Новый день ч.7
Развернуть8
–
К моему сожалению, модератор считает, что тег "без рейтинга" в этих постах излишний, а комментарии для минусов плюсуются, поэтому просто делаю репост. Не рейтинга ради))) спасибо за понимание)))
Сегодня с совсем небольшой цензурой. Полный текст есть на других площадках, а так же в канале.
Доброе утро, всем привет!
Ситуация с ценами на отечественном рынке недвижимости по результатам апреля 2023
Цены на вторичку снова поползли вверх после недолгой стабилизации. 94 111 ₽ за квадратный метр. Таковая средняя цена по России
Цены на первичку продолжают медленно снижаться. Средняя цена в стране - 133 302 ₽ за кв.м.
************************
Турецкая лира продолжает устанавливать рекорды.
На текущий момент за один доллар США надо выложить порядка 19,81 лиры. 10 лет назад расценки были другие - 1,77 лир.
Целевую кривую сильно разогнали. Сейчас она в районе 24. Но я не удивлюсь, если...
В общем, вот такой козырь у оппозиции. Опасный.
************************
Как там в Макао?
Количество туристов в Макао достигло 80% от допандемийного уровня.
Наблюдается резкий рывок после отмены ковидных ограничений в Китае. Всё это хорошие новости. Туристы - это расходы, это перелеты.
*************************
Абсолютно шикарнейшая новость, которая осталась незамеченной.
Ну вы же в курсе...? Нам 30 лет рассказывали, что существует другой мир - свободный. Без запретов, без цензуры, без комиссаров. Самый свободный кусок свободного мира - это, безусловно, США.
Именно поэтому Американская библиотечная ассоциация сообщила о рекордных запросах на запреты тех или иных произведений. Говорят, больше всего доносов написано со стороны LGBTQIA+ сообществ.
*********************
ПРО АЭРОФЛОТ
Поступила хорошая новость - Аэрофлот планирует возобновить регулярку на Остров Свободы c 1 июля. На нашу любимую Кубу. Недаром картинка с ромчиком открывала наш сегодняшний день.
Ну и по случаю давайте посмотрим на акции Аэрофлота. Где там деньги и каковы перспективы. Понятно, что данная новость никак не сыграет на котировках. Но под новость посмотреть - святое дело. Тем более, что многие интересовались.
Для начала еще раз (для вновь прибывших) немного теории, которая будет использоваться при анализе.
На рынке лежат помидоры в ценовом диапазоне от 100 до 110. С шагом в один рубль. По цене 103 рубля купили (и, что немало важно, продали одновременно) тысячу помидоров. А по остальным ценам продали по 10-20 помидоров. Уровень 103 рубля - это уровень максимального горизонтального объема. Т.е. на нем больше всего куплено и продано. Подобный уровень можно посчитать и на бирже. Будь это акции, будь это фьючерсы. Неважно. Просто на какой-то цене было куплено/продано больше всего бумаг. А теперь что важно? Важно, что раз в каком-то месте самый большой объем, значит этот уровень представляет наибольший интерес. А какой интерес у большинства участников биржевой торговли? Элементарный. Купить дешевле, продать дороже. То есть что? Т.е. раз на каком-то уровне большинство купило, то оно рассчитывает на серьезный рост от этой цены. Другое большинство, которое тут продавало, рассчитывает на падение цены от этого уровня. По большому счёту направление движение нам неважно. Главное, что от уровня будет движение. Его не может не быть.
Классически от подобных уровней идет развитие движения цены. Наторговали акции на 100, цена пошла дальше (выше)... замедлилась, наторговали еще больше на 105, цена от 105 пошла выше. Т.е. это некий толчок движению. Именно так обычно работает механика ценообразования.
С теорией всё. Попытался на пальцах. Если есть вопросы - пишите в комментах.
Теперь смотрим график акций Аэрофлота. На первый. Красные и синие горизонтальные линии - это как раз и есть уровни максимального горизонтального объема. В данном случае расчёт уровней стартует от многолетнего минимума, который случился в октябре прошлого года. Ну и сами смотрите - все движения идут от сформированных объемных уровней. Недавно уровень объема мигрировал на 38,5 рублей. Т.е. что? Т.е. если ситуация развивается стандартно, то нам следует ждать продолжения восходящего движения, ибо по росту вкладываются деньги в бумагу. До куда пойдет движение? Это уже вопрос второй. Динамическая целевая кривая в настоящий момент находится на уровне 44,66 руб. Вполне себе цель.
Но есть и другая. Переходим на картинку номер 2. Это более полная картина, которая захватывает 5-летнее глобальное снижение котировок акций Аэрофлота. И вот в ходе него уровень максимального объема был сформирован на 70 рублях. Многие долгосрочные инвесторы, выкупавшие дно за дном засели именно там. И они всячески будут стараться, чтобы цена дошла туда. Чтобы их застрявшие деньги вышли в безубыток. А еще лучше, чтобы выше, дабы отбить и инфляцию.
Вот так я вижу техническую картину.
И да, новость обновили, рейсы буду выполнятся «Россией». Ну это чисто технический момент. Ибо контора-то одна по большому счету. А вот уважаемым людям разочарование - у Аэрофлота бизнес-класс на порядок лучше.
******************************
ПРО ПОЛИМЕТАЛЛ
В пятницу были введены санкции в отношении компании "Полиметалл". Отечественная горнорудная компания. Акции сразу начали лить. У людей возник вопрос - как там в целом? Отвечаю.
В ходе падения цены, акции достигли поддерживающей восходящее движение границы - VWAP (бирюзовый), который рассчитывается и сопровождает подъем с октябрьского лоя. Также отмечу, что 14 апреля акция вышла на свою цель и выше неё пока не закреплялась. Т.е. откат был вполне логичен, что и случилось.
Максимальные объемы текущего восходящего движения находятся далеко внизу, уровни - 470 и 375. Пока весь рост шел на объемах.
Что еще следует отметить? Более половины вчерашнего эмоционального падения было выкуплено в ходе вечерней сессии.
В пятницу прошли рекордные за 5 лет объемы.
*************************
ПРО ВВП
В субботу РИА Новости обрадовало всех новостью про серьезный рост ВВП на душу населения в России за 2022. Камрад Цитата:
По итогам 2022 года показатель вырос почти на четверть, до $15,44 тысячи — максимума с рекордных $15,93 тыс в 2013 году
Предлагаю чуть более глубже взглянуть. На картинке данные непосредственно от МВФ. Оранжевая - РФ, красная - мир. Они дают данные уже на 2023. Видимо, по первому кварталу. Или прогноз... короче, сейчас дают цифру 13,44к$. Но да, по 2022 цифры верные.
Собственно, обращаю внимание на динамику. Если 2014 хорошо подкосил показатель, то в 2022 держались.
В 2000 - 1,9к$. Представляете, до чего нашу с вами Федерацию довёл (вырезано)?
Ну и вдогонку ВВП по паритету покупательной способности.
Тут картина куда более омерзительная. Почему-то сразу хочется каяться...
В общем, наша с вами Россия занимает шестое место в мире по данному показателю. Ну да, да... это именно та страна, экономика которой порвана в клочья и изолирована.
************************
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ
Мировое производство стали по данным Всемирной ассоциации производителей стали.
Тут интересно восхождение Китая - нижняя часть графика.
Пик производства в США был достигнут в 1973 - 137 млн т. Снижение с тех пор составило 40%.
СССР был мировым лидером в конце 70-х. Сейчас РФ занимает лишь 5 строчку.
Кстати, в прошлом году лишь 3 страны из ТОП15 добились увеличения производства.
***********************
Солнце встает на востоке, отбрасывая длинные тени на остатки вчерашнего дня...
Подходящая метафора для начала новой эры - сейсмического экономического сдвига, в результате которого страны БРИКС готовы обогнать G7 по темпам глобального экономического роста.
Доля стран БРИКС в мировом ВВП бодро растет год за годом. Да, это, безусловно, заслуга Китая и Индии. Мы с Бразилией скукоживаемся. Ну в смысле долей в мировом размахе. Но стоит отметить, что доля как всей G7, так и её отдельных компонентов, также снижается.
***************************
Камрады интересовались мнением по биточку и эфиру.
Докладываю.
Сразу определимся, что я не могу знать, куда и когда пойдут котировки. Я лишь могу видеть текущие границы, в рамках которых ходит цена. Границы - это некое подобие орбит электрона. Который может время от времени их менять.
Вот посмотрите на график битка. Верхняя оранжевая кривая - это прошлая "орбита". Она работала в начала 2022 - цена ушла от неё сильно вниз. Сейчас же работает красная "орбита". Таково моё отношение к рынку.
О трендах говорить сложно... Ибо если посмотреть глобально, то с 2021 идет очевидный понижающийся тренд. Однако на более мелком уровне уже полгода как цена растет.
Я оцениваю ситуацию на рынке просто - вышли на "границу" - повод задуматься о развороте движения.
************************
Чувствую, ждёт нас экономический хаос...
Телекоммуникационный гигант BT планирует сократить до 55 000 рабочих мест к концу десятилетия
Пятая часть этого количества будет заменена искусственным интеллектом.
В настоящий момент численность персонала BT составляет около 130 000 человек.
Не доведет до добра этот ИИ. Чего с людями делать будем? Очевидно, придем к созданию закрытых городов-поселений, где будут сидеть люди на безусловном базовом доходе с ограничениями в их возможностях. Ну и, конечно, проредить человечество через войны. 8 млрд - это, видимо, слишком много.
