соединений

Или вот так) Кто знает, как они себя в организме поведут

Я немножко уже в сторону ухожу от сути поста, ведь этот пост, по своей сути, знакомство и предложение.

Я планирую сделать серию постов про то, каково быть исследователем и конкретно химиком-исследователем, попробую себя в научпоп формате. Соответственно, предлагаю вам написать в комментарии свои пожелания по тематике постов и я постараюсь их учесть. Это могут быть просто пожелания, могут быть вопросы, может быть что угодно. Пишите в комменты, подискутируем)

  В 1269 году по заданию императора Юань Ши-цзу (Yuán Shìzǔ 元世祖), более известному как хан Хубилай (Хубилай хаан / Qubilai qaγan ᠬᠤᠪᠢᠯᠠᠢ ᠬᠠᠭᠠᠨ), по образцу тибетского и индийских письменностей наставником Дрогон Чогьял Пагпа-ламой (འགྲོ་མགོན་ཆོས་རྒྱལ་འཕགས་པ) было создано новое алфавитно-слоговое письмо, которое должно быть стать единым для записи языков империи: монгольского, китайского, тибетского, уйгурского и санскрита. От монгольского письма новая письменность заимствовала вертикальную запись слева направо.
 Новое письмо имело множество наименований: квадратное письмо (Дөрвөлжин үсэг / Dörbelǰin üsüg ᠳᠥᠷᠪᠡᠯᠵᠢᠨ ᠦᠰᠦᠭ / Дөрвөлжин бичиг / Dörbelǰin bičig ᠳᠥᠷᠪᠡᠯᠵᠢᠨ ᠪᠢᠴᠢᠭ), монгольское новое письмо (Měnggǔ xīnzì 蒙古新字), государственное письмо (Guózì 國字). В наши дни оно более известно как письмо Пагба-ламы (Bāsībā zì 八思巴字 / Bāsībā wén 八思巴文).
 Новое письмо несмотря на указ об всеобщем использовании, использовалось только в официальных документах, пайцзах, монетах и то не всегда. В быту люди продолжали пользоваться более привычными им письменностями. После падения династии Юань о письме Пагба-ламы благополучно забыли, кроме Тибета, где его разновидность можно было встретить в середине XX века на печатях и банкнотах.

  Монета:
Династия Юань (Yuán cháo 元朝).
Государство Великая Юань (Dà Yuán guó 大元國 / Дай Өнь Улс / Dai Ön Ulus ᠳᠠᠢ ᠦᠨ ᠦᠯᠦᠰ) / Великое Монгольское государство Великая Юань (Dà Yuán Dà Ménggǔ guó 大元大蒙古國 / Дай Өнь Их Монгол Улс / Dai Ön Yeqe Mongɣul Ulus ᠳᠠᠢ ᠦᠨ ᠶᠡᠬᠡ ᠮᠣᠩᠭᠣᠯ ᠦᠯᠦᠰ).
ꡈꡭ ꡝꡧꡦꡋ ꡉꡟꡃ ꡎꡓ - Tay Xwÿan thung baw - 大元通寳 - Dà Yuán tōngbǎo - Да Юань тунбао - Ходячая монета Великой Юань.
10 вэнь 1310 – 1311 годов (3 – 4 годов Чжида / 至大3–4年), отлита в правление императора У-цзуна Сюаньсяо-хуанди Хайшаня (Wǔzōng Xuānxiào huángdì Hǎishān 武宗宣孝皇帝海山) / Хайсан Кулуг-кагана (Хайсан Хүлэг хаан / Qayisang Külüg qaγan ᠬᠠᠶᠢᠰᠠᠩ ᠬᠥᠯᠥᠭ ᠬᠠᠭᠠᠨ ).
Бронза. d=40.3 mm, m=19.20 g.

 Надпись на монете выполнена на китайском языке, но письмом Пагбы-ламы.Расшифровка легенды монеты:

  Основная масса же монет правления Кулуг-кагана была выполнена более привычным китайским письмом.

至大通寳 - Zhìdà tōngbǎo - Чжида тунбао - Ходячая монета [годов] Чжида.
1 вэнь 1310 – 1311 годов (3 – 4 годов Чжида / 至大3–4年), отлита в правление императора У-цзуна Сюаньсяо-хуанди Хайшаня (Wǔzōng Xuānxiào huángdì Hǎishān 武宗宣孝皇帝海山) / Хайсан Кулуг-кагана (Хайсан Хүлэг хаан / Qayisang Külüg qaγan ᠬᠠᠶᠢᠰᠠᠩ ᠬᠥᠯᠥᠭ ᠬᠠᠭᠠᠨ).
Бронза. d=24.2 mm, m=3.27 g.

В Монголии нет вымерших видов животных. Единственным исчезнувшим видом являлись  дикие лошади или тахи. Однако Монголия смогла успешно восстановить популяцию лошади Пржевальского (общепринятое название). Это стало серьезным достижением в области охраны природы, заявил доктор биологических наук, профессор Р.Самъяа.

Двддцать лет назад в степь Хом  впервые были завезены 12 тахи (лошадей Пржевальского) и еще 10 особей из Франции в 2005 году, а в 2011 году четыре особи из Чехии. Все лошади, завезенные из Европы, акклиматизировались и успешно размножаются на родине своих предков в Монголии.

Профессор также привел статданные, говорящие об уникальности фауны Монголии, сообщает МОНЦАМЭ. Например, в стране обитает    99% белохвостых газелей и 70% чернохвостых газелей.. Однако, по словам Р.Самъяа, нельзя останавливаться на достигнутом - необходимо продолжать защищать природу и уникальные виды фауны.

Так, по данным переписи 1986 года, в Монголии насчитывалось 130 тыс благородных оленей, а в 2004 году их численность сократилась до 10 тыс. За 18 лет  сокращение составило 92%.

«Снижение численности диких животных напрямую связано с деятельностью человека», - считает профессор Р.Самъяа.

Осталось восстановить популяцию динозавров.

 Её протяженность - 1871 километр. Длина самого моста - 8км.

Источник: https://www.reddit.com/r/Popular_Science_Ru/

Да, именно так называется блюдо, которое я давно хотела попробовать)))

Это чешское блюдо. Делается тонкая, прям вот тонкая колбаска из теста, наматывается по спирали на форму (цилиндры разной толщины), вкатывается в неё то, что ты заказываешь и запекается. Традиционно это сладкие добавки, их много. Я же захотела не сладкое. Это были мелко порубленные сыр и ветчина. И внутрь уже после запекания был добавлен соус песто. Вкусно!)