******************************
Пусть вся рабочая сила в США - это 100 человек. Сколько из них в каких отраслях будут работать?
Очередная интересная визуализация от ВизуалКапиталист
13 человек из 100 - это офисные работники - ресепшн, клерки, секретари...
11 человек будут трудиться в области здравоохранения.
На транспорте 9 из 100. Столько же в продажах.
Также на второй картинке можно ознакомиться со средним годовым доходом по отраслям.
Третья картинка - рост рабочей силы по отраслям с 2018 по 2022.
***************************
Начинаем трудовую неделю. Приглашаю всех подписаться на мой канал - MarketScreen - регулярные интересные новости и экономические размышления в течение дня.
Текст писать лень, фото с короткими комментариями. Я получил удовольствие, делюсь с вами.
Мясо. Говорят, мраморная говядина с Алтая. Не видел их раньше, приятные ребята.
А тут рёбрышки жарятся.
И ещё с овощами
Всякие понтовые приспособы для гриля и дачи. Мне нравится, но ставить некуда.
Лимончики. Смысла не понял, но красивое.
Сы-ы-ыр!
Морские гады. Они тоже тут есть.
Повар за работой
Знатная зверюга! Мех, мясо, шкварки.
Соусы. Тут их много.
Термоядерные соусы с романтичными названиями.
Просто местный пейзаж
Стол из цельной деревяшки
Ещё морские гады
Сидр
Хамон и сыр
Песня вашего детства!
Куда же без мотоциклов на таком мероприятии.
Если бы ещё пивоваров пустили выставляться, было бы совсем замечательно. А то вино есть, сидр, портвейн, даже ром так себе, но был, а пиво всё от одного монополиста - дорого и без выбора. На в остальном хорошо.
Вот мы и добрались до сокровенного, что вызывает больше всего вопросов - брачный договор.
Что же это за зверь такой? В соответствии со ст. 40 СК РФ :
Брачным договором признается соглашение лиц, вступающих в брак, или соглашение супругов, определяющее имущественные права и обязанности супругов в браке и (или) в случае его расторжения.
При этом хотелось бы отметить, что в соответствии с п. 1 ст. 41 СК РФ:
Брачный договор может быть заключен как до государственной регистрации заключения брака, так и в любое время в период брака.
Брачный договор, заключенный до государственной регистрации заключения брака, вступает в силу со дня государственной регистрации заключения брака.
То есть, вполне в духе времени, супруги, еще будучи будущими, еще до заключения брака, могут договориться, как будут разводиться.
Отмечу, что брачный договор подразумевает нотариальную форму, т.е. "договорились на словах", "обещала", "написали на бумажке" - все это не канает.
НО! Как всегда, есть теория и есть практика. Случилось мне изучать практику по одному очень интересному спору и накопал позицию ВС РФ, в соответствии с которой супруги могут установить договорной режим имущества в любой, не запрещенной законом, форме. Т.е., по фабуле того дела, супруги продавали совместную квартиру, при этом по ДКП каждый получил 1/2 стоимости на свой отдельный лицевой счет, ВС РФ посчитал, что таким образом супруги установили договорной режим имущества. Отмечу, что в аналогично деле, когда я сослался на позицию ВС, сам ВС со своей предыдущей позицией не согласился.
А что можно указать в брачном договоре? Содержание брачного договора регламентировано положениями ст. 42 СК РФ:
1. Брачным договором супруги вправе изменить установленный законом режим совместной собственности (статья 34 настоящего Кодекса), установить режим совместной, долевой или раздельной собственности на все имущество супругов, на его отдельные виды или на имущество каждого из супругов.
Брачный договор может быть заключен как в отношении имеющегося, так и в отношении будущего имущества супругов.
Супруги вправе определить в брачном договоре свои права и обязанности по взаимному содержанию, способы участия в доходах друг друга, порядок несения каждым из них семейных расходов; определить имущество, которое будет передано каждому из супругов в случае расторжения брака, а также включить в брачный договор любые иные положения, касающиеся имущественных отношений супругов.
2. Права и обязанности, предусмотренные брачным договором, могут ограничиваться определенными сроками либо ставиться в зависимость от наступления или от ненаступления определенных условий.
3. Брачный договор не может ограничивать правоспособность или дееспособность супругов, их право на обращение в суд за защитой своих прав; регулировать личные неимущественные отношения между супругами, права и обязанности супругов в отношении детей; предусматривать положения, ограничивающие право нетрудоспособного нуждающегося супруга на получение содержания; содержать другие условия, которые ставят одного из супругов в крайне неблагоприятное положение или противоречат основным началам семейного законодательства.
Упрощенно говоря, можно поделить имущество еще до того, как оно появилось!
Теперь - вопрос, который звучит часто. А насколько сложно оспорить брачный договор:
Обратимся к тому же Постановлению Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 5 ноября 1998 года № 15 (с изменениями, внесенными постановлением Пленума от 6 февраля 2007 г. № 6), п. 15 которого гласит:
Если брачным договором изменен установленный законом режим совместной собственности, то суду при разрешении спора о разделе имущества супругов необходимо руководствоваться условиями такого договора. При этом следует иметь в виду, что в силу п.3 ст.42 СК РФ условия брачного договора о режиме совместного имущества, которые ставят одного из супругов в крайне неблагоприятное положение (например, один из супругов полностью лишается права собственности на имущество, нажитое супругами в период брака), могут быть признаны судом недействительными по требованию этого супруга.
Это - снова теория. На практике отмечу, что нет у меня достаточно практики, было всего 2-3 спора по брачным договорам, то есть не могу представить статистическую выборку. Если один супруг получает все, а другой - ничего, то есть шансы оспорить. Еще одна фишка заключается в том, что брачный договор вы будете составлять у нотариуса, т.е. все будет зависеть от представления нотариуса, как должно быть, а точка мнения разных нотариусов вполне может отличаться.
Еще один затык заключается в том, что срок исковой давности в соответствии с п. 2 ст.181 ГК РФ составляет всего 1 год. А когда вы узнали о нарушении права? О том, что поделили не поровну? В момент заключения брачного договора! То есть нельзя прожить в браке 5 лет, а потом заявить в суде мол, пока не разводились и жили в квартире жены - все устраивало, а теперь, как разводимся и она меня выгоняет - не устраивает. Не этот момент является моментом нарушения права. Равно как и в случае, когда жена всю жизнь на иждивении была, хотел ни с чем ее оставить, а тут она на каких-то вебкамах начала бабки поднимать, давайте попилим. Тоже не прокатит. Право нарушено не в момент, когда жена начала бабло зарабатывать, а в момент заключения брачного договора.
По факту, с такими сроками исковой давности, ежу понятно, что если один супруг, находясь в браке, предлагает заключить брачный договор - развод уже не за горами. Второй возможный вариант - когда супруги химичат с брачным договором, чтобы вывести имущество из-под кредиторов. И здесь огорчу. В соответствии с п. 1 ст. 46 СК РФ:
Супруг обязан уведомлять своего кредитора (кредиторов) о заключении, об изменении или о расторжении брачного договора. При невыполнении этой обязанности супруг отвечает по своим обязательствам независимо от содержания брачного договора.
И вот это и есть главный затык, поскольку брачный договор заключается или уже тогда, когда все случилось, или не уведомляют кредитора о том, что брачный договор есть. Или уведомляют тем способом, который невозможно доказать.
В этих случаях, когда кредитор выходит в суд, чтобы выделить долю супруга-должника из совместного имущества, чтобы обратить на него взыскание, не было такого, чтобы брачный договор устоял, тут практики - гора.
И, наконец, если между супругами достигнуто согласие о разделе имущества после расторжения брака, то не обязательно идти в суд, можно так же обратиться к нотариусу (п. 2 ст. 38 СК РФ). В принципе, тут добавить нечего, во многом аналогично брачному договору, за исключением того, что будущее имущество уже поделиться не может, потому что уже изначально не совместное, а только то, что нажито в браке.
Вот теперь, кажется, все написал, ответил на наиболее популярные вопросы, касающиеся раздела совместно нажитого имущества.
Это третья статья в цикле «Мультсериалы 90-х». Часть мультсериалов с «ОРТ» мы уже вспомнили в первой части материала.
При составлении списка мультсериалов использовалась информация с форума cartoons.flybb.ru, а также сайта tvfan.fandom.com. Списки могут быть неполные, поэтому какие-то мультсериалы окажутся не включены в эту статью (если у вас есть дополняющая или уточняющая информация, милости прошу в комментарии).
Американское шоу 1992 года, напоминающее нашу передачу «Спокойной ночи, малыши!». По сути, состоит из вступления с живым ведущим и последующим показом короткого мультфильма. Информации о передаче в сети немного, на YouTube есть трейлер на английском языке.
Мультсериал 1992 года производства США, рассказывающий о приключениях каскадёра по имени Супер Дейв Осборн. Это вымышленный персонаж, созданный и сыгранный комиком Бобом Эйнштейном. На YouTube есть целый плейлист с мультсериалом, но на английском языке. Серии с русскоязычной озвучкой найти не удалось, вероятно, мультсериал не особо интересен релизерам или просто не сохранилось записей с эфира.
Мультсериал 1987 года совместного производства Франции и Канады. В нем рассказывается о дружелюбном монстрике, который попал в наш мир. Но переводчики почему-то решили назвать мультсериал «Мой домашний дракон», именно под таким названием он и шел по каналу «ОРТ» (если я ничего не путаю) . По сюжету, мальчик по имени Макс покупает в магазине плюшевую игрушку и узнает, что она оживает, если снять с нее наручники. Как это часто было в те годы, сам монстрик первоначально появился как раз в виде игрушки, а сериал был создан для рекламы.
Американский мультсериал 1988 года, который в первую очередь рекламой для серии игрушек. Сюжет рассказывает о противостоянии валорийцев и рулонов, которое разворачивается на планете Земля в эпоху динозавров. Обе стороны конфликта использую в бою динозавров, однако подход совершенно разный. Валорийцы, обладая сверхчеловеческими телепатическими способностями, приручают динозавров, в то время как рулоны порабощают их с помощью девайсов, подчиняющих их волю.
Как персонаж Джонни Квест появился еще в 60-е годы в одноименном мультсериале, однако на «ОРТ» показывали более позднюю версию 1996 года. Сюжетно она является продолжением первых двух сериалов и рассказывает о приключениях повзрослевшего героя. По сюжету команда искателей приключений во главе с известным ученым Бентоном Квестом расследуют необычные явления, легенды и загадки в разных уголках мира. Что интересно, в сериале присутствует качественная трехмерная графика, которая эффектно смотрелась в те годы.
Французский мультсериал 1994 года с трехмерной графикой (это один из первых подобных мультсериалов). В центре сюжета противостояние двух фракций насекомых — жизнерадостными и яркими джойсами и индустриальными Берками. Полного перевода с «ОРТ» по всей видимости не сохранилось, в сети можно найти лишь отдельные эпизоды.
Мультсериал (а, по сути, полнометражный фильм, разбитый на части) 1996 года, в котором фигурируют популярные эстрадные артисты Зигфрид Фишбахер и Рой Хорн, которые знамениты своими номерами с белыми тиграми и львами. В остальном же сюжет чисто фантастический, к тому же в нем сочетается несколько разных мифологий. Боги убрали магию из королевства Сармоти, а король Мидас освободил из заточения пороки. Главным героям, как водится, придется в очередной раз спасать мир.
Розовая пантера вряд ли нуждается в представлении. Франшиза берет начало в 60-х с выходом одноименного фильма, повествующего о приключениях инспектора Клузо. Впоследствии появился и мультсериал. Узнаваема и главная музыкальная тема за авторством Генри Манчини, которую можно узнать с первых нот. Однако по «ОРТ» показывали не классическую версию, а более позднюю версию мультсериала 1993 года с говорящим главным героем.
По мотивам книги американского писателя Лаймена Фрэнка Баума вышло множество разных экранизаций. Судя по всему, по «ОРТ» показывали версию 1990 года, но помимо нее есть еще аниме 1986 года. Похоже, что русского перевода именно от «ОРТ» в сети нет, но зато есть оцифровка с видеокассет.
Тинтин — популярный персонаж, созданный бельгийским художником Эрже. Он фигурирует во множестве комиксов, художественных и анимационных фильмах, видеоиграх. По «ОРТ» показывали более позднюю версию мультсериала 1991 года.
Очередные приключения Каспера — дружелюбного привидения. В отличие от мультсериала, который показывали по «Останкино» это более поздняя адаптация 1996 года. Стиль заметно отличается от классических мультфильмов. На YouTube есть запись с «СТС».
Мультсериал 1995 года, который основан на серии одноименных игрушек от Hasbro. В главных ролях — типичный герой боевика, который еще и страдает амнезией (скорее всего, большинство детей именно отсюда и узнали, что это вообще такое). Одна из фишек мультсериала — моменты, когда в минуту опасности главный герой начинает просчитывать в уме варианты действий.
Великое произведение Жюля Верна имеет множество экранизаций и произведений по мотивам, в том числе анимационных. Одно из самых ранних (мультипликационных так точно) — австралийский мультсериал 1972 года. Нашим зрителям он наверняка запомнился по мемной фразе: «Есть ли у вас план, мистер Фикс? Что интересно, несмотря на внушительный возраст, мультсериал неплохо сохранился и его можно рекомендовать к просмотру даже сейчас.
Еще одна анимационная интерпретация знаменитого приключенческого романа Жюля Верна, на этот раз совместного производства Японии и Испании. Существенное отличие в том, что герои этого мультсериала — антропоморфные животные. Мультсериал вышел в 1983 году, а в нашей стране транслировался еще по ЦТ СССР в 1987 году и в 1999 году по «ОРТ». Были показы и по другим российским каналам.
Американский мультсериал 1994 года, созданный по мотивам комикса The Phantom. Действие разворачивается в 2040 году (внезапно) в городе-государстве Метропия, некогда носившем названием Нью-Йорк. Экосистема планеты практически уничтожена войнами и экологическими катастрофами. Могущественная корпорация «Максимум» планирует построить огромный центр жизнеобеспечения, где наиболее богатая и «лучшая» часть человечества сможет выжить, когда экология Земли будет разрушена, и «Максимум» установит контроль над Метропией. Этому противостоит Кит Уокер, 24-й фантом. Что интересно, за дизайн персонажей отвечал культовый в определенных кругах аниматор Питер Чанг (on Flux, The Chronicles of Riddick: Dark Fury, The Animatrix). Его своеобразный стиль легко узнается в героях мультсериала.
Мультсериал 1996 года, выполненный в 3D. Является частью франшизы «Трансформеры», что понятно уже из англоязычного названия. По традиции две фракции роботов — максималы и предаконы — сражаются друг с другом. Однако в этот раз они трансформируются не в различную технику, а в животных.
Продолжение «Настоящих охотников за привидениями», которое сильно отличается от оригинала своей мрачностью и криповостью. Если в мультсериале 1986 года лишь некоторые серии могли действительно напугать (например, эпизод про домового), то в «Экстремальных охотниках» каждая серия по-своему жуткая. Сюжетно это сиквел — места классических героев занимают новички: девушка с готической внешностью Кайли, раздолбай Эдуардо, инвалид Гаррет (которому, однако, это не мешает сражаться лучше остальных) и рассудительный Роланд. Из «стариков» же остались только Игон, который играет роль наставника, Жанин и Лизун (хотя другие герои тоже появятся в сериале).
Скорее всего, про одноименную полнометражку и ее продолжение слышали многие. Но существует и полноценный мультсериал, который состоит из 3 сезонов и 40 серий. Сюжетно — это прямое продолжение второй части полнометражного фильма. Пес Чарли проживает свою вторую жизнь и вместе с верным другом Итчи выполняет задания хранительницы собачьего рая Аннабелль.
Про карманных монстров рассказывать не нужно — едва ли найдется кто-то, кто о них не слышал. В нашей стране мультсериал о приключениях Эша и Пикачу начали транслировать по «ОРТ» в 2000 году, о чем даже сохранилась запись в архиве телеканала. Судя по этой записи, канал закупил более 100 серий. Вероятно по этой причине, трансляция и прервалась на самом интересном месте. В один прекрасный день вместо Эша и его друзей мы увидели Андрея Малахова и его «Большую стирку». Вероятно, после смерти Сергея Супонева руководству было наплевать на детский эфир и закупать продолжение никто не стал. Осмелюсь сказать, что это и ознаменовало конец легендарной эпохи, когда телевидение можно было смотреть. А во что все превратилось сейчас, вы и так прекрасно знаете.
***
На этом пока все. Следующая часть мультсериалов с «ОРТ» (уже 2000-х годов) будет, но попозже. Согласно опросу, который проходил на моем канале в Telegram, следующей читатели хотят видеть подборку с телеканала «СТС». Так тому и быть.
Здравствуйте, все.
Сегодня покажу свежесвязаного морячка.
Бывает сохранишь себе мастер-класс,и никогда до него не доберешься, а бывает найдешь в сохраненках МК по морячку и думаешь: блин, а почему я его ещё не связала.
Проверила: МК на русском, пряжа Детская новинка есть, "Jeans" для тела имеется, свободный вечер в наличии.
Приступим. Как всегда за просмотром кино.
Вот и готов рыжебородый парень.
Очень мне нравится как сочетаются цвета.
Абсолютно свободен. Будет идеальным компаньоном в поездках или в путешествии.
Преимущественно молчит, вопросов не задаёт, личные границы соблюдает.
Цена ваша( какую сами определите) + 300 рублей за доставку Почтой России.
Доходы идут в БФ "Марафон 5 дней".
Вдруг кому-то нужен яркий молчаливый компаньон, го в комментарии или в профиле указана почта.
Хорошего всем дня.
Нам прошедшую в сб, директор устроил "приятное" время препровождение )
Провели мастер класс рисования на футболках, впервые пробовал, понравилось однако! Организаторы приехали с набором футболок по размерам и кучей картинок для рисования, по желанию можно было взять и свою.
После рисования было маленькое застолье ) чай/кофе/торт
лого гунов ) чуток дополненное
Напомним вкратце о событиях, которые произошли до этой легендарной шахматной партии, которая не полностью, к сожалению, вошла в фильм, но которую мне удалось полностью реставрировать.
Итак, секретный хитрый мент по имени Доцент отправился добывать денежные средства по линии детских садов, а в это время Вицин стартовал шахматный матч с Папановым. Призовой фонд небольшой, но конкретный: личные вещи Папанова.
После очередной партии Папанов остался в чем мать родила, т.е. в одних плавках.
Вот текст этой партии:
1.e4 e5 2.Nf3 Nc6 3.Bc4 Nd4 4.Nxe5 Qg5 5.Nxf7 Qxg2 6.Rf1 Qxe4+ 7.Be2 Nf3# 0-1
Если этого краткого описания вам недостаточно, то читайте и смотрите подробный отчет о предшествующих событиях здесь:
А у нас события еще более интересные.
- Все! - сказал Вицин.
- Show must go on! - твердо заявил Папанов, - играем на бритву!
Ну, слава Богу! А то зрители уже начали переживать, что Папанов в злой придя азарт, начнет играть на плавки!
До этого дело не дошло, а кроме бритвы, у Папанова еще оставался резервный фонд в виде чемодана, в который что угодно можно положить. Если, конечно, есть что положить...
В этой партии Вицин на третьем ходу хотел было пойти ферзем, защищая пешку на f7, но случайно тронул короля, пришлось им пойти гулять в центр!
Подробнее о правиле "Взялся - ходи!" читайте здесь:
01:01 На седьмом ходу Вицин задумал пойти конем на b4, чтобы выиграть темп нападением на пешку c2 и попытаться спрятать короля на ферзевом фланге по тропинке d6-c6-b7.
Но приставучий Крамаров со своей лошадью настоял на тупом ходе конем на h6
01:15 Папанов объявил мат.
Полный текст партии здесь:
1.e3 e5 2.Bc4 Nc6 3.Qh5 Ke7 4.Qxf7+ Kd6 5.Nf3 a5 6.O-O b6 7.Nc3 Nh6 8.Ne4# 1-0
При желании можете просмотреть партию в любом вьювере, хотя бы здесь:
1:22 Вицин выразил справедливое возмущение к Крамарову.
1:40 Тут пришел главный судья матча и аннулировал его результаты.
По многочисленным просьбам трудящихся пикабушников пробую загрузить видео прямо на Пикабу:
Кажется, получилось...
А если нет, вот еще ссылка ниже, на всякий случай.
См видео здесь:
***** Конец *****
Привет!
Написал небольшое продолжение для неверующих и ищущих везде заговоры и вранье!
@thebartender86, @vika141103, @IcyEuggen, и все кто плюсовал данных товарищей - приходите и посмотрите.
Это лимоны настоящего пикабушника:
Берете такие и с 5 штук выдавливаете пол литра!
Всё ещё не верите? Вот и смотрите 8 с лишним минут, без монтажа и прочего.
Для ЛЛ - тайминги:
01:00 - общий вес лимонов 872 грамма
02:25 - фиксация веса с одной дольки (кто не прогуливал уроки математики могут на этом моменте заканчивать просмотр)
08:35 - 500 грамм сока с 5 лимонов
P.S. почему некоторые люди не верят в то, что я пишу или говорю? Потому что они, скорее всего, сами пишут или говорят то, во что лучше не верить. Окружают их такие же, кому лучше не верить.
Я начинающий производитель тушёнки. Здесь зарабатываю репутацию и врать мне вообще не вариант. Даже в мелочах. Какой в этом смысл? Вот тут: Продолжение поста «Халява приди! Прошу судить меня по всей строгости» я подводил итоги эксперимента. Пикабушникам отправлял тушенку на пробу. А они писали свои гневные отзывы и делились впечатлениями от моего продукта.
Что касается ссылки на телеграмм - все мои посты с тегом "моё", контент весь мой и ссылка тоже моя. Я размещаю её, чтобы больше людей могли подписаться и задать мне в личку вопросы о моей тушенке. Чтобы люди могли следить за новостями и при желании могли бесплатно, на пробу, получить первые партии новых видов тушёнки, как это было тут и тут. В общем, чтобы была связь между производителем и потребителем.
Название "Лёхина колбаска" - Когда я рассказал друзьям, что хочу сделать производство полуфабрикатов и колбас. Ксюша, мой верный администратор из серии постов про банкротство, сразу пошутила и предложила такой вариант. Я естественно отказался и хотел, что то более серьёзное. Полгода думал над названием и так ничего и не придумал. Забил и назвал так. Смешно и если совсем озабоченным не быть, то еще и суть канала отражает.
P.P.S. Сегодня я иду тестить новое оборудование, для приготовления всяких вкусняшек! В телеге будут фотки и наверное даже видосы с процессом. Поэтому милости просим - https://t.me/Lehina_kolbaska
Ну что же, из водоёмов с рыбалки вынырнула, сегодня проверка леса. Посмотреть кто где ходит и что вообще в мире творится. За зиму были обглоданы поваленные деревья, в прошлом году этого не было:
Брод лосей и косуль функционирует.
В одном месте лось решил не заморачиваться, а идти прямо по реке.
Старый заброшенный солонец.
Бобровая плотина, с которой бобры спустили воду в прошлом году, немного восстановлена. Но бывали у неё и лучшие времена.
Боброгород.
Вот тут плотина очень большая и со всех сторон окружена проходами.
Бобро-лесоповал.
Мой первый мих. Примерно 20 см.
Шкурка из итальянской вискозы, внутри опилки, металлический гранулят. Толстовка из американской фланели, конечно же снимается. Носик самолепный.
Тонировка пастелью
я здесь https://vk.com/aavstr, почта 412678040@mail.ru
Сегодня, 20.05.23, в ТЦ Гагаринский супруга с ребёнком заказала перекус через приложение.
появилась такая надпись.
В приложении заказ есть, а на электронной очереди нет. Следом списываются деньги с карты. При обращении к менеджеру, сказали, что сбой в сети и деньги вернут в течении часа.
Не вернули.
Обратились в поддержку, обещали разобраться, но теперь шлют в это кафе и предлагают самим с кафе разбираться.
Получается это не сеть, а куча независимых забегаловок.
В соц сети нашёл такие же комментарии и сам написал, но комментарии просто удаляют. Даже не успел списаться с такими же пострадавшими.
Будте осторожны при контактах с этой конторой.
Когда я был школьником, Fallout 2 ужасно поражал меня своей свободой. Ни в одном проекте ни тогда, ни сейчас я не видел такого контентного наполнения. На протяжении многих лет возвращаясь к игре, всё больше убеждался в том, насколько она богата геймплейными возможностями, секретами и заданиями. С каждым новым погружением в этот постапокалиптический мир я обязательно узнавал что-то новое, чего раньше не находил, не встречал или не пробовал сделать. Даже сейчас во время игры перед написанием этой статьи сделал для себя пусть и маленькое, но открытие! Во многом из-за этого Fallout 2 и любят. По той же причине и спустя 25 лет игру помнят и почитают, а фанаты продолжают разрабатывать новые патчи и моды!
В первой части обзора я коснулся сюжета и лора игры, а также ролевой системы. Сегодня хочу подробнее остановиться на геймплее и других, не менее важных аспектах.
Fallout 2 — игра с достаточно большим открытым миром, странствуя по которому вы будете открывать для себя множество городов, заброшенных ферм, военных баз и других интересных для изучения мест. Во время путешествия по глобальной карте вы столкнетесь не только с такими же путниками, как и вы сами, но и с торговцами, рейдерами, мутантами, животными и другими обитателями калифорнийской пустоши. В половине случаев встреченные вами живые существа будут настроены враждебно, и вам придётся либо убегать, либо сражаться. Но если вы хорошо прокачали навык «Натуралист» и вдобавок имеете в инвентаре сенсор движения, то сможете избежать большинства таких встреч или получить боевое преимущество. Иногда эти случайные столкновения будут представлять собой определённые события вроде атаки рейдеров на крестьян, расстрела солдатами мирных жителей, встречи отшельника, а также «скрытых встреч», которые являются «Пасхальными яйцами».
Обычно это отсылки на популярные книги, игры и фильмы или просто шутки разработчиков. Вот пример одной из моих любимых под названием «Кафе Разбитых надежд». В ней вы наткнётесь на заведение, в котором собрались люди — бывшие участники событий первой игры, либо те, кто, подобно несостоявшимся актёрам, так и не смогли в неё попасть, из-за чего сильно сокрушаются и жалуются вам.
Как я уже говорил в первой части статьи, Fallout 2 не водит игрока за ручку, указывая, куда идти и что делать. Напротив, на протяжении всего путешествия Избранный будет самостоятельно пытаться понять, как выполнить то или иное задание. В этом ему помогут разговоры с жителями, изучения терминалов, чтение дневников и прочих оставленных кем-то записей. Никаких меток на компасе, только хардкор! Такая система позволяет больше проникнуться игровым миром и ощутить себя участником происходящих событий! Ведь игрок действительно занят поиском, а не просто монотонно следует по маркеру. Стоит заметить, что это открывает огромное количество разнообразных забавных ситуаций, связанных с контекстом заданий. Например, в мире игры существуют довольно опасные мутировавшие ящерицы, которых называют гекконами. Вы будете часто встречать их в путешествиях. Помимо мяса, которое с них можно получить, они ценятся своими весьма дорогими шкурами. По основному сюжету игры ваша задача — найти Г.Э.К.К. (Генератор Эденских Кущ Компактный), который должен помочь родной умирающей деревушке выжить и стать преуспевающим городом. Тут и там в своих странствиях вы будете расспрашивать случайных путников и аборигенов местных сёл, не слышали ли они что-нибудь про этот самый Г.Э.К.К. Но что вам может ответить обычный сельский рэднек или чиновник провинциального городка на такой вопрос? «Да, конечно, я знаю ящерок гекко, их мясо очень вкусное, но в прошлом месяце один из них прокусил ногу старине Питу!». Забавно, правда?
Так сложилось, что изначально я попробовал именно вторую часть и только спустя годы уже сыграл и в первую. Что я для себя особенно отметил, так это скорость передвижения. В F2 главный герой довольно шустро путешествует по карте мира, к чему я, естественно, быстро привык. Поэтому, включив F1, я очень сильно был разочарован скоростью персонажа, ведь герой буквально плёлся! А всё дело в том, что в первой части темп передвижения по глобальной карте фиксирован, во второй же привязан к ЦП. Оказалось, что это была ошибка, которую со временем исправили патчем, и скорость F2 стала такой же, как в F1. Да, я понимаю, что это недочет разработчиков, который почти лишает смысла обладание автомобилем (ведь герой и так быстро передвигается), но мне ужасно сложно смотреть на столь медленное путешествие. Даже сегодня, играя в пропатченную версию, я всё равно отредактировал этот пункт в файлах игры (если вы такие же как и я, то в инструкции я указал, как это сделать). Для большей наглядности я сделал гифки из двух четырёхсекундных роликов.
Игровая свобода не ограничивается лишь свободой передвижения или выполнением квестов в любом порядке. Тут в принципе очень мало каких-либо запретов. К примеру, вы вольны убить всех на своём пути, так как здесь не будет столь надоевшей защиты «от дурака», делающей NPC бессмертными. Игра не считает, что вы идиот, которого нужно опекать. Если вы что-то совершили – это ваш выбор и ваша ответственность, всё как в реальной жизни! Также возможно закончить игру без единого выстрела, ведь почти каждое игровое задание можно завершить двумя и более способами, минимум один из которых – мирный!
Оставаясь в первую очередь игрой и пытаясь развлечь, Fallout 2 как никто другой близок к реализму. В наше время выход такого проекта был бы просто невозможен из-за ненормативной лексики, употребления алкоголя и наркотиков, занятий сексом (и даже съёмки в порнофильме), убийств детей. Вы даже можете случайно зачать ребёнка, который повлияет на события будущего (об этом вам расскажут в концовке)! Эти возможности очень выделяют Fallout на фоне других. Кто-то может сказать, что это неправильно и такое не стоит показывать в играх, но я хочу возразить. Как и в реальной жизни, вас никто не заставляет отыгрывать негодяя, вы можете пройти всю игру, не обидев и мухи, помогая ближнему своему и став надеждой угнетённых и спасителем слабых.
Многие ваши поступки влияют на отношение к вам не только отдельных личностей, но и целых поселений. Можно выделить два понятия: репутация в городах и карма.
Помогая жителям и выполняя их задания, вы будете улучшать вашу репутацию в этом месте. Чем лучшего мнения о вас люди, тем больше вы будете это замечать, гуляя по городу и общаясь с его обитателями. Вам будут вслед говорить что-то ободряющее, а в диалогах могут присутствовать дополнительные варианты ответов.
Если репутация в городах является суммой поступков в определённом поселении, то карма – это последствия ваших действий в принципе. В начале игры Избранный имеет нейтральное значение, но его деяния будут менять показатель в ту или иную сторону. Одни персонажи не будут общаться с вами из-за слишком плохой (или хорошей) кармы, другие же – могут сделать скидку на свои товары.
Всё описанное выше действует и на отрицательную репутацию и карму.
Помимо этого, некоторые ваши действия могут навесить на Избранного определённый «ярлык» в виде титула, на который будет реагировать окружающие его люди. К примеру, «Грабитель могил», «Работорговец», «Профессиональный боец» и т.д.
Интересный факт: а вы знали, что в Fallout 2 есть «сексуальный рейтинг», который высчитывается путём сложения ваших достижений (вроде «Порнозвезда»), способностей (например «Сексуальность»), количества сексуальных актов, уровня харизмы и т.д. В зависимости от его значения становятся доступны дополнительные реплики у некоторых персонажей.
Но Fallout 2 – это не только задания, общение с NPC и торговля, но еще и сражения! Система боя представлена в пошаговом режиме. Вам даются очки действий, которые зависят от вашей характеристики "Ловкость", и вы вольны распоряжаться ими по своему усмотрению, как и в любой тактической игре. Достаточно уникальной особенностью проекта является возможность наносить прицельные удары/выстрелы в конкретные части тела, будь то глаза, руки, ноги, лапы, хвост и т.д. Это сильно разнообразило боевую систему и позволило действовать в бою более тактически, получая преимущество. Чтобы лучше понять, как это работает, я приведу пример: на вас нападает рейдер с ножом, вы можете прострелить ему ногу, чтобы он просто не смог до вас добраться; выстрелом в руку выбить нож; прицельным ударом в глаз ослепить его или просто, «вдарив в жбан», отправить в нокаут. От части тела мутанта/растения/человека/робота, в которую вы попадете, зависит полученный результат.
Оружие в игре поделено на 6 групп: Unarmed (удары кулаками/ногами и кастетами), Melee (ножи, тесаки, копья и т.д.), Small Guns (пистолеты и винтовки), Throwing (все, что можно кинуть во врага, начиная от камней и заканчивая гранатами), Big Guns (название говорит само за себя – сюда входят пулеметы, ракетницы и огнеметы) и Energy Weapons (высокотехнологичные пушки: лазерные, плазменные, электрические). Каждое оружие имеет свои анимации критических убийств: огнемет сжигает до тла, пулемет в клочья рвёт тело вашего врага, ружьё разрывает половину тела и т.д.
Отличная ролевая система, позволяющая создать персонажа, близкого вам по духу, и действительно отыгрывать роль. Большой, по-настоящему живой мир не просто подкинет интересные ситуации, но и будет реагировать на вас и ваши поступки. Нелинейные задания дают использовать разные пути их решения, а свобода и возможность делать всё, что вы хотите, пьянят. Ну и как умолчать про столь прекрасно показанную атмосферу постапокалипсиса?
Несмотря на мою огромную любовь к Fallout 2, могу сказать, что звуковое сопровождение не является сильной стороной для меня. Оно представляет собой гнетущий эмбиент, который хорошо играет на атмосферу, но совершенно не запоминается. У каждой локации игры есть своя уникальная музыкальная тема, но, на мой взгляд, все композиции довольно похожи, и их сложно отличать на общем фоне.
Как и в играх серии Final Fantasy, диалоги не озвучены. Исключением являются лишь ключевые персонажи. Я с пониманием отношусь к этому, так как в 1998 году озвучивание всех персонажей проекта (а это многие десятки тысяч строк текста) – не только тяжелая и довольно дорогая в исполнении задача, но и создающая новую проблему – слишком большой объем игры. Мне кажется, в таком случае игра была бы на трёх дисках минимум.
Локализация
Официальная русская локализация, как и в ситуации с Меч и Магия 8 (мой обзор вы можете найти тут), «не заставила себя ждать» и вышла лишь спустя 8 лет после старта продаж Fallout 2 – в 2006 году! Вы только представьте, насколько должна быть крутой игра, чтобы о ней продолжали помнить и издавать официальные локализации спустя такой срок! Могу сказать, что студия 1С, занимавшаяся официальным переводом, подошла очень ответственно к своей работе. За сотни часов я не вспомню ни одного проблемного момента (хотя в интернете пишут, что есть определённых огрехи). Я, обычно негативно относящийся к любым переменам, оценил то, насколько хорошо отыгрывает актёр озвучки, заменивший Рона Перлмана в роли рассказчика. Однозначно могу всем советовать эту версию перевода.
Один из тех редких моментов, что я заметил, когда запороли шутку
Но до 2006 года было множество других, неофициальных локализаций, среди которых почти самая известная была от компании «Фаргус» – королей пиратской сцены девяностых и начала нулевых. Но лично я начинал с «Левой корпорации». Учитывая, сколько лет прошло с тех пор, всё, что мне запомнилось в версии этой студии – это перевод Г.Э.К.К`а, который был назван КоСоГоР (Комплект по Созданию Города-Рая), и начальная заставка, в которой песня «Kiss to Build a Dream On» Луи Армстронга была заменена на «Дорога» группы АукцЫон. Собственно, лишь по этим моментам я и отличаю разные версии переводов.
Если мы говорим об игре с современными патчами от сообщества, то минусов не так уж и много. Эти патчи лечат баги, добавляют вырезанный контент, улучшают интерфейс, вводя новые горячие клавиши и другие удобства. По сути, есть всего лишь два недостатка, которые могут оттолкнуть от игры, и на оба закрываешь глаза через час геймплея.
• Устаревшая графика
• Несовременный геймдизайн
Для Fallout 2 существует довольно большое количество крупных модов. Некоторые из них расширяют классическую игру, другие же – создают новое, никак не связанное с основной игрой приключение. Новичкам или ностальгирующим я очень советую «Restoration Project Updated» – современную доработку комьюнити старого проекта «Restoration Project», создание которого остановилась в 2014 году. Идеей RS было исправление ошибки оригинала и добавление всего, что было вырезано из-за сжатых сроков разработки. Были возвращены локации, статусы кармы, зависимости (к примеру, от алкоголя), случайные встречи, квесты и много что ещё! Кроме того, теперь возможно более тонко управлять спутниками: выбирать модель поведения в бою, а также их экипированное оружие и доспехи. Лично мне очень понравилась возможность видеть предметы и доступные для взаимодействия объекты при зажатии кнопки Shift. Если вы фанат оригинальной версии, то перед вами отличный повод вернуться в любимую игру и узнать, какой её видели создатели изначально. Уверен, многие из вас оценят возможность менеджмента поведения напарников и их экипировки. К тому же в этой сборке сразу стоит HiRes Patch (современные разрешения экрана), Unofficial Patch и мод движка sFall. У себя на канале я выложил архив с игрой и модом Restoration Project Updated, а также инструкцию по установке.
Если вам мало оригинальной игры и хочется чего-то нового, то могу посоветовать проекты Fallout of Nevada, Fallout Sonora от тех же разработчиков и Fallout 1.5: Resurrection. Это огромные моды, размером с полноценную игру, в которых вы пропадёте на десятки часов. Ведь они дарят не просто новый сюжет или локации, но и отлично передают дух серии, влюбляя в себя своей глубиной проработки. Некоторые фанаты считают их, если не лучше первых оригинальных частей, то во всяком случае на их уровне.
Подводя итог, попробую быть максимально непредвзятым. Fallout 2 довольно сильно устарел как графически, так и в плане геймдизайна. Ещё на выходе в 1998 году картинка не была эталонной, но люди полюбили F2, даже несмотря на этот недостаток, ведь на фоне огромного количества преимуществ он действительно незначителен. Это классика, в которую должен сыграть каждый любитель компьютерных игр. Главное – отбросить предрассудки, связанные с технологической отсталостью проекта, и вы просто влюбитесь в него, как и миллионы игроков по всему миру! Пройдя игру раз пять минимум (а попыток, когда не доходил до финала – не счесть), я по-прежнему нахожу для себя что-то новое, то, что за все эти годы оставалось незамеченным.
Я могу петь хвалебные оды ещё очень долго, так как это действительно прекрасная игра, полная достоинств, но лучше посоветую вам опробовать её самим. Олдфагам же рекомендую поиграть с модификациями, улучшая оригинальную версию или получая абсолютно новый опыт, при этом оставаясь в родной вселенной игры.
Я играю в игры больше 25 лет и запомнил их именно такими: душевными и затягивающими, с увлекательными механиками и интерактивностью, без внутриигровой валюты и попыток быть чем угодно, но не игрой. В моём Telegram канале тебя ждут не только обзоры на игры, но и актуальные новости, а также рассуждения о геймдеве. Подписывайся, будет интересно!
Итоги эксперимента.
Для начала я хочу выразить огромную благодарность всем, кто принимал участие в эксперименте. Всем, кто не побоялся и отведал моего продукта.
Ниже ссылки на тех, кто написал свои посты:
Если кого-то не отметил - простите меня, я мог пропустить пока искал.
Некоторые люди отметились в комментариях под постами и оставили отзывы там.
Несколько человек мне отписались в личку в Телеграм или на канале https://t.me/Lehina_kolbaska
И вот какие основные были замечания:
Мало соли, много соли, мало перца, перца достаточно, лаврушки не хватает, прикольно без лаврушки (так более универсально), мало жира, слишком крупные куски, очень ароматно, вообще не пахнет, мясо жесткое, мясо мягкое и нежное, нет этикетки, нет состава.
Как вы видите, большая часть замечаний взаимоисключающие. Но всё же пробежимся по каждому направлению.
Количество соли - 10 грамм на килограмм - это почти эталон. Кто писал, что солоно, так это если без всего есть. Стоило им добавить тушенку к макаронам или каше - сразу же всё балансилось. Если недостаточно соли, то досолить лучше самому исходя из потребностей и по возможности сразу в блюде, чтобы понять общий вкус и не переборщить.
Мало перца или достаточно - походу дела я решал вопрос с перцем. Дело в том, что особенно в первых партиях использовался дробленый перец черный из магазина METRO и душистый. Они как бы нормальные, но не совсем то, что хотелось бы. В итоге я заказал себе дробленого перца, который мы используем в ресторане для приготовления брискета и рваной свинины. Перец этот гораздо ароматнее и прянее. Сейчас уже гораздо лучше. На 6 кг мяса я добавляю 8 гр перца. Это очень выверенный вариант.
Лаврушка. Лаврушке быть, но не везде! Производство у меня достаточно мелкое и мне легко принимать заказы с пожеланием клиентов. Будет и так и так.
Мало жира - согласен. Жир увеличен на 2-3% от общей массы. Теперь стало более сочно. Важно отметить, что в основном я стал оставлять чуть больше плёнок. Кусков жира без мяса всё так же найти не удастся.
Слишком крупные куски - согласен. Фасовка такими кусманами быстрая, но не стабильная. Сейчас я нарезаю мясо от 50 до 80 грамм на кусочек. Бывают кусочки по 30-40 грамм, но это скорее издержки производства и общее количество таких маленьких кусков не более 10%. Т.е. примерно 1 кусочек на пачку. За счет этого так же стало проще делать вес нетто. Теперь все упаковки 350 грамм (больше конечно, но продаю как 350) , ну и не стоит забывать, что я могу сделать в этих пакетах вес 450 грамм. Если вам нужны порции покрупнее - это можно обсудить.
Очень ароматно или совсем не пахнет. Я не особо верю, что при вскрытии пакета не было запаха. Это замечание было 1 раз и я склонен считать его скорее субъективным мнением, чем реальной проблемой. Учитывая, что сейчас будет перец, который очень существенно дает запах и вкус - проблема сразу исчезает.
Мясо жесткое. Надо сказать, что это был отзыв родителей, одной пикабушницы и родители добавили, что после приготовления в блюде, мясо стало мягким. Все остальные отмечали мягкость и нежность мяса а так же разделение на волокна без особых усилий.
Нет этикетки и состава. Исправил. Сейчас пока клею маленький вариант. Через недельку другую у меня будет полностью зарегистрированное ТУ и будут поданы документы на сертификацию и получение декларации. Так же будут результаты лабораторных исследований и я смогу выйти на Ozon и надеюсь, что мне удастся договориться еще с парой крупных контрагентов, что бы увеличить географию своего присутствия.
В общем июнь ожидается жарким и плодотворным. Надеюсь, что у меня все получится и я смогу нарастить производственные мощности.
Что касается ухудшения качества при росте производства или других обстоятельствах.
Уже раз 20 или больше писали, что на пикабу кто-то обгадился уже с тушенкой и постоянно проводят параллель со мной. Так вот, если мне надоест делать тушенку, то я просто перестану её делать. И всё. Не будет никаких попыток получить сверхприбыль за счёт мехобвала и прочего. У меня и так стоимость далеко не самая низкая. Мне этой цены хватает, чтобы развивать производство и улучшать показатели.
В планах вырастить производство, но оставить его гибким и автоматизировать только те моменты, которые никак не влияют на качественные показатели. Например: запайка пакетов. Ранее я пользовался ножным запайщиком, теперь у меня почти станок. Роликовый запайщик. Быстрее, качественнее, меньше трудозатрат. А вот нарезка и зачистка мяса останется ручной. Видел я, как это происходит на аппаратах и ни о какой зачистке речи особо не идет. Отсюда и всякие шкуры, хвосты и сосуды. Мне проще ручками. Надо будет, найму еще ручек, но точно не стану всякую фигню так бездумно отправлять своим клиентам.
Считаю, что эксперимент удался! Благодаря вам, я делал заявку на ТУ более осознанно и прописал те варианты рецептуры, которые вы помогли определить опытным путем!
Впереди нас ждет говядина. Я в ней не очень силен, поэтому я всё еще экспериментирую. К сожалению большой объем разных вариантов я в одного попробовать просто не осилю и очень надеюсь, что завтра мне в этом помогут.
Как только я определюсь с говядиной, так я предложу на пробу вам. Бесплатно, без подвохов и подводных камней. Просто за обратную связь.
На очереди - лосятина, плов, греча с мясом, курица и какие ни будь супчики. В общем план такой. Делаем ассортимент таким, чтобы любой человек, мог при необходимости просто разогреть и вкусно поесть.
На сегодня я с вами прощаюсь. Надо немного передохнуть перед тяжелой неделей.
P.S. кто пропустил пост про лимонад - самое время прочитать. Жара уже близко ))
P.P.S. участники второй волны - обещал позвать - зову!
@itmailer, @SergeyKG, @lanskorrigan, @mima, @tyazdenis, @chpasha696, @mishqafromwood, @Yarilo23, @Manchinsky, @Eremaklimm, @ra4fro, @Distributive, @dotomake, @PikaYika,
Сейчас буду рассказывать вещи, которые в современных реалиях и в век информационных технологий многих повергнут наверное в шок))
Ну на новых территориях мы пока живём как можем, как получается.
Была недавно по делам в ЗАГСе, в нем архив всего района. Под дверями здания негодующая, бухтящая, замученная, огромная толпа, не совсем похожая на очередь, которую нужно занимать с 4 утра, записываясь пофамильно на тетрадный листок, чтобы получить свой заветный документ. Естественно не каждый может себе позволить добраться до пункта назначения в столь ранний час. Реестр начинает первый пришедший, а дальше бумага идёт по рукам, пока не попадет в руки активного гражданина, который приводит список в порядок и напротив каждой фамилии обозначает проблему вставшего в очередь. После этого общая очередь делится на свои мини-очереди. Времена 90-х давно прошли, порядковый номер на руке уже не пишут. Смотря на весь этот бардак, задалась вопросом. Почему за все годы "непризнанных территорий" нельзя было как-то повлиять на эту ситуацию? Придумать какую-то запись по телефону (желательно мобильному), электронную очередь, да просто вахтёра трудоустроить, который будет вести хоть какой-то график приема и назначать дату для решения проблемы человека в ЗАГСе. По факту получается, что властьимущим города и района нет до этого совершенно никакого дела, не им же пороги с 4 утра обивать. Район у нас тихий и спокойный, вдали от театра военных действий, люди - терпеливые труженики, поэтому глава города и района в одном лице находится в состоянии полного покоя, не обращая внимания на данную проблему, которой уже пять лет. Недавно администрации города и района сверху знатно прилетело за закрытый доступ к комментариям под новостями в их административных пабликах в социальных сетях. А так спокойно, тихо и сладко жилось. Отчитывайся о великих свершениях: где клумбу посадили, где дерево подпилили, где лампочку в фонарном столбе заменили, где траву скосили, где бордюры и лавочку покрасили, где кучу мусора которая росла целый месяц вывезли с точки ТБО, к какому 95-летнему юбиляру сходили с пакетом гуманитарной гречки и бутылкой растительного масла в подарок. Я не пойму - это новости которые мы заслужили? С простого будничного городского благоустройства делают какой-то немыслимый подвиг и пиар. Расскажите лучше, что при вашем правлении построили, создали, открыли, внедрили - вот это будет новость. За юбиляра отдельно, приятно прочесть, что человека не забыли, но блин выпишите ему единоразовую помощь в размере хотя бы 5000 руб. на лекарства - вот это будет подарок от администрации города. А то, что похерили и закрыли мясокомбинат, хлебозавод - молчок, такая новость не для публикации в открытых источниках. После знатной вздрючки для граждан открыли доступ к комментариям лишь паблики, которые отличились "смелостью, отважностью и бесстрашием" глав администраций городов и поселков, которые готовы выслушивать глас народа. После этого бурный поток "геройских" новостей о борьбе с травой, фонарными столбами, деревьями и мусором внезапно закончился. Видать шуганулись, ШО люди им щас понапишут У комментариях под такими новостями😁. Ох, все хватит рассказывать ужОсы, я отвлеклась от основной темы "штурма" органа записи актов гражданского состояния.
Под зданием ЗАГСа присутствуют "счастливчики", которые не первый день несут вахту под дверями сего заведения. Каждый день новый список. Вчера например ты был 29, а завтра уже пришел, прибежал, приехал попозже и ты уже 46. Все связано с тем, что творится настоящий ажиотаж, всем срочно уже не первый год нужны документы, а прием заявлений 3 дня в неделю с 9.00 до 12.00, выдача готовых документов через неделю те же 3 дня после обеденного перерыва.
В мой день, который я выбрала, чтобы атаковать ЗАГС очередь была 70 человек. Естественно не всем удалось "победить дракона" и заполучить свою будущую награду в виде дубликата свидетельства о рождении, свидетельства о расторжении брака, справки о регистрации брака, свидетельства о смерти, исправления ошибки в документе или справки о смене имени, фамилии и т.д.
За три часа приёма до финишной прямой доходят 24-27 человек и с умиротворением на лице покидают здание ЗАГСа, чтобы через неделю забрать свой заслуженный трофей.
Есть бонусный уровень - подача заявления на регистрацию брака и регистрация новорожденных без очереди. Тут не обсуждается, считаю, что создание семьи и рождение деток - это один из смыслов жизни. Жаль, что мало кто им воспользовался. Одна пара желающая сочетаться браком, совсем юные девушка и юноша и одна худенькая молоденькая мамочка на вид как девочка с малипусей на руках.
Надо отдать сотрудницам ЗАГСа должное, количество их сократили до того, что сокращать уже просто некуда. Я насчитала 5 человек. И их хотят ещё раз перетрусить мотивируя сие решение высоким уровнем компьютерных технологий. А есть ли электронная база архива в нашем районе? История пока умалчивает.
Каждая сотрудница отдела отвечает за выдачу какого-то одного документа, самые востребованные на данный момент - свидетельства о разводе, смерти, дубликаты о рождении. Итого загружены по полной 3 человека, в часы приема они могут принять по 8-9 человек. В среднем по 20 минут на клиента. Поэтому власть имущие следуя какой-то своей понятной только им логике пришли к выводу, что можно провести очередную оптимизацию и ещё раз сократить штат сотрудников ЗАГСа. Может они за такие рационализаторские предложения премию получают? Эй, вы там, на верху, скажите, куда ещё сокращать?
С 9.00 сотрудницы ЗАГСа выходят на улицу и сначала успокаивают возмущённую толпу, разъясняя порядок получения документов, а потом каждая, лично, выходит из кабинета и спускается со второго этажа, чтобы пригласить с улицы следующего желающего попасть в ЗАГС. Доступно, спокойно и вежливо объясняют как заполнить заявление на получение того или иного документа, выдают квитанции об оплате госпошлины. Мысленно пожелала феям ЗАГСа сил и терпения, а главное нервов на всех людей стоящих в очереди, потому что у каждого человека свои тараканы в голове с мелком или без.
Самое интересное, что меня поразило, я не увидела в ЗАГСе охранника, который стоял бы на дверях и хоть как-то помогал, например: регулировал очередь, вызывал следующего клиента по списку. Почему такой объект со всеми архивными данными без охраны?
Расстроило то, что большая часть очереди стояла за свидетельствами о разводе либо пришли разводиться. Те, кто пришел разводиться, в основном были военные. Война - блин, зараза. Мужчины были очень нервные, при разговоре моментально начинали раздражаться и психовать, всему виной наверное контузии, стрессовые ситуации. Некоторые говорили, что возвращаются назад на фронт. Неужели эта гадкая война изменила их так, что жены теперь не могут ужиться с мужьями или не хотят? Я не знаю. Но думаю одному из них, мужу или жене было больно от того, что рушится семья. Их пропустили по закону без очереди. Хотя была одна дамочка, которая начала выступать: "С хера ли у них привилегии? За то, что они в окопе сидят? Они воюют, а я рожаю. Я тоже без очереди хочу". Ей напомнили, что женщины, недавно ставшие мамочками тоже без очереди, она хмыкнула, сказав что родила давным давно и замолчала. Не понимаю, что в голове у таких, извините за выражение "куриц".
Вообщем в толпе естественно наслушаешься всякого, но больше всего меня да и всех поразил один дед. Ему по виду было лет 70, с пластырем на лице, может жена поцарапала, хрен его знает, а может спецом просто так прилепил типа смотрите - побои, я жертва домашнего насилия. Старика всего трусило, колотило, мотало и телепало, он еле-еле стоял на ногах. Я вообще не понимаю как он добрался до точки назначения. Как вы думаете, зачем он пришел в ЗАГС? Разводиться! А причина развода - огонь. Прожил с женой под сраку лет и не хочет чтобы когда он умрет его пенсия ей досталась. Поступок настоящего мужа, который решил подсунуть жене свинью или это уже старческие загоны либо его жена пьющая, гулящая, неблагодарная, корыстная баба несчастного святого мужчины. Дед улыбнул всю очередь. Мужчины в очереди начали его отговаривать, типа не жадничай, жена будет иметь право только на половину твоих пенсионных выплат. Женщины начали ругать, одумайся, в своем ли ты уме, чё ты творишь. Дед был неумолим. Развод и точка! И четвертым по своей очереди еле-еле шатаясь заполз в ЗАГС. Напомню, что вся толпа разделилась на несколько очередей по своей проблематике. Как он уже оттуда выползал я не видела, может где-то там заблудился или присел отдохнуть.
Мне повезло, я по своей очереди была седьмая, заскочила в последний вагон так сказать. Оформила заявления, получила расчетные счета на оплату услуг. В банке по очереди как раз на мне начался перерыв, хорошо хоть охранник добрый попался, не выгнал на улицу и разрешил присесть на диванчик. Оплатив госпошлину я вернулась в ЗАГС отдать квитанции, ведь если не отдашь платёжки в этот же день, сам себе подставишь подножку, никто не будет заниматься твоими документами. Толпы уже не было, список обнулился, народ разошёлся по домам и личным делам, готовиться к "штурму" ЗАГСа в следующий приемный день. Ругаясь и плюясь на главу города (может ему там икалось😉), надеясь только на случай, стечение обстоятельств и на судьбу, что повезет в следующий раз.
Пришел ко мне на узи брюшной полости пациент.
Вы не поверите, но это следы от пиявок!! И знаете, что ими лечили? Полипоз желчного пузыря!!
В одной из крупнейших частных клиник города!! Рукалицо...
Привет, котятки!
Побывал я на гриль фесте и готов сделать обзор российских соусов. К сожелению на Пикабу я подписан только на @Navity, напалм фарм, если знаете ники остальных производителей - тегните их, возможно, им захочется увидеть обратную связь :).
Но обзор потом. Обозревать надо с чем-то. Вчера я приехал в Москву из Минска и обнаружил в своей московской квартире отсутствие еды, пришлось идти в магазин. Самое простое и вкусное, что можно намутить - крылья. Делаем их!
Ну, и что нам понадобится?
Собственно крылья, немного свежего тайского перца, мёд, кориандр, рисовый уксус, соевый соус(у меня дерьмовый сен сой). В общем, то что можно найти в любом магазе. Любой продукт из списка выше легко меняется(кроме крыльев, ну!) на аналог - рисовый уксус на винный, плохой соевый соус на хороший, а тайский перец на кайенский. А еще нам нужен пакет. Да.
Разделываем крылья.
Вот эту вот часть крыла мелкую надо выкинуть. Не надо жалеть - любой среднестатистический российский олигарх(с зп выше 17к) может позволить себе не жрать это говно. В итоге должны получаться такие вот кусочки.
Кидаем их в пакет. Рубим колечками перец и тоже в пакет.
Также в пакет льем примерно 100мл уксуса, две столовые ложки соевого соуса, две чайных ложки мёда и чайную ложку кориандра, предварительно растертого в ступке
Всё это дело хорошенько перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на пару часов. Так получилось, что из-за моего хронического распиздяйства крылья мариновались у меня чуть больше суток - я тупо ел веганские шашлыки, пил пиво и работал.
Хорошо, после того, как крылья замариновались - их нужно пожарить. У меня тут в Москве есть только одна сковорода - это недовок из Ашана. Льем в сковородку масло и нагреваем.
Потом кладем туда крылья и жарим периодически помешивая и накрывая крышкой до красоты. Блин, думаю, что и так понятно, как жарить крылья. Вот если бы я мог в своей 16-цати эташки пожарить их на углях - это было бы круто, но нет. Короче, вот такими они должны получиться. Учитывайте, что мед+соевый соус это коварная смесь, которая любит подгореть.
Буффало, да?
Приступаем к обзору. Четыре крыла, четыре соуса, запиваем очень вкусной медовухой(ребята, респект!).
Главное в соусе что? Правильно, вкус! По этому и оценять я буду по вкусу по собственной шкале. Первым у нас идет соус от chilikingdom. Это классический соус(вида детского пюре) с классическим составом: Каролина рипер, уксус, мирин, соль. Пахнет соус хорошо, но на удивление без адскости, которая обычно присутствует в соусах с рипером.
Соус хорошо держится на крылышке, не стекает. Во вкусе фрукты и уксусная кислота. Но, как мне кажется, не хватает немного соли. Я бы сделал солонее. Но это я, у всех вкусы разные. 6 табаско из 4.
Следующий на очереди party animal от напалм фарм. У него такой вот интересный состав: bhut jolokia(т.е. призрачный перец), кола(!), вишня, виски, яблочный уксус, соль. Что ж, пробуем.
В запахе точно чувствуется кола и вишня, а вот один из моих любимейших перцев(именно из-за запаха) практически нет.
Соус гуще предыдущего. Он сладкий и необычный! Кажется, что его можно использовать, как топинг к мороженому. Но и к мясу(курица же мясо?) подходит замечательно. Острота приходит постепенно и очень приятно греет. Классный соус, обязательно возьму еще раз. Моя оценка: 4 баночки колы и чупа-чупс.
Следующий на очереди granitta от gustatus. Состав: гранатовый сок, сахар, грецкий орех, яблочный уксус, лимонный сок, корица, жидкий дым, ксантановая камедь, чеснок, кориандр, краситель, Каролина рипер, ароматизатор гранат(зачем?), сорбиновая кислота. Вау! Фигасе, круто. Сразу цепкими лапами срываем колпачок и совершаем мистический занюх! Пахнет гранатовым соком, хм.
Несмотря на ксантановую камедь в составе, он немного стекает с крыла и капает в тарелку. Соус совсем не острый. Но, Господи, он восхитительно вкусный! Маме понравится точно, отдам ей. 5 газет "лимонка" из 5.
И, наконец, последний. Самый дорогой и с самым крутым дизайном absolute silence от burning bear.
Жалко ломать такую хрень. Но я сломаю.
Состав: перец скорпион, перец Каролина рипер, томаты, уксус, хрен, чеснок, соль, кукурузный крахмал, перец чипотле молотый, специи. Интересно, какие специи? Пахнет хреном, чесноком и солью. Прикольно, нравится.
Очень густой соус, держится на крыле замечательно. Во вкусе преобладает вкус перца, но также хорошо чувствуется чеснок и, немного, хрен. А-а-а-а-а. Ад ад ад сотона Вельзевул! Мне(!) пришлось отпаиваться молоком, словно свежего перца поел. И сопли пошли. Ого-го. По остроте это реальный фаворит. Оценка: Триста ужаленых медвежьих жоп.
Все соусы классные, мне все очень понравились, серьёзно. Пацаны ваще ребята, круто делают. Поставлю все в холодильник пока, а крылья доем с бастако.
Всем спасибо. Всем пока.
Утренний апдейт. Что по остроте по шкале от 1 до 10?
Gustatus - 1, по-моему сами крылья острее. Нужно обязательно подострить.
Napalm farm, chilikingdom - 7-8, идеально по остроте для меня.
Burning bear - 10. Это реальный ад. Скорее всего буду использовать при готовке. Чистым его есть - это челлендж.
Привет!
Сегодня будет небольшая история, она же рецепт, как я готовлю лимонад.
Еще в далеком детстве, когда денег было около ноля, очень хотелось модной газировки "спрайт".
Зеленая бутылка, пупырышки на ней, запах, вкус... Помню, когда мне было 5-7 лет, кто-то из пацанов угостил. Мы тогда из одной бутылки всей улицей попили.
Потом я пытался повторить дома этот напиток - наливал холодную воду, кидал туда сахар, выдавливал лимон и это был мой первый лимонад.
Теперь всё иначе! Теперь спрайт - это какая-то шняга невкусная ))
Итак! Погнали за вкусным лимонадом!
5 лимонов - это примерно 1 кг
Их нужно разрезать на 2 части и обратиться к лучшему изобретению человечества! К детскому труду ))) Если детей нет или они недостаточно сильные, чтобы отжать лимоны как следует, то делаем это сами. Не так весело, но ничего не поделать. В этом году я прикупил себе соковыжималку для цитрусовых, клевая штука. С ней я справился буквально за 5 минут. Причем выдавил я из 5 лимонов 459 грамм
Далее закидываем 200 грамм сахара на сковородку
И превращаем его в карамельку! Помните, да? В детстве жгли сахар на ложке, чтобы получить леденец. А потом приходили родители, видели сожженые ложки и к леденцу можно было получить леща или по заднице ))
Растопив сахар добавляем в него немного кипятка, граммчиков 50. Только аккуратно, по краю сковородки льем из чайника. Сахар очень горячий и если брызнет, то мало не покажется. Поэтому внимательнее.
Потушив немного сахар заливаем туда сок, что добыли из лимона.
Растворяем нашу карамельку и немного выпариваем на слабом огне.
Получившийся сиропчик аккуратно переливаем куда?
Туда! В банку трехлитровую! Пусть остывает.
Со шкурок лимона немного срезаем цедры. Тоненьким слоем. С одного лимона будет достаточно.
Когда всё в банке, из морозилки нужно достать почти замороженную газированную воду и смешать всё это!
Залив сироп водой, нужно слегка размешать.
Потом надо бы найти крышку с отверстиями. Типа для компотов и прочего. Но я свою видать потерял во время переезда.
Поэтому в стаканы лил вместе со шкурками от лимона. Это не совсем удобно и не добавляет эстетики. Но сделав глоток столь прохладного и вкусного напитка, ты прощаешь этот мелкий недочет.
В такой лимонад можно добавить перечной мяты или клубники. Можно на стакан прикрепить дольку апельсина или ананаса. В общем, кто как хочет ))
У меня все предпочитают именно лимонный вкус.
А в добавок вот, что я вам скажу.
Накупил я гору лимонов не просто так. Я сделал заготовки на несколько таких банок. И в любой жаркий день мне останется только развести заготовку в газированной воде и добавить туда пару кубиков льда.
Заготовка делается так - когда мы карамель растворили в лимонной кислоте, нужно немного выпарить сиропчик и дать ему остыть.
Когда сироп остынет, он немного загустеет.
Его нужно разлить по контейнерам, добавить в них цедры и закрыть крышками.
Готовые контейнеры нужно убрать в морозилку.
Замерзший сироп напоминает по структуре мокрый снег или фруктовый лед.
В нужный момент достаем контейнер и его содержимое вываливаем в банку. Заливаем холодной газировкой и размешиваем. Вуаля - лимонад за 10 секунд. Вкусный, насыщенный, бодрящий.
Ну и напоследок небольшое напутствие тем, кто хочет сказать, что слишком много сахара или лимона или воды или банки - это мои пропорции! Я так люблю и просто поделился. Хочется послаще - добавь сахара, хочешь не такой приторный - разбавь еще газировкой.
А за остальных, я поднимаю свой бокальчик и желаю вам не умереть от жажды в эти теплые деньки!
P.S. давить лимоны руками, то еще удовольствие! Поэтому в моем ТГ канале ( https://t.me/Lehina_kolbaska ) , в комментариях к посту о лимонаде, я прикрепил фотку и ссылку на соковыжималку. Она не сильно дорогая, зато очень упрощает работу.